Family Compositae - 知識のハイパーマーケット。 キク科 キク科の花の花冠の種類

ラテン語名 - キク科(キク科)。
双子葉綱。

説明。キク科はすべての双子葉植物の科の中で最大であると考えられており、地球上の植物被覆において重要な役割を果たしています。 20,000 種を超える種には、主に一年生植物と多年生草本植物が含まれており、そのサイズは非常に大きなもの (ヒマワリ) から非常に小さなものまでさまざまです。 高さ1〜3 m(場合によっては8 mまで)の低木や低い木はあまり一般的ではありません。 例外として、この科には、高さ 20 メートルに達し、ガラパゴス諸島で巨大な森林を形成する葉柄のスケーレシアや、マダガスカルに生育する、高さ 40 メートル、厚さ 1 メートル近くにもなり、腐朽したブラチレナ メラナが含まれます。耐性のある木材。

キク科の主な特徴。

  • 花の複雑な構造。実際には花序全体を表します。小さな花が互いにぴったりと隣接したバスケットで、その数は1つ(モルドヴニク)から数百(ヒマワリ)まで異なります。 後者は花柄の拡張した端に位置し、1、2、または数列の小さな変更された上部の葉、つまり苞からなる共通のがくに囲まれています。 その結果、バスケットに似たものが得られます。その主な機能は、外部環境の悪影響から花を保護することです。 野生のアスター植物は、通常、バスケットの直径が1〜数センチメートル、まれに10〜15センチメートルに達することを特徴としますが、よもぎではそれらは非常に小さく、わずか2〜4 mm、栽培​​されたヒマワリでは約60センチメートルに達します。
  • 受粉、受精、散布の成功を促進する特に完璧な装置。 この特性のおかげで、キク科の植物は、すべての顕花植物の中で最も高度に組織化されていると考えられています。

キク科の植物の中には、独特のコンパス特性を持っているものもあります。 正午になると、過熱から身を守るために、葉の端を太陽の光が当たる方向に向けます。 この場合、葉身の一方の広い面は常に東を向き、もう一方は西を向き、光合成の強度は低下しません。 コンパスアスター植物は通常、開けた場所に生息しています。 それらの中で最も有名なのは、ヨーロッパとアジアに広く分布している野生のレタスと、北米の葉状シルフィウムです。


アスター科には、経済的に重要な植物が数多く含まれています。

  • 油糧種子(ヒマワリ、ベニバナ、マディア);
  • 野菜(アーティチョーク、レタス、チコリ、アンディーブ、レタス)。
  • 飼料(菊芋)。
  • 薬用(アルニカ、カモミール、カレンデュラ、よもぎ、エレカンパン、タンジー)。
  • ゴム(グアユール);
  • 装飾用(アスター、ダリア、菊、マリーゴールド、マリーゴールドなど)。

アザミ、アザミ、ゴボウ、ブタクサ、苦草、ザルドリ、ヤグルマギク、ノコギリソウなどは有害な雑草と考えられています。

キク科の花花序の不可欠な部分であるバスケットは、一見すると1つの花のように認識されます。 通常、雌雄異株または両性愛であり、不妊の場合もあります。 対称性と花びらの融合の性質に基づいて、5 つのタイプの花が区別されます。

  • 管状植物(アザミ、よもぎ)は、ほとんどの場合雌雄同体であり、単性であることはそれほど多くありません。 花冠は 5 枚の花弁が融合して筒状になっており、上部がわずかに広がっているか、小さな 5 つの歯が曲がっています。 これらの花は通常、バスケットの中央に配置されます(ヒマワリ、カモミール、デイジーの黄色い花)。 花の公式:L(5)T 5 P 1。
  • リード(雌豚アザミ、タンポポ、チコリ) - 花冠の形は短くなった管のように見え、そこから融合した花びらが舌の形で分岐します。 花の上端(融合した花びらの先端)に5つの鋸歯、5つの雄しべと1つの雌しべがあります。 L (5) T 5 P 1 。
  • 漏斗形(ヤグルマギクのバスケットの端の花)は、非対称な形の無性花です。 花冠は長い筒で、先端が大きく広がっており、漏斗に似ています。 花びらの自由端が部分的に分岐しているため、より多くの歯があります。 通常、雄しべと雌しべはありません。 式は次のようになります: L (6-9) T 0 P 0。
  • 偽のリードは外観がアシに似ていますが、5つではなく3つの花びらを結合することによって形成され、その結果、上端に同じ数の歯があります。 通常、それらは端の植物(ヒマワリ、カモミール)として配置され、受粉昆虫を引き付けます。 L (3) T 0 P 1
  • 双唇(ナスビア) - 単性または両性花は非常にまれです。 花冠の長い筒からは2本の歯からなる上唇と3本の歯からなる下唇が伸びています。

いくつかの種では、バスケットは管状の花だけ、または 2 つのタイプの花、つまり中央の管状の花と端に沿った漏斗状または偽舌状花のみで構成される場合があります。 他にはリードしかありません。 かごの中の花も性比が異なることがよくあります。 葯は亀裂を入れて筒内に開き、そこに大量の花粉が蓄積します。 キク科の果実は、単室の非裂開性の痩果で、木質または革のような殻を持ち、揮発性物質を備えている場合もあります。

キク科の植物では、主にさまざまな種類の羽状脈が交互にあり、純粋に平行または平行弧状の葉脈が対向することはあまりありません。 それらの形状、サイズ、プレートの解剖の程度は種によって大きく異なります。 葉のないバッカリの葉は非常に小さい(わずか数ミリメートル)ため、光合成の機能は小枝のような茎によって行われ、フキの葉は長さ約2メートルに達します。 Mutisia 属のアメリカのつる植物の中には、葉身が最もオリジナルな形をしているものもあります。

キク科の多くの代表者は思春期を特徴としています。 羽毛の厚さは、急激な温度変化や一定の乾燥条件で生育する種で特に顕著です。 毛皮の毛は非常に多様です:柔らかいものと硬いもの、単細胞と多細胞、真っ直ぐか曲がりくねったもの、分岐していないもの(単純なもの)と二分毛、星状など。

ルートシステムキク科のほとんどの種では、よく発達した主根で表され、多くの場合塊状に肥厚しています(ゴボウ)。 多くの植物には、引っ込む根が発達しており、いくつかの植物には菌類の根があります。

広がる。キク科の植物は、高等植物が存在できる地球上のほぼあらゆる場所に生息しています。 アメリカ、中央アジア、南ヨーロッパではかなりの数が分布していますが、北部では種の数が著しく減少しています。 いくつかの種は、ツンドラ、高山の雪の間、さらには不毛の砂の上にさえ根を下ろしています。 熱帯アメリカとアフリカの高地では、オリジナルのロゼットアスターが見つかります。 砂漠では、思春期が多く、低木状またはクッション状で、とげがあり、平らな緑色の茎を持つほとんど葉のない植物が見られます。

再生。キク科の植物の大部分は昆虫によって受粉されます。 バスケットの中央に目立たない筒状の花があり、その周りに明るい白、黄色、オレンジがかった金色、または赤の大きな花があり、遠くからでもはっきりと見えます。 それらは多くの場合無菌であり、シグナル伝達機能のみを実行します。 目立たない花序を持つ他のキク科の植物は、花柱の基部から放出される蜜と花粉によって昆虫を誘引します。 主な花粉媒介者はミツバチ、マルハナバチ、スズメバチ、そしてムチシア属の一部の種では鳥です。 タンポポなどの仲間の中には、受精しなくても実を結ぶものもいます。

代表者全員 キク科花序 - 小さな花が入ったバスケットがあります。 これはキク科に属するすべての植物の特徴です。 彼らの花の花冠は、花びらが溶接されて構成されています。 タンポポのような舌状花やアザミのような筒状の花で形成された花序があります。 キク科の植物のいくつかの種では、筒状の花がかごの中央にのみ見られ、縁に沿ってヤグルマギクのような漏斗状の花や、カモミールのようなアシ状の花が咲きます。 萼は膜または毛の束に置き換えられます。 花には5つの融合した雄しべ、1つの鯉があり、そこから果実、つまり痩果が形成されます。

からの多くの植物 キク科農業で使用されます。 その中でも、野菜植物(チコリ、レタス)、薬用植物(タンポポ、カモミール)、飼料植物(土梨)、油糧種子(ヒマワリ)に焦点を当てる必要があります。 キク科には観賞用の植物も数多くあります。 しかし、野菜や飼料作物に被害を与えるものもあります。 これらは雑草です - アザミ、ゴボウ、ブタアザミ、ヤグルマギク、アザミ。

キク科の他のメンバー。 キク科で最も一般的な植物は次のとおりです。 野ノタアザミと野アザミ。 これらの雑草に対して、農業労働者や庭師は頑固で相容れない闘いを繰り広げています。 これらの種の代表者は、高さ1メートル以上に達します。 開花期には、アザミは赤紫の花を咲かせますが、アザミは黄色の花を咲かせます。 これらの雑草は、夏に各植物から 5000 ~ 6000 個の種子を散布します。 その繁殖力はタンポポを上回ります。 さらに、これらの植物の根には、新しい植物が発育できる不定芽がたくさんあります。 したがって、これらの雑草を畑や庭から取り除くために、長期にわたる絶え間ない雑草との闘いが行われます。

しかし、キク科に属するのは雑草だけではありません。 有用な栽培植物の中で、キクイモや梨について言及する必要があります。 外見的には、この植物はヒマワリに似ています。 茎、葉、花序の構造は似ています。 しかし、キクイモの主な違いは、地下塊茎の存在です。

キク科の多くは観賞用植物です。 庭園や公園では、アスター、ダリア、ヒナギク、キクなど、この家族の代表的な花を見ることができます。 野草の中でも、同じキク科のヒナギク、ヤグルマギク、キャッツフットは誰もが知っています。

キク科(キク科) は顕花植物のすべての科の中で最大です。 800 以上の属と 15,000 以上の植物種が統合されています。 系統発生的に、この家族は激しい種分化の時期にある最も若い家族の 1 つと考えられています。

キク科は草本植物で、葉は互生することが多く、葉が対生することはあまりありません。 葉には托葉がなく、花は総苞に囲まれたバスケットに集められます。 かご状の花序は単純な花に見えますが、実際には小さな花がたくさん集まってできていることが「キク科」の名前の由来です。 小さな白い花の萼は存在しないか、代わりにフィルム、剛毛、羽毛状または単純な毛の房が果実とともに残っています。 花冠は、10枚の花びらが融合して筒状(管状花)または舌状(葦花)に形成されています。 この科のさまざまな植物が、かごの中に葦の花だけ(アザミ、タンポポ)、筒状の花だけ(よもぎ)、あるいはその両方(ヒマワリ)を入れています。 それぞれの花には雄しべが5本あります。 それらは葯によって管状に融合され、花糸は花冠管に緩く取り付けられています。 葯は亀裂のある管の中に開き、その中に大量の花粉が蓄積します。 花柱は葯管を通過し、上部で二部の柱頭で終わります。 子房は単房で、果実は痩果で、しばしばハエを伴います。

キク科は次のグループに分類されます。

かごの中の花はすべて真の舌状花(歯状突起が 5 つある)です。 これらには、アザミ (Sonсhus)、タンポポ (Taraxacum)、タイマイ (Hieraceum)、チコリなどが含まれます。

円盤状の花序で、バスケットの縁の花は偽舌状(歯状突起が 3 つある)で、中央の花は筒状です。 これらには、ヒマワリ (Helianthus)、ノコギリソウ (Achillea cilefolium) (図 1、I)、レウカンセマム (図 1、II)、ヒナギク (Matricaria) (図 1、III) が含まれます。

筒状花。バスケット内のすべての花が筒状、または中央の花が筒状で、周囲の花が漏斗状になります。 後者には、アザミ (Cirsium)、ヤグルマギク (Centaurea) (図 1、VI)、ゴボウ (Lappa)、アザミ (Carduus) などが含まれます。

図1。 キク科。
I - ノコギリソウ:1 - 開花植物。 2 - 花。 3 - 偽舌状の花。 4 - 管状の花。 5 - 汚名。 II - ニヴヤニク。 Ⅲ - 医薬品カモミール。 IV - フキタンポポ。 V - タンジー。 VI - 青いヤグルマギク: 1 - 植物の一部。 2 - バスケット。 3 - 辺縁の花。 4 - 真ん中の花。 5.6 - 柱頭によって花粉を押し出す。 7 - 汚名。 8 - 房を伴う痩身(拡大)。

数多くのキク科のうち、以下にのみ説明します。

ヒマワリ (Helianthus annuus) (図 2) は背の高い一年生植物で、主に油糧種子として栽培されています。 アカデミアン V. S. プストヴォイトの品種の痩果には最大 50% の油分が含まれています。 ヒマワリの主な栽培地域には、北コーカサス、クバン、中央黒土地帯、ウクライナ、モルドバ、ヴォルガ地方などがあります。 ひまわりケーキは家畜の濃厚飼料として使用されます。


図2. キク科。
ヒマワリ: 1 - 植物の上部。 2 - ルート。 3 - 花序 - バスケット(セクション内)。 4、5、6 - 管状花の構造と発達の連続段階。 7 - 果物の痛み。

開花時までに、よく発達したヒマワリは高さ1.2〜2.5メートルまでの太い茎を持ち、時には上部で枝分かれしています。 茎は硬い毛で覆われています。 葉の並び方が規則的です。 葉は大きく、葉柄があり、ハート形で、鋸歯があり、網状です。 花序は大きなバスケットで、その中央のものは主茎の上にあり、最大サイズ(時には直径30 cm)に達します。 各バスケットには平らまたはわずかに凸状の容器があり、その上に多くの花が置かれます。 かごは緑色の尖った、繊毛のある、卵形の尖った重なり総苞の葉で囲まれており、その外側の葉は特に幅が広く下に湾曲しており、内側の葉はより狭くて膜状です。 かごの中の花には 2 つの属があります。外側の花は大きく、舌状で、明るい黄色で無菌性で、内側の花は小さく、筒状で、雄しべと雌しべがあります。 それぞれの管状花には白い下部子房があります。 花冠筒は黄色がかっており、基部がやや膨らんでいます。 花柱は長く、毛が生えており、先端には 2 裂した柱頭があります。 花柱の基部には蜜腺があります。 柱頭の内面は受粉に適しており、花粉は昆虫によって他のカゴから、または同じカゴの他の花から運ばれます。

キク科に属する他の栽培植物としては、ナシ(Helianthus tuberosus)、チコリ(Cichorium inthybus)、レタス(Lactuca sativa)などが挙げられます。

野雌豚アザミ、または黄色雌豚アザミ (Sonchus arvensis) (図 3) は、非常に有害な雑草です。 高さは1.5メートルまで、多年草、根の吸盤によって繁殖します。 主根は地中50cmまで深く伸び、茎は中空で硬い。 上部の葉はハート型の基部を持ち、固着し、茎を抱き、全体がギザギザの羽状で、三角形の後ろ向きの切れ込みがあります。 下の葉は葉柄があり、基部に丸い耳があります。 植物には毛があるため、やや硬いです。 バスケットは大きく(最大2.5 cm)、まばらな散房花序の中に明るい黄色の舌状花が咲きます。 総苞の葉は重なり合っています。 果実は、単純な真っ白な毛の茎を持つ痩果です。 1つの植物で最大10〜15,000個の果物が熟します。 アザミには白い乳白色の樹液が含まれています。


図3. キク科。
I - 野まきアザミ(黄色): 1 - 葉と新芽の頂端部分のある茎。 2 - 花序 - バスケット。 3 - 本物の葦の花。 4 - ハエを伴う痛み。 II - 野アザミ、またはピンクの雌豚アザミ: 5 - シュートの上部。 6 - 根と根の芽。 7 - ハエを伴う痛み。

庭の雌豚アザミ (Sonchus oleraceus) は、野外のものとは異なり、根元まで枝分かれした茎、淡黄色の小さな籠、葉の基部に鋭い耳を持っています。 主に野菜に寄生します。

野アザミ、またはピンクの雌豚アザミ (Cirsium arvense) (図 3、II) は、非常に有害な雑草です。 不定芽からの豊富な芽と根の深い発達の両方によって急速に繁殖します。 この植物は高さ1.2メートルまでの多年草で、茎は真っ直ぐで枝分かれしており、クモの巣状の毛が生えています。 葉は茎全体に見られます。 それらは長楕円状の槍形で、全体または切り込みが入っており、基部に向かって狭くなり、茎まで伸びており、端に沿って繊毛のある棘で覆われています。 バスケットは中程度の大きさで、最大1 cm、卵形で、まばらな花序で、花は紫色の管状です。 房の毛は羽毛状です。

アザミの繁殖は地下器官と痛みの両方によって起こります。 種子は発芽能力が高く、25〜30度の湿った土壌の表面で発芽します。 アザミの根は地中に4~6mの深さまで浸透し、横に伸びる根は深さ15~30cmまで伸び、豊かに成長します。

キク科に属する雑草の中で特に有害なのは、アザミ (Carduus Chrisus)、タンポポ (Taraxacum officinale)、小さな花びら (Erigeron canadensis)、苦草 (Picris hieraciodes)、ヤグルマギク (Centaurea sianus)、フキタンポポ (Tussilago farfara) などです。その他。

キク科の植物のいくつかは医学において重要です - カモミール (Matricaria chammomilla)、アルニカ (Arnica montana)、よもぎ (Artemisia absinthium)、タンジー (Tanaceum vulgare) など。 花卉栽培 - ダリア (Dahlia variabilis)、アスター (Aster chinensis)、デイジー (Bellis perennis)、キク (Chrysanthemum indicum) など。 有害な昆虫との戦いで - " ダルメシアン カモミール「(キク科シネラリアフォリウム)、 除虫菊ピンク(除虫菊); ゴム植物として - コックサギズ (Taraxacum kok-sa​​ghyz)、グアユール (Parthenium argentatum)、アキノキリンソウ (Solidago Leavenwoгtii) など。

多数の種のよもぎ (ヨモギ) は草原および半草原地帯によく見られ、飼料価値のある景観植物です。

この科の主な特徴は、その名前自体が示すように、その花が複雑であることです。つまり、一般的に花と呼ばれるものは、実際には小さな花が集まった花序全体であることです。 これらの花は共通の床、つまり花柄の伸びた端の上にあり、平坦、凹面または凸面を持ち、1 つ以上の列からなる共通の総苞、共通のがくに囲まれています。 苞葉(花柄にある小さな葉) - それはバスケットのようなものであることがわかります。 個々の花は通常非常に小さく、時には非常に小さく、長さはわずか 2 ~ 3 mm です。 それらは、単房で単一種子の下位子房で構成され、その上部には花びらのある花冠が付いています。 その基部には通常、一列の毛または剛毛、いくつかの歯状または膜状の境界があります。 これらの形成は初歩的な萼に相当します。

花冠は花弁が融合しており、形状は大きく異なりますが、最も一般的なタイプは 2 つあります。 管状の、規則的な 5 歯の曲がりと不規則な曲がりを備えた、いわゆる 、そしてその5つの葉はすべて一緒に成長して1つの板になり、一方向に曲がります。 まれな例外を除いて、すべてのキク科には 5 つの雄しべがあります。 花糸とともに花冠筒まで成長し、葯とともに花柱を囲む 1 本の中空の筒になり、異なる構造の 2 部に分かれた柱頭で終わります。

記載されている科の多くの植物では、ヤグルマギク、ゴボウ、アザミ、アーティチョークなど、頭は管状の花のみで構成されています。 その他、タンポポ、ヤギ草 (スコルツォネラ)、レタス、チコリなどはすべて舌状花です。 最後に、各頭の中に両方のタイプの花を持つものもあります。つまり、周囲が葦状で、中心が筒状です (たとえば、ヒマワリ、アスター、ダリア、マリーゴールド、マリーゴールド、カモミール)。

3番目のタイプの花冠についても言及できます - ビラビアテ、花冠の 3 つの葉が一方向に向けられ、残りの 2 つの葉は別の方向に向けられます。

花序のサイズは通常小さく、直径数センチメートルまでです。 一部の種でのみ直径が10〜15 cmに達し、家族の中で最大の花序を持つ栽培されたヒマワリでは、最大60 cmに達することがあります。花序の幅は2〜4 mmを超えません。

受粉

広がるマリーゴールド ( マンジュギクの膝蓋骨)

広がる

キク科は世界中に分布していますが、北米では特に重要な役割を果たしています。 中央アジアや南ヨーロッパ全域にもかなりの数が生息していますが、北に向かうにつれてその種の数は大幅に減少します。

応用

食品として

花のように

塗料

雑草

危険な雑草の中で、アンブロシア属の植物を区別できます( アンブロシア)、アレルギー性花粉症を引き起こします。 アンブロシアはアメリカ原産ですが、ロシアを含む世界中に非常に広く広がっています - 30 種のうち 5 種。ガリンソガ パルビフローラも雑草として分類できます。 ガリンソガ・パルビフローラ)、いくつかのタイプのシーケンス ( バイデン) や。。など。

分類

キク科には 2 つの亜科が含まれます - キク科 (亜科) ( 小惑星科)およびレタス、またはチコリ、またはモロカン科( Lactucoideae、または Cichorioideae ) .

文献では、これらのサブファミリーの別の名前が時々見つかります - それぞれ チューブフラワー(緯度。 管状花序) そして リード(緯度。 リグリフロラエ)。 キク科のこの名前は、その代表的な花がほとんどが筒状の花で、縁の花だけが舌状花であるという事実によるものです。 レタス亜科の代表者は常に舌状花を持っています。


「生物学。細菌、菌類、植物。6 年生。」 V.V. 養蜂家

双子葉類のクラス。 キク科(キク科)の特徴

質問1. キク科の特徴は何ですか?
キク科には約 25,000 種が含まれます。 これは最大の植物科の一つです。 キク科のほとんどは一年生植物と多年生植物の両方で草本であり、亜低木であることはあまりありません。 低木、木、蔓は熱帯地域で育ちます。
葉は単純で托葉がなく、全体または切り取られています。 葉の配置は互生であることが多く、対生または輪生であることはあまりありません。 葉は基底ロゼットに集めることができます。 キク科の多くの種の栄養器官には、乳状または樹脂製の管が含まれている場合があります。 家族の特徴は花序のバスケットです。 バスケットは、散房花序、円錐花序などのより複雑な花序に集めることができます。バスケットには花序の延長された軸があり、ベッドを形成します。 バスケットの底は頂端の葉、または総苞で囲まれています。 かごの底にはたくさんの花が飾られています。 通常、花は両性花ですが、雄性または雌性の単性花、または無性花の場合もあります。 バスケットの中の花は構造が同じでも異なっていてもよく、通常は中央の花と端の花が異なります。 萼は5枚の膜状のがく片で構成されており、通常は毛に変化します。 毛は房、トレーラー、または剛毛を形成します。 果実とともにトサカが成長し、ハエになります。
花冠の花びらの融合のタイプに基づいて、次のタイプの花が区別されます: 管状 - 花びらが一緒に成長して上向きに広がる管になります。 花は両性的ですが、単性であることはあまりありません。 リード - 融合した花びらの管は短く、舌の形をした5つの歯のある手足があります。 花は両性花です。 漏斗形 - 花冠の筒は長く、湾曲しており、上部に向かって大きく広がっています。 花は無性花で、バスケットの端に沿って咲きます。 虫を呼び寄せる役割を果たします。
雄しべは5本あります。 おしべの花糸の基部は花冠筒まで成長し、葯は一緒に成長して雌しべの花柱を取り囲みます。 雌しべは 1 つあり、2 つの心皮から形成されます。 果実は痩果で、通常は房がありますが、房のないもの(ヒマワリ)もあります。 胚乳のない種子。

質問2. キク科のバスケットにはどんな種類の花が入っていますか?
キク科のバスケットには、管状、漏斗状、アシ、偽アシなどの種類の花が含まれる場合があります。

質問 3: 筒状の花と漏斗状の花の違いは何ですか?
筒状の花とは異なり、漏斗状の花は無性で、雄しべも雌しべも持たず、果実を形成せず、昆虫を誘引するだけの役割を果たします。

質問 4. キク科の種子は、どのような分散適応を持っていますか?
一部のキク科 (タンポポ) の痩果には、風による果実の分布に適応した羽ばたきがあります。 紐の種にはフックがあり、それを使って動物の毛皮や人間の衣服に取り付けられます。これは、動物と人間の助けを借りて果物の広がりに適応することです。 ヒマワリは脂肪種子作物であり、その種子には脂肪が多く含まれており、非常に栄養価が高いため、人間だけでなく鳥や他の動物にもよく食べられ、動物や人間が種子を散布するための装置となっています。

質問 5. キク科の植物は何ですか? それらにはどのような実際的な意味があるのでしょうか?
キク科には、アスター、ダリア、ヒナギク、マリーゴールド、菊などの観賞植物がたくさんあります。キク科の多くは薬用植物です:カモミール、エレカンパン、ヤグルマギク、フキタンポポ、タンジー、タンポポ、ヒモなど。雑草: アザミ、アザミ。 キク科の農作物の中で最も貴重なものはヒマワリです。 アカネスには脂肪が多く含まれており、そこから搾り取られて油が得られます。 北部地域では、ヒマワリがサイレージ用に栽培されています。 キク科の他の食用植物の中でも、キクイモ、または土梨、アーティチョーク、レタスは我が国で広く栽培されています。

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