キャベツの詰め物をフライパンで揚げたもの。冷凍キャベツは鍋で調理する方法を転がします

半完成のキャベツの詰め物を予熱した鍋に入れ、油をまぶして、両面を炒めます。次に、水（キャベツロールの半分を覆うため）、サワークリームまたはケチャップを注ぎ、蓋の下で中火で煮ます。

自家製キャベツロールを煮込みます。

キャベツロールを美味しく揚げる方法-半製品

製品
半完成キャベツロール-6個
弓-2頭
にんじん-1つの大きなにんじん
サワークリームとトマトケチャップ（オプションで、マヨネーズとアジカ）-味わう
ワイン（または水）ホワイトドライ-1杯
塩とコショウの味

半完成のキャベツの詰め物を鍋で調理する方法
1.玉ねぎを皮をむいてみじん切りにし、にんじんを皮をむいて粗くすりおろします。
2.フライパンを熱し、油を注ぎ、玉ねぎを入れ、時々かき混ぜながら5分間炒める。
3.にんじんを鍋に入れ、さらに5分間炒めます。
4.塩こしょう玉ねぎとにんじんで味付けをします。
5.別のフライパンで、キャベツロールを両側で5分間炒めます。揚げる前に、半完成のキャベツロールは解凍されません。
6.玉ねぎとにんじんにキャベツロールを入れ、キャベツロールの半分のレベルまでワイン（または水）を加え、ソースを注ぎ、閉じた蓋の下で30分間煮ます。

半製品のキャベツロールの貯蔵寿命は、0〜 + 3度の温度の冷蔵庫、または-18度の冷凍庫で3か月間5日間です。

キャベツのぬいぐるみの出し方

製品
ひき肉-300グラム
卵-2個
玉ねぎ-1個
沸騰したお米-1個
キャベツ-300グラム
塩-小さじ半分
挽いた黒コショウ-小さじ1/4
パン粉-5杯
植物油-大さじ5
サワークリーム-200グラム

食品の調理
1.ご飯1袋を茹でます。
2.玉ねぎ1個を細かく刻む。
3.1x1センチメートル300グラムのキャベツを正方形に切ります。
4.大さじ5杯のパン粉を皿に注ぎます。
5.準備したひき肉300グラムをボウルに入れます。
6.玉ねぎ、ご飯、キャベツ、卵、小さじ半分の塩、小さじ1/4の黒胡椒をひき肉に加え、すべてを混ぜ合わせます。
7.カトレット（怠惰なキャベツロール）を形成します。
8.詰めたキャベツをパン粉の入った皿に浸し、数回ひっくり返します。

怠惰なキャベツロールをフライパンで煮込む方法
1.フライパンに大さじ5杯の植物油を注ぎ、中火にかけ、1分間加熱します。
2.キャベツロールをフライパンに入れ、5分間炒めます。
3.キャベツのロールを裏返し、5分間炒めます。
4.ふた付きの怠惰なキャベツロールでフライパンを閉じ、小さな火を作り、20分間煮ます。

スロークッカーで怠惰なキャベツの詰め物
1.マルチクッカーボウルに、大さじ5杯の植物油を注ぎ、怠惰なキャベツロールを入れます。
2.「ベイク」モードで60分間調理します。

電子レンジで怠惰なキャベツが転がる
1.怠惰なキャベツロールを型に入れます。
2. 200グラムのサワークリームに、コップ1杯の水と小さじ1/4の塩を加え、得られたソースをかき混ぜて、怠惰なキャベツロールに注ぎます。
3.750ワットで40分間調理します。
怠惰なキャベツロールにサワークリーム、マヨネーズ、ケチャップを添えます。

Fusofacts

2.「キャベツロール」という名前は、18世紀初頭のロシア料理に、フランスから来た揚げ鳩の流行とともに登場しました。最初は本当に鳥を焙煎してから、牛ひき肉とキビのお粥を混ぜてキャベツの葉で包み始めました。もちろん名前も変わりました。

3.キャベツロール-スラブ料理とバルト料理に典型的な料理。ぶどうの葉（ドルマ）でひき肉を焼く伝統はトルコとアルメニアに端を発し、ヨーロッパの人々は調理法を使用しましたが、主成分を置き換えたと考えられています。

キャベツロールはユニークな料理です。お祝いの食事と毎日の食事の両方に提供されます。この心のこもった食べ物の材料と調味料を非常に長い間試すことができます。忘れられない洗練された味わいを与えるためのヒントもたくさんあります。ここにそれらのいくつかがあります。

キャベツの葉のキャベツロールにスパイスを加えるには、ソースまたはフィリングに数個のすりおろしたピーマンを加えます。
キャベツロールにご飯を加えて炊く場合は、大きめのご飯を選ぶ必要があります。水で十分にすすぐ必要があります（できれば数回）。
キャベツロールは、米を植物油で玉ねぎと一緒に揚げると、桁違いに美味しくなります。脂肪で飽和して芳香が増すため、一緒にくっつくことはありません。
中身のべたつきを防ぐために、ご飯に少量の水を注ぐ必要があります。これにより、穀物が少しだけ覆われるようになります。
鍋の底にキャベツロールを添えて、スモークベーコンやスモークチキンウィングの皮をのせて味わうことができます。

冷凍キャベツロールの調理方法：

私たちの必要なもの：

冷凍キャベツロール-15個
にんじん-1個
玉ねぎ-2個
トマトペースト-大さじ2
調味料-塩、コショウ、月桂樹の葉
植物油
水もしくは出汁

調理手順：

調理する前にキャベツロールを解凍します。これを行うには、調理の2時間前に半製品を冷凍庫から取り出すか、冷凍キャベツロールを入れた料理を電子レンジに入れます（モード-重量で解凍します）。

1.キャベツロールを解凍し、余分な液体を少し絞り、加熱した植物油を入れた鍋に入れます。

2.両面をこんがりと焼き色がつくまで軽く炒めます。

3.揚げたキャベツロールを鍋に移します。

キャベツのぬいぐるみソースの作り方：

にんじんと玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。

粗いおろし金にニンジン3本。

小さな立方体に弓モード。

キャベツロールを炒めた後に残った油に、玉ねぎとにんじんを炒めます。

トマトペーストを加えて軽く炒め、酸を取り除きます。

水または野菜のスープを少し加え、10〜15分間煮ます。

煮込んだ野菜を塩こしょうし、月桂樹の葉を加え、さらに3〜4分煮ます。

キャベツロールを鍋で煮込む方法：

揚げたキャベツロール、ソースを入れます。十分な液体がない場合は、液体がキャベツロールを覆うまで水またはブロスを追加します。中火で1時間以内で煮ます。

サワークリームまたはマヨネーズを添えてください。食欲があります！

キャベツロールは、毎日のテーブルとお祝いのテーブルの両方に提供できる料理です。それらは異なるレシピに従って準備されており、それらがたくさん作られている場合、それらは凍結によく耐えます。冷凍キャベツロールを調理する方法を理解することだけが残っています。フライパンやオーブンで、解凍するかどうか、沸騰させるか煮込むか？それで、私たちは半製品を調理することのすべての秘密を明らかにします。

フライパンで

最も簡単な方法から始めましょう-鍋で冷凍キャベツロールを調理する方法。キャベツロールは解凍する必要がないので良いです。ハイサイドの調理器具を温めて、その上にワークピースを置くだけで十分です。

鋳鉄製の鍋を使用するだけです。その中には、半製品がくっつくだけでなく、揚げたり煮込んだりすることもできます。そうでない場合は、厚肉の鋳鉄を使用できます。

半製品の肉製品を調理する場合は、同時にグレイビーソースを準備することもできます。このために、キャベツロールは列に並べられ、すりおろされた生のニンジンと刻んだ玉ねぎが振りかけられます。「封筒」を完全に覆うように内容物を水で注ぎます。蓋をした後、鍋をストーブにのせ、中身が沸騰したら火を弱め、トマトペースト、サワークリーム、塩こしょうを加えて味を調え、完全に火が通るまで煮込みます（40〜60分）。

おいしい冷凍キャベツロールを鍋で調理する方法

冷凍半製品1kgには、にんじん2本と塩こしょうが必要です。ソースを準備するには、大さじ3を準備します。 l。植物油とトマトペースト、小麦粉、大さじ2。 l。各成分の。
そして今、鍋で冷凍キャベツロールを適切に調理する方法について：

最初のステップは、キャベツロールを解凍することです。これは、テーブルの上で通常の方法で行われ、調理の2時間前にキャベツの詰め物を冷凍庫から取り出します。または、もっと簡単に行うこともできます。「霜取り」モードの電子レンジに入れてください。準備された半製品は、底が厚い鍋に入れられます。
洗って、きれいにして、細かいおろし金でこすります。
にんじんをキャベツロールの上に広げます。
鍋に水を入れて中身を覆い、塩こしょうを入れます。
冷凍キャベツロールをどれだけ調理するかを知ることだけが残っています。鍋に火をつけたら、沸騰するまで待ち、弱火にして1時間煮ます。
その間、彼らは肉汁を出し始めます。フライパンを予熱した後、小麦粉を植物油で黄金色になるまで炒めます。それから彼は混合物を温水で希釈し、それが濃くなるまで調理するために送られます。
キャベツロールの調理時間が経過したら、グレービーソースを注ぎ、細かく刻んだ野菜を加え、さらに約10分間茹でます。

すべて、料理は準備ができています。お皿にのせて食事を始めることができます。

助けるマルチクッカー

ほとんどすべてのキッチンにそのようなユニットがあります。とても便利で、さまざまな食事の準備ができます。したがって、スロークッカーで冷凍キャベツロールを調理する方法を検討する価値があります。

さまざまなソースを使って料理をすることができます。主婦の中には、にんにく、さまざまなスパイス、その他の材料を加える人もいます。バラエティは決して傷つきません。
冷凍キャベツロールを準備する前に、さらにいくつかのルールに注意する必要があります。

クリームの代わりに、スープ、できれば肉、または水を使用できます。熱くする必要がありますが、沸騰したお湯ではありません。そうしないと、サワークリームが固まり、皿が台無しになります。

ソースを準備するときは、火に注意してください。調理器具が焦げないように、火は小さくする必要があります。

そして、ソースを沸騰させないでください、彼はそれが好きではありません。

冷凍キャベツロールをさまざまな方法で調理する方法を紹介しました。実験してみて、自分にとって最もおいしい解決策を見つけてください。

自家製のおいしいキャベツロールを作るためのビデオレシピ

キャベツロールはウクライナ料理の伝統的な料理であるという事実にもかかわらず、他の国籍の多くの料理の専門家に人気があります。現在、この料理を作るための多くのレシピがあります。
最も単純で最も一般的なのは、既製品の半製品です。

店内で冷凍キャベツロールを選ぶには？

適切に調理された冷凍キャベツロールは、その有用性と味を失うことはありません。
これらの半製品を初めて購入するときは、意図的においしいキャベツの詰め物の特徴のいくつかを考慮する必要があります。

キャベツは中程度の厚さでなければなりません。キャベツの厚い層でキャベツロールを購入する場合、まず、冷凍キャベツをひき肉の価格で支払います。次に、煮込む場合、厚い葉は熱処理が困難です。キャベツは煮込み時間に関係なくしっかりとサクサクしています。
ひき肉に最適なオプション：牛肉50％、豚肉50％。
米は、視覚的に見ると、ひき肉の表面であまり目立たないようにする必要があります。
必須要件：有効期限が切れていない。

冷凍キャベツロールの古典的なレシピ

料理には以下が必要です：

半完成のキャベツの詰め物ロール-7個
にんじん、玉ねぎ-1個
トマトペースト-大さじ1
塩、挽いたコショウ、月桂樹の葉-味わう。
植物油-大さじ2
キャベツロールを軽く覆う水。

準備：

キャベツロールを自然な方法で2時間以内に解凍します。
フライパンで油を熱します。
半製品を2面から炒めます。
厚肉の鍋に移動します。
玉ねぎのみじん切りとにんじんおろしを1つずつ炒めます。
トマトペーストを入れます。
弱火で5〜10分煮ます。
キャベツロールと組み合わせる。
塩と調味料を加えます。
水を入れます。
柔らかくなるまで15〜20分煮ます。
サーブするときは、クリームまたはサワークリームを注ぎます。

冷凍キャベツロールの調理方法：最も経済的な方法

製品：

冷凍半製品-7個
バター–大さじ2。
玉ねぎ、にんじん-1個

準備：

細かく刻んだ野菜をふりかけます。
鍋に入れます。
キャベツロールを電子レンジで柔らかくなるまで解凍します。
食べ物が半分になるように水を注ぎます。
バターを入れます。
柔らかくなるまで弱火で30分煮ます。
ケチャップとマヨネーズを添えて。

冷凍キャベツロールのカロリー量

ご飯と牛ひき肉を使った既製のキャベツロールには、110〜300kcalが含まれています。
それはすべて、ひき肉とソースの組成に依存します。
製品に豚肉とサワークリームの大部分が含まれていると、脂肪分が増えます。
したがって、料理をできるだけ薄くするには、最初に半製品を水で沸騰させます。次に、それを排出します。もう一度記入してください。茹でます。準備ができたら、ほとんどダイエット料理を手に入れます。

結論を導き出します。

半製品から料理を作ることは難しくありません。
これらの食品は、自宅で事前に準備して冷凍しておくのが最善です。
時間や料理のスキルがない場合は、スーパーマーケットの冷凍キャベツロールを使って素晴らしい食事を作ることができます。
すべての準備手順と比率を観察することが重要です。

キャベツロールは肉と野菜の完璧な組み合わせです。料理は信じられないほどジューシーで柔らかく、芳香があり、とてもおいしいです。キャベツのぬいぐるみの作り方をご紹介します。

必要になるだろう：

肉-1kg;
トマトペースト-90グラム;
米-185グラム;
味わう塩;
2つの玉ねぎ;
キャベツ-2頭のキャベツ;
ひまわり油-25ml;
にんじん-2個;
コショウを挽いて味わう。

ステップバイステップの調理：

キャベツのフォークから上部の不要な葉を取り除きます。キャベツの頭自体を沸騰したお湯に3分間浸します。キャベツは柔らかくする必要がありますが、過度に調理しないでください。葉がクリープします。
茹でたフォークから葉を注意深く取り除きます。彼らは壊れてはいけません。
私たちは肉からひき肉を作ります。それを細かく切り、皮をむいた玉ねぎのスライスと一緒に挽き肉に通します。
洗ったご飯を水を入れた鍋に注ぎ、半分火が通るまで炊きます。どろどろになってはいけません。ひき肉にご飯を入れます。
にんじん2本を皮をむき、すりおろします。
油で炒め、ひき肉の混合物に入れます。
流動性のある材料を加え、塊をよくこねます。
キャベツの葉を広げます。ひき肉を大さじ1で真ん中に置きます。
シートをロール状に折ります。
必要な量のキャベツロールをタイプしたら、継ぎ目を下にして鍋の底に置きます。
ボウルに水を入れ、トマトペーストを加えます。
得られた混合物を詰め物をしたキャベツロールに注ぎます。
鍋が沸騰したら、最低でも火をつけて40分煮ます。ボナペティ！