煮込み肉とトマトソースのパスタのレシピです。 フライパンで煮込むパスタ
多くの人はシチューでパスタを調理できるでしょうが、ほとんどの人にとって、鍋で調理することが唯一の方法ではないことに気づくでしょう。 この料理はスロークッカー、オーブン、さらにはフライパンでも調理できます。 主成分に加えて、野菜、チーズ、トマトペーストなどが加えられます。 香りと味を高めるには、スパイスや新鮮なハーブを加えます。
フライパンでお肉を煮込んだパスタ
- 時間:50分
おいしく仕上げるには、デュラム小麦で作られたパスタを選びましょう。 調理しても水っぽくならず、形も崩れません。
材料:
- パスタ(羽/角) – 0.25 kg。
- ビーフシチュー – 1 b。
- 玉ねぎ – 1個;
- ニンジン – 2本。
- 油(植物性) – 大さじ2 l.;
- 水 - 1.5リットル。
- 塩、コショウ、ディル、パセリ。
調理方法:
- 水を沸騰させ、塩を加え、パスタをパッケージの指示に従って茹でます。 液体を排出し、煮込み用に100mlを残します。 油を加えてかき混ぜます。
- みじん切りにした玉ねぎを熱した油で黄金色になるまで炒めます。
- すりおろしたニンジンを加え、3分後にシチューを加えます。
- 数分間炒め、茹でた羽、刻んだハーブ、スパイスをフライパンに注ぎ、残りの調理液を注ぎます。 かき混ぜる。
- 蓋をして10〜15分放置します。
トマトペーストを使ったレシピ
- 時間:30分
- 分量:
- 難易度:初心者でも簡単。
料理に合わせて、信頼できるメーカーの高品質なシチューを選びましょう。 含まれるコンポーネントは 5 つ以下であることに注意してください。
材料:
- スパゲッティ – 0.4kg;
- シチュー(豚肉) – 500 g;
- 玉ねぎ – 1個;
- トマトペースト – 大さじ2 l.;
- チーズ(ハード) – 0.1 kg;
- 塩、バジル、オレガノ(乾燥)。
調理方法:
- 玉ねぎをみじん切りにし、柔らかくなるまで炒めます。 トマトペーストを注ぎ、スパイス、調味料を加え、1分後にシチューを作ります。 約3分間揚げます。
- パスタを茹で上がり、洗ってフライパンに入れます。 スパゲッティをシチューでかき混ぜながら2〜3分間炒めます。
- 粉チーズを加えてかき混ぜます。
マカロニとシチューとチーズ
- 時間: 40分
- 難易度:初心者でも簡単。
この料理はスパゲッティから作られ、巣のような形をしていますが、既製のパスタ、タリアテッレまたはフェットチーネを使用する必要があります。
材料:
- スパゲッティ – 0.5kg;
- シチュー(牛肉) – 1b。
- ニンジン、タマネギ、トマト、ニンニク - 1個;
- ハードチーズ – 0.1 kg。
- バター(バター)、フレッシュハーブ。
調理方法:
- みじん切りにした玉ねぎを黄金色になるまで炒め、すりおろしたにんじんを加えます。 柔らかくなったら、プレスに通したニンニクと皮を剥いて細かく刻んだトマトを加えます。
- 2〜3分間煮て、シチューと混ぜます。
- パスタは塩を入れたお湯で茹でて水気を切る。
- 巣を作ります。 油を塗った天板に置き、中央にトマトミートソースを置き、粉チーズを振りかけます。
- 200℃に予熱したオーブンに5分間入れます。 刻んだハーブを振りかけます。
鍋で調理する方法
- 時間:30分
- 人数:4~5人分。
- 難易度:初心者でも簡単。
この煮込みパスタは鍋で作りますが、フライパンがないと作れません。 肉は缶詰で提供されますが、加熱して脂肪を溶かし、余分な脂肪を取り除く必要があります。
材料:
- 角 – 400 g;
- 豚肉の煮込み - 1b。
- 油(ひまわり) – 大さじ2。 l.;
- ニンニク – 2個;
- 塩、黒胡椒。
調理方法:
- 湯(パスタ100gに対して1リットル)を沸騰させ、塩を加えて角を茹でます。 液体を排出し、すすぎます。 油を注ぎ、かき混ぜます。
- 熱したフライパンにシチューを置き、脂が溶けて肉に火が通ったら、にんにくを絞り、塩、こしょうを加えます。 かき混ぜる。
- パスタに豚バラ肉を加えて混ぜ合わせます。 角を少しずつシチューに添え、刻んだハーブまたは粉チーズをふりかけます。
スロークッカーで作るレシピ
- 時間:20分
- 人数:5~6人分。
- 難易度:初心者でも簡単。
マルチクッカーにパスタ プログラムが搭載されていない場合は、ピラフ、お粥、またはスチーム モードを使用してパスタを 8 ~ 10 分間調理します。
材料:
- パスタ(何でも) – 0.4 kg。
- 煮込み肉 - 1 b。
- スパイス。
調理方法:
- パスタをマルチクッカーボウルに注ぎ、沸騰したばかりの水をパスタを1cm覆うように注ぎます。
- パスタプログラムをインストールします。 調理が完了したら、肉、調味料を加えて混ぜます。
- プログラムを「温め」に設定し、時々かき混ぜながらさらに5分間調理します。
野菜を使った料理
- 時間: 35 ~ 40 分
- 人数:3~4人分。
- 難易度:初心者でも簡単。
セロリ以外にも、お好みの野菜をシチューやパスタに加えてみましょう。 料理の味はこれによってのみ得られます。
材料:
- パスタ(スパイラル)、豚肉の煮込み – 各0.2 kg。
- タマネギ、セロリ(根) - 1個。
- ほうれん草 – 1束;
- 塩。
調理方法:
- 細かく刻んだ玉ねぎを柔らかくなるまで炒め、細かく刻んだセロリと刻んだほうれん草を加えます。 ほうれん草がしおれるまで弱火で煮ます。
- 煮込んだ豚肉、ドライスパイラル、塩を加えてかき混ぜます。
- 蓋をして10分間煮ます。
オーブンでパスタ
- 時間:1時間15分
- 人数:6~7人分。
- 難易度:初心者でも簡単。
料理をさらにおいしくするには、揚げた野菜に生のキノコまたは缶詰のキノコを加えます。 アンズタケ、ポルチーニ茸、ヒラタケ、シャンピニオンなどが適しています。
材料:
- パスタ(羽) – 0.5 kg。
- 煮込み肉 - 1 b。
- にんじん、ピーマン – 各2個。
- 玉ねぎ – 3個。
- トマトペースト – 大さじ2 l.;
- チーズ(ハードタイプ) – 0.2 kg。
- 植物油、スパイス。
調理方法:
- すりおろしたにんじんを熱した油で炒めます。
- しんなりしてきたら、みじん切りにした玉ねぎとみじん切りのピーマンを加えます。
- 7分後、スパイスを加え、トマトペーストを加え、かき混ぜます。
- 5分後、シチューを加え、液体が完全に蒸発するまでグレービーソースを煮ます。
- 羽毛を塩水で茹でますが、完全には茹でません。
- グラタン皿に油を塗り、最初にパスタ、次にグレービーソースを重ねます。 材料がなくなるまで層を繰り返します。
- 粉チーズをふりかけ、200℃のオーブンで20分焼きます。
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いつものように、必要な材料を準備することから始めましょう。 肉を煮込んだパスタを作るには、次のことが必要です。 次のものが必要になります。
- パスタ、
- シチュー(できれば豚肉)、
- タマネギ、
- にんじん、
- トマトまたはトマトペースト、
- ニンニクのクローブ、
- 塩、
- 黒胡椒(粗挽き)、
- 緑。
煮込んだ肉を使ったパスタの作り方:ステップバイステップの写真レシピ
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら塩を加えてパスタを入れます。 時々かき混ぜてください。 パスタを半分茹でるまで(つまり、少し硬めの味になるまで)茹でます。イタリア人はこれを「アルデンテ」と呼びます。 パスタが約 7 分で「アルデンテ」に達したら、沸騰したお湯を捨て、冷水ですすいでください。
これで、グレービーソース(またはドレッシング、正確には何と呼ぶのかさえわかりません)の準備を始めることができます。 玉ねぎ、にんじん、トマト、にんにくを洗い、皮をむきます。
玉ねぎをみじん切りにして…
… にんじん
玉ねぎとにんじんをみじん切りにし、サラダ油を加えてフライパンに入れます。 野菜を弱火で時々かき混ぜながら炒めます。 野菜が少し黄金色になったら、シチューを加えます。 中身をすべてかき混ぜ、蓋をして約10分間煮ます。
次に、大さじ1を鍋に加えます。 トマトペーストのスプーン。 代わりにトマトを加えることもできますが、最初にブレンダーで粉砕することをお勧めします。 トマトと一緒に、ニンニク1〜2片をブレンダーで粉砕し、混合物全体をドレッシングに注ぎます。
鍋の中身がすべて沸騰したら、先に茹でたパスタを加えます。 このすべての美しさをかき混ぜ、さらに数分間火の上に置きます。 煮込んだパスタに少量の黒コショウと塩(必要に応じて)を加えます。 準備ができたら火を止め、粉チーズとハーブを上にふりかけ、蓋をします。 1分ほどするとチーズが溶けてパスタが出来上がります。
カロリーも脂質も高めなので、野菜と一緒に食べるのがおすすめです。 たとえば、肉とトマトペーストを煮込んだパスタは、キャベツサラダ(キャベツ、ニンジン、塩、砂糖、レモン汁)とよく合います。
急いで必要なときは、 家族に栄養のあるおいしい食べ物を, スクランブルエッグと餃子しか覚えていません。 実際には、30分で準備できる料理はもっとたくさんあります。 そのうちの1つはシチュー入りパスタです。
煮込み肉は戦略商品であり、 長寿命です保存は冷蔵庫で数ヶ月保存できます。 パスタは腐らず、虫も発生せず、長期保存しても味が落ちないので、予備を持っておくと良いでしょう。
シチューの肉は、いつでも適度な塩味とスパイシーさで完全に食べられる状態にあり、適切なタイミングで手元にない可能性のあるスパイスや調味料を必要としないため、おいしい料理を準備するプロセスが簡素化されます。 パスタは30分以内で素早く調理できます、料理は栄養価が高く、ジューシーで香りがよいことがわかります。
この料理のもう1つの利点は、水でパスタを茹でるという伝統的な方法だけでなく、オーブン、フライパン、スロークッカーなどの代替方法を使用して調理できることです。 パスタとシチューをさまざまな方法で調理する方法を学べば、簡単なランチやディナーの問題は自然に消えます。
伝統的なマカロニとチーズの写真
最も簡単な作り方は、鍋に大量の水でパスタを茹で、シチューを加えてかき混ぜることです。 料理がもっと面白くなる、野菜炒めと粉チーズで味付けすると。
レシピの材料:
- パスタ500g。
- シチュー500g。
- 玉ねぎ 1個
- ニンジン 1本
- チーズ50g。
- 塩で味わう
マカロニとシチューとチーズの作り方:
- パスタをパッケージの表示通りに茹でる。 水を切ります。 パスタを冷たい流水で洗います。
- 玉ねぎとにんじんの皮をむき、細かく刻みます。 シチューを開けて、上部に溜まった脂肪を取り除きます。 フライパンに油を溶かし、野菜を入れてしんなりするまで炒める。 残りのシチューを加えます。 肉片をスプーンで潰し、玉ねぎとニンジンと混ぜます。
- 肉の入った鍋にパスタを加えます。 かき混ぜる。 味を見て、必要に応じて塩を少し加えます。 完成したパスタをお皿に置き、食べる前に粉チーズをふりかけます。
フライパンで煮込んだパスタの写真
伝統的に、パスタは水で茹でてから揚げ、ソースと合わせます。 鍋が手元にない場合は、フライパンでパスタを炒めて調理することもできます。 パスタは特定の味を獲得し、完成した料理ではくっつきません。 料理のカロリー量はシチューの脂肪分によって異なります。 赤身の肉を使用すると、料理はほぼ食事になります。
レシピの材料:
- パスタ500g。
- シチュー300g。
- ホップ・スネリ 小さじ1
- 塩で味わう
フライパンでパスタとシチューを調理する方法:
- フライパンを熱します。 乾いたフライパンにパスタを入れ、パスタが黄色くなるまで炒めます。 パスタが茶色くなる場合があります。
- シチューを鍋に入れ、フォークで切り分けます。 調味料を加えます。 パスタが完全に覆われるまで熱湯を注ぎます。 蓋をして中火で水分がなくなるまで煮ます。
- 調理中に水の塩味を確認してください。 必要に応じて塩を加えます。 パスタは柔らかくなるはずです。 水分が沸騰してパスタがまだ茹でていない場合は、沸騰したお湯を少し加えてください。
オーブンでシチューを添えた焼きパスタ
オーブンでパスタキャセロールを焼いている写真
パスタとシチューがあればキャセロールも作れます。 すぐに食べられる製品で構成されているため、非常に早く調理できます。 キャセロールの作り方を学べば、休日のテーブルに出すこともできます。
レシピの材料:
- 茹でたパスタ 1kg。
- シチュー500g。
- 玉ねぎ 2個
- 卵 3個
- 牛乳150g。
- チーズ100g。
- 植物油(シチューから出る脂肪)大さじ2杯。 スプーン
- 黒胡椒 小さじ1/2
オーブンでシチュー入りパスタを調理するレシピ:
- 玉ねぎの皮をむき、細かく刻みます。 シチューから取り除いた植物油または脂肪で柔らかくなるまで炒めます。
- パスタ、フライドオニオンを混ぜ、シチューします。 型に入れます。 ボウルに卵と牛乳、黒胡椒を入れて混ぜます。 卵と牛乳の混合物をパスタの上に均等に注ぎます。
- オーブンで焼きます 温度220℃、約20分。 粉チーズをふりかけます。 もう一度オーブンに入れます 5〜7分間。 キャセロールの準備ができました。
給餌方法: キャセロールにハーブを添えます。 さらに、ジューシーで熟したトマトと赤玉ねぎとオリーブオイルのサラダもお召し上がりください。
スロークッカーで作ったおいしいパスタの写真
それでも、パスタを調理する最も簡単な方法はスロークッカーを使うことです。 パスタを茹でたり、洗ったり、鍋を汚したりする必要はありません。 あなたがする必要があるのは、マルチバックボウルに食べ物を入れ、プログラムをインストールして、準備完了の信号を待つことだけです。
レシピの材料:
- パスタ400g。
- 水 4杯
- チキンシチュー 1缶
- 塩、コショウで味わう
スロークッカーでシチュー入りパスタを作る方法:
- パスタとシチューをマルチクッカーボウルに入れます。 水、塩、コショウを入れます。
- 「ピラフ」モード、調理時間を設定します – 30分。 蓋を閉めてビープ音が鳴るまで待ちます。
給餌方法: 提供する前に、準備したパスタを注意深くかき混ぜ、刻んだハーブを振りかけ、新鮮な挽きたてのコショウを振りかけます。 すりおろしたパルメザンチーズを振りかけることができます。
シチューを使ったパスタの作り方のコツ
シチュー入りパスタの作り方は非常にシンプルなので、初めて料理人でも調理できるので、アドバイスするのは難しいです。 ただし、経験豊富な主婦の微妙な点にも留意してください。
- パスタを選ぶときは、デュラム小麦から作られた製品を優先してください。 形が崩れにくく、調理中にドロドロになりません。
- 鶏肉または子牛肉のシチューをお選びください。 彼女はそれほど太っていません。
- 煮込み料理の場合は、調理の途中か最後に塩コショウをします。 シチューには十分な塩分と調味料が含まれています。 食べ物は塩分過多になりやすいです。
- 調味料を慎重に加えます。 シチューはかなりスパイシーで独特の味がするので、自分で調味料を加えると簡単に台無しになってしまいます。
親愛なるシェフの皆さん、今日は家族全員が簡単に食べられる、最も簡単な料理を作ります。 ネイビーパスタとも呼ばれるシチュー入りパスタのことです。 私たちの国では、この料理はイタリアのパスタボロネーゼの簡略版であり、どの地域でも非常に人気があります。 そこで、おいしい煮込みパスタを作る秘訣を学びましょう。
フライパンでお肉を煮込んだパスタ
キッチン家電と調理器具:鍋、フライパン、コンロ、まな板、包丁。
材料
適切な材料を選ぶ
- この料理には デュラムホーンを取る好みのメーカー。 他のお好みのパスタを使用することもできます。
- 質の高いシチューを選ぶことが非常に重要です。 今では、味も品質も優れた有名メーカーがたくさんあります。 この製品をケチってはいけません。そうしないと、料理が不味くなったり、まったくうまくいかなかったりします。
- ポークシチューでもビーフシチューでもお使いいただけます、ご自身の判断で。 肉の缶詰を開けたら、味見をしてみましょう。
ステップバイステップのレシピ
- 深めの鍋に水2リットルを注ぎ、小さじ1を加えます。 塩、大さじ2。 l. 植物油を入れて沸騰させます。
- 水を加熱している間に、ニンジン1本を洗って皮をむく必要があります。 小さな野菜で十分です。 最高級のおろし金ですりおろします。
- 鍋を火の上に置き、大さじ2を注ぎます。 l. 植物油を入れてニンジンを送ります。 必要に応じて、植物油を省略することもできます。
- 中くらいの玉ねぎ1個の皮をむき、洗います。 それを小さな立方体に切り、ニンジンと一緒に鍋に加えます。
- ポークシチューの缶を開ける。 他の煮込み肉でも大丈夫です。 ピースが大きすぎる場合は、カットする必要があります。 肉を野菜と一緒に鍋に置き、蓋をします。
- 肉が沸騰し始めたら蓋を取り、水分が完全になくなるまで煮ます。
肉が乾燥していることが判明した場合は、文字通り大さじ2、3杯の植物油を加えてシチューを炒める必要があります。
- 沸騰したお湯にパスタ約250gを入れてかき混ぜます。 沸騰し始めたら弱火にして5~7分煮ます。
- 完成したパスタをザルに入れ、水で洗い、鍋に注ぎます。
- パスタにシチューを加えてよく混ぜます。 ご希望に応じて、シチューをパスタと一緒にお皿に別途追加することもできます。
フライパンでパスタとシチューを調理するビデオレシピ
それでは、今日の料理の作り方の詳細をすべてまとめた短いビデオをご覧ください。 余分な手間をかけずにシチューでパスタを調理し、とてもおいしい料理を作る方法を見てみましょう。
この料理はいつでもあなたを空腹から救ってくれます。 ダーチャの仕事中やリラックスのためにダーチャに行くのにとても便利です。スロークッカーを持って行き、出席者全員のためにおいしいランチを作りましょう。 あまり料理に手間をかけないために、私たちは夏によくこれを行います。新鮮な野菜の軽い夏サラダが私たちの料理を引き立てます。 それでは、スロークッカーでシチュー入りパスタを作ってみましょう。 調理工程はとても早く進み、飽きる暇もありません。
スロークッカーで作るシチュー入りパスタ
調理時間: 30分。
分量: 6人分。
カロリー:製品100gあたり185kcal。
キッチン家電:マルチクッカー。
材料
ステップバイステップのレシピ
スロークッカーでパスタとシチューを調理するビデオレシピ
友達の皆さん、このレシピのシチュー入りおいしいパスタの作り方を写真付きで詳しく説明したビデオを見てみましょう。 プロセス全体を見て、完全に準備が整ったときにどのようになるかを理解することができます。
調理オプション
- シチューを使ったパスタの作り方はすでに知っていますが、ここからは簡単なレシピを紹介します。 これはおそらく私が料理を習った最初の料理です。 この名前の由来の歴史は誰も知りませんが、1955 年に潜水艦内で起こった出来事の記述によく見られます。 ちなみにこの料理が生まれたのは今年です。 おそらく船の乗組員は、パスタ、煮込み肉、冷凍ひき肉がメニューに頻繁に登場するため、そのようなパスタを自分たちで用意したのでしょう。
- とても美味しく仕上がります。 チーズはどんな料理もピリッとした珍しいものにします。 その助けを借りて、最も単純なパスタを非常においしい食べ物に変え、ゲストに提供することもできます。
- この商品を紹介するための素晴らしいアイデアをご紹介します。 それを準備すれば、この料理は休日のテーブルでも素晴らしい前菜になります。 ちなみに、想像力を自由に働かせて、何でも詰めることができ、ユニークでおいしい料理が必ず完成します。
- ここでは、オリジナルのパスタの興味深いレシピを紹介します。 準備してゲストに提供することもできます。 ちなみに、そのような食べ物を最初に食べて、もっと要求するのは子供たちです。 彼らはいつも美味しそうなものを選びます。 そして彼らにとって、そのような成分の組み合わせは非常に受け入れられます。
親愛なる料理人の皆さん、今日の私がお役に立てば幸いです、そしてあなたはすでにシチュー入りパスタを準備しています。すべてがうまくいったか、この料理が気に入ったかどうかをコメントに書いてください。 ご提案や追加がある場合は、それも残してください。必ず考慮させていただきます。 それでは、皆様の食欲とご機嫌をお祈り申し上げます。
パスタとシチューって何が美味しいの? まずは準備のしやすさ。 家族がいつでもおいしい温かい夕食を準備できるように、シチューの瓶をストックしておく必要があります。 チーズ、トマト、その他の材料を使ってレシピを多様化する方法を知っていれば、レシピは決して飽きることはありません。 シチューを使ったパスタを作るための最良のオプションを説明します。
ネイビーパスタは、とてもシンプルでおいしい料理です。 どうしても時間がないけど家族を養わなければいけないときは、シチュー入りパスタを作っておけば間違いありません。 また、この料理はアウトドア活動を愛するすべての人に喜ばれるでしょう。大釜や火の上でパスタは香りが良くなり、瞬時に飛び去ります。
この料理の秘訣はおいしいシチューです。赤身で牛肉のほうがおいしいです。 豚肉製品はまったく悪くありませんが、特に脂肪分の多い混合物が得られた場合は、パスタをさらに追加することが重要です。
準備するには次のものが必要です。
- パスタのパック(できれば「スパイラル」または「コーン」タイプ)。
- バルブ;
- シチューの缶詰。
- 塩、コショウで味を調えます。
パスタをアルデンテになるまで茹で、ザルにあげて洗います。 玉ねぎを植物油で炒め(シチューには脂肪が含まれるので、油は少しだけ入れます)、シチューを加え、液体がわずかに蒸発するまですべてを再度炒めます。 茹でたパスタを肉と玉ねぎに加え、再び全体を炒めます。 成分が「溶ける」には数分で十分です。パスタを過熱する必要はありません。加熱しないとパスタが茹ですぎてしまいます。 さて、それだけです - 料理の準備は完了です! あとは全体にハーブをふりかけ、パンと熱いお茶と一緒に食べるだけです。
この料理に最適なスパイスはネギです。
自然界では、レシピは異なります。キャンプポットで水を沸騰させ、パスタを加え、5分後にシチューを開いて鍋に入れます。 パスタの準備が整うまで調理し、食べる前にハーブを振りかけるか、さらに良いことに、一口として食べられるように近くに緑の束を並べます。
スロークッカーで作るレシピ
スロークッカーでシチューを入れたパスタは30分で簡単に作ることができます。ここには知恵はありません。 主なことは、形状を維持できる高品質のペーストを購入することです。
料理はとても簡単です:
- 「パスタ」モードでパスタを茹でます。
- そこにシチューを加えます。
- 皿が均一になるまですべてを加熱します。
- 好みに応じて野菜を加えます。
マルチクッカーパスタは、少量の水またはスープを加えるとより美味しくなります。お好みの濃さに調整してください。 パスタには黒パンとハーブを添えて食べるのがおすすめです。
チーズを加えたもの
肉を煮込んだパスタはフライパンで数分で作れます。 シチューが脂っこすぎない限り、粉チーズを加えるとさらに美味しくなります。
次のように準備しましょう。
- パスタを半分茹でるまで茹でます。
- フライパンでシチューと混ぜ合わせます。
- 温めると素材同士の香りが広がり、より美味しく仕上がります。
- チーズをすりおろします。
- 上の野菜をみじん切りにします。
ニンニクを塗った白パンまたはトーストと一緒にお召し上がりください。 マカロニ&チーズは、肉の完全性を保つためにすべてを慎重に混ぜ合わせれば、ビーフシチューによく合います。
トマトソースに
シチュー入りパスタはどんなトマトソースともよく合います。 もちろん、ケチャップやトマトペーストですべてを調理するのは簡単ですが、最も美味しくて興味深いオプションは、トマト自体のジュースに入ったパスタです。
この料理に最適な調味料はオレガノです。
トマト入りパスタの作り方:
- スパゲッティを半分茹でるまで茹でます。
- 粗いおろし金の上にトマト3個。
- トマトソースを鍋に注ぎ、軽く沸騰するまで加熱します。
- 煮込み肉の缶詰をトマトの上に置きます(表面にある目に見える脂肪をすべて取り除くことをお勧めします)。
- ミックス。
- スパゲッティを加えます。
- 皿を温めます。
トマトパスタは、薄いソースでも濃いソースでも調理できます。トマトを追加するだけです。 塩は必ず味見をして、粗石塩を使用してください。 このパスタには海藻サラダまたは新鮮な野菜が添えられます。
オーブンで焼いたバージョン
肉を煮込んだパスタは焼くのが簡単なので、(グリルで焼くと)黄金色の皮と軽いサクサクした味が得られます。 このような簡単なキャセロールの場合は、大きなパスタをチューブまたは大きな殻の形で取ることをお勧めします。それらは詰めることができます。
このようにキャセロールを準備しましょう。
- パスタをアルデンテになるまで茹でます。
- 油を塗ったグラタン皿に置きます。
- その上にシチューを置きます。
- 1 つのレイヤーですべてを滑らかにしましょう。
- ハードチーズで覆います。
- 200度に予熱したオーブンに入れます。
- チーズが溶けて黄金色になるまで焼きます。
キャセロールを少し冷ましてから、少しずつ切ることが重要です。 パンやピクルスと一緒に食べたり、レモンやハーブを入れた温かいお茶を飲みます。
最初に行うことが重要なことは、ラベルを調べることです。 最高のシチューは缶やガラスの瓶で販売されており、中身が目で確認しやすいです。 缶には欠け、へこみ、その他の損傷があってはなりません。
良心的な製造業者は蓋に必ず賞味期限と製造日を表示し、独自の番号を記入します。これを使用すると、肉を瓶に詰めた作業者を簡単に識別できます。
マーキングは 3 列で「追いかけている」ように見えます。
- 製造日;
- バッチ番号 (生産ライン);
- ユニークな番号。
文字Aの付いた缶詰食品を選択するのが正しいでしょう。これは、メーカーが肉の缶詰を専門とし、すべてを行うわけではないことを示します(文字OとPは、その工場が野菜や他の植物を扱うことを示します)。
おいしいシチューの構成はシンプルです。肉、玉ねぎ、スパイスだけです。 現在、多くの人が肉と脂肪の割合を変えて、自分の判断で缶詰を作っています。 GOST 32125-2013 (豚肉の缶詰用) と GOST R 54033-2010 (牛肉の缶詰用) が最高であることが証明されていますが、他のものは単にお金を払う価値がありません。
高品質の製品のみを選択してください。 結局のところ、真実は、私たちはお金を捨てられるほど裕福ではないということです。 喜んで料理をし、生涯にわたって食欲を持ち、キッチンで実験することを恐れないでください。