冬にはトマトとブドウ、セロリ。冬のトマトとイザベラブドウ

冬にはトマトとブドウ、写真付きのレシピは絶品です

食べ出すと止まらなくなるトマト缶を試したことはありますか？そうでない場合は、このレシピを使用して必ず閉じてください。ブドウを使用すると、信じられないほど美味しく、香りが高く、甘いことがわかります。心配しないでください。ブドウはトマトとよく合います。このような保存食はテーブルの上でオリジナルに見えるだけでなく、いつも売り切れてしまいます。

天国のトマト（2リットルの瓶用）を準備するには、次のものが必要です。

– トマト – 1kg;

– ブドウ – 200 g;

— スグリの葉 – 6個。

- ニンニク - 6クローブ。

- ディルシード - 小さじ2

— オールスパイスエンドウ – 10個。

— 月桂樹の葉 – 2枚。

– 水 – 1リットル;

- 酢 9% - 小さじ2

- 塩 - 大さじ2。 l.;

- 砂糖 - 大さじ3。 l.

準備 冬にぴったりのトマトとブドウ、指をなめる写真付きレシピ:

ブドウの房を流水でよく洗い、ブドウを分離し、それぞれの根元をつまようじで刺します。デザート用ブドウ品種は缶詰に最適ですが、テーブル用ブドウ品種しかない場合は、それらを使用できます。

わずかに熟していないトマト、または熟しているが熟しすぎていないトマトを食べるのが最善です。そうしないと、保存中に簡単に破裂する可能性があります。トマトも洗って根元をつまようじで刺す必要があります。

事前に準備した滅菌リットル瓶に、洗ったスグリの葉3枚、皮をむいたニンニク3片、月桂樹の葉1枚、オールスパイスエンドウ豆5枚、ディルシード小さじ1杯を加えます。

次に、準備したトマトをブドウと交互にしっかりと置きます。

お湯をわかす。沸騰したら、トマトとブドウに熱湯を注ぎ、瓶に蓋をして15分間放置します。

次に、缶の水を鍋に注ぎ、塩と砂糖を加えてよく混ぜ、沸騰させます。

トマトとブドウの各瓶に小さじ1杯の9%酢を注ぎます。

熱い塩水をトマトの上に慎重に注ぎます。

沸騰した蓋を瓶にかぶせて丸め、ひっくり返してしっかり包み、完全に冷めるまで放置します。冷却したツイストを涼しい場所に保管してください。

ブドウを使うと珍しいですが、とてもおいしいです。この天国の前菜を味わったら、ゲストは必ずレシピを尋ねてくるでしょう。食欲旺盛！

通常のジュースやコンポートから、オリジナルのブドウ入りトマトの缶詰まで、ブドウからさまざまな料理や準備を作ることができます。ベリーは料理にピリッとした風味を加え、味をほんのり甘くします。ブドウはどんな形や色でも使用できますが（レシピに応じて）、小さなトマトまたはチェリートマトを使用することをお勧めします。すべての材料の主な一般規則は、熟しているが破裂せず、無傷で損傷がないことです。調理前に加工が必要です。これを行うには、すべての材料を準備します。レシピで必要な場合は、果物をすすぎ、茎から取り除きます。

酢を使わない冬のブドウ入りトマト

材料：

トマト
白ぶどう
ピーマン
普段使っているスパイスやハーブ。ニンニク、黒胡椒、クローブ、ホースラディッシュ、ディル、月桂樹の葉、カラント、または桜の葉を使用できます。

スパイス、トマト、ピーマン、葉を底に置きます。沸騰したお湯を25分間注ぎ、この水を鍋に注ぎ、砂糖大さじ2と塩大さじ1を加えて沸騰させます。混合物を瓶に戻し、丸めて完全に冷めるまで包みます。

トマトとブドウは、休日のごちそうや家族の夕食の両方に最適な前菜です。缶詰、トマト、ブドウを注意深く美しく配置する必要がある場合、準備はおいしいだけでなく、見た目も美しくなります。

トマトのブドウマリネ。とてもおいしいレシピです。

リットル瓶あたりの成分:

強くて厳選されたトマト - 0.5 kg。
種なし白ブドウ – 200グラム
ニンニク – 34片
黒胡椒とオールスパイスエンドウ豆
赤ピーマン
月桂樹の葉
塩 – 大さじ1 スプーン
砂糖 – 大さじ2
酢 9% – 大さじ0.5
水 – 0.5リットル

瓶を滅菌します。トマトを爪楊枝で刺すと、皮がきれいに保たれ、傷がつきません。月桂樹の葉、クローブ、ブラックアンドオールスパイス、トウガラシを瓶の底に置きます。次に、トマトとブドウを1つずつ並べて置き、その間にニンニクを置きます。熱湯を注ぎ、蓋をして20分ほど放置します。時間が経ったら、液体を鍋に戻して沸騰させます。瓶の中身が冷めないように注意し、蓋かタオルで覆ってください。もう一度注ぎ、15分間放置し、水を切って再び沸騰させます。塩と砂糖を加えます。水を切り、再度沸騰させ、注ぎを繰り返します。酢を加えます。そして瓶を丸めます。ひっくり返して冷めるまで放置します。 1か月後にこの準備を試すことをお勧めします - トマトを注入する必要があります。

肉じゃがの煮込みや、マッシュポテトやご飯のおかずにもぴったりです。スープ、ソース、サラダへの添加物としても使用できます。私たちが提供したレシピに従ってください。冬のトマトとブドウは、寒い長い夜にぴったりのお気に入りの料理になります。

トマトとブドウの缶詰。スパイシーな味わいでとても美味しいトマトです。ぶどうは別のオリジナル前菜として提供できます。コンポートの原理に従って、トマトとブドウを密封するのは非常に簡単です。 3リットルの瓶または1つの3リットルトマトのブドウとトマトの缶詰の割合は小さいです - 2.5〜3 kg。ピーマン - 1個ブドウ - 1房（白または黒）; マリネ（塩漬け）用のハーブとスパイス唐辛子 - 1個。 (オプション); ニンニク - 3片。月桂樹の葉 - 2〜3個; スグリとサクラの葉 - それぞれ3〜6枚。黒コショウとクローブ - 各 9 個 (各瓶に 3 個)。ホースラディッシュ - 大きな葉または根の部分 1 枚。ディル - 3つの小枝; 塩水（マリネ）の場合、塩 - 大さじ1。 l.、砂糖 - 大さじ1。 l.; 沸騰した水トマトとブドウ - 美しくてとてもおいしいです！辛い。ブドウでトマトを閉じる方法瓶と蓋を準備します。洗い流し、殺菌します。野菜やハーブを洗います。ピーマンは種から皮をむき、スライスに切り、唐辛子はスライスまたはリングに切ります（辛いのが好きなら種付きでも構いません）。ブドウを枝から切り離します。ニンニクと西洋わさびの根の皮をむきます。それぞれの瓶の底にハーブ、スパイス、ニンニク、唐辛子、ホースラディッシュを入れ、トマトにブドウをふりかけ、空きスペースにコショウの細片を刺します。砂糖と塩をふりかけます。沸騰したお湯を注ぎ、蓋をしたまま15〜20分間放置します。得られたマリネを注意深く排水し、沸騰させて再びトマトの上に注ぎます。蓋を巻き上げます。暗くて涼しい場所（できれば地下室や涼しいクローゼット）に保管してください。トマトとブドウの瓶が冷えています。ツイストオフ（ねじ込み式）の蓋で保存しましたぶどうトマトの作り方と味の特徴どのトマトをどのくらい食べるのが良いですか小さめのトマトを予備で取ってください。熟しすぎたり、欠陥があるものなど、缶詰に適さないものもあります。トマトの数は、トマトの大きさと瓶への収まり具合によって異なります。瓶に野菜を肩まで詰めます。トマトとぶどうのピクルスレシピでは、殺菌したり酢を加えたりする必要はありません。そしてそれはとてもおいしいことがわかりました。何年もかけて準備してきました。しっかり保管されていました。トマトとブドウを室温で保存する方法同様に、塩水（マリネ）を2回注ぐだけです。最初に水を切り、茹でました。 2回目は再び注ぎ、5分間放置し、水を切り、沸騰させました。 3回目は中身を満たして蓋を閉めました。トマトとぶどうの味はどんな感じですか? このトマトのピクルスは予想外の味で、ぶどうが入った缶詰であることを見ないと分からないほど特別でとても心地よい味がします。軽やかなフルーティーな香りがトマトの味わいを引き立て、優雅さと洗練さを与えます。この冬に向けた準備は味が良いだけでなく、見た目も非常に印象的で予想外です。美しいトマトとブドウの缶詰の瓶は、友人を訪問するときに簡単にギフトとして贈ることができます。甘いブドウも特別でスパイシーで塩辛いことがわかります。冬のごちそうにぴったりのとてもおいしい食べ物です！鮮やかな夏を一皿に！

トマトとブドウ

スパイシーな味わいでとても美味しいトマトです。ブドウは別途オリジナル前菜としてご提供できます。

コンポートの原理に従って、トマトをブドウで閉じるのは非常に簡単です。

トマトとブドウの缶詰の割合

3リットル瓶または3リットル瓶1個用

小さなトマト - 2.5〜3 kg。
ピーマン – 1個
ブドウ – 1房（白または黒）;

ピクルス（塩漬け）用のハーブとスパイス

唐辛子 – 1個 (オプション);
ニンニク – 3片。
月桂樹の葉 - 2〜3枚。
スグリとサクラの葉 - それぞれ3〜6枚。
黒コショウとクローブ - 各 9 個 (各瓶に 3 個)。
ホースラディッシュ - 大きな葉または根の部分 1 枚。
ディル - 3枝。

ブライン（マリネ）用 - 3リットル瓶1個分

塩 – 70g（大さじ2+小さじ1）、
砂糖 – 60 g (大さじ2 + 小さじ1);
沸騰した水

ブドウ入りトマト - 美しくてとてもおいしいです！辛い。

トマトをブドウで閉じる方法

瓶と蓋を用意します。洗い流し、殺菌します。
野菜やハーブを洗います。ピーマンは種から皮をむき、スライスに切り、唐辛子は小片または輪切りにします（辛いのが好きなら種があっても構いません）。ブドウを枝から切り離します。ニンニクと西洋わさびの根の皮をむきます。
それぞれの瓶の底にハーブ、スパイス、ニンニク、唐辛子、ホースラディッシュを入れ、トマトにブドウをふりかけ、空きスペースにコショウの細片を刺します。砂糖と塩をふりかけます。
最初の充填：熱湯を注ぎ、蓋をしたまま8〜10分間放置します。次に、得られたマリネを注意深く注ぎます。
2回目の充填: 沸騰させてトマトの上に注ぎます。蓋を巻き上げます。

3回目のフィル: 瓶を室温で保管したい場合 - 2回目の充填後、密閉せずに5〜8分間放置し、水を再度排出し、再度沸騰させます。その上に沸騰した塩水を3回注ぎます。そして閉じます。

暗くて涼しい場所（できれば地下室や涼しいクローゼット）に保管してください。

まずすべてを洗って乾燥させます

瓶にトマト、ブドウ、ピクルススパイスを詰める

ブドウとスパイスが入ったトマトが入った瓶

トマトとブドウの最初の注ぎ（湯通し）

トマトとブドウの瓶が冷えています。私は蓋をひねって保存しました。

トマトとブドウの入った瓶。スパイスには、カラントの葉 2 枚、タラゴン、ホースラディッシュの葉、胡椒の実とクローブのつぼみ、ディルの傘、そして少量の唐辛子が含まれていました。ピーマンも2片加えました。

ブドウ入りトマトの作り方と味の特徴

どのトマトを何個摂取するのが良いですか?

小さめの余分なトマトを取ります。熟しすぎたり、欠陥があるものなど、缶詰に適さないものもあります。トマトの数は、トマトの大きさと瓶への収まり具合によって異なります。瓶に野菜を肩まで詰めます。

トマトとぶどうのピクルスレシピでは、殺菌したり酢を加えたりする必要はありません。そしてそれはとてもおいしいことがわかりました。何年もかけて準備してきました。しっかり保管されていました。

トマトとブドウを室温で保存できるように缶詰にする方法

同じことを行い、ブライン（マリネ）を2回注入するだけです。最初に水を切り、茹でました。 2回目は再び注ぎ、5分間放置し、水を切り、沸騰させました。 3回目は中身を満たして蓋を閉めました。ツイストオフで締めました - ツイストオフの蓋と瓶の使い方。

トマトとブドウはどんな味ですか？

これらのトマトのピクルスは予想外であり、トマトがブドウと一緒に缶詰にされたものであることを見ない限り、識別するのが難しい特別で非常に心地よい味を持っています。

軽やかなフルーティーな香りがトマトの味わいを引き立て、優雅さと洗練さを与えます。

この冬に向けた準備は味が良いだけでなく、見た目も非常に印象的で予想外です。美しいトマトとブドウの缶詰の瓶は、友人を訪問するときに簡単にギフトとして贈ることができます。

甘いブドウも特別でスパイシーで塩辛いことがわかります。
冬のごちそうにぴったりのとてもおいしい食べ物です！明るい夏を一皿に！))

ブドウ入りトマト缶詰の瓶

お祝いのテーブルにブドウとピーマンが入ったトマト

その他のトマトの調理レシピ

しかし、缶詰用の野菜がなく、ブドウをすべて食べてしまった場合でも、問題はありません。トマトをトマトそのもののジュース（レシピ）で簡単に調理できます。トマトと塩で作りました。

料理愛好家たちは、ブドウと一緒にトマトを缶詰にするなど、冬に向けてトマトを準備するための素晴らしいレシピを考案しました。実験は大成功でした。そして長年にわたり、このアイデアはますます多くの主婦にインスピレーションを与えてきました。一度試してみると、トマト、ベリー、マリネードの信じられないほどの味に驚かれるからです。しかもブドウが先に食べられることに気づきました。

ちなみに、遊びに来たときは、グルメスナックの瓶をギフトとして簡単に贈ることができます。