チョコレートソーセージケーキ。クッキーで作ったペストリーソーセージ

スイートソーセージは、信じられないほど美味しく、最も手頃な価格の過去のデザートで、甘党のほとんどの人、特に子供たちに愛されています。初めて料理の成分を判断するのは簡単ではないため、この料理は複雑に見えますが、実際にはレシピも調理技術も初心者の主婦でも扱えるものは何もありません。

さらに、甘いソーセージは焼く必要がなく、クッキーとコンデンスミルク、またはココアクリームまたはバターのみをベースとしています。

GOSTによると、古典的な甘いソーセージ

単一の品質基準を設定する古い生産技術に慣れているほとんどの人々にとって、今日に至るまで、この特定のレシピが唯一の真実で正しいレシピであり続けています。そして、それは原則の問題ではなく、古いバージョンと大幅に変更された新しいバージョンの間に観察される味の変化の問題です。したがって、クッキーとココアから作られた甘いソーセージのレシピについて話すとき、特に数時間で準備されるため、その最初のタイプを無視することはできません。

主な材料はクッキーです。ビスケットのようなものですが、（クラバイのように）脂っこすぎてはならず、同時に新鮮なビスケットや塩味のビスケットのように乾燥してはいけません。専門家は、よく壊れますが、わずかな圧力では崩れない、最適なものを「ユビレイノエ」、「ミヌシンスク」、および同様のオプションと呼んでいます。
次のポイントは、ソ連のレシピではマーガリンの代わりにバターです。現在、マーガリンを購入することはお勧めできません。マーガリンは、組成、味、調理時の「動作」の点で20〜30年前に製造されていたものとは大きく異なるためです。脂肪含有量が 82% 以上の良質なバターを購入してください。それ未満のものは、クリームと「空の」有害な成分の混合物であり、焼き菓子をまったく改善しません。
牛乳は、現代のソーセージのレシピにはほとんど常に含まれていない成分ですが、ソ連のレシピでは必須でした。もちろん、最良の選択肢は牛から取った自家製牛乳ですが、都市部では市販の牛乳を使用することもできますが、低脂肪ではないことを確認してください。また、熱処理を受けるとすべてが台無しになる可能性があるため、鮮度にも注意してください。
ナッツはデザートに自由に加えられ、高価なため材料に含まれないことがよくありましたが、ナッツなしでソーセージの伝統的な味を想像することは依然として困難です。どのナッツでも選ぶことができますが、専門家はクルミかパイン、あるいはヘーゼルナッツを摂取することを勧めています。

他の成分、たとえばコンデンスミルクについては、生乳が使用されていたため、古い技術には含まれていませんでした。ただし、それに頼ることもできますが、この場合は砂糖をあきらめる必要があります。そうしないと、デザートが甘すぎます。

クッキーから作るソビエトの甘いソーセージ：コンデンスミルクを使わないレシピ

つまり、GOSTによると、コンデンスミルクと多数の材料の存在を必要としない、シンプルでおいしいお菓子の同じバージョンです。甘党の小さなお子様もこのプロセスに参加してください。きっと気に入っていただけるでしょう。ソ連の技術では、すべてのコンポーネントの量と、もちろんその品質を厳密に遵守する必要があったことを思い出してください。

化合物:

ビスケットクッキー - 450 g
新鮮な牛乳 - 大さじ5。
バター - 180g
グラニュー糖 - 150g
ナッツ - 大さじ1
ココアパウダー - 大さじ5。

準備：

バターは混ぜても完全には溶けないので、柔らかくなるまで室温に置いておきます。ナッツを洗って皮をむき、熱いフライパンで穀粒を乾燥させ、絶えず回転させます。非常に低い火でこれを行うことをお勧めします。そうしないとナッツが焦げます。
ナッツを冷ましてから袋に入れ、厚手のタオルで包み、肉槌で上部を叩くか麺棒で力を入れて転がします。松の実の場合はこれを行う必要はありません。ナイフで半分に切るだけです。
クッキーの全量を3つの部分に分割し、そのうちの2つを手で壊します。ピースは小さくなければなりませんが、パン粉にならないようにしてください。これは、液体を完全に吸収しない将来の「生地」のための増粘剤です。
小さなボウルに牛乳を注ぎ、グラニュー糖を加え、砂糖の粒が溶けるまで絶えずかき混ぜながら加熱します。次にココアパウダーを加え、均一な混合物が得られるまでかき混ぜ続けます。液体を沸騰させないでください。低出力に保ち、望ましい結果が得られたらすぐに火から下ろします。
柔らかくしたバターを混合物に加え、泡立て器またはミキサーを使用して混ぜます。次に、ナッツと砕いたクッキー（同じ量の2/3）を加え、スパチュラでよく練ります。非常に厚い塊が得られるはずです。最後に残りのクッキーを手でざっくりと砕いて加えます。
適切な「生地」は手にくっつきますが、形をしっかり保ちます。液体すぎる、または濃すぎるなど何か問題が発生した場合は、少量のミルク（スプーンを使用）またはクッキーを加えてください。「生地」を厚いソーセージに丸め、ラップに包み、冷蔵庫に入れます。

デザートの冷却時間の目安は3～4時間ですが、冷凍庫を使用すると短縮できます。ちなみに、調理しすぎたソーセージをその中に保管することもお勧めします。どれだけ長くそこに置いたとしても、製品には何も起こりません。

コンデンスミルクを入れて焼く

残念ながら、今日、袋や瓶に入った普通の牛乳の品質には満足のいくものが多く残っているため、主婦は、可能であれば、皿に入れて同様の組成の製品に置き換えるか、完全に放棄しようとしています。ソーセージの場合、専門家はコンデンスミルクを摂取することを推奨していますが、賢く選ぶ必要があります。ブリキ缶の蓋のマークに「M」という文字が入っているかどうか、また、缶の蓋の一番上の部分に「76」という数字があるかどうかを確認してください。これは、製品に「余分な」添加物が含まれていないことを示します。さらに、天然コンデンスミルクには強力な天然防腐剤が含まれていないため、1 年を超えて保存することはできず、脂肪含有量は種類に応じて 19%、8.5%、または 1% である必要があることに注意してください。

化合物:

クッキー - 400 g
コンデンスミルク - 1 b.
ココア - 大さじ3
ブラックレーズン - 大さじ2。
バニリン - 小さじ1/2
バター - 150g

準備：

クッキーをナイフや麺棒で細かく砕きます。レーズンを数回洗い、沸騰したお湯で10〜15分間蒸します。あまり柔らかくならないようにしてください。
ボウルにコンデンスミルクを入れ、そこにバターを加えます。これらの成分を水浴中で液体になるまで加熱し、よく混ぜて均一な塊を形成します。ココアとバニラを1〜2分間加えます。乾燥成分が溶けるまでかき混ぜます。その後、ボウルを火から下ろし、少し冷まします。
ペーパータオルであらかじめ乾燥させたレーズンと砕いたクッキーを容器に加えます。プラスチックの生地をこねてソーセージを作り、ラップで丸めます。冷蔵庫に3〜4時間置きます。

食べる前に、デザートは熱くなりすぎないようにスライスしてください。冷たければ冷たいほど、形が崩れにくくなります。必要に応じて、完成した冷やしたソーセージを粉砂糖、すりおろしたチョコレート、または色の付いた「紙吹雪」で巻いて、スプリンクルを作成することもできます。

自家製クッキーとアマレットのデザート

このレシピのハイライトは、子供向けのデザートを準備する場合は省略できるアーモンドリキュールだけでなく、ベースや酸味を加えるドライフルーツを自分で準備することにもあります。同時に、成分リストには油が含まれていないため（クッキーに含まれる油を除く）、かなり重くて高カロリーの料理が消化器系にとってはるかに簡単になります。

化合物:

鶏卵 - 1個
バター - 120 g
サワークリーム 100g
砂糖 - 大さじ4。
シナモン - 小さじ1
ベーキングパウダー - 小さじ1
塩 - ひとつまみ
小麦粉 - 320 g
ココアパウダー - 大さじ3。
プルーン - 50 g
チェリー - 50 g
アマレット - 大さじ1
牛乳 - 110ml

準備：

鶏卵を塩ひとつまみで溶きます。小さなボウルにバターと砂糖を入れて温め、顆粒が溶けるまで待ち、混合物を卵の入ったボウルに注ぎます。サワークリームとシナモンを加え、ふるいにかけた小麦粉を少しずつ加えます。最後の部分にはベーキングパウダーを加える必要があります。
プラスチック生地をこねて太いソーセージの形に成形し、幅1cmの円形に切り、200度に予熱したオーブンに入れます。 10分で。温度を180度に下げ、さらに15分間焼きます。完成したクッキーは黄金色で、中は柔らかいままです。
クッキーが冷めている間に、プルーンとチェリーを沸騰したお湯に10分間浸し、牛乳を温めてココアパウダーと混ぜます。ドライフルーツをザルに入れ、余分な水分を取り除き、小さなボウルに移し、アマレットの上に注ぎます。さらに5〜7分間放置します。
砕いたクッキー、ココアとミルク、ドライフルーツを大きなボウルに入れて混ぜます。手でこねてしっかりとした塊にし、ソーセージの形に丸めてビニールに包みます。 2〜3時間冷蔵庫で冷やします。

必要に応じて、ナイフで刻んだダークチョコレート、または既製のチョコレートドロップをこのデザートに追加できます。

イリーナ・カムシリナ

誰かのために料理をするのは、自分で料理するよりずっと楽しいです））

コンテンツ

多くの人はソ連時代のこのデザートを覚えています。今日、熟練した主婦たちは、ナッツ、ドライフルーツ、コンデンスミルクなど、ほぼすべての冷蔵庫にあるあらゆる製品を加えて、さまざまなレシピを考案しています。

チョコレートソーセージの作り方

基本的にメインの材料はショートブレッドです。すりおろしたり、手で砕いたり、コンバインで砕いたりします。チョコレートソーセージを作るのは、特に段階的なレシピが手元にあれば、まったく難しいプロセスではありません。したがって、クッキークラムとリストの製品を混合し、得られた塊をロール状に丸めて冷蔵庫に数時間置く必要があります。

チョコレートソーセージのレシピ

主婦は豊かな想像力を持っているという事実により、この珍味を調理する多くの方法が発明されました。誰もがクッキーから作られたチョコレートソーセージのお気に入りのレシピを選択し、非常に甘いデザートで家族を喜ばせることができます。ロールパンはカロリーが高いため、頻繁に使用すると体型に悪影響を与える可能性があります。

クッキーとココアから

調理時間：2時間。
人数：5人前。
料理のカロリー量：435kcal。
用途：デザート用。
料理：ロシア料理。

紹介された手作りレシピは、家族や友人に美味しく食べさせたい主婦に喜ばれます。この甘いソーセージは多くの大人に知られていますが、その美味しさは不当にも忘れ去られていました。クッキーとココアから作るチョコレートソーセージのこのレシピは、砂糖を加えずにダークココアパウダーを使った素晴らしいおやつとして、予算に優しいオプションです。

材料：

砂糖 – 200 g;
バター – 200 g;
ココアパウダー（砂糖不使用） – 大さじ2 l.;
牛乳 – 100ml;
クッキー – 0.5kg。

調理方法：

鍋を用意して牛乳を注ぎ、砂糖とココアを加えて火にかけます。
よく加熱した混合物にバターを加えて溶かしますが、油状の液体が沸騰しないようにします。
クッキーを手で細かく砕き、パン粉を作らないようにします。
ピースをチョコレート混合物に送り、すべてを混ぜます。粘稠度が液体すぎることが判明した場合は、油が固まるまで少し待つ必要があります。
ソーセージの形を作り、ラップで包み、完全に固まるまで冷蔵庫に入れます。

コンデンスミルク入り

調理時間：4時間。
人数：6人前。
料理のカロリー量：430kcal。
用途：デザート用。
料理：ロシア料理。
準備の難易度：簡単。

このステップバイステップのレシピは、若い主婦でも家族全員のために素晴らしいごちそうを準備するのに役立ちます。このバージョンでは、コンデンスミルク入りのクッキーから作られたチョコレートソーセージにピーナッツが加えられていますが、必要に応じてクルミ、ヘーゼルナッツ、またはアーモンドに置き換えることもできます。最小限の材料でおいしいデザートを作る方法を学びましょう。

材料：

クッキー – 350 g;
ココア – 40 g;
バター – 200 g;
煮たコンデンスミルク – 400 g;
ピーナッツ – 50 g。

調理方法：

バターを柔らかくし、沸騰したコンデンスミルクを加えてミキサーで混ぜます。
クッキーを細かい粉にし、ココアパウダーを同じ容器に注ぎます。
バタークリームと乾燥材料を混ぜます。
ピーナッツ粒を丸ごとフライパンで軽く炒めます。
チョコレートとバターの混合物をナッツと混ぜ合わせます。
すべての材料をスプーンでよく混ぜます。塊が濃すぎることが判明した場合は、少量の牛乳、クリーム、または通常のコンデンスミルクで希釈することをお勧めします。
ナッツとチョコレートの混合物からソーセージを丸め、冷蔵庫で数時間冷やします。

クリーミー

調理時間：3時間。
人数：5人前。
料理のカロリー量：518kcal。
用途：デザート用。
料理：ロシア料理。
準備の難易度：簡単。

自分の手でおいしいデザートを準備したい人にとって、提案された珍味のオプションを検討する価値があります。甘くてクリーミーなソーセージはコンデンスミルクで作られており、心地よいバニラ風味が特徴です。レシピでは、ココアパウダーありとなしのさまざまなバージョンのデザートが提案されています。それはすべてあなたの欲求とあなたの家庭の料理の好みによって異なります。

材料：

バニラ – 小さじ0.25;
バター – 100 g;
ココア – 大さじ1 l.;
コンデンスミルク – 0.33缶;
「ジュビリー」クッキー - 400 g。

調理方法：

バターが柔らかくなる時間を確保するために、事前に冷蔵庫からバターを取り出してください。
クッキーをもろくなるまで挽き、バニリンまたはバニラシュガー半袋、ココアを加えます。
パン粉にバターを加え、滑らかになるまで手でこすります。
コンデンスミルクを材料に加え、すべての製品が均一な混合物になるまでかき混ぜます。
材料をフィルムで包み、ソーセージを作ります。
甘いソーセージを冷たい場所に数時間置き、その後、少しずつ切ります。

ミルクを付けて

調理時間：15分。
人数：6人前。
料理のカロリー量：385kcal。
用途：デザート用。
料理：ロシア料理。
準備の難易度：簡単。

このバージョンの珍味は、おいしいロールの準備時間が 15 分もかからないため、クッキーとココアで作られたミヌトカとしても知られています。自宅で素晴らしいデザートを作って、愛する人を喜ばせる方法を見つけてください。ミルク入りクッキーから作られたチョコレートソーセージは美味しくて甘く、天然物のみから作られています。

材料：

ココア – 大さじ1.5 l.;
ショートブレッドクッキー – 250 g;
牛乳 – 大さじ5 l.;
砂糖 – 大さじ5 l.;
バター – 80 g。

調理方法：

クッキーが粉状になるまで手でこねますが、あまり細かくなりすぎないようにしてください。
砂糖とココアを鍋に入れて混ぜます。牛乳を加えてからガスを入れます。すべての砂糖の結晶が溶けるまで、混合物を絶えずかき混ぜます。
準備した塊にバターを加え、甘みを沸騰させます。 1分後、電源を切ります。
溶かしたチョコレートとクッキーを混ぜて混ぜます。
フィルムの上に1分間置き、ロール状に成形します。
食べる前に、スイートソーセージを冷蔵庫で数時間冷やすことをお勧めします。

レーズン入り

調理時間：3時間30分。
人数：6人前。
料理のカロリー量：567kcal。
用途：デザート用。
料理：ロシア料理。
準備の難易度：簡単。

このようなおいしい珍味の作り方がわからない場合は、写真付きのこの自家製レシピに注目してください。レーズン入りのチョコレートソーセージは非常に甘いことがわかり、フィルムに包んで冷蔵庫に長期間保存できます。おいしいおやつなしの人生を想像できない人にとっては最良の解決策です。必要に応じて、ココアパウダーを省略することもできます。

材料：

レーズン、ナッツ - 味わう;
砂糖 – 大さじ1.5;
卵 – 1個;
バター – 300 g;
ココア – 大さじ1 l.;
アニバーサリークッキー – 0.5kg。

調理方法：

焦げ付き防止底の鍋にバターを入れて溶かし、砂糖を加え、スプーンで常にかき混ぜながら材料を2分間煮ます。混合物を少し冷ましておきます。
クッキーを手で砕きます。ブレンダーを使用できます。
冷ましたスイートバターに卵を溶き、ココアとクッキークラムを加えます。
得られた生地を均質な塊が形成されるまでよく混ぜ、ホイルで包み、ロール状に丸めます。
レーズンやナッツと一緒にソーセージを冷ましてからお召し上がりいただくことをお勧めします。

古典的なレシピによると

調理時間：8時間。
人数: 3人前。
料理のカロリー量：555kcal。
用途：デザート用。
料理：ロシア料理。
準備の難易度：簡単。

古典の美しさは、さまざまなバリエーションを考え出し、改良できることです。したがって、たとえば、子供の頃のように、古典的なチョコレートソーセージは、身近な材料と入手可能なすべてのものを加えて調理されます。古典的なデザートの作り方を知りたい場合は、このレシピをクックブックに保存してください。

材料：

ピーナッツ – 100 g;
バター – 200 g;
砂糖 – 大さじ1;
クッキー – 0.5kg;
牛乳 – 100ml;
ココア – 大さじ2 l.

調理方法：

ボウルにバターを入れ、牛乳を注ぎ、砂糖とココアを加えます。砂糖が溶け、バターが溶けるまで混合物をスチームバスに置きます。
クッキーを粉々に砕くか、単純に細かく砕きます。
ピーナッツを刻んでクッキーに加えます。
混合物に甘い脂肪乳を注ぎ、粘性のある生地が得られるまでかき混ぜます。
甘い混合物をフィルムの上に置きます。ソーセージの形に成形する方が良いです。これにより、珍味を部分に切りやすくなります。フィルムの端をしっかりと結び、ほぼ完成したおやつを冷蔵庫に入れます。
甘いソーセージは3時間後にお召し上がりください。

ナッツ入りクッキーから

調理時間：7時間。
人数：8人分。
料理のカロリー量：454kcal。
用途：デザート用。
料理：ロシア料理。
準備の難易度：簡単。

子供の頃から大好きなお菓子が、お茶会の主役になります。おいしいロールは焼く必要がないため、多くの主婦はナッツ入りのクッキーから作られたチョコレートソーセージのレシピが好きです。チョコレートソーセージのレシピはたくさんありますが、ナッツを使ったレシピを選択することをお勧めします。料理の味がより面白くなり、甘党なら誰でも間違いなく喜ぶでしょう。

材料：

ココア – 30 g;
低温殺菌牛乳 – 115 ml;
バター – 195 g;
クルミ – 115 g;
砂糖 – 215 g;
ショートブレッドクッキー – 515 g。

調理方法：

クッキーの詳細をできるだけ細かくします。くるみを別に砕きます。
ボウルの中で、牛乳と砂糖1杯、柔らかくしたバターを混ぜ合わせます。最初に細かく切ります。
ミルクとバターの混合物を滑らかになるまで加熱します。この後、砕いたクッキーとナッツを温かい溶液に注ぎます。
混合物をよく混ぜ、ソーセージの形に成形し、ラップで包みます。
生地を冷蔵庫に6時間置きます。
指定時間が経過したら、スイートソーセージを切ります。

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クッキーから作るチョコレートソーセージ：レシピ

チョコレート菓子ソーセージは子供の頃からの味です。 70～80年代生まれの人は、クッキーとココアが入ったこのソーセージがどれほど美味しかったかを覚えているでしょう。作り方はレシピをご覧ください。

今、この甘いお菓子は大人から子供まで特に人気があります。さらに、おやつの準備はまったく難しくなく、焼く必要さえありません。チョコレートの塊を溶かし、材料を混ぜて、形成された塊を冷蔵するだけで十分です。

以前は、今日のように店頭にあるほど豊富な製品がなかったため、古典的なレシピがよく使用されていました。現在、ソーセージはさまざまな製品で調理されており、非常においしいものになっています。さらに詳細。

クッキーから作るチョコレートソーセージ：子供の頃からの簡単な古典的なステップバイステップレシピ

まず、この甘い料理を準備するための通常の古典的なレシピを考えてみましょう。ちなみに、コーヒーや紅茶と一緒に食べると最高です。ソーセージを調理するのに約35分かかります。そして硬化には3時間半かかります。

材料:

牛乳 – 75g
バター - 225 g
ココア - 65 g
ベイクドミルク（クッキー） – 225 g
砂糖 - 175g
卵 - 1個
ナッツ

ラップフィルムの準備も忘れずに。お茶会に招待するゲストの数に応じてレシピの品数を増やすこともできます。

プロセス:

すべてのクッキーを手またはブレンダーで粉砕します。大きな部品が残らないように慎重に作業を行ってください。
ボウルにココアとグラニュー糖を入れて混ぜます。この混合物に柔らかくしたバターと牛乳を加えます。
ストーブの上に置き、混合物が溶けるまで弱火で加熱します。
出来上がったチョコレートが冷めたら、溶き卵を加えます。
次にそこにクッキーを注ぎ、かき混ぜます。
フィルムを広げ、ソーセージをそこに送り、ラップして冷蔵庫または冷凍庫に置きます。

重要: 家族にごちそうするときは、ソーセージを少し解凍してから切ります。

クッキーとココアからおいしいチョコレートソーセージを作る方法は？

この甘いデザートの味を損なうことはほとんど不可能です。市販品でも美味しいチョコレートソーセージが作れます。

製品：

ココア – 45g
クッキー – 425 g
卵 - 1個
牛乳 – 45ml
バター - 175 g
砂糖 - 175g

準備：

バターを湯煎で溶かします。そこに砂糖をすべて注ぎ、中身がストーブの上で溶けるまで待ちます。
牛乳にココアを少しずつ加えてよく混ぜます。
卵をブレンダーで混ぜます。
バターに牛乳を注ぎ、湯煎で沸騰させます。火から下ろし、少し冷めたら卵を流し入れる。
クッキーを砕き、全体を混ぜます。ソーセージをフィルムに包み、冷蔵庫で保存します。

重要: 溶かしたバターはソーセージの製造には適していませんので、柔らかくしたバターを使用してください。

コンデンスミルクを使ったおいしいチョコレートソーセージの作り方は？

冷蔵庫に牛乳がなくてもコンデンスミルクがあれば、この製品で代用できます。そして、レシピに砂糖を含める必要はありません。

材料:

クッキー – 475 g
コンデンスミルク – 475 g
バター - 225 g
ココア - 65 g

準備:

クッキーをよく刻み、バターと混ぜます。次に、甘い混合物にココアを注ぎ、コンデンスミルクを注ぎます。
コンデンスミルクの粘稠度のために塊が液体すぎることが判明した場合は、塊が通常の厚さになるようにクッキーを追加します。
ソーセージをフィルムで包み、冷蔵庫で保存します。数時間後、準備した甘いソーセージと一緒にお茶を飲むことができます。

ナッツ入りのおいしいチョコレートソーセージの作り方は？

ナッツを使った簡単に作れるデザートは、お子様だけでなく気に入るはずです。家族を喜ばせたいなら、事前に食料を買いだめし、チョコレートソーセージを作りましょう。

材料：

クッキー – 525g
牛乳 – 125g
砂糖 - 95g
ココア – 75g
バター - 175 g
バニリン - 2g
ナッツ - 45g

準備：

クッキーを割り、ナッツと混ぜます。
別の容器に砂糖、ココアを混ぜ、牛乳を注ぎ、バニリンを加えます。
バターを挽き、ココアの入った容器に加え、ストーブの上に置き、混合物が濃い茶色になるまで調理します。
クッキーにココアを注ぎ、ラップに包み冷凍庫に入れます。

重要: このレシピにはお好みのナッツ (カシューナッツ、ピーカンナッツ) を使用してください。彼らのおかげで、あなたは新しいデザートの味を試すことができます。

チョコレートを使ったおいしいチョコレートソーセージの作り方は？

このようなソーセージを準備するには、高価な製品が必要になります。スイーツには良質なチョコレートを使用する必要があります。

材料:

卵 - 2個
バター - 175 g
ヘーゼルナッツ（みじん切り、ロースト） - 95 g
クッキー – 225g
ミルクチョコレート – 125g

準備:

チョコレートを溶かし、バターを加えます。
次に、まだ温かい混合物に溶き卵を加え、混合物を混ぜます。
ヘーゼルナッツと砕いたクッキーを加えます。
塊をよく混ぜます。フィルムの上に置き、ソーセージの形に成形します。
製品を冷凍庫に入れます。
食べる前に、ソーセージを輪切りにします。

重要：レシピの調整が可能です。ミルクチョコレートの代わりにお好みのものを加えてください。ヘーゼルナッツをクルミに置き換えます。

レーズン入りのおいしいチョコレートソーセージの作り方は？

製品：

ココア – 55g
レーズン – 125 g
バター - 125 g
コンデンスミルク – 425 ml
ライスパフ – 325 g

準備:

軽く溶かした牛乳とココアバターを鍋に注ぎます。
次に、成分を混合し、残りの製品を加えます。
もう一度すべてをよく混ぜます。
丸いソーセージに成形し、フィルムに包み、冷蔵庫で保存します。
数時間後には食べられるようになります。

スニッカーズでおいしいチョコレートソーセージを作る方法は？

スニッカーズはとても美味しくて栄養価の高いソーセージを作っています。それを準備するには、次の製品が必要です。

チョコレート – 225 g
バター - 125 g
スニッカーズ – 175g
ココア – 45g

甘いソーセージとスニッカーズ

調理工程:

チョコレートとバターをレンジで溶かします。
そこに砕いたクッキーとスニッカーズを加えます。十分にかき混ぜてください。
混合物を少し冷やし、ソーセージの形をしたフィルムで包み、涼しい場所に2〜3時間置きます。

食べる前にココアパウダーをまぶします。

粉ミルクからおいしいチョコレートソーセージを作るには？

離乳食のデザートは心地よい味で、子供たちは特にこれらのソーセージを気に入るはずです。

材料:

バター - 175 g
粉ミルク - 1個
牛乳 – 125g
ココア - 65 g
砂糖 - 475 g
クッキー – 275 g
ナッツ 75g

乳児用粉ミルク入りの甘いソーセージ

準備:

クッキーとナッツを再度粉砕し、ココアを加えてすべてを混ぜます。
別のボウルに牛乳と砂糖を入れて混ぜます。
油を加えて沸騰するまで加熱します。
クッキーとココア混合物を混ぜます。
混合物をホイルの上に置き、ソーセージを注意深く包みます。
チョコレートソーセージが冷たい場所で固まったら、細かく切ってご家庭にお召し上がりください。

この珍味はさまざまな方法で調理できます。どのチョコレートソーセージも非常に美味しくなります。喜びに加えて、このデザートは、大人が自分の手で作ったお菓子をあなたに提供した子供の頃の明るい瞬間を思い出させます。

ビデオ: 牛乳、コンデンスミルク、バターを使わずに、おいしい赤身のチョコレートソーセージを作る方法は？

自分の手で作った自家製チョコレートスイーツよりもおいしいものは何でしょうか？チョコレートソーセージは最も素晴らしいレシピの1つですが、同時にシンプルで簡単なレシピです。オーブン、コンロ、その他のキッチン家電に触れる必要がないため、お子様でも安心してこのデザートを作ることができます。チョコレートソーセージの最大の利点は、焼く必要がないことです。レシピにナッツ、ドライベリー、ドライフルーツを加える人もいますが、これは好みの問題です。

最もおいしいソーセージのレシピ

美味しくて栄養価が高く、香り豊かなデザートを準備するには、それほど時間はかかりません。ショートブレッド、ナッツ、ココアを添えたソーセージのレシピは非常にシンプルで独創的です。この珍味は、母親や祖母がそれを作った子供の頃の鮮明で明確な記憶を呼び起こします。

このクッキーとココアソーセージのレシピには、多くの材料は必要ありません。そのため、チョコレート菓子は非常に手頃な価格であり、いつでも準備することができます。

ソーセージの材料：

良質のバター - 200グラム。
ショートブレッドクッキー – 350〜400グラム。
ココアパウダー – 大さじ4;
砂糖 - 120グラム;
牛乳/クリーム – 大さじ6。
クルミ – 1カップ。

テクノロジー：

最初の段階ではショートブレッドクッキーを準備します。クッキーの半分を取り、細かく刻み、残りを小麦粉に挽きます。これはブレンダーまたはミートグラインダーを使用して行うことができます。ナッツを刻み、パン粉やおいしいクッキーと混ぜます。

次の段階では、それほど大きくない鍋を手に取り、そこに砂糖とココアを注ぐ必要があります。ココアパウダーが足りない場合や、どうしても足りない場合は、袋入りで売られているホットチョコレートを使うこともできます。

ソーセージのレシピの乾燥材料をよくかき混ぜ、必要量の生クリームと牛乳を加えます。十分にかき混ぜ、ストーブの上に置き、熱は最小限に抑えてください。

塊を常にかき混ぜ、どこにも残さず、沸騰させることをお勧めします。次に、鍋をストーブから取り外し、2〜3分間醸造させます。この時点で、バターを細かく切ってホットチョコレート混合物に加えます。混合して、デザート用の均質で芳香のある物質を得る。

得られたチョコレートの塊をクッキーとナッツに注ぐ必要があります。

すべてを注意深くかき混ぜます。混合物は弾力性があり、均一でなければなりません。

操作が完了したら、ソーセージを作ることができます。ホイル、粘着フィルム、クッキングシートを使用します。混合物を移し、きれいなソーセージの形にします。奇妙であまり楽しくない外観にもかかわらず、このデザートの味は信じられないほど素晴らしく、忘れられないものです。

美しいバーを包み、少し押し、ホイルの端をひねって、大きくておいしいキャンディのように見えます。冷蔵庫で2〜3時間冷やし、カットしてコーヒーや紅茶と一緒に食べると、お子様は牛乳と一緒にこのデザートを楽しめます。

コンデンスミルクを使ったレシピ

調理方法は他の方法と変わりませんが、いくつかのニュアンスがあります。コンデンスミルク入りソーセージのレシピは非常にシンプルで美味しく、満足のいくものです。

材料：

コンデンスミルク – 1瓶;
クッキー（私のお気に入り） – 650グラム。
ソフトバター - 200グラム;
クルミ - 60グラム。
ローストヘーゼルナッツ – 100グラム。
ココア – 大さじ7。

テクノロジー：

かなり大きなパン粉が得られるまでクッキーをマッシュします。
ナッツをブレンダーで粉砕しますが、一部はそのまま残るはずです。
レシピに従って、ナッツ、ココア、クッキーの材料を組み合わせます。コンデンスミルク、バターを加えてよくかき混ぜます。スプーンでは無理なので、手でこねるのがおすすめです。
チョコレート、香り豊かな甘い混合物を4等分し、それぞれをクッキングシートまたはラップフィルムの上に置きます。棒をひねってソーセージの形に成形します。デザートの準備ができました、どうぞ！

したがって、レシピが簡単で、材料が入手可能で、時間の投資が最小限であるため、自宅でソーセージを準備しても問題はありません。楽しく料理をして、自家製デザートで大切な人を喜ばせましょう。

クッキーとココアから作られた甘いソーセージは、熱処理をせずに入手可能な製品から非常に簡単に作られるデザートです。それを準備するには、何らかの理由で家で好まれなかったクッキーを使用できます。砂糖漬けのフルーツ、ドライフルーツ、ナッツなどで素材の味を豊かにするだけです。

今日、かなりの種類の製菓用ソーセージが知られており、主婦たちは材料を試し続け、新しい組み合わせを考え出しています。しかし、店の棚に幅広い品揃えを誇ることができなかったソ連で登場した古典的なお菓子のレシピには、最もシンプルで最も手頃な価格の製品が含まれています。

クッキー400g。
バター200g。
グラニュー糖200g。
ココアパウダー 90g;
卵1個。
牛乳50ml。

甘いソーセージのレシピをステップバイステップで紹介します。

すべてのクッキーをミートグラインダーでひねりますが、一部を約0.5 cmの大きさに砕いたままにしておいても構いません。これは好みの問題だと言われています。
鍋にバターを少し溶かし、砂糖、ココアパウダー、牛乳を加えます。バターが完全に液体になり、砂糖の結晶がすべて溶けるまで鍋を加熱します。
この後、釉薬をストーブから取り外し、10分間静かに冷まします。卵を泡立て器またはフォークで黄身と白身が均一になるまで泡立て、冷めたグレーズに注ぎます。
クッキーとフロスティングを混ぜます。得られた粘性の塊からソーセージを形成し、それを詰めて完全に固まるまで冷却します。冷蔵庫で一晩冷やす必要がある場合があります。

形成されたソーセージの包装紙には、ラップフィルム、ベーキングクッキングシート、ホイル、または通常のビニール袋を使用できます。後者の場合、塊をその底に置き、長い円柱の形で分配する必要があります。

子供の頃のような料理レシピ

多くの人がこの珍味を子供時代に思い出します。店頭でさまざまなお菓子が買える今でも、おいしいこと、そして子どもたちが調理に参加できることから、製菓用ソーセージを調理することを好む人が多くいます。それは彼らにとって実現可能であり、興味深いものとなるだろう。

レシピについては、子供の頃と同様に、次のものを摂取する必要があります。

クッキー500g。
バター100g。
サワークリーム100ml;
砂糖30g。
ココアパウダー 30g。

ペストリーソーセージを次のように準備します。

ブレンダーまたはミートグラインダーを使用して、ショートブレッド粉を作ります。
残りの材料を鍋に入れて混ぜ、中火にかけ沸騰させる。
アイシングをクッキークラムの入ったボウルに注ぎ、すべてをよく混ぜます。突然塊が乾燥しすぎた場合は、サワークリームを加えることによってこれを取り除くことができます。
ソーセージを作り、ホイルに包み、完全に固まるまで冷蔵庫に入れます。

コンデンスミルク入り

通常の牛乳だけでなくコンデンスミルクからも大量の成分を組み合わせたクリームを調製することはかなり可能です。この場合、コンロを使う必要もないので、子供たちと一緒にこの種の甘い料理をするのに良い機会ですが、その前に次の量を測る必要があります。

ショートブレッドクッキー600g。
コンデンスミルク 370 g;
ソフトクリーミーバター200g;
ココアパウダー100g。
100mlの温水。

準備：

クッキー 0.5 キロを細かい粉末にし、残りを中くらいの大きさに砕きます。
別の容器にココアパウダーと温水を入れて混ぜ、コンデンスミルクと柔らかいバターを加えます。クリームを泡立て器またはミキサーでよく混ぜます。
すべてのクッキーをクリームの入った容器に注ぎ、混合物をよく混ぜ、1つまたは複数の長方形のソーセージを作ります。ソーセージをフィルムで包み、冷凍庫で 4 時間冷やした後、出来上がりです。

完成した製品は、ココアパウダー、ナッツクラム、ココナッツフレーク、または粉砂糖で丸めることができます。最終的な骨抜きにより、本物のソーセージにリアルな類似性が加わります。

ナッツも加えて

この甘いソーセージのレシピではクルミを使用していますが、お好みのナッツ（ピーナッツ、松の実、ヘーゼルナッツ、アーモンドの花びら）で代用できます。普通のヒマワリの種は、切ったときに同じように印象的に見えます。

ナッツやその他の必要な製品は、次の割合で使用されます。

ショートブレッドクッキー200g。
バター100g。
グラニュー糖 90g;
クルミ80g。
ココアパウダー50g。
生クリーム 45～50ml（牛乳でも代用可能）。

甘いソーセージの作り方:

くるみを熱した乾いたフライパンで軽くローストすると、風味と香りが高まります。次に、ナイフまたはブレンダーでそれらを刻みますが、ナッツの塊の中に大きな内包物が保存されるようにします。
クッキーの総量の半分をほぼ粉々に粉砕し、残りの半分をより大きな断片にします。この段階では、主婦のアシスタントはめん棒、ナイフ、ミキサーになります。
ナッツとクッキーを適切なサイズの容器に注ぎます。
大きな鍋（クッキーとナッツの混合物を入れるのに十分な大きさ）にココア、クリーム、砂糖を入れます。混合物を中火にかけて（非常に重要です！）絶えずかき混ぜ、均一な液体状態にして沸騰させます。
沸騰したココアペーストをストーブから外し、少し冷ましてから角切りバターを加え、完全に溶けるまでかき混ぜます。
次に、クッキーとナッツをチョコレートクリームに少しずつ加えて混ぜます。厚い粘性の塊からソーセージを形成し、ラップで包み、固まるまで冷蔵庫で保管します。

シンプルなクッキーとバナナで作ったチョコレートソーセージ

このチョコレートソーセージは、ありふれたクッキーを使用しており、プルーンの酸味とバナナのクリーミーな甘さのおかげで、グルメデザートのような味わいになります。さらに、冷蔵庫から出したばかりのこの珍味と、少し解凍したものでは、味蕾の感じ方が異なります。

デザートの作成に使用した材料:

シンプルなショートブレッドクッキー 300 g。
バター300g。
ナッツ200g。
プルーン200g。
バナナ1本。
グラニュー糖100g。
ココアパウダー 90g;
コニャックまたはリキュール 30 ml。
ナツメグ5g。
シナモン 5g;
バニラシュガー10g。

シーケンス:

プルーンはそれぞれ2～3等分に切ります。ナッツを包丁で刻みます。クッキーを手で砕いてコニャックを振りかけ、ドライフルーツ、ナッツ、スパイス（シナモンとナツメグ）を混ぜて混ぜます。
砂糖にココアパウダーを加えます。柔らかいバターをミキサーでさらに滑らかに混ぜ、砂糖とココアを徐々に加えます。バナナ（熟れすぎていないものが望ましい）を中程度の立方体に切ります。
ケーキの材料をすべてバタークリームと混ぜ合わせます。テーブルの上に粘着フィルムを広げ、その上に得られた塊を置きます。ソーセージを作り、フィルムで包み、デザートを冷やして固めます。

トフィーを使った作り方は？

このバージョンのペストリーソーセージは、子供だけでなく大人にもアピールします。完成したおやつには、「ロマシュカ」チョコレートキャンディーの認識できる香りが付いていますが、ソーセージが子供専用に用意されている場合は、「大人用」の材料を省略できます。

準備プロセス中に必要なもの:

ショートブレッドクッキー200g。
タフィースイーツ150g。
バター150g。
ココアパウダー100g。
コニャック15～30ml。

作業アルゴリズム:

クッキーを粉々に砕き、ココアパウダーと混ぜます。
トフィーからラッパーを外し、バターと一緒に鍋に入れます。絶えずかき混ぜることを忘れずに、混合物を中火で加熱します。混合物が均一になったらすぐにコニャックを注ぎます。
バターとトフィークリームをクッキーとココアと混ぜ合わせます。クリームがすぐに固まるので、すべての材料を素早く円を描くように混ぜ合わせ、ソーセージの形を整えます。
ワークピースを包み、冷凍庫に2時間入れるか、冷蔵庫の棚に一晩放置します。

素早く簡単なレシピ

このデザートの他のバージョンと比較すると、このソーセージは非常に早く準備され、4 つの成分のみで構成されており、次の割合で摂取する必要があります。

ショートブレッド粉 300 g。
ココアパウダー 90g;
バター150g。
沸騰したコンデンスミルク 150 g。

素早く簡単な調理方法:

バターはあらかじめ冷蔵庫から取り出し、室温で一晩放置しておきます。調理を始める頃には柔らかくクリーミーになっているはずです。
繊細なクリーミーな粘稠度のバターをミキサーで混ぜ、沸騰したコンデンスミルクを加えてエアリーなクリームにします。クッキークラムとココアパウダーを別々に加えて混ぜます。クリームと乾燥材料を混ぜ合わせます。
塊を慎重にかき混ぜるか練り、長方形の円柱に成形し、冷蔵庫で固めた後、お茶と一緒に出すことができます。

製菓用ソーセージを円柱の形だけでなく、塊からキャンディーボールを形成して、たとえば、それぞれをチョコレートグレーズに浸したり、ナッツの中に隠したりすることもできます。大きなソーセージには、煮たコンデンスミルク、濃厚なジャム、またはマーマレードを詰めて作ることができます。実験することを恐れないでください。そうすれば、おそらくあなた自身のユニークな甘いソーセージのレシピを発明できるでしょう。

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