プルーンとおいしいビーツのサラダ。プルーン入りビーツのサラダ

料理の主な構成要素は両方とも、膨大な数の有益な特性を持っています。たとえば、プルーンは血中のヘモグロビンを増やすのに役立ち、医師は毎日の食事にプルーンを取り入れることを強く推奨しています。ビートは一般的にビタミンの宝庫です。さらに、根菜には繊維が豊富に含まれているため、腸を浄化し、その機能を正常化し、血圧を下げ、免疫システムを強化するのに役立ちます。このカップルを主成分とした料理は信じられないほど健康的ですが、さらにおいしいです。この記事では、プルーンを使った最高で最も独創的なものを紹介します。

誰かを驚かせるのが難しい場合、そのような料理にプルーンを追加すると驚かれることがよくありますが、無駄です。この比率の製品を使用することで、完璧な味を達成すると同時に、信じられないほど風味豊かな料理を作成することが可能になります。

プルーン入りビートサラダには次のものが必要です。

300グラムニシン。
200グラムビーツ;
タマネギの頭1個。
100グラムプルーン;
15グラム 9% 酢;
120グラムマヨネーズ。

ビーツとプルーンのサラダのレシピ：

ビーツをブラシで洗い、鍋に入れ、水を入れて沸騰させます。その後、冷却してきれいにし、最も粗いおろし金ですりおろします。
ニシンは洗って内臓を取り除き、皮を取り除き、骨をすべて取り除きます。得られたフィレは非常に小さな断片にカットされます。
タマネギは殻から外され、洗い、台の上に並べて薄くスライスし、酢を注ぎ、その中で10分間マリネし、手で絞ります。
プルーンをボウルに注ぎ、熱湯を注ぎ、その中に浸し、手で絞り、ナイフで薄いストリップに切ります。
すべての製品はサラダボウルに厳密な順序で配置され、絶対にすべての層がマヨネーズでコーティングされます。
ニシンをサラダボウルの底に置き、次に玉ねぎを置きます。その後、プルーンの層があり、すりおろしたビートで組成物が完成します。
食べる前に、皿を冷蔵庫に入れて30〜40分間浸す必要があります。

アドバイス：ビートの有益な特性を失わないように、冷水ではなく、常に未精製の状態で、すでに沸騰した水に浸すことをお勧めします。

プルーンとビーツのサラダ

これとプルーンの目玉はリンゴです。これは、対照的な味とオリジナルの外観を持つプルーンとビーツの絶妙なサラダを作成するのに役立ちます。休日に向けて料理を準備することが、大きな成功への鍵です。出席者の中で、このような美食の傑作に無関心な人はいないでしょう。

必要なコンポーネント:

300グラムビーツ;
200グラムりんご;
30グラムひまわり油;
50グラムクルミの穀粒。
20グラムチェリージュース;
5グラムサハラ;
100グラムプルーン

プルーン入りビーツサラダのレシピ：

ビーツは洗って茹でます。調理後、根菜を冷却し、皮をむき、小さな立方体に切る必要があります。
リンゴを洗って皮をむき、切り、すべての種を取り除き、それから小さな断片に切ります。
プルーンは熱湯に浸し、10分ほど浸して切ります。
ナッツは熱いフライパンで乾燥させてから刻む必要があります。
この瞬間に準備したすべての製品をサラダボウルに注ぎ、バターとチェリージュースを注ぎ、砂糖とナッツを振りかけます。次に、サラダにビーツとプルーンを混ぜてゲストに提供します。

重要！プルーンを沸騰したお湯に浸すプロセスは無視できません;これによって、ドライフルーツが乾燥して硬いか、柔らかくてできるだけ香りがよいかが決まります。

プルーン入りビーツのサラダ

この料理の繊細でスパイシーな味わいの対照的な味わいは、きっと忘れられないでしょう。さらに、プルーンには食欲を刺激する素晴らしい香りがあり、真の調和を生み出します。

必要なコンポーネント:

300グラムビーツ;
600グラム鶏の胸肉;
150グラムチーズ;
ねぎ 1束。
150グラムプルーン;
200グラムナッツの粒。
ニンニク 2片。
200グラム人参;
30ml。オリーブオイル。

ビーツとプルーンのサラダのレシピ：

根菜類は洗ったり、茹でたり、冷やしたり、皮をむいたり、細かく切ったり、すりおろしたりします。
プルーンは熱湯に浸してから細かく刻みます。
チーズは通常のおろし金ですりおろします。
ニンニクの皮をむき、ガーリックプレスで潰します。
ナッツをナイフで刻み、油を加えずにフライパンで少し乾燥させます。
鶏の胸肉を洗い、煮て、スープから取り出さずに冷まします。この後初めて、肉は個々の繊維に分離されます。
ネギは流水で洗い、包丁で切ります。
すべての製品は油で混合され、味付けされています。必要に応じて調味料と塩を加えます。
上にはナッツが散りばめられています。

ヒント: ナッツを料理の中でより際立たせ、豊かな香りを与えるには、熱したフライパンでナッツを乾燥させる必要があります。

プルーン入りビーツサラダのレシピ

シャンピニオンの心地よいスパイシーな香りと味がサラダに特別なアクセントを加えます。普通のキノコの助けを借りて、真の調和と美食の完璧さが生まれます。ビーツとプルーンのサラダは、通常のマッシュポテトを添えても本当にお祭り気分になります。驚くべきですが本当です。

必要なコンポーネント:

250グラムビーツ;
200グラムポテト;
タマネギの頭1個。
200グラムシャンピニオンのピクルス。
50グラムナッツの粒。
ニンニク 1片。
120グラムマヨネーズ;
卵2個。
100グラムプルーン;
4グラムコショウ

ビーツとプルーンのサラダのレシピ:

プルーンは熱湯に入れて約15分間浸し、手で絞って乾燥させ、小さく切ります。
ブラシで洗った根菜を普通の水で茹で、すぐに冷やし、皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。
玉ねぎの皮をむいて洗い、ナイフで薄いスライスに切り、フライパンに注ぎ、そこで炒め、シャンピニオンのマリネをほんの少し加えます。
ナッツの粒をタオルの上に注ぎ、タオルで包み、小さなキッチンハンマーで叩いて砕きます。
キノコをザルに入れ、マリネをすべて濾し、各標本をボードの上でスライスに切ります。
卵はゆでて冷まし、殻をむきます。飾りに必要なので、花のようなものを切り取ります。
ニンニクをプレス機に通し、マヨネーズとコショウと混ぜ、得られたソースをサラダのすべての層に塗ります。
ジャガイモを皿の底に置きます。
次に、マッシュルームとフライドオニオンを皿に加えます。
後はプルーン。
この組成物は、サラダの側面にも塗布されるすりおろしたビートの層によって完成します。
皿の上にはゆで卵と刻んだナッツが飾られています。

ヒント：ビーツは鍋に水を入れて沸騰させずに、ホイルに包んでオーブンで焼くと、よりジューシーで香りがよくなります。さらに、この熱処理により、根菜類のビタミン C を最大限に保存することが可能になります。

プルーン入りビーツのサラダ

料理の豊富な構成は、健康的なビートではあるが、普通のビートから完璧を達成するのに役立ちます。ビートとプルーンのサラダは単純に素晴らしいことがわかり、層状に配置されており、したがって、現時点で隣接するすべてのコンポーネントを曇らせることなく、それぞれの味が明るく感じられます。

必要なコンポーネント:

200グラムポテト;
200グラムビーツ;
100グラムプルーン;
150グラムりんご;
卵3個。
タマネギの頭1個。
50グラムナッツの粒。
100グラムチーズ;
ニンニク 2片。
60グラムサワークリーム;
60グラムマヨネーズ。

プルーン入りビーツのサラダ:

ジャガイモはブラシで洗い、茹で、調理後冷却して皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。
プルーンを沸騰したお湯に入れ、浸して手で液体を絞り、台の上でできるだけ細かく刻みます。
卵はゆでられ、調理後、強制的に冷却されて皮をむき、ジャガイモが以前に刻まれたのと同じおろし金ですりおろしられます。
ビーツを別々に茹で、冷ましておろす。
リンゴを洗い、拭き、皮をむき、種をすべて取り除き、すりおろします。
同じおろし金、火口、チーズの上にあります。
ナッツはブレンダーを使って砕きます。
玉ねぎは皮をむいて洗い、台の上でナイフで薄くスライスします。
サラダ全体が層の形で集められ、最初のメインのものはジャガイモです。
サワークリームをマヨネーズと混ぜ、得られたドレッシングをすべての層にコーティングします。
ジャガイモの上にビーツを置き、あらかじめ卵をすりおろし、その上にリンゴとタマネギを置きます。
次の層にプルーンを追加します。
この後初めて、粉チーズとナッツを広げます。

柔らかく、贅沢で、ピリッとしたものもあります。しかし、それらの中で最も印象的なのは、主力製品の中でドライフルーツが使用されているものです。それらを使用すると、プルーンと茹でたビートのサラダがはるかに健康的で、より香りが良く、より美味しくなります。

ビーツやプルーンなどを組み合わせたオリジナル料理もよく見かけます。根菜とドライフルーツがお互いの美味しさを引き立てます。さらに、この製品は消化やその他の人間の生命システムに有益な効果をもたらします。ビーツとプルーンをベースにしたさまざまなバリエーションの料理は、あらゆる人の味の好みを満足させます。

プルーンと一緒にビーツを調理する方法

人々はビートとプルーンの利点について長い間知っていました。ブリャク (ビートの別名) には、ビタミン A、C、E、PP、グループ B、およびカリウム、マグネシウム、亜鉛、カルシウム、リン、コバルト、鉄などのミネラルが豊富に含まれています。根菜は薬用によく使われ、体の保護機能（免疫力）を強化し、胃腸管の機能を改善し、血圧を正常化し、新陳代謝を促進します。

梅干しには、ビタミンE、C、PP、ベータカロチン、グループB、微量元素：カリウム、カルシウム、ナトリウム、マグネシウム、リン、コバルト、ヨウ素、亜鉛、フッ素、マンガン、銅が含まれています。さらに、プルーンを食べると、ペクチンや繊維など、他の多くの有用な物質も摂取できます。梅干しは天然の鉄分の天然源です。ビタミン欠乏症がある場合は、薬局のビタミン剤の代わりに、1日あたり5〜6個のドライフルーツを食べることでビタミン欠乏症を補うことができます。

これら 2 つの製品を組み合わせると、人体の健康維持に役立つ本物のビタミン爆弾が形成されます。ビーツと梅干しを使って、調理法や盛り付け方を変えたオリジナルのスナックや、一見矛盾した構成のサラダを作ることができます。料理は甘くてもおいしいものでも構いません。

スナック

前菜やサラダを作るには、ビートを適切に処理する必要があります。茹でたり、天板やホイルで焼いたり、煮込んだり、フライパンで揚げたりします。前菜の主な材料はビーツで、少量の梅干しなどを加えます。この料理は、スライスしたパンに乗せて提供することができ、別のサラダボウルに入れて、またはメインコースの付け合わせとして、「前菜」という名前にふさわしい提供方法です。

サラダ

プルーンがサラダから液体を引き出して柔らかくなるのを防ぐために、サラダに熱湯または熱湯を注ぐ必要があります。火傷するとドライフルーツがきれいになります。ビートルートとプルーンのサラダは、ニンジン、大根、ジャガイモなどの他の根菜とよく合います。この料理には、いくつかの種類のチーズ、ナッツ、キノコ、またはレーズン、ドライアプリコットなどの他のドライフルーツを追加することができます。

製品は任意の便利な方法で粉砕できます。サラダ用のビートは立方体、棒状に切り、粗くすりおろし、乾燥したプラムをナイフで刻みます。 サワークリーム、マヨネーズ、またはそれらの混合物で味付けできます。たとえば、果汁や果汁をベースにしたオリジナルソース、はちみつ入りマスタード、レモン入りオリーブオイル、ヨーグルトドレッシングなどを考え出すことができます。

ビーツとプルーンのレシピ

意図したとおりの味と一貫性を達成するには、レシピと写真付きのステップバイステップの説明に示されている割合を守ってください。サラダや前菜のバリエーションは許可されます。ビーツとドライプラムを使った料理のレシピは準備が簡単ですが、これはそれらの心地よい味にはまったく影響しません。

時間: 1時間。
人数：1人前。
料理のカロリー量：269 kcal（100グラム）。
料理：ロシア料理。
難易度：簡単。

ビーツと梅干しの煮込みを使った、とてもシンプルだけどおいしい前菜のレシピです。レシピに記載されているスパイスの量は最小限ですが、味の好みに応じて変更できます。 たとえば、ライ麦パンのスライスと一緒に料理を提供したり、肉料理や魚料理の付け合わせとして提供します。。このスナックは温めても冷やしても食べられます。

材料：

ビーツ – 1個（100グラム）;
水 – 75ml;
プルーン – 70 g;
ひまわり油 - 40ml;
塩、砂糖 – 5g。

調理方法：

食品をよくすすぎ、すべての汚染物質を取り除きます。
ビートの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。
フライパンにひまわり油を入れて熱します。
定期的にかき混ぜながら、ビートを5分間煮ます。
ドライフルーツを薄いストリップに切り、鍋に加え、かき混ぜ、弱火で30分煮ます。
この間、定期的にかき混ぜて水を加え、完全に蒸発させて製品にすべての水分を与えます。
調理の最後にスパイスを加えてよく混ぜます。

ビーツとプルーンのサラダ

時間: 20分。
人数：6人前。
料理のカロリー量：84 kcal（100グラム）。
用途：前菜、副菜。
料理：ロシア料理。
難易度：簡単。

このサラダは、生または茹でたビーツを使って調理できます。 2番目の場合、調理時間が長くなり、料理は甘くなります。サワークリームドレッシングを使用すると、サラダのカロリーが低くなります。これがあなたの食事に矛盾しない場合は、サラダを店のマヨネーズまたは自家製のマヨネーズで飾ることができます。 塩をひとつまみ加えると、製品の甘みが引き立ちます。

材料：

ビーツ – 1kg;
プルーン – 150 g;
サワークリーム 20% – 100 ml;
塩はオプションです。

調理方法：

ドライフルーツに熱湯を注ぎ、10分間放置します。
生のビートの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。
梅干しを細かく刻みます。
両方の材料を混ぜ、塩をひとつまみ加えます。
サラダをサワークリームで味付けし、滑らかになるまでかき混ぜます。

時間：1時間40分。
人数：8人前。
料理のカロリー量：187 kcal（100グラム）。
用途：前菜、副菜。
料理：ロシア料理。
難易度：簡単。

ビーツとプルーンにクルミを加えたおいしいサラダは、長い間満腹感を保証します。自宅でブレンダーや通常のめん棒を使ってナッツを粉々に粉砕することができます。 くるみは乾いたフライパンでローストすると、くるみの香りが漂います。サラダを「甘く」したい場合は、レシピから塩を除外し、マヨネーズを脂肪分のサワークリームに置き換える必要があります。

材料：

ビーツ – 1kg;
プルーン – 200 g;
クルミ – 150 g;
マヨネーズ – 150 g;
玉ねぎ – 1個;
塩はオプションです。

調理方法：

ビーツを完全に火が通るまで茹で、皮をむき、粗くおろす。
梅干しを熱湯に浸し、10分ほど置きます。
くるみを細かく砕きます。
玉ねぎの皮をむき、細かく刻みます。
ドライフルーツをみじん切りにします。
すべての材料を混ぜ合わせ、塩を加えます。
マヨネーズで味付けし、滑らかになるまでかき混ぜます。

とろけるチーズ入り

時間：1時間30分。
人数：8人前。
料理のカロリー量：147 kcal（100グラム）。
用途：前菜、副菜。
料理：ロシア料理。
難易度：簡単。

プルーンとプロセスチーズを添えた手頃な価格のビートサラダは、完全な食事の代わりになります。この料理には、茹でたビーツを使うと甘みがプロセスチーズの味とよく調和します。サラダのカロリーを減らしたい場合は、ドレッシングとしてサワークリームを使用できます。さまざまな味のチーズを使用して料理を多様化できます。

材料：

ビーツ – 1kg;
プルーン – 200 g;
プロセスチーズ – 200 g;
マヨネーズ – 150 g;
玉ねぎ – 1個;
塩はオプションです。

調理方法：

根菜を完全に火が通るまで茹で、冷まして皮を取り除き、粗くおろします。
梅干しは沸騰したお湯に10分ほど浸し、細かく刻みます。
プロセスチーズを粗いおろし金ですりおろします。
玉ねぎの皮をむき、薄い半分の輪切りにします。
すべての材料を混ぜ合わせ、マヨネーズで味付けし、塩を加えて味を調えます。

大根入り

時間: 40分。
料理のカロリー量：118 kcal（100グラム）。
用途：前菜、副菜。
料理：ロシア料理。
難易度：簡単。

このバージョンのプルーン入りビートサラダを準備するには、別の根菜である大根が必要です。種類は味の好みによって異なります。黒大根と緑大根は柔らかく、緑の大根は甘みがあります。サラダにはリンゴが入っています。シミレンコやグラニースミスなどの品種を優先することをお勧めします。

材料：

ビーツ – 300 g;
大根 – 150 g;
プルーン – 70 g;
植物油 – 40 ml;
リンゴジュース – 40ml;
リンゴ - 3個。
玉ねぎ – 1個;
砂糖 – オプション。

調理方法：

生のビーツと大根を洗い、皮をむき、粗くおろす。
リンゴを洗い、ヘタと種を取り除き、立方体に切ります。
梅干しを浸し、10分後に水を切り、大きめに切ります。
玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。
みじん切りした材料を混ぜ、バター、リンゴジュース、少量の砂糖を加え、よく混ぜます。

ニンニク入り

時間：1時間30分。
料理のカロリー量：201 kcal（100グラム）。
用途：前菜、副菜。
料理：ロシア料理。
難易度：簡単。

プルーンとニンニクを添えたこのスパイシーなビーツのサラダは、多くの人に気に入られるでしょう。調理時間を短縮するために、茹でたビートの代わりに生のビートを使用することもできますが、料理の味はまったく損なわれません。 組成に含まれるニンニクの量はさまざまですが、自分の味の好みに合わせて調整してください。マヨネーズに加えて、ガーリックとプルーンを加えたビーツは、サワークリームと植物油とよく合います。

材料：

ビーツ – 2個 (200g);
ニンニク – 4片。
マヨネーズ – 70 g;
プルーン – 70 g;
塩、コショウ - オプション。

調理方法：

ビーツを洗い、完全に火が通るまで調理し、冷まします。
ドライフルーツは熱湯に浸してから切り分けます。
根菜の皮をむき、すりおろします。
ニンニクをプレス機にかけるか、別の便利な方法で刻みます。
材料を混ぜ、スパイスを加えます。
サラダをマヨネーズで味付けし、滑らかになるまでかき混ぜます。

リンゴとスペードの女王

時間：1時間30分。
人数：2人前。
料理のカロリー量：220kcal（100グラム）。
目的：おやつ。
料理：ロシア料理。
難易度：簡単。

サラダはその提供方法にちなんでその名前が付けられました。「スペード」と呼ばれるカードのスーツの形で提供されます。この料理は休日のテーブルに似合います。 「スペードの女王」を何層にも重ねて作ることも可能ですが、この場合はマヨネーズがさらに必要になります。このタイプのサラダを準備するには、酸っぱいリンゴを使用することをお勧めします。キュウリの浅漬けはキュウリの浅漬けでも代用可能です。

材料：

ビーツ – 1個（100グラム）;
リンゴ – 1個。
キュウリのピクルス – 1個;
ニンニク – 1片。
マヨネーズ – 75 g;
プルーン – 60 g;
クルミ – 30 g。

調理方法：

ビーツを完全に火が通るまで茹で、冷まして皮をむき、粗くおろす。
梅干しを湯がいて短冊状に切ります。
きゅうりの浅漬けも同様に切ります。
リンゴの皮をむき、粗くすりおろす。
ナッツとニンニクをみじん切りにし、残りの材料に加えます。
マヨネーズで味付けして混ぜます。
必要に応じて山型にアレンジしたり、お好みに応じてお召し上がりください。

ジャガイモとシャンピニオンのピクルスを添えた大使

時間：1時間45分。
人数：4人分。
料理のカロリー量：191 kcal（100グラム）。
目的：おやつ。
料理：ロシア料理。
難易度：簡単。

「Ambassador」のレイヤードプレゼンテーションは、休日のテーブルによく似合います。大きなサラダボウルに盛り付けることも、ゲストの数に応じて少しずつ提供することもできます。マヨネーズ、にんにく、唐辛子を混ぜ合わせたソースを層の間に挟みます。 サラダのカロリーを抑えたい場合は、マヨネーズを濃厚なサワークリームに置き換えてください。刻んだプルーンとクルミを使って、オリジナルの方法でサラダを飾ることができます。

材料：

ビーツ – 1個 (150g);
シャンピニオンのマリネ – 150 g;
マヨネーズ – 100 g;
プルーン – 50 g;
クルミ – 40 g;
ひまわり油 – 25 ml;
ジャガイモ – 2個。
玉ねぎ – 1個;
ニンニク – 1片。
コショウ混合物 - オプション。

調理方法：

野菜をジャケットのまま完全に火が通るまで茹でます。
玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。
マッシュルームから余分な水分を取り除き、みじん切りにして玉ねぎに加えます。
この混合物をひまわり油で軽く揚げて冷まします。
ジャガイモとビートの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。
クルミをミートグラインダーにかけるか、ブレンダーで粉砕します。
梅干しを小さな立方体に切ります。
マヨネーズにみじん切りのニンニク、ピーマンを混ぜ合わせます。
サラダボウルの底にビーツを置き、ドレッシングを刷毛で塗る
次にジャガイモを並べて再度コーティングします。
次の層は炒めた玉ねぎとキノコです。
それからまたビーツのソース添え。
プルーンとクルミをトッピングします。

レーズンとニンジンのスパイシーな味わい

時間：1時間30分。
人数：6人前。
料理のカロリー量：200 kcal（100グラム）。
目的：おやつ。
料理：ロシア料理。
難易度：中程度。

ビーツ、プルーン、レーズン、ニンジンをオリジナルで組み合わせたスパイシーなサラダです。塩やコショウなどの定番の調味料を使わないので、甘めの味わいに仕上がります。レーズンは種のないものを使用することをお勧めします。そうしないと、料理の食感が損なわれます。このサラダのニンジンは生で使用されますが、必要に応じて茹でることもできます。

材料：

ニンジン – 3本。
ビーツ – 2個（300グラム）;
ハードチーズ – 150 g;
マヨネーズ – 100 g;
プルーン、クルミ、レーズン - 50 g;
ニンニク – 2片。

調理方法：

ビーツを完全に火が通るまで調理し、冷まします。
皮をむいた生のニンジン、茹でたビーツ、チーズを細かくすりおろして別のボウルに入れます。
ニンニクをプレス機に通します。
乾いたフライパンでナッツを炒め、フィルムを取り除き、必要に応じてパン粉に切ります。
ドライフルーツを洗い、選別し、沸騰したお湯に数分間浸します。
便利な方法でプルーンを粉砕します。
サラダを組み立てやすくするために、各層をマヨネーズとあらかじめ混ぜておきます。
まずにんじんとレーズン、次にチーズとにんにく、そしてビーツ、ナッツ、梅干しを加えます。

ビデオ

料理の楽しみのワークショップのウェブサイトで、プルーンとビーツのサラダの素晴らしいレシピを厳選してください。さまざまなナッツ、レーズン、さまざまなハードチーズやプロセスチーズを使ったバージョンをお試しください。サラダをサワークリーム、マヨネーズ、またはヨーグルトで味付けします。

ビートは食用砂糖の品種から選択する必要があります。中くらいの大きさで、色が濃く、皮が薄いものでなければなりません。根菜類は根を切らずに皮のまま茹でることで、あらゆる治癒効果を最大限に保ちます。沸騰したお湯に入れます。ビーツをローストすると、同様に素晴らしい結果が得られます。サラダに新しい食材を大胆に追加したり、ドレッシングを多様化することをお勧めします。これだけで料理の味がさらに良くなります。

ビートとプルーンのサラダのレシピで最も一般的に使用される5つの材料は次のとおりです。

興味深いレシピ:
1. 調理して冷ましたビーツを粗くすりおろします。
2. 砕いたニンニクとドレッシング用のサワークリームを混ぜ、塩を加えます。
3. 蒸したプルーンをみじん切りにします。
4. クルミの粒を粉砕します。
5. レーズンに熱湯を注ぎ、数分間放置します。水を切ります。
6. 削り落としたチーズとビーツ、プルーン、クルミ、レーズンを混ぜます。
7. ニンニクとサワークリームドレッシングで味付けします。ミックス。
8. 新鮮な香りのよいハーブの小枝を添えてお召し上がりください。

プルーン入りビーツサラダの最速レシピ5つ：

役立つヒント：
。サワークリームはマヨネーズやヨーグルトに置き換えても安全です。
。クルミは他の種類（ピーナッツ、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、パインナッツ）に置き換えることができます。
。ビーツの心地よい豊かな色を保つには、沸騰したお湯に少量の酸（クエン酸または酢）を加える必要があります。
。ナッツは少しローストすると、食べ物にさらに興味深い風味を与えます。
。プルーン入りビーツのサラダは、生の根菜から作ることもできます。

いつもの野菜サラダに飽きたら、プルーンとビーツの理想的な組み合わせに注目してください。これにより、さまざまな非常に健康的なスナックを簡単かつ迅速に準備できます。提案されたオプションの平均カロリー量は、100 gあたり178 kcalです。

ビーツ、プルーン、クルミ、ニンニクのサラダ - ステップバイステップの写真レシピ

ナッツやドライフルーツが入った興味深い味わいで非常に健康的なビートのサラダは、断食日に食べることができ、ベジタリアンメニューに含めることができます。

サラダは、植物性タンパク質、植物性脂肪、炭水化物の含有量のバランスが取れており、おいしいことがわかります。繊維、食物繊維、ビタミン、マクロおよび微量元素が含まれています。

あなたのマーク:

調理時間: 35分

数量: 4食分

材料

茹でたビーツ： 250～300g
ピットプルーン： 150g
くるみ：30g
植物油: 50ml
ニンニク：1～2片
玉ねぎ：70～80g
塩、コショウ：適量
レモン汁：20ml

調理手順

玉ねぎの皮をむき、みじん切りにし、油で透明になって柔らかくなるまで炒めます。

茹でたビーツの皮をむき、粗くすりおろす。そこにニンニクを絞ります。

ナッツが殻に入っている場合は、粒を外し、ナイフで刻みます。

プルーンを洗い、熱湯を5分間注ぎ、水を捨ててドライフルーツを再度洗います。細かく切ります。

準備した材料をすべて混ぜ合わせ、レモン汁を加えます。塩とコショウを加えて味を調えます。

よく混ぜてすぐにお召し上がりいただけます。

ビーツ、プルーン、チキンのおいしいサラダ

柔らかい鶏肉、スモークプラムの甘い味、ニュートラルなビーツがボリュームたっぷりで独特の味わいのサラダを作ります。

必要なコンポーネント:

ビーツ – 400 g;
鶏もも肉 – 300 g;
ニンジン – 200 g;
ハードチーズ – 200 g;
プルーン – 100 g;
マヨネーズ – 100ml;
卵 - 4個。
粗塩。

調理方法:

ドライフルーツを沸騰したお湯で蒸します。液体を排出し、ナプキンで乾燥させた果物を刻みます。
チーズをすりおろします。
ニンジンとビーツを制服のまま別々に茹でます。次に冷まして、粗いおろし金ですりおろします。
中程度のおろし金を使用して卵を粉砕します。
汽水で茹でた鶏肉を細切りにします。
ビーツを置きます。その上にニンジンを散らします。卵液を振りかけ、その上にチーズの削りくずを乗せます。次はチキンとプルーンです。

必ずすべての層と表面をマヨネーズでコーティングしてください。

ニンジン入り

この野菜サラダはビタミンが豊富で、健康的で、もちろん予算にも優しいことがわかります。

製品：

ビーツ – 300 g;
プルーン – 200 g;
ニンジン – 200 g;
「オランダ」チーズ – 150 g;
卵 - 5個。
ねぎ – 30 g;
ニンニク – 5片。
マヨネーズ – 200ml;
塩。

何をするか：

鶏卵を固ゆでにして、粗いおろし金ですりおろします。
プルーンを柔らかく保つには、沸騰したお湯に5〜7分間入れます。水を切って果物を切ります。
ビーツとニンジンを皮ごと茹でます。皮をむいて粗くこすります。
玉ねぎをみじん切りにします。ニンニクをガーリックプレスで潰します。
チーズを中程度のおろし金で粉砕します。
ニンジンを平らな皿に置きます。塩を加えます。卵の半分をふりかけます。マヨネーズを薄く塗ります。
その上にニンニクを混ぜたチーズを乗せ、マヨネーズソースを塗ります。
刻んだドライフルーツを分配し、次にすりおろしたビーツを分配します。マヨネーズで漬け込みます。
玉ねぎを散らして冷蔵庫で数時間放置します。

卵入り

初心者の料理人でも最初から完璧な味のサラダを作ることができ、家族全員がその結果に満足するでしょう。

材料：

ビーツ – 200 g;
スモークプラム – 100 g;
ウズラの卵 – 7個。
オリーブオイル – 50ml;
海塩。

調理方法:

洗った根菜に水を注ぎ、弱火でしんなりするまで煮ます。
野菜が完全に冷めたら、皮をむき、中くらいの大きさの立方体に切ります。
卵をゆでて冷水で冷やし、殻を取り除きます。
洗ったプルーンはペーパータオルで水分を拭き取り、短冊状に切ります。乾燥しすぎて固い場合は、まず熱湯を30分注ぎます。
ビーツの角切りと混ぜ、塩を加えます。油を注ぎ、かき混ぜます。
その上に卵を綺麗に乗せます。

チーズと

チーズを加えることで、ビーツのサラダは特に独特のクリーミーな風味を獲得します。

コンポーネント:

ビーツ – 300 g;
「オランダ」チーズ – 150 g;
プルーン – 100 g;
クルミ – 0.5カップ;
ニンニク – 3片。
ディル – 3枝。
サワークリーム – 150 ml;
塩。

説明書：

野菜を茹でて皮をむき、すりおろす。大きめのおろし金を使用してください。
サワークリームとプレス機にかけたニンニクを混ぜ、塩を加えます。
プルーンを小さな立方体に切ります。
ナッツを紙袋に入れ、めん棒で上を転がして小さくします。
中おろし金を使用してチーズを刻み、ビーツと混ぜます。
スモークプラムを加え、ナッツクラムをふりかけます。
サワークリームソースを注ぎ、かき混ぜます。
刻んだハーブを振りかけます。

お好みに応じて、サワークリームをギリシャヨーグルトまたはマヨネーズソースに置き換えてください。ニンニクの量はお好みで増減できます。

動画レシピ

シンプルな材料から、お祝いのごちそうを飾るオリジナルのパフサラダを作ることができます。

皆様からのコメントや評価をお待ちしております。これは私たちにとって非常に重要です。

ビーツは非常に入手しやすいビタミンと栄養素の宝庫です。ビートを定期的に摂取すると、多くの差し迫った健康問題を解決できます。

そして今日は何について話しますか 茹でたビーツの利点健康的で簡単な料理方法も！

高血圧、便秘、体内の体液の蓄積に苦しんでいる場合は、毎日の食事にビートを導入することをお勧めします。それから多種多様な料理を作ることができます。主なことは、脂肪の多いソースやドレッシングを除外することです。植物油、オリーブオイル、レモン汁、ニンニクが最適です。

新鮮なビートには、繊維、ペクチン、ビタミンB、C、E、A、リン、マグネシウム、カリウム、その他の有用な物質が豊富に含まれています。 茹でたビーツの利点お腹や体に優しい効果が得られます。さらに、茹でたビートは高温にさらされても元の特性と必要な要素を保持できることが科学的に証明されています。

栄養士は全員、ビートは非常に高カロリーの食品であるため、食事から除外すべきであることに同意しています。ビートのカロリー含有量は実際にはそれほど高くなく、製品100 gあたり40〜43 kgであるため、私はこの声明に部分的に同意します。そして、体の完全な機能、エネルギー、良い気分、全体的な調子のためには炭水化物が必要です。これで落ち着かない場合は、一日の前半にビートを食べれば、間違いなく体重の問題は発生しません。ただ甘くて粉っぽいだけよりはまだいいですよ！

ポイントを押さえていきましょう！ 茹でたビーツの利点: