レーズン入り野菜サラダ「キエフ」は実績のあるレシピです。フライドチキンとレーズンのサラダレーズンとチキンとニンジンのサラダ

材料：

鶏の切り身 - 300グラム。
生レーズン - 大さじ1。
殻をむいたクルミ - 大さじ1。
玉ねぎ - 2個
ニンジン - 1個
オレンジ - 1個
砂糖 - 大さじ1 l.
酢 - 大さじ2 l.
マヨネーズ。
塩。

レーズンゼスト

レーズン入りのサラダは、誰もが干しブドウを好むため、絶妙な味の組み合わせの愛好家やシンプルな甘党の人を喜ばせるでしょう。プルーンやドライアプリコットなどの他のドライフルーツと同様に、レーズンはサラダを作るために積極的に使用されます。その味わいはさまざまな料理とよく合います。

レーズンは最も古い種類のドライフルーツの 1 つであり、その製造技術は数千年にわたって変わっていないことが知られています。今日、乾燥ブドウは世界中で、特に地中海沿岸諸国と東部諸国で愛されています。

レーズンを使ったサラダのレシピの中には、果物から作られたデザートだけの料理と、栄養価の高い野菜や肉のスナックの両方が見つかります。朝食やデザートに最適な、甘いニンジンとレーズンのサラダは誰もが知っています。この料理のドレッシングは通常、サワークリーム、ヨーグルト、または蜂蜜です。

しかし、ニンジンとレーズンにチーズを加え、マヨネーズで味付けすると、同じサラダでもスパイシーになります。他の製品でも状況は似ており、たとえば、リンゴとレーズンから同様のサラダを作ることができます。ちなみに、ニンジン、リンゴ、レーズンのサラダはとてもおいしいです。このタイプの食品は、健康的な食事やダイエットの支持者に高く評価されます。

サラダでは、レーズンはニンニクやその他のスパイシーな食材とよく合います。ニンニク入りのビートサラダを準備していない人はほとんどいませんが、それにレーズンとナッツを追加すると、味がより豊かになり、前菜自体が休日のテーブルに最適になります。ちなみに、ナッツとレーズンを添えたビートサラダは、ニンニクを加えずにサワークリームや植物油で味付けすると甘くなります。

レーズンはナッツとよく合います。これらの材料の両方が含まれるサラダのレシピはたくさんあります。これらは軽食やデザートにもなりますが、レーズンと鶏肉、ゆで野菜などを組み合わせた複雑なパフサラダもあります。ほとんどの場合、サラダはレーズンとクルミで作られますが、ピーナッツ、カシューナッツ、またはピスタチオを試して追加することもできます。

サラダにレーズンを加えることで、素晴らしい味を楽しむだけでなく、干しブドウの体への多大なメリットを体験することができます。レーズンにはビタミンB群、鉄分、マグネシウムが豊富に含まれています。ベリーには、正常な消化に必要な繊維が豊富に含まれています。レーズンを定期的に摂取すると、体全体に強壮効果があります。

写真付きの多数のレシピの中から、甘いもの、スパイシーなもの、軽い野菜のもの、またはお祝いでボリュームのあるものなど、あらゆる好みに合わせてレーズンを使ったサラダを簡単に選ぶことができます。そして、料理を準備する際に最も難しいのは、レーズンの種類を決めることです。レーズンはそれぞれ独自の方法で優れているためです。

準備

レーズンとナッツの層状サラダは休日のメニューを理想的に補完し、準備するのはまったく難しくありません。

まず、鶏ささみを塩ゆでし、冷ましてから細かく切ります。
鶏肉を調理している間に、玉ねぎをマリネする必要があります。これを行うには、半分の輪に切り、酢を注ぎ、砂糖、塩をふりかけ、15分間放置し、その後排水して余分な液体を絞ります。
レーズンをよく洗い、熱湯に数分間浸します。
皮をむいたニンジンを粗いおろし金ですりおろします。
オレンジの皮をむき、果肉を膜から取り除き、スライスに切ります。
ナッツをみじん切りにし、まずフライパンで乾燥させます。

すべての材料がはっきりと見えるように、サラダを深いガラスのサラダボウルにレイアウトすることをお勧めします。

鶏肉を下に置き、マヨネーズを塗り、玉ねぎのピクルスをかぶせます。
その上にレーズンを置き、マヨネーズの網を作り、その上にすりおろした人参を置きます。
最後の層にもマヨネーズを塗り、ナッツを振りかけます。
オレンジの最後の層を置きます。
サラダを冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。

オプション

ビーツ、レーズン、クルミで作られたサラダはとてもおいしいです。休日に使用すべき素晴らしいレシピの 1 つは、レーズンを使った「ミストレス」サラダを準備することです。

ビーツとレーズンが入ったこのサラダはサクサクしていますが、準備はとても簡単です。
茹でたビートはすりおろす必要があり、新鮮なニンジンとチーズも同様にすりおろします。サラダ用のレーズンとプルーンを浸し、後者は細かく刻む必要があります。
ニンニクを数片潰し、チーズとマヨネーズと混ぜます。
サラダには、ニンジンとレーズン、ビートとナッツを別々に組み合わせ、マヨネーズを加えます。
まずにんじんとレーズンをサラダボウルに入れ、次にチーズの層で覆い、最後にビーツとプルーンを加えます。
完成したサラダをビートとニンジンのバラ、レーズン、チーズの削りくずで飾り、冷蔵庫に1時間入れます。

シンプルだがおいしいサラダには、レーズンとチーズを添えたスパイシーなビーツの前菜が含まれます。チーズと茹でたビーツをすりおろし、蒸したレーズンを加え、マヨネーズとニンニクで味付けする必要があります。チーズとレーズンのサラダにナッツや刻んだハーブ（パセリやコリアンダー）を加えてもいいでしょう。

レーズンとプルーンが入ったおいしいサラダは、リンゴと鶏肉から作ることができます。

フライドチキンフィレはスライスに切り、酸っぱいリンゴは立方体に切る必要があります。
蒸したレーズンとリンゴを混ぜ、サラダボウルに入れ、刻んだクルミを振りかけます。
鶏肉と刻んだプルーンを加えます。ヨーグルトドレッシングにマヨネーズ、レモン汁、胡椒、塩を混ぜます。
サラダにソースをかけてよく混ぜます。

シンプルなレーズンサラダは、ニンジン、ビーツ、リンゴ、ニンニクを使って作ることができます。

ビーツを茹でるか焼いて、短冊状に切ります。
すりおろしたニンジンと蒸したレーズンを加えます。
ローストしたナッツ（松、クルミ、カシューナッツ、ピーナッツ）、刻んだパセリ、マヨネーズ、ニンニクを加えます。
塩を加えてよく混ぜます。

ニンジンの代わりに、甘いリンゴを使ってもいいでしょう。

ちなみに、リンゴとレーズンを使った鮮やかなフルーツサラダを作ることができます。

これを行うには、甘いリンゴを細長く切る必要があります。すりおろしたニンジンを追加することもできます。
よく洗ったレーズンとリンゴを混ぜ、カシューナッツとスプーン一杯の液体蜂蜜を加えます。
ヨーグルトの上に注ぎ、かき混ぜます。
レーズンサラダを皿に盛り、ザクロまたはクランベリーを飾ります。

サラダ「プロヴァンス」 キャベツを塩水から絞り、大きい場合は細かく刻みます。レーズンをよく洗い、乾燥させます。冷凍チェリーを使用する場合は、水洗いした後、空気中で解凍し、種を取り除きます。マリネしたものを絞り、リンゴを切ります。必要なもの：ザワークラウト - 1 kg、レーズン - 2/3 カップ、リンゴ - 3 ～ 4 個、リンゴンベリーのピクルス - 1/3 カップ、プラム漬け - 12 ～ 15 個、サクランボのピクルスまたは冷凍 - 2 カップ、野菜油 - 1/3カップ、玉ねぎ - 2個、砂糖、シナモン、...

レーズン入り豆サラダ 小豆を冷水に浸し、一晩放置します。水を切ります。豆に3カップの冷水を注ぎ、柔らかくなるまで茹でます。スープを排出します。豆に塩、コショウをし、皿に置き、刻んだハーブを振りかけます。リクエストするには...必要になります：小豆 - 200 g、玉ねぎ - 2個、植物油 - 大さじ2。スプーン、ワインまたはリンゴ酢 - 大さじ2。スプーン、レーズン - 大さじ1。スプーン、パセリ - 1束、ニンニク - 2片、粗挽き黒胡椒、塩

オリヴィエのチキンカレーとレーズン添え 中くらいのボウルにマヨネーズ、カレー粉、水を入れてよく混ぜます。レモンハーブローストチキン、みじん切りリンゴ、セロリ、レーズン、塩を加えます。すべてをよく混ぜます。蓋をして冷まします。必要なもの：低脂肪マヨネーズ - 1/4カップ、カレー粉 - 小さじ1、水 - 小さじ2、レモンとハーブで揚げたみじん切りチキンフィレ - 1カップ、みじん切りにしたブレイバーンアップル - 3/4カップ、セロリ、角切り - 1/3カップ、レーズン - 小さじ3....

キノコとナッツのポテトサラダ ジャガイモを洗い、皮のまま茹で、皮をむき、小さな立方体に切ります。リンゴも立方体に切り、ジャガイモと混ぜます。レモン汁をふりかけ、洗って蒸して細かく刻んだレーズンを加えます。必要になります：塩漬けキノコ（できればシャンピニオン）-150 g、缶詰エンドウ豆-250 g、種なしレーズン-大さじ3。スプーン、クルミ（殻付き） - 大さじ2。スプーン、ジャガイモ - 3個、リンゴ - 1個、レモン汁1個、野菜、ネギ、塩、コショウ、植物油

スイートサラダ「スノーマン」 ゆで卵の黄身を細かく刻み、チーズと混ぜます。バターと砂糖を混ぜたサワークリームを加え、よく混ぜます。得られた塊を雪だるまの形に成形します。食べるときにレーズンを飾ります。必要になります：ハードチーズ - 大さじ2。スプーン、バター - 大さじ1。スプーン、砂糖 - 小さじ1、サワークリーム - 大さじ1。スプーン、レーズン - 小さじ1、卵 - 1個。

サラダ「ハイライト」 レーズンを洗い、ぬるま湯に0.5時間浸し、水を切り、沸騰したお湯ですすぎ、水を切ってザルに一晩放置します。レーズンは膨らみ、少し乾燥します。にんじんを小さな立方体に切り、レーズンと混ぜます。すりおろす...必要になります：ハードチーズ - 150 g、ゆでニンジン - 1〜2個、種なしレーズン - 100 g、ニンニク - 2〜3クローブ、ゆでたビート - 400 g、クルミ - 100 g、マヨネーズ - 大さじ5〜6。スプーン

アルジェリア風サラダ 七面鳥の切り身とリンゴを立方体に切り、イチゴと桃をスライスします。根セロリを細かく刻みます。ヨーグルトとオレンジジュースを混ぜます。準備したサラダの材料を混ぜ合わせ、レーズンを加えます。食べる前にドレッシングをかけて…必要なもの：野菜、刻んだヘーゼルナッツ - 2カップ、根セロリ - 1個、種なしレーズン - 2カップ、リンゴ - 1個、桃 - 2個、イチゴ - 2カップ、ゆでた七面鳥の切り身 - 100 g、オレンジジュース - 大さじ2 スプーン、ヨーグルト - 1/3カップ

ひねりを加えたサラダ 商品内容…卵を茹でてご飯に混ぜます。それからトウモロコシ... ネギ... 好みのマヨネーズ... そしてここがサラダの「皮」です - 小さじ1杯のホースラディッシュ、それはどんなマヨネーズにもピリッとした風味を加えます、そして皿に塩を加える必要はありません！パセリの葉の上に置き、飾りを付けます。必要なもの: ご飯 1 杯、トウモロコシ 0.5 カップ、ゆで卵 2 ～ 3 個、ネギ、パセリ、トマト、マヨネーズ、西洋わさび小さじ 1、

ひねりを加えたサラダ かぼちゃとりんごは皮と種を取り除き、小さな立方体に切ります。レーズンを洗います。準備した製品を組み合わせ、砂糖、シナモン、サワークリームを加え、混ぜます。必要なもの：カボチャ250g、リンゴ2個、レーズン0.5カップ、大さじ3。サワークリームスプーン、大さじ1。砂糖のスプーン、シナモンのピンチ。

夏の爽やかなサラダ リンゴと根セロリの皮をむき、細切りにします。セロリを5〜8分間茹で、冷ましてリンゴと混ぜます。ソースはマヨネーズとクリームをミキサーで混ぜ、リンゴとセロリにソースを加えます。そして1.5時間冷蔵します。ナッツを刻んで炒めて…必要なもの：根セロリ 1 本、リンゴ 2 個、白菜 1 個、クルミ 100 g、青ブドウ 100 g、ソース用レーズン大さじ 1、マヨネーズ 100 g、クリーム大さじ 4、塩

サラダ「ミストレス」はかなり人気のあるパフサラダであり、多くのレシピがあります。何年も前にこのサラダのバージョンを初めて作ったとき、なぜそう呼ばれるのか疑問に思いました。おそらく、一見すると相容れないように見える、非常に多くの異なる味や製品が絡み合っているからでしょう。一方、このサラダは非常に調和が取れていておいしいことがわかります。まさに味わい深い花火。このサラダや他のサラダを試したことがない場合は、必ず作って判断してください。

レーズンとチキンの「ミストレス」サラダを準備するには、リストから必要な製品を準備します。ビーツと卵は事前に調理しておくことをお勧めします。

鶏ささみを沸騰したお湯に入れ、塩を加えて柔らかくなるまで茹でます。フィレの調理には約20〜25分かかります。

フィレ肉を調理している間に、残りの材料を準備しましょう。新鮮なニンジンの皮をむき、中程度のおろし金ですりおろす必要があります。ニンジンに少し塩を加え、洗って乾燥させたレーズンとサワークリームを加えます。それから混ぜます。

卵とハードチーズをすりおろし、ニンニクとサワークリームを加えて混ぜます。

茹でたビーツの皮をむき、すりおろし、角切りにしたドライアプリコットと刻んだクルミを加えます。サワークリーム、塩、コショウを加えて混ぜます。

フィレが調理されたら、冷却して立方体に切る必要があります。

次に、層が見えるように透明なサラダボウルにサラダを集めます。ニンジンの半分を底に置き、スプーンで層を平らにし、刻んだフィレを置きます。フィレの上にサワークリームを塗り、スプーンで広げます。

次に、ビートの質量の半分を広げます。

同じ順序で層を繰り返します: ニンジン、フィレ、チーズ、ビーツ。サラダの上部をあなたの裁量で飾ります。

レーズンとチキンの「ミストレス」サラダがもうすぐ完成します。冷蔵庫に1時間ほど入れてからお召し上がりください。とっても美味しいサラダ！

食欲旺盛！

チキンサラダはすぐに作れて、いつもとても美味しくなる料理です。鶏肉は非常に健康的な食品です。したがって、健康を改善したい人や、単に余分な体重を減らしたい人によって、食事に含まれることがよくあります。今日は、レーズンと野菜のチキンサラダを作ってみませんか。この料理にはたくさんのレシピがありますので、お好みの材料でオプションを選択してください。結局のところ、サラダの野菜は大きく異なる可能性があります。また、ドレッシングにどんなソースを使うかによっても味が大きく変わります。さらに、レーズンや野菜はさまざまな方法で飾ることができます。したがって、すべての材料を単純に混合することも、層に配置することもできます。後者のオプションは、お祝いのテーブルで料理を提供するのに適しています。結局のところ、この形では、サラダは美味しく満足のいくものであるだけでなく、美しいものになります。したがって、この料理を準備するためのいくつかのオプションをよく理解しておくことをお勧めします。

レーズンや野菜、パイナップル入り

一見すると、この材料の組み合わせは奇妙に思えるかもしれません。しかし、このサラダを家族や来客のために作ってみると、その効果に驚かれるでしょう。結局のところ、彼らはおそらく何度もこのような素晴らしい料理をご馳走してくれるでしょう。

材料

それで、まず、レーズンと野菜のチキンサラダを準備するために必要な製品を決めましょう。写真付きのレシピを提供します。次の材料が必要です。

鶏ささみ（揚げたもの） 300グラム、
チーズ（ハードタイプ）130グラム、
パイナップル 200グラム、
キュウリ1本
レーズン一掴み、
レモン半分、
発酵乳ヨーグルト（無香料）130ミリリットル、
スパイスと塩 - お好みに合わせて。

調理手順

まずはパイナップルの皮をむくことから始めます。次に、必要な量を小さな立方体に切ります。ちなみに、生のパイナップルが手元にない場合は、缶詰でも使えます。このサラダの 2 つのオプションのうちどちらが好みかを試して選ぶこともできます。さて、サラダの準備に移りましょう。キュウリの皮をむき、細かく刻みます。粗いおろし金を使ってチーズを粉砕します。

鶏ささみを洗って切り、フライパンで焼きます。肉に骨が入っていないことを確認してください。

まず、レーズンをよく洗い、乾燥させて、上記の材料と混ぜます。

レーズンと野菜を添えたチキンサラダにもドレッシングが必要です。やり方はとても簡単です。そのため、発酵乳ヨーグルトと絞りたてのレモン汁を混ぜ、好みに応じて塩やスパイスを加える必要があります。サラダにドレッシングを加えて冷蔵庫に入れます。

野菜、レーズン、セロリ入りチキンサラダのレシピ

このバージョンの料理は、家族との食事にも、ゲストをおもてなしするにも最適です。スパイシーなレーズンとジューシーなセロリの興味深い組み合わせがサラダに独特の味を与えます。

製品

このサラダを準備するには、次の材料が必要です。

鶏の切り身 500グラム、
ねぎ - 1束、
オリーブオイル - 大さじ数杯、
セロリ - 4本の茎、
コショウと塩 - 味に応じて、
トマト - 4個、
レーズン - 大さじ4杯。

ドレッシングを作るには、マヨネーズ（低脂肪）-大さじ4、レモン、塩、黒コショウ、ヨーグルトとサワークリーム-それぞれ100グラム、酢-大さじ1などの製品が必要です。

調理工程に移りましょう

鶏の胸肉はすすぎ、ペーパータオルで軽く乾かす必要があります。次に、塩とコショウをします。フライパンに油を熱し、胸肉を両面焼きます。この後、肉を冷まします。この時点で、玉ねぎの皮をむいて洗い、羽を数枚取っておき、残りを輪切りにします。セロリは洗って細かく刻みます。お肉もカットして野菜と合わせていきます。

給油に入りましょう。これを行うには、マヨネーズ、サワークリーム、酢を混ぜ、コショウと塩を加えて味を調えます。レモンの果汁を絞り、残りの材料に加えます。刻んだ皮を使用することもできます。次に、鶏肉と野菜にドレッシングを加えます。かき混ぜて冷蔵庫に約1時間置きます。

先ほどお話ししたレシピの、チキン、レーズン、野菜のサラダはどのように提供されますか? そこで、トマトを洗い、スライスに切り、小皿に並べます。冷やしたサラダをトマトの上に置き、洗って乾燥させたレーズンを振りかける必要があります。さらに、皿は玉ねぎと、必要に応じてレモンの皮で飾られます。これで、美味しくて美しいサラダの完成です。ちなみに、この料理のカロリーは1食分で370カロリーと、それほど少なくありません。より栄養価の高いものにしたい場合は、レーズンを加えないでください。食欲旺盛！

レーズン、ナッツ、野菜入りチキンサラダ

準備が簡単でとてもおいしい別のレシピをご紹介します。この料理を作るには、キッチンに次の材料が揃っていることを確認する必要があります。

鶏の切り身、
白菜 250グラム、
中くらいの大きさのニンジン3本、
キュウリ2本、
卵3個、
ハードチーズ100グラム、
レーズン 150グラム、
くるみ100グラム、
装飾用のグリーン、
ドレッシング用マヨネーズ、塩、こしょうはお好みで。

料理に取り掛かりましょう

鶏ささみ、卵、にんじんを茹でて冷ます。ニンジンを切り、そこからサラダの最初の層を取り出します。キャベツを細かく刻み、マヨネーズと軽く揚げたクルミのみじん切りを混ぜ合わせ、次の層に広げます。茹でたフィレ肉を立方体に切り、サラダに加えます。レーズンをあらかじめ沸騰したお湯に浸しておきます。この後、サラダに入れます。上にマヨネーズを軽く塗ります。キュウリを洗い、細かく刻みます。レイヤーに配置します。卵を粗いおろし金ですりおろし、サラダに加えます。上にはマヨネーズの層ができます。皿に粉チーズをふりかけます。チキンサラダをレーズンで飾り、野菜をハーブやキュウリ、トマト、ニンジンのスライスで飾ることができます。その後、皿を冷蔵庫に数時間入れてから、提供する準備が整います。

サラダが層状に配置される、サラダに必要な形式を準備します。新鮮なニンジンを洗い、皮をむき、すりおろし、最初の層に置きます。その上にマヨネーズをかぶせます。