きのこを詰めてオーブンで焼いたトマト。きのこを詰めたトマトきのこを詰めたトマト

きのこを詰めたトマトは、どんなテーブルにも、特にお祝いのテーブルにも合う、美味しくてエレガントな前菜です。このデザインはとても美しく、独創的で食欲をそそります、そして味はあなたのゲストを喜ばせます！そのような料理を作るのは楽しいです！また、トマトもきのこも一年中ご利用いただける商品であるため、一年中いつでも調理できます。

このトマトの詰め物のレシピでは、シャンピニオンなどの人気のある有名なきのこが使用されました。ただし、必要に応じて、他の新鮮なキノコと交換することができます。野生のキノコを使用するときは、健康上の問題を避けるために十分な時間調理するようにしてください。きのこが禁忌の場合は、あらゆる点で健康的な料理、つまりサヤインゲンと卵を用意することをお勧めします。

きのこを詰めたトマトを作るための材料：

トマト1kg（7-8個）;

400gの新鮮なシャンピニオン;

1/3カップのサワークリーム;

タマネギ1個;

バター50g;

パセリ;

挽いたコショウ;

揚げ物用の野菜またはバター。

きのこを詰めたトマト、写真付きレシピ

生の鶏卵を洗い、沸騰したお湯で5〜7分煮ます。皮をむいて小さな立方体に切るか、フォークでつぶします。

皮をむいて細かく刻んだ玉ねぎを植物油で炒めます。

きのこを洗って小さな立方体に切ります。

玉ねぎを入れたフライパンにきのこを加えます。液体が完全に蒸発するまで炒めます。塩こしょうで味を調える。少し冷ましてください。

その間に、トマトを準備します。詰めるトマトは、熟しすぎず、ほぼ同じサイズで、十分に固くなければなりません。

トマトを洗い、鋭利なナイフで上を切り取り、果物の壁を傷つけないように注意しながらナイフで果肉を切り取り、小さじ1杯を使って中央を取り除きます。切り取った中央を捨てないでください。トマトのスープ、ボルシチ、ソース、またはトマトを使用したその他の料理の準備にいつでも使用できます。

砕いた卵と揚げたきのこを合わせてよくかき混ぜます。

トマトにきのこを詰めます。

きのこ詰めトマトをグラタン皿に入れます。型にコップ半分の水を注ぎ、トマトの間にバタースライスを置きます。

きのこを詰めたトマトを熱いオーブンに15〜20分入れます。

きのことスパイシーなチーズを詰めた小さなトマトに、新鮮なハーブをまき散らしました-明るい夏の料理であり、絶妙であると同時に、ビタミンのフルセットで簡単に作ることができます：トマトが柔らかくなるまで、ベーキングは十分に迅速に行われます。

茎の果肉が濃く、焦げるリスクが少ないので、各トマトの上部を正確に切り落とすことが望ましいです。さらに、野菜は天板上でより安定した位置になります。きのこの詰め物と混ぜられた小さなチーズの削りくずはそれを厚くし、それがこぼれるのを防ぎます。

食欲をそそる一品で、冷めても中身がやけどしないまで待つのは難しい。

材料

トマト2個
シャンピニオン6〜7個
タマネギ1個
ハードチーズ50g
揚げ物用植物油
味わう塩
黒胡椒を挽いて味わう
サービングのための緑

準備

1.シャンピニオンをすすぎます。あなたは皮膚を取り除くことができます。足と一緒に細かく切ります。タマネギの皮をむきます。すすぎ、タオルで軽くたたいて乾かします。小さな立方体に切ります。

2.フライパンで植物油を熱します。きのこのみじん切りにした玉ねぎを熱い油に加えます。かき混ぜて強火で10分炒めます。調理の最後に、挽いたコショウと塩で味を調えます。きのこ詰めの準備ができました。

3.トマトをすすぎ、乾燥させます。鋭利なナイフを使用して、側面、上面、底面に関係なく、キャップを切り取ります。

4.小さじ1杯で武装し、種をすくい取ります。ティッシュで内側を吸い取り、余分な水分を取り除きます。

5.トマトの内側に調理したきのこを詰めます。中身がぴったりと合うようにスプーンで押し下げます。

6.中型または細かいおろし金でチーズをすりおろします。きのこフィリングの上にふりかけます。

きのこを詰めたトマトは、キッチンでも簡単に作れます。このような前菜は、お祝いのテーブルと平日の両方で提供できます。それを作るには、大きくも小さくもないトマト、できれば肉質でジューシーではないトマトを購入する必要があります。森、店、乾燥など、あらゆるキノコを使用できます。乾燥したきのこを温水に20分間浸してから使用してください。それらは茹でることができますが、ほとんどの場合、レシピでは、この製品は植物油またはラードで揚げられます。必要に応じて、揚げたキノコにサワークリームやマヨネーズを少し加えて、前菜をよりジューシーにすることができます。ハードチーズの代わりにスルグニやモッツァレラチーズを使うといいでしょう。電子レンジでも溶けます。

だから、あなたが必要な食べ物を準備して、料理を始めましょう！

タマネギの皮をむき、すすぎ、立方体に切り刻む。フライパンで植物油を中火にかけ、容器をストーブの上に置きます。玉ねぎのスライスをその中に注ぎ、黄金色になるまで約3〜4分間炒めます。

きのこをすすぎ、中程度の立方体に切り、スライスを鍋に加え、きのこスライスからすべての液体が蒸発するまで、さらに5〜10分間炒めます。この場合、容器の中身に塩を加え、コショウで味を調えることを忘れないでください。

完成したキノコのフィリングを約10〜15分間冷ましておきます。

このとき、トマトを水で洗い流し、上を切り取り、ナイフで緑色の挿し木を取り除きます。次に、トマトがプレートから転がり落ちないようにベースを少しトリミングし、小さじ1杯でコアを取り除きますが、完全には取り除きません。

トマトカップにきのこを詰めます。

チーズを細かくすりおろし、トマトを詰め物でふりかけます。電子レンジに1〜2分間置きます。

きのこを詰めたトマトを電子レンジから取り出したらすぐにテーブルに出し、チーズが一口で伸びるようにします。

楽しめ！

ステップ1：トマトを準備します。

まず、温かい流水でトマトをよくすすいでください。次に、上部と一緒にポニーテールを切り取ります。小さじ1杯を使って果肉をすくい取り、中空のトマトバスケットを作ります。さて、ちょっとしたトリックです。ポイントは野菜を乾かすということです。これを行うには、カウンタートップに使い捨てのペーパータオルを広げ、トマトを切り落とした状態で置きます。この料理の準備のためにそれらからパルプを取り出す必要はありません。

ステップ2：きのこを準備します。

きのこ、私はシャンピニオンを持っています、すすぎ、選別し、焦げ目を切り落とします。皮をむいて洗った材料をまな板の上に置き、非常に小さな立方体に切り刻みます。トマトが大きい場合は、必要に応じてきのこを少し大きくすることができます。

ステップ3：玉ねぎを準備します。

タマネギを薄いフィルムのように取り除くだけで皮をむきます。次に、野菜を冷水ですすぎ、小さな立方体に切ります。

ステップ4：ナッツを準備します。

皮をむいたクルミはみじん切りにする必要があります。これはブレンダーを使用して行うことができますが、現時点でこのデバイスを使用する機会がない場合は、木製のクラッシュピンまたは麺棒でナットを粉砕してください。

ステップ5：パセリを準備します。

パセリをよくすすぎ、余分な水分を振り落とし、非常に細かく切ります。 重要：調理に必要なのは葉だけで、茎は硬すぎるので、皿に入れないでください。

ステップ6：ニンニクを準備します。

にんにくの皮をむき、ナイフで切る。もちろん、特別なプレスやおろし金を使用することもできます。

ステップ7：充填物を準備します。

フライパンで植物油を熱します。玉ねぎを加え、中火で色が変わって柔らかくなるまで炒めます。次に、にんにくときのこを加えます。きのこが柔らかくなり、ジュースがたっぷりになるまで、常にかき混ぜながら材料を調理します。タイム、パセリ、醤油を加えます。かき混ぜて火から下ろします。刻んだキノコを詰め物に加え、すべてをもう一度よく混ぜて、室温またはもう少し冷まします。

ステップ8：きのこを詰めたトマトを準備します。

オーブンを予熱して 180度..。その間、準備された詰め物で中空トマトを満たし、それらが落ちないようにそれらをベーキングシート上に互いにしっかりと置きます。オーブンで焼いたこの美しさをすべて送ってください 25〜40分野菜の皮が泡立ち、しわが寄り始めるまで。トマトの詰め物を冷まさずにオーブンから取り出したら、すぐに出し始めます。