豚腎臓の浸し方。 豚腎臓の調理方法

ご覧のとおり、豚の腎臓を調理することは、これまで考えられていたほど難しくありません。 もちろん、この製品は20分で準備できますが、事前のかなり長い準備が必要です。 しかし、最後には、お祝いのテーブルで提供できる最も繊細な珍味を受け取ります。

ビデオ付き追加レシピ

最後に、臭みのない豚の腎臓を調理し、完成した料理を美しく飾る方法に関するビデオを提供します。

豚の腎臓と玉ねぎと人参の煮込み

豚腎臓のラッソニク

豚の腎臓は独特の臭いがあるため、半製品に慣れている現代の料理人には人気がありません。

しかし、主婦やお針子は、豚の腎臓を不快な臭いなく調理する方法の古い秘密を学んだ場合にのみ、難しい料理を準備する仕事を喜んで引き受けます。

昔（そして今でも村では）、豚の腎臓は臭みを取り除くために長時間水に浸されていました。 また、プロセスが 1 日続いたときもありました。 長時間煮込んだため、肉が硬くなり、味がしなくなった。 もしあなたが同じ間違いをするなら、豚の腎臓を積極的に調理し、家族を楽しませる素晴らしい珍味を作り、珍しい料理でゲストを驚かせる方法を考えてみましょう。

豚腎臓のサワークリーム煮（一般的なレシピ）

必要になるだろう：

• 内臓700g。
• ニンジンとタマネギ。
• サワークリーム半分のグラス。
• ニンニク一片。
• バター – 大さじ1
• 醤油 – 50 g;
• 牛乳 – 200ml;
• 調味料

調理プロセス:

• 豚の腎臓は臭みを取り除く必要があります。 難しいことではありません。 製品を牛乳に浸すことをお勧めします（レシピでは牛乳の存在を考慮しています）。
• 腎臓をいくつかの部分に切り、細長く切り、ボウルに置きます。 牛乳を入れてください。 3時間後、料理の準備を始めることができます。
• 玉ねぎとにんじんは半分に切り、にんにくはみじん切りにします。 これらの材料を油で柔らかくなるまで炒めます。
• 腎臓のストリップを野菜の上に置きます。 肉に最初の赤面が現れるまで熱処理を続けます。
• サワークリームをソースとスパイスと混ぜます。 準備中のお皿に注ぎます。
• 20〜30分間煮ます。
• 腎臓が水に浸かっている間に、副菜を作ります。 マッシュポテトまたはそば粥を準備します。 臭みのないホルモンの旨みを存分に引き出します。

好奇心旺盛な人のための秘密：臭みのない豚の腎臓を調理する方法（牛乳がない場合）。

ホルモンは茹でることで「臭み」を取り除くことができます。 何時間も調理して製品が食べられなくなることだけは避けてください。 特定の臭気を除去するための、より迅速かつ快適な方法があります。 同時に、豚の腎臓をどのくらいの時間調理するかという主婦の不可侵の質問に対する答えが得られます。

内臓はよく洗い、余分な脂を取り除きます。 豚の腎臓を伝統的な水に数時間浸します（一晩放置しても構いません）。 この後、腎臓を真水の入った容器に移し、すぐに沸騰させる必要があります。 火から下ろし、熱い液体を注ぎます。 ここで冷水を加えて再度沸騰させます。 その後、二度調理することで、つぼみから不快な臭いが取り除かれます。 あらゆる料理の準備に使用できます。

スロークッカーのレシピ：豚の腎臓とジャガイモと野菜の炒め物

必要になるだろう：

• 内臓とジャガイモ各500g。
• にんじんと玉ねぎ 1個。
• キュウリ2本（新鮮）。
• コップ1杯の水;
• パセリの大きな束（できれば根付き）。
• トマトと油（オリーブまたはその他の野菜）各50 g。
• サワークリーム200ml;
• 塩、コショウ、ニンニク（オプション）。

料理ができるまでの過程：

• 事前に腎臓の臭いを取り除きましょう。 上記の方法を使用できます。 そして、急いで昼食が必要な方のために、実際に多くの時間を費やすことなく、無臭の製品を準備する方法を紹介します。

レシピには酢は含まれていません。 しかし、どの主婦も伝統的に家にそれを持っています。 腎臓を治療するには200グラムが必要です。 酢をボウルに注ぎ、洗ってタオルで乾かしたつぼみをそこに置き、各面に沿って切ります。 内臓は液が白濁するまでよく洗います。 流水ですすいでください。 腎臓の入ったボウルを流れの下に置き、約20分間放置します。 この時点で、匂いが消えている間に、野菜の準備を始めます。

• 立方体または細片に切った腎臓（すでに無臭）には、小麦粉と塩を軽く振りかける必要があります。 次に、スロークッカーで 15 分間調理します (「ベーキング」)。
• あらかじめ混ぜ合わせたトマトとサワークリームを加えておきます。 本体を「調理」位置に切り替えます。 さらに 15 分間保持します。 細かく刻んだニンニクを加えます。
• 別に、ニンジンとタマネギを油で炒め、パセリの根（使用する場合）を加えて味と香りを良くします。
• 短冊状に切ったジャガイモとキュウリを腎臓の隣に置きます。 揚げた野菜をトッピングします。 処理時間は「急冷」モードで 1.5 時間です。

この料理には追加のおかずは必要ありません。 唐辛子の蜂蜜漬けと一緒に食べるのがおすすめです。

ホステスへのメモ：豚の腎臓から作られた料理にパセリの根を加えると、より食欲をそそり、香りが良くなります。

すべてのレシピにこの成分が含まれているわけではありませんが、芽そのものの繊細な味を魅力的に際立たせます。 この内臓を準備するときは、必ず根と一緒にパセリを加えることをお勧めします。

つぼみに加えてもう一つ美しいものはピクルスです。 上記のレシピでは、新鮮なものに置き換えることができます。 そうすれば、食べ物はもう少しスパイシーでスパイシーになり、おいしい香りが漂います。

風味のないスパイシーな豚腎臓スナック

材料：

• 腎臓 – 300 g;
• にんじん – 300g;
• 酢 - 大さじ1 l.;
• バルブ;
• 植物油、酢、醤油、緋黒胡椒、にんにく（お好みで）。

準備。

• 腎臓を事前に牛乳または水に浸しておきます（臭いを取り除きます）。 事前に各表面に沿って切り込み（小さな切り込み）を入れて、液体に長く浸しておくことをお勧めします。
• 次にもつを茹でます。 主婦は豚の腎臓の調理方法がわからず、この時点でつまずくことがよくあります。 あらかじめ臭いを取り除いた本製品は、40分以内の加熱処理を行っております。
• 腎臓を火で煮ている間に、にんじんサラダを準備します。
• ニンジンを特別なおろし金ですりおろします（普通の大きなおろし金を使用できます）。
• 玉ねぎを小さな立方体に切ります。
• フライパンにスプーン一杯の植物油を入れて熱します。 玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。 加熱した塊にニンニクの一片を手早く絞り、すりおろしたニンジンに加えます。 塩とコショウの味。 小さじ1杯（少なくとも）の酢を加えます。 密閉容器に入れて放置してください。
• 臭いがすでに除去されたつぼみを冷やします。 短冊状に切ります。 醤油をふりかける。 5分後、準備したサラダと混ぜます。 本格的な前菜の完成です。

豚の腎臓の好みの食べ方

豚の腎臓を美味しく本格的な方法で調理する方法はまだたくさんあります。 ただし、最初にそれらを正しく選択する必要があります。 副産物は長期保存を好みませんが、それは古典的な匂いが強まるからだけではありません。 市場で購入するか、請負業者の友人から購入するか、さらに良いのはメーカーから直接購入することをお勧めします。

豚の内臓が自然な、わずかに色あせた色であることを確認するように注意してください。 より見栄えを良くし、匂いを抑えるために、つぼみを酢に浸すこともあります。 そのような製品を正しく準備することは不可能です。 すでに少し傷んでいます。

内臓の表面に奇妙な分泌物（粘液）や黒ずみが見られる場合、臭みが強すぎる場合は、内臓が新鮮ではないことを示しています。 料理も気分も損なわないように、受け取りを拒否してください。 豚の腎臓を買った場合、どのように調理しても臭みもなく美味しくもありません。 ホルモンの表面は艶があり、弾力があるように見えます。 怖がらないで、彼らに触れてください。 腎臓は圧力に負けますが、すぐにその構造を回復します。 指の跡が残っている場合は、数日間カウンターの上に横たわっていたことを意味します。

豚の腎臓を臭みなく確実に調理する方法がわからなかった場合はどうすればよいですか?

同意します、これは起こります。 経験の浅い主婦は、最初に内臓を購入し、鍋に入れて火にかけます。その後になって初めて、豚の腎臓を食欲をそそる臭みのない方法で調理する方法を探し始めます。 最後に、事故ではありませんが、迷惑です。 お茶は酢に浸すか洗い流す必要がありましたが、私たちはまだ淹れていました。

パニックになったり心配したりしないでください。 原始的には、「祖母の方法」に従って製品に取り組む必要があります。 腎臓を10分間煮ます。 水を変えて再度沸騰させます。 火が強くならないように注意してください。 したがって、10分間沸騰させた後、透明になるまで水を交換する必要があります。 通常、3 つのアプローチが必要です。

この方法で調理した腎臓は、漬物や前菜に適しています。 煮込みや揚げ物はもう機能しません。 これらの料理を準備するには、新鮮な腎臓が必要です。

料理の種類がすごいです。 レシピの海に飛び込めば、試してみたくなるおいしい料理が無数に見つかるでしょう。 豚の腎臓と野菜のトマトソース煮込みもそのひとつです。 読者の中にも腎臓料理のファンや愛好家の方もいらっしゃると思います。 動物の内臓を食べることは体にとって最も健康的な食べ物であるため、この料理の評判は決して過大評価することはできません。 さらに、煮込むと、内臓はすべての物質をほぼ全量保持します。
豚の腎臓には高レベルのビタミンBが含まれており、その製品にはミネラルとタンパク質が豊富に含まれていることは注目に値します。 これらの特性は、臓器や体全体の正常な機能にとって非常に重要です。 また、体の細胞の再生に関与する脂肪酸も含まれています。 ちなみに、豚肉より牛肉が好きな人は、急いでこのレシピを閉じないでください。それを使って牛肉の腎臓を調理することもできます。

豚の腎臓を臭みなく正しく調理する方法

豚の腎臓の煮込みを準備する前に行う必要がある主なことは、いくつかのルールに従うことです。 多くの主婦が、内臓に多かれ少なかれ存在する尿素の臭いを嫌がることは周知の事実です。 これは、この肉製品を家庭料理で使用する際の主な障害です。 ただし、煮込む前に腎臓を適切に準備しておけば、その後、料理が深刻かつ取り返しのつかないほど台無しになることを心配する必要はありません。

豚の腎臓の煮込みを美味しく香り豊かにするには、その準備のための特定の条件を知る必要があります。 いくつかの秘密は、本当に食欲をそそるおいしい料理を作るのに役立ちます。 臭みのない豚の腎臓を調理するにはどうすればよいですか？

1. まず、調理を始める前に、腎臓を浸して尿素の臭いを取り除く必要があります。
2. 次に、調理する際に他の内臓と混ぜないことが大切です。

無臭の豚腎臓を調理するには、水の入った容器に浸し、少なくとも5〜6時間放置する必要があります。 この場合、水を定期的に少なくとも3回交換する必要があります。 この場合、特有の臭いの痕跡は残りません。 腎臓は牛乳に浸すことができ、経験豊富な料理人はこれが最良の方法であると考えていることにも言及する必要があります。 ただし、お金を節約するために、普通の飲料水を使用することもできます。 理想的には、腎臓を冷蔵庫に入れて1日浸します。たとえば、これを夕方に行うと便利です。

腎臓は、他の内臓（心臓、肺など）と一緒に煮込んだり調理したりしないでください。後者は腎臓特有の味を帯びる可能性があるためです。 それらの。 肉の主な材料は腎臓であるべきで、その他の材料は、野菜、ガーキン、シリアルなど、自由に選択できます。 すでに多くの家庭で大人気の料理のレシピを公開しています――。 今日のテーブルには、同様においしい料理、豚の腎臓と野菜の煮込みがあり、段階的な写真で料理のプロセス全体が明確に説明されます。

豚の腎臓と野菜の煮込み、写真付きレシピ

材料

豚腎臓 – 2個
にんじん – 1本
玉ねぎ – 1個
ニンニク – 2片
- 大さじ2
月桂樹の葉 – 2枚
オールスパイスエンドウ – 3個
塩とコショウ - 適量
植物油 - 揚げ物用
ディル - 小さな束

準備

1.豚の腎臓を正しく調理するには、つまり臭みをなくす必要があります。 そこで、まずは腎臓からの不快な尿素臭を取り除きましょう。 流水ですすぎ、定期的に水を交換することを忘れずに、数時間（少なくとも5時間）水に浸したままにします。

2. 次に、腎臓を半分に切り、脂肪、カプセル、尿管、外部血管を取り除きます。 洗って鍋に入れます。

3. 内臓を柔らかくなるまで約50分間煮ます。 この場合、最初の10分間に2回水を交換します。 これを行うには、製品を沸騰させ、ストーブから鍋を取り外し、水に塩を加え、腎臓を洗い、きれいな水を補充します（やかんからのお湯を使用できます）。 ストーブの上に置き、手順を繰り返します。 3回水を変えたら、塩水で柔らかくなるまで茹でます。

4.完成した腎臓を火傷しないように冷却し、細切りにします。

5. この時間までに野菜を準備します。 にんじん、にんにく、玉ねぎの皮をむき、洗って短冊切りにします。

6. 熱したフライパンに植物油を入れ、時々かき混ぜながらきつね色になるまで野菜を炒めます。

7. 茹でて刻んだ腎臓をフライパンに加えます。

8. トマトペースト、スパイス、塩で味付けします。

9. 材料をよく混ぜ、最後に細かく刻んだハーブを加えます。

10. 沸騰したらすぐに火を弱め、蓋を閉めて弱火で20分間煮ます。

豚の腎臓のトマト煮込みは、茹でたジャガイモやスパゲッティなどのおかずと一緒に出すことができます。

でも、おかずがなくても、この料理をテーブルに置けば、自給自足です！ 柔らかくて柔らかい腎臓に加えて、トマトソースで味付けされた煮込み野菜が入っているからです。 家族の夕食にぴったりの、とても美味しくて満足のいく二皿目になりました。 腎臓のような有用な副産物を忘れずに、必ず食事に取り入れることをお勧めします。 また、美味しい料理レシピもたくさんあるので、コメント欄でシェアしていただけると嬉しいです。

豚の腎臓を臭みなく茹でる方法は？ とてもシンプルです。 少なくとも一度試してみれば、二度と市場のホルモンの通路を通り過ぎることはなくなります。 この製品を調理すると、キッチンはあまり快適ではない匂いで満たされますが、これは自然な理由によるこの製品の特徴です。 腎臓を鍋に入れて、スパイスや調味料を加えて調理するだけでも、「香り」が生まれます。 このレシピでは、調理中に発生する不快な臭いを取り除く方法を説明します。 一度に1〜1.5キログラムを調理することをお勧めします。 夕方、冷水に浸し、翌日水を切ります。 ちなみに、腎臓は水分のかなりの部分を吸収し、調理中にそれを戻します。

豚の腎臓を臭みなく茹でる方法は？

茹でた腎臓は美味しい内臓の半製品で、好きなものを何でも調理できます。 たとえば、豚の腎臓のサワークリーム煮、古典的な腎臓のピクルス、中華スープなどです。 栄養士は、毎週のメニューに内臓を含める必要があるとアドバイスしています。 したがって、これらの安価な製品は健康にも良いため、そのような「珍味」を無視してはいけません。

• 調理時間: 45分
• 量： 1kg

豚の腎臓を調理するための材料

• 生の豚腎臓 1 kg。
• 月桂樹の葉5〜6枚。
• セロリ3本。
• ニンニクの頭。
• 玉ねぎ2個。
• フェンネル、コリアンダー、クミンシード。
• コショウ、塩。

無臭豚腎臓の製造方法

したがって、調理の前夜に、腎臓を冷水でよく洗い、フィルムを切り取り、脂肪と目に見える静脈を取り除き、一晩または5〜6時間水中に放置します。

腎臓を洗ってきれいにし、水に一晩放置します

鍋に4リットルの水を注ぎ、沸騰させ、腎臓を沸騰したお湯に入れます。 沸騰したら3分ほど茹でて水を切り、ザルにあげて熱湯でよく洗います。

調理には大きな鍋を2つ用意できるので、作業が早くなります。

腎臓を3分間煮る

臭みのない豚の腎臓を調理するには、4リットルの水を再度沸騰させ、腎臓を入れて再び沸騰させる必要があります。 数分間茹で、再び水を切り、蛇口の下で内臓を洗います。

腎臓を新しい水で数分間煮て、水道で洗います。

水の入れ替えは3回行い、毎回沸騰後3分間茹で、毎回よく洗います。 時間の経過とともに腎臓のサイズは小さくなりますが、これは自然な過程です。

水を変えて腎臓を沸騰させる手順を3回繰り返します

それでは、最後の調理に使用するスパイスを準備しましょう。 セロリの茎を細かく刻み、ニンニクの頭の皮をむき、玉ねぎを数個に切ります。 コリアンダー、フェンネル、クミンシードをそれぞれ小さじ1杯、新鮮なパセリと月桂樹の葉をたっぷり加えます。

最後に煮るスパイスの準備

鍋に2リットルの熱湯を注ぎ、洗った腎臓を加え、調味料と塩を加えて味を調えます。

腎臓を調味料を入れた沸騰したお湯に入れます

沸騰させ、沸騰後、穴付きスプーンでスケールを取り除きますが、繰り返し沸騰させるとスケールが表示される可能性はほとんどありません。 鍋に蓋をして弱火で30分ほど煮ます。

豚の腎臓は独特の臭いがあるため、半製品に慣れている現代の料理人には人気がありません。

しかし、手作りの主婦たちは、特に嫌な臭いを出さずに豚の腎臓を調理する方法に関する古代の秘密を学ぶとき、複雑な料理を準備するという仕事を喜んで引き受けます。

昔（そして今でも村では）、豚の腎臓は臭みを取り除くために長時間水に浸されていました。 場合によっては、このプロセスが 1 日続くこともありました。 長時間煮込んだため、肉が硬くなり、味がしなくなった。 同じ間違いを犯した場合は、豚の腎臓を正しく調理する方法を見つけて、家族を喜ばせる素晴らしい料理を作り、珍しい料理でゲストを驚かせましょう。

豚腎臓のサワークリーム煮（古典的なレシピ）

材料：

• 内臓700g。
• ニンジンとタマネギ。
• サワークリーム半分のグラス。
• ニンニク一片。
• バター – 大さじ1
• 醤油 – 50 g;
• 牛乳 – 200ml;
• 調味料

調理方法：

好奇心旺盛な人のための秘密：臭みのない豚の腎臓を調理する方法（牛乳がない場合）。

ホルモンは茹でることで「臭み」を取り除くことができます。 何時間も調理して製品が食べられなくなる必要はありません。 特定の臭気を除去する、より迅速かつ便利な方法があります。 同時に、彼は主婦の永遠の質問、つまり豚の腎臓をどのくらいの時間調理するかという質問に答えます。

ホルモンはよく洗い、余分な脂を取り除きます。 豚の腎臓を普通の水に数時間浸します（一晩放置しても構いません）。 次に、腎臓を真水の入った容器に移し、すぐに沸騰させます。 火から下ろし、熱い液体を注ぎます。 すぐに冷水を加えて再度沸騰させます。 二度調理した後、腎臓は不快な臭いを取り除きます。 あらゆる料理の準備に使用できます。

スロークッカーのレシピ：豚の腎臓とジャガイモと野菜の炒め物

材料：

• 内臓とジャガイモ各500g。
• にんじんと玉ねぎ 1個。
• キュウリ2本（新鮮）。
• コップ1杯の水;
• パセリの大きな束（できれば根）。
• トマトと油（オリーブまたはその他の野菜）各50 g。
• サワークリーム200ml;
• 塩、コショウ、ニンニク（オプション）。

調理方法：

1. 事前に腎臓の臭いを取り除きましょう。 上記の方法を使用できます。 また、急いで昼食が必要な方のために、ほとんど時間をかけることなく、無臭で当社の製品を正しく調理する方法をご紹介します。
2. レシピには酢は含まれていません。 しかし、主婦であれば誰でも家にそれを持っています。 腎臓を治療するには200グラムが必要です。 ボウルに酢を注ぎ、洗ってタオルドライしたつぼみを表面全体に切り、同じ場所に置きます。
3. 内臓は液が白濁するまでよく洗います。
4. 流水ですすいでください。
5. 腎臓の入ったボウルを流れの下に置き、約20分間放置します。 この時点で、匂いが消えている間に、野菜の準備を始めます。
6. 立方体または細片に切った腎臓（すでに無臭）には、小麦粉と塩を軽く振りかける必要があります。 次に、スロークッカーで 15 分間調理します (「ベーキング」)。
7. あらかじめ混ぜ合わせたトマトとサワークリームを加えます。 デバイスを「調理」位置に切り替えます。
8. さらに 15 分間保持します。
9. 細かく刻んだニンニクを加えます。
10. 別に、ニンジンとタマネギを油で炒め、パセリの根（使用する場合）を加えて味と香りを良くします。
11. 短冊状に切ったジャガイモとキュウリを腎臓に置きます。 揚げた野菜をトッピングします。
12. 処理時間は「急冷」モードで 1.5 時間です。

この料理には追加のおかずは必要ありません。 唐辛子の蜂蜜漬けと一緒に食べるのがおすすめです。

女主人へのメモ：豚の腎臓で作った料理にパセリの根を加えると、より美味しくて香りが良くなります。

すべてのレシピにこの成分が含まれているわけではありませんが、芽そのものの繊細な味を完璧に引き立てます。 この内臓を準備するときは、必ず根と一緒にパセリを加えることをお勧めします。

腎臓に良いもう一つの追加物はピクルスです。 上記のレシピでは、新鮮なものに置き換えることができます。 そうすれば、食べ物はもう少しスパイシーでスパイシーになり、食欲をそそる香りが漂います。

風味のないスパイシーな豚腎臓スナック

材料：

• 腎臓 – 300 g;
• にんじん – 300g;
• 酢 - 大さじ1 l.;
• バルブ;
• 植物油、酢、醤油、赤胡椒、黒胡椒、にんにく（お好みで）。

調理方法：

1. 腎臓を事前に牛乳または水に浸しておきます（臭いを取り除きます）。 表面全体に切り込み（小さな切り込み）を入れた後、液体に長く浸しておくことをお勧めします。
2. 次にもつを茹でます。 主婦は豚の腎臓の調理方法がわからず、この時点でつまずくことがよくあります。 事前に臭いを除去したこの製品は、40分以内の熱処理を受けます。
3. 腎臓を火で煮ている間に、にんじんサラダを準備します。
4. ニンジンを特別なおろし金ですりおろします（通常の大きなおろし金を使用できます）。
5. 玉ねぎを小さな立方体に切ります。
6. フライパンにスプーン一杯の植物油を入れて熱します。 玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。 ニンニク一片を加熱した混合物に手早く絞り、すりおろしたニンジンに加えます。 塩とコショウの味。 小さじ1杯（少なくとも）の酢を加えます。 密閉容器に入れて放置してください。
7. 臭いがすでに除去されたつぼみを冷やします。 短冊状に切ります。 醤油をふりかける。 5分後、準備したサラダと混ぜます。 オリジナル前菜の完成です。

豚腎臓の選び方

豚の腎臓を美味しく独創的な方法で調理する方法は他にもたくさんあります。 ただし、まずそれらを正しく選択する必要があります。 副産物は、特有の臭気が強まるだけでなく、長期保存を好みません。 市場で、よく知っている供給業者から、あるいはさらに良いのは製造業者から直接購入することをお勧めします。

• 豚の内臓は自然な、わずかに色あせた色であることを確認してください。 見た目を良くし、臭いを消すために、つぼみを酢に浸すこともあります。 このような製品は正しく準備できません。 すでに少し傷んでいます。
• 内臓の表面に奇妙な分泌物（粘液）や黒ずみが見られる場合、臭いが強すぎる場合は、内臓が新鮮ではないことを示しています。 料理も気分も損なわないように、購入はご遠慮ください。 豚の腎臓を買った場合、どのように調理しても臭みもなく美味しくもありません。
• ホルモンの表面は艶があり、弾力があるように見えます。 怖がらないで、彼らに触れてください。 腎臓は圧力に負けますが、すぐにその構造を回復します。 指でへこみがある場合は、数日間カウンターの上に座っていたことを意味します。

豚の腎臓を臭みなく正しく調理する方法がわからなかった場合はどうすればよいですか?

同意します、これは起こります。 経験の浅い主婦は、最初に内臓を購入し、鍋に入れて火にかけます。その後、豚の腎臓を美味しく無臭に調理する方法を探し始めます。 もちろん、災害ではありませんが、不快です。 結局、酢に浸すか洗い流す必要がありましたが、すでに調理しています。