家で子供のためのゼリーを作る方法。 ジュースとゼラチンゼリー

お菓子が苦手な子供を見つけることはめったにありません。 一部の親は、お菓子や甘いデザートを毎日使うことに何の問題もないと信じて、子供たちのためにそれらを購入します。 他の親は、虫歯や他の健康上の問題に注意して、子供の食事からお菓子を除外します。 どちらが正しいですか、そして「中庸」はありますか？

それと言えば「ヘルシースイーツ」があることがわかります。 それらは甘い歯の赤ちゃんのニーズを満たし、有害なスイーツやケーキに取って代わり、同時に健康に有害な影響を与えることはありません。 そのうちの一つはゼリーです。 親は、子供がゼリーを食べることで害が生じる可能性があるかどうか、赤ちゃんにゼリーを与えることができる年齢、および使用の禁忌があるかどうかを明らかにしたいと考えています。

ゼリーはゼラチン状の食品塊で、増粘剤としてゼラチンを加えたコロイド溶液です。 ゲル化剤はまた、ペクチンまたは寒天であり得る。 甘いゼリーの基本は通常、果物とベリーです。

ゼラチンは、動物の結合組織の処理中に得られる製品であり、それらに含まれるコラーゲンタンパク質の変性です。 寒天を得るために、ヨウ素が豊富な褐色および紅藻が使用されます。

ペクチンは果物から得られます（主に柑橘系の果物とから）。 ほとんどのペクチンは果物の皮と種の箱に含まれていますが、果肉にも含まれています。 大量のペクチンを含む果物は、それらに含まれるペクチンがフルーツシロップにゼラチン状の外観を与えるので、ゲル化剤の添加を必要としない。 このようなゼリーはリンゴから作ることができ、その自然な色は（緑）またはカーマイン（赤）を使用して得ることができます。

ゼリーの別のオプションは、ゼリーまたはアスピックです。 皿は通常、ゲル化剤なしで準備されます。 動物の骨で煮たスープを特別なトレーに入れて肉や魚に入れ、固めます。

組成とカロリー

アスピックはゼリーの一種です。 皿の基本は骨スープなので、ゼラチンは必要ありません。

ゼリーの組成とそのカロリー含有量は、デザートのベースとなる製品、そしてもちろん、砂糖の添加量によって異なります。 フルーツとベリージュースにはビタミンとミネラルが含まれており、その量と種類は使用する果物の種類によって異なります。

ほとんどの場合、ジュースにはカリウムやその他のミネラル、有機酸が含まれています。

ベースに使用される製品に応じた、ゼリーの栄養価とエネルギー値の特性：

• 含有量は2〜6 g / 100 gの完成ゼリーの範囲です（肉と魚だけが20 gを超えるタンパク質を含んでいます）。
• 組成物中の炭水化物-14g（）から65g / 100g（）;
• フルーツデザートには脂肪がほとんどなく（10分の1グラムまたは100分の1グラム）、クリーム入りのゼリーだけで12 g / 100 gであり、肉や魚のアスピックでは20gを超えます。
• 100gのデザートのカロリー含有量は平均で約85kcalですが、アスピックでは140 kcal、ゼリーとクリームでは249kcalです。

利点

ゼリーは、砂糖とゼラチンを加えたベリーまたはフルーツジュースなどの天然物から作られたデザートです。 そのような珍味は、ベリーや果物を食べたがらない子供たちにもアピールします。 熱処理にもかかわらず、使用済み製品からのミネラルといくつかのビタミンはまだデザートに保存されています。

したがって、適切に調製された天然ゼリーは、成長する子供の体に大きな利益をもたらします。

1. ペクチンとゼラチンはどちらも腸の運動性を改善し、毒素、有毒物質、糞便を浄化するのに役立ちます。
2. 体の骨と結合組織システムを強化することを目的としたゼリーの非常に有用な特性。 ゼリー（ゼリー、アスピック）を定期的に使用すると、怪我をした後の骨の成長が速くなります。 デザートの微量元素は、関節や歯を強化し、軟骨が薄くなるのを防ぎ、髪や爪を癒します。
3. デザートの一部であるブドウ糖は、脳に栄養を与え、学童にとって重要な子供の知的能力を高めます。
4. ゼリーを使用すると血液凝固が増加するため、鼻血や歯茎の出血のある子供に与えることをお勧めします。
5. 料理の有用な特性の1つは、血管壁の強化です。 弾力性が増し、血圧の正常化に貢献します。 これは、のティーンエイジャーに役立つ場合があります。
6. ゼリーの組成にマグネシウムとカリウムが含まれていると、心臓の収縮の正しいリズムが保証されます。
7. 他のスイーツとは異なり、ゼリーのカロリーが低いため、ダイエット製品になっています。 デザートは完全に消化され、同時に脂肪の蓄積の形で沈着することはありません。
8. 他の多くの製品とは異なり、ゼリーには粘膜の刺激を引き起こし、消化腺の分泌を増加させる攻撃的な物質が含まれていません。
9. ゼラチンに含まれるアミノ酸グリシンは、細胞や組織の代謝生化学的プロセスを活性化します。 さらに、グリシンは神経インパルスの調節に関与し、ストレス下の子供の心理状態の正常化に貢献します。

危害

家庭で作ったゼリーと店頭で買ったゼリーの体への影響を区別する必要があります。

お母さんが少量の砂糖を使って作ったデザートは、乱用しなければ悪影響はありません。 過度の甘さは吐き気を引き起こし、発達に寄与する可能性があります。

もちろん、子供はゼリーを作るために使用されるベリーや果物や他の材料を持ってはいけません。

店頭で購入したゼリーは、残念ながらメーカーがよく使う有害成分が含まれている場合があります。 これらには染料とフレーバーが含まれます。 これらの化学物質はアレルギー反応を引き起こすだけでなく、消化器官の機能不全を引き起こす可能性があります。

店で購入した甘いデザートの乱用は、につながる可能性があります。 肥満の子供には、砂糖の代わりに麦芽などの天然甘味料を使用して自宅でゼリーを作ることができます。

アスピックのスープには、脂肪だけでなく、抽出物も多く含まれています。 幼児や年長の子供に肝臓や膵臓の病気を与えるのには適していません。 したがって、子供がゼリーを使用することを主張する価値はありません。 ただし、通常は休日に用意されるため、お子様のご希望があれば少量でもご利用いただけます。

いつゼリーを与えるか

ほとんどの専門家は、甘いゼリーは1.5歳からの赤ちゃんに与えることができると信じています。 もちろん、お母さんが確信している商品の自家製デザートが一番です。

新製品に対する体の反応を追跡するために、少量の試用部分（0.5または最大1 tsp）で赤ちゃんにゼリーを与え始める必要があります。 皮膚の発疹や赤み、消化不良がない場合は、部分を徐々に増やすことができます。

ゼリーの成分を変えるときは、もう一度少量を与えて反応を監視します。 不快な結果を避けるために、週に一度メニューに甘いデザートを含めることをお勧めします。

ゼリーはデザートとして赤ちゃんに与えられるべきであり、おやつはメインコースに取って代わるべきではありません。 夕方に子供にゼリーを提供することはお勧めできません。この場合、子供はよく眠れません。

自家製ゼリー

お母さんの手で天然物を使って作ったゼリーは、とてもヘルシーで美味しくてヘルシーなデザートです。

家でゼリーを作るためのオプションはたくさんあります。 その基礎となるのは、ミネラルやビタミンが豊富なさまざまなベリーや果物、オレンジなどです。

夏には、新鮮で徹底的に洗った果物を使用する必要があります。 季節外れの場合は、冷凍フルーツとベリー、または自家製のフルーツとベリージュースから甘いデザートを作ることができます。 店頭で購入したジュースや濃縮物は使用できません。

ミルクをほとんど消費しない子供のために、ミルク（カード）ゼリーを準備して、製品の新しい味で子供を引き付けることができます。 どのバージョンの料理でも、最小限の砂糖を使用することが望ましいです。

レシピはしばしば増粘剤としてゼラチンの使用を示します、それはペクチンと寒天より安いです。 しかし、寒天はかなり経済的な成分です。それは果物またはカードの質量のわずか1％でなければなりません。 また、このような徹底的な混合を必要とせず、素早く硬化します。

太りすぎの子供のためのゼリーを作るために寒天を使用することが望ましいです：それはすぐに空腹を満たし、満腹感を与えます。 無臭のクリーム色の粉末の形で既製のペクチンを購入することができます。 その用量は、ゲル化した塊の約1.8％でなければなりません。

• ゼラチンを使ってデザートを作るときは、まず冷やしたお湯を1：8の割合で入れ、1時間半放置します。
• その後、ゼラチンが完全に溶けるように混ぜ、ゼリーベースに加えて再度混ぜる必要があります。
• 次に、混合物をろ過して沸騰させる必要があります。
• 熱くなったら、ゼリーを型に少しずつ注ぎ、2〜8℃で完全に固化するまで約2時間冷却します。
• フルーツとベリーのゼリーは冷蔵庫で3時間以内で保存できます。

サーブする前に、デザートの入ったボウルをお湯の入った容器に数秒間浸す（高さ2/3）ことをお勧めします。 次に、型を軽く振って、受け皿または花瓶にゼリーを広げます。

親のための要約

子供の食事に含まれる有害なチョコレートやケーキは、フルーツやベリーゼリーの形の甘いデザートに置き換えることができます。 これにより、愛する子供を甘やかすだけでなく、虫歯のリスクを減らし、子供が太りすぎになるのを防ぐことができます。

料理に使われる果物は、ミネラルとビタミンで子供の体を飽和させます。 子供は母親が作った珍味を食べることで特別な恩恵を受けます-これは甘いデザートに有害な影響を与える成分の含有量を除外します。 自家製ゼリーの多くのオプションを使用すると、子供たちを甘やかし、メニューを多様化することができます。

フルーツ入りサワークリームゼリーのビデオレシピ：

子供のためのトップ15ゼリーレシピ

ヨーグルトゼリー
ゼラチンを冷水に浸し、沸騰したお湯を注ぎ、よく混ぜてヨーグルトに注ぎ、スチームバスで泡立てます。 レモンの皮で味付けをします。 ガラスの瓶に注ぎ、冷蔵して固めます。 サーブする前にすりおろしたチョコレートを振りかけます。

材料：ヨーグルト-250 g、ゼラチン-小さじ1、
水-大さじ1、沸騰したお湯-小さじ1。

ミルクゼリー
ゼラチンを少量の水に浸します。 砂糖、レモンの皮をクリームに入れて沸騰させます。 次に、緊張させて少し冷まします。 膨らんだゼラチンを温かいクリームに注ぎ、小さじ1/2杯のレモンジュースを加え、かき混ぜてグラスに注ぎます。 冷蔵庫に入れます。

材料：クリーム-1/2カップ、砂糖-60 g、ゼラチン-小さじ2、レモン-1/4個

アプリコットゼリー
アプリコットから穴を取り除き、1/2カップのお湯を注ぎ、砂糖を加え、5〜7分間調理します。 次に、アプリコットをふるいで拭き、調理したシロップと混ぜます。 ゼラチンを少量の冷水に溶かし、かき混ぜながらアプリコットピューレに注ぎます。 ゼリーを冷やし、2〜3時間冷蔵して固めます。

材料：アプリコット-3-4個、水-1/2カップ、砂糖-大さじ1、ゼラチン-小さじ1。

アプリコットマシュマロ
アプリコットを洗い、半分に切り、穴を取り除きます。 アプリコットを少量の水で沸騰させ、ふるいにかけます。 得られたピューレに砂糖を加え、とろみがつくまで調理します。 冷やしたタンパク質を強い泡で泡立て、沸騰したお湯と混ぜ合わせます。
アプリコットピューレ付き。 水に溶かしたゼラチンを加え、かき混ぜ、ガラスの花瓶に注ぎ、冷ます。 サーブするときは、フルーツジュースまたはシロップを振りかけ、フルーツを飾ります。

材料：アプリコット-200 g、タンパク質-4個、砂糖-120 g、ゼラチン-小さじ1。

ブルーベリーゼリー
熟したブルーベリーからジュースを絞ります。 砂糖シロップを茹でます。 膨潤したゼラチンを熱砂糖シロップに溶かし、沸騰させますが、沸騰させないでください。 火から下ろし、ブルーベリージュースを加え、かき混ぜ、ソケットに注ぎ、冷ます。 冷蔵庫に入れて冷やす。

材料：ジュース-1カップ、ゼラチン-1杯、砂糖-1カップ、水-1リットル。

ゼリーの梨
水1/2カップと砂糖小さじ3から砂糖シロップを作ります。 洋ナシの皮をむき、レモンですりおろし、沸騰した砂糖シロップを入れ、柔らかくなるまで調理します。 次に、洋ナシを受け皿に置き、冷やして大さじ2杯の赤スグリゼリーに注ぎます。

材料：梨-150 g、水-1/2カップ、砂糖-30 g、赤スグリゼリー-30g。

いちごゼリー
卵を砂糖で挽く。 得られた混合物に大さじ3杯のミルクを注ぎ、完全に混合し、ふるいでこすったベリーと混ぜ合わせます。 次に、水に溶かしたゼラチンを加え、すべてをもう一度よく混ぜ、ガラスのコップに注ぎ、冷蔵して固めます。

化合物; ベリー-3杯、砂糖-1杯、ミルク-3杯、卵-2個、ゼラチン-2 g、水-1杯。

クランベリーゼリー
ベリーを分類し、洗って、お湯で4-5分間湯通ししてから、ジュースを絞ります。 湯通し後に残った水を搾りかすに注ぎ、砂糖、クエン酸（明るい色を保つため）を加え、沸騰するまで加熱し、混合し、
泡を取り除き、少量の水に溶かしたゼラチンを注ぎます。 沸騰させずに2〜3分間加熱し、濾し、ジュースと混ぜてソケットに注ぎます。 冷蔵庫に入れて冷やす。

成分：水-500 ml、クランベリー-1/2カップ、砂糖-2/3カップ、ゼラチン-1杯、クエン酸-0.5g。

レッドカラントまたはクランベリーゼリー
ベリーを選別し、沸騰したお湯ですすぎ、スプーンでつぶし、ガーゼでジュースを絞り、完成したゼリーに加えます。 搾りかすにコップ1杯の沸騰したお湯を注ぎ、5〜7分間調理してから、ふるいにかけ、スープを水気を切ります。 ゼラチンを少量の冷水に浸します。 小さじ3杯の砂糖をスープに加え、沸騰させ、かき混ぜながら、膨潤したゼラチンを注ぎます。 沸騰させないで1〜2分間沸騰させてから、チーズクロスで濾し、
あらかじめ絞ったジュースを型に流し込みます。
冷やして冷所に2〜3時間置きます。

材料：ベリー-50 g、水-1ガラス、砂糖-30 g、ゼラチン-5g。

赤スグリゼリー
カシスジュースを絞ります。 砂糖シロップを準備し、それをジュースと混合し、水で膨潤させたゼラチンを加え、混合物を沸騰させ、クエン酸を加える。 得られたゼリーを半分に折りたたんだチーズクロスでろ過し、花瓶に注ぎます。 クールダウン。

4人前の組成：ベリー-50-60 g、砂糖-50-60 g、ゼラチン-12 g、クエン酸-0.5 g、水-400ml。

オレンジのゼリー
オレンジの皮をむき、薄切りにし、穀物を取り除き、スライスに砂糖（1/4カップ）を振りかけ、30分放置してジュースを作ります。 1/4カップの砂糖と300mlの水からシロップを沸騰させます。 膨らんだゼラチンと皮をシロップに注ぎます。 C-
切り、かき混ぜ、沸騰させ、火から下ろし、オレンジジュースを加える。 熱いシロップを濾し、1cmの層で花瓶に注ぎ、固まらせます。 凍った層にオレンジのスライスを置き、ゼリーの上にもう一度注ぎます。

材料：オレンジ-1個、砂糖-100 g、ゼラチン-小さじ3

ミックスフルーツゼリー
梨の皮をむき、アプリコットと桃の皮を取り除きます。 水2カップと砂糖1/2カップでシロップを作ります。 果物を沸騰したシロップに入れ、2回沸騰させてから皿に入れ、冷まして慎重に2〜4つの部分に切ります。 ナシから種の巣を切り取り、種を取り除きます
アプリコットとピーチから、果物を小さなボウルに移します（必要に応じて、熟した、皮のない、穴の開いたブドウをいくつか追加できます）。 ゼラチンを少量の冷水に溶かし、かき混ぜながら、果物を茹でた熱いシロップに注ぎます。 少し温かいシロップで果物を注ぎ、2〜3分間冷蔵します
時間。

成分：梨-1個、ブドウ-50g、アプリコット-2個、桃-2個、水-0.5l、砂糖-100g、ゼラチン-小さじ1.5。

プラムゼリー
コップ1杯の冷水で甘い果物を注ぎ、大さじ1杯の砂糖、レモンの皮を入れ、蓋の下で25〜30分間弱火で調理します。 ふるいを通して果物をこすり、それらが沸騰した砂糖シロップでかき混ぜ、そして得られたピューレに膨潤したゼラチンを注ぎます。 よく混ぜて、注ぎます
ムーと冷蔵庫に入れて固めます。

材料：プラム-100 g、砂糖-1杯、
水-0.5リットル、ゼラチン-小さじ1.5。

ルバーブゼリー
皮をむいてみじん切りにしたルバーブをコップ1杯の冷水に注ぎ、大さじ2杯の砂糖を加え、蓋の下で弱火で沸騰させます。 ゆでたルバーブをふるいにかけ、膨らんだゼラチンと大さじ1杯の生クリームをピューレに加えます。 攪拌しながら混合物を加熱します。 沸騰させないでください。 型に流し込み、冷ましてコールドクリームを添えます。

2人前の成分：ルバーブ-200 g、砂糖-大さじ2、水-1カップ、クリーム-25 g、ゼラチン-小さじ1。

ジャムゼリー
ゼラチンを少量の冷水に浸します。 ベリージャムを熱湯で希釈し、ストレーナーまたはガーゼで濾します。 砂糖をベリーシロップに入れ、沸騰させ、少し冷まして、膨潤したゼラチンと混ぜ合わせます。 ジャムのベリーを型に入れ、ゼリーの上に注ぎます。 冷やして冷蔵庫に入れて固めます。

材料：ジャム-50 g、水-150 ml、砂糖-1
大さじ、ゼラチン-小さじ1.5。

ボナペティ！

多くの人は、小さな子供たちがお菓子や休日を最も愛していることに同意するでしょう。 彼らは自分たちの周りの世界を飾り、自分たちだけでなく私たち大人にとっても珍しい形でそれを多様化しようとします。 私たちはこれで彼らを助けなければならないので、それをそのような奇跡にしましょうベビーゼリーレシピナチュラルで手頃な価格の製品からシンプルなエレメンタリー。 さらに、それらの準備はそれほど時間はかかりません。1.赤ちゃんの食事に含まれるゼリー
2.レシピ番号1。 層状の縞模様のゼリー
3.レシピ番号2。 ジュースゼリー
4.レシピ番号3。 自家製ジャムゼリー
5.レシピ番号4。 スティック上のスイカ

離乳食のゼリー

ゼリーは、さまざまな形の明るいデザートの形をした凍った塊です。 その主成分は、果物、ベリージュース、砂糖、ゼラチンです。 大人もこの料理が大好きで、ベリーや果物を食べさせられないことが多い子供にとって、それは望ましい、そして最も重要なことに、健康的なおやつになるでしょう。

デザートを調理中に熱処理しても、ほとんどの微量元素とビタミンが残っています。

成長する生物にとって、適切に準備されたカラフルなゼリーも健康的な食事です。

• ゼラチンにはアミノ酸（グリシン）が含まれており、神経インパルス、心理的活力を調節し、生物全体の細胞や組織の生化学的プロセスの動作を保証します
• ゼラチンの代わりに使用される寒天は、体から毒素や老廃物を取り除く天然ペクチンの供給源です
• ベリーの果実や料理に使われる果実は、免疫システムを強化し、消化管の機能を改善することができる有用な微量元素、ビタミンの供給源です。

大量の砂糖は、体重増加や歯のエナメル質への損傷などの負のプロセスに寄与するため、赤ちゃんに有害です。 そして、店のゼリーには有害物質が含まれています-染料を使ったフレーバー。 したがって、構成を検討しながら、購入した製品を慎重に選択する必要があります。 ただし、果物に含まれているため、砂糖の基準に制限を設けて、オリジナルの子供用デザートを自分で準備することをお勧めします。

ゼリーの禁忌は1つだけです。ある種の果物やベリーに対するアレルギーなので、赤ちゃんに不快な反応を引き起こさない製品を使用する必要があります。
この珍味は1歳半未満の子供には禁忌であることを覚えておくことも重要です。 店で購入した濃縮物、ジュースは子供の食事には適していません。
子供にそのようなデザートをできるだけ遅く、できれば少しずつ紹介するのが良いでしょう。 手始めに、週に1回で十分です。 赤ちゃんが長い間使用している成分を含める必要があります。 これらは果物とベリーです-柑橘系の果物、リンゴ、イチゴ、スグリ、クランベリー、多くのミネラルとビタミンが含まれています。

前、 ゼリーの作り方、その主成分は甘い果物、ジュースだけでなく、ミルク、カッテージチーズ、サワークリームなどの製品であることを知っておく必要があります。 ミルクゼリーは、通常のミルクを飲むのが難しい赤ちゃんに最適です。
任意のレシピを使用して、正しいテクノロジーとレシピに従う必要があります。

• 砂糖は最低限です！
• 果物-新鮮でよく加工されたもののみ

夏は購入して冷凍、冬は美しいデザートでお子様を喜ばせることができます。

メインディッシュは、特に夜に与えられるゼリー皿に置き換えるべきではありません。 製品に含まれる砂糖が元気になり、そのような夕食の後、赤ちゃんが眠りにつくのは困難になります。

私たちはすでに古典的であるが、毎回驚くべきそしてカラフルな輝きを持つ幼児を魅了する単純なレシピを提供します。

レシピ番号1。 ストライプゼリーレイヤー「レインボー」

• 粉砂糖-150グラム
• サワークリーム-600グラム
• ミルク-150g。
• ゼラチン-25グラム
• 沸騰したお湯-1リットル。
• マルチカラーゼリーを購入しました-90グラムの3パック。

調理：

1.ゼラチンに温かいミルクを注ぎ、塊を混ぜて室内環境で膨潤させる必要があります

2.色とりどりのゼリーを用意した別の容器に熱湯で注ぎます。 それぞれが均一になるまで完全に混合する必要もあります。

3.25 / 15ガラスのベーキングディッシュを使用することをお勧めします。 前、ゼリーの作り方冷蔵庫で30分ほど保管してください

4.容器に注がれていますか？ 一色とそれを冷やす時間を与える

5.それから彼らはそれを冷蔵庫に入れて、塊が最終的に凍結するようにします

6.サワークリームを別の容器に注ぎ、粉砂糖で覆い、混合し、ゼラチンを加えて再度混合する

7.皿を取り出し、ゼリーサワークリームを最初の冷凍層の上に薄層で注ぎ、全体を冷蔵します

8.サワークリームの層の上に、次の色のパッケージ化されたゼリーの層を注ぎ、最初の層と同様に、冷まして冷蔵庫でさらに固化させます

9.次の層は再びサワークリームから作られています

10.最後（3番目）のパッケージから冷凍サワークリーム層にゼリーを注ぎ、サワークリームで再び覆います

11.マルチカラーのゼリーとサワークリームの残りの部分は、交互に注がれ、冷却されます（4番目の段落から参照）

12.色とりどりの虹は、よく固まり、必要な密度を得るには、少なくとも4時間は寒い場所にいる必要があります。

縞模様のデザートは準備ができていると見なすことができ、皿から取り除く必要があるだけです。 これを行うには、ナイフをお湯で10秒間加熱し、拭いて乾かし、ゼリーケーキの壁を皿の壁から分離します。 底を5秒間分離するために、容器全体をお湯に降ろします。 次に、ケーキの上部を大きな皿またはボードで覆い、裏返し、デザートを型から外します。 一部の部分もホットナイフでカットされます。
重要なヒント：着色されたゼリー成分が室温で硬化する時間があれば、それらを水浴で加熱して再び液体にすることができます。

レシピ番号2。

必要な成分の組成：

• フルーツジュース-1リットル。
• ゼラチングラニュー糖-大さじ4。
• ライムジュース-果物の半分から
• ミント-2つの小枝

調理：

1.ジュースを加熱し、それを入れた容器に注いだゼラチンを注ぎます。 塊を完全に混合し、時々かき混ぜながら、ゼラチンが膨潤する時間を与えます

2.ライムの半分から、ゼラチンが膨らんだ容器にジュースを絞ります。 すりおろした皮、みじん切りのミントもここに送られ、すべてがうまく混合されています

3.ふるいを取り、調理した塊をこすり、ろ過します

4.得られた混合物を型に流し込み、冷蔵庫に入れます

レシピは、美しく、美味しくて軽いデザートを愛するが、余分な重量を追加しない甘い歯を持つ人に最適です。
覚えておくことが重要です！ ゼリーデザートの準備にアルミ容器を使用することはできません。フルーツ酸で金属に作用する塊は、暗くなり、金属の味がします。
ゼリーの味を良くするために、料理人はブラウンシュガー、レモン、ライムジュースの使用をお勧めします。大人の料理に普通のテーブルワインを加えることができます。

デザートを冷凍庫で冷やさないでください。冷蔵庫では、固化プロセスが均一に行われ、やがて3〜4時間もかかりません。

レシピ番号3。 自家製ジャムゼリー

必要な成分の組成：

• 温かいお湯-3スタック。
• ジャム-8杯
• 顆粒中のゼラチン-大さじ2.5。
• 柑橘系の果物から皮をむく

調理：

1.オレンジまたはレモンから皮を取り除きます。 この場合、常に皿に苦味を与える下の白い層に触れないことをお勧めします。

2.ジャムは皮と混ざっている

3.ゼラチンを温水に溶かし、定期的に混合します

4.膨潤した塊をジャムに加え、混合し、ふるいでろ過します。

5.混合物を準備された冷却された型に注ぎ、冷蔵庫に送って3〜4時間固化させます。

レシピ番号4。 スティック上のスイカ

必要な成分の組成：

• ゼラチン顆粒の1パケット
• コンデンスミルク1缶
• 赤と緑の店で購入したゼリーの2パック
• アイスクリームスティック

知っておくことが重要です！ デザートを型から簡単に取り外せるように、最初の層の前にラップフィルムで覆われています。

調理：

1. 2つの袋からのゼリーを異なる容器に注ぎ、温水で満たします。 デザートを濃くするために、パッケージに書かれているよりも少ない水を取ることができます。 塊が消えるまで塊を完全に混合します。

2.白い層を準備するには、2/3カップの温水、大さじ2を取ります。 ゼラチンと大さじ4。 練乳。 すべての材料をよく混ぜ、ゼラチンが溶けるまで放置します。

3. 緑色の混合物は最初に型に注がれ、次に冷蔵庫で冷却されます。

4.薄い白い混合物が緑の凍った層の上に注がれ、寒さに送られます

5.仕上げコート-赤

6.完成した圧縮された3層ゼリーを皿で覆い、動かせるようにし、フィルムを取り除きます。

7.デザートにスイカの形を与えるために、塊は三角形にカットされます

8.各三角形に木の棒を挿入します

驚くほど美しく、食欲をそそるゼリースイカのスライスは、冬の赤ちゃんにきっと興味を持って喜ばせるでしょう。

どんな母親も、最初は味のない一貫性から、香りのよい味の元の形の魅力的な繊細さを子供に準備することができます。 そして、あなたが彼に共同料理を提供すれば、彼は彼の創造を喜んで誇りに思い、大人の気分を高めます。

すべての親は自分の子供を何かおいしいものに扱いたいと思っています。 同時に、お菓子やチョコレートは、防腐剤、染料、香料、その他の有害物質を含んでいるため、これに最適な選択肢ではありません。 優れた解決策は、ジュース（フルーツとベリー）、フルーツとベリー、ゼラチンと砂糖などの天然物から作られたフルーツゼリーです。 これらの料理は味がとても良いので、子供たちは本当にそれらが好きです。

材料：

1. ベリー-50g
2. ゼラチン-1枚の葉
3. 水-200g
4. 砂糖-30g

このゼリーで子供を治療するには、ベリー（50g）を沸騰したお湯で洗い、スプーンでつぶして小さじ1を絞ります。 ジュース。後で既製のゼリーと混ぜる必要があります。 ベリー搾りかすに沸騰したお湯（1カップ）を注ぎ、蒸気が出るまで加熱します。 次に、それらをふるいに数回投げて、ベリーの残りをよく取り除きます。 ゼラチンの葉1枚を冷水に浸します。 砂糖を入れたベリーの煎じ薬をストーブの上に置き、絞りたてのゼラチン（水に浸したゼラチンの葉）をその中に浸します。 絶えずかき混ぜながら沸騰させます。 次に、ゼリーを寒冷紗でろ過し、きれいな型に流し込み、少し冷ましてから生ジュースを加え、冷蔵します。

冷やしてから子供にゼリーを出してください。

また読む： 子供のためのキッセルとムース。

材料：

1. 梨-150g
2. レッドカラントゼリー-30g
3. 砂糖-30g
4. アーモンド-10g

子供用の洋ナシゼリーを作るには、洋ナシの皮をむき、レモンですりおろし、大さじ0.5のシロップで柔らかくなるまで調理します。 水と砂糖（30g）。 その後、受け皿に移して冷蔵します。 次に、前のレシピに従って準備された赤スグリのゼリー（大さじ2）で梨を覆います。

冷やした後、あなたは子供に仕えることができます。

（5人前）

材料：

1. レモン-1個
2. ゼラチン-3枚の葉
3. 砂糖-200g
4. 水-500g

子供用のレモンゼリーを準備するには、中型のレモンに沸騰したお湯を注ぎ、それを横切って絞り出します（プレススライドで便利です）。 この場合、1つのレモンからのジュースは約35gになります。 次に、レモンの皮を拭き取り、0.5リットルの沸騰したお湯に浸し、砂糖（大さじ1）を加えます。 あらかじめ浸したゼラチンですべてを沸騰させ、次に濾し、少し冷まし、絞りたてのレモンジュースを加え、再び濾し、型（5個）に注ぎ、冷凍庫に1時間入れます。

同様に、タンジェリンおよび/またはオレンジゼリーを子供のために準備することができます。

また読む： 子供のための果物とベリー。

材料：

1. ミルク-0.5st。
2. ゼラチン-2枚の葉
3. 砂糖-60g
4. レモン-0.25個

子供用のミルクゼリーを作るには、ミルク（0.5 tbsp。）、砂糖（60 g）、レモンピール（0.25 tbsp。）を一緒に沸騰させます。 次に、濾して冷蔵します。 4〜5分浸します。 冷水でゼラチンの葉2枚を絞り、お湯（大さじ1）に溶かし、濾してミルクと混ぜます。 その後、レモンジュース（スプーン半分）を加え、将来のゼリーを混ぜてグラスに注ぎ、冷やして子供に提供します。

材料：

1. プラム-100g
2. ゼラチン-1〜2枚の葉
3. 砂糖-25g
4. レモン-0.5個

梅ゼリーで子供を治療するために、2番目に。 水はゆっくりと沸騰し（30分）、プラム（100 g）、半分のレモンと砂糖（大さじ1）から皮をむきます。 蓋を閉めた状態でこれを行います。 次に、ふるいを通してすべてを拭き、ゼラチン（2枚の葉）を少量のお湯に浸します。 その後、すべてを混ぜ合わせ、型に注ぎ、冷まして、子供に提供することができます。

また読む： 子供のためのムース。

材料：

1. リンゴ-200g
2. ゼラチン-1枚の葉
3. 砂糖-30g
4. レモンジュース-5g

赤ちゃん用のリンゴゼリーを作るには、リンゴ200gを洗い、それぞれを8つに切ります。 次に、コップ半分の水で、リンゴのスライスを沸騰させて柔らかくし、まだ熱いうちにパルプにすりつぶします。 次に砂糖30gを加えて沸騰させます。 ゼラチンの葉を水（冷）に浸し、絞り、アップルソースに溶かします（液体部分）。 次に、ゼラチンとピューレを合わせ、小さじ1を加えます。 レモン汁を型に流し込み、冷蔵します。

子供に生クリームまたはゆでた冷やしたミルクを添えてください。

フルーティーまたはベリーの風味があるので、子供たちはゼリーがとても好きです。 ゼリーは一年中いつでもあなたの好みになります。 ゼリーは、ベリー、フルーツジュース、ミルク、煎じ薬から作られています。

ゼリーレシピ

イチゴとライムのゼリーは、スライスしたスイカのスライスを彷彿とさせる本物の夏のデザートです。

デザートの材料：

- シュガー;
- ゼラチン;
-5個のライム;
- イチゴジュース;
-イチゴ1個;
-ゴマまたはケシの実小さじ1。

ストロベリーライムゼリーの作り方：

ベリーブロスを用意します。 冷まさずにゼラチンを加えます（500mlの水に大さじ1〜1.5杯）。 ゼラチンが溶けたらすぐに、得られたシロップをベリーまたはフルーツジュースと混ぜ合わせます。

イチゴをブレンダーでよく混ぜ、ゼラチンシロップに加えます。 よく混ぜて、イチゴのピューレを均等に分散させます。

得られた塊をライムスライスの半分に注ぎ、30分間冷蔵します。 次に残りの塊を同じスライスに注ぎ、上にポピーまたはゴマの種を飾り、できるだけ固まるまで冷蔵庫に入れます。
いちごゼリーはお祭りのテーブルだけでなく、他の日に食べてもいいです。 この御馳走で子供たちを喜ばせてください。

デザートの材料：

- いちご;
- シュガー;
-レモンまたはオレンジの皮;
-バニリン;
-クエン酸（オプション）。

いちごゼリーの準備：

イチゴの皮をむき、最適なものを選び、冷水ですすいでください。 コップ半分の水3/4カップの砂糖を注ぎ、よく混ぜて沸騰させます。 得られた熱いシロップにイチゴを加え、沸騰させ、密封された容器に15〜20分間置きます。 オプションで、レモンまたはオレンジの皮、およびバニリンを追加できます。

ゼリーブランクが注入されたら、クエン酸を加えることができます。 次に、少し冷やした後、準備した混合物を型（透明なガラスカップを使用できます）に注ぎ、冷まします。

飾りとしては、型の底にイチゴを丸ごと入れて使うことができます。
オリジナルのゼリーの卵は、虹のようにマルチカラーにすることができます。 そのような卵を作ることは、卵殻がそれらの準備に使用されるので、非常にエキサイティングなプロセスです。

デザートの材料：

- 卵;
- シュガー;
- ゼラチン。

ゼリーからマルチカラーの卵を調理する：

卵に小さな穴を開け、中身を注ぎます。 殻をお湯に入れ、よくすすいで乾かします。

ベリーブロスを用意します。 得られた塊にゼラチンを加えます（水0.5リットルあたり大さじ1）。 ゼラチンを溶かした後、シロップをベリーまたはフルーツジュースと混ぜ合わせます。 層を卵殻に注ぎ、半分まで満たします。 冷蔵庫に数時間置きます。

最初の層が固まったらすぐに、型に残っている場所に別の色のシロップを注ぎます。 完全に記入したフォームを冷蔵庫に一晩置きます。

朝、ゼリーを殻から分離します。 あなたはマルチカラーのゼリーエッグを持っています。
壊れたガラスゼリーの準備には時間がかかるので、食べる前日に準備を始めるのが一番です。 しかし、このゼリーはとても印象的であるため、費やした時間を後悔することはありません。

デザートの材料：

-ベリー、フルーツジュース（チェリー、オレンジ、レモン、ブルーベリー、キウイ）;
-コンデンスミルク1缶;
- シュガー;
- ゼラチン。

ゼリー「割れたガラス」の準備：

ベリーシロップにゼラチンを加えます。 冷まして、得られたシロップをジュースと混ぜ合わせます。 あらゆる種類のゼリーを型に流し込み、冷蔵庫に3時間置きます。

冷凍ゼリーを小さな立方体に切り、大きな型に移し、色とりどりのゼリーをやさしく混ぜます。

別のボウルで、ゼラチンをコップ半分の冷水に溶かします。 膨らんだらすぐにコップ半分の沸騰したお湯を加えます。 よく混ぜて、コンデンスミルクの瓶をゼラチンに注ぎます。 クールダウン。

これで、ゼラチンとコンデンスミルクの混合物でマルチカラーのゼリーキューブを注ぐことができます。 冷蔵庫に数時間入れて固めます。 その後、完成した冷凍ゼリーを立方体にカットしてお召し上がりいただけます。

ゼリーは美味しいだけでなく、健康的でもあるので、子供たちはとても好きです。 子供が皿に興味を持ってもらうためには、明るく美しく装飾されている必要があります。 ゼリーを作るのに少し時間がかかるかもしれませんが、作るのはとても簡単です。

ビカキング 23.06 15:14