オーブンで作るティラピアのレシピ。オーブンで焼くティラピアの切り身：ジャガイモ、野菜、チーズを使ったレシピ

ティラピアの肉には最小限の脂肪が含まれており、体重に注意している人や療法食を実践している人にとっては特に魅力的です。さらに、この魚は非常に美味しく、調理が非常に簡単です。今日は、オーブンでティラピアの切り身を調理するためのオプションを見ていきます。これは、その独創性であなたを魅了し、得られた料理は神の味であなたを喜ばせます。

ティラピアの切り身をオーブンで美味しく調理する方法 - チーズを使ったレシピ

材料：

ティラピアの切り身 – 520 g;
ハードチーズ – 60 g;
– 15ml;
乾燥ニンニク - 好みに応じて。
ピーザントバター – 35 g;

準備

ティラピアの切り身をオーブンで調理する最もシンプルでおいしいレシピは、最小限の時間で完了し、結果は驚くべきものになります。これを実行するには、油を塗ったベーキングシートまたはグラタン皿にティラピアの切り身を置き、その上に塩、挽いたコショウの混合物、乾燥ニンニクで味付けし、その上にレモン汁と溶かしたバターの混合物を注ぎます。
あとは魚がオーブンで焼けるのを待つだけです。これを行うには、デバイスを205度に予熱し、食品を入れたベーキングシートを約20分間置きます。
プロセスの開始から10分後、魚の切り身を粉チーズで砕きます。

ティラピアの切り身とジャガイモのオーブン焼き

材料：

ティラピアの切り身 – 520 g;
ジャガイモ – 390 g;
自家製 – 60 g;
玉ねぎ – 60 g;
牛乳 – 195 ml;
ハードチーズ – 155 g;
挽いたコショウ（数種類の混合物） – 2つまみ。
粗い食卓塩 - 好みに応じて。

準備

まず、ジャガイモと一緒にティラピアを準備するには、塊茎の皮をむき、薄いスライスに切り、その後、無味のひまわり油を注ぎ、塩と好みの乾燥芳香ハーブで味付けします。
油を塗ったグラタン皿にジャガイモのスライスを置き、その上にティラピアの切り身を置き、小さく切って塩とコショウで味付けします。必要に応じて、刻んだ新鮮なトマトをジャガイモに加えることもできます。
今度は玉ねぎの番です。野菜の皮をむき、半分の輪切りにして魚の上に置きます。
牛乳とマヨネーズ、粉チーズを混ぜ、塩を加えて味を調え、ジャガイモと玉ねぎを添えたティラピアの上に注ぎます。
残っているのは、205度の温度で30分焼くだけです。

野菜と一緒にオーブンでホイルに包んだティラピアの切り身

材料：

ティラピアの切り身 – 520 g;
玉ねぎ – 160 g;
ニンニク一片 – 1個;
ピーマン – 220 g;
フレッシュトマト – 220 g;
ハードチーズ – 155 g;
ひまわり油（香りなし） – 15 ml;
お好みの香りのよいドライハーブの混合物 - 好みに応じて。
挽いたコショウ（数種類の混合物） – 2つまみ。
粗い食卓塩 - 好みに応じて。

準備

ティラピアの切り身を準備し始めるときは、ベーキング容器にホイルを敷き、油を塗ります。
魚を洗い、よく乾燥させ、塩、挽いたコショウの混合物、香りのよいハーブで味を調え、ホイルを敷いた準備した容器に入れ、数分間放置します。
野菜の準備。ピーマンの皮をむき、短冊状に、トマトは輪切りに、玉ねぎは半分の輪切りにします。また、ニンニクを細かく刻み、ハードチーズをすりおろします。
ピーマンとトマトのスライスをティラピアの切り身の上に置き、タマネギのハーフリングも均等に配置し、ニンニクですべてを潰します。
次に、組成物を2枚目のホイルで覆い、底部のシートで端を閉じる必要があります。
205度に予熱したオーブンで焼くために食べ物を送ります。
30分後、鍋を取り出し、上部のホイルを取り外し、食品にチーズをふりかけ、オーブンに戻してさらに10分間焼きます。

ティラピアには、有用な物質とビタミンの貯蔵庫全体が含まれています。この魚は焼くとジューシーさと食欲をそそる淡い色を保ち、野菜やほぼすべてのおかずとよく合います。

私たちのレシピでは、ティラピアの切り身をサワークリーム層とチーズ生地の下でオーブンで調理することを提案しています。この技術を使えば、魚は驚くほど美味しくなり、基本的な調理技術で素晴らしい結果が得られます。

材料：

ティラピア（切り身） - 7-8個。
サワークリーム - 180 g
レモンの皮 1個
レモン汁 - 大さじ1 スプーン
ハードチーズ - 150 g
植物油 - 10ml
塩、コショウ - 適量

魚の切り身を事前に解凍しておきます。これを行う最良の方法は、冷凍ティラピアをビニール袋に入れ、大きなボウルまたは鍋に置き、水を加えてこの形で冷蔵庫に入れることです。この過程で魚の構造は損傷されず、バクテリアの数も最小限に抑えられます。油を塗ったベーキングシートの上に、解凍済みの魚の切り身を一層に置きます。ティラピアに塩とコショウを振ります。繊細な魚の味をハーブの混合物で豊かにすることもできます。
レモンの皮を小さな削りくずでこすります（黄色の皮のみが必要で、苦い白い部分には触れません）。心地よい柑橘系の香りを得るには、皮をティラピアの上に広げます。
魚にレモン汁をふりかけ、サワークリームをたっぷりと塗ります。
チーズを大きめに削り、サワークリーム層の上に置きます。サワークリームのおかげで、ティラピアの切り身は可能な限りジューシーで柔らかく、柔らかくなり、調理プロセス中に溶けたチーズが食欲をそそる伸縮性のある皮で風味の「構成」を補完します。
半製品を熱いオーブンに25〜30分間送ります - 180度の温度に保ちます。チーズの皮がわずかに茶色になったら、魚の準備ができていることがわかります。
新鮮なハーブをふりかけ、野菜を加え、柔らかいティラピアの切り身を盛り付けます。必要に応じて、ご飯やマッシュポテトなどのボリュームのあるおかずで魚を補完します。

オーブンでティラピアの切り身が完成しました！食欲旺盛！

ティラピアは、古代にまで遡る多くの伝説や物語が関連付けられている興味深い魚です。今日、それはほとんどどこでも飼育されています。この魚は、その一般に認められた特質により人気を集めています。非常に美味しくて柔らかい白身は、消化しやすいタンパク質、多くの微量元素、ビタミンを豊富に含んでいることで有名で、脂肪含量も低いことで知られています。だからこそ、ティラピアは私たちの食卓に定着しています。どうしたらオーブンで調理できるのでしょうか？

ティラピアのトマトとチーズ焼き

これは非常に一般的なレシピです。すべての魚がトマトと合うわけではありませんが、ティラピアはまさにトマトにぴったりです。したがって、このレシピは非常に一般的です。

ティラピアの切り身 - 6個。
トマト - 3〜4個。
玉ねぎ – 2～3個。
ハードチーズ – 200 – 300グラム。
レモン汁;
マヨネーズ;
塩、コショウ - 好みに応じて。

ティラピアの切り身を流水でよく洗い、余分な水を切ります。天板に植物油を塗り、その上に魚を置きます。それぞれに塩を加え、レモン汁を振りかけ、挽いた黒コショウを振りかけます。必要に応じて、魚の調味料を使用できます。

トマトは薄いスライスに、玉ねぎは薄い輪切りにします。チーズを粗いおろし金ですりつぶします。フィレの各部分に、最初にトマトを一層に置き、その上にマヨネーズを注ぎ、次に玉ねぎを注ぎます。全体を粉チーズで覆い、オーブンで20〜30分間置きます。

ティラピアのジャガイモ添え焼き

このレシピでは、追加のおかずの準備を必要としない既製の夕食を提供します。とても美味しくてボリュームのある料理。

準備には次の材料が必要です。

ティラピアの切り身 - 6個。
ジャガイモ – 8 – 10個。
玉ねぎ – 3個。
ハードチーズ - 300グラム。
魚の調味料 - オプション。
マヨネーズ;
塩、コショウ - 好みに応じて。
ベーキングシートにグリースを塗るための植物油。

この料理は次のように準備します。

ジャガイモの皮をむき、厚めのスライスに切ります。ベーキングトレイに植物油を塗り、ジャガイモを表面全体に一層に広げます。軽く塩を振り、お好みでハーブをふりかけてもいいでしょう。

ティラピアの切り身を洗い、乾燥させてジャガイモの上に置き、塩、コショウでよく味付けし、調味料を振りかけます。玉ねぎを輪切りにして魚の上に置きます。全体にマヨネーズをかけ、粉チーズをふりかけます。ベーキングシートを予熱したオーブンに約30〜40分間置きます。

ケッパーとハーブで焼いたティラピア

イタリアンハーブのスパイシーな香りがこの料理を引き立て、忘れられない味わいです。

準備には次の材料が必要です。

ティラピアの切り身 - 6個。
ケッパー – 大さじ5～6。
ニンニク – 3～4片。
バター – 50 – 70グラム;
レモン半分のジュース。
スパイシーなハーブ（オレガノ、バジル、マジョラム） - オプション。
塩、コショウ - 好みに応じて。
ベーキングシートにグリースを塗るための植物油。

この料理は次のように準備します。

ティラピアの切り身を冷水で洗い、ペーパータオルで軽く叩いて水分を取り除きます。天板に植物油を塗り、その上に魚を置きます。

バターを溶かし、レモン汁とニンニクを加えてガーリックプレスに絞ります。すべてをよく混ぜ、ティラピアの切り身をこの混合物でコーティングします。次に、魚に塩を加え、コショウとハーブを振りかけます。ケッパーを上に置きます。

予熱したオーブンにベーキングシートを置き、220度で10〜15分間魚を焼きます。

ティラピアの野菜と一緒にホイル焼き

このレシピは前のレシピよりもカロリーが低く、別のおかずも必要ありません。低カロリーで風味豊かで非常に健康的な料理です。

準備には次の材料が必要です。

ティラピアの切り身 - 6個。
にんじん – 3本。
玉ねぎ – 3個。
レモン汁;
魚の調味料 - オプション。
マヨネーズ;
塩、コショウ - 味にします。

この料理は次のように準備します。

ティラピアを冷水ですすぎ、ペーパータオルで余分な水を取り除きます。フィレ肉が大きすぎる場合は半分に切ります。両面に塩、コショウをし、お好みの調味料をふりかけ、レモン汁をふりかけ、30分間マリネします。

粗いおろし金の上にニンジン3本、玉ねぎを細かく刻み、野菜を混ぜます。よくマリネした魚の切り身をホイルの上に置き、野菜を散らし、マヨネーズをかけます（省略しても構いませんが、付けたほうがずっと美味しいです）。魚をホイルで完全に覆い、ベーキングシートの上に置きます。よく温めたオーブンで30～40分ほど焼きます。

ティラピアと野菜、卵とチーズで焼いたもの

ジューシーで柔らかく柔らかい魚と新鮮なハーブがきっとあなたの好みにぴったりです。

準備には次の材料が必要です。

ティラピアの切り身 - 6個。
ハードチーズ – 300 – 400グラム。
卵 – 7 – 8個。
フレッシュハーブ（パセリ、セロリ、タマネギ）。
塩、コショウ - 好みに応じて。
レモン汁;
ベーキングシートにグリースを塗るための植物油。

この料理は次のように準備します。

ティラピアの切り身を冷水で洗い、ペーパータオルで余分な水分を取り除き、塩、コショウし、レモン汁をふりかけてマリネします。

パセリ、玉ねぎ、セロリをよく洗い、細かく刻み、植物油を塗った天板に厚く注ぎます。その上に魚の切り身を置きます。ティラピアにジュースと緑の香りが染み込むように、ベーキングシートを冷蔵庫に30分置きます。

チーズを粗いおろし金ですりつぶします。卵黄とチーズの半分を混ぜ、この混合物を魚の切り身に塗り、ベーキングシートをオーブンに180度で30分間置き、ティラピアに金色の皮が形成されます。

チーズの後半を卵白と一緒にミキサーで混ぜ、焼き色がついた魚に油を塗り、透明な生地が形成されるまで再びオーブンに10分間入れます。現れたらガスを止め、魚をホイルで覆い、オーブンでさらに10分間放置します。

ティラピアの繊細な味をぜひ味わってみてください。この魚には多くの利点があり、きっと気に入っていただけるでしょう。そして、食卓の定番料理になるでしょう。

18.06.2018

ティラピアは、食料品店の棚で見つけることができる最も安価で栄養価の高い魚の 1 つです。カロリーはわずか96kcalで脂質はほとんど含まれていませんが、たんぱく質は豊富に含まれています。準備も早くて簡単です。ティラピアのオーブン焼きのレシピは、チーズ、ジャガイモ、野菜を使ったレシピが特に人気です。

どんな魚でもジャガイモと一緒に食べることができ、非常に栄養価が高いことがわかりますが、これを正確にどうやって行うかは、主婦の2人に1人が抱く疑問です。ティラピアは非常に乾燥した魚なので、まず良いマリネかソースが必要です。第二に、水分が蒸発しないように、野菜の層の下に置くことをお勧めします。したがって、この状況から抜け出す理想的な方法は、サワークリームを入れたパフキャセロールです。これは準備が簡単ではありませんが、非常に簡単です。

材料：

ジャガイモ – 700 g;
ティラピアの切り身 – 700 g;
サワークリーム 10% – 250 g;
トマト – 300 g;
ニンニク – 5個;
パセリの束。
塩。

調理方法：

ニンニクとパセリをみじん切りにして混ぜます。
サワークリームをコップ半分加え、再度混ぜます。
ティラピアの切り身を厚さ2〜3 cmの小片に切り、得られたソースに入れて30分放置します。
次に、耐熱皿の底に、隙間ができないようにできるだけ均等に置きます。
ジャガイモを洗い、皮をむき、薄いスライスに切ります。魚の鱗のように上に置きます。塩を加えます。
トマトをスライスに切りますが、厚くしないと、すぐに揚げすぎてしまいます。上に置きます。
残りのサワークリームをコップ半分の水で希釈し、キャセロールに注ぎます。光沢のある面を下にしてホイルで覆います。
鍋をオーブンに入れ、35分間調理します。 180度で。最後（終了の5分前）にホイルを外し、オーブンの温度を200度に上げてキャセロールの上部に焼き色を付けることができます。

休日のテーブルにチーズを添えたオーブンのティラピアの切り身

この魚は、特にミートチョップのように分けて提供される場合、チーズキャップの下で非常に美味しく、見た目も魅力的になります。必要に応じて、各部分に事前にパン粉を付け、フライパンで揚げてから焼くこともできます。さらに、このレシピに好みのスパイスやソースを加えて、魚のマリネとしても使えます。

材料：

ティラピアの切り身 – 700 g;
トマト – 200 g;
セミハードチーズ – 250 g;
ニンニク – 2個;
タマネギ;
挽いたコショウ、塩。
オリーブオイル – 1テーブル。スプーン。

調理方法：

切り身を洗って冷水ですすいだ後、余分な水分を取り除き、ベーキングシートの上に置きます。
塩、こしょうを軽く加えます。
ニンニクをすりおろし、ティラピアの上に注意深く広げます。
必要に応じて、レシピに必要な量よりも多めにオリーブオイルを各ピースに注ぎます。
玉ねぎを輪切りにし、魚の上に広げます。
トマトを薄い円（または半円）に切り、その上に置きます。
トマトが焦げないように注意しながら、190度に予熱したオーブンに30分入れます。このような場合は、温度を 175 度まで下げてください。
チーズを粗くおろし、それぞれにたっぷりとふりかけます。魚をオーブンにさらに15分間入れます。

オーブンで野菜を入れたダイエットティラピアの切り身

以前のレシピでは、天板または開いた形で魚を焼くことを提案していましたが、このレシピでは異なる技術が使用されています。ティラピアは鍋で煮られます。野菜を多めに入れることでジューシーさが保たれ、余計な油分を加える必要がなくなります。したがって、健康と体型を監視する人のメニューに最適な仕上がりになります。

材料：

ティラピア（切り身） – 800 g;
トマト – 400 g;
ピーマン – 200 g;
アスパラガス – 300 g;
オリーブオイル – 1テーブル。スプーン;
新鮮なディルの束。
塩;
レモン – 1/2個。
魚用のスパイス - オプション。

調理方法：

ティラピアの切り身を小さく切り、塩をふり、果汁とレモンの半分を振りかけます。スパイスを加え、カップの中で15〜20分間放置します。
ピーマンは種を取り除き、薄切りにします。
トマトを魚と同じ大きさの立方体に切ります。
アスパラガスは8～10cmの長さに切ります。
野菜と魚を1つのカップに入れて混ぜます。オリーブオイルを注ぎ、刻んだディルを入れます。よく混ぜます。
この混合物をポットに入れ、蓋をして冷たいオーブンに入れます。
180度まで温まったら、45分待ちます。 – この時間は、ティラピアを野菜と一緒に完全に調理するのに十分です。

ホイルに包んでオーブンで焼いた香りのよいティラピアの切り身

最も簡単なレシピは、ティラピアを焼き、レモン汁を軽くふりかけ、プロヴァンス産のハーブを振りかけるものです。どんなおかずとも相性が良く、どんな料理でも美味しそうです。さらに、魚を洗って処理してオーブンに入れるだけなので、調理が非常に早くなります。ジューシーさを保つため、ホイルで包みます。別の方法としては、まったく同じように機能する特別なベーキングスリーブがあります。