お気に入りの餃子には何カロリーありますか? 餃子のカロリー量、その栄養特性、100個あたりの茹で餃子の利点と害。
餃子- 最も古い 「インターナショナル」料理、葉のない生地とひき肉またはひき肉(通常は牛肉、豚肉、子羊肉)を包んだもので構成されています。 時々肉は魚に置き換えられます。 注目に値するのは 餃子は毎日の「義務」料理として食べられ、お祝いのテーブルで出されます。
料理の登場の歴史については多くの意見があり、各国はその創作の名誉を自国に帰しています。 最も信頼できるバージョンによると ロシアの餃子はウイグルの「ゆでパイ」の「子孫」と見なされます. 彼らは13世紀にモンゴル人によってロシアに持ち込まれました。その間 タタール語-モンゴル語ヨーク。 次に、彼らは、中国の一部に住んでいたウイグル人から、シンプルでありながら非常に栄養価が高く、満足のいくおいしい料理のレシピを入手しました。 モンゴル人が「世界の半分」を占領した後、人々の料理は混ざり合いました。もちろん、それには利点があります。
餃子の性質
- 小麦粉をベースにした生地は、銅、リン、マグネシウム、亜鉛、B、PPビタミンなどの繊維と元素が豊富です。 これらの成分の使用は、腸の機能と代謝プロセスの改善、骨と筋肉組織の強化につながります。
- 肉の詰め物は、体にかけがえのない動物性タンパク質を提供します。これは、体の主要な「ビルダー」である鉄であり、ヘモグロビンで血液を豊かにします。 肉はエネルギーで飽和し、「男性的な強さ」を高め、必要なバランスの取れた組成のビタミンと微量元素を含みます。
- 餃子は食べ過ぎた場合にのみ傷つく可能性がありますたとえば、脂肪の多い豚肉やアヒルの摂取を高血圧やその他の血管疾患のある患者に限定することをお勧めします。 コレステロールを下げるには、鶏肉やうさぎ肉を食べるのが適しています。
餃子は何と一緒に食べられますか
に ひき肉の味を改善し、肉に玉ねぎを追加します(1:1が最適な比率ですが、一部の東洋のレシピでは、1:1.5または1:2の比率を推奨しています)。 ときどき ジューシーさのために白キャベツを使う細かく刻み、玉ねぎと一緒に絞ったものを肉塊に加えます。
ゆで餃子はマヨネーズ、ケチャップ、酢、バター、サワークリーム、マスタード、醤油によく合います。 ザワークラウト、きゅうりのピクルスとトマト、ビートのピクルスなど、あらゆる種類のピクルスがスナックとして適しています。また、ボリュームのある小麦粉の肉料理は、新鮮な野菜のカット、ハーブ、サラダによく合います。
餃子は、最初は既製の肉汁で調理され、揚げられた場合は、スープと一緒に食べられます。 一部の食通はそれらを蒸したり焼いたりすることを好みます。
カロリー餃子
この表は、1つの餃子のカロリー量を示しています。 平均体重は12グラムです..。 たとえば、牛肉のカロリー含有量は80 kcal(子牛肉)から300 kcal(脂肪部分)の範囲であるため、さまざまな種類の肉のカロリー含有量が平均化されます。
カロリー量 100グラムあたり |
カロリー量 1個 |
カロリー量 10個 |
|
カロリー量 牛団子 | 250 kcal | 30 kcal | 300 kcal |
カロリー量 豚餃子 | 296 kcal | 35.5 kcal | 355 kcal |
カロリー量 豚ひき肉団子 | 275 kcal | 33 kcal | 330 kcal |
カロリー量 子羊の餃子 | 252 kcal | 30.2 kcal | 302 kcal |
カロリー量 チキン餃子 | 182 kcal | 21.8 kcal | 218 kcal |
カロリー量 うさぎ餃子 | 176 kcal | 21 kcal | 210 kcal |
カロリー量 七面鳥餃子 | 245 kcal | 29.4 kcal | 294 kcal |
カロリー量 魚団子(パイクパーチ) | 209 kcal | 25 kcal | 250 kcal |
カロリー量 スープ入りビーフ餃子 | 138 kcal | 16.5 kcal | 165 kcal |
カロリー量 揚げ餃子 | 303 kcal | 36.4 kcal | 364 kcal |
カロリー量 焼き餃子 | 202 kcal | 24.2 kcal | 242 kcal |
今日では、餃子は作りやすく、味も良いので人気の料理です。 しかし、その利点はあいまいです。 肉と生地の組み合わせは、胃が消化しにくい重い食べ物と考えられています。 茹でた餃子のカロリーは、中身の種類によって異なります。
構成
餃子は人の健康に害がありますか? 料理自体は安全です、成分を考慮する必要があります。 現在、店舗ではさまざまな種類の商品を見つけることができます。 一部の製品には、低品質のひき肉が含まれています。
購入した製品には、人間の健康に悪影響を与える大豆、脂肪、充填剤、染料が含まれています。 中身の大豆は、遺伝子組み換え製品と見なされます。 「スパイス」という名前は、調味料、フレーバー、着色料を隠しています。
製品を保管する
既製の半製品は、次の理由で需要があります。
- 料理に多くの時間を費やす必要はありません。
- 準備は非常に簡単です。
- それは栄養のある食べ物であり、そのおかげで人は長い間空腹を感じることはありません。
茹でたカロリーは100gあたり106kcalになります。 この肉は食事療法である、つまり脂肪が最小限であるため、指標は低くなっています。 製品を選ぶときは、組成とエネルギー値を確認する必要があります。
ボイルドビーフ餃子のカロリーは250kcalです。 牛肉は脂肪分が多いので、さらに満足感があります。 豚肉団子のカロリーは275kcalです。 この肉はかなり脂っこいと考えられています。 ボイルドビーフとポーク餃子のカロリーは100グラムあたり330kcalです。
手作りの料理
卵、小麦粉、油などの添加成分の量を考慮する必要があるため、自家製料理のエネルギー値を計算することは困難です。 詰め物の脂肪含有量は重要な役割を果たします。 茹でた鶏肉団子のカロリーは150〜200kcalです。 正確な数値は肉の種類によって決まります。 たとえば、鶏ササミの場合、料理のエネルギー値は最小になります。 ひき肉に腰と皮があればもっと高くなります。
自家製の料理は、ジューシーさを保つために少量の脂肪を含むビーフテンダーロインを使用して調理されます。 その場合、栄養価は300kcalになります。 茹でた豚肉のカロリーは約350kcalになります。 食品には生地、玉ねぎ、卵、香辛料が含まれていることを考慮することが重要です。
揚げ餃子
揚げ物も需要があります。 エネルギー値は、使用するオイルの種類とその量によって異なります。 肉や生地を使った製品は、慎重な処理に必要なため、多くの油を吸収します。
鶏肉の場合、植物性ひまわり油を使用した場合、カロリーは約550kcalになります。 バターを使用した場合、インジケーターは670kcalからになります。 牛ひき肉からの製品のカロリーは690kcalで、豚肉からの製品は750kcalからです。
脂っこい肉
重い食べ物は子羊と豚肉で構成されています。 ラードと脂肪は通常、この料理を準備するために使用されます。 熱処理により、エネルギー値は変化しません。 とんかつのカロリーは330kcalで、脂っこいのでお腹が吸収しにくいです。
重い食べ物には、子羊の肉を詰めた料理が含まれます。 それらは製品のより高い栄養価を持っています-500kcal。 自分の数字に従う人は、焙煎が食品のエネルギー価値を高めることを考慮に入れる必要があります。
低カロリー食品
最も軽い餃子は、詰め物がウサギ、牛肉、または鶏肉に基づいている場合になります。 これらの食品は消化不良の人に最適です。 茹でたものは何カロリーありますか? 100グラムあたりのカロリー量は106kcalです。
うさぎ製品は170カロリーになります。 七面鳥や魚を料理に使うことができます。 そうすれば、エネルギー値は許容範囲になります-250kcal以下です。
利点
餃子を食べるとき、人は自分が有益か有害かを考えないことはめったにありません。 製品は、高品質で実績のあるコンポーネントで構成されている場合に役立ちます。 高品質の小麦粉には、多くの貴重なミネラルとビタミンが含まれています。
この食べ物は栄養価が高いです。 餃子の利点は、準備が早いことです。 人が料理をする時間がない場合は、この食べ物が最善の方法です。
危害
製品の悪影響は、その組成に関連しています。 天然素材をほとんど使用していない家庭用餃子と店舗用餃子の違いを知らない人も少なくありません。 この食品には、合成添加物、香料、調味料、防腐剤が含まれています。 そのような組成物は、人間にとって有用ではあり得ない。
熱処理
次の熱処理が使用されます。
- 焙煎;
- ベーキング;
- 調理;
- 蒸し。
カロリーを減らすために、餃子を調理するか、蒸して焼くことをお勧めします。 脂肪をほとんど使わないので、食べ物は美味しくて害が少ないでしょう。 食品の有益な特性を維持するために、あなたはそれを蒸す必要があります。 そのような食べ物は最も健康的です。
カロリー量を減らす
製品の栄養価を下げるには、肉の種類に注意を払う必要があります。 製品を自分で調理することをお勧めします。そうしないと、製品を美味しく、健康的で、栄養価のないものにすることができるからです。 エネルギー値を下げるには、次のことが望ましいです。
- 鶏肉またはうさぎ肉を使用します。
- ダブルボイラーまたはマルチクッカーで食品を調理します。
- 小麦粉、水、卵から生地を作ります。
- 生地を薄く広げます。
- サワークリームは使用しないでください。
- 製品を揚げないでください。
美味しくて健康的な肉製品を作ることを可能にするのはこれらの規則です。 自家製ソースで味を引き立てます。
餃子から体重を増やさない方法は?
たぶん、誰もが空腹感が消えるように何か特別なもので自分を甘やかしたいと思うことがあります。 しかし、餃子を使うと、すぐに姿が悪くなります。 体重が増えないようにするためにあなたは何をする必要がありますか? この場合、次のヒントが役立ちます。
- 鶏ひき肉を詰めた種なし生地で製品を調理する必要があります。そのような製品は軽いため、消化しやすいからです。
- 餃子は油を吸収した後、より高カロリーになり、膵臓にとっても危険になる可能性があるため、揚げるべきではありません。
- 料理がより食事的であると見なされるように、生地を薄くする必要があります。
- サワークリームは食品を太らせるので加えるべきではありません。
- うさぎ肉は素晴らしく、栄養価が高く、おいしいです。
- 調理中は、ダブルボイラーとマルチクッカーを使用して熱蒸気で脂肪を除去することをお勧めします。
これらの単純なルールを考慮すると、この製品は非常に役立ちます。 しかし、それでもなお、対策を遵守する必要があり、そうすれば健康や体型に悪影響を与えることはありません。
選択
製品を購入するときは、構成に注意を払う必要があります。 肉が最初に来るべきです。 添加物が少ないほど、食品は健康になります。 組成物に大豆が含まれている場合は、そのような製品を選択しない方がよいでしょう。 餃子の生地は白でなければならず、他の色合いは劣化または不適切な保管を示しています。
組成は、どのスパイスが追加されるかを示す必要があります。 それらが示されていない場合は、そのような製品を拒否することをお勧めします。 肉製品はべたつかないようにする必要があります。 もしそうなら、それらは繰り返し解凍され、凍結されました。 それらを消費することは危険です。
食べ物の質について考える人はほとんどいませんが、これは人の状態にとって重要です。 あなたの健康を害しないために、あなたは高品質の製品を選ぶべきです。 そして、さらに良いのは自炊です。 そうすれば、餃子はより健康的で栄養価が低くなります。
餃子-種入れぬ薄い生地にひき肉を入れた料理。 それは長い間ウラルで準備されてきました。 本物のウラル餃子の生地は、ヤマウズラやノガンなどの野生の草原鳥の卵に練り込まれましたが、ウズラも使用されました。 オリジナルのひき肉は明確な比率で作られました:牛肉-45%、子羊肉-35%、豚肉-20%。 肉の詰め物に加えて、きのこ、キャベツ、カブが使われました。
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伝統的な調理法は高級小麦粉と肉を使用しているため、餃子には繊維が含まれていません。 ただし、餃子の種類によってカロリーが異なります。 ダイエット中に使用することは許可されていますが、この場合、製品は特別なレシピに従って準備する必要があります。
- 1. 小麦は、ミネラルとビタミンの複合体全体の供給源です。カリウム、亜鉛、マグネシウム、ナトリウムで組織を豊かにします。 新陳代謝や神経活動の調節に関与するビタミンB群(B1、B2、B7、B9)と肌の状態を改善するPPが含まれています。
- 2. 肉は、必須アミノ酸で構成される完全なタンパク質を人に供給します。タンパク質のおかげで、筋肉量が増加し、ヘモグロビンレベルが上昇します。 赤身の肉は、亜鉛、マグネシウム、カリウム、コバルトなどの微量元素の貯蔵庫です。 その組成のビタミンは中枢神経系の働きと免疫を刺激します。
- 1. 繊維の不足。ひき肉には、腸の機能を調節する粗い食物繊維は含まれていません。 穀物を加工する際、繊維を含む上殻はふすまの形で取り除かれ、彫刻によく使われるのは高級小麦粉です。 このため、多くの生地愛好家は便秘を持っています。
- 2. 高コレステロール。チキン餃子はポーク餃子よりも動物性脂肪が少ないですが、他の種類の肉入り製品と同じように大量の血管に有害です。 過剰な脂肪が血管壁に沈着し、毛細血管の閉塞を引き起こし、心臓発作や脳卒中のリスクを引き起こします。
- 3. たくさんのカロリー。これは、栄養価の高いソースを添えた脂肪餃子に特に当てはまります。 このアイテムは、減量と穏やかな食事のためのそのような料理の使用を除外します。
- 悪化中の胃潰瘍および十二指腸潰瘍;
- 胆嚢炎および膵炎(胆道および膵臓の疾患);
- 糖尿病;
- 腎臓病;
- 高血圧;
- グルテン不耐性、セリアック病。
- 一度に使用するのは7〜12個以下です。
- 製品を野菜サラダなどの繊維を含む食事と組み合わせる。
- 胃が重くならないように、夕方には餃子を食べないでください。
- 脂肪の多い肉や飽和ソースは使用しないでください。
- 小麦粉-2.5カップ;
- 水-1杯;
- 卵-1個;
- 塩-小さなピンチ。
- 豆-1.5カップ;
- 中型茹でたジャガイモ-2個;
- タマネギ-2〜3頭;
- 塩、パセリを味わう。
- 1.豆をぬるま湯に一晩浸します。
- 2.洗い、冷水で覆い、火をつけます。
- 3. 2〜3の水で沸騰させ、それぞれを10〜15分で排水し、冷水を補充します。
- 4.完成した豆は、細かいメッシュの肉挽き肉でひねり、玉ねぎとじゃがいもを加えます。
- 5.塩とハーブを加えます。 中身が固くなりすぎないようにしましょう。柔らかくするために、豆を調理した水を加えます。
- 6.完成品を弱火で調理します。
- 7.浮いた後、3〜4分間攪拌を続けます。
- 8.水を切った後、すすぎ、皿に移し、大豆または他の赤身のソースを注ぎます。
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栄養価
100グラムの生の食品中のこれらの物質の含有量に基づいて、タンパク質、脂肪、炭水化物(PFC)の量を計算します。 古典的な餃子は、白い生地と牛挽肉と豚肉を使用して作られています。 BZHUの比率は10.9 / 7.8 / 23.3gです。カロリー量は約203.9kcalです。 ゆで餃子の量が増えると、この場合の100gあたりのキロカロリー数は約163kcalになります。 肉が脂肪質の場合、栄養価は275 kcalに上昇し、脂肪の割合は12gに上昇します。
製品の栄養価は、成分と調製方法によって異なります。 詰め物の種類に応じて、水で煮た料理には次の特性があります(100gあたり)。
餃子を水ではなくスープで調理すると、栄養価が15〜20kcal増加します。 揚げ物のカロリーは2〜3倍になります。
部分のカロリー量を計算する方法
標準的なサービングは10から12個を含みます。 完成品の1個の平均重量は12〜13 gで、100gの製品で-8個です。
これに基づいて、皿のカロリーが計算されます。 たとえば、七面鳥の餃子には12個のアイテムが含まれています。 100 gの平均カロリー量を8.245で割ると、1つの餃子の重さがわかります。8= 30.6kcal。 結果の数値に12.30.6 * 12 = 367.2kcalを掛けます。
餃子はメインコースとして使用され、バター、マヨネーズ、またはその他のソースで味付けされています。 一部の家族は伝統的に、サワークリームとハーブを加えて肉や野菜のスープで製品を提供しています。
添加物によって、同じ組成の餃子は栄養価に違いがあります。
餃子はどのように役立ちますか?
小麦粉と肉の2つの主要な成分は体に良いです:
ムール貝-カロリー量とBJU、健康上の利点と害
ネガティブプロパティ
餃子は体に害を及ぼす可能性があります。 製品の負の特性:
餃子用のひき肉を購入または準備するときは、脂肪分に注意してください。 同じ種類の肉には、それが作られている部分に応じて、異なる割合の動物性脂肪が含まれています。 たとえば、赤身の子牛肉はカロリーが鶏肉よりも劣っており(80 kcal)、脂肪の多い牛肉は豚肉とほぼ同じです(270〜275 kcal)。 鶏ササミをすりつぶすと、100gの餃子で約180kcalになります。 皮と内部脂肪の断片を既製の店のミンチに加えることができます。これにより、栄養価が230kcalに増加します。
自家製餃子には多くのメリットがあります。 牛挽肉は、防腐剤や特殊な香料添加物を使用せずに調理されています。 そのような料理はもっとうまくいくでしょう。
どのような場合に餃子を食べることは不可能です
餃子の使用に対する禁忌:
健康な人でも、消化管や代謝の障害を引き起こさないように、適度に餃子を食べる方が良いでしょう。 いくつかのルールに従って、あなたはあなたの食事療法にあなたの好きな料理を含めることができます:
ダイエット中の方へ
小麦粉製品の使用に禁忌がある人でも、ダイエット餃子を準備して食事に加えることができます。 より新鮮な玉ねぎとパセリがそのような製品の詰め物に加えられます。 レンズ豆、豆、きのこを使った餃子は珍しくておいしいです。
2年生の小麦粉で生地を作ったり、ふすまを加えたりすると、高カロリーではなくなり、便利になります。
豆団子
このレシピには全粒粉を使用できます。
テスト構成:
ひき肉:
ひき肉の準備:
人が豆のケーシングの粗い繊維に耐えられない場合は、沸騰させた後(ひき肉を挽く前)にそれをきれいにすることができます。 全粒粉は餃子に灰色の色合いを与えますが、白い小麦粉よりもはるかに健康的です。
餃子は、他の半製品と同様に、急速な生産の伸びと人口の過剰雇用の時期に作成されました。この時期には、料理などの基本的なことでも十分な時間がありませんでした。 速くておいしい食べ物のすべての利点にもかかわらず、それはまた欠点を持っています。
商品説明:餃子とは?
餃子は、冷凍餃子、パンケーキ、餃子と同じように、半製品です。 これは、ほとんど食べる準備ができている料理を特徴付ける総称です。
生地に包まれたさまざまなフィリングが作成され、すばやく調理できます。電子レンジで数分、沸騰で7分、オーブンで10分、鍋で5分で、料理をすぐに食べることができます。 メーカーは、天然成分の代わりに、さまざまな成分、粉末、大豆、でんぷんを含む多くの代替フィリングを作成することに成功しました。
餃子には何が含まれていますか?
カロリーが十分に高い餃子は私たちの健康に脅威を与えますか? 実際、有害なのは料理そのものではなく、その質の悪い食材です。
今日の市場では、さまざまな製品が販売されており、その挽肉には価値が低く、時には単に安価で高品質ではない肉が含まれています。 肉の成分に加えて、人体の状態に悪影響を与える大豆やさまざまな脂肪、充填剤、染料が詰め物に加えられています。 詰め物に含まれる大豆は、ほとんどの場合、遺伝子組み換え製品です。 さまざまな調味料、フレーバー、着色剤が、控えめでおなじみの名前であるスパイスの下に隠されています。
餃子のメリット
餃子を食べるとき、この製品が何かメリットがあるかどうかを考える人はほとんどいません。 半製品は、高品質で実績のある成分で構成されている場合、本当にメリットがあります。 餃子の準備中にそれがないと想像することは不可能である良い小麦粉には、さまざまなミネラルと元素が含まれています:亜鉛、銅、鉄、リン、繊維、グループBとPPのビタミン。 小麦粉やフィラーの種類によってカロリーが異なる餃子は栄養価が高いことが知られています。 半製品の利点を示す次の要因は、準備のスピードです。 これは、無限のサンドイッチや目玉焼きを食べたり食べたりする時間がない人にとっては本当に大きなメリットです。 この場合、半製品は、最良のものではありませんが、状況から抜け出す方法になります。
店舗商品のカロリー量
餃子が苦手だと言う人に会うのは簡単ではありません。 若い人から年配の人まで、誰もがこの料理を愛し、製品の高い栄養価を忘れることがよくあります。 完成した料理をクリーム、サワークリーム、バターと一緒に食べるとカロリーが増える餃子は、動物性または植物性の脂肪を加えずに食べるのが最適です。
餃子は男性と女性の両方のウエストラインに脅威を与えると言っても過言ではありません。 家族の囲炉裏の飼育員の中には、牛ひき肉を自分で調理することを好む人もいます。そのカロリーは、たとえば鶏ひき肉の餃子よりも間違いなく高くなっています。
市販製品の場合、そのエネルギー値はフィラーと調製方法によって異なります。 肉の詰め物に加えて、餃子はジャガイモ、魚、きのこである可能性があり、調理された餃子のカロリー量に大きく影響します。 その結果、この図に従う人は、肉や脂肪を含まない「軽い」餃子を食事に取り入れることが多くなります。 減量を気にしない方は、適度にご使用ください。 牛肉団子は豚肉餃子ほど高エネルギーではないことは言及する価値があります。 以下は、工場で作られた製品100gあたりのゆで餃子のカロリー量です。
- 牛ひき肉入り餃子-275Kcal;
- 豚ひき肉入り餃子-約300Kcal;
- 子羊の詰め物が入った餃子-250Kcal;
- 混合ミンチ(豚肉/牛肉)の餃子-280 Kcal;
- 鶏ひき肉入り餃子-210Kcal;
- みじん切りの魚団子-250Kcal;
- きのことキャベツの餃子-240Kcal。
上記の数字は、店で買った餃子のエネルギー価値を示していますが、揚げた後に食べることを好む人もいます。 調理に使用する脂肪によってカロリーが増加する揚げ餃子は、非常に簡単に作られます。 濾した後、茹でた半製品を野菜またはバターを加えてフライパンで揚げます。 言われたことすべてから、短い結論を引き出すことができます:人が彼の姿と全体としての体の状態を愛するならば、半製品は調理されるか、蒸されるべきです。 カロリーが非常に高い餃子を食べすぎると、代謝障害や食道障害を引き起こす可能性があることは言及する価値があります。
自家製餃子のカロリーは?
手作り餃子は、家庭の体型や健康を心配するすべてのホステスのキッチンによく見られます。
ここでは、自家製餃子を作るのに好きな自然で高品質の製品を独自に選択する機会があるため、この調理方法は間違いなく賢いです。 日曜大工の料理のカロリー量は、その構成に含まれるものに直接依存します。 たとえば、自家製牛肉団子100グラムのエネルギー値は293Kcalです。 自炊を愛する人なら誰でも、豚挽肉を子牛肉に置き換えるなど、料理のカロリー量を調整できます。 自炊餃子の主な仕事は、店頭で購入した半製品を使用する場合に達成するのが難しい最大の健康上の利点を得ることです。
半製品の害
餃子が有害な製品と呼ばれる可能性がある最初のそして最も明白な理由は、誰もが彼らの組成に何が含まれているのかを知っているわけではないということです。
ほとんどの人は自家製餃子と店で購入した餃子の違いをはっきりと理解しています。その準備には、自然で高品質の製品はほとんどありません。 たとえば、1 kgの本物の餃子のコストを計算すると、スーパーマーケットで提供される忠実な価格とは決して等しくなりません。 これに2番目の理由が続きます。購入したすべての餃子にさまざまな合成添加物、フレーバー、調味料、防腐剤が追加され、本物のタマネギ、ニンジン、その他の材料が置き換えられます。 また、半製品の作り方や作り方から、冷凍・解凍、蒸し、揚げなどを繰り返す健康食品なのか、と思われます。
餃子の選び方は?
構成を読むことは、製品を選択するために必要なルールです。 大豆が材料に記載されている場合は、スキップしてください。 次に、餃子の色に注意する必要があります-生地は暗くまたは黄色であってはなりません。
生地の通常の色は白です。 その他の色は、不適切な保管または添加物を示します。
結論
現在の加速する生活の中で、人々は日常的に食べる食品の危険性について考えることはめったにありません。 あなたの健康とあなたの愛する人の健康があなたにとって大切なものであるならば、あなた自身で食物を準備するようにしてください。 しかし、逃げ道がなく、半製品を購入する必要がある場合は、高品質で高価な餃子、カロリー含有量100グラムを選択してください。 これは、確立されたすべての基準を超えることはありません。
ロシア料理はいつもボリュームたっぷりで美味しい料理が豊富です。 多くの外国人がそのうちの1つを試すためだけにロシアに来るのは当然です。
これらの料理の1つは餃子で、さまざまな種類があり、あらゆるテーブルに最適です。 しかし、この製品が生地と肉で構成されていることは誰にとっても秘密ではないため、ダイエットと呼ぶのは難しいです。 そのため、体型を注意深く観察する人は、使用する前に、さまざまな種類の餃子のカロリー量を確認する必要があります。
他の製品と同様に、餃子は体に悪影響を与える可能性があります。 自家製餃子だけを考えれば、ミネラル、微量元素、ビタミンが豊富に含まれていると言えます。
生地のベースとなる小麦粉には、亜鉛、繊維、銅、マグネシウム、リンが多く含まれています。 それらのすべては、体の正常な機能のために必要です。
そして、フィリングは肉で構成されているため、骨組織を強化するのに役立つリジンだけでなく、多くのタンパク質が含まれています。 そしてもちろん、この食べ物のおいしい味はあなたの空腹を満たし、あなたの精神を高めます。
美味しくて一見便利そうですが、害を及ぼす可能性があります。 第一に、餃子のカロリー量は人々の姿に否定的に言うことができます。 特に太りすぎになりがちな人。
第二に、多くの栄養士は、動物性タンパク質と炭水化物の存在が体に害を及ぼす可能性があると主張しています。 これらの物質は胃で消化されにくいので、胃、肝臓、腎臓の病気に苦しんでいる人はこの製品を拒否することをお勧めします。
ぬいぐるみのカロリー
この数字をよく理解している人は、どんな形の餃子のカロリーも高いことを一度だけ理解する必要があります。 そしてそれはひき肉のために選ばれた肉に依存します。 しかし、エネルギー値が店の製品のパッケージに示されている場合、100グラムのカロリー数を決定する方法。 自家製餃子を茹でて、まだ見られません。
このパラメータは、すべての製品のカロリー量で構成されています。 1個の重さを考えると。 10〜14グラム、次に100グラムに相当します。 約7〜8個の商品です。
牛肉を詰めた料理のエネルギー値は、100グラムあたり270kcalです。 したがって、10〜15個の部分の栄養価は550kcalであることがわかります。 減量している人にとって、これは1日あたりに処方されている基準の半分以上です。 しかし、牛肉で作ったこの料理は、豚肉を詰めた同じ製品よりも軽いことは注目に値します。
次に、この豚肉製品100グラムあたりのカロリー量を決定する必要があります。 約280kcalなので、10個食べると栄養価が高くなります。 また、豚肉に加えて、他の成分(玉ねぎ、大豆、ラード)を加えることができるため、エネルギー値を正確に決定することは非常に困難です。
チキン餃子はカロリーが最も低いと考えられています。 このような詰め物が入ったこの製品の100グラムには約210kcalが含まれています。 したがって、12ピースのサービングは300カロリーしかありません。 しかし、そのような餃子のカロリー量でさえ、数字を追う人には適していません。
脂肪の多い肉と脂肪の少ない肉を混ぜることで、カロリーを下げることができます。 そのため、多くの人が豚肉や牛肉を加えて鶏肉を作っています。 そして、餃子のカロリーをできるだけ減らしたい人は、キャベツとキノコを詰め物として使うことができます。 10人前は約200カロリー含まれます。
また、カロリー数は調理方法によって異なるという事実も考慮する必要があります。 たとえば、10個の鶏肉団子を茹でたものは揚げ物よりも栄養価が低いことがわかります。 この場合、製品は約100kcalを追加します。
誰がこの料理を拒否すべきですか?
もちろん、多くの人が一日中それらを食べる準備ができています。
しかし、この料理の消費を制限したい人々の特定のカテゴリがあります:
- 肥満の人;
- 潰瘍のある患者;
- 心血管疾患のある人;
- 糖尿病の患者。
チキン餃子でもビーフ餃子でも、毎日調理できる完全に非ダイエット食品です。 そして、上記の病気を引き起こさないために、月に数回以下の餃子を彫刻する必要があります。