キャベツロールは鍋でどのくらい調理しますか。冷凍キャベツロールの作り方

冷凍の半製品は、現代の忙しい主婦にとって本当の宝物です。ランチやディナーをすばやく準備する必要があり、時間がほとんどない場合に非常に役立ちます。そして-彼は冷凍庫を調べてそれを取り出し、20-30分後に素晴らしい夕食がテーブルの上にありました。

今では冷凍の形で、餃子やミートボールだけでなく購入することができます。最近、冷凍キャベツロールが特に人気があります。料理はとても美味しくて栄養価が高いですが、準備するのは難しいです。結局のところ、キャベツロールを自分で調理する前に、多くの準備作業を行う必要があります。冷凍の半製品は、解凍せずにすぐに調理できます。しかし、あなたはそれを正しく行う方法を知る必要があります。

冷凍キャベツロールのメリット

キャベツのぬいぐるみは、伝統的に牛挽肉、ご飯、キャベツを使ったボリュームたっぷりの料理です。他の詰め物も使用できます。その栄養価は非常に高く、ソースや肉に応じて、製品のカロリー含有量を自分で選択することができます。

冷凍キャベツロールは、素早い準備に適しているだけでなく、能力に自信がない初心者のホステスにとっても優れた助けになります。そのような料理を用意したので、その外観と味を噛むことはできません。

適切な半製品の選択

肉、シリアル、キャベツの品質に自信があるので、最良の選択は半製品の自己調製です。豚肉を牛肉や鶏肉に置き換えることで、脂肪の少ない料理を作ることができます。純粋なキャベツロールや野菜を調理したり、シリアルや肉の量を調整したりすることもできます。

しかし、時間とスキルが不足しているため、経験の浅いホステスやビジネスウーマンがこれを行うことは困難です。この点で、多くのメーカーが消費者の世話をし、冷凍キャベツロールのラインをリリースしました。それらの豊富さの中で、あなたは正しい選択をする必要があります、すなわち：

梱包せずに重量で商品を購入する場合は、キャベツロール（これは1種類または混合）の肉の組成について遠慮なく質問してください。
半製品の外観を見てください。良心的な売り手は常にキャベツの詰め物を1つカットします。
キャベツは厚すぎてはいけません。そのようなキャベツロールの購入を拒否することをお勧めします。どれだけ調理しても、野菜はサクサクしたままです。さらに、あなたは肉の価格でキャベツの代金を払います。
米は、組成物のひき肉よりも優勢であってはなりません。
キャベツロールをパッケージで購入する場合は、商品の賞味期限に注意してください。

冷凍キャベツロールを正しく選択すれば、経験の浅いホステスでも完全に価値のある料理を作ることができます。

冷凍キャベツロールをどのようにそして何で調理するか

キャベツの半製品は、さまざまな調理方法とソースを使用して、さまざまな方法で調理できます。したがって、毎日新しい料理を食べたり、自分にとってよりおいしくて特別なものを見つけることができます。

調理方法によっては、キャベツロールはダイエット料理と最も気難しいグルメにもアピールする料理の両方を作ることができます。半製品は、事前に解凍するか、冷凍したままにしておくことができます。

冷凍キャベツは皿に巻く

冷凍キャベツの半製品を調理する最も一般的で最も簡単な方法は、ストーブの上です。古典的なレシピは、鍋でキャベツロールの最初の揚げ物を含みます。これを行うには、最初にそれらを解凍するか、これを行うことができます：

鍋の底に少量の水を注ぎ、冷凍キャベツロールを入れます。
水が完全に蒸発するまで、蓋をして煮込み、時々回します。
キャベツのロールが柔らかくなり、水が残っている場合は、慎重に水気を切り、植物油を注ぎます。
キャベツロールをきつね色になるまで炒めます。

次に、揚げたキャベツロールを鍋に入れ、トマトソースをトッピングします。ソースはトマトペーストと水で作られ、塩漬けにして甘くして味わうか、通常のツイストピットトマトを使用します。料理をさらにおいしく、より栄養価の高いものにするために、揚げ野菜、通常はニンジンと玉ねぎをキャベツロールに加えます。

より速い方法はすぐに消火することを含みます。冷凍キャベツロールを鍋に入れ、トマトソースをかけ、ゆっくりと火にかけます。調理時間はキャベツによって異なります。柔らかくなるとすぐに出来上がりです。

スロークッカーで半製品を調理する

スロークッカーは、焼き、茹で、煮込みなど、さまざまな方法で料理を調理できる非常に便利なデバイスです。キャベツロールの調理を始める前に、ソースの世話をする必要があります。

「ベーキング」または「フライ」プログラムを使用して、玉ねぎとにんじんをきつね色になるまで炒めます。
揚げ野菜にトマトペーストを加えてよく混ぜます。
濃厚な混合物をブロスまたは普通の温水で希釈します。スープは完成した料理の味をより飽和させます。
ソースを流し、キャベツロールを準備します。マルチクッカーボウルの幅が狭いので、キャベツロールを炒めるのに時間がかかります。すぐに調理できる食品を冷凍庫から直接使用し、ボウルにきちんと積み重ねます。
次に、キャベツロールに準備したソースを注ぎ、「煮込み」プログラムで1〜1.30時間煮ます。

蒸しスロークッカーでダイエットキャベツロールを調理するのはさらに簡単です。

冷凍キャベツロールを蒸し容器に入れます。
ボウルの底に水を注ぎ、キャベツロールで火格子を置きます。
Steamプログラムを使用して40〜50分間調理します。

サワークリームにディルとニンニクを混ぜた既製のキャベツロールを出すととても美味しいです。

オーブンで冷凍キャベツロール

オーブンで調理するプロセスは、コンロで調理するのとほとんど同じです。料理だけは煮込みではなく、焼き上げます。

最初に鍋でソースを準備したくない場合は、トマトジュースまたはサワークリームと水を混ぜたトマトペーストを使用してください。
解凍していない製品を使用する場合は、最初にホイルの蓋の下で調理してください。したがって、キャベツロールはより速く柔らかくなり、液体の蒸発が少なくなります。
キャベツの詰め物は、ふた付きの特別な陶器皿で焼くこともできます。サワークリームソースと揚げきのこは、料理をより豊かな味わいにするのに役立ちます。そして、粘土で作られた製品を提供するゆっくりとした苦痛は、単純な冷凍の半製品に忘れられない香りと驚くべき柔らかさを与えます。

まとめると、店頭で購入した半製品でも、少しの魂と想像力を料理に取り入れれば、本物の料理の傑作を作ることができると言えます。冷凍キャベツロールはこれの証拠です。

キャベツやブドウの葉で包み、ソースで調理した肉や野菜の料理は、世界中のすべての人々の料理に含まれています。これらの伝統に遅れずについていく：キャベツロールを煮込む方法の芸術を学びなさい。このレシピは、家族でのディナーや、ゲストとのガラディナーに最適です。

キャベツロールの煮込み方は？

サービング： 6
調理時間： 30分

料理を美味しくて魅力的な外観にするには、多くの詳細を考慮する必要があります。 1つ目はキャベツの葉です。中型の若い頭を選び、沸騰したお湯に浸します。包丁を茎に打ち込みます。それをつかんで、葉を1つずつはがすことができます。

水に少量のクエン酸または酢を加えることができます。葉は密集したままで、詰めても裂けません。

柔らかく「口の中でとろける」ように、ご飯を少し煮ます。冷水に入れ、沸騰させ、2〜3分間火から下ろさないでください。濾し、肉の成分と混ぜます。

ソースに注意してください。液体が多すぎないようにしてください。そうしないと、皿が水っぽくなります。古典的なレシピは、トマトペーストで事前に揚げたニンジンと玉ねぎからの準備を含みます。

キャベツロールを鍋で煮込む方法について、熟練したシェフのおすすめを学びましょう。それらが燃えないように、最初に皿の底にブドウまたはキャベツの葉を置きます。必要に応じてソースを追加します。あなたは風味のために月桂樹の葉を加えることができます。

キャベツロールの煮込み時間

伝統的な料理を作るために、シチューパン、アヒルの子、またはフライパンが使用されます。肉が入ったキャベツの封筒はしっかりと折りたたまれ、少量の水またはソースが注がれます。一部の料理の専門家は、それらを事前に揚げることを勧めています：これは、おいしい赤面がそれらに形成される方法です。

ハトの煮込み量。調理時間は技術によって異なります。鶏ひき肉を使用して封筒を事前に揚げる場合は、20分で十分です。この間、鶏肉は柔らかく柔らかくなります。

まず、肉が柔らかくなるようにガスを増やし、準備が整う20〜25分前に炎を和らげます。

半製品を購入した場合は、油をまぶしたフライパンに封筒を置き、両面を5分間炒めます。次に、ろ過した水を皿に加え、蓋の下で弱火でさらに20分間煮ます。準備が整う10〜15分前に、トマトソースまたはサワークリームを入れることができます。これにより、キャベツロールは自家製のようになります。

キャベツのロールキャベツを鍋でどれだけ煮込むかという質問に対する答えは、ホステスの個人的な好みによって決まります。濃厚なタレのやわらかい肉が好きな人もいれば、魅力的な見た目を維持するために料理を過度に調理しないことを好む人もいます。

ぬいぐるみのキャベツロールを加熱したフライパンに凍らせ、油を注ぎ、両面を炒める。次に、水（キャベツロールを半分覆うため）、サワークリームまたはケチャップを注ぎ、蓋の下で中火で煮ます。

自家製キャベツロールを煮込みます。

キャベツの詰め物の半製品を揚げるのはどれほどおいしいか

製品
キャベツの詰め物半製品-6個
タマネギ-2頭
にんじん-1つの大きなにんじん
サワークリームとトマトケチャップ（オプションとして、マヨネーズとアジカ）-味わう
ワイン（または水）ドライホワイト-1杯
塩とコショウの味

キャベツの詰め物を鍋で調理する方法
1.玉ねぎの皮をむき、切り、にんじんを粗いおろし金で皮をむき、すりおろします。
2.鍋を温め、油を注ぎ、玉ねぎを入れ、時々かき混ぜながら5分間炒める。
3.にんじんを鍋に入れ、さらに5分間炒めます。
4.玉ねぎとにんじんを塩漬けにします。
5.別の鍋で、キャベツロールを両側で5分間炒めます。揚げる前に、半完成のキャベツロールは解凍されません。
6.玉ねぎとにんじんにキャベツロールを入れ、キャベツロールの半分のレベルまでワイン（または水）を加え、ソースの上に注ぎ、閉じた蓋の下で30分間煮ます。

半製品のキャベツロールの貯蔵寿命は、0〜 + 3度の温度の冷蔵庫で5日、または-18度の冷凍庫で3か月です。

ハトの煮込み方

製品
ひき肉-300グラム
卵-2個
タマネギ-1個
炊飯用袋ご飯-1個
キャベツ-300グラム
塩-小さじ半分
挽いた黒コショウ-小さじ4分の1
パン粉-5杯
植物油-大さじ5
サワークリーム-200グラム

食品の調理
1.ご飯1袋を茹でます。
2.玉ねぎ1個を細かく刻みます。
3.1x1センチメートル300グラムのキャベツを正方形に切ります。
4.大さじ5杯のパン粉を皿に注ぎます。
5.準備したひき肉300グラムをボウルに入れます。
6.玉ねぎ、ご飯、キャベツ、卵、小さじ半分の塩、小さじ1/4の黒コショウをひき肉に加え、すべてを混ぜ合わせます。
7.カトレット（怠惰なキャベツロール）を形成します。
8.各キャベツロールをパン粉の入った皿に浸し、数回ひっくり返します。

怠惰なキャベツロールを鍋で煮込む方法
1.フライパンに大さじ5杯の植物油を注ぎ、中火にかけ、1分間加熱します。
2.キャベツロールを鍋に入れ、5分間炒めます。
3.詰めたキャベツをひっくり返し、5分間炒めます。
4.ふた付きの怠惰なキャベツロールでフライパンを閉じ、小さな火を作り、20分間煮ます。

スロークッカーで怠惰なキャベツが転がる
1.マルチクッカーボウルに大さじ5杯の植物油を注ぎ、怠惰なキャベツロールを入れます。
2.「ベーキング」モードで60分間調理します。

電子レンジで怠惰なキャベツが転がる
1.怠惰なキャベツロールを型に入れます。
2. 200グラムのサワークリームに、1カップの水と小さじ1/4の塩を加え、怠惰なキャベツロールをかき混ぜて注ぎます。
3.750ワットで40分間調理します。
怠惰なキャベツロールにサワークリーム、マヨネーズ、ケチャップを添えます。

Fkusnofakty

2.「キャベツの詰め物」という名前は、18世紀初頭のロシア料理に、フランスから来た揚げ鳩の流行とともに登場しました。最初は本当に鳥を揚げた後、牛ひき肉とキビのお粥を混ぜてキャベツの葉で包み始めました。もちろん名前も変わりました。

3.キャベツの詰め物-スラブ料理とバルト料理の典型的な料理。ぶどうの葉（ドルマ）でひき肉を焼く伝統はトルコとアルメニアに由来すると考えられており、ヨーロッパの人々は調理法を使用しましたが、主成分を置き換えました。

キャベツの詰め物は、肉と野菜の完璧な組み合わせです。料理は信じられないほどジューシーで柔らかく、香りがよく、とてもおいしいです。キャベツロールの作り方をご紹介します。

必要になるだろう：

肉-1kg;
トマトペースト-90グラム;
米-185グラム;
味わう塩;
2つの電球;
キャベツ-2頭;
ひまわり油-25ml;
にんじん-2個;
コショウを挽いて味わう。

ステップバイステップの準備：

キャベツのフォークから上部の不要な葉を取り除きます。キャベツの頭を沸騰したお湯に3分間下げます。キャベツは柔らかくなるはずですが、加熱しすぎないでください。そうしないと、葉が広がります。
茹でたフォークから葉を注意深く取り除きます。彼らは壊れてはいけません。
私たちは肉からひき肉を作ります：それを細かく切り、皮をむいた玉ねぎのスライスと一緒に挽き肉に通します。
洗ったご飯を水を入れた鍋に注ぎ、半分火が通るまで炊きます。どろどろになってはいけません。ご飯をボウルに入れます。
にんじん2本を皮をむき、おろし金で加工します。
それを油に入れ、ひき肉の混合物に入れます。
乾燥した材料を加えてよく混ぜます。
キャベツの葉をまっすぐにします。大さじ1で、ひき肉を真ん中に置きます。
シートを巻き上げます。
必要な数のキャベツロールを入力したら、継ぎ目を下にして鍋の底に置きます。
ボウルに水を注ぎ、トマトペーストを加えます。
得られた混合物をキャベツロールに注ぎます。
皿が沸騰したらすぐに火を弱め、40分煮ます。ボナペティ！

白菜で素早く調理する方法は？

白菜という新素材でいつもの料理の味を多様化。

取るもの：

塩-5グラム;
ひき肉-0.7kg;
にんじん2本。
スパイス-10グラム;
北京キャベツの頭。
フライ用油;
丸米-90グラム

ひき肉とご飯でキャベツロールを作る方法：

白菜を葉っぱに分解します。
非金属製の容器に10枚の葉を折り、熱処理のために電子レンジに送ります。タイマーを5分に設定します。
ご飯を鍋で半分炊くまで茹でます。
米の塊を準備したひき肉に移し、塩を加え、コショウを加える。
すりおろしたにんじんをフライパンに入れ、汁が出るまで入れます。
葉を少し塩漬けにし、肉とご飯をのせます。
葉をチューブに丸め、内側の端を拾います。
にんじんの炒め物を鍋の底に置きます。
キャベツロールを上に置きます。
皿に水を入れ、塩を少し加えます。
蓋を閉めた状態で1時間煮ます。

マルチクッカーのレシピ

必要な製品：

サワークリーム-40グラム;
米-95グラム;
にんじん2本。
味わう黒コショウ;
豚ひき肉-0.7kg;
lavrushkaの葉1枚;
玉ねぎ-2個;
キャベツ-1フォーク;
トマトソース-40グラム;
味わう塩。

スロークッカーでキャベツロールを調理する：

古い葉から洗って皮をむいたキャベツの頭を鍋に入れ、15分煮ます。
柔らかくなったキャベツを丁寧に選別し、葉を折ります。
私たちのスタッフィングはすでに準備ができています。おろし金で玉ねぎをこすり、ひき肉に加えて混ぜる。
同じ塩、洗ったご飯、挽いたコショウを注ぎます。
均質な塊であることが判明した葉を始め、封筒の形に折ります。
玉ねぎ1個とにんじん2個が残っています。それらを洗い、皮を取り除き、おろし金でそれらを挽く。
ひまわり油をスロークッカーに注ぎ、黄金色が現れるまで「揚げる」プログラムで野菜を渡します。フライモードをオフにします。
キャベツロールの第2層をレイアウトし、
別に、トマトソース、200ミリリットルの水とサワークリームを混ぜます。
混合物をミキシングボウルに注ぎます。塩をふりかけ、月桂樹の葉を加えます。
料理は「シチュー」プログラムで90分間調理されます。

怠惰なキャベツロール

このようなキャベツロールの場合、葉を整理してから包む必要はなく、キャベツを刻むだけです。とても簡単で速いです。

レシピの材料：

にんじん-1個;
トマトジュース-200グラム;
豚肉-0.7kg;
キャベツのフォークの3分の1。
タマネギ-1個;
サワークリーム-100グラム;
米-0.1kg;
味わう黒コショウ;
卵-2個;
塩。

ステップバイステップの説明：

豚肉を細かく切り、挽き肉に入れてひき肉を作ります。
キャベツを細かく刻み、沸騰したお湯に20分浸します。
おろし金でにんじんと玉ねぎを挽く。
洗った米の割りを鍋で茹でます。
丸めた肉に卵を注ぎ、バルク材料を加えます。
みじん切り野菜とご飯を混ぜます。ひき肉に塊を加えます。冷蔵庫に30分入れました。
キャベツロールをカツレツ状に成形し、天板や特殊な形にのせます。
キャベツの詰め物にトマトジュースを注ぎ、オーブンに30分入れます。気温は180度です。
残りのトマトジュースをサワークリームと混ぜます。得られたソースを用意した皿に注ぎます。
オーブンの温度を200度に上げてさらに30分焼きます。

冷凍半製品から

数日前に料理をする場合は、冷凍キャベツロールを作ります。それらは冷蔵庫での保管に完全に耐え、味を失うことはありません。

私たちの必要なもの：

タマネギ-100グラム;
トマト-0.4kg;
ひまわり油-50ml;
ニンジン-0.15kg;
半完成キャベツロール12個;
味わう塩;
トマトソース-30グラム;
水-0.4リットル;
1つの月桂樹の葉;
コショウ-10グラム

調理オプション：

半製品は、事前に自分で作って冷凍するか、店頭で購入することができます。
調理の1時間前に冷凍庫から取り出し、鍋の底に置きます。
さあ、美味しいタレを作りましょう。
にんじんと玉ねぎの皮をむきます。ナイフとおろし金で野菜を挽く。
ひまわり油で4分炒めます。
トマトを沸騰したお湯で焦がし、薄い皮を取り除きます。
ブレンダーでパルプを粉砕します。
得られたピューレは、玉ねぎとにんじんの鍋に移されます。
塩をふりかけ、パセリを入れ、コショウを加える。
得られた香ばしいソースを鍋に詰めたキャベツに注ぎ、水を加えます。

必要になるだろう：

ロングライス-0.2kg;
にんじん-1個;
キャベツ-1個;
オイル-40ml;
鶏ひき肉-0.6kg;
タマネギ-1個;
塩-味わう。

ひき肉でキャベツロールを作る方法：

キャベツから健康な葉を取り除き、沸騰したお湯で3分間煮ます。
玉ねぎのみじん切りとにんじんを渡します。
洗ったご飯を半分炊くまで炊きます。
ひき肉、塩、ご飯、野菜炒めを組み合わせて混ぜます。
キャベツの葉の中央に詰め物の塊を入れ、封筒で包みます。
得られたすべての封筒を鍋に入れます。
ぬいぐるみのキャベツは水を注ぐだけでもいいし、前のレシピのようにトマトペーストとにんじんと玉ねぎでグレービーソースを作ることもできます。
中火で40分煮ます。
サワークリームを添えてください。ボナペティ！

キャベツのぬいぐるみは、日常の食卓とお祭りの食卓の両方でお召し上がりいただけます。それらは異なるレシピに従って準備されており、それらがたくさん作られている場合、それらは凍結によく耐えます。冷凍キャベツロールを調理する方法を理解することだけが残っています。フライパンやオーブンで、解凍するかどうか、沸騰させるか煮込むか？それで、私たちは半製品を調理することのすべての秘密を明らかにします。

フライパンで

最も簡単な方法から始めましょう-鍋で冷凍キャベツロールを調理する方法。キャベツロールは解凍する必要がないので良いです。ハイサイドの調理器具を加熱し、その上にワークピースを置くだけで十分です。

鋳鉄製のフライパンのみを使用してください。その中で、半製品はくっつかないだけでなく、よく揚げて煮込みます。そうでない場合は、厚肉の鋳鉄を使用できます。

半完成肉を調理する場合は、同時にグレイビーソースを準備することもできます。これを行うには、キャベツのロールを列に並べ、すりおろした生のニンジンと刻んだ玉ねぎを振りかけます。「封筒」を完全に覆うように内容物を水で注ぎます。ふたをして鍋をストーブの上に置き、中身が沸騰したら火を弱め、トマトペースト、サワークリーム、塩、こしょうを加えて味を調え、火が通るまで煮る（40〜60分）。

おいしい冷凍キャベツロールを鍋で調理する方法

冷凍半製品1kgには、にんじん2本と塩こしょうが必要です。ソースを準備するには、大さじ3を準備します。 l。植物油とトマトペースト、小麦粉、大さじ2。 l。各成分。
そして今、鍋で冷凍キャベツロールを適切に調理する方法について：

最初のステップは、キャベツロールを解凍することです。これは、テーブルの上で通常の方法で行われ、調理の2時間前にキャベツロールを冷凍庫から取り出します。そして、あなたはそれをより簡単にすることができます-「霜取り」モードでそれらを電子レンジに入れてください。準備された半製品は、底が厚い鍋に入れられます。
洗って、きれいにして、細かいおろし金でこすります。
にんじんはキャベツロールの表面に分布しています。
鍋に水を入れ、中身と塩こしょうを覆うようにします。
冷凍キャベツロールをどれだけ調理するかを知ることだけが残っています。鍋に火をつけたら、沸騰するまで待ち、火を弱め、1時間煮ます。
その間に、肉汁を開始します。鍋を加熱した後、黄金色が現れるまで植物油で小麦粉を炒めます。次に、混合物を温水で希釈し、濃くなるまで沸騰させます。
キャベツロールの調理時間が経過したら、グレービーソースを注ぎ、細かく刻んだ野菜を加え、さらに約10分間茹でます。

すべて、料理は準備ができています。お皿にのせて食べ始めることができます。

助けるマルチクッカー

そのようなユニットはほとんどすべてのキッチンにあります。とても便利で、いろいろな料理ができます。したがって、スロークッカーで冷凍キャベツロールを調理する方法を検討する価値があります。

あなたは料理のために異なるソースを使うことができます。主婦の中には、にんにく、さまざまなスパイス、その他の材料を加える人もいます。バラエティは決して傷つきません。
冷凍キャベツロールを調理する前に、さらにいくつかのルールに注意する必要があります。

クリームの代わりに、スープ、できれば肉、または水を使用できます。熱くする必要がありますが、沸騰したお湯ではありません。そうしないと、サワークリームが固まり、皿が台無しになります。

ソースを準備するときは、火に注意してください。調理済みの製品が焦げないように、火は小さくする必要があります。

そして、ソースを沸騰させないでください、彼はそれが好きではありません。

冷凍キャベツロールをいろいろな方法で調理する方法を紹介しました。実験してみて、自分にとって最もおいしい解決策を見つけてください。

自家製のおいしいキャベツロールを作るためのビデオレシピ