グーズベリーはいつ熟しますか？食用および保存用にグーズベリーを収集する時期グーズベリーが熟したとき。

多くの庭師は敷地内にグーズベリーの茂みを植えており、とてもおいしい果物が実ります。通常、この作物は良い収穫をもたらし、そこから多くの準備をすることができます。熟した果実を失わないようにするには、正しく適時に収集する必要があります。この記事では、グーズベリーを摘む時期と最適な保存方法について説明します。

グーズベリーを摘む前に、それがどのような目的で使用されるかを理解する必要があります。作物の技術的成熟は消費者向けよりも 2 週間早く到達するため、これは非常に重要です。

この段階では、しっかりした粘稠度があり、グーズベリーは特定の品種に特有の色合いを帯び始めたばかりです。技術的に成熟している間、果実は準備をするための優れたツールとなります。さらに、このコレクションにより、植物の枯渇が少なくなります。技術的に成熟したグーズベリーは通常の大きさですが、触ると非常に硬いです。

果物が生食用に使用される場合、消費者の準備が整った時点で収集されます。こうすることで最高の味わいが得られます。果物がさらなる輸送を目的としている場合、消費者が出荷できるようになる 3 日前に収穫されます。ただし、収穫したグーズベリーは熟すのが難しいことを覚えておく必要があります。

湿気の多い夏には、まだ通常の色を獲得していない果物を収集する必要があります。収集するのに時間がかかりすぎると、ひびが入ってしまいます。

数日前に収穫すると、グーズベリーは独特の色と味を獲得し、完全に食べられる状態になります。グーズベリーは通常7月末に熟します。

グーズベリーはさまざまな方法で収集できます。当然のことながら、果物の外観を維持できる手作業での収穫が最も最適です。果実は損傷を受けず、その美しさと味の品質を保ちます。

手で収穫する場合、植物自体は傷つきません。もちろん、多くの種類のグーズベリーにはとげが付いています。したがって、手を傷つけないように、長袖、革またはスエードの手袋を使用するなど、適切な服装で収穫を行う必要があります。完全に熟した果実を収集する場合、完全性を保つために、茎と同時に収集する必要があります。

多くの庭師は手袋を使用することを好みません。なぜなら、手袋の中の果実の外観を変えずに維持するのは非常に難しく、作業の進行がかなり遅いからです。

そのため、木やプラスチック製の長いトングを使用する人もいます。空いた手でベリーを摘みながら枝を固定することができます。機械的に収穫する方法もあります。これはいくつかの方法を使用して実行されます。

茂みの下には厚いプラスチックフィルムが敷かれています。次に、枝を傾けて、バイブレーターフォークで衝撃を与える必要があります。振動の影響で、果実自体が枝から引き裂かれ、フィルムの上に落ちます。その後、落ちた果実から空気の流れを使って不純物を取り除きます。通常、完熟した果実だけでなく、未熟なグーズベリーも同時に飛び散ります。したがって、そのような収穫の後、果物の選別を開始する必要があります。同時に、果実を品質ごとに分離します。

大きなトゲのある植物の場合は「コーミング」という方法が使われます。これを実行するときは、親指に指ぬきを置き、その上に櫛のようにしっかりと取り付けられた器具を置きます。

このカットは、薄い金属から独立して簡単に行うことができます。この櫛には約 5 つの歯があり、それぞれの歯の高さは 1 cm、根元付近の幅は約 7 mm です。収穫するときは、「櫛」を手に置き、もう一方の手で茂みの枝を持ちます。人は枝に沿って櫛を走らせ、できるだけ根元に近づけます。櫛を手前に引くと、果物が手のひらに落ちます。この料金で時間を2倍節約できます。

収穫するときは、それがどのような目的で使用されるかを理解する必要があります。未熟な果物は数日間保存できますが、そのためには完全に乾燥している必要があります。これらの目的に使用される容器は 5 リットル未満である必要があります。そのような果物は、暗くて涼しい場所に4日間静かに置かれます。

熟した果実を収集する場合は、容量が2リットル以下のチップテープで作られたバスケットを使用する必要があります。 2日間は簡単に保存できます。

また、そのような梱包は長期輸送を容易にする。収集した果物をすぐに消費する場合は、2リットルのバスケットに収集する必要があります。熟した果実を後で加工に使用する場合は、より大きな容器に集めることができます。経験豊富な庭師は、グーズベリーの果実を保存するための簡単なヒントを次に示します。

グーズベリーはその優れた味で知られていますが、すべての庭師がグーズベリーを摘みたがるわけではありません。シンプルにおすすめすることで、独特の味わいを長くお楽しみいただけます。

グーズベリーを選ぶとき、私たちはいつも心配することがあります。それは、そのベリーが酸っぱすぎるのではないかということです。市場、特にスーパーマーケットで甘いベリーを見つけるのは簡単なことではありません。まず第一に、味は主に果物の品種と熟度に依存することを知っておく必要があります。

グーズベリーには、緑、白、赤（またはピンクがかった）の3色があります。果実が熟すと、品種特有の色になります。また、果実に黒い斑点が現れた場合 (これは一部の品種に特有の現象です)、これは成熟のピークに達したことを示します。

グーズベリーがどの程度熟しているかを判断するには、徹底的に触ってみることをお勧めします。過度の硬さは未熟さの兆候です。また、中にお粥のような粘稠度があるかのような柔らかさは、熟しすぎているか、古くなっている可能性があることを示しています。

高品質でおいしいグーズベリーは、熟して損傷がないだけでなく、非常に重要なことですが、乾燥している必要があります。そうしないと、腐敗プロセスが急速に広がり始めます。

購入するときは、茎のあるグーズベリーを安全に選択できます。この形では、栄養素がよりよく保持されます。はい、使用後は取り外す必要はありません。何も起こりません。

どのグーズベリーの品種を選ぶかはあなた次第です。赤い品種が最も甘いと考えられています。そして最も便利なのは緑色のものです。ベリーの酸味をなんとか抑えたい場合は、短時間火傷することができます（ただし、この方法ではビタミンが失われる可能性があります）。たとえば、グーズベリーを一口として食べてみてください。

ストレージ

グーズベリーは、乾燥した状態で販売、輸送、保管する必要があります。涼しさ、日陰、換気を提供することも重要です。一般家庭では1週間程度保存可能です。よく熟したグーズベリーはすぐに使用するのが最適です。

冷蔵庫での最長保存期間は 2 か月に達します (理想的な条件下)。グーズベリーはビニール袋に入れて保存できますが、特別な容器に入れる方が良いでしょう（真空容器が最適です）。

ヨシュタ（グーズベリーとの交雑から生まれたベリー）について少しお話したいと思います。多くの科学者が長い間この製品を入手しようと試みてきましたが、1989年になって初めて大量販売されました。これはすべて、この分野で 40 年間研究を続けてきたドイツの科学者のおかげです。

ヨシュタが両親よりも人気があるとは言えませんが、彼女が将来を確保していることは事実です。いくつかの利点があります。スグリよりも大きく、とげがなく、グーズベリーとスグリの両方を思わせる独特の味があります。

グーズベリーは西ヨーロッパよりも早くロシアに現れました。すでに 11 世紀には、私たちの「北のブドウ」がリンゴや他の果樹の隣の庭で誇示されていました。グーズベリーにグーズベリーという奇妙な名前が付けられたのは、遠い昔のことです。おそらくモスクワのベルセネフスカヤ堤防の名前は彼に由来しているのでしょう。

ロシアの修道院はグーズベリーの普及に多大な貢献をし、この作物は永久登録されました。 15世紀以来、修道院のグーズベリーはその栄養と治癒効果を高く評価する信徒の庭にますます登場するようになりました。西ヨーロッパでは生垣に適した低木としてより珍重されました。

食用作物としてのグーズベリーの最初の記述は 1536 年に発見されました。次に、最良の植物の選択が行われ、大きな果実の品種を識別することが可能になりました。裕福な地主の屋敷や家を取り囲み始めたのは彼らであり、そこでは「裕福な夕食時に彼らは無視されませんでした」。ロシアの居住者は、未熟な果実をソースやスープを作るために使用しました。

モスクワ近郊だけでなく、ニジニ・ノヴゴロド州にも大規模なグーズベリー栽培地域が出現した。当時、モスクワ近郊の庭園では、今日まで知られている品種が流通していました：グリーンボトル、ハニー、イングリッシュイエロー、イングリッシュグリーン、ワルシャワ。

グーズベリーの栄養と治癒特性

グーズベリーは、アスコルビン酸の含有量が高いことで高く評価されています。その量はレモンやみかんよりもはるかに多いです。

さらに、グーズベリーには最大13〜15％の糖分が含まれており、有機酸、カリウム、リン、鉄の貴重な塩、ペクチン物質、および癌を予防する生物学的に活性な化合物が含まれています。さまざまな色と珍しい味の大きな果物のデザートの品種が多数あります。

グーズベリーの生物学的特徴

グーズベリーは、植物科グーズベリー、Grossularia 属に属します。茂みの形で成長します。茎は茂みの根元に形成されます。新芽は灰色がかった色で、とげは単一、二裂、または四裂です。

最近、とげのない新しい品種が開発されています。グーズベリーの花は両性花で、総状花序または単独で集められます。 5枚のがく片と5枚の花びらを持つ花は緑色または緑がかった赤色です。果実は偽ベリーと呼ばれ、その色は黄色、ピンク、緑、赤、黒、紫などです。葉は3つに裂けているか、花弁が5枚あります。托葉はありません。果芽が混じっています。

新鮮なベリーには、神経系を強化する物質とビタミンAが含まれています。

グーズベリーは、早春に他のベリー作物よりも早く咲きます。開花は4日から10日続きます。開花後40〜60日後に結実が始まります。果実はほぼ同時に一緒に熟します。結実の頻度は観察されません。

生育条件

グーズベリーを植えるには、品種の標準植物が必要です。

グーズベリーの根系

それらの根系は、長さが少なくとも20〜25 cmで、発達した繊維状の根（ローブと呼ばれます）を備えた少なくとも3〜4本の骨格根で構成されている必要があります。

地上システムには長さ25〜30 cmの枝が2〜3本ある必要があり、必要な品種の母植物があれば、これらの苗を自分で育てるか、購入することができます。苗木は、品種の選択肢が豊富で、標準化され、適切な品質が保証されている大規模な専門市場で購入するのが最善です。適切な品種を選択し、特別な品質管理サービスの専門家からアドバイスを受けることができます。

必要な母ブッシュがあり、好みの特定のグーズベリー品種を繁殖させたい場合、コンサルタントがいつどのように行うのが最適かをアドバイスします。

a - サイズが小さい。 b - 中程度の高さ。 c - 活発な

まず、よく発達した茂みごとに10〜15本の強い枝を選択します。春のできるだけ早く、芽が目覚める前に、枝を長さの4分の1に切ります。

苗を植える

茂みの下の根を傷つけないように、鍬を使って半径方向に溝を作ります。根元の溝の深さは5〜6 cm以下、さらに周縁部では8〜10 cm以下である必要があります。

この後、切断した各枝を最も近い溝に置き、フックまたはチラシで地面にしっかりと押し付けます。病気の兆候のないヤナギやその他の木の枝からチラシを作ります。

新しい丘を作る前に、溝に沿って土壌に水をやるのを忘れないでください。

アルミ線からピンを作ることができます。敷いた枝を土、または腐植、泥炭、砂から作られたその他の基質で急いで覆わないでください。垂直の新芽が敷設された枝の芽から発達し、少なくとも10 cmの高さに達した場合にのみ、予備的な豊富な水やりの後、丘陵を開始します。丘陵の層の厚さは5〜7 cmに達する必要があり、2週間後に丘陵を繰り返す必要があります。肥沃な混合物の層は土壌表面から2〜3 cm上にある必要がありますが、一度に大量の土を注ぐことはできません - これは弱った若い芽や新しい根を妨げます。

レイヤリングの手入れには、クラストの除去、雑草の破壊、病気や害虫が発生した場合のスプレーが含まれます。アブラムシやその他の害虫は主にスグリの若い芽を攻撃します。

母ブッシュの周りの地面を泥炭または腐植土でマルチングすると便利です。

すべてを正しく行った場合、秋までに長さ20 cmまでの新芽が前の溝の上に成長します鋭い剪定ばさみで母植物から枝を慎重に切り取り、シャベルで挿し木を掘り出し、端から始めて切り取ります完成した植物を1本ずつ成長力と根の品質によって選別します。根が乾燥しないように、後者は掘った直後にマッシュで処理します。明るく肥沃な場所で成長するために、根を張った植物を植え始めます（専門文献では、これは再教育と呼ばれます）。植える前に、いつものように、土壌に十分に水を与えます。

冬の間は、トウヒの枝を列に沿って置くか、小さな盾を置いて雪を保持します。春には、各植物をほぼ根元、3番目の芽の上まで剪定します。残りの芽から新芽が発達し、秋までに既製の苗木が届きます。

それらの世話は、重ね着の成長の最初の年と同じになります。母ブッシュがない場合は、緑色の挿し木によって目的の品種を繁殖させることができます。ただし、緑色の挿し木が発根するには、成長物質が必要です。ヘテロオーキシンは、さまざまな成長刺激剤から選択できます。 10リットルの水に対して、必要な成長物質はわずか0.25〜0.5gです。挿し木を溶液に12〜24時間浸し、成長物質による火傷を防ぐために水ですすいでください。

大雪が降ったときは、苗の近くに雪かきをします。

発根させるためには、フィルムを張った小さな温室を作るとよいでしょう。挿し木は最も活発に成長し、まだ木化していないときに準備します。溶液を準備した直後に、2つの節間でそれらを切ります。

早朝、暑さが始まる前に、切り口の下端を押し込まずに、鋭いナイフで一年生の成長を切り取ります。水分の蒸発を抑えるために葉身を半分に切ります。挿し木が遠方から届いた場合は、湿った苔で覆うか、塩素を含まないきれいな水に挿し木の下端だけを浸してください。

ダイビングする前に、底に堆積物が落ちていないか確認する必要があります。沈殿物が現れるのを防ぐために、まずオーキシンに少量の水を加え、沈殿物が完全に溶解するまで溶液を加熱します。希釈した成長刺激剤が日光に直接さらされるのを避けてください。清潔なガラス容器に密閉して保管する必要があります。保存期間は 70 ～ 75 時間に制限されています。

挿し木の下2cmをオーキシンに浸します。

植栽パターン - 5 x 5 または 4 x 5 cm 植えるとき、挿し木を埋めてはいけません。

植えるときは、挿し木を斜めに植えます。

砂1部とよく分解された泥炭1部を混合した土壌混合物では、切り口の全長はわずか2cmでなければなりません。この混合物を尾根上の4 cmの厚さの層に広げ、過マンガン酸カリウムの弱いピンク色の溶液を注ぎます。根が形成され、土壌の下層に浸透し始めたら、植物に餌を与えることを忘れないでください。これを行うには、15 gの硝石を10リットルの水に溶かし、この溶液で床に水をまきます。この目的のために、フルーツとベリーの混合肥料を購入することもできます。挿し木の葉が枯れないように、1か月間湿らせておくことをお勧めします。ただし、水をたくさん与えないでください。そうしないと、植物が腐り始めます。したがって、浄水器や河川噴霧器に、塩素を含まない清潔で温かい水を入れておくのが最善です。このようなスプレーの後、水は停滞せず、根は活力を保ちます。

品種が多い場合は、挿し木を束ねて小さなラベルを貼ります。

発根成功の条件は簡単です。気温が 25 ～ 28 °C を超えないようにしてください。換気によって温度は下がりますが、隙間風も高温と同様に危険です。したがって、側面の換気は許可されていません。フィルムシェルターの上部を通ってのみ、壊れやすい植物に冷却空気が流れるようにする必要があります。

2か月後、徐々に散水量を減らし始め、より頻繁に植物を換気し、オープングラウンドに植える15日前に、フレームからフィルムを完全に取り外します。

掘り出した苗を並べます。標準的なものを恒久的な場所に植え、残りの弱ったものはその後の成長に使用します。これらの挿し木は、緩い肥沃な土壌に植えれば、1年以内に家の近くのベリー畑に非常に適したものになります。緑の発根で何もうまくいかなかった場合、または挿し木を時間内に切る時間がなかった場合でも、グーズベリーを繁殖させる別の優れた方法があるため、動揺する必要はありません - 秋または春に木質化した挿し木を使用します。ただし、挿し木の長さは17〜20 cmでなければならないため、発根材料の量を増やす必要があります。

秋に霜が降りる半月前に挿し木を植えることをお勧めします。

事前に緩い肥沃な土壌を準備し、たっぷりと水を与えます。挿し木は細長いので、栽培の深さは少なくとも25 cmです。

春に挿し木を植えるのはあまり望ましくありません。年によっては、地面がまだ凍っているときに新芽の早い時期に芽が咲くと、木化した挿し木の生存率が損なわれる可能性があるためです。

繁殖のためには、実を結ぶ、十分にテストされた茂みからのみ挿し木を行う必要があります。

植えるときは、節間の1つの芽を開いたままにし、節間を泥炭または腐植土でマルチングし、地面の表面にマルチなしで上の芽を残します。挿し木を斜めに植える必要があります。

北部地域では、冬の初め、ひどい霜が降りる前に挿し木を準備することをお勧めします。南部では冬の終わりにこれを行うことができます。植え付けは、列間40〜70cm、列間8〜15cmのパターンに従って行われます。

挿し木する母植物を選択することが最も重要な作業です。

マザーグーズベリーの茂みがサイトに生えていない場合は、春に好きなものを準備してください。収穫物でグーズベリーに負担をかけないように、花、または少なくとも一部の花を取り除きます。強力な短縮で茂みをトリミングします - これは挿し木の成長を刺激します。土壌表面近くにある根の芽は挿し木を収穫するのには適していません。病気の茂み、特にスフェロテカに感染した茂みからの挿し木は繁殖には適していません。

このプロセスは、土壌が乾燥するにつれて水をやり、地殻を破壊し、除草し、泥炭または腐植土でマルチングし、発根した植物に発生した病気や害虫と戦うことで構成されます。苗木が植栽材料の品質の要件に従って通常のサイズに達しない場合、苗木は成長します。農業技術は、露地での緑の挿し木による繁殖と同じです。

植え付けと手入れ

庭のプロットにグーズベリーの茂みを配置します。 a - オープンエリアに。 b - 若い庭の通路で

過剰な水分のない肥沃な土壌がグーズベリーに割り当てられます。植物は水をある程度要求しますが、水浸しの低地や微小窪地では、成長も実りも非常に悪くなります。近くに滞留する地下水は、グーズベリーの成長にとって非常に望ましくない。したがって、地下水位を決定するには、春に、敷地から水が排出された後、穴を掘ります。ピット内の水が表面に1.5 cmより近づく場合は、ここにグーズベリーを植えるべきではありません。敷地に西または南の斜面がある場合は、うどんこ病の蔓延を避けるために斜面の上部を選択することをお勧めします。春にはグーズベリーが非常に早く、時には土壌が溶ける前に成長し始め、植え付け穴を準備する時間がない場合があるため、茂みは秋に植えられます。

植える前と植えた直後は、土壌に十分な水やりが必要です。

機械化されたトラクター栽培を備えた大規模なプランテーションの場合、活発な品種の植栽計画は2.2 x 1.5 mです植えるとき、茂みをわずかに深くすることは危険ではないだけでなく、逆に便利です。このおかげで、追加の根が茎に現れます。植える前に、乾燥を防ぐために根を粘土マッシュに浸してください。

各植え付け穴に、土壌と混合し、10 kgの肥料または腐植、100 gの硝酸アンモニウム、150 gの過リン酸塩、および60 gのカリウム塩を注ぎます。

雑草や地殻と戦うには、時間と労力を惜しみません。現在入手可能な最高のものの 1 つである、マンティス型歩行型トラクターを購入します。重さはわずか9kgで、優れた機能を発揮します。このような歩行型トラクターは、手動では何もできない藪の広がりに近づくことができます。列の間の深さ10〜12 cm、茂みの近くの深さ5 cmまで土を緩めることをお勧めします。

グーズベリーの列の間の土壌を耕すことは少なくとも3回行われ、地殻は形成直後に破壊され、雑草が現れるとすぐに破壊されます。グーズベリーの世話を容易にするために、垂直の杭に釘で打ち付けた水平の柱の上に茂みを置き、その上に枝を置くと、うどんこ病やその他の病気によって枝が損傷するリスクが軽減されます。

乾燥した天候では、茂みの下の土壌に水をやるのを忘れないでください。

まず第一に、乾燥に強い品種に注意してください。

高度な資格を必要としない、少なくとも最も簡単な剪定を実行することを忘れないでください。広い面積の場合は、専門家に任せたほうがよいでしょう。

グーズベリーの繁殖： a - 牧草地の層状化による。 b - 水平層。 c - 垂直階層化

茂みが厚くなるのを許さず、中心にある太った活発で垂直に成長する芽を取り除いてください。それらは非生産的であり、多くの場合、収穫がまったくありません。同時に、彼らは広大な茂みの領域を占領します。

病気にかかった小枝や乾燥した小枝や新芽を植物の上に放置しないでください。茂みの中心に生えている芽は短くするか、完全に取り除くことができます。鋭利な剪定ばさみと園芸用ナイフのみを使用してください。

秋には茂みを剪定しないでください;春には、芽が開く前に余分なものをすべて切り取る時間が必要です。

しかし、気温が4〜5°Cより低い場合は、大きく太い枝を切らないでください。壊れやすい木では滑らかな切り口が得られず、害虫や病気が亀裂に定着します。

グーズベリーの品種

グーズベリーはヨーロッパとアメリカで長い間栽培されてきたため、野生の標本はほとんどどこにも見つかりません。

イングリッシュイエロー

数世紀にわたって、収集家は膨大な数のグーズベリーの品種を受け取りましたが、それでも毎年新しい品種が登場し続けています。それらの中で、最初に言及する必要があるのはイングリッシュイエロー品種です。これは古い品種で、非黒土地域とロシアのヨーロッパ地域北西部の条件で十分にテストされており、現在モスクワ地域、サンクトペテルブルク、その他の地域のアマチュア園芸家によって栽培に成功しています。この品種の利点には、高い年間収量、美しい果実、スフェロテカの影響が弱いことが含まれます。収穫は7月末に熟します。琥珀色の果実は素晴らしい甘い味があり、果実が茂みに長い間残った後でも劣化しません。ただし、雨が長く続くと皮がひび割れてしまうことがあります。

高度な農業技術を使用すると、茂みから最大14〜15 kgのベリーを集めることができます。

技術的に成熟すると、熟成が非常に均一になるため、一度に収集されます。植物の収集では、2つのステップで実行することをお勧めします。イングリッシュイエローはデザート品種ですが、技術的な加工にも非常に適しています。ベリーは解凍後、味が急激に劣化するため、冷凍しないでください。

しかし、現時点では他の価値の低い品種と混合されているため、必ずしも純粋な形で見つかるとは限らないため、すべてのアマチュア園芸家がこの品種を好むわけではありません。

イングリッシュイエローの茂みは地面より高くなっているため、ベリーを摘んだり、茂みの下の枝や土の手入れが簡単になります。葉は濃い緑色で、秋には茶紫色になります。果実の重さは4〜8 gで、皮は思春期で不透明です。シングルスパイク。

この品種の欠点には、スフェロテカに対する耐性が低いことと、雨天時に果実が割れることが含まれます。

アヴェナリウス

このグーズベリー品種の原産地はロシアです。この品種は、古くから存在し、今でも非黒土地域の北西部と南部でその地位を失っていない、この品種を促進し育種したアヴェナリウスに敬意を表してその名前が付けられました。この品種は、その格別な味、スフェロテカに対する耐性、熟した後に鮮やかな赤色になる果実の美しさによって際立っています。アヴェナリウスは耐寒性のある品種です。

1本の茂みから最大13kgのベリーが収穫され、その味は比類のありません。

この品種は、中部ゾーンだけでなく、南部やウラルの庭園でも見られます。収穫は同時に熟さないので、2段階に分けて収穫する必要があります。ベリーは生で消費されますが、冷凍することはお勧めできません。苗木は、1 つの成長期に挿し木を発根させることで簡単に繁殖できます。まばらな樹冠と直立した茂みにより、手入れと剪定が簡単になります。

新芽の下部には小さなトゲがあります。果実は中程度の大きさで、最大の重さは9 gまでで、果実の形は円形または楕円形で、皮膚はまばらな赤い毛で覆われています。秋の葉は新芽の端が真っ赤な色合いになります。

この品種の不利な点には、厳しい冬に芽が凍ること、高い空気湿度での果実のひび割れ、および作物の好ましくない熟成により、数年で結実が不安定になることが含まれます。

デーツフルーツ

これは晩生品種の 1 つで、ロシアや他の CIS 諸国のアマチュアの果物やベリーの栽培に広く普及しています。ゴリアテやグリーンデーツとして知られ、レニングラード地方ではNo.8と呼ばれています。生産性が高く、凍結後の厳しい冬にのみ果実形成の一部を失います。

好ましい年には、特に肥料の投与量を増やした後、個々の茂みから最大30kgの果実が生産されます。 3年目には茂みから約5 kg、さらに3年後には最大13 kgを収集できます。

熟した果実は、貴重な品質を失うことなく、茂みに長い間残ることができます。非黒土地域では、果実は20年後または8月末に熟します。果物が熟すにつれて、この品種を3〜4回収穫することをお勧めします。強力な枝の下にある下の日陰の果実は、上部の明るい果実と同時に熟す時間がありません。

技術が成熟すると、クリーニングを一度で完了できるようになります。十分な注意と適切な剪定により、果実は重さ20 gに達し、濃い赤色、円形または丸い楕円形をしており、主に単独で配置されています。味は心地よく、甘酸っぱく、無臭です。

技術的に成熟した段階では、果実は長距離の輸送に十分耐えます。

この時点では、緑色でかなり密度の高い殻を持っています。茂みは広がって強力であるため、植物の世話が困難になり、広い餌場が必要になります。この品種は加工に優れた原料を提供しますが、ベリーを冷凍することはお勧めできません。貴重な味が失われます。この品種の欠点は、スフェロテカに対する強い感受性です。

苗木レフォラ

ブリーダーのスピリンが選抜の結果育成した国産品種です。選択の基礎は品種E. Leforであり、その種子はヴォログダ地域の条件で苗木を得るために使用されました。この品種は、高収量、スフェロテカおよび霜に対する相対的な耐性が特徴です。

さわやかな香りと優れた外観を備えたそのようなベリーの味を持っている品種はほとんどありませんが、ベリーの量は小さいです - 小から中程度です。

果実は2つのステップで収集されます。成熟期に応じて、この品種は中早生に分類されます。収穫の遅れは危険ではありません。ベリーは長期間茂みにあるため、最高の商業的品質と味の品質を保持します。

ルフォールの苗木には、秋の赤紫の葉、勢いよく広がる茂み（この特徴はあまりはっきりとは見えませんが）、真っ赤な皮にワックス状のコーティングが目立つ果実、小さな花、わずかにしわのある葉、垂れ下がった上部の新芽。雄しべは花びらの1.5倍の長さで、茎はかなり細いです。

この品種は、気候条件が不利な地域（ヴォログダ、キーロフ、コストロマなど）でも庭師の間で今でも人気があります。

この品種の欠点は、小さな果実、強力な茂みの発達です。しかし、大きな果物が最も重要ではない経験豊富な庭師の間では、この素晴らしい古いデザート品種は今でも人気があります。

ミソフスキー 37

この品種はモスクワ近郊のブリーダーA.V.ペトロフによって育てられました。非常に高い生産性を誇ります。植え付け後、一年生の茂みはすでに2年目に結実期に入り、毎年積極的に増加します。収穫は中生種よりやや遅く、晩生種よりは早くなります。ベリーは一度に収穫できます。収穫が遅れても危険ではありません。ベリーは落ちず、風味が保たれます。最も多湿な年でも裂果は観察されません。したがって、Mysovsky 37 はいつでもリサイクルに使用できます。

茂みは非常に早く成長します。肥厚を避けるために、茂みの中心にある新芽は定期的に取り除かれます。植物には少なくとも2メートルの茂みの間の距離を持つ最大の給餌エリアが与えられ、果実は長期冷凍、ワイン、ジャム、コンポート、ソースの製造に適しています。

スパイクがあり、半分は単一、半分は二重、三重で、水平方向に向いています。トゲの長さと太さは平均的で、トゲは植物全体に点在しています。

熟した後、丸いまたは洋ナシの形をした果実は、ワックス状のコーティングで濃い赤色の色合いになります。味は甘酸っぱくて心地よく、爽やかです。この品種の大きな利点は、木質化した挿し木や重ね植えによって繁殖した場合の発根能力が優れていることです。

最初は茂みが非常に広がっていますが、年齢とともにこの欠陥は滑らかになり、広がりは減少します。強く肥厚しても、茂みはスフェロテカ病に対する耐性を維持します。

この品種の欠点は、果実のサイズが小さいことと、その中に大量の酸が存在することです。

ブラックネグス

北部および北東部地域でのグーズベリーの普及に多大な貢献を果たしたのは、多くの品種のグーズベリーを育種した I.V. ミチュリンです。数多くのミチュリンのペットの中で、ブラックネグスはモスクワ地方、レニングラード、プスコフ、その他の地域の庭師の間で最も頻繁に見られます。その果実の色は確かに完全に黒く、皮は光沢があり、結実期が始まると特別な魅力を与えます。

熟す時期の点では、これは季節の半ばの品種ですが、収穫が遅れても果実の品質が低下することはなく、長期間茂みから落ちることもありません。果実はどんな天候でも割れません。高さ1.6 mの茂み、厚くて強い新芽は密なとげで覆われています。葉は鈍い緑色で大きく、思春期です。ブラック・ネグスは、親品種であるクラシルヌイとアニブトの最良の部分をすべて取り入れました。 I.V. ミチュリンの骨の折れる仕事のおかげで、ブラックネグスはスフェロテカに耐性があり、加工に適したものになりました。これらの性質は、品種の遺伝構造の中で今日まで保存されています。

赤い果汁と果肉は非常にまれです

標準的な黒はベリー農園ではその地位を失いましたが、育種科学者たちは今でもスグリの新しい品種を育種する際にこのミチュリン「黒」品種を使用しています。

初期のピンク

これは、ミチュリン全ロシア研究所の育種家によって入手された中生品種です。大きな果実は重さ5.5 gで、色はピンクで、軽いワックス状のコーティングがあり、素晴らしい甘酸っぱい味がします。棘は多数あり、中程度の大きさです。デザートの味と柔らかくてジューシーな果肉を備えた普遍的な品種。欠点：とげが多く、耐寒性が低い。

ピンク-2

この品種はモスクワ近郊のVSTISPで飼育されました。中早生品種に属します。果実は大きく、ピンクがかった赤で、重さは4〜5 gで、この品種は普遍的で、多くの点でアーリーピンクよりも優れていますが、ビタミンCの含有量は少ないです。

ピンク-2はうどんこ病に比較的強く、耐寒性も高いです。この品種は湿気を必要とするため、挿し木ではうまく根付きません。

春

この品種は耐寒性が高く、結実が早いのが特徴です。この植物には短い単一のとげがあります。うどんこ病に強い。大きく（重さ5 gまで）、黄緑色の果実は輸送によく耐え、デザートの味に優れ、加工にも適しています。この品種は収量が高いことで高く評価されています。

ロシア

ロシアの品種は、ウラルを除くCISの多くの地域で栽培するためにミチュリンスクで品種改良されました。耐寒性が高く、結実が早いのが特徴です。果実は美しい暗赤色で、ビタミンCが豊富です。この品種はうどんこ病に強く、輸送が容易で、多用途です。挿し木はよく根付くため、ロシアングーズベリー品種はCISで最も人気のある品種の1つになりました。

コロボック

モスクワ近郊の園芸科学研究所で育種家I.V.ポポワによって育成された新品種。

アマチュアの庭師の間で大きな需要があります。コロボックには鋭いとげがほとんどないので、茂みから果実を簡単に摘むことができます。棘は未発達なので、収穫時に手を傷つけません。低木ですが太る傾向があるので、間引きの種類に応じて剪定を行う必要があります。コロボックの貴重な特徴は、病気に対する耐性です。

この品種は生産性が高いことが特徴です。熟した果実は濃い赤色の美しい色をしており、皮はワックス状のコーティングで覆われています。果実の平均重量は4〜5 gです。

耐寒性は平均的です。非黒人地球地域にゾーン化されています。

変化

この品種は、木質化していない弱いとげがあり、ベリーを摘むときに不便を引き起こさないことで高く評価されています。収穫が遅れても熟しても落ちない、豊富な結実、美しい暗赤色の果実が特徴です。重大な欠点は、果実の量が少ないことです：わずか2〜2.5 gであり、耐寒性は平均的です。

茂みは病気の影響をわずかに受けています。

さまざまなスメナ - 普遍的な目的。果実は完熟後に生で消費され、未熟な場合は加工に使用されます。

この品種はアマチュア園芸家の間で広く普及しています。

ハニー

果実が大きく（重さ 4.3 g）、熟すと金色になる、本当に蜂蜜のような味がすることからこの名前が付けられました。ミチュリンスク育ち。耐寒性が高いのが特徴です。中程度の熟成期間。新芽の全長に沿ってとげがあります。

うどんこ病に対して中程度の耐性があります。目的は普遍的です。

コサック

ミチュリンスクで飼育された中早生の耐寒性品種。 2年目から実がつき始めます。ベリーの重さは3.4 gで、オリジナルの甘酸っぱいデザートの味、ビタミンCの含有量が高く、果肉がジューシーで、優れた輸送性が特徴です。

この品種はアメリカのうどんこ病に対して非常に耐性があります。

コサックはロシアでまだ国家試験を受けているが、この品種の高い肯定的な特性により庭師の間で人気が高まることはすでに明らかである。

アフリカ人

とげがほとんどなく、黒い実がなる、早生で実りの多い耐寒性のある品種。うどんこ病に弱い。中程度の熟成期間。果実の重さは1.5～2.5gで、ビタミンCの含有量が他の品種に比べて非常に多く、乾燥に強く汎用性の高い品種です。

唯一の欠点は、果物の量が少ないことです。

ロリポップ

この品種は、高い耐寒性、生産性、うどんこ病に対する耐性、そして明るく小さな果実によって区別されます。輸送性は抜群です。汎用性の高いバリエーション。果実は甘酸っぱく、熟すと甘酸っぱくなります。唯一の欠点は実が小さいこと。

ドネツクの大きな果実

中生種で、耐寒性、乾燥性に強く、大きなとげがあります。

重さ4.5 gの果実の収量が高くなります。

熟すと果実が落ちます。

うどんこ病に対しては弱い。

スグリの病気

炭疽病

炭疽病の原因となる真菌は、スグリやグーズベリーにも同様に影響を及ぼします。これらの作物が育つ場所ならどこにでも分布しています。まず、この病気は茶色の斑点の出現として現れ、徐々に増加して葉身に融合し、感染の拡大の影響で丸まっていきます。

通常、真夏までにはほとんどすべての葉が落ちます。キノコが庭で直接越冬するのは彼らの上です。

感染の拡大は主に、湿った場所、密集した植栽、近くの果樹の日陰、換気の不足によって促進されます。

管理措置

植えるときは茂み間の正しい距離を維持してください。湿った斜面の給餌エリアとして西部で流行している1平方メートルに近い栽培エリアは、私たちの条件ではほとんど受け入れられません。

剪定するときは茂みが太らないようにし、実がなった古い枝を速やかに取り除き、ゼロ次の新しい枝に置き換えます。

過度に頻繁な水やりは避けるべきです

冬の間、病気の茂みの下に落ち葉を残さないでください。ここは真菌が隠れている場所であり、春には隣接するスグリやグーズベリーの植物に広がります。葉をかき集めてすぐに燃やすか、地中に深く埋めるのが最善です。

病気がベリー園全体に広がっている場合は、水1バケツあたり約300 gの硫酸銅と400 gの石灰のボルドー混合物を準備します。春の開花前にできるだけ早く散布してください。開花中および果実を摘む前に病気の植物にスプレーすることは禁止されています（中毒になる可能性があります）。開花して収穫した後、溶液の濃度を1％に下げる必要があります。

セプトリア

セプトリア枯れ病は葉に影響を与え、時には若い芽にも影響を与えます。葉に茶色の斑点が現れ、時間が経つと葉身が白くなり、縁に沿って明確な茶色の境界線が現れます。斑点は通常角張っているか丸い形で、直径は 2 ～ 3 mm です。それらは5月の3番目の10日間に葉身に顕著に現れます。真菌の活動により、ほとんどの葉が乾燥して落ち、その結果、植物全体が枯れてしまいます。果実の場合、斑点はあまり目立ちませんが、白くなるとまったく見えなくなります。

この真菌は落ち葉の中で越冬し、春まで有害な胞子を保存します。

管理措置

柱状錆

柱状さび病はスグリやグーズベリーに影響を与えます。最大の被害は6月にクロフサスグリに引き起こされ、葉身に黄色い斑点が現れ、その下、葉身の下側にオレンジ色のパッドが形成されます。秋までに、茶色のフェルトに似たカバーが増えます。病気になると葉が乾燥して落ちてしまいます。葉身にある胞子は、健康な茂みのさらなる感染源となります。

管理措置

炭疽病と同じです。

スフェロテカ

これは最も有害な真菌性疾患の 1 つであり、アメリカうどんこ病と呼ばれることもあります。グーズベリーとブラックカラントはこの病気に最もかかりやすく、レッドカラントはそれほどではありません。春になると、葉と新芽の上部が白いコーティングで覆われ始めます。赤いコーティングは茂みの果実の形成も覆います。芽はねじれ、徐々に乾燥します。葉を覆うフェルトは白くなり、多数の黒い点が現れます。スフェロテカは植物の死につながります。

落ち葉だけでなく新芽の上でも越冬するため、真菌を破壊するのは非常に困難です。

以来、春も夏も活躍しています。それらが近隣のグーズベリーやスグリの茂みに落ちると、植物の感染に寄与します。

管理措置

苗木は、品質証明書と植物検疫管理証明書を備えた大規模な苗床や専門市場からのみ購入してください。そこでは、市販の品種のどれがスフィアライブラリーに耐性があるのかを説明します。予防のために、茂みの上部には80〜90℃の温度に加熱されたお湯が泉に注がれます。

アメリカうどんこ病の症状があまりにも明らかな場合は、春に鋭い剪定ばさみで枝の影響を受けた部分を取り除きます。秋にもこの手順を繰り返します。切り取った植物の残骸はすべて直ちに燃やしてください。病気の果実を地面や植物の上に放置しないでください。それらも燃やす必要があります。

開花前と開花完了直後に、茂みをコロイド硫黄（水10リットルあたり40g）で処理できます。

スフェロテカの影響を受ける可能性を減らすために、夏の後半には窒素鉱物肥料を施用しないでください。

春に芽が開く前に硫酸銅の溶液（濃度1％）を噴霧すると良い結果が得られます。

しかし、カリウムとリンは有益であり、植物の免疫力を強化します。

スグリの害虫

透明な翅を持つ2.5cmほどの小さな蝶で、縁にはオレンジ色の縁取りが目立ちます。外見的には、蝶はスズメバチに似ています。毛虫は茶色の頭と白い体をしています。

グラスワートは、主に非チェルノーゼム地帯でスグリやグーズベリーに被害を与えます。

グーズベリーの花が咲いてから 2 週間後、蝶が飛び始め、卵を産みます。そこから多数の毛虫が出現し、枝の中心部に侵入し、茂みの根元に向かって移動するときに害虫が通路を作り、枝の内部の生理学的プロセスを混乱させ、枝が乾燥します。

毛虫は2年以内に枝を傷つけます。熟す時間がなかった花や果実が枯れるのは、枝の内側にあるガラスの破壊的な働きの明らかな症状です。 2 年後、毛虫は蛹になり、そこから蝶が出現し、ガラス細胞の新しい発達サイクルが始まります。

管理措置

植えるには健康な挿し木を取ることをお勧めします（損傷の兆候：切り口の中心にあるブラックホール、枯れた芽）。休眠芽の段階では、茂みを剪定する必要があります。収穫直後に、茂みに10％カルボフォス（水10リットルあたり75 g、2回以下）をスプレーすることをお勧めします。

この黄色い羽の蝶は、カラントの果実の熟期に卵を産むために飛び立ちます。それが存在しない場合は、葉身の穴を通って貪欲な毛虫が現れるグーズベリーに飛びます。落葉が始まると、毛虫は葉の下に繭の中で隠れます。 4センチメートルの灰色の毛虫は、芽が出る時期に特に危険です。彼らは茂みに這って食べます。葉っぱも食べます。茂みは葉の装置を失います。葉を食べ終わった毛虫は、さらなる蛹化のために茂みに残ります。

管理措置

夏に毛虫が大量に出現した場合、茂みの下にフィルムまたはその他の高密度の材料を敷き、その上で毛虫を振り落として破壊する必要があります。

落葉中は、すべての葉をかき集めて燃やすか、地面の奥深くに埋める必要があります。

春には、毛虫を破壊するために、茂みがカルボフォスとビトキシビシリン（水10リットルあたり100 g）で処理されます。

灰色の羽を持った蝶で、羽幅は3cmほどで、前羽の色が著しく濃いです。

つぼみの出現段階では、花の中の花序に卵を産み、その後子房に産みます。その後現れた毛虫は花を食い荒らし、結実した果実に穴を開けて中身を食い荒らします。彼らが定住した場所はクモの巣で覆われており、そこには時期尚早に赤くなった果実やドライフルーツの塊が現れます。各毛虫は季節ごとに最大 15 個のベリーを破壊します。

6月の後半の10日間に、毛虫は土の中で蛹になり、そこで冬を越します。

管理措置

葉を食べる昆虫と戦うときと同じです。最近、スグリガはレピドシド（水1リットルあたり4〜6錠）の助けを借りてうまく戦うことができました。毛虫の世代を駆除するには、大量発生期間中に7〜8日の間隔で2回スプレーします。

治療後 1 ～ 2 日後、グーズベリー農園で農作業を始めます。グーズベリーを収穫する1か月前に、散布を中止します。

フファノンは、水 10 リットルあたり 110 ml の濃度でも非常に効果的です。この薬剤はハバチと蛾を同時に駆除できますが、これも2回のスプレーが必要です。

薬物ホスベシドは、スグリ蛾を破壊するためにアマチュアのスグリ栽培にも適用できます。溶液の濃度は、10平方メートルあたり1.5リットルの消費量で、水10リットルあたり15mlです。 mエリア。二重処理により、この薬はグーズベリーだけでなく、ラズベリー、スグリ、イチゴの害虫も破壊します。散布の間隔は10日です。 3週間後、ベリーは中毒を恐れることなく、新鮮なまま、または加工して消費することができます。

この小さな昆虫は、ベリー作物が栽培されているすべての地域でよく見られます。アブラムシはあらゆる種類のスグリやグーズベリーに被害を与えます。害虫は新芽の上部に位置し、葉からジュースを吸い取り、葉が丸くなり、新芽は成長を停止して曲がります。卵は春までスグリやグーズベリーの樹皮に残ります。春の芽が開くと幼虫が出現します。

管理措置

アマチュアの庭では、アブラムシの濃度が低い場合、てんとう虫を集めてアブラムシのいる茂みに移動することが非常に効果的です。アブラムシと一緒に損傷した葉を取り除くことは、損傷の最初の兆候が見られた場合にのみ推奨されます。

春、葉の開花期、および10年後、シャグ、カモミール、ノコギリソウの注入液を茂みにスプレーできます。アブラムシが大量に蓄積している場合は、β-シペルメトリン-キンミックス、EC などの薬剤を 0.24 ～ 0.48 の濃度で使用する必要があります。これを噴霧すると、アブラムシだけでなくハバチも殺すことができます。

処理は、開花期と果実の熟し始めを除く、成長期に行われます。

グーズベリーはベリー類の中でも最もカロリーが高いものの一つです。糖分、鉄分、アスコルビン酸、葉酸が多く含まれています。ベリーにはペクチン、タンニン、芳香物質、ミネラル塩が含まれています。 100グラムの果物には、50 ml以上のビタミンC、カロテン、ルチン、ビタミンPPおよびB1、大量のリン、有機酸、マクロおよびミクロ元素（カリウム、カルシウム、ナトリウム、マグネシウム、銅）が含まれています。果実だけでなく葉も薬用に採取されます。

ほとんどの品種は茎に鋭いトゲを持っています。傷を避けるために、茂みには冷水がたっぷりと与えられ、そのおかげで背骨は柔らかくなります。ベリーを摘むのは朝か夕方の方が良いです。日中に収集する場合は、収集容器を日陰に置くのが最善です。

乾燥する前に、果物から茎とがく片を取り除き、温かいオーブン、またはベーキングシートまたはブリキ板の上のオーブンに置きます。乾燥中は定期的に裏返す必要があります。出来上がった原料は布袋や土鍋に入れて保管します。冷凍するには、ベリーの皮をむき、洗い、タオルで乾燥させ、ボード上に1層に並べて冷凍庫に置きます。完成した製品は、しっかりと結ばれたポーションバッグに保管されます。

グーズベリーの用途

この植物には多くの治癒特性があり、毛細血管出血、貧血、腸の運動力の低下に優れた治療法であり、高血圧にも役立ちます。慢性便秘、代謝障害、肥満に使用されます。民間療法では、この植物の果実は利尿剤、胆汁分泌促進剤、ビタミン剤として使用されています。長い病気の後は、体の全身状態を改善するためにベリーとその加工品を摂取することをお勧めします。

果実の煎じ薬は胃腸管の活動を正常化するために処方され、葉の注入は肺結核に使用されます。植物にはペクチン物質が多く含まれているため、人体を放射線から守り、コレステロール値も正常化します。さらに、グーズベリーは感染症に対する体の抵抗力を高め、高齢者や糖尿病に苦しむ人々の食事療法食としても役立ちます。

ベリーは民間化粧品に広く使用されており、あらゆる肌タイプに有益な素晴らしいフェイスマスクを作ります。未熟な果実は、ニキビの治療、そばかすやシミの除去に外用として使用されます。葉を注入すると毛根が強化されます。皮膚疾患などに外用されます。

子供用のグーズベリー

植物の熟した果実は、大量のビタミンや栄養素が含まれているため、子供にとって非常に役立ちます。ベリーは生で（熟したものに限ります）、コンポート、ジャム、ジャムの形で消費することもできます。子供が皮膚病、肥満、または物質障害を患っている場合は、この健康的なベリーを食事に含める必要があります。赤ちゃんが腸炎にかかっている場合は、皮や種が病気を悪化させる可能性があるため、果物を食べないほうがよいでしょう。

グーズベリー

植物の果実には、ビタミンB、プロビタミンA、糖、ミネラル（カリウム、ヨウ素、カルシウム、ナトリウム、鉄、亜鉛、リン、銅）が含まれています。果実には葉酸、タンニン、ペクチンが豊富に含まれています。果物は、コンポート、ゼリー、マーマレード、ゼリー、マリネ、ソースを作るために未熟な形で使用できます。熟した実は生で食べるのが一番美味しいです。

貧血、食欲不振、肝臓や胃腸の病気に効果的な治療法です。グーズベリーは、頻繁な出血や皮膚病にも役立ちます。

グーズベリーの茂み

この多年生低木は、品種に応じて、高さ80〜150 cm、幅120〜200 cmに達します。適切に形成された茂みには、さまざまな年齢の10〜16本の枝があるはずで、剪定は毎年行われます。

茎は茂みの根元に形成されます。若い芽は灰色がかった色と単一のとげを持っています。花は両性花で、単独で咲くか、総状花序に集まります。花の色は緑または緑がかった赤です。果実は品種に応じて、黄色、緑、赤、黒などです。この茂みは他の多くのベリー作物よりもはるかに早く、早春に咲きます。開花後すでに40〜60日後に結実期が始まります。果実はほぼ同時に熟します。

グーズベリーの栽培

この光を愛する植物は、明るく、適度に湿気があり、風から保護された場所を好みます。短期間の干ばつによく耐えますが、同時に土壌の浸水により根系が腐る可能性があります。グーズベリーの最適な地下水位は地表から少なくとも1メートルです。

低木は粘土質と砂質の土壌の若い木の間で育てることができますが、植え付け間の最小距離は少なくとも2メートルである必要があります。ラズベリーやスグリが以前に栽培されていた場所に植物を植えることはお勧めできません。それらの後は土壌が枯渇し、害虫でいっぱいになるためです。この一見気取らない植物の良好な成長と発達のためには、徹底的に除草し、土壌を肥やす必要があります。

グーズベリーを植える。茂みを植えるには、50x30 cmの穴を準備し、その中に堆肥を入れ、窒素-リン-カリウム肥料を追加する必要があります。酸性土壌を消火するので、肥料の上に灰を振りかける必要があります。すべての成分を完全に混合してバケツの水で注ぎ、茂みを穴に置いて踏みつけてから、再び地面を湿らせる必要があります。また、乾燥した枝を切り落とし、茂みの周りの地面をおがくずで覆って湿気を保つ必要があります。

通常、苗木は北に45°の角度で傾けて植えられます。最も重要なことは、古い挿し木をしっかりと埋めて根を張ることです。春には、新芽は4〜5個の芽によって短くなり、茂みの良好な生存と分岐が促進されます。上陸に最適な時期は10月です。

グーズベリーの品種

グーズベリーの品種は、アメリカ系、西ヨーロッパ系、ロシア系の 3 つの主要なグループに分けられます。アメリカ品種はヨーロッパ品種を交配して生まれました。このグループは、薄く曲がり、弱いとげのある新芽を持つ活発な茂みによって区別されます。茂みの果実は小さく、味が弱いです。この品種はアメリカうどんこ病に耐性があります。

西ヨーロッパのグループは、野生種のヨーロッパスグリの子孫です。その品種は、中型の茂みと大きくておいしい果物によって区別されます。植物は真菌性疾患の影響を受けます。

ロシアのグループは古い品種と新しい品種に分かれています。西ヨーロッパの種とアメリカの種を交配することによって新しい品種が作られました。それらは、高収量、果実の良い味、および球体の抵抗の増加によって区別されます。欠点：新芽に多数のとげがある。

中国のグーズベリー。この植物には、ビタミンA、B、C、タンニン、ミネラル塩、タンパク質を溶解する酵素が豊富に含まれています。さらに、コレステロールの除去と消化の正常化に役立つマグネシウムと繊維が豊富に含まれています。ロシアでは、この種はアムール地域と沿海地方で生育します。主に観賞用の植物として珍重されています。楕円形の黄緑色の果実が実り、8月から9月に熟します。生で食べたり、茹でたり、乾燥させたりします。果物は壊血病や結核に効果があります。重い食べ物の消化を助けるアクチニジンという酵素が含まれています。

ブラックグースベリー。「ブラックグーズベリー」品種は、ロシアの生物学者兼育種家のI.V.ミチュリンによって開発されました。果実は完全に黒い光沢のある皮を持っており、結実期に茂みを特に魅力的にします。これは中間期の品種で、収穫が遅れても果実の品質が低下せず、長期間茂みから落ちず、どんな天候でもそのまま残ります。茂みの高さは通常160 cmに達し、とげで覆われた厚くて強い芽があります。葉は大きく、思春期があり、緑色です。この品種はスフェロテカに対する耐性を獲得し、加工に適した品種になりました。新しい品種を開発するためにブリーダーによって積極的に使用されています。

黄色いグーズベリー。耐寒性があり、収量も多い品種です。茂みの新芽は中程度の高さと中程度の広がりです。果実は琥珀色で、心地よい甘酸っぱい味がします。熟した果物は茂みに長い間ぶら下がっており、加工に適しています。この植物はうどんこ病に対して非常に耐性があり、新芽は中くらいのとげがあります。黄色いグーズベリーにはいくつかの品種があります。果物の形、味、皮の厚さが異なります。これは最高の品種の一つです。

大きな実のグーズベリー。乾燥に強い早生品種です。勢いよくわずかに広がった茂みには大きなとげがあります。果実はジューシーで、薄緑色、大きく、楕円形で、甘酸っぱい味がします。非チェルノーゼム地帯の条件では、大きな果実の品種の収量は非常に不安定です。凍るような冬には損傷を受けることが多く、回復するまでに長い時間がかかります。果実の芽は3年以上の枝に形成されます。

緑色のグーズベリー。これは中型のブッシュです。ややとげのあるまっすぐな枝に大きな緑色の葉が生えます。かなり大きな楕円形の実は緑色で、完熟すると黄緑色になります。心地よい酸味が特徴です。この品種は耐寒性があり、うどんこ病に耐性があります。グリーングーズベリーにはペクチンが豊富に含まれており、放射線の影響から人体を効果的に保護します。緑色の果物は免疫力の維持に特に役立ちます。ヘモグロビンの形成に直接関係するクロロフィルが豊富に含まれています。