カビの生えたキノコ。自然および人為的生態系における日和見真菌

こんにちは、「ようこそIS！ "、セクション" "！

本日の記事では、カビなどの不快な「ルームメイト」に焦点を当てます。また、カビが危険な理由、多くの人の生活を損なうカビの種類、カビの駆除方法についても考察します。しかし、最初に、真菌またはカビが何であるかを定義しましょう。

きのこ（緯度菌類また 菌類） -生きている自然の王国、真核生物を統合し、植物と動物の両方の特徴のいくつかを組み合わせています。きのこは科学によって研究されています 真菌学以前のキノコは植物界に起因していたため、これは植物学の枝と見なされます。

影響を受けた壁、コンクリート、壁紙、木の床、浴室のタイル、その他の緑、黒、茶色、灰色の色調で、特定の匂いを発する場所に見られるもの-さまざまな種類のキノコ、または多くの人々いう - 真菌.

それでは、私たちの家に害を及ぼす真菌の種類をいくつか見てみましょう。

真菌およびその他の関連する害虫の種類

型 – さまざまなキノコ（主に子嚢菌および子嚢菌）大きくなく、肉眼で容易に見える子実体の分岐菌糸体を形成します。

型胞子から発生する単細胞真菌のコロニーであり、胞子は常に「保存された」状態で大量に空気中に存在します。胞子は、高湿度と暖かさという好ましい条件が現れるとすぐに、集中的な繁殖のために「目覚め」ます。

カビ（カビ）は、コンクリート、ペンキ、または石の上で成長します。それらは、黒、茶色、青、または緑の色の斑点または点の形で観察できます。発光性の蓄光性のキノコのコロニーもありますが、ファサードには怖いものではありません。カビは建物と仕上げ材をほぼ地面に破壊し、ますます多くの修理を余儀なくされ、時には建物の再建を余儀なくされます。

このタイプのカビの色は、そのタイプだけでなく、開発の段階や、それが成長する材料にも依存します。原則として、以下の菌株は黒です：

ウロクラジウム-病原性の4番目のグループは、材料だけでなく製品にも影響を及ぼします。湿気の存在について非常にうるさい。

クラドスポリウム-初期段階では、黒を除いて無色で、さまざまな色をとることができます。種子や植物にとって最も危険なのは、湿気にうるさくなく、低温で発生する可能性があります。夏に最も一般的な屋外の真菌。一部の種はディーゼル燃料と燃料と潤滑油を食べます。そのため、灯油キノコという名前が付けられました。他の種類の材料にも影響します。菌学的検査を実施する場合、ペニシリウムとアスペルギルスに続いて、検出頻度で3位になります。

ペニシリウム-この家族のきのこは大きな役割を果たします環境、医薬品の調製のための医薬品で積極的に使用されています、食品業界絶妙な白カビチーズを作るため。しかし、PenicillummarneffeiやPenicilliumsppのようないくつかの菌株。病原性の第3および第4グループに属し、人間の健康に重大な危険をもたらします。さらに、それらはアパートで非常に頻繁に見られます。

アルテルナリア-4番目の病原性グループの非常に一般的な真菌。ほとんどの場合、果物や野菜に影響を及ぼしますが、人間の皮膚や気道で成長する可能性があります。時々それは灰色を持っています、約300の株があります。

アスペルギルス-最高のカビ菌に属し、種類に応じて、4および3の病原性グループに属します。このタイプのカビは、人間と動物にアスペルギルス症を引き起こします。菌糸自体は最初は白ですが、胞子は黒です。ほとんどの場合、屋内で見つかります。

ケタマカビ-通常は黒です。多くの場合、人々にアレルギーを引き起こします。主な危険は、消化管に入るときです。死者はこの真菌によって引き起こされたことが知られています。

フォーマ-病原性の4番目のグループ。菌糸体はほとんど常に黒色で、胞子は無色です。

ワレミア-黒く塗られており、人体に深刻な危険を及ぼすことはありませんが、好乾性タイプに属します。つまり、低湿度および高温の条件下で成長する可能性があり、それとの戦いでいくつかの問題を引き起こします。

黒カビとは対照的に、白カビは人々の関心事ではありません。ほとんどの場合、それは地面、木、植物、パン、チーズに見られます。アパートでは、それは通常植木鉢に見られ、壁にはめったに見られません。壁の風解はしばしば白いカビと間違えられます。顕微鏡がなくても、風解と真菌を区別するのは非常に簡単です。風解は結晶構造を持ち、手で崩れ、カビがこねられます。当然、チェックする前に手袋を着用する必要があります。カビは取り扱わないでください。もしも白いカビ植木鉢で地面に丸まって、いくつかの菌株は希クエン酸で定期的に水をまくと死にます。

チーズ業界では、精製チーズの製造に、通常はノーブルと呼ばれるさまざまな種類のカビが積極的に使用されています。これらのキノコは家のカビとは何の関係もありません。

青の菌類は木質繊維に感染し、木造住宅の表面は決して高貴な灰青色ではない色で塗られています。青によるダメージは美的だけではありません。皮膜に浸透しやすく、一種の「水道管」をつくります。それは水が入るための経路を作り、それは次に木の水分含有量を増加させます。そうすれば、近所やカビの侵入と統合を妨げるものは何もありません。松は特に青に敏感です。

腐敗菌も木材だけを攻撃します。腐敗にはいくつかの種類があります-バクテリア、茶色、白。

バクテリアの腐敗は、内側から木材を食い尽くします。影響を受けた材料は著しく灰色または暗くなり、その強度は著しく低下します-細菌はセルロースの局所分解を引き起こします。

白腐れはセルロースだけでなくリグニンも破壊するので、木の色はあまり変わりません。

茶色の腐敗は木を裂きます。

湿った腐敗が現れると、黄色がかった茶色から暗褐色、さらには黒までの縞模様が材料に現れ、その後にひびが入ります。乾燥すると、影響を受けた木は茶色に変わり、収縮し、すぐに繊維を上下に分裂し始めます。

放線菌

放線菌は真菌と藻類の交配種です。彼らは台無しにするだけではありません外観、しかしまた繊維を破壊し、また木の軟化を引き起こし、木造構造に取り返しのつかない損傷を引き起こします。なぜあなたはこれらすべてを知る必要があるのですか？効果的に害虫と戦うため。結局のところ、乾腐病などの湿った腐敗と戦うように設計された化学物質を使用する場合、これは正反対の結果につながります：真菌はより速く成長し始めます。

風解は、壁に発生する白い、あまり着色されていない塩またはアルカリ性のコーティングであり、不溶性の硫酸塩、炭酸塩、およびケイ酸塩に基づいています。材料内の塩と一緒に水の動きによって形成されます。乾燥した天候では、非凍結塩溶液が岩の表面に急いで行きます。水が蒸発し、塩が結晶化して、白いコーティングとして壁に残ります。コンクリートやレンガのファサード、スタッコや大理石のファサードが一般的に影響を受けます。同じ結晶化が材料の内部で発生します。材料の細孔内で成長する結晶は、細孔壁をくさびで留め始めます。その結果、亀裂が発生し、材料が崩壊します。

木造家屋の最も恐ろしい敵は白いキノコの家です。彼は1か月で、4センチのオーク材の床を「食べる」ことができるので、村の早い段階で、このキノコの影響を受けた小屋は、他の建物を感染から守るためにすぐに燃やされました。

カビや他の種類の真菌が危険な理由

ネット上では、「カビはなぜ危険なのか」、「カビは有害なのか」という質問をよく目にします。それらへの答えは「はい」です。カビは、建築材料と人間の健康の両方にとって非常に危険です。

建築材料は時間の経過とともに変形し、建物の破壊の要因の1つになる可能性があります。たとえば、短時間、カビは木をほこりに変えますが、家が木でできている場合はどうなりますか？主が守ってくださいますように！

人間の健康に関して、カビは以下を通して影響を及ぼします：

-皮膚との直接接触;
-カビの生えた食べ物を食べることを通して;
-呼吸器系および循環器系を介して。

したがって、体内に入ると、カビの胞子は多くの病気を引き起こす可能性があり、時には重篤な病気さえも引き起こす可能性があります。これは、ある種のカビの胞子は有毒であり、異常な速度で増殖するという事実によるものです。1m2のカビは、1日に数十億の胞子を空中に投げ出します。

まず第一に、カビとの接触による結果は次のとおりです。

-アレルギー性皮膚疾患（皮膚病、真菌症、真菌症）;
-上気道の疾患（鼻炎、咳、喘息、肺炎、副鼻腔炎、副鼻腔炎、鼻血など）;
-筋骨格系または関節リウマチの病気;
-頭痛、めまい;
-吐き気、消化不良;
-体の一般的な枯渇;

長期暴露は、内出血、腎臓と肝臓の損傷、肺気腫を引き起こす可能性があります。

子供、高齢者、および病気、化学療法、抗生物質などのために免疫システムが弱まっている人々は、真菌汚染にさらされた後、特に重篤な病気にかかりやすくなります。

ほとんどのアレルギーセンターや多くの研究所で、真菌症やカビアレルギーの存在を診断することができます。

では、私たちの家ではカビはどのように成長するのでしょうか？

カビの成長条件

これには、次の3つの条件が必要です。

1. 空気中のカビ胞子の存在。原則として、彼らは空輸され、動物、食べ物、物で公共のアパートや家に入る。

2. 有機物の形で成長する媒体：紙、木、コンクリート、石、泥、花や泥炭の鉢、観葉植物の土壌など。

3. 部屋の好ましい微気候：温度約+ 20°С; 高湿度（70-95％以上）; 部屋の周囲の不均一な暖房、適切に機能していない、または換気システムが機能していない。

一部の種類の真菌は、0°Cでも急速に出現および増殖する可能性があります。

換気の問題について少し詳しく説明したいと思います。

事実、部屋の換気システムが正しく設置され、正しく機能している場合、空気の動きが壁にカビが発生するのを防ぎます。空気が胞子を吹き飛ばし、表面に引っかかることができません。隅や隅では、空気の動きがないか、制限されているため、カビが最も頻繁に見られます。さらに、ペットによって引き起こされる可能性のある敷地内の余分な湿気を取り除くために換気が必要です。観葉植物、頻繁な洗濯、外の湿度が高い部屋の涼しさ、部屋の不均一な暖房など。バスルーム、シャワー、トイレ、サウナ、キッチンの洗面台なども一定の湿気を発し、どこかに行くはずです。この状況は、ドラフトを防ぐ金属プラスチック製の窓によって特に悪化します（もちろん、正しく取り付けられている場合）。

カビの胞子が壁に存在し、成長のための好ましい条件を待っているが、十分な水分がない場合、それらは発芽しません。

だから、私たちはそれ以来最初の2つの理由に影響を与えることはできません。カビの発生を防ぐために、3番目の理由に対処する必要があります。

カビの原因

— 不十分な換気システム。これについてはすでに話しました。自宅にエアコンを設置するか、室内の換気を担当するその他のシステムを設置するとよいでしょう。これが不可能な場合は、敷地内をより頻繁に換気する必要があります。

— キッチン、バスルーム、トイレの換気システム。これらは空気の湿度が比較的高く、原則として非常に高い部屋であり、カビや他の種類の真菌の急速な発達に貢献しています。この場合、部屋の頻繁な放映に注意を払うか、特別な空調システムを設置する必要があります。たとえば、これらの部屋の煙突に扇風機を設置する人もいます。これにより、余分な湿気や臭いなどの抽出が増加します。

— 給水システムの状態。最初の症状は、配管に沿った湿気の存在です。別の信号は、浴槽の端の高さで、バスルームの隣の壁の足跡である可能性があります。原則として、正確な排出が役立つはずですが、症状が遅すぎると、真菌が急速に広がる時間があり、修復を避けることはできません。

— 湿った基礎の壁に沿った水分の毛細管吸引。これは、古い建物では防水が不足しているため、特に一般的です。

— コーナーの熱伝導率の増加通りに面した外壁の面積が増加したため、エンドルームでの熱損失。

— 外壁の凍結..。壁の隅や端に沿って暗いコーティングが見られる場合は、壁が凍結していることを確認できます。この場合は、よく乾かしてから石膏の密着性を確認してください。

— 側溝と側溝の漏れ。原則として、この問題は石膏の縞の形で、外側からのみ見えます。ただし、湿度が高い場合（大雨など）、中心から滴りが発生することもあります。多くの場合、この問題は状況が深刻になるまで当然のことと見なされます。漏れが放置されていると、石膏で水が凍る冬にのみ実際の問題が発生します。

— 地面から来る湿気。その存在は、壁と1階または地下室の床との接合部に縞模様の形で見ることができます。この場合、基礎壁の水平方向の断熱材の状態を調べることが役立ちます。破損している場合は、専門の会社で修理してください。修理を行う前に、主壁を完全に乾燥させる必要があります。床も濡れていることが判明した場合、追加の問題が発生します。その場合、破片を取り除くことに頼らない限り、問題を回避することは困難です。

快適な人間の存在のための通常は70％-80％の範囲の湿度です。

カビや他の種類の真菌と効果的に戦うことができるようにするには、それらの発生の原因を正確に特定する必要があります。そしてこの場合にのみ、あなたは最も多くを拾うことができます効果的な方法それらの除去、およびそれらのさらなる発生を防ぎます。

金型管理手順

1. カビが発生している領域を検出した後、それらを大量の水で湿らせる必要があります。これは、さらなるアクション中に、追加の胞子を空中に「発射」しないようにするために行われます。

2. カビを中和し、それ以上の広がりを防ぐ特別な準備を患部に適用します。被災地外では1mのマージンで資金を投入する必要があります。彼らは目に見えない微小真菌を持っているかもしれません。また、患部を2〜3回処理する必要があり、次の層は前の層が乾いた後にのみ適用する必要があることにも注意してください。

防カビ製品の包装に関する指示に必ず従ってください。

3. ワイヤーブラシまたは他の便利なツール（スクレーパー、ワイヤーブラシでドリル）を使用して武装し、真菌を注意深く取り除きます。剥がすと、ペンキや壁紙だけでなく、しっくいも取り除かれ、コンクリートや木も削ることができます。

ひどく無視された場合、真菌は非常に発達する時間があり、特に多孔質材料では、真菌の主な菌糸体が形成され、完全に除去されない場合、外部処理は問題を解決しません。、しかし、しばらくの間、症状の外部の痕跡を隠すだけです。したがって、フラグメントを完全に置き換えることが可能な場合は、これを行う必要があります。それ以外の場合は、の最深層に到達する必要があります完全な除去サイトを使用できなくする可能性のある真菌。

処理後、除去された感染フラグメントは燃焼する必要があります。

4. 真菌の破壊に取り組んだ後、長期的な保護コーティングが適用されます。

カビとの戦いのための追加の措置と規則

-薬物を扱うときは、いかなる状況においても、特別な保護具なしで作業してはなりません。危険物質との偶発的な接触を避けるために、作業はマスクと保護手袋を使用して行う必要があります。カビに対する「化学的性質」だけでなく、戦闘中に空気中にさらに多くなるカビ自体の胞子に対しても保護剤が必要であるため、カビが肺に定着するのを防ぐ必要があります。病気の出現。

-胞子が他の領域に定着しないように、また飛んでいるカビの胞子に対する追加の保護を提供するために、処理される領域が十分に換気されていることを確認してください。

-終了後、敷地内での使用を開始するには、48〜72時間経過している必要があります。また、このとき、部屋の換気を良くする必要があります。

真菌を除去するための最良の手段は、ホウ素化合物を含む殺菌剤です。ちなみに、アリとの戦いではホウ素が積極的に使われています。

あらゆる種類の真菌を除去するための普遍的な治療法がありますが、それだけを目的としたものもあります特定のタイプの..。後者の場合、専門家との強制的な協議が必要であり、専門家は私たちが扱っているキノコの種類を正確に判断するのに役立ちます。もちろん、一番いいのは有名な会社の製品を選ぶことです。市場で入手可能ないくつかの効果的なソリューションは次のとおりです。

— アトラスミコス..。カビだけでなく、他の種類の真菌、藻類、地衣類、コケを除去するための手段。濃縮物として利用できます。屋内外問わず、湿度の高い場所ならどこでも使用できます。水で1：2の比率に希釈する必要があります。鉱物表面の保護にも適しているため、1：5に希釈する必要があります。

— 「TeflexAntiplesenExpress」..。このツールを使用すると、木、レンガ、プラスチック、コンクリート、その他の材料で作られた表面を型から加工できます。

— 「IzohanGrzybostop」..。コンクリートやモルタルなどの建築材料を処理するために設計されています。カビだけでなく、他の種類の真菌とも戦います。

— 「SZAVO」（サボカビ防止）。最も人気のあるカビ駆除剤の1つ。このツールは、バスルーム、トイレ、キッチン、シャワー、プール、バスとサウナ、地下室、食料品倉庫など、湿度の高い場所で特に効果的です。

その効果は、カビ、酵母、藻類のすべての栄養型の100％の破壊、および一般的な消毒です。準備は非常に使いやすく、予備的な表面準備とその後のすすぎを必要としません。乾燥すると、製品は処理された領域に跡を残しません。

— 「ベリンカ」..。カビやカビを殺すために設計された広域スペクトルのカビ防止剤。使いやすく、人間にとって安全なこの薬は、即効性があり効果的です。この製品は、内面と外面の両方の処理に適しています。

— 「スペクトル殺菌剤」..。壁、しっくい、木、塗装の真菌と戦います。建物の内外を問わず、特に湿気にさらされる場所で使用するように設計されています。

— 「AntialgaB25」..。さまざまな種類のカビや真菌に対して効果的な、アルギシンと殺菌剤の水分散。低毒性。塗料に追加されました。不快な臭いを残しません。

— 「PS50」..。コンクリート表面から藻類を除去するための優れたツールであり、乾式壁、石膏、木材からカビやカビを除去するのにも適しています。

— "素晴らしい"..。カビ、藻類、カビの超近代的な治療法。シンプルに、効果的に、そしてすぐに目に見える結果で行動します。抗菌。窓、換気システム、バスルームのカビやカビをきれいにし、消毒し、保護します。内外装のカビの影響を受けた木材、石膏、塗装のリハビリに使用されます。

— 「雪玉含浸」..。壁の抗真菌剤であり、石材、石膏、コーティングからの真菌、カビ、藻類、苔、地衣類と戦います。内壁と外壁での使用に適しています。

— 「ボラモンC30」..。壁、しっくい、塗料コーティング、木材を真菌から保護するための防腐剤。木材への含浸：家やカビの真菌、藻類、バクテリア、昆虫の幼虫から保護します-木材の技術的な害虫：など。木造建築物の要素の生物学的耐性を大幅に高めます。それは永久に木と接続されており、その可燃性を増加させません。

— 「タイタン」殺菌剤..。そのおかげで、層を取り除くことなく、塗装された壁（内部と外部の両方）からカビやカビを取り除くことができます。このカビは、カビを防ぐためにも使用できます。

— 「メレルード」..。家、サウナ、プールのあらゆる種類のカビを破壊します。スプレーするだけ！即座に行動します。カビ、カビ、バクテリア、藻類を排除します。加工、タイル接合部、壁、天井、石材、木材、人工材料に適しています。

消毒し、カビを防ぎます。壁紙や塗装壁にも最適です。 5〜8m2には500mlで十分です。

— 「ボラモン」..。カビやカビと戦うための手段。石膏、レンガ、木材の両方で、内側と外側の両方で使用できます。

— Schimmelentferner Dufa..。カビ、藻類、コケをすばやく除去するための水性エアロゾル。屋内外で使用されます。塩素が含まれています。使いやすい。消毒剤。

— "驚かす"..。非常に効果的な治療法表面をこすらずに黒い斑点を取り除くため。窓枠、プラスチックシャワーカーテン、タイル、コンクリートに最適です。

さらに、真菌キラーが追加された多くの染料が市場に出回っています。殺菌性分散塗料、ケイ酸塩塗料、シリコーン樹脂塗料を区別することができます。それらは内側と外側の両方で使用されます。表面を事前に下塗りすることを忘れないでください。

カビやカビに対する上記の治療法のいずれかを購入する前に、それらの注釈を探し、選択した治療法があなたの状況に適しているかどうかを判断してください。それらのそれぞれが異なる目的を持っているかもしれません。

— 漂白..。通常の漂白剤を使用すると、家の中のほとんどすべての種類のカビを取り除くことができます。有効成分次亜塩素酸ナトリウムが含まれています。それはカビとその胞子の両方を殺します。漂白剤は、浴室のタイル、ガラス、床の掃除に使用できますが、漂白剤にさらされると、多くのものが変色して劣化します。さらに、漂白剤は過酷で有毒な煙を発し、手に腐食性があるため、漂白剤を使用してカビを除去する前に、その領域が十分に換気されていることを確認してください。また、手を保護するためにゴム手袋を着用する必要があります。表面は、1部の漂白剤と10部の水との混合物で処理されます。

— ティーツリー油..。スプレーボトルに、ティーツリーオイル小さじ2（10 ml）と水2カップ（500 ml）を混ぜ、激しく振って物質を混ぜ合わせます。患部に溶液を塗布します。溶液を型に浸したまま、溶液をすすがないでください。必要に応じて手順を繰り返します。ティーツリーオイルは高価で臭いが強い場合がありますが、臭いは数日で消えます。

— 重曹カビを取り除くのにも役立ちます。それは真菌を攻撃し、自然で安全な家庭用クリーナーとして知られています。過酷な化学物質を含む他の製品とは異なり、重曹は家族やペットに害を及ぼすことはありません。小さじ1杯の重曹をコップ1杯の水に溶かし、カビの影響を受けた表面にスプレーします。ソーダの溶液でスポンジで表面や物を簡単にすすぐことができます。ソーダを表面から完全に洗い流さない方が良いです。それは危険な汚染物質の再発からソーダを効果的に保護します。

— グレープフルーツ種子エキス..。スプレーボトルにグレープフルーツ種子エキス20滴と水2カップ（500ml）を混ぜます。振って成分を混ぜ、患部に塗ります。患部に溶液を塗布し、表面から洗い流さないでください。乾いたペーパータオルでその部分を拭き取ることができますが、水で洗わないでください。

— 過酸化水素..。過酸化水素はカビの防除にも適しています。それは抗菌および抗真菌剤です。 3％過酸化物溶液は、どの薬局でも購入できます。毒性がなく、刺激臭もありません。過酸化水素は多くの素材のカビを効果的に除去しますが、ホワイトニング効果もあるため、布地や塗装面には注意して使用する必要があります。

— お酢..。テーブルビネガーは弱酸であり、多くの一般的なカビを殺すことができます。臭いはありますが、漂白剤などの危険な煙は出ません。カビを取り除くために、酢はスプレーボトルでカビの生えた表面に適用されるか、湿った布で拭かれます。通常、1時間後、彼らは水ですすぎ、部屋を換気します。カビの発生を防ぐため、問題のある場所に毎週酢を噴霧します。

— アンモニアカビを殺すためにも使用されます。漂白剤と同様に、タイルやガラスなどの硬くて非多孔質の表面の真菌を簡単に殺しますが、多孔質材料からカビを取り除く効果はありません。カビをアンモニアで取り除くには、カビを半分に水と混合し、得られた混合物を感染部位にスプレーします。数時間放置してからすすぎます。アンモニアの刺激臭が原因である可能性があります頭痛喉の痛み。漂白剤を混ぜるのは危険ですアンモニア、これは有毒ガスを生成するため。

— ブラ..。患部を茶色で覆います。混合物を作るために、1カップ（250ml）のホウ砂と4Lのお湯を混ぜます。物質が完全に溶解したら、溶液をスプレーボトルに注ぎ、カビの生えた領域に塗布します。数分後にブラシで掃除してください。溶液を洗い流さないでください。使用する水が少ない場合は、ペーストを作ることができます。このペーストは、カビの生えた場所に数分間塗布できます。ペーストをこすり落とし、ブラシでその部分をこすります。ホウ砂は天然の白いミネラルパウダーです。殺菌剤、殺虫剤、除草剤、消毒剤、消臭剤として使用されています。

カビや他の種類の真菌の予防

将来の真菌の出現を防ぐためには、まず、その出現の原因を突き止め、将来的にはそれを取り除くのに役立つ材料と手段を使用する必要があります。しかし、主な対策は高湿度の除去です。

カビなどのカビの発生を防ぐための対策は次のとおりです。

-部屋をより頻繁に換気します。

-湿度の高い部屋（バスルームなど）では、ドアをしっかり閉めないでください。これは、これらの部屋の温度と湿度を等しくするために必要です。

-換気システムを清掃します。この問題には、たとえば、エアコンの設置が含まれます。また、カビは主に空気を通して部屋に現れた胞子から現れます、あなたは部屋の空気をろ過して追加の保護を与える空気清浄機を設置することができます。

-トイレやバスルームなど湿度の高い部屋では、煙突に扇風機を設置できます。場合によっては、フードを取り付けることもできます。

-暖房と換気は、設計基準のレベルで機能する必要があります。建物の壁は、プロジェクトに厳密に従って耐熱性を備えている必要があり、暖房装置はエンドルームに正しく配置されています。

-カビを扱うときは、必要に応じて、コンクリートまたは石材のレベルまで洗浄および処理して、カビの将来の繁殖地を完全に取り除きます。

-カビなどのカビが破壊された後、作業を修理するときは、特別な手段、その基本的な特性と目的に加えて、将来的に真菌の出現を防ぐ特性もあります。前の章ですでに書いたように、処理された表面を真菌から守る特別なコンポーネントが追加されたペイント、プライマーなどもあります。

-解凍から保護するために地下室の排水と防水に関する一連の作業を実行し、地下水..。これは、断熱材を備えたアパート、特にバルコニーにも当てはまります。

-同じバルコニーで、湿度が高い場合、可能であれば、暖房システムを設置することをお勧めします。

-歯を磨いた後、口の中にカビの生えた味を感じる場合、歯ブラシは真菌の繁殖地です。交換を遅らせないでください。

-真菌胞子の拡散を減らすために、屋外に出た後は必ず手を洗ってください。

-カビが生えた食べ物は外に出して捨ててください。

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残念ながら、多くの人がすでにカビに慣れています。しかし、それが異なる可能性があることを誰もが知っているわけではありません。色だけでなく、構造や人体への影響も異なります。どんな種類のカビがありますか？

カビ：それは何ですか、なぜそれが現れるのですか？

カビは真菌です。これらの微生物の胞子はほとんどどこにでもあります：それらは空気中にあり、衣服、あらゆる表面、そして食物に定着します。そして、そのような論争が好ましい状況にあるとわかった場合、彼らは増殖し、新しい領域を開発し始めるでしょう。カビは、木材、コンクリート、レンガ、その他の建築および仕上げ材を含む、ほぼすべての表面に定着する可能性があります。菌類が食物に入ってそこで増殖することは珍しいことではありません。金型には2本のストランドがあります。それらの1つは物質に浸透して菌糸体（栄養体）を形成し始め、もう1つは上昇して結果として生じる胞子を含みます。

カビの種類は非常にたくさんありますが、真菌が出現する理由は同じです：

換気の欠如。不足がある場合新鮮な空気、その後、真菌はすぐに根を下ろし、増殖し始めます。そのため、彼らはほとんどの場合、たとえばバスルームやセラーなど、換気の悪い場所に住んでいます。
高湿度。この状態は菌類の成長に理想的です。そして湿度が90-95％に上がると、カビはすぐに発達し始めます。湿気の多い部屋では、表面に結露が発生し、カビが発生します。
気温が下がる。それらは結露の形成につながります。
シーリングが不十分。この場合、湿気が部屋（または食品包装など）に浸透します。

カビとは何ですか？

カビにはさまざまな種類があります。色や構造が異なる場合があります。写真を見ると、最も珍しい画像を見ることができます。そして、顕微鏡で見ると、糸と胞子の絡み合いを見ることができます。写真では、菌類は小さな斑点またはふわふわした表面を持つかなり大きなクラスターのように見えます。あらゆる種類の真菌は素晴らしいです。

黒カビ

黒カビは多くの表面でより目立つため、多くの場合、人々を最も怖がらせます。写真では、小さな黒い斑点のように見えます。黒カビは特定の種ではなく、グループ全体です。さまざまな段階発達。また、色合いは真菌が定着した表面に依存する可能性があります。

したがって、黒カビには次の菌株が含まれます。

したがって、黒カビは確かに最も一般的で最も危険なものの1つと見なすことができます。

緑のカビ

緑のカビは子嚢菌グループの真菌の属です。また、非常に一般的であると見なすこともできます。その胞子は、土壌や堆肥などの多種多様な有機物に最もよく見られます。写真では、菌類は表面が凹凸のある薄緑色のプラークのように見えます。多くの場合、緑のカビは野菜や果物だけでなく、他の食品（特に発酵乳）にも影響を及ぼします。それはかなり急速に発達し、ほとんどすぐに組織の奥深くまで浸透し、それによって組織に完全に感染します。そのため、甘やかされて育った果物を食べると深刻な中毒につながる可能性があります。多くの場合、緑のカビは建築材料（特に木材）に定着し、徐々にそれらを破壊し始めます。

緑のカビは、湿度が高く、比較的暖かくなるので、かなり気まぐれです。繁殖に最適な温度は20〜25度です。

ピンクのカビは約70を含むTrichocetia属によって表されます他の種類菌類。写真では、淡いピンクのマットまたは少しふわふわのコーティングのように見えます。ほとんどの場合、そのような真菌は人々にとって無害で安全ですが、それでもあなたはそれらを食べるべきではありません。ほとんどの場合、この種は植物の残骸に加えて、腐敗した植物、腐った野菜や果物、不適切に保管された穀物や穀物などの分解生成物や崩壊生成物に感染します。

白カビも一般的ですが、一般的にはそれほど心配する必要はありません。確かに、それはそれほど危険ではありません。ほとんどの場合、白いカビは土壌（観葉植物が生息するものを含む）、樹木、さまざまな植物、チーズ、パンに影響を与えます。いくつかのタイプは、高貴なチーズを作るために使用されます。写真では、菌類は次のように見えます白い花最高級の糸がたくさん絡み合っています。

白カビは次の菌株で表されます：

青いカビは、最も一般的に木材に影響を与える青い真菌です。チーズを作るのに使われるタイプもあります。写真では、そのような菌類は青い花のように見えます。人々にとって、青いカビは危険ではありません。

灰色かび病

灰色かび病は腐生性微小真菌に属し、人間にとって非常に危険です。それは灰色のコーティングのように見えます。灰色かび病は、食品だけでなく、あらゆる表面や材料に影響を与える可能性があることに注意してください。

戦う方法は？

カビを取り除くには、その外観の原因を取り除く必要があります。つまり、湿度を下げ、室内の空気循環を正常に保つ必要があります。歯垢を取り除くには、特殊な薬剤（消毒剤）を使用します。おそらくいくつかの装飾や建築材料を使用して、すべてのカビを完全に取り除くことが重要です。甘やかされて育った食べ物は捨てたほうがいいです。

これで、すべてのタイプのカビに精通しました。
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カビは約2億年前に私たちの惑星に現れました。カビは命を奪い、死からあなたを救うことができます。カビは美しく見えますが、同時に嫌悪感を除いて他の感情を引き起こしません。

カビは、大きな子実体なしで分枝菌糸を形成するさまざまな真菌です。カビは微小菌類に属しています。これらはきのこときのこのようなもので、微視的なサイズを持っています。カビは自然界に広く分布しており、ほとんどどこでも発生します。大きなコロニーは栄養培地で成長します高温湿度が高く、食料の入手可能性に応じて、カビの成長は制限されません。カビは、環境や食べ物に対する気取らないことで区別されます。

構造内カビ菌菌糸体、または菌糸体を形成する分岐菌糸があります。カビのきのこは非常に多様ですが、それらはすべて典型的な特徴を持っています。カビの菌糸体（菌糸体）は、それらの栄養体の基礎であり、枝分かれした細いフィラメント（菌糸）の複合体のように見えます。真菌の菌糸は、真菌が定着した基質の表面または内部にあります。ほとんどの場合、カビは大きな面積を占める大きな菌糸体を形成します。下の真菌は非細胞性菌糸体を持っていますが、ほとんどのカビでは菌糸体は細胞に分割されています。

カビの繁殖は性的に起こり、無性または栄養繁殖する可能性があります。カビは途方もない速度で増殖します。栄養繁殖の間、その部分の菌糸体の基部からの分離があり、それらは独立して存在することができます。酵母における菌糸体または個々の細胞の出芽は、同様の方法で実行されます。有性生殖の間、性細胞は結合して接合子を形成します。胞子は無性生殖において主要な役割を果たします。紛争は、特別な胞子部位の内部または菌糸体の特別な成長の端に含まれています-分生子。無性生殖は型の主な繁殖方法です。

自然界には多くの種類のカビが見られます。たとえば、Penicillium spp、Mycorales、Aspergillus、Fusarium、Dematiaceae、Saccharomycetaceaeなどです。非常に重要人間のためにペニシルム属のキノコがあります。ペニシルスはカビです緑色食品を含む植物基質での開発。ペニシリンは、世界初の抗菌薬である抗生物質ペニシリンを製造しています。半子嚢菌に関連する家庭用酵母で人間が使用することも重要です。酵母は古典的な菌糸体を形成しない真菌であり、それらの栄養細胞は出芽または分裂によって増殖します。酵母菌は、全体を通して別々の単一細胞として生きることができますライフサイクル..。これらのきのこはアルコール発酵の過程に関与しているため、酵母は古くから人間によって広く使用されてきました。酵母のこの特性は、アルコールおよびアルコール含有製品の製造、ワイン製造、ベーカリー、菓子、および家畜の栄養のための飼料タンパク質の製造に使用されます。

多くの種類のカビは病原性を持っています。つまり、人間、動物、植物に病気を引き起こす可能性があります。他の種類のカビは、長期保管中に野菜や果物などの食品を台無しにし、木材や組織に損傷を与えるため、人間の経済に害を及ぼします。

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第4章カビ菌

カビ菌（カビと呼ばれることもあります）には、死んだ植物の残留物から有機物を食べ、その表面にさまざまな色の堆積物を形成する微細な腐生菌が含まれます。

アスペルギルス属のカビから調製された、ペクトタンパク質分解、セルロース分解、およびヘミセルラーゼ作用を有する酵素調製物は、果肉からの麦汁の分離を加速し、麦汁を清澄化し、その収量を増加させ、成熟中に起こる生化学的プロセスを強化する。ワインは、ワイン製造に応用されています。

カビ菌はワインでは増殖しませんが、カビ臭のある容器に注いだり、カビの生えたコルクで密封したりすると、カビの生えた色調になり、甘やかされてしまいます。通常、ワインメーカーはさまざまなワイン製造施設でカビの発生を防ぐための対策を講じていますが、ブドウやワイナリーで一般的なカビの種類やその生物学の特性についてはほとんど知りません。

カビ菌の分類

カビの分類は、その繁殖方法、菌糸体の構造、生殖器官に基づいています。ほとんどのカビは無性生殖と性生殖をします。それらは完璧と呼ばれます。無性生殖のみを行うカビは不完全と見なされます。非敗血症の菌糸体を形成するキノコは低菌と呼ばれ、多細胞（敗血症）菌糸を形成するキノコは高菌と呼ばれます。

カビは菌類の4つの大きなクラスの中に見つけることができます：

非敗血症菌糸体を伴う藻菌類;

子嚢菌（子嚢菌）。有袋類の真菌とも呼ばれ、バッグ（asci）内で敗血症性菌糸体と内因性の性胞子を形成します。

担子菌（担子菌）、外因性の性的胞子を形成する特別な構造担子器;

多細胞菌糸体を持っているが、性的な胞子を形成しない不完全菌（不完全菌）。不完全なキノコはDeuteromycesとも呼ばれます。

不完全菌類のグループには、多細胞菌糸体の性質上、高等菌類（有袋類または担子類）に起因するはずのすべての真菌形態が含まれますが、性的胞子形成は見られず、その結果、不完全菌と呼ばれていました。。

ロッドミソグ。 Mucor属のカビは、下等菌類である藻菌類に属します。彼らの菌糸体は豊富に分岐していますが、浄化槽ではありません。その上に、胞子嚢を運ぶ菌糸-スポ-ランギオフォアが見えるシンプルな目で頭の形で、その中に胞子があります（図41、a）。胞子嚢の壁にひびが入り、胞子が放出されます。胞子は、良好な状態になると、菌糸体に戻ります。通常、ケカビのキノコでは、菌糸体は最初は白く、後に灰色がかった色になります。胞子嚢は最初は黄色がかっていますが、後で暗くなり、黒色になります。

ケカビ菌の無性生殖は、オイディア（ケカビ酵母と呼ばれる酵母のような形成）でも発生する可能性があります（図42、c）。

それらは、菌糸体が不十分な空気の流れで液体栄養培地に入るときに菌糸が別々の短いセグメントに崩壊することによって形成されます。小麦粉酵母は発酵能力が弱いです。培地への空気の自由なアクセスで、それらは菌糸体に戻って成長します。

アスペルギルス属。アスペルギルス属のキノコは、多細胞菌糸体を持っているため、最高の真菌に属しています。この属のカビの分生子は敗血症ではありません;それらの上端に球形またはクラベートの腫れがあります。腫れから、1列または2列のステリグマが分生子の鎖まで全方向に伸びます（図41、dを参照）。

分生子を持つ分生子の全体像は、じょうろの頭に似ており、そこから水しぶきがジェットで出てきます。この類似性から、白血病カビという名前が付けられました（ラテン語のアスペルガー症候群では、水、スプレー）。

アスペルギルスの種に応じて、分生子は緑色、黄緑色、茶色、暗褐色、または黒色に着色されます。しゃがんだ分生子に位置するそれらの膨大な数のために、すべてのカビのプラークは分生子の色で着色されているように見えます。

AspergillusはAscomycetesクラスに属しています。それらの有性生殖は、直径80-350ミクロンの閉じた子嚢（cleistocarps）にある丸い子嚢（asci）で形成された胞子によって起こります。

ペニシリウム属。 Peniciliium属の真菌は、子嚢菌類のクラスで最も高い真菌に属し、カビの中で最も一般的です。

ペニシリンでは、分生子柄は主に横隔膜を持っています。上部では、分生子柄が分岐しており、特徴的に構築されたブラシ（ラテン語でペニシリウムという名前-ブラシ）を形成し、末端の分岐部に分生子の鎖を持っています（図41、cを参照）。のブラシの異なる構造他の種類ペニシリンは彼らの分類法の基礎です。分生子柄はしばしば互いにしっかりと付着するか、コレミア（ギリシャのコロス-ほうきから）で一緒に接着されます。ほとんどのペニシリン種の分生子は、その種の特徴である緑色です。上からワックスの層で覆われているため、水で濡らすのは困難です。分生子は、何年も乾燥した後でも繁殖することができます。それらは酸性環境ですぐに発芽します。中性またはアルカリ性の培地では、発芽が遅くなるか、発生しません。

有性生殖の胞子は、子実体（クリストカープ）にある子嚢（バッグ）で形成されます。 Kleisto-carpiesは、すべての種類の分生子に見られるわけではありませんが、分生子柄の典型的な構造によれば、同じ属に割り当てられています。

Sphaerulina属。 Sphaerulina属のキノコは、子嚢菌類の高等菌類に属しています。葉、新芽、ブドウ、樽や地下室の壁には、黒い煤が見られることがあります。これは、以前はDematiumpullulansおよびPullulariapullulansとして知られていた移動性真菌Sphaerulinaintermixtaによって形成されます。

煤のように見える黒いプラークは、膨大な量不利な条件に耐性のある濃い色の分生子。良好な条件下で、分生子は発芽して白い菌糸を形成し、その原形質には多くの大きな液胞があります。酵母のような出芽細胞（blastoconidia）が菌糸から分離し、菌糸体に絡み合っています（図43）。

ボトリチス属。ブドウの灰色かび病の原因物質は、1801年にH. G. Petersonによって初めて記述され、彼は彼にBotrytis cinerea（ギリシャ語ではbotrytis-束、cinerea-灰として灰色）という名前を付けました。当初、それは分生子の形でのみ知られており、不完全菌類のクラスに割り当てられていました。その後、その生物学を詳細に研究したアントン・デ・バリは、性的発達の形態を発見し、それをスクレロチニア属に含め、種名をfuckelianaとしました。しかし、この真菌の一般的に観察される分生子期を指す古い名前は、より一般的であり、科学文献でよく使用されます。

灰色かび病菌糸体は多細胞であり、分生子柄は糸状で、樹木が分岐しています。それらの端で、微妙な腫れが形成され、そこから、クラスターの形で配置された灰色がかった分生子を持つ薄いステリグマが伸びます（図41.6を参照）。グレープマストのミクロフローラを研究する場合、ボトリチス分生子はサイズが大きい（10-14X7-9ミクロン）ことで酵母と簡単に区別できます。

ボトリチスは菌核の形で越冬します-濃い色で塗られた2-4X1-2.5mmのサイズの密な菌糸体。菌核は、秋に落ち葉、ブドウの茂みのさまざまな部分に形成されます（図45）。

好条件の下では、菌核の発芽は分生子または有袋類の段階（有性生殖）のいずれかで起こります。

真核生物、従属栄養生物、画像。細胞菌糸体、菌糸、増殖。紛争、統合。抗生物質は、BJUを破壊し、腐植土の合成に参加します。微視的なサイズに到達します。

ムコロビエ：食べ物の腐敗

病原性：動物およびヒトの表在性および深部真菌症の原因物質

マイコプラズマ症：ムレインなし。細胞。壁。彼らは呼ぶ。病気。植物や動物で。彼らは細菌を通過します。フィルター。

プライオ。きのこは広く普及しています。自然界では、それらはほとんどどこでも発達します。大きなコロニーがピットに生えています。高tおよび標高の環境。湿度、およびカビの成長は、食料の入手可能性に応じて制限されていません。プライオ。きのこは環境や食べ物に気取らないです。特徴的なyavl。到達する能力。菌類は低い基質水分（約15％）で発生し、それに関連してドライフルーツ、クラッカー、および非食品（紙、皮革、毛糸、布）に影響を与える可能性があります。減少します。それらは-t（-8Cまで）で発達する可能性があり、したがって、それが続くとき。肉や魚の保管は（-20°C）を超えてはなりません。それらは酸性環境のある製品（果物、漬物、チーズなど）に積極的に影響を及ぼします。

構造別細胞はples。菌類は細菌や酵母細胞（プロトプラストと膜で構成されています）と基本的に違いはありませんが、1つまたは複数の核を持っています。細胞は強く伸びています。 f-私たちは、糸に似ています-菌糸。それらの厚さは1〜15ミクロンです。それらは強く分岐し、菌糸を形成します。菌糸体は菌糸体です。きのこ。菌糸の大部分は、生殖器官が位置する基質（気菌糸体）の表面上に発達し、一部は基質（基質菌糸体）の厚さで発達します。

有性生殖を伴う。性細胞がつながって接合子を形成します。無性生殖において。基本。紛争が一役買っています。特別な胞子部位内/菌糸体の副産物の端での紛争。セックスレス。再生。 -章。育種法。到着。きのこ。

栄養繁殖を伴う。その部分の菌糸体の基部からの分離があり、それは自立することができます。存在。

14.酵母、構造的特徴および生殖。

構造：酵母細胞はプロトプラストと膜で構成されています。細胞質は酵母プロトプラストで区別されます。膜、リボソームを含む細胞質、ミトコンドリア、膜に囲まれた核。ピットの供給があります。脂肪の滴、グリコーゲンの粒、ボルチンの形で。

酵母の細胞膜はいくつかの層で構成されています。それは脂質、多糖類、窒素含有を含んでいます。物質。

酵母の存在 1歳。動かない。生物。 F-we：楕円形、球形、棒状。セルの長さは5〜12ミクロン、幅は3〜8ミクロンです。

酵母細胞の形状とサイズはさまざまであり、属と種、および培養条件、ピットの組成によって異なります。環境およびその他の要因。

自然界では、酵母は糖分が豊富な基質に広く分布しており、花の蜜、植物ジュース、死んだ植物性植物などを食べます。酵母菌は、動物の腸内の土壌や水に生息することができます。

酵母は、その生涯のほとんどを生きる真菌です。別々の単一セルのf-meのサイクル。酵母は菌糸体を形成しませんが、真菌のすべての兆候と特性を持っています。真核生物。これらのきのこが使用されます。器官-すなわち、生命活動に必要な炭素とエネルギーを得るためのインバ。呼吸のために、酵母は酸を必要としますが、それがない場合。受け取る。アルコールを形成するための発酵の結果としてのQ。嫌気性環境では、ブドウ糖が同化されますが、好気性環境では、炭水化物、脂肪、および芳香が同化されます。 conn。、器官。酸、アルコール。

成長と繁殖。酵母は途方もない速度で発生します。再生。酵母は出芽（分裂）、性的経路によって実行されます。この場合、得られた接合子は、4〜8個の胞子を含む「バッグ」に変換されます。単細胞状態では、酵母は排出することができます。栄養。再生。

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