おかず用のマッシュポテトの作り方-写真付きのシンプルでおいしいレシピ。アーモンドミルク入りマッシュポテトミルクなしのマッシュポテトの作り方

ミルクなしでチーズとバターを使ってマッシュポテトを作ったことがないなら、ぜひこの料理を試してみてください。ピューレはとてもおいしいので、それから自分を引き離すことは不可能です。このようなマッシュポテトは、新鮮な野菜や自家製のピクルスだけでなく、お気に入りの肉料理と一緒に提供するだけで、いつでも同じようにおいしいです。

リストに従って食品を準備します。じゃがいもを皮をむいて洗う。バターは室温である必要があります、それは高温でよく溶けるタイプのチーズを取るのが最善です。

じゃがいもを大きく切り、きれいな冷水で覆い、塩を少し加え、柔らかくなるまで茹でます。

水を抜いて、この水の一部を残してください。後で私たちに役立ちます。ソフトバターを加え、ジャガイモを滑らかになるまでつぶします。

ピューレ水を少しずつ注ぎます。必要に応じてピューレの厚さを調整しますが、チーズが十分に厚くなることを忘れないでください。

最後にすりおろしたハードチーズを加え、すばやくかき混ぜます。すべてをすばやく行うと、ホットマッシュポテトのチーズが溶けて滑らかになります。ちなみに、密度がわからない場合でも、じゃがいもを茹でた水で調整できます。

新鮮な野菜、ハーブ、お好みの肉料理と一緒に、ミルクなし（バターとチーズ入り）のおいしいマッシュポテトをテーブルに添えてください。

楽しめ。

ビーガンに適しています
タマネギが含まれています

初めての新鮮な田舎の緑に恵まれた時が来ました！どれを食べなければならないか...いや、大量に吸収されなければならない...いや、超大量に。

だからこそ、今日、サーカスの舞台では、誰もが痛々しいほど馴染みのあるマッシュポテトが、立派な聴衆の前に新しい光の中で登場するのです。つまり、新しい色で。急いで！

ミルクとバターを含まない赤身のマッシュポテトには、次のものが必要です。

680グラムのジャガイモ（6〜7個の大きな塊茎）;
1/2カップのアーモンドミルク（または1/4カップのアーモンド、私たちは自分たちでミルクを作ります）
ネギの巨大な束（2カップを刻むため）;
1/4カップのオリーブオイル
小さじ3/4 塩;
黒胡椒で味を調えます。

既製のアーモンドミルクがない場合は、作る必要があります。タバコフの顔をした一人の王が言っていたように、あなたは自分ですべてをしなければなりません。

アーモンドミルクを作る上で最も難しいのは、アーモンドを数時間浸すことを忘れないことです。

そして、蒸したカブよりも簡単に、ブレンダーでアーモンドの4分の1をコップ1杯の水と混ぜます（もう少し飲むことができます）。これで完了です。理論的には、寒冷紗で濾す必要もありますが、私たちの事業では、ナッツの残留物は邪魔になりません。

じゃがいもを皮をむき、大きく切り、塩水で柔らかくなるまで煮ます。

ねぎをみじん切りにする。ちなみに、玉ねぎを食べない人は、セロリ入りのパセリに替えてもいいかもしれません。何故なの？

みじん切りにした野菜をアーモンドミルクとオリーブオイルを入れたブレンダーで混ぜて、明るく明るいネギのスムージーを作りましょう。

じゃがいもはおそらくすでに調理されています。私たちは水を切り、あまり熱心にせずに、マッシュポテトをポテトグラインダーで事前にこねます。

次に、爆発性の緑色の混合物、黒挽いたコショウ、そして必要に応じて塩をジャガイモに加え、完全に献身的にジャガイモグラインダーで作業を開始します。

十分な液体がない場合は、もう少しアーモンドミルクを注ぎます。

緑が足りない場合は、細かく刻んだスイバをのせて飾ります。

その結果、ミルクとバターを含まない珍しいマッシュポテトを手に入れることができます。これは、美味しくて健康的で美しく、並外れた春のおかずです。フォーインワン-そしてこれは、私たちが理解しているように、制限ではありません！ボナペティ！

ジャガイモから作られた料理の選択肢のすべての豊富さで、マッシュポテトは最も人気があり、お気に入りです。しかし、ミルクやクリームを使った料理の古典的なレシピは、すべての人に適しているわけではありません。独自の添加物で牛乳を使わずに美味しくてヘルシーなピューレが作れるので特に問題ありません。

乳製品を含まないマッシュポテトと卵

家族のランチやディナーにすぐに準備できるとてもシンプルでおいしいレシピ。

材料：

ジャガイモ-500グラム;
卵-1個;
バター;
塩、ハーブ。

準備：

じゃがいもを皮をむき、すすぎ、均等に切って、より速く調理します。
冷水を注ぎ、火をつけて沸騰するまで待ちます。
塩で味付けし、熱を最小限に抑えます。
蓋の下で調理するまで調理します。ジャガイモは柔らかく、ナイフで簡単に刺すことができます。
沸騰したお湯の一部をカップに注ぎ、残りを排水します。
じゃがいもをたたきます。必要に応じてバターを少し加えます。
鶏卵をカップに割って、絶えずかき混ぜながら、少し冷やした塊に注ぎます。
水で希釈し、ピューレを希望の濃度にします。

サーブするときは、マッシュポテトに新鮮なディルを振りかけることができます。

ミルクとバターを含まないピューレ

あなたが断食している、または他の理由で動物性食品を消費しない場合、このレシピはあなたのためです。

材料：

ジャガイモ-500グラム;
ナッツ-50グラム;
オリーブオイル-50ml;
塩、ハーブ。

準備：

乾いたフライパンでアーモンドを炒め、皮をむいてブレンダーで挽く。
水を加えてアーモンドミルクを作ります。
パセリまたはネギの束を切り刻み、滑らかになるまでナッツ液とオリーブオイルと混ぜ合わせます。
じゃがいもを皮をむき、洗って細かく切る。
沸騰したら水を入れ、塩を加えて柔らかくなるまで煮ます。
カップに少し残して水を切り、固まりを避けるために加熱します。
準備したグリーンドレッシングを徐々に加え、ピューレを希望の濃度にします。
このピューレは、揚げキノコや野菜のカツレの優れた満足のいくおかずとして機能します。

サーブするときは、新鮮なハーブを振りかけ、オリーブオイルを振りかけることができます。

ミルクとクリームのないピューレ

このような香ばしくて軽いピューレは、魚料理や鶏肉料理によく合います。

材料：

ジャガイモ-500グラム;
マスタード-10グラム;
レモン-1/4個;
ニンニク-2〜3クローブ;
オリーブオイル-50ml;
塩。

準備：

じゃがいもを皮をむき、洗って小さな立方体に切ります。
沸騰したら冷水と塩を注ぎます。
小さなボウルに、小さじ1杯のディジョンマスタードとレモンジュースを混ぜ合わせ、特別なプレスを使用してニンニクのクローブを数個絞り出します。
かき混ぜ、オリーブオイルを少し加えます。
完成したジャガイモを加熱し、準備した混合物を加え、必要に応じて、ジャガイモが調理された少量の液体を加えます。

完成したピューレに魚のフライまたはチキンを添えます。必要に応じて、刻んだハーブを振りかけます。

ほうれん草入りの乳製品を使わないマッシュポテト

有用なビタミンやミネラルが多く含まれているほうれん草の葉を加えることで、ミルクなしでおいしいピューレを作ることができます。

材料：

ジャガイモ-600グラム;
ほうれん草-100グラム;
ニンニク-1〜2クローブ;
オイル-50グラム;
塩。

準備：

じゃがいもを皮をむいて洗い、小さな立方体に切り、塩水で柔らかくなるまで煮ます。
ほうれん草の葉を洗い、タオルで乾かし、ブレンダーで均一な粥に挽き、ジャガイモを調理した少量の水と皮をむいたニンニクのクローブを加えます。
じゃがいもを加熱し、ほうれん草を加え、必要に応じて、じゃがいもを茹でた水で必要な濃度に希釈します。
バターの塊を加えてかき混ぜます。
新鮮なディルの小枝を添えて、肉料理のためのそのような健康的で美しいおかずを提供してください。

ほうれん草の葉はナイフで切り刻むことができるので、断片が感じられます。

揚げ玉ねぎとマッシュポテト

このおいしいピューレは、ミルクやクリームなしで作ることができます。そして、それを厚くすると、パイの優れたフィリングが得られます。

材料：

ジャガイモ-600グラム;
玉ねぎ-2個;
オイル-50ml;
塩、ハーブ。

準備：

じゃがいもを皮をむき、すすぎ、細かく切る。
きれいな水を注ぎ、調理します。
茹でた後、塩で味付けし、火を弱め、鍋に蓋をします。
タマネギの皮をむき、小さな立方体に切り、植物油で黄金色になるまで炒めます。
じゃがいもが柔らかくなったら、鍋からカップに水を注ぎます。
ジャガイモをパウンドし、水を加えて、必要な粘稠度の均一な塊を作ります。
揚げた玉ねぎを、揚げた油と一緒に加えてかき混ぜます。
マッシュポテトを肉料理のおかずとして提供したり、刻んだディルを振りかけたり、塊を厚くしてパイの詰め物として使用したりします。

パイを詰めるには、玉ねぎを植物油ではなく、細かく刻んだベーコンの脂肪を溶かして揚げることができます。

ミルクなしでマッシュポテトを作るのは簡単です、そしてそれを面白くて健康的でおいしいものにする方法はたくさんあります。ほうれん草、チーズ、ナッツ、ビートルートジュースをピューレに加えることで、お祝いのごちそうを飾り、子供たちを喜ばせるマルチカラーのピューレを作ることができます。それにスパイスと乾燥ハーブを加えることで、おかずに独特の風味を与え、夕食のカロリーを減らすことができます。ボナペティ！

アレクサンダーグシチン

味は保証できませんが、暑くなります:)

コンテンツ

すべての主婦が、最も人気のある料理の1つであるマッシュポテトを適切かつおいしい料理をする方法を学ぶことは役に立ちます。これを行うには、マッシュポテトを作るときに良い結果を達成するのに役立ついくつかのスキルと知識が必要です。料理を完璧にするには、適切なジャガイモの種類を選択し、この料理のすべてのタイプの基本的な調理技術とレシピを学ぶことができなければなりません。

マッシュポテトの作り方

インターネットの写真で、黄色くてふわふわの美しいしわくちゃのジャガイモを見た主婦は、レストランのようにマッシュポテトを作る方法を考えています。まず、材料を準備するための基本的な秘密と、この料理の調理基準を習得する必要があります。まず、ジャガイモを流水ですすぐ必要があります。次に、皮を取り除き、3〜4個に切り、根菜を柔らかくなるまで調理します。次に、ジャガイモを加熱し、少量の塩を加えて提供します。

美味しいマッシュポテトの作り方

重要な問題は、最も要求の厳しい味を満足させるためにマッシュポテトをどのように準備するかです。これを行うために、多くのシェフは完成した料理に特別なタッチを加える追加の材料を使用します。調理時の香りは、にんにくやにんじんを鍋に入れ、玉ねぎを使うものもあります。綺麗な色を出すために、温かいミルクだけを注ぎます。主成分の繊細でクリーミーな食感を実現するには、ミルクを加熱してから、ブレンダーまたは木製の乳棒でピューレをしながらジャガイモに注ぐ必要があります。

しこりなし

おいしいジャガイモを適切に調理するには、黄色い塊茎を使用するのが最善です。多くの場合、ラセットはマッシュポテト（でんぷんを多く含むジャガイモ、赤い皮のジャガイモ、またはユーコンゴールド）の製造に使用されます。塊のない均一な塊を達成するために、製品は過度に調理されてはなりません。多くのシェフは、ジャガイモを切るための標準的な装置の代わりにふるいを使用し、それを通して製品を木のスプーンでこすり、それによって塊の形成を排除します。

空気

砕いたジャガイモをゆるくふわふわにするためのニュアンスがいくつかあります。まず、細かく刻んだジャガイモはより速く調理され、よりよくポンドになるという事実に注意を払う必要があります。これにより、ホステスはジャガイモをより注意深く天井に付け、風通しの良いものにすることができます。乾燥しわの寄ったジャガイモは酸素でよりよく飽和し、それは完成品の素晴らしさともろさにも影響を与えることに注意する必要があります。

マッシュポテトのレシピ

このポテト料理は最も人気のあるおかずの1つであるため、現代の世界では、マッシュポテトのレシピが数多くあります。肉と魚の両方、さまざまなサラダ、または独立した料理として提供されます。しかし、他の料理と同様に、マッシュポテトには独自の古典的なレシピといくつかの人気のあるバリエーションがあります。

古典的なレシピ

調理時間：25-35分。
容器あたりのサービング：4人。
料理のカロリー量：100グラムあたり106kcal。
目的：昼食のおかず。
料理：ロシア料理。
難易度：簡単。

古典的なマッシュポテトのレシピは、ロシア料理で最も一般的なものの1つです。この柔らかく繊細な料理は、お祝いのテーブルのサイドディッシュとして、または朝食、ランチ、ディナーに最適です。マッシュポテトの古典的なレシピは、旧ソ連以降のすべての国で高く評価されており、子供でも調理できます。

材料：

じゃがいも-1kg
ミルク-150-200ml
バター-50g
塩-いくつかのピンチ
黒コショウを挽いた-味わう

調理方法：

じゃがいもを皮をむき、たっぷりの水ですすぎ、細かく切る。
スライスを鍋に入れ、水と塩を加え、沸騰するのを待ち、必要に応じて泡を取り除き、蓋をします。ジャガイモを弱火で15〜20分柔らかくなるまで調理します。
じゃがいもを水気を切り、つぶしてつぶします。
別の鍋で少量のミルクを加熱し、そこでバターを溶かします。これにより、マッシュポテトが軽くなります。ジャガイモに混合物を注ぎます。
塩こしょうで味付けをし、木のスプーンでたたきます。

牛乳

容器あたりのサービング：4人。
料理のカロリー量：100グラムあたり80kcal。
目的：朝食用。
料理：ウクライナ語。
複雑さ：シンプル。

主婦は、ミルクでマッシュポテトを美味しくて健康的にする方法をよく考えます。答えは簡単です。ジャガイモに乳製品を加えることで、色が失われず、ゆるく、風通しが良く、新しい独特の味で飽和します。この料理は、メインの肉料理や魚料理、または揚げタマネなどの揚げ物によく合います。

材料：

じゃがいも-1キログラム
玉ねぎ-1個
月桂樹の葉-2個
バター-100グラム
ミルク-150ミリリットル
味わう塩

調理方法：

大きなじゃがいもを皮をむき、流水ですすぎ、大きく切ります。スライスの上に水を注ぎ、沸騰させ、少量の塩を加えます。
皮をむいた玉ねぎと月桂樹の葉を数枚加え、柔らかくなるまで煮ます。
じゃがいもを炊いた後、鍋から水を切り、玉ねぎと月桂樹を取り出します。
じゃがいもを最初につぶして挽き、次にミキサーで叩いて挽きます。冷たいミルクとバターを加えます。
調理が終わったら、もう一度塩を加えてよく混ぜます。

水上

調理時間：25分。
容器あたりのサービング：2人。
目的：朝食用。
料理：英語。
複雑さ：シンプル。

料理に携わっている人なら誰でも、マッシュポテトはミルクと水の両方で調理できることを知っています。技術に厳密に従うと、水でマッシュポテトの味がミルクのマッシュポテトより悪くなることはありません。 Blumenthalによれば、水での料理には独自の特別な名前があります。このレシピのおかげで、マッシュポテトの必須成分からミルクが遠く離れていることを確認できます。

材料：

じゃがいも-1kg
味わう塩
バター-100-150g

調理方法：

じゃがいもを皮をむいて洗う。
根菜全体を塩水または普通の水で茹でます。
レシピによると、塊茎は62度の温度で30分間水中にある必要があります;水の代わりに、チキンブロスを使用することができます。調理が完了したら、水を切ります。
次にバターを加えます。標準的な方法を使用してマッシュポテトを粉砕します。
均一にするために、ジャガイモの塊をふるいに注ぎ、次に挽く。
ねぎのピューレを飾って召し上がれ。

バターなし

調理時間：27分。
容器あたりのサービング：4人。
料理のカロリー量：100グラムあたり74kcal。
目的：昼食用。
料理：ヨーロッパ料理。
難易度：簡単。

マッシュポテトにバターが含まれていないことは、外観（そのようなジャガイモが提示されている写真を見ると確認できます）や料理の味にはまったく影響しません。したがって、油を使わずにマッシュポテトを作る方法の問題は自然に消えます。この種のピューレは、メインの肉料理や魚料理、またはパイやパンの詰め物に最適なサイドディッシュになります。この料理は均一な一貫性があり、揚げキノコとよく合います。

材料：

じゃがいも-6個
ミルク-100ml
球根玉ねぎ-1個
砂糖-大さじ1。スプーン
味わう塩

調理方法：

塊茎の皮をむき、細かく切り、少し塩水を入れます。約20分間調理します。
鍋から水を注ぎ、弱火にかけ、ミルクを注ぎます。沸騰するまで待ち、塩と熱で味付けします。必要に応じて、鶏卵を数個加えることができます。
玉ねぎは皮をむき、細かく刻む。フライパンに大さじ5杯の水を注ぎ、砂糖を加えます。砂糖が溶けたら、玉ねぎをフライパンに入れ、黄金色になるまで煮ます。
タマネギをジャガイモの入った鍋に移し、よく混ぜます。

クリームチーズ入り

調理時間：40分。
容器あたりのサービング：10人。
料理のカロリー量：100グラムあたり133kcal。
目的：アフタヌーンティー。
料理：英語。
難易度：中。

ピューレはどんな食事にも最適なおかずです。昔ながらのレシピは世界中の住民に人気がありますが、少しスパイシーにすることで改善することもできます。標準的なレシピを拡張して、多くのシェフは卵白または卵黄をハンマーで叩き、完全な一貫性を達成するために卵全体を使用する人もいますが、ポテトとチーズまたはヘビークリームの珍しい組み合わせが好きな人もいます。

材料：

じゃがいも-1kg
生クリーム-100ml
バター-50g
クリームチーズ-100g
味わう食用塩

調理方法：

塊茎は洗浄し、大量の流水ですすぐ必要があります。次に、それらを大きな断片にカットします。ワークを水に入れ、柔らかくなるまで煮ます。調理中は野菜を塩漬けにする必要があります。
茹でたジャガイモは、特別なプレスで粉砕するか（インターネットの写真でこのデバイスのデザインを見ることができます）、または粉砕を使用する必要があります。この段階で、クリーム、チーズ、バターを加え、滑らかになるまですべてを混ぜる必要があります。ピューレは濃くなりますが、同時にその風通しの良さを保ちます。
サーブするときは、新鮮なハーブを振りかけます。

植物油で

調理時間：35分。
容器あたりのサービング：5人。
カロリー量：1101kcal。
目的：朝食。
料理：ロシア料理。
複雑さ：シンプル。

植物油のピューレは、病人でも食べられる食生活です。作り方がとても簡単なため、世界の多くの国で需要があります。一部のシェフは秘密の材料を使用しています-オリーブオイルは料理にスパイスと風味を加え、料理に特別な魅力を与えます。

材料：

じゃがいも-1kg
植物油-50g
ミルク3.2％-250 ml
塩-10g

調理方法：

塊茎の皮をむき、すすぎ、細かく切り、柔らかくなるまで沸騰させます。
水を排出します。ホットポテトはブレンダーを通過しますが、このとき徐々にミルクを注ぐ必要があります（ホットでなければなりません）。風通しの良い均質な塊が得られるまでよく叩きます。
温かい、植物油をまぶしてお召し上がりください。

マヨネーズ付き

調理時間：60分。
容器あたりのサービング：5人。
料理のカロリー量：100グラムあたり269kcal。
目的：夕食。
料理：ヨーロッパ料理。
難易度：簡単。

その結果、マヨネーズを加えて作ったピューレは、ほぼ完璧な粘り気があり、サーブすると皿の上でとても見栄えがします。このレシピに従って作られたジャガイモは、ミルクを加えた古典的なマッシュポテトに決して劣っていません。マヨネーズは料理に柔らかさと風通しを与え、完成品の灰色の出現を避けるのに役立ちます。

材料：

ジャガイモ塊茎-1.2キログラム
玉ねぎ-1個
月桂樹の葉-2つのジョーク
味わう塩
マヨネーズ-大さじ4。スプーン

調理方法：

じゃがいもを皮をむき、すすぎ、調理容器に入れ、水を加えて強火にかける。
皮をむいた玉ねぎを同じ鍋に入れます。
蓋をして鍋を閉じます。沸騰するまで火にかけ、火を弱め、小さじ1.5を加えます。塩。 10分後、月桂樹の葉を2枚加え、柔らかくなるまで煮ます。
鍋に1カップの液体を残して、水を排出します。玉ねぎと月桂樹を捨てる。
じゃがいもをすべてつぶしてよくつぶし、マヨネーズを加えます。
滑らかになるまでかき混ぜます。テーブルに出してください。

サワークリーム付き

調理時間：30分。
容器あたりのサービング：4人。
皿のカロリー含有量：100グラムあたり250kcal。
目的：昼食のおかず。
料理：ウクライナ語。
難易度：中。

ピューレはとてもシンプルで用途の広い料理で、誰でも扱えます。しかし、本当においしい料理を作るには、いくつかの微妙な点を観察する必要があります。ウクライナ料理では、サワークリームがジャガイモに特別なもろさを与えます。そのような料理の味は、その繊細なクリーミーさにおいて、古典的なレシピや他のマッシュポテトのバリエーションとは異なります。

材料：

じゃがいも-1kg
玉ねぎ-1個
味わう塩
ポテトブロス-1杯
サワークリーム-大さじ5
バター-大さじ3

調理方法：

中型塊茎の皮をむき、切り刻み、鍋に移します。
玉ねぎをスライスに入れ、沸騰したお湯をすべてに注ぎ、野菜が1〜2cm覆われるようにします。
もろいジャガイモの品種の場合、沸騰後12〜15分の調理で十分です。
ジャガイモのスープをカップに注ぎます。
火を止め、サワークリームを加えます。製品は、最大の脂肪含有量と鮮度で選択する必要があります。
バターを加える。
ポテトグラインダーを使用して、ピューレになるまで材料を粉砕します。慎重にブレンダーを使用してください-皿は強い鼓動で粘着性の塊に変わるかもしれません。
ディルをまぶした後、完成した料理をテーブルに出します。

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おかず用のマッシュポテトの作り方-写真付きのシンプルでおいしいレシピ

マッシュポテトは、さまざまなメインの肉料理や魚料理のおかずとして誰もが大好きです。ピクルス、マッシュルーム、野菜サラダにもよく合います。
マッシュポテトを作るためのさまざまなレシピがあります。そして、多くの家族には独自の秘密があります-それを風通しの良い、信じられないほどおいしいものにする方法。
しかし、これまで母親や祖母が家族の秘密をあなたに伝えていない場合は、この非常に簡単に準備できるレシピ、つまりミルクなしのマッシュポテトを試すことをお勧めします。

時間：40分

簡単

サービング：4

4-5人前の材料：

じゃがいも-1kg（約13個）;
バター-100g;
卵-1個;
月桂樹の葉-2個;
コショウの実-2個;
塩、挽いたコショウ、ディルグリーン-味わう。

準備

じゃがいもを皮をむき、目を慎重に切り取り（体に有害なソラニンを蓄積します）、同じサイズのスライスに切ります-これにより、より速く、より均一に調理されます。
ジャガイモのみじん切りを入れた鍋に水を注ぎます（スライスが完全に覆われるほど）。

水は最大加熱で沸騰させ、沸騰後、温度を下げ、塩、胡椒、月桂樹の葉を加えます。

じゃがいもは柔らかくなるまで茹で（柔らかくなり、茹でてフォークで簡単に刺すことができます）、その後鍋をストーブから取り出します。

得られたブロスは注意深く（非常に熱いです！）別の容器に注がれ、エンドウ豆と月桂樹の葉がそこから取り除かれます。
茹でたじゃがいもは、専用のじゃがいもグラインダーまたはブレンダー（ミキサー）でよくこねます。

いくつかのステップで、溶かしたバターをピューレに注ぎ、毎回よくかき混ぜます。
別のボウルで卵を軽くたたきます。その後、バターと同じようにピューレに加えます。

最後に、ポテトブロスを少しずつ混ぜることを忘れずに、希望の粘稠度が得られるまで加えます（ただし、ピューレは冷えるとわずかに濃くなることを忘れないでください）。

サーブするときは、マッシュポテトにコショウを少し加えて味を調え、ディルで飾ります。

助けになるヒント：

水の代わりにチキンブロスを使用することで、乳製品を含まないおいしいピューレが得られます。
元のレシピ：マッシュポテト（数時間浸したアーモンドを少量の水を入れたブレンダーで粉砕する）とたくさんの刻んだグリーン（玉ねぎ、パセリなど）にアーモンドミルクを追加します。
調理用のジャガイモを冷水ではなく沸騰したお湯で注ぐと、調理が速くなり、美味しくなり、より多くの栄養素が保持されます。
じゃがいもを早く調理するには、水に少量の油を加えます。
調理中にニンニク、ディル、または少量のチーズ（乾燥チーズも含む）を2〜3クローブ加えると、ジャガイモの味が良くなります。
マッシュポテトは次の場合に青々と茂ります。スープを水気を切り、ジャガイモをよく乾かします（弱火で少し保持します）。じゃがいもを蒸します。
古いじゃがいもを茹でるときは、水にレモン汁と砂糖の塊を少し加えることをお勧めします（暗くなり、美味しくなることがないように）。
マッシュポテトに若いジャガイモを使用しないでください。
残りのマッシュポテトを水に入れて、キャセロール、カツレツ、