穏やかなミートボール。国内カツメ

一見すると、キットレットやディスクを調理するプロセスは複雑さには異ならないようです。刻んだ肉をレシピで指定された成分と混ぜ合わせて、両側に塊を形成します。

技術は以下の通りです。しかし、何らかの理由で、時にはすべてがうまくいかないこともあります。この症例が未経験の初心者料理を与えられることは特に困難です。

カツレツはしばしば休日のテーブルで装飾されています、彼らは昼食や夕食として提供されています。

もちろん、どんなホステスでも美しい、ジューシーで緑豊かなケーキをお願いします。しかし、完璧な肉製品を入手する前に、あなたはたくさんの仕事をしなければならないでしょう、あなたの間違いについて同じレーキを繰り返し進めています。

しかし、おいしい香りの良い折りたたみを準備するためには、ほんの数つの簡単な推奨事項を保持する必要があります。何十万もの主婦の料理経験は、口の中で融解し、彼らの味によって集中する理想的なカツレツを作るのを助けるでしょう。

おいしいカツレツを調理する方法

カツレツがおいしい必要があるという事実は、全部議論され、知られていません。しかし、味のほかに、もう少し重要な資質があります：POMP、JUICINESS、香り。これらの評価基準は、直接選択された肉、その製造方法、追加の構成要素、そしてその料理プロセスのための愛によって異なります。

経験豊富な主婦のみが30年前の理由を理解し、疑わしい起源の厳格な製品は、カツレットにリモートで似ているダイニングルームで提供されました。

そのような機関の料理人が厳しく管理されており、ほとんど常にそれに保存されています。必要なボリュームを作成するために、挽肉にさらに多くのスロベットが追加されました。肉自体も比較的安いものでした：死体の硬い部分。したがって、既製のカツレツは一般的に食べるのが難しかった。

そのような事件を避けるために、あなたは最寄りのスーパーマーケットで、あるいは市場でさえも準備されたミンチを購入しないでください：それからの芸術作品は間違いなく失敗するでしょう。

ミンチは彼自身の手で作られそして混合されなければならず、この場合のみ、不必要な部品がないことと良質がないと完全に自信があることがあります。

キットレットの肉を選びますか？

まず第一に、どのような肉が将来の骨折するかを決める必要があります。このことに、何人の人がいます。しかし、どの肉を選ぶか - カロリーを選ぶことができると感謝します。この瞬間は製品の宝石類に直接影響しません。

最もジューシーなカツレットは豚肉から得られ、製品100グラム当たりの皿のカロリー含有量は約400カロリーです。脂肪含有量の増加により、柔らかさが達成されます。カロリーの後ろに、豚肉と牛肉のミンスを3：2の比率で混ぜることができます。この場合の100グラムのカロリー数はすでに300に達するでしょう。

完成品はもっと柔らかくなりますが、やや土地です。きれいな牛肉刻んだプロのクッキーは、使用することをお勧めしません。みんなが好きではない種類の味。はい、そしてこの場合のコブ自身は難しいです。

あなたが小さな子供をフィードする必要があるならば、家禽の肉は最良の選択肢です。同時に、鶏の乳房のカツレットができるだけ乾燥しているが、余分な脂肪がないことを考える価値があります。皿は食事と見なされ、マルチコーブやカップルで調理されている場合は子供の胃に適しています。

子供のために積極的に図をたどるためには、トルコ、彼女のジューシーで食物肉：100グラム当たり140 kcal。同時に、トルコFRYはお勧めできません。このプロセス中にジュースは蒸発します。

カロリーは完成した料理と詰め物が混在する追加の成分を備えています：白いパン、卵、スパイス。フライのためのオイルはいくつかの点を追加します。

肉の種類 - ケースの半分を決める、今それは正しく選択する必要があります。その上の主な基準は鮮明さになるべきです。作品を選択すると、すべての側面から視覚的に評価してから、盗聴する必要があります。非安定生成物を示す酸性または不快な香りはありません。

品質の商品は肉だけで匂いがする必要があります。店舗は常にクリッピングを総合的に評価する機会がないので、肉は農場市場で取得されます。

それはシェードに注意を払う価値があります：ピンクと赤は鮮度について話していますが、トッパスや乾いたプロットでは観察されるべきではありません。指でピースを押すことが必要です、これは鮮度をチェックすることができます。。

キットレットを調理するための牛肉のtenderloinは、誰もいなくなりますが、これは必ずしもそうではありません。おいしい料理をするには、首や冒涜を購入するのに十分です。鳥が買われるならば、太ももまたは乾燥性を与えることが好ましいです。

おいしいカツレツ：クッキング秘密

ひき肉の肉が選ばれ、それを混練して背中を準備するためのままです。経験豊富なホステスは、肉が小さなグリッドを通してミートグラインダーの小さなグリッドをスクロールするのが良いことを示唆しています - それはPOMPの完成皿を与えるでしょう。

いくつかのレシピでは、カットをスクロールする必要がある回数があることがあります。多くの人は大きなグリッドを使うほうがよいと信じています - スクロールが出ないときに。その一部では、それは本当ですが、そのような製品は決してないでしょう。

7つのおいしい穏やかな皿を喜ばせるために、ただソビエトを守る：

小麦の曲がり、その制限のみを少なくとも1日に追加することをお勧めします。新鮮なBUNカロリーを追加するだけでなく、既製のカツレットは緩んでいます。
古い習慣によると、多くの人が牛乳にボールを浸し、それが製品にジュニシーを与えると信じています。しかし、これは間違った意見の根本であり、パンは煮水で浸すことを推奨します。その一貫性は簡単です。
最も単純な顎の秘訣は玉ねぎです。 1キログラムのミンチーム、2つの小さな頭が必要です。
刻んだ肉が塊に形成されるために、人々はさまざまな方法を使用します。誰かがジャガイモ澱粉やおろしの生のジャガイモを加え、他のものは古い地位に付着して卵を加える。

ただし、POMPと柔らかさが大きくなるため、両方のコンポーネントを追加することをお勧めします。ジャガイモは浅いおろし金の上に置く必要があり、最初のものにホイップして卵をタンパク質と卵黄に分けてください。同時に、スパイスを添加した後、タンパク質はミンチコートの調理の終わりにのみ添加されるべきです。

調理後、それは少し形成する必要があります。それらは小さすぎると平らであるべきではありません、ケーキが手のひらに収まるときの最適な選択肢です。手が水でコンテナに下がる必要があり、そのため、ミンチはこだわりはありません。

焙煎は予熱された油でホットフライパンで作られています。カツレットをパンキングで切断し、片側を3~4分間片側に置く必要があります。

それからビットはフリップオーバーし、カバーでフライパンを覆い、少なくとも10分間火を減らします。これは、採掘されたすべての成分がジュースを失うことなく準備の状態に達するのに最適な時間です。

各ホステスには独自のレシピがありますが、調理技術は常に同じです。そのような受け入れられないトリックに続いて、あなたは容易に緑豊かなケーキを持つ世帯を喜ばせることができます。同時に、調理の時間は1時間以上かかります。

主流のカツレツはあらゆる種類のガーニッシュ、スパゲッティ、米、ジャガイモマッシュポテトまたはそばに完全に組み合わされています。肉料理はほとんどの場合毎日のテーブルの準備ができていますが、休日に使用できます。経験豊富なホステスは古典的なレシピを割り当て、それを完璧に持ってきて、そしてそれほど美味しい変動を創造しませんでした。チーズ、グリーン、ズッキーニ、ジャガイモ、キャベツ、カボチャ、ポテトを追加することができます。調理技術は困難を表すものではなく、順番に重要なニュアンスを検討してください。

ミンチミートを作る特徴

肉の繊維がそれらのジュースを保持するように、それを肉粉砕機またはブレンダーを数回滑らかにする。あなたが調理する前にミンチの購入を使ってもまたそれを再び挽きます。
緑豊かで穏やかなキットレットを入手するには、スクロールしたミンチをパンと混ぜる。特大の焼き付けではなく、特大を選択してください。パンから成分を混合する前に、地殻が取り除かれます。
キットレットのための刻んで刻んでいる肉の調理にはそれ自身の特性があります。例えば、新鮮なパンを追加すると、接着剤の基礎があります。卵は私に衝突肉を与え、部分的にジュースを取りますので、それらは必須の部品に属していません。
あなたはスパイシーな味を作り出すためにお気に入りのスパイスを味付けしました。最も適切な粒状および新鮮なニンニク、マスタードパウダー、ホップスンネル、コリアンダー。
柔らかさ、POMP、およびJUTSを保護するために、クリーミーな油を肉に追加します。それはプレメルトでなければならず、その後組成物に導入されなければならない。アナログは牛肉や豚肉に基づいて脂肪を提供します。
あなたが食べ物を持っていることを愛する人々について気分があるならば、刻んだ肉とじゃがいも、ズッキ、カボチャ、ビート、ニンジン、グリーン、ブランのカットレットを準備します。空気の一貫性を保存するために小さなケフィアやサワークリームを追加してください。
多くのホステスが彼らが両側の強い火の上にカツレツを焼いたときに間違いを犯します。ケーキを回した後、皿を蓋で覆うと、製品は準備の前には一目瞭然です。それを定義するのは簡単です、透明なジュースはキットレットから調理されなければなりません。

牛乳のカツレットをマスクします

ニンニク - 5の歯
オニオンオニオン - 3個。
ミルク - 245 ml。
豚肉 - 0.6 kg。
卵鶏 - 1個。
バトン（肉） - 160 Gr。
パブリングのために - 50-70 Gr。
植物油 - 事実によって
グラウンドペッパー - 7-8 Gr。
塩 - 15 Gr。

鍋に牛乳を注ぎ、ストーブの上に熱が発生しますが、沸騰しないでください。バトンから地殻を取り除きます、あなたは肉のみが必要です。彼女を牛乳に浸し、1時間の四半期を残します。
この時点で、清潔で粉砕します。ひねった肉と混ぜて、それをボウルに動かして、手で眉をひそめます。柔らかいローフを追加し、あなたの指の間のミンチをスキップします。
Pressを通してニンニクをスキップし、メイン構成に追加します。卵を要約し、コショウ、塩を注ぎます。できるだけ均質にミンチを混ぜる。
肉を片に分割し、それぞれからボールを\u200b\u200b作ります。ケーキの中でアレップ、パンキングでカット。フライパンに油を注ぎ、それを分割します。
カットレットを耐熱性の皿に入れ、片側に中火で炒めます。ケーキを回すときは、フライパンをふた付きで覆います。
準備が簡単です：カツレツフォークを注ぎ、ジュースを見てください。透明な場合は、火を追加してください。皿を2~3分間炒めます。カットレットが服従すると、ストーブをオフにします。

ほうれん草 - 185-200 Gr。
玉ねぎ - 120 Gr。
豚肉刻み肉 - 450 Gr。
牛肉の牛肉 - 500 Gr。
petrushka Fresh - 60 Gr。
小麦粉 - 80~100 gr。
ディルフレッシュ - 40 Gr。
塩調理 - 12グラム。
ニンニク - 5の歯
ブラックペッパー - 5 Gr。

玉ねぎをきれいにし、それを4部に破壊し、ブレンダーを粉砕します。ひねった肉と混ぜ合わせ、肉挽き器を数回スクロールします。パセリでディルを洗って、足を取り除き、葉を残し、メインの組成に追加します。
プレスを通してニンニクスの歯を滑らせるか、または顆粒の調味料を使用してください。刻んだ肉、敬礼、コショウに追加。カツレットを2cm以下の厚く形成します。鍋に油を注ぎ、それを温めてください。
小麦粉のケーキをobravel obravel obravel obravel。カットレットがねじれられるまで中程度の力を準備します。ケーキをフォークでヘッドします。ジュースが透明な場合は、試飲に進みます。

カボチャとのカツレツ

玉ねぎ - 1個のPC。
塩 - 12 Gr。
ピンクポーク牛 - 280 Gr。
カボチャ肉 - 475 Gr。
チキンエッグ - 2個。
パン粉のための小麦粉またはクラッカー - 80 Gr。
3.2％ - 145グラムから脂肪を持つ牛乳。
マンカ - 60 Gr。

カボチャの肉を玉ねぎと混ぜ合わせて、ミートグラインダーを通ってスキップします。 Minced Meをここに追加し、手順を繰り返します。 Sungはこの混合物を洗い、ペッパーを注ぎ（任意）、卵を破ってください。
マシン均一性まで、徐々にセモリナキャンプに入ります。電子レンジで牛乳を加熱すると、沸騰させないでください。組成物をミンチに注ぎます。
あなたの指を通して組成を飛ばして、食品フィルムを包み、冷蔵庫で1.5時間残します。そのような動きは肉を厚くすることを可能にし、それは揚げ過程で割れないでしょう。
指定された時間が経過した後、小麦粉またはブレンシャンの小麦粉からケーキを形成します。野菜油のフライカツレツは、透明なジュースが解放された場合は、バーナーの電源を切ってください。
いくつかのホステスはオーブンに詰め込みされたカツレットを焼くことを好む。これを行うには、デバイスを最大180度まで癒し、潤滑ベーキングシートのケーキをレイアウトし、3分の1を準備します。

タマネギ - 60 Gr。
ニンニク - 4本の歯
塩 - 10 Gr。
白キャベツ - 380 Gr。
マンナクロップ - 50 Gr。
小麦粉 - 60 Gr。
農場豚 - 225 Gr。
牛肉の牛肉 - 250 Gr。
卵鶏 - 1個。
ペッパーがしわくちゃになった - 5 Gr。

キャベツを貼り付け、ニンニクの歯をきれいにして、部品をミートグラインダーに送ります。それらをお粥に変え、余分なジュースを取り除きます。玉ねぎ玉ねぎで同じことをしてください。
肉を刻んだ肉に野菜を追加し、肉挽き器をもう一度逃したり、手でよく行ったりします。卵を混合物に広げ、コショウ、塩を注ぎます。希望のスパイスを季節して、緑を加える。
ミンチミールから料理をする。セモリナを小麦粉で混ぜ合わせると、この混合物はパン加工に使用されます。カットレットを切って、バターを持つスプリットフライパンに入れます。
中程度の力で皿を用意してください。まず、片手でカツレットを炒めてから、もう一方を向いて皿を覆います。準備がされるまで触れ、強い火の上に切る。

トマトとチーズのカツレツ

トマト - 2個。
灰色のパンまたは黒 - 40 Gr。
ひまわり油 - 100g。
アースペッパー - 7 Gr。
パンクラッシャー - 80-90 Gr。
オニオン - 1 PC。
塩 - 10 Gr。
dill - 20 Gr。
ミルク - 50ml。
petrushka - 20 Gr。
卵 - 1個。
ニンニク - 4本の歯
ソリッドチーズ（「オランダ」、「ロシア語」） - 170 Gr。
牛肉のミニス - 250 Gr。
ポークミンチ - 350 Gr。

ディルとパセリを洗う、弓をきれいにします。コンポーネントを粉砕します。トマト、充電キューブを洗い流してください。ダヴェーを通してニンニクの歯を滑る、他の野菜に混ぜる。
牛乳を加熱し、パンを皮のせずに浸すと、10分間去ります。チーズの立方体を置き、ひねった肉と混ぜる。ここでは、グリーン、トマト、パン粉、玉ねぎ、ニンニク、すべてを追加してください。
コショウと塩を注ぎ、卵を破ってください。均一性までベースを混ぜ合わせて、余分なジュースを取り除きます。マイナーケーキから私を連れ出し、パン粉で切れます。
フライパンを加熱し、それに油を注ぐ。揚げ物のケーキを置き、ラディ地殻に焼きます。簡単に判断する意欲、それはフォークのためにカットレットを押すのに十分です。
半透明ジュースが強調表示されている場合は、バーナーの電源を切ってください。マヨネーズやサワークリームの皿に奉仕してください。オーブンのカツレットを焼くこともできます。

卵鶏 - 1個。
塩 - 味の量
調味料Any - 15-20 Gr。
玉ねぎ - 40 gr。
ニンジン - 1 PC。
牛肉 - 200 Gr。
豚肉 - 350 Gr。
ニンニク - 3歯
小麦粉 - 実際に
マンナトリム - 実際に

まず第一に、それはミンチックを調理する必要があります。牛肉と豚肉をクレーンの下にすすぎ、温水を10分間浸します。次に、ナプキンで乾燥し、フィルムを除去し、過剰の脂肪を除去します。
肉を小片に置き、ミートグラインダーやブレンダーを飛び越えます。殻からニンニクを掃除し、それをDFTに送り、肉に調味料を加えます。
玉ねぎをキューブやグレートで置き、蜜と豚肉に加えます。コショウ、塩、お気に入りの調味料（判断）。
ニンジンをすすいで、浅いセクションで穀物にソーダを洗い流し、バルクに加えます。混合物に鶏の卵をスパイスし、あなたの手で詰め物を激しく混練し、切断面をノックします。
パンするための混合物を得るために、小麦粉とセモリナを等量で混合します。肉刻んだ肉ケーキからの形をし、それらを組成物中に切った。
ペアのために調理するために設計されたスロークッカーからグリッドを準備します。バターで潤滑し、既製のケーキをボウルに入れます。
デバイス「フェリー処理」機能を停止し、40~50分の準備をしてください。この間、必要に応じてカットレットが消えます。

きのこのチキンカツレツ

ひまわり油 - 45ml。
チキンフィレット - 350 Gr。
卵 - 1個。
脂肪牛乳 - 30 ml。
パン粉のために - 60 gr。
乾燥キノコ - 15 Gr。
玉ねぎ - 1個のPC。
塩 - 5 Gr。
黒い地面のコショウ - 味わう

鶏の胸を洗って、立方体に注ぎ、ミートグラインダーを通ってスキップします。そうでない場合は、ブレンダーに肉を送ってください。弓に触れて、それをお粥に挽き、チキンのために混ぜる。
刻んだ肉に腫れて刻んで、水に開かれたパン粉を加えてください。彼はカツレツを空中に作ります。ミンチェルムミルクに注ぎ、あなたの指を飛び越えてください。
部分部品の肉基盤を分割し、そのうちカットレットがさらに形成されます。調理を始めます。これを行うには、飲料水中で乾燥したきのこを浸して15分間去ります。
次に、液体を排水し、パンに送ります。玉ねぎをここで挽くこと、黄金度が揚げられる。刻んだ肉からの日曜日の薄いケーキ、中心に詰め物を入れてください。
キットレットの端を固定し、フライのために皿を温めます。卵の中で最初のケーキを観察し、次にパン粉や小麦粉のためのパン粉で監視します。中程度の力を揚げてください。

刻んだ肉の基部は牛肉、豚肉、パン、鶏の卵です。古典的な技術によって牛乳の皿を準備するようにしてください。カボチャの肉、トマト、ソリッドチーズ、緑、ニンジンを追加することを示唆するレシピの世話をします。スパイスやその他のコンポーネントの数を変えることで、独自の料理を作成してください。

ビデオ：石本の原則

私は様々なレシピに従ってカツレツを準備していました。

そしてもう一度私はカツレツを調理することにしました、そして家ではパンやミルクや小麦粉はありませんでした、私はパン粉を追加しました。私の実験の報酬として、私はおいしい、ジューシーで柔らかいカツレットを得ました。サトウリは肉、玉ねぎ、じゃがいもからの余分な液体を吸収し、カツレツは単に素晴らしいことがわかった。

あなたが失望にうんざりしていて、おいしい詰め込みカツレツを調理したいのなら、おいしい肉刻んだ肉のために私のレシピを使うことをお勧めします。カツレットを準備することは非常に簡単です：電気ステーションの存在下で、ブレンダーは1kgのカツレットを作ります。鉱夫は40分である可能性があります。

クッキングの微妙さとニュアンス

キットレットのための機械は必然的に冷やしさを使用する必要があり、そうでなければカッテレは棒状のコーティングを伴っても、皿に「ペステリア」することができます。

キットレットのために、豚肉、牛肉、チキン、トルコから任意の肉を使うことができます。私の家族の中で、ほとんどは豚肉と牛肉のマイナーの組み合わせを愛していますが、私にはミンチのミンチョウのどんなタイプからも美味しいです。

材料

牛肉ミネチョ500 Gr。
ポークは500 Grを刻んだ。
卵3個。
ジャガイモ300 Gr。
玉ねぎオニオンズ250 gr。
パンスカリ5 TBSP。
塩とコショウの味
フライパンのための植物油

調理方法

私たちはカツレットの質量を快適に洗う大きなボウルにひき肉を注ぎます。

玉ねぎはきれいにしていくつかの部分に切り、ブレンダーに入れるためにいくつかの部分に切ります。

私たちは同じようにじゃがいもで行動します。

ブランクのボウルに玉ねぎ、じゃがいも、卵を加えます。

私たちはピューレ内のすべての成分を破り、そしてミンチに追加します。

徹底的にミンチスプーンを混ぜる。

その後、クラッカーを追加します。

私たちは刻んだ肉の一貫性を混ぜて見てください：あなたは丘の中でミンチを集めるようになるべきであり、そしてそれは「泳ぐ」してはいけません。スライドがうまくいかない場合は、スプーン溢れるスポンタースターを追加する必要があります。

私たちはカツレツの形成に進みます：

私たちは刻んだ肉の手に入れ、鶏の卵について、ボールを彫刻し、片方の手のひらから別の手のひらに巻き上げます。ミートボールが滑らかになると、上から少し加えてペレットが表示されます。

この方法のおかげで、詰め込みカツレットはフライの間に割れません、そして私たちが「スノーボール」のようにそれらを盲目にすると彼らの形を維持するでしょう。

ミンチスティックが手に固執しないように、手は水、または植物油で潤滑することができます。

野菜油を鍋に注ぎ、よく飲み込む。

火を減らし、私たちのカツレツを揚げる。

5~7分の両側に刻んだミートボールをゴールデンクラストに炒めましょう。

完成したカツレツはすでに食べることができます。

子供のための詰め込みカツレットを準備するために、私は鍋、球根の半分と湾の葉の中で少し水を加えました。私は沸騰させ、20分賞賛しました。

誰かが刻んだミートボールは普通の、不合理な日常料理であると言うでしょう。あなたは議論することができます！結局のところ、必要に応じて、最も普通の詰め込みカツレットは驚くほど美味しくてオリジナルに変わることができます。

おいしいボイラーを調理するための機械は、豚肉、牛肉、ミックス、チキン、刻んだ七面鳥または魚に適しています。野菜、きのこ、野菜、チーズ、スパイス、その他の成分を追加することができます。

あなたが準備しないように、あなたが添加剤を使った普通のミンチまたは実験である。

刻んだ肉の主な成分の1つは乾燥パンです。それはライ麦と小麦の両方になることができます。地殻なしのパンは牛乳や水に浸されてからミンチに加えられます。
キットレットのための機械はうまくノックアウトする必要があります。 MINCEにノッキングする過程で、氷水、ミネラルウォーター、クリームを加えると、カツレツは離れます。
カツレツの同じ顎のために刻んだ玉ねぎや白のキャベツ加算を刻んだ。それは細かく刻まれていて、肉挽き剤を見逃していない、これを念頭に置いてください！

それはおいしいボイラーのすべての秘密ではありません。レシピの選択の中で、あなたはたくさんの発見を待っています！

カトラー「非常においしい」

材料：
刻んだ肉500g、
1電球、
2卵2
白パン3個、
大さじ2杯。 l。スライスパセリ
1 TSP。からし粉
植物油、
塩、黒いグラウンドペッパー。

料理：
あなたが調理を始める前に、白いパンを水に浸します。玉ねぎの玉ねぎを刻んだボウルを混ぜ合わせ、白いパンを押した。すべてを混ぜ合わせて、ミンチ、ドライマスタード、卵黄をもう一度混ぜる。あなたのミニが厚すぎるならば、少し冷たい水をたくさんの冷たい水に注ぎます。別のボウルに、タンパク質フォームを取ります。ハーフタンパク質、刻んだ肉とつながり、穏やかに混ぜ合わせ、後半をもう一度混ぜ合わせてください。濡れた手はカツレツを形作り、2つの側面から食欲をそそる地殻に野菜の油でフライパンでそれらを揚げます。

豚と野菜の豚のスターカのカツレツ

材料：
ミンチコンの600 g
ソリッドチーズ150g、
2トマト、
滑らかな白いパン100~150g、
牛乳100ml、
1卵、
1電球、
50gの緑のパセリとディル、
2ニンニクのクローブ、
植物油100g、
パン粉、
塩、コショウ - 味わう。

料理：
あなたがトマト、玉ねぎ、野菜を小さくすることができるように、小さな立方体のハードチーズ。みじん切りの野菜とカップルチーズ。この調製した混合物を既に2種類の挽き肉から既に混合し、卵を送って牛乳パンで操作してください。結果として生じる質量井戸を混ぜ合わせる、ふりかけ、味に固執し、GarbageAVを横切っているニンニククローブを追加します。結果として生じる質量から、中型のカツレットを形成し、野菜油の両側に準備がされるまで炒めます。

穀物の詰め物の珍しいケーキ

材料：
刻んだ肉500g、
3球根、
4個の卵、
小麦粉、
植物油、
水100ml、
塩、赤い地面唐辛子 - 味わう。

料理：
大型のおろそちの上に硬い3卵とソーダを切断すると、2つの電球が小さな立方体に切り、少量の野菜の油に黄金色に炒めます。これらの成分を混ぜ合わせる。大きなおろし金の残りの電球を始めて、肉刻んだ肉、こぼれ、味をこぼした肉に加えます。得られた塊を徹底的に混ぜ合わせて作業面を奪います。この場合、あなたのカットレットはより穏やかで空気をもたらすでしょう。食品フィルムを不動産させ、その上に詰め物を卵から詰め込んだり、その後フィルムで充填してから、ロール内のフィルムですべてを転がします。それをフィルムにしっかりと包み、冷凍庫に入れます。前提条件：ロールはカットできる程度に登らなければならず、それは離れていません。ロールをきれいなスライスに切断します。 1卵、100mlの水、塩、小麦粉の漬物を調製します。準備の最終段階では、ただのロールの断片を明快さにし、フライパンで予熱された植物油で調製するまで揚げるだけです。

マミナ秘密チーズとビーフカツレツ

材料：
1kgの牛肉マイナー、
1電球、
1卵、
2ニンニクのクローブ、
パンのスライス、
クリーム80ml、
ソリッドチーズ130g、
100mlの植物油、
パン粉 - パンニング用、
塩、黒いグラウンドペッパー。

料理：
パンのスライスをクリームに浸します。 Minceでは、プレスニンニクを通過したみじん切りタマネギ、クリームパンと卵の不器用。 Sungはアマチュアですべてを洗い、よく混ぜる。大型のおろし金、ソーダチーズで、ミンチに追加します。すべてを徹底的にして濡らす手を望む形状と大きさのカツレットを形作ります。その後、パン粉に切って、両側をフライパンで黄金の地殻に炒め、予熱された植物油で黄金の地殻に炒め、それを焼き付けのために入れ、それを180℃に予熱したオーブンに入れて10分間予熱します。

白生まれキャベツ「壮大なはいジューシー」とミンチボール

材料：
ミンチコンの400 g
白キャベツ400g、
150 g玉ねぎ、
ガーリックの3つのクローブ、
1卵、
1/2スタック。小麦粉
1/2スタック。マニキー
50gの植物油
緑、塩、唐辛子 - 味わう。

料理：
キャベツをミートグラインダーを通して引っ張る（またはそれはそれを焼くことがより良い）、玉ねぎ、ニンニク、割り当てられたジュースを排水し、そして野菜を微小させるために追加します。卵があり、みじん切りの緑、塩、唐辛子を味わう。カッテレが中程度のサイズである均質な質量が得られるまですべてを混ぜ、小麦粉とマネーの混合物に切断し、紫外線油で揚げられた植物油で摩擦した植物油で双方向に調製します。

マリネの湿地とじゃがいもの「スウェーデンのごちそう」と刻んだミートボール

材料：
600 gミンセド
2卵黄
8 TBSP。 l。ミルク
8 TBSP。 l。 Pickled Swarms.
2電球、
サイズに応じて2-3ジャガイモ、
味覚する塩
脂肪 - フライのために、
パン粉。

料理：
均質な特殊性で刻んだ肉、ミルク、卵黄が均等な特殊性で膨潤し、穀物にジャガイモ、細かく刻んだコート、焼きたての玉ねぎ、混合し、味を振りかけます。カツレツの調理された質量からの流れ、それらをブレッドクラムで切り取り、予熱した脂肪（脂肪を使用しています - それはとても試飲）の揚げ鍋で揚げます。

スモークスニーカーとチーズ「セルビアの伝統的」の刻んで作られたカツレツ

材料：
1kgの豚牛肉のマイナー、
150 gスモークスタンカム、
150 gチーズ
2電球、
ニンニクの5つのクローブ、
1/2スタック。炭酸水
2 h。L. グランドパプリカ、
1 TSP。ソーダ水、
50gの植物油
パセリとディルの緑 - 味と欲望へ、
塩、コショウ - 味わう。

料理：
ミンチを細かく刻んだ玉ねぎ、スパイス、ソーダ、ミネラルウォーターと一緒に接続し、混合し、冷蔵庫で2時間取り外します。時間が出てくるとき、そこからそれを取り出して、それを細かくみじん切りチーズ、乳房、緑、そしてみじん切りニンニク。得られた質量のうち、中程度のカツレットを作り、野菜の油を揚げた野菜の揚げ鍋に炒めてください。それから鍋に入れ、水の半分のカップを追加し、10分のふたの下で非常に小さい光を消します。

カニ箸でチキンカツレット

材料：
500gのチキンミンチ
500 gカニの棒やカニの肉、
2卵2
2電球、
200gのパン、
パン粉、
植物油、
塩、コショウ - 味わう。

料理：
ナイフを細かく刻んだり、さらに簡単に、カニを肉挽き器を通して棒を滑り込んで、それらを鉱物に加えます。そこでは、結果としての塊に、卵を傾け、玉ねぎを挽き、ミルクや水のパン、そしてもちろん、塩とスパイスで前働いた。すべてがうまく混ぜて、濡れたカットレットになるためにそれらを水に落とします。 Obravelは、予熱された植物油でパンの各側で10分間、ブレッドクラムの半製品を準備し、揚げ地殻を揚げにしました。その後、ふたの下の小さな火の中でさらに10分間カットレットを洗いましょう。

クリーミーなナッツを持つチキンカツレツ「グルメ用」

材料：
500gのチキンミンチ
クリーム50ml、
8 cmオニオン
3つのニンニクスライス、
1枚のバトン、
塩、コショウ - 味わう。
充填用：
バター50g、
牛乳50ml、
1 TBSP。 l。小麦粉
50 gのクルミ、
大さじ2杯。 l。みじん切り
塩適量。
パン粉のために：
1 TBSP。 l。小麦粉
1卵、
1 TBSP。 l。ミルク
大さじ2杯。 l。グランド吸盤

料理：
チキンミンチをみじん切り、ニンニク、バー、クリーム、味とコショウにスパッチした。ミンチをよく混ぜて冷蔵庫の中にしばらく入れてください。深い鍋で、バターを埋め、それを小麦粉の上に注ぎ、よく攪拌する。それから牛乳を加え、混合し、沸騰するまで待ち、すぐに火の電源を切ってください。その後、みじん切りのナッツ、シラントロ、そして少し塩を加えた。詰め物を冷やす。濡れた手で詰め物を詰め、その中心にケーキを作り、カツレットを形成します。このようにして調製し、他のすべてのカツレツは小麦粉の中で最初に香りがし、卵の中で切断された卵の中で切断し、そしてその後、すべての側面から少量の油を持つ皿の中で小さな火の上で揚げる。

カリカリのパンニングでカッテージチーズとチキンカツレツ「クイック検索」

材料：
500gのチキンミンチ
カッテージチーズ200g、
牛乳50g、
1卵、
1電球、
2ニンニクのクローブ、
3 TBSP。 l。みじん切りディル、
塩、唐辛子 - 味わう
安全コーンフレーク - パン粉のため。

料理：
Minceをコッテージチーズ、卵、ミルク、ディル、みじん切り、ニンニク、塩とコショウに接続し、均質な質量まで混ぜてから、ひねった肉から濡れた手で形成し、コーンフレークでクロールしてください。予熱された植物油で鍋の中の各側で4~5分間小さな熱を揚げてください。注意：フライ化中は、皿を蓋で覆わないでください。

溶けた原料のチキン詰め込みカツレツ

材料：
900 gのチキンミンチ
3溶けた生の「友情」、
緑の玉ねぎの1束、
1つのパーセリーやディルの束、
1卵、
3 TBSP。 l。マヨネーズ
2ニンニクのクローブ、
塩、スパイス - 味わう。

料理：
溶融した生のグレードで、グリーンオニオンを粉砕し、グリーンオニオンを挽く、グリーン、グリーンを挽き、これをチキンミンチ肉ですべて接続します。一緒に混ぜる、卵を脱脂し、マヨネーズ、スプレー、コショウを覆います。すべての成分が均一に分布しているように徹底的に混合し、得られる質量から小さなカットレットを形成する時間でさえ。伝統的に、他のすべてのカツレットのように、必ずパン粉やフライパンで炒め、野菜の油が野菜の油で炒めています。

カッラー「ゴールデン」

材料：
600 gのチキンミンチ
バター100g、
2つの中電球、
5枚のニンニク、
1緑の景色（ディル、パセリ）、
大さじ2杯。 l。小麦粉
大さじ2杯。 l。カレー、
大さじ2杯。 l。パン粉、
植物油70ml、
塩、コショウ - 味わう。

料理：
チキンミンチを細かく刻んだ玉ねぎ、塩、コショウ、そして徹底的に混ぜる。フォーク用のクリーミーな油は、みじん切りの緑とニンニクと混ぜる。小麦粉、カレー、ブレッドクラムも別途混ぜる。小さなパンケーキの形成の前に、テーブルや手の表面または手（都合のよい）の表面に身に着けてください。そのような各ミニパンカの中心には、少し油と緑の詰め物を置き、きちんときれいなエッジ、盲目のカツレットを置きます。それからそれらを小麦粉、クラッカーおよびカレーの乾燥混合物で切断し、植物油で井戸油の揚げ鍋にぴったりするまで揚げます。

緑のカツレツとマスタード「おいしい」

材料：
ミンチトルコ800 g、
4 TBSP。 l。マニキー
大さじ2杯。 l。サワークリーム。
1卵、
2 h。L. サハラ、
2 h。L. マスタード
小さな緑のパセリとディル、
塩、スパイス - 味わう。

料理：
Mince、Semolia、Sour Cream、Egg、Mustard、Salt、砂糖、スパイスを接続し、他の破砕された緑に追加し、すべてを均質な塊に混ぜます。驚かないように、ミンチは液体であるため、黄金の地殻が現れるまで、黄金の地殻が現れるまで、スプーンで2~3分間、スプーンで2~3分間炒めたフライパンのカツレツを捨ててくださいが、冷蔵庫は見えない。その後、鍋に水を入れ、蓋を覆い、そしてそれぞれの側で10分間盗まれたままにします。

カボチャと魚のカツレツ「珍しい、しかしとてもおいしい！」

材料：
500 gの魚が
200gのカボチャパルプ、
3 TBSP。 l。小麦粉
1卵、
1ニンニククローブ、
塩、唐辛子 - 味わう
野菜油 - フライ化のための、

料理：
ピンキン魚挽き肉の浅い墓袋カップルのカップル、プレスニンニクを通ってカボチャ魚の質量とミックスに洗い流された卵を加えます。それから小麦粉を汲み上げ、刻んだ肉を塗ります、味をかけて作用させる。濡れた手でケーキを形成する、予熱された植物油で鍋の部分によってそれらを置き、それぞれの側で3~4分間揚げます。

あなたの食欲と新しい料理の発見を楽しんでください！

Larisa Shufkaykin.

今日はあなたがジューシーで美味しいカツレットを調理することをお勧めします。どんな種類ですか？あなたの好みに選ぶ！私は、キャベツやジャガイモの追加、そしてパンなしのカットレットの添加で、トルコトルコ、豚肉、チキン、ポロックの膜の段階的なレシピを提供することができます。それはフライパンで行うことができます、そしてあなたは料理とオーブンを調理することができます。私は、すべてが手元にあるときに便利な情報を分解し、合理化するために、最も人気のあるレシピを一箇所に組み立てることにしました。

美味しくジューシーな肉のシンプルな秘密。

しかし、最初にキットレットの調理の原則を定義しましょう。おそらく経験豊富なホステスでは、これらの規則は銀行になるように見え、「世界としての老人」は「クックキャップとエプロンで」生まれたわけではありません - 若い初心者は時々単純なことを話すべきです。

そしてそれは彼らのために彼らがとても明白だと思われるという事実ではありません！

- もちろん、あなたはカツレツをしてパンなしで作ることができます。しかし、この皿はカツレツと呼ばれるのでしょうか。それでも、私たちが水や牛乳に予め塗られてから、キットレットのためのミンチに追加します - 美味しい家庭料理のためのほとんどすべてのレシピの要求された成分。ここでのポイントは、考えているように、Minceを節約していません。パンを使用すると、ミンセの柔らかい、ジューシーで天井を作ることができます。しかし、それは店で購入した完成したミンチについてではありません（あなたはすでにそこに追加されているものを推測することはできません！）
- キットレットのために、水（ミルク、クリーム、ミネラルウォーター）が存在している必要があります。カツレツをジューシーで柔らかくする湿気です。この液体の脂肪成分が大きいほど、より良い、穏やかな（しかし、カロリーは私たちのカットレットになるでしょう！）水を氷状態に冷却する必要があります。この規則は、半完成した製造業者からの添加剤なしで、新たに調製された天然刻み肉にのみ適しています。
- コールドミルク、氷水をミネソン、またはミネラルウォーターにすることに加えて、そのようなミネソタを嫌わなければならないことを誰もが知っているわけではありません。それは非常に簡単に行われます - 生地と同様にして、つぶやきのひき肉を掻き、ボウルに戻して15~20回行います。ひき肉やカツレツに吸収された液体は非常にジューシーです。立ち上がった時間を上回るのに約30分で、もっとすることができます。
- キットレット追加キャベツ、じゃがいも、玉ねぎのためのミニエンスへのジュニシーのためのものです。さらに、あなたはそれらを非常に細かく切る必要があります（ミートグラインダーやブレンダーを通り抜けないでください、それは正確に細かくカットされて重要です）。それが肉挽き器をスクロールするか、またはブレンダーを通してスキップすることが提案されているところには、確かにレシピがあります - それはここでそれが料理の味を改善するのではなく、調理時間を節約することについてのようです。

そしてもちろん、キットレットのために刻んだ肉が作られている肉の品質は最終製品の品質にとって非常に重要です。古い、乾燥した、冷凍または、神を与えないで、加工された肉は添加物と「魔法」の部品を持つおいしいカツレツで作られていません...いくつかの学校の食堂の料理人は今私と議論するでしょう。。

これらの素晴らしい、ジューシーで美味しい煮沸のために、私たちはトルコ（七面鳥肉）、および次の単純な食材からのミンチを必要とします。

トルコフィレット（または任意のミンチ） - 1kg
バトン（パン） - 150g
ミルク - 150gr
卵 - 1pc。
タマネギ - 2ピース
塩、コショウ - 味わう
フライのためのひまわり油
ニンニク - Will

あなたが自分自身をミンチックすると - トルコの切り身をピースに切って肉挽き器を飛ばしてください。いくつかのプロセスを加速させるために、彼らはまた純粋な弓を直ちに回転させますが、あなたが玉ねぎを細かく切って完成したミンチに追加すると、カットレットがより多くのことがわかります。暖かい牛乳や水に2本のパンゾーーム。地殻を切り取ることをお勧めしますが、肉挽き器を通って肉を回したら、パンをそこに追加することができます - 肉挽き器には、地殻は私たちと干渉しません。パンが完成したMINCEに直ちに追加された場合 - クラストがないときそれを粉砕するのが簡単です。 3七面鳥肉、玉ねぎ、パンがすでにミンチで混在しているときは、そこに1つの卵を加え、スプレーとコショウを加えます。すべてのミックス、詰め物を拒否して、約1分の生地を倒す方法 - そこから私たちのケーキは離れて鍋に這いず、丈夫で伸縮性があります。 4ストーブの上にフライパンを入れ、いくつかの希薄な油を加えて暖かく暖かい。濡れた手を詰め物から詰め物からボールを\u200b\u200b形作る、両側にわずかにフレアをし、丸いまたは形の丸い形をして、それをホットフライパンに送ってください。あなたはパンセル、小麦粉、またはリスの卵のカットレットを切ることができますが、あなたはそれなしで行うことができます - ケーキと彼らは良い形、美しい黄金の焙煎そして食欲をそそるクリスピー地殻を持っているでしょう。 1片側のカツレツを片側の黄金の地殻に支え、ひっくり返してふたを閉じます。ふたの下で、カットレットは消えて準備ができているでしょう。蓋で覆われたままにする - 火を最小限に抑え、準備を監視します。通常、このようなカツレットはキットレットのサイズに応じて10~15分間火事に用意されています。

everything おいしい、ジューシーな自家製のトルコのボイラーは準備ができています！盆栽！

非常に穏やかなチキンミンチシコケ - 見事な宝石の秘密を開けてください。

原則として、前回のレシピを簡単に取り、鶏肉の七面鳥を詰めて交換し、おいしいチキンカツレットを用意することができます。しかし私達は別のものに行きます！私たちの部品のリストにおいしい製品を追加し、さらに根本的に味を向上させます！

私たちが必要なものが必要なのか、調理して、キットレットのための新しいジューシーな刻み肉の片を知り合いにしましょう。

構造：

チキンミンチ - 500 G.
白いパン - 3スライス
玉ねぎ - 1個
ニンニク - 2の歯
卵 - 1 PC.
クリーム35％ - 4 TBSP。
牛乳 - 100ml
クリーミーな油 - 70g
塩、味の黒唐辛子
パン粉のために - ドライパン粉、ブレッドクラムまたは小麦粉

1ミンチあなたは準備ができている（余分な添加物なしでは良質）を取ることができますが、胸のあらゆる部分から調理することができます、胸の乾燥からでも私たちのカットレットはまだそうではありません - 私たちはパンカットクラストで🙂2の秘密を知っています。それを立方体に切り取り、暖かい牛乳でワゴンを切ります。玉ねぎとニンニクはできるだけ光沢としてカットし、刻んだ鶏に加えます。 3私たちは卵を加え、パンを振りかけたパン、塩、コショウを牛乳とします。すべてのミックス冷たいクリームを加えて慎重に追加します、それはハンドルを処理するのが最善です、均質性の状態に鶏のミンチを洗ってください。 4今、私たちのメインの「秘密」成分を取ります。これは私たちのチキンミンチ肉とポンプ - 冷凍バターを提供します。それは大型のおろし金にミニチュラルにしており、素早く混ぜる（溶かし込むまで！）そしてすぐにローストに進みます。ちなみに、これらのケーキをフライパンにする必要があります。その後、内側の油は刻んで肉の中に分布しており、続かないでしょう。 5私たちは暖房のために鍋を入れ、そして加熱しながら - 私達は私達が形成するカツレツを形成します。写真のようにそのような美しいを得るために - それらをパン粉またはパン乾燥したパン粉で切る。しかし、あなたは単に小麦粉に入れることができます。 6両側の鶏のカツレツを炒めると、このレシピにとって重要です - ふたを閉じません！

おいしい穏やかなチキンカツレットは準備ができています。どんなサラダ、グリーン、野菜、その他の種類のガーニッシュで彼らにサービスを提供しています - 彼らはこれからおいしくないでしょう:-)））

キャベツと豚肉から作られたカツレツ - "Lazyキャベツ"。

趣味はキャベツと完全に組み合わされています。豚肉は、原則として、組成の疲れが疲れているので、彼女の痩身キャベツによって「希釈」、そして金額が豚肉とキャベツの割合のために最も◎であることが判明し、等しい部分を取り入れます。

このレシピはあなたが「怠惰な」だけでなく、早急にも示唆しています - 私たちは、ブレンダーをカスコレート状態に磨くすべての添加剤になります。

キットレットの切断のために、トウモロコシ粉を取ります - それから私達は私達のボイラーの美しい黄色の色合いを得るでしょう、彼らが写真をどのように見えるかを見てください。そのような小麦粉がない場合は、コーンシリアルがあります - コーヒーグラインダーやブレンダーに挽く、必要な製品を入手してください。

製品は次のようになります。

豚肉 - 300g
キャベツ - 300gr.
玉ねぎ - 1頭
卵 - 1pc
調味料と塩 - 味わう
トウモロコシ粉 - 野菜油のパン粉のための - フライ

調理工程：

1通常のスキームですべてを調理します。このレシピの唯一の違いは、ブレンダーの中で玉ねぎやキャベツを研削しています。過剰なジュースからわずかに回転した後のキャベツ。研削の前に卵を着用してください。 2刻んだ場所、コショウ、徹底的に混練されています。私たちはカツレツを形成し、トウモロコシの粉を捕まえ、油、フライパンで暑いです。だから慎重にレイアウトします刻んだ肉は味だけでなく、ケーキが演奏されるまで、濃厚にぴったりしています。 3蓋は閉じないほうがいいです。彼らが両側を振ったとき - 準備ができているものを検討してください。このレシピ上のキャベツとポークカツレットはとても柔らかくおいしいです！

刻んだジャガイモからなるカツレツ - ビデオレシピ。

あなたはそのパン、キャベツ、ホステスのじゃがいもカツレツの節約に追加されますか？だからあなたはポテトと本当の詰め込みカツレツを試してみませんでした - それはああとてもおいしい！

構造：

ひき肉 - 1 kg。
じゃがいもの生4個。（中。）
玉ねぎ - 1-2個。
卵 - 1pc
調味料と塩 - 味わう
冷水 - 2-3 TBSP。

しかし、料理の本質は変わらない！前のレシピから、この機能は、原酸キャベツが浅いおろし金の生のグレートのジャガイモと交換される必要があるという事実だけです。私も残りを説明しません - すべてのことをしてください。すべての製品の割合を示すだけです。

しかし、突然何かがまだ起こっていない場合は、この短いビデオを参照してください。調理を調理するプロセスは、五つのポテトと刻んだ肉を持つ。

詳細な写真と段階的なレシピ内のミックスミートカツレットを混ぜた。

私はそのようなレシピでは過ぎることはできません。脂肪を好まない人のために（そして鍋に揚げたカツレットがたくさんの脂肪と有害な "コレステラル皮質を揚げた皿であることを認めなければならない） - オーブンのカツレットは優れた交換になります。彼らはまだとてもおいしい、ジューシーでジューシーでとても食欲をそそる、そして油だけでなく、また時々保存されています。結局のところ、それはスラブに立つ必要はありません - すべてがオーブンに負荷をかけるのに十分である、温度を設定し、時間を損傷します。

構造：

ファーム - 1 kg。（鶏肉 - 700 gと豚肉+牛肉 - 300 g）
ホワイトパン（ミールキー） - 1ピース、
玉ねぎ - 150 g。
じゃがいも - 150 g、
ニンニク - 1つの歯。、
卵 - 1個のPC。、
塩、唐辛子 - 味わう
Kefir（サワークリーム、クリーム） - 1 TBSP、
植物油 - 1 TBSP。
水 - 0.5 + 0.5メガネ。

オーブンのキットレットの調理過程：

1杯の白いパン（皮質がカットするのが良いほうがいい）の冷水の約半分のガラスの中空で。パンが浸されている間、ニンニクとタマネギを取り、殻から剥がれ、ブレンダーをスクロールします。スパシプレンは、水から押さずに、Lukaに加えて、すべてのブレンダーですべてを混ぜる。

このレシピの2つのパフは、次のようなプロポーションで撮られています - 鶏肉、豚肉と牛肉、豚肉と牛肉の合計1 \\ 3。しかし、あなたがもっと太っているなら、あなたがもっと太っているなら、あなたの味への割合を選択してください。 3ジャガイモが浅いおろし金を絞り、ミンチに加えます。私は小さなじゃがいもを押して余分な澱粉を取り除きますが、それをすることはできません。

4ここでより悪い混合物を加え、卵を広げます。味に塩と黒のコショウを加える。 Juitsの場合は、小さなケフィアを追加してください（ミルク、サワークリームを追加することができます）。細かく攪拌し、私たちのカツレツが離れていないことを徹底的に無効にし、できるだけ軽く、そして緑豊かでした。これはどんなボイラーのための詰め物の非常に重要な段階です。

オーブンのための5シート羊皮紙と少しひまわり油を裏打ちする。私たちはカツレツを形成してシートに置いてください。同時に、あなたはさらにミンチを排除することができ、1つの手のひらから別の手のひらにカツレットを投げます。あなたはパンキングや小麦粉のカットレットを切ることができます。
6私たちは20分間、熱いオーブン（190-200度）で送ります。 Juitsの場合は、半分のお湯の一杯のシートに直接追加し、ゴールデンクラストの外観の前にオーブンに入れてください。焼く中、カットレットはひっくり返さない。

私たちが判明したそのような美しく中程度の食事のカツレツはここにあります。これは、おいしくてジューシーなミートボールを準備するための非常にシンプルで速い方法です - このバージョンの料理を試してください。

パンなしの混合からの魚のカツレツ - おいしいだけでなく、また役に立つ！

健康的な栄養のテーマの継続で、私はあなたに魚のボイラー - マスカマスカコッレットのための素晴らしいレシピを提供したいです。 Mintai - 魚のミートボールのための優れた選択：骨がいくらかの骨を持っていない、あなたは鱗片を掃除する必要はありません、そして有益な特性（ビタミンA、B1、B2、B9、鉱物の含有量は清潔にしています。そして微小要素） - 魚の高価な品種が劣っていません。

Mintoy - Mincedへの唯一の苦情は少し乾燥するかもしれません。十分な脂肪を持っていない人のために、あなたはさらにスワインバラの一部をさらにスクロールするか、またはミニスにオリーブオイルの一対の大さじを加えることができます。魚のメーターの場合、それは一般的に低脂肪種類の白い魚を服用することに特徴的ですが、同時に - 脂肪添加剤を育てる。

ちなみに、別のオリジナルおよび「おいしい」方法は、乾燥魚（そして魚だけでなく）ミニチェンティーを添加する。鍋の中で、すでに既製のカツレットで、凍ったバターを置き、それを押した肉の中にあるように押します。調理中に、石油は融合し、皿のある優れたクリーミーな味を与えます！

しかし、魚のカツレツのようなそのような製品の利点について話すなら（そしてこれはすべての標準の食事皿です！）、私は追加の脂肪を追加する必要はありません。このレシピはまた、フライパンの中で少量の油と、キットレットの一部としてパンと小麦粉の欠如を提供します。

スティックコーティングを持つ特別な料理がない場合、あなたはほとんど油のないほとんど炒めることができます。

私はまだキットレットの見えが大好きでした、小さい、少し焼きたての地殻はけがをしませんでした、主なことは非常に温暖な熱と少量の油で準備することです。

構造：

minah Maltaya - 1.3 kg。
玉ねぎ - 3個。ミディアムサイズ
じゃがいも - 3個。
ニンニク - 3歯
卵 - 3個。
塩、コショウ、スパイス - 味わう

混合カツレットを調理するためのステップバイステップレシピ：

1肉挽き器を通してフィレットおよび精製されたジャガイモまでスクロールします。すべてのジュースが調理プロセス中に処方する液体に入るので、玉ねぎはスクロールしないほうがいいです。すべてのオニオンジュースはどこにでも行きます！それはナイフで細かくカットされています - それでそれは私たちの魚のカツレツとジュニシーと味を続けるでしょう。 2スクロールしたポリティー、ジャガイモ、カットアウト、卵、ニンニク、調味料から刻んだ詰め物を混ぜる。私たちがパンなしで調理するこれらのカツレットに注意してください！すべてを徹底的に混ぜる。刻んだ肉は非常に生のものです。カットレットが眠りすぎないように、キットレットの形成中に過剰な液体を別のボウルに押し込みます。ここでボイラーのジューシーさは私たちにジャガイモと玉ねぎを与えるでしょう。しかし、過度の湿気の枝を減らすために、あなたは前のレシピと同様に必要なレシピ、長くそして徹底的に刻んだ肉を徹底的に干渉させ、そしてまたボウルに投げることによってそれを拾う。だから私たちは卵を詰めて詰め物の靭帯を改善し、大きな「粘着性」を作り出すでしょう、カツレツは眠りに落ちません。 4カツレイトレシピに小麦粉を追加しないように、私たちは梱包しません。しかし、あなたはクラッカーや小麦粉のカットレットを落ち着かせることができます。