直火で焼くことができるマシュマロにはどのようなものがありますか? アメリカで人気のおやつ: トーストマシュマロの作り方

おそらく誰もが、アメリカの映画で、人々が火の周りに集まり、棒に付けたマシュマロを焼く様子を見たことがあります。それが非常に柔らかく、彼らによるとおいしいことがわかりました。私たちの国にとって、そのようなごちそうは依然として異国的で奇妙なものであり、この欠点を正す時期が来ています。

ローストマシュマロについて何が知られていますか?

すぐに少し明確にして、火で揚げる通常の製品ではなく、マシュマロ、つまり卵を含まずに作られたマシュマロに似た菓子製品であると言いたいと思います。実際にはマシュマロのように見えるこれらのキャンディーの組成には、砂糖またはコーンシロップ、ゼラチン、ブドウ糖、香料が含まれています。

揚げた後、この製品はチャンバー味を獲得し、内側は柔らかくなり、外側は美しい皮で飾られます。ここのほぼすべての店で売られている珍味を揚げようとした人がいたら、おそらくがっかりするでしょう。問題は、甘い塊が単に溶けて広がり、火の中に落ちるということです。

マシュマロマシュマロは、独立したおやつとして食べられるだけでなく、デザート、サラダ、アイスクリームに加えられ、ケーキ、ペストリー、さらには甘い飲み物の装飾としても使用されます。店頭に並ぶ品揃えは非常に豊富で、チョコレート、キャラメル、ナッツ、さまざまなフレーバーのオプションを誰でも見つけることができます。

キャンプファイヤーで焼きマシュマロを作る方法は？

友達とピクニックに行くなら、必ずマシュマロを買ってください。夜の集まりで火の近くで甘いおやつを準備するには、長方形の棒または串が必要です。棒を使って一枚を慎重に真ん中に通し、火の上にかざします。いかなる場合でも、マシュマロを直接火の中に入れてはいけません。次に、定期的に小枝を回転させて、火の上で四方八方から揚げるようにします。美しい黄金色になったら火から下ろし、少し冷ましてスティックのままデザートの味わいをお楽しみください。

フライパンで焼きマシュマロを作る方法は？

近い将来ピクニックに行かないとしても、マシュマロを楽しむ楽しみを否定する必要はありません。乾いたフライパンに数枚の珍味を入れて弱火にかけ、1分ほど経ったらひっくり返し、さらにしばらく保持すると取り除くことができます。

別の調理方法にもっと注意を払うことをお勧めします。甘くてふわっとした部分をフライパンで溶かしてデザートに使ったり、コーヒーに加えたり、できあがった甘い塊をクッキーに塗って紅茶と一緒に食べることもできます。

このおやつを準備するには、次の製品を準備する必要があります。：マシュマロ450g、大さじ4。スプーン一杯の水、食用油、小さじ1杯のバニラ、400gの粉砂糖。

二重蒸し器を作る必要があります。これを行うには、大きな鍋を用意し、それに注ぎます
水を注ぎ、その上に小さな容器を置きます。上のパンが水に触れないようにすることが重要です。このデザインはマシュマロを効率的に溶かすのに役立ちます。
上部の容器と混合ブレードには、何も付着しないようにグリースを塗る必要があります。
マシュマロを置き、大さじ2を注ぎます。スプーン一杯の水を加え、すべてを混ぜます。最終的に何が起こるかを予測することは不可能であるため、異なるフレーバーのオプションを選択することはお勧めできません。
この段階で、必要に応じて食品着色料や香料を追加すると、得られる塊がおいしいだけでなく美しいものになります。
構築された構造を最小限の熱に置き、内容物をかき混ぜ始め、残りの水を加えます。何も燃えないように混合物をかき混ぜることが重要です。
原則として、製品はすでに完成していますが、ファッジを作るには、粉砂糖を振りかける必要があります。スパチュラでかき混ぜ、塊が濃くなったら、事前にグリースを塗った表面に移す必要があります。すべてを手でこねる必要がありますが、何もくっつかないようにグリースを塗る必要もあります。
混合物が滑らかになったら、ボールの形に成形し、冷蔵庫に一晩置きます。翌日、すべてを展開する必要があり、さまざまなデザートを飾るために使用できます。

オーブンや電子レンジでマシュマロを調理する方法は？

自宅でマシュマロを作るもう一つのオプション。その結果、デザートに使用されるとろとろのファッジが生まれ、スプーンで簡単に食べられるものもあります。ミニサンドイッチのようなオリジナルデザート「スモア」を早速作ってみることをおすすめします。

このオプションを使用するには、以下の製品を準備する必要があります：15個大きなマシュマロ、半分に切り、大さじ0.5。バタースプーン270g、チョコレートチップ270g、クラッカー。

段階的な調理プロセス:

オーブンでマシュマロを揚げるには、直径約20cmの鋳鉄製のフライパンをオーブンに入れて230度に加熱する必要があります。通常のグラタン皿を使用することもできます。
熱したフライパンを取り出し、バターを少量入れて溶かします。のために
スモアを作るには、チョコレートチップを取り出し、鍋に均等な層に置きます。
マシュマロ片を粘着面を下にして上に置きます。隙間がないようにすべてをしっかりと埋めてください。
パンをオーブンに入れ、すべてをそこに6分間置きます。これは、製品が溶けて表面にきれいな皮が現れるのに十分です。鍋を取り出し、すべてを5分間放置します。クールダウン。完成した混合物をクラッカーに塗り、オリジナルのおやつをテーブルに出します。

同様のデザートは自宅でも電子レンジでも作ることができます。

米国の居住者にはおなじみの焼きマシュマロの流行が、ついに私たちの広場にも届きました。なぜアメリカ人はピクニック中に火でマシュマロを焼くのでしょうか？したがって、通常のバーベキューの「レパートリー」に多様性が加わります。最初は白い珍味をキャラメル化すると、非常に柔らかく、噛み応えがあり、食欲をそそる黄金色の皮を持ち、非常に美味しくなります。

すべての詳細を見てみましょう - マシュマロを自分で火で焼く方法。

どのようなマシュマロが必要ですか?

私たちが子供の頃から慣れ親しんでいる標準的な国産マシュマロは、ここでは機能しません。卵白やフルーツピューレが含まれているため、すぐに溶けたり焦げたりします。アメリカ人は何を揚げているのですか？

揚げるのに適したマシュマロはマシュマロと呼ばれます。ゼラチン、コーンシロップ、砂糖をスポンジ状に泡立てた菓子です。さらに、必須の染料と防腐剤。

この製品の名前は偶然ではありません。その自然の前身は、同じ名前の植物、マシュアオイの根から作られました。これはまさにマシュマロという言葉を英語から翻訳したものです。

今ではどこでも買えるようになった、おなじみの現代の「パフ」マシュマロは、1950 年代半ばにアメリカ大陸で初めて登場しました。 XX世紀。

現在、この種類のマシュマロは広く普及しています。さまざまなデザートやアイスクリームに加えられ、ケーキやペストリーの食用の装飾としても使用されます。

マシュマロのもう 1 つの一般的な使用方法は、ココア、コーヒー、またはホットチョコレートの「トピック」として使用することです。温められたマシュマロはサイズが大きくなり、内側はもちもちしてふわふわになり、外側が茶色になるまで焼きます。

火あぶりにされた後も同じようになる。さらに、ロースト後、マシュマロは素晴らしいキャラメル味を獲得します。

正しい揚げ方は？

マシュマロの場合は、注意と忍耐が必要です。直火はマシュマロにすぐに引火して燃えてしまいます。したがって、石炭から約10 cmの距離で、たとえば、事前に水に浸した特別なフォンデュフォークや木製の串に取り付けて加熱する必要があります。

バリエーションとしては、トッピングとして溶かしたマシュマロをクッキーの間に挟むこともできます。オリジナルの自家製デザートが出来上がります。または、標準で魔法瓶からこぼしたコーヒーや紅茶に熱いマシュマロを浸すこともできます。

マシュマロを自分で作るにはどうすればいいですか？

もちろん、今ではどこでも販売されているため、通常の店で火で焼くマシュマロを購入する方がはるかに簡単です。ただし、オリジナルになって「自分の手で」作ってみることはできます。

必要な材料:

ゼラチン10g;
脂肪分10%の牛乳1杯。
フルクトース5g;
バニリン2g。

マシュマロの量が増え始め、金色のコーティングで覆われたら、すぐに火から下ろして食べ始めてください。

調理テクニック:

ゼラチンを牛乳150mlで薄めます。混合物をミキサーで3分間よく混ぜます。
残りの牛乳50mlを沸騰させ、バニリンとフルクトースを溶かします。希釈したゼラチンと一緒に主要部分を熱い牛乳に細い流れで注ぎます。泡が形成されるまでさらに数分間泡立てます。
そのままにしておきます。次に、完成したマシュマロを何らかの形に移します。たとえば、円筒形です。冷蔵庫に少なくとも3時間置きます。
冷やして冷凍したマシュマロをスライスして提供します。

要約すると、火の上でマシュマロを焼くのは、標準的なバーベキュー旅行をより変化に富んだものにする良い選択肢のように思えます。退屈な豚肉のフライから一休みして、面白い自家製デザートを楽しんでみてはいかがでしょうか。

おそらく誰もが、海外の映画で、人々が火の近くに集まり、棒に付けたマシュマロを焼く様子を見たことがあります。それが非常に柔らかく、食欲をそそるということがわかりました。我が国にとって、このようなごちそうは依然として異国的で珍しいものであり、この欠点を正す時期が来ています。

焼きマシュマロで有名なものは何ですか?

揚げた後、この製品はチャンバーの味を獲得し、内側は柔らかくなり、外側は素晴らしい皮で飾られます。もし誰かが、ほぼ全店で販売されている珍味を揚げようとしたとしたら、おそらく誰もががっかりするでしょう。重要なのは、原始人の甘い塊が溶けて広がり、火の中に落ちるということです。

マシュマロマシュマロは、独立したおやつとして食べられるだけでなく、デザート、サラダ、アイスクリームに加えられ、ケーキ、ペストリー、さらには甘い飲み物の装飾としても使用されます。店の棚には非常に幅広い選択肢があり、誰もがチョコレート、キャラメル、ナッツ、さまざまなフレーバーの選択肢を見つけることができます。

キャンプファイヤーで焼きマシュマロを作る方法は？

友達とピクニックに行くなら、必ずマシュマロを買ってください。夜の集まりで火の近くで甘いおやつを準備するには、長方形の棒か串が必要です。 1枚のスライスを慎重に棒で真ん中に通し、火の上にかざします。いかなる場合でも、マシュマロを直接火の中に投げ入れてはいけません。この後、定期的に小枝を回転させて、スライスが火で四方八方から揚げられるようにします。美しい黄金色になったら火から下ろし、少し冷まして、スティックのままデザートの味をお楽しみください。

フライパンで焼きマシュマロを作る方法は？

近い将来ピクニックに行かないとしても、マシュマロを楽しむ楽しみを否定する必要はありません。乾いたフライパンに珍味のスライスを数枚入れ、弱火にかけ、1分経ったらひっくり返し、さらにしばらく保持してから取り出します。

別の調理方法にもっと注意を払うことをお勧めします。砂糖たっぷりのふんわりとしたスライスをフライパンで溶かしてデザートに使ったり、コーヒーに加えたり、できあがった砂糖たっぷりの塊をクッキーに塗って紅茶と一緒に食べることもできます。

このおやつを準備するには、次の製品を準備する必要があります：マシュマロ450 g、大さじ4。スプーン一杯の水、食用油、小さじ1杯のバニラ、400gの粉砂糖。

二重蒸し器を作る必要があります。これを行うには、大きな鍋を用意し、それに注ぎます
水を注ぎ、その上に小さな容器を置きます。重要なのは、上部の鍋が水に触れないことです。同様のデザインはマシュマロを完全に溶かすのに役立ちます。

上部の容器と混合パドルには何も付着しないようにグリースを塗る必要があります。

マシュマロを置き、大さじ2を注ぎます。スプーン一杯の水を加えた後、すべてを混ぜます。結果がどうなるかを予測することは不可能であるため、異なる香りのオプションを選択することはお勧めできません。

この段階で、必要に応じて食品着色料や香料を追加して、得られる塊が食欲をそそるだけでなく美しくなるようにすることができます。

構築した構造物を弱火にかけ、内容物をかき混ぜ始め、残りの水を加えます。何も燃えないように混合物を徹底的にかき混ぜます。

基本的には完成ですが、ファッジを作るためには粉砂糖をまぶす必要があります。スパチュラでかき混ぜ、塊が濃くなったら、事前にグリースを塗った表面に移す必要があります。すべてを手でこねる必要がありますが、何もくっつかないようにグリースを塗る必要もあります。

混合物が滑らかになったら、ボールの形に成形し、冷蔵庫に一晩置きます。翌日、すべてを展開する必要があり、さまざまなデザートを飾るために使用できます。

オーブンや電子レンジでマシュマロを調理する方法は？

自宅でマシュマロを作るもう一つのオプション。その結果、デザートに使用される液体のファッジもでき、スプーンでそのまま食べる人もいます。ミニサンドイッチに似た本格的なスモアデザートをすぐに準備することをお勧めします。

このオプションを使用するには、次の製品を準備する必要があります。 15 個。大きなマシュマロ、半分に切り、大さじ0.5。バタースプーン270g、チョコレートチップ270g、クラッカー。

段階的な調理プロセス:

オーブンでマシュマロを揚げるには、直径約20cmの鋳鉄製のフライパンをオーブンに入れて230度に加熱する必要があります。通常のグラタン皿を使用することもできます。

熱したフライパンを取り出し、バターを少量入れて溶かします。のために
スモアを作るには、チョコレートチップを取り出し、鍋に均等な層に置きます。

マシュマロのスライスを粘着面を下にして上に置きます。隙間がないようにすべてをしっかりと埋めてください。

パンをオーブンに入れ、すべてをそこに6分間置きます。これは、製品が溶けて表面にきれいな皮が形成されるのに十分です。鍋を取り出し、すべてを5分間放置します。クールダウン。完成した混合物をクラッカーに塗り、本格的なおやつをテーブルに提供します。

このデザートは自宅や電子レンジで作ることができます。

材料はオーブンの以前のバージョンと同じです。

段階的な調理プロセス:

準備したクラッカーの半分を電子レンジ対応のお皿に置きます。半分に切ったマシュマロを上に置きます。すべてを電子レンジに入れ、15秒間オンにします。この間に質量が増加し、少し溶けるはずです。

容器を取り出し、チョコレートのスライスと残りのクラッカーをトッピングします。スモアが平らになるまで押し込みます。以上で、おやつの準備は完了です。

マシュマロを準備するための特に一般的な方法をあなたの注意に提示しました。ぜひこのおやつを試してみてください。きっと家族のお気に入りになるでしょう。

ロシアでもマシュマロの人気が高まっている。オリジナルのケーキやデザートを作るのが好きなほとんどすべての主婦はこれに精通しています。彼らは甘いシシカバブを作るのが大好きで、それを使った工芸品さえも作ります。ふんわりとしたマシュマロの泡が入った香り豊かなココアは、長い間子供から大人まで人気の飲み物です。

火を使って何が料理できますか？

火で調理した食べ物は、通常の食べ物よりも食欲をそそり、おいしいです。火の上であらゆる食材を揚げたり、さまざまな料理を調理したりできます。伝統的なケバブに加えて、野菜、ピラフ、魚のスープ、ルラケバブ、魚なども含まれます。近年、甘いマシュマロケバブが人気です。友達と一緒に食べると特に美味しくて楽しいです。マシュマロの焼き方を学びましょう。

マシュマロの焼き方、またはキャンプファイヤーで焼くマシュマロの作り方

揚げ味 デザート信じられないほど魅力的です。キャラメリゼされた表面のサクサクした生地と、揚げたマシュマロの内側のとろとろとした食感が特別な味わいです。

ふわふわのマシュマロを焼くのはとても簡単です。マシュマロをスティックに刺し、火の上でカラメル色になるまで焼きます。これは簡単かつ迅速に、1 回か 2 回だけ実行できます。

マシュマロは高カロリーなおやつだと考えられています。体型を気にしている方はぜひご利用ください。

エアリーマシュマロ、またはマシュマロは店で購入することも、自分で作ることもできます。自宅で作る方法についてはすでに話しました。ただし、これに関する簡単な説明は、いずれの場合にも役立ちます。

自宅でマシュマロを作る方法

料理の仕方

1.ゼラチンを牛乳150mlで薄めます。得られた混合物をミキサーで約3分間混ぜます。

2. 残りの牛乳を沸騰させ、フルクトースとバニリンを溶かします。ゼラチンを熱い混合物に細い流れで注ぎ、泡が形成されるまでさらに10分間混ぜます。

3. 混合物を放置します。完成したマシュマロを型に入れ、少なくとも3時間冷蔵庫で冷やします。

4. 冷凍マシュマロを細かく切ります。

さまざまな マシュマロのレシピ Sladkaya Skazka グループ企業の Zefiryushki ウェブサイトで見つけることができます。

デザートは休日の食卓に欠かせないものなので、料理に不慣れな主婦でもいくつか作ることができます。最も珍しいお菓子の 1 つは、映画でよく見るアメリカの揚げマシュマロと考えられます。このおやつは非常に独創的でおいしいです。そして最も重要なのは、家庭料理だけでなく、ピクニックやその他の屋外レクリエーションにも適していることです。火でマシュマロを焼くのは、注意力、慎重さ、忍耐が必要なため、最初は思ったほど簡単ではありません。さらに、このお菓子を焼くためのヒントを考慮する必要があります。これは、普通の製品を本物の食欲をそそるデザートに変えるのに役立ちます。

選択

アメリカのマシュマロまたはマシュマロには、コーンシロップ、ゼラチン、コーンスターチ、通常のグラニュー糖、ブドウ糖、およびいくつかの香料が含まれています。この製品は、一般的なロシア製の甘さに、ベリーとフルーツのピューレと卵白の混合物が加えられているため、よりマシュマロを彷彿とさせます。

アドバイス！甘いマシュマロを火で焼くには、マシュマロを購入することをお勧めします。

熱処理すると、そのようなデザートのサイズが大きくなり、表面に心地よいキャラメルの皮が形成され、構造が粘性になり、内部の詰め物が溶けて製品に特別な味を与えます。アメリカのマシュマロはそのサイズと形が特徴で、ロシアのものよりもはるかに小さく、「コルク」の形をしたキャンディーのように見えます。近年ではかなり普及してきましたが、まだまだ店頭に並ぶことは少ないです。本物のマシュマロはパッケージに記載されている成分によってのみ識別できるため、お菓子を購入する際にはこの点に注意することが重要です。特別なレシピがあるので、自宅でおいしいデザートを自分で作ることもできます。

通常のマシュマロも揚げることができますが、この手順には多くの微妙な点があり、これを守らないと製品が損傷するだけです。デザートを火で焼くだけでなく、これらの方法を準備するためのルールを考慮して、フライパンやオーブンを使用することもできます。

揚げる

なぜアメリカ人はマシュマロを焼くのでしょうか？この熱処理プロセスは、このような温かいデザートの主な「ハイライト」である製品の表面に金色の皮の形成に貢献し、内部のキャラメル液がオリジナリティを追加するだけです。もちろん、アメリカのマシュマロは生でも食べられますが、伝統的な甘さの方がはるかにおいしいです。さらに、アメリカではマシュマロをココア、ホットチョコレート、またはコーヒーに加えると、香りがすぐに変化し、より多様になります。

アメリカ人のようにピクニック中にたき火でマシュマロをローストすることもできますし、自宅で普通のフライパン、オーブン、さらには電子レンジでマシュマロをローストすることもできます。主婦の中には、ガスコンロの上でフォークにつかんで甘い珍味を調理してみることを勧める人もいます。すべてのプロセスで重要なことは、製品がすぐに溶けたり燃えたりする可能性があるため、製品を常に監視することです。マシュマロを適切に揚げるには、キャンディーを絶えずひっくり返しながら、ほんの少しの時間しか必要としません。製品のすべての面が望ましい美しい皮で覆われたら、デザートは準備ができていると見なすことができます。

危険にさらされて

直火で焼くマシュマロの種類は何ですか? 自然な状態で焼くときは、マシュマロを使用する方が良いです。そうすれば、アメリカの映画に登場するような、真にオリジナルの製品を準備する可能性が高くなります。串に刺しやすくするには、ツールの先端を熱してから、円筒形のキャンディーの真ん中に穴を開けます。

マシュマロは直火ではなく、くすぶっている石炭の上で適切にローストし、甘さを10センチメートル以内に近づけることをお勧めします。金属の串のほかに、あらかじめ水に浸しておいた木の棒やフォンデュフォークも使えます。

黄金色の層が現れたら、マシュマロを取り出して食べることができます。通常のマシュマロは、全体が溶けるまで定期的に皿の上に赤い層を取り除きながら、数回揚げられます。片面を焼くのに数秒あれば十分です。

フライパン

おいしいデザートを準備するには、次のものが必要です。

マシュマロ0.5kg。
大さじ4 l. 水;
粉砂糖0.4kg。
小さじ1 バニラ;
油。

大きな鍋に水を注ぎ、その上に小さなフライパンを置きますが、液体に触れないようにしてください。上部の容器とミキシングブレードに油を塗り、マシュマロを表面に置き、大さじ2杯の水を注ぎます。必要に応じて、染料や香料を追加できます。マシュマロを弱火で炒め、絶えずかき混ぜ、残りの水を加えます。最後に粉砂糖を加えます。