食事の低カロリーボルシチ。ほっそりしたホステスの王冠料理

通常のボルシチは非常に一般的ですが、同時に脂肪の多い肉のスープで、さらにはロースト野菜で調理された高カロリーでボリュームのある料理です。もちろん、ダイエット中やダイエット中の方は、このような料理はほとんど食べられません。しかし、減量のための食事療法のボルシチは
あなたが余分なポンドを失いたいが、同時に完全にバランスの取れた食事に固執したい場合の優れた解決策。

では、どうやってpp borschtを調理するのですか？

PPボルシチ：レシピ

肉を使って食事のボルシチを調理したい場合は、牛肉がこれらの目的に最適です。

300グラムの牛肉。子牛肉の代わりに牛肉を使用することもできます。 100グラムの子牛肉には172カロリーが含まれ、100グラムの牛肉には約250カロリーが含まれています。
2つの大きなビート。ダイエットボルシチを用意しているので、低カロリー野菜を最大限に使います。
にんじん1本。
キャベツ300グラム。白キャベツを使用することができます、あなたはサボイまたは北京を使用することができます（後者はボルシチでより柔らかいです）。
じゃがいも1個。 pp borschtをできるだけ低カロリーにするために、ジャガイモを1つだけ使用します。
レモン汁。レモンの半分で十分です。
塩とコショウ。
任意の緑。完成した料理に直接グリーンを加えるだけでなく、スープを調理するときにもグリーンを加えることができます。これは私たちの食事のボルシチに特別な味を与えます。

牛肉または子牛肉を使ったPPボルシチは、非常にすばやく簡単に準備できます。まず、子牛肉を沸騰させます（最初の沸騰後に水を抜くことを忘れないでください）。子牛肉の準備が整うと、適切な栄養補給に理想的な低脂肪の肉汁ができあがります。私たちは肉を取り出し、刻んだ野菜（キャベツ、ニンジン、ビート、ジャガイモ）をスープに入れます。塩、コショウのボルシチ、レモン汁を加える。最後に、肉を置き、立方体に切ります。お気に入りのグリーンを追加することを忘れないでください！

100グラムあたりのカロリー30カロリー。

鶏の胸肉で減量するための食事ボルシチ

鶏の切り身1枚。 100グラムのフィレットには120カロリーしか含まれていませんが、23グラムものタンパク質が含まれています。したがって、この肉は食事のボルシチに最適です。
大きなビート1つとニンジン1つ。料理のカロリーを増やさないように、ボルシチのレシピでは野菜を揚げないことを忘れないでください。さらに、適切な栄養は揚げ物の拒絶を意味します。
じゃがいも1個。私たちは100グラム以下のごく少量のジャガイモを使用しています。これにより、ボルシチは本当に低カロリーになります。
緑。
このレシピではディルとハーブを使用していますが、いつでも好きな材料を加えることができます。
塩とコショウの味。

鶏肉の切り身を完全に火が通るまで茹で、取り出して細かく切る。みじん切り野菜、塩、こしょうをチキンブロスに加え、柔らかくなるまで煮る。最後に、肉と野菜を追加します。

100グラムあたりのカロリー28カロリー。

ダイエットグリーンボルシュト

スイバの大きな束1つ。必要に応じてコリアンダーを追加することもできます。そうすれば、食事の緑のボルシュトがより香り高くなります。
ミディアムポテト1個。私たちは本物の食事ボルシチを作るために小さなジャガイモを取ります。
タマネギ1個とニンジン1個。野菜は揚げていません。
大さじ1の植物油。揚げずにボルシチを調理するので、調理の最後に、準備済みの皿にスプーン一杯の油を加えるだけです。
卵1個。最後に必要になり、調理する必要はありません。
塩とコショウの味。

スイバ、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんはお湯を切って注ぎます。ゆっくりと火で煮ましょう。原則として、この食用ボルシチはオーブンでも調理できるので、さらに美味しくなります。最後に塩こしょうを加え、溶き卵を丁寧に入れます。

PPボルシチ：ベジタリアンレシピ

この低カロリーのボルシチを準備するには、次の材料が必要になります。

キャベツ1.5kg。通常の白キャベツを使用しています。
3-4ミディアムポテト。低カロリーのボルシチを手に入れたい場合は、摂取量を減らすことができます。
玉ねぎとにんじん。各野菜2枚。
塩とコショウ。
任意の緑。このレシピではパセリを使用しますが、お好みでグリーンをお選びいただけます。
少量のレモンジュース。これは私たちの菜食主義のボルシチに特別な味と香りを与えます。

ベジタリアンボルシチの調理方法：

キャベツをみじん切りにし、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを細かく切る。すべての野菜をソースパンに入れ、お湯で覆います。塩こしょうで味を調え、ハーブとレモン汁を加えて火が通るまで煮ます！

100グラムあたりのカロリー22カロリー。

冷たい食事のボルシチ

夏には、必ず冷たいボルシチを食事に取り入れてください。それは非常に満ちていて、カロリーがほとんど含まれていません。

大きなビート1つ。事前に沸騰させ、冷却し、洗浄する必要があります。
きゅうり1個。
鶏卵2個。必要に応じて、タンパク質を1つだけ使用できます。これにより、料理のカロリーがさらに低くなります。
緑ネギ。必要に応じて、任意のグリーンを追加できます。冷たいディルボルシチとよく合います。
味わう塩。
コップ2杯の水。ミネラルウォーターが使えます。

ビートをすりおろし、きゅうり、卵、ねぎを切る。すべてをソースパンに入れ、水、塩を入れて冷蔵し、食事のボルシチが注入されるようにします。

100グラムあたりのカロリー40カロリー。

豆とダイエットボルシチ

適切な栄養は必然的に、多くの栄養素と繊維を含むマメ科植物を食事に含めることを意味します。そのため、食事をしている場合は豆のボルシチが理想的な料理です。

1リットルの野菜スープ。玉ねぎ、セロリ、にんじんを使って野菜のスープを事前に調理します。
200グラムの豆。白豆の缶詰が使えます。それは食事のボルシチに繊細な味を与えます。
ミディアムビート2個。
キャベツ200グラム。白キャベツを使用することができます、あなたはサボイまたは北京を使用することができます（後者はボルシチでより柔らかいです）。
じゃがいも1個。ジャガイモは100グラム以下でかなり使用してください。
にんじん1本。
塩とコショウの味。
任意の緑。

豆でダイエットボルシチを調理する方法：

準備した野菜のスープに、刻んだキャベツ、にんじん、じゃがいもを加えます。塩、こしょう、完全に火が通るまで火を通す。最後に、豆を追加し、さらに5〜10分間調理します。最後に、お好みのグリーンを追加することを忘れないでください。

100グラムあたりのカロリー45カロリー。

スロークッカーでのダイエットボルシチ

揚げずにダイエットボルシチを調理するのに最適な方法は、スロークッカーを使用することです。

キャベツ300グラム。通常の白キャベツを使用しています
きのこ300グラム。きのこは完璧です。
ミディアムビート1個。
中型にんじん1本。
トマトペースト大さじ1。
塩とコショウの味。

スロークッカーでダイエットボルシチを調理する方法：

きのこ、ビート、玉ねぎ、にんじんのみじん切りをスロークッカーに入れます。ベーキングモードでの調理。きのこはジュースを放出するので、自分のジュースで野菜を煮込むことができます。最後にトマトペーストを加え、さらに数分煮ます。キャベツ、塩、こしょうを入れ、水を加えてスープモードで調理します。

100グラムあたりのカロリー12カロリー。

カロリー含有量が低いため、減量のための食事療法のボルシチは、さまざまな食事療法で非常に頻繁に見られます。さらに、このタイプのスープのみを使用するために特別に設計された食事療法があります。たとえば、5リットルのボルシチ鍋を調理して数日間食べることをお勧めします。結果は驚くべきものになるでしょう。おそらく、落下したキログラム数は3から5の範囲です。そのような約束は信頼できますか？ボルシチダイエットはどれほど効果的で健康に無害ですか？

その作成者は、その有効性の正当化として次の議論を引用しています。

料理の低エネルギー値;
代謝を促進する製品の組成;
代謝プロセスの強化;
高い栄養価。

料理のカロリー含有量は、その組成に含まれる製品のカロリー含有量によって異なります。

しかし、スープがスープで調理されたとしても、（非常に脂肪が多くて濃厚な）スープのエネルギー値はまだ比較的小さいです。

表に示されているデータは、栄養価の高いブロスのカロリー含有量が比較的低いことを示しています。すべてのデータは概算であり、100gの製品に基づいています。

鶏肉-15kcal。
きのこ-4kcal。
野菜-12kcal。
低脂肪の魚からのブロス-18kcal、油性の魚からのブロス-26kcal。
ポークブロス（部分の脂肪含有量に応じて）-30〜40kcal。
牛肉の果肉からのブロス-24kcal、骨の上の牛肉からのブロス-28kcal。
低脂肪の子羊から調理されたスープ、29kcal。
七面鳥の肉汁-100gあたり23kcalから。

したがって、最も「濃厚」で濃厚なスープのカロリー含有量は低くなります。揚げ物や追加の脂肪を追加することを拒否した場合、スープのカロリー含有量は50kcalに等しいと見なすことができます。

つまり、最も豊富なボルシチを使用しても、昼食は毎日の食事から1食あたりわずか200kcalしかかかりません。この場合、人は数時間満腹感を経験します。

食事中のボルシチのカロリー含有量は約2分の1になり、100gあたり25kcalまたは1食あたり100kcalになります。しかし、その栄養価はやや低くなり、満腹感ははるかに速く通過し、人はより早く空腹感を感じるようになります。減量のための毎日の食事のカロリー含有量は700から1500kcal（個々の廊下のサイズに応じて）である可能性があるため、1日あたり少なくとも7サービングのボルシチを食べることができます。

ダイエットボルシチレシピ

本当にスープとキャベツを愛する人だけがそのようなボルシチの食事療法を決めることができます。結局のところ、この減量の方法は他の製品や料理を提供していません。しかし、ボルシチだけを3日間食べることにした人には、この伝統的なロシア料理のさまざまなレシピが提供されます。

最初のレシピは、低カロリーの食事ボルシチです（100gあたりわずか18kcal）。この料理は、新鮮なキャベツ、ニンジン、ピーマン、フレッシュトマト、ハーブから調理されています。

強調する価値があります。唐辛子やスパイスを使用するレシピは1つではありません。これらは食欲を増進させるため、食事療法には非常に望ましくありません。

2番目のレシピはザワークラウトを使ったボルシチです（100gあたり19kcal）。生鮮野菜の代わりに、ザワークラウト、缶詰のビート、トマトが使われています。そのようなボルシチは、より辛くて辛い食べ物が好きな人よりも好ましいように思われます。同時に、シンプルな食事のボルシチは新鮮に見えます。

3番目のレシピはコールドボルシチです。これは、ダイエットボルシチの夏バージョンです。その準備には、ビートルートブロスと大量のグリーン（サラダ野菜、ネギ、ディル、パセリ、ハーブ）、そして新鮮なキュウリが使用されます。

ダイエットボルシチの3つのバリエーションはすべて、減量のためのダイエットにうまく含めることができます。無脂肪のサワークリーム、ゆで卵、茹でたジャガイモを加えることで、栄養価を高めることができます。低脂肪のスープで調理すれば、料理のカロリーはそれほど増えません。

ボルシチダイエットの長所と短所は何ですか？

あなたはこの食事療法で体重を減らすことができます。ただし、3日以上座ることはお勧めしません。貧しい食生活は血液の組成の変化を伴い、それが倦怠感やめまいにつながる可能性があります。このような短時間で失うことができる最大重量は2〜3kgです。同時に、失われた体重の半分以上は水であり、ダイエット中に体を離れますが、ダイエットが終了するとすぐに戻ります。

あなたが強い意志を持っていて、食事療法のすべての条件を満たすならば、あなたが取り除くことができる最大の体重は1.5kgになります。

しかし、意志力は食事療法を続けるための唯一の条件ではありません。消化管の状態は重要な役割を果たしています。ほぼ1つのキャベツとビートで構成される食事は、ガス形成の増加を引き起こし、下剤効果を引き起こす可能性があります。この場合、食事療法はすぐに止められるべきです。

消化管の状態でそのような負荷を調整できる場合は、体重が減少します。しかし、そのような結果はどれほど安定するでしょうか？

食事療法の支持者は、これは単一の食事療法ではなく、食事療法のボルシチ製品の組成は非常に多様であると主張するかもしれません。しかし、そうではありません。植物由来の料理のリストに含まれるすべての製品は、動物性タンパク質を含まず、脂肪が豊富ではありません。人が食物の大部分を消費して胃を「欺く」としても、潜在意識を欺くことはできません。脳はそのような食事の枯渇を脅威として認識し、食事の終了後に追いつくことを試みます。

ボルシチ愛好家のために体重を減らす方法は？

すでに述べたように、ボルシチ、特に食事療法は、減量者が間違いなく食事療法に含めるべき優れた料理です。ビタミン、植物性タンパク質、繊維の含有量が高いため、ボルシチは栄養価が高く健康的です。

最近の研究は、減量のプロセスがエネルギー値と食べられる食物の量だけでなく影響を受けることを栄養士に最終的に確信させました。

正確に（いつ）特定の料理が消費されるかが重要です。朝、体は一日の活発なスタートのために主に炭水化物を必要とします。動き、元気を取り戻し、心身の活動を行うためには、お粥、ダイエットペストリー、砂糖、ナッツ、蜂蜜を朝のメニューに含める必要があります。ケーキやチョコレートのような「禁じられた」食べ物でさえも買う余裕があるのは朝です。一日中、体は確かにそれらを吸収する時間があり、それらに含まれるカロリーは燃焼します。

リッチクラシックボルシチは、最も人気のある最初のコースの1つと見なされています。ただし、消化管に問題がある人は、このスープを構成する製品の一部を使用することを固く禁じられています。この場合、今日の記事で紹介される伝統的なものだけでなく、食事療法もあることを覚えておく価値があります。

一部の主婦は、彼らが無味で無味であることが判明したと誤って考えています。実際、これは真実ではありません。このような最初のコースは非常に香りがよいですが、同時に有害な脂肪成分を含んでいません。

あなたが本当の食事のボルシチを手に入れるために、あなたはそれらを野菜のものと取り替えて、豊かな肉のスープの使用を断念する必要があります。脂肪の存在を最小限に抑え、野菜の過度の調理を避けることも重要です。玉ねぎとにんじんは、少量の植物油で炒めるか、生で鍋に送るのが好ましい。料理の満足度を下げるために、ジャガイモを追加することはできません。

長時間の熱処理は食品に含まれる貴重な物質の破壊に寄与することを忘れないでください。したがって、食事のボルシチを消化しないことが重要です。胃炎では、白キャベツを使用することは望ましくありません。北京に交換したほうがいいです。酢、にんにく、その他多くの調味料も組成から除外する必要があります。完成した料理にもっと価値のある物質を保存するために、材料の最後のバッチを置いてから数分後に火を消す方が良いです。次に、それを数時間醸造させる必要があります。

チキンバリアント

ボルシチを調理する技術は非常に単純なので、初心者の料理人でもそれを処理できることに注意する必要があります。スープ自体は揚げ物を加えずに作られているので、脂っこくなく、とても健康的です。家族全員で美味しくて満足のいく夕食を作るには、必要なものをすべて事前に用意しておく必要があります。あなたの台所は持っているべきです：

3リットルの飲料水。
鶏肉の0.5キロ。
3つのビートとジャガイモの塊茎。
小さじ1杯の食卓塩。
にんじん1個と玉ねぎ1個。
月桂樹の葉のカップル。
パセリとディルの小枝。

このレシピは白キャベツの使用を含まないことに注意する必要があります。したがって、それに応じて調製された食事ボルシチは、胃炎に苦しむ人々のメニューに含めることができます。

過程説明

まず第一に、あなたは鶏の世話をする必要があります。それは洗浄され、冷水で注がれ、ストーブに送られます。最初の泡と泡が表面に現れた後、液体をきれいなものと交換し、再び火をつけます。調理時間は鳥の年齢に大きく依存します。平均して約30分です。この後、鶏肉は鍋から取り出され、骨から分離され、事前に濾されたスープに戻されます。

すりおろしたビートもそこに送られ、約15分煮沸されます。次に、皮をむいてみじん切りにした野菜（玉ねぎ、にんじん、じゃがいも）をスープに加えます。 20分後、塩とみじん切りの野菜が将来のボルシチ（食事）に入れられます。そのレシピは今日の記事で説明されています。 5分後、火を消し、皿を少し醸造させます。

ピーマンの変種

前のレシピとは異なり、この場合、肉はまったく使用されません。この料理の構成には、新鮮な野菜、ハーブ、いくつかのスパイスのみが含まれています。おいしくて健康的な昼食をタイムリーに家庭に提供するために、あなたがあなたの兵器庫にいるかどうかを事前に確認してください：

タマネギの2つの頭。
4つのジャガイモ塊茎。
1つのビートルートと1つのニンジン。
白キャベツ200グラム。
緑のディルの束。
甘いピーマン。
月桂樹の葉。
にんにくのクローブ。

この記事で見ることができるあなたが調理したレシピがより美味しくて香りがよいことがわかるために、あなたはさらに塩、2リットルの飲料水、4杯のトマトペーストと100グラムの15％サワーを準備する必要がありますクリーム。

シーケンス

皮をむき、さいの目に切ったジャガイモに沸騰したお湯を注ぎ、10分間茹でます。その後、刻んだキャベツを加えて調理を続けます。

少量の植物油を塗ったフライパンに、刻んだ玉ねぎを広げて軽く炒めます。その後、すりおろしたビート、ニンジン、刻んだピーマンがそこに送られます。すべてを完全に混ぜ合わせ、最低の熱で3分以内で煮込みます。その後、トマトペーストとコップ1杯の沸騰したお湯を鍋に加え、液体が蒸発するまで調理を続けます。得られた揚げ物は、ジャガイモが茹でられる鍋に送られます。

その後、塩と月桂樹の葉が将来の食事ボルシチに追加されます。そのレシピは上で見ることができます。ビートが柔らかくなったら、鍋を火から下ろし、中身が少し浸透するのを待ちます。このおいしい無駄のない最初のコースを特別なドレッシングで提供します。サワークリーム、刻んだハーブ、刻んだニンニクから作られています。

豆の変種

この最初の料理はとても簡単で健康的であるため、食事療法の1つに含まれていたため、数ポンド余分に体重を減らすことができます。減量のためにダイエットボルシチを調理するには、事前に最寄りのスーパーマーケットに行き、必要なすべての材料を購入してください。この場合、キッチンには次のものが必要です。

新鮮なキャベツ300グラム。
2/3カップの白豆。
ビート、ニンジン、タマネギ1個。
4つのジャガイモ塊茎。
トマトペースト大さじ2杯。

さらに、この記事でレシピが詳細に説明されている肉のないボルシチでは、塩、月桂樹の葉、コショウを追加する必要があります。これらの材料の量は、シェフとその家族の個人的な好みによって異なります。さらに、レモン半分のジュースと飲料水がリストに追加されます。厳しすぎない食事をとる人は、鶏肉や牛肉のスープでボルシチを調理することができます。

ステップバイステップの説明

ボルシチを作る技術は、いくつかの主要な段階で構成されています。まず第一に、あなたは豆をする必要があります。冷水を注ぎ、3時間放置します。その後、それらは洗浄され、鍋に移されます。そこに3リットルの飲料水を注ぎ、火をつけます。

刻んだビート、塩、ラヴルシュカを準備した豆に加えます。 20分後、すりおろしたにんじん、刻んだ玉ねぎ、さいの目に切ったジャガイモもそこに広げられます。次に、刻んだ白キャベツ、トマトペースト、レモンの半分から絞り出したジュースを鍋に送ります。 10分後、火が消され、彼らは食事のボルシチが少し注入するのを待っています。

ボルシチはおそらく私たちの最も人気のある料理であり、主婦なら誰でもそれを調理することができます。ダイエットとは健康的な食事を意味し、家族全員に役立つはずです。

さらに、もちろん、それは美味しく調理されて与えられなければなりません。なぜなら、それは逆に残忍な食欲を引き起こすので、空腹に苦しむことは最後のことだからです。そして、私たちは満腹感を感じると同時に、ビクトリア・ベッカムと同じくらいスリムである必要があります（を参照）。

おいしいボルシチは、脂肪の多い豚肉の大きな部分から調理する必要があると考えられています。さて、肉を一切使わずにボルシチを調理する方法をお教えします。とても美味しくて健康的です。

ボルシチダイエット-減量のレシピ

このレシピには肉は必要ありませんが、必要な製品は次のとおりです。

ピーマンの半分。
小さな玉ねぎ-1個。
小さなズッキーニまたはズッキーニ
ビート1個。
ポルコちゃん。
3アート。トマトペーストのスプーン。
にんじん。
大さじ2杯。 l。植物油。
セロリやパセリの束。
1.5〜2リットルの水。

クッキング

すべての製品を清掃します。
粗いおろし金でにんじんをすりおろします。
ビートをすりおろすか、細い棒に切ります。ビートにトップスが付いている場合は、捨てないで、洗ってみじん切りにします。
タマネギを薄い半分の輪に切ります。
グリーンを細かく刻みます。
すべてを混ぜ合わせ、少量の水と植物油を加えて煮込みます。
それらにトマトペーストを追加します。
キャベツを通常の方法でボルシチに切ります。
ズッキーニを立方体に切り、皮が古い場合は切り取ります。
茎と種からコショウをはがし、立方体に切ります。
煮込み続ける野菜にこれを全部送ってください。塩コショウ。
火に水を入れ、沸騰したら野菜の煮込みを入れます。
沸騰したらさらに5分煮て電源を切ります。ボルシチを15〜20分間醸造させます。

減量のためのボルシチのレシピ

料理には次の製品が必要です。

じゃがいも150g。
トマト130g。
白キャベツ300g。
150gのビート。
150gのアントノフカリンゴまたは任意の酸っぱい品種。
にんじん30〜40g。
1/2カップの凝乳。
1リットルの水。
緑の束。
大さじ2杯。 l。植物油。

クッキング

ビートをはがし、細い棒に切ります。
鍋の底に油とコップ一杯の水を注ぎます。刻んだビートを入れて30分煮ます。
トマトをスライスし、リンゴの皮をむき、にんじんをすりおろし、グリーンを刻みます。
これをすべて煮込みビートに加え、さらに10分間煮ます。
キャベツを刻んで野菜に加える。
さらに10分後、残りの水を注ぎ、すべてが沸騰したら、みじん切り、塩、コショウを加え、柔らかくなるまで調理します。
ボルシュが注入されるのを待ち、プレートに注ぎます。各サービングに、大さじ1杯のヨーグルトを入れることができます。

ダイエットビートルートレシピ

必要な製品：

水-1リットル。
キャベツ-300g。
ビート-200g。
パセリまたはセロリの根-60g。
脂肪や子牛肉を含まない牛肉-300g。
ニンニク-2つのクローブ。
タマネギ-2小。
ケチャップまたはトマトペースト-20g。
グリーン（パセリとディル）-味わう。
塩-味わう。
酢3％-2テーブル。スプーン。
植物油-大さじ2。スプーン。
ヨーグルト-味わう。

クッキング

肉を沸騰させ、準備ができたら小さな立方体に切ります。
ビーツの皮をむき、立方体に切り、みじん切りにんにくを加えます。
冷水を入れ、酢を加えて2時間放置します。
刻んだ玉ねぎ、トマトペースト、パセリの根、セロリを植物油と水で鍋に入れて煮込みます。
ビートから酢の水を排出し、野菜に移します。
細かく刻んだキャベツを加えて20分煮ます。
ソースパンに水を入れて火をつけます。
野菜の準備ができたら、ソースパンに入れ、沸騰させ、塩を加え、コショウをかけ、さらに5〜10分間調理します。
サーブする前に、各プレートに数枚の肉を入れ、ビートルートを注ぎ、固まったミルクを加えます。

ボナペティ。

低カロリーの食事は、主に単一の食品を食べるという原則に基づいており、多くの場合、さまざまなエキゾチックな果物や野菜が含まれています。ボルシチの食事は、食材の親しみやすさやメインディッシュの構成の入手可能性の点で、一年中いつでも好意的に異なります。

夏と冬の両方で減量のためにボルシチを使用することは効果的です：暖かい食物の毎日の部分はあなたが食事療法をより快適で食欲をそそるようにすることを可能にします。

ダイエットボルシチの作り方

ダイエットに適した最も健康的な料理を手に入れるには、それを準備するときに、いくつかのルールに従う必要があります。

ボルシチのカロリーを減らすために、脂肪の多い肉は料理の構成から除外されています。たんぱく質の供給源として、低脂肪の鶏肉（フィレット）、きのこ、または豆のみをダイエットスープに加えることができます。
減量のためのボルシチは、ジャガイモ、シリアル、その他の炭水化物が豊富な食品を使用せずに調理されています。特徴的な色合いを与えるビートを除いて、料理の構成に含まれる他のでんぷん質の野菜の量を減らす必要があります。
食事のボルシチは揚げることなく準備されます。玉ねぎとにんじんは、フライパンに入れる前にフライパンで揚げるのではなく、最小限の油とトマトペーストで煮込むだけで、揚げた皮の形成がなくなります。
出来上がった料理は厚すぎてはいけません。濃厚な（ゆで野菜、肉、きのこ、豆）の最適量は、スープ全体の約1/3です。
ほとんどのビタミンを保存するために、グリーン（セロリの茎、パセリ、ディル）は、調理中ではなく、ストーブから鍋を取り出す2〜3分前にボルシチに追加されます。ダイエットスープは35〜40分以内に調理する必要があります。長時間の熱処理により、野菜に残る栄養素の量が劇的に減少します。
最小限の塩が皿に加えられます。この調味料は、ボルシチの調理中（肉やキャベツを置く前）ではなく、調理プロセスの完了後、プレートに直接入れられます。ボルシチ0.5リットルの場合、塩は「スプーンの先に」（小さじ約1/6）入れられます。
乾燥したハーブと野菜（黒と赤のコショウ、生姜、コリアンダー、マジョラム、タイムなど）を食事に加えることができます。スパイスは、赤身のボルシチをより美味しくするだけでなく、代謝率を高め、体重を減らすプロセスを加速します。同時に、調味料が豊富なため食欲が増し、ダイエットに失敗するリスクが高まります。
サーブするとき、サワークリーム、マヨネーズまたはヘビークリームは皿に加えられません。新鮮なハーブの小枝でプレートを飾ることができます。

ボルシチを調理するときの食事療法では、その一部である高カロリーで有害な食品を除外する価値があります

ボルシチのレシピ

ボルシチの最も低カロリーのバージョンは、ジャガイモを含まないビーガンボルシチです。料理をより満足のいくものにし、食事中のタンパク質の不足を補うために、赤身の肉（鶏肉または七面鳥の切り身、子牛肉）をスープに加えることができます。

ボルシチが肉なしで準備されるならば、それにマメ科植物（豆、レンズ豆）またはきのこを加えることは有用でしょう。

鶏肉入り

3リットルのボルシチを準備するための成分：

1つの大きなビート;
にんじん1本;
大きな玉ねぎ1個;
白キャベツ250〜300g;
チキンフィレ300g;
セロリの茎1本;
大さじ2杯トマトペースト;
小さじ2 植物油;
塩、スパイス-味わう。

調理方法：

ソースパンに2リットルの水を注ぎ、火にかけます。茹でた後、鶏の切り身を鍋に入れます。
最初のステップと同時に、キャベツをみじん切りにします。お湯を沸かした後、みじん切りにした野菜を肉と一緒に鍋に入れます。沸騰するまで待ち、弱火で5分煮ます。
肉とキャベツの水が沸騰している間に、ビートをはがし、粗いおろし金で刻みます。 5分後、野菜をソースパンに入れます。
フライパンを火にかけ、加熱しながら少量の油を塗る。
玉ねぎは細かく刻み、にんじんをすりおろすか、半分に切ります。刻んだ玉ねぎを予熱した鍋に入れ、少し薄めたトマトペーストをすぐに注ぎます。混合物が沸騰してから3分後、にんじんを鍋に入れます。蓋を閉めた状態で3〜5分煮ます。
フライパンの野菜を鍋に入れます。スパイスを加えて味を調え、15〜20分間煮ます。
鶏の切り身の大きな部分をスープから取り除き、小さな立方体または繊維に切ります。必要に応じて、フィレットを茹でた後に形成されるチキンブロスでスープを準備し、肉を軽食や夕食に使用することができます。この場合、最初にスープを調理し、次にボルシチを調理する必要があります。
火を止める2分前に、細かく刻んだセロリの茎を鍋に入れます。
月桂樹の葉を追加し、火を止めます。ボルシチを取り除き、5〜10分間注入します。
サーブするときは、塩を加え、パセリとコリアンダーでプレートを飾ります。

チキンボルシチには、脂肪1.5 g、タンパク質8 g、1食あたり68カロリー（300 g）が含まれています。

きのこ付き

スロークッカーでボルシチを調理することで、個々の野菜を揚げるのを完全に避け、料理をより食欲をそそる健康的なものにすることができます。

きのこ入りボルシチ3リットルの材料：

ラージビート1つまたはミディアムビート2つ。
にんじん1本;
大きな玉ねぎ1個;
白キャベツ300g;
150gのシャンピニオン;
大さじ2杯トマトペースト;
小さじ3〜4 植物油。

調理方法：

スープ用に準備したすべての植物油をマルチクッカーコンテナに注ぎ、15〜20分間設計された「肉」モードをオンにします。この間、ふたをせずに汁を炊きます。
玉ねぎをみじん切りにし、油を入れたボウルに入れます。
きのこを粗く刻み、玉ねぎにのせます。きのこは水分を多く出すので、玉ねぎは揚げずに煮込みます。
にんじんは粗いおろし金で皮をむいてみじん切りにします。きのこや玉ねぎにのせます。
ビートの皮をむき、粗いおろし金で刻み、小さなストリップに切るか、特別な野菜カッターを使用します。他の野菜と一緒に容器に入れてよく混ぜます。
トマトペーストを加え、さらに3〜4分間かき混ぜて煮ます。
キャベツを細かく刻み、残りのボルシチの材料に加えます。すべての野菜を置くまでに、肉プログラムは終了します。
野菜は、レシピに示されている量の水を味わい、注ぐために味付けする必要があります。その後、マルチクッカーを閉じて、25分間続く特別なスーププログラムをオンにします。
提供するとき、ボルシチは塩漬けにして、細かく刻んだハーブと新鮮なキノコの薄いプレートを飾る必要があります。

一食分の料理には、42 kcal、2 gのタンパク質、1.3gの脂肪が含まれています。

豆と

マメ科植物は食物繊維（繊維）と植物性タンパク質が豊富で、その構造は動物性タンパク質と似ています。豆のこれらの特性は、ボルシチに高い栄養価と未消化のタンパク質食品の残骸から胃腸管を浄化する能力を与えます。

3リットルのボルシチの材料：

1ビート;
中型ニンジン1本;
大きな玉ねぎ1個;
キャベツ300g（ミディアムヘッド¼）;
150〜200gのゆでまたは缶詰の白豆。
大さじ2杯トマトペースト;
小さじ3〜4 植物油。

調理方法：

乾燥豆を使用する場合は、事前に冷水に10〜12時間浸してから柔らかくなるまで煮る必要があります。缶詰の豆を使用すると、調理時間が短縮されます。
ソースパンに注ぎ、2リットルの水を火にかけます。
キャベツを刻み、玉ねぎとにんじんを刻み、おろし金でビートを刻みます。キャベツを沸騰したお湯に注ぎます。玉ねぎとにんじんをトマトペーストで炒める。キャベツを茹でた後、ビートを鍋に入れます。だしが沸騰したら、半開きの蓋の下で弱火で15分煮ます。
野菜炒めを使用する場合は、玉ねぎとにんじんをトマトペーストで鍋に移します。さらに5分待ちます。
豆をソースパンに入れ、ボルシチを味付けします。皿を10〜15分間沸騰させ、火を止め、スープを取り出して注入します。
サーブするときは、スープを塩漬けにしてハーブで飾ります。

1食分には2.5gのタンパク質、1.2gの脂肪、57.6kcalが含まれています。

7日間のダイエットメニュー

ボルシチの食事にはいくつかのバリエーションがあり、組成、期間、その他の特性が異なります。体重を減らすための最も効果的で単純なのは、7日間の食事療法です。

平日、朝食には、ボルシチ（200〜250 g）のサービングに加えて、次の食品を食べる必要があります。

お茶またはハーブティー。
大きめのトマトときゅうりのサラダ。
フレッシュトマト。
ローズヒップティーまたは煎じ薬。
子牛の煮込み100g。
緑茶。
無糖ジュース。

昼食には、次の製品を追加したボルシチの一部を食べる必要があります。

ひとつのりんご。
小さな乾いたそばまたは全粒粉パン。
トマト、きゅうり、ピーマンのサラダ。
1〜2個の新鮮なすりおろしたにんじん
パン。
ゆでたベールと野菜のグリーンサラダ150g（ボルシチを除く）。
パン。

朝食と昼食の間に計画される軽食には、次の種類の食品が含まれる場合があります。

2つの小さな梨。
きゅうり2個。
1〜2個の焼きりんご。
トマトとキュウリのサラダ。
トマト。
きゅうりとピーマン。
リンゴジュース1カップ

平日の午後のおやつには、次の食べ物を食べる必要があります。

オレンジ。
レモン汁とにんじんおろし。
グレープフルーツ。
オレンジまたはグラスのミルク。
大きなフレッシュトマト。
ピーマンのスライスとすりおろしたにんじん。
200gのボルシチ。

月曜日、火曜日、水曜日、土曜日のダイエットディナーは、小さな低カロリーのフルーツまたは全粒粉パンを添えたボルシチで構成されています。

木曜日の夕食にはリンゴと梨のサラダ、金曜日には100 gの子牛肉とトマトのサラダ、日曜日には200〜250gの米と緑の野菜のシチューを食べる必要があります。

長所と短所

食事療法の利点は次のとおりです。

高効率（1週間の食事で、3〜5 kg体重を減らすことができます）;
繊維含有量が高いため、胃腸管を穏やかにクレンジングします。
大量のスープと頻繁な食事による深刻な空腹感の欠如。
事前に食料の在庫を準備する能力。
材料の入手可能性と低コスト。

食事療法の不利な点は次のとおりです。

食事療法の単調さ;
タンパク質、微量元素、アミノ酸の欠乏;
食事のカロリー含有量が低すぎること、および食事を離れるときに制限がない場合に体重がすぐに戻ること。
メインディッシュの長時間の調理;
頻繁な分数の食事の必要性（1日5〜6回まで）。

ボルシチを使った食事療法で消化管の健康な臓器を使用すると、健康に害を及ぼすことなく体重を減らすことができます。慢性疾患の存在下で、含む。歴史、あなたは最初に医者に相談しなければなりません。

結果とレビュー

マヤ、34歳、ヨシュカルオラ

私の友人と私はスープ、特に伝統的な野菜のボルシチの大ファンです。寒い季節には、ボルシチで体重が減ります。私は常に熱くて満足のいくものが欲しいですが、同時に脂肪が多すぎて高カロリーではありません。このスープの利点は、キャベツ、セロリ、ズッキーニ、エンドウ豆、豆、レンズ豆、さらにはきのこなど、あらゆる材料を入れることができることです。厳選されたスパイスを使用すると、最も健康的で味のない野菜でも良い組み合わせができます。

単調な食事を明るくするために、組成を実験して、ブレンダーでスープを刻むことができます。このような食事療法で余分な体重を大幅に減らすことはありません。蓄積された水分や毒素を含めて、週に2〜3 kgが失われますが、この減少は空腹やストレスなしに解消されます。

ジュリア、27歳、マリウポリ

妊娠後に体を整えるための迅速で効果的な方法を必死に探していたときに、減量のために通常のスープとボルシチを使用するというアイデアが思い浮かびました。

ボルシチのダイエットがすぐに好きだったからです。それは非常に満足のいくものであり、午後6時から7時以降の食事を厳しく制限する必要はありません。主な原則は、ボルシチを少なくとも1日2回食べることです。残りの時間は、赤身の肉、サラダ、新鮮な果物、さらには一部の炭水化物（パン、シリアル）も許可されます。

空腹感は一分間も苦痛を感じず、体重はスムーズに減少しますが、効果的には、1週間で約4kg減りました。食事療法の欠点のうち-まれな膨満感だけ。

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