シャンピニオンの詰め物をオーブンで焼きました。オーブンでキノコの詰め物：レシピ

近づいています年末年始つまり、何をどのようにして自分自身とゲストを喜ばせるかを考える時が来たということです。新年の食卓。特に食事をする必要があるとき、ストーブの前で多くの時間を過ごすことを好む人はほとんどいません。大企業おいしい料理。したがって、理想的な選択肢は次のようになります。簡単なレシピ、時間とお金の無駄を最小限に抑えます。この困難な状況では、簡単なホットスナックが良い解決策になります。たとえば、焼きたてシャンピニオンのぬいぐるみ、温かいものでも冷たいものでもお召し上がりいただけます。

シャンピニオンのぬいぐるみ

キノコにはどんな詰め物でも詰めることができます。最も簡単な方法は、シャンピニオンのキャップに揚げ玉ねぎとキノコの茎を詰め、必要に応じて少量のチーズまたはサワークリームを追加することです。乳製品なしでも簡単に作れます。絶対美味しいですよさまざまな詰め物: マッシュポテトスパイスを使って、ご飯、にんじんとピーマンの炒め物、豆腐チーズや大豆ミートなど。

材料

基本バージョンはすぐに準備でき、オーブンで焼いたシャンピニオンの詰め物です。詰め物がキノコの茎になる場合は、小さな立方体と玉ねぎに切ります。

このためには以下が必要になります。

500グラム新鮮なシャンピニオンまたは他のキノコ（大きなキャップが必要です）
玉ねぎ大 1～2個
フレッシュハーブ（乾燥させたものでも可）
塩、コショウ
パンくずリスト
植物油

キノコとサラダを使ったビーガンバージョンの伝統的な新年料理でゲストを喜ばせましょう。

キノコの詰め物を美味しく調理する方法:

キノコは丁寧に洗います。キャップを茎から切り離します。

シャンピニオンの脚を立方体に切ります。

玉ねぎを小さな立方体に切ります。

玉ねぎを植物油で透明になるまで炒めます。キノコの茎を加え、キノコが柔らかくなるまで炒めます。

好みに応じてディルまたはパセリを細かく刻みます。

野菜を揚げたキノコと玉ねぎと混ぜ、塩とコショウを加えてキャップに詰めます。上にパン粉をまぶします。

オーブンを180度に予熱し、キノコを火が通るまで焼きます。焼いた詰め物をしたシャンピニオンが乾燥してしまうのを防ぐために、各キノコに小さじ1杯を入れることができます。飲料水またはサワークリーム。または、キノコの水分が失われないように、ベーキングシートに少量の水を注ぎます。

オーブンで焼いたシャンピニオンのぬいぐるみが完成しました。食欲旺盛！

レシピがあれば、詰め物を入れてオーブンで美味しく香り高い焼きシャンピニオンを簡単に作ることができます。経験豊富な主婦は、おいしいトッピングを加えて多様化すると、料理がさらに魅力的になることを知っています。方法、詰め物の詰め物、材料の選択に関する知識は、すべての初心者の料理人にとって役立ちます。

シャンピニオンマッシュルームの詰め物をオーブンで調理する方法

シャンピニオンの詰め物を調理する方法を理解する前に、料理のすべての材料を正しく選択する必要があります。このタイプのキノコは光とおいしいおやつ、特別に選別して精製する必要がないため、生でも食べることができます。詰め物をすると特に柔らかく、オーブンでわずか30分で調理できます。

オーブンに詰めたボリュームたっぷりのシャンピニオンが考慮されます郷土料理世界のいくつかの料理で。チーズ、チキン、サワークリームベースのソースとよく合います。この料理は温かくても冷たくしても食べられます。温め直しても味が落ちにくいので、時短したい方にもおすすめです。翌日もおいしく食べられて、お腹も満たされます。

そのような標本は詰めるのがより便利であるため、店内のキノコの選択は最大のものに限定する必要があります。サイズも縮むので注意してください。足のないキノコは、この部分が詰め物に使用されるため、望ましくありません。選択した標本は新鮮で、弾性キャップがあり、黒い斑点や柔らかい斑点がないものでなければなりません。調理する前に、焼いている間に黒ずまないように、柔らかいブラシで徹底的に洗い、外側のフィルムを取り除く必要があります。スナックにジューシーさが必要な場合は、製品を未加工のままにしておくことができます。

どれくらい焼きますか

初心者の主婦は、料理の準備ができているが、途中で焦げないようにシャンピニオンをどれくらい焼くかという問題に興味があります。最適な設定は 200 度で、ベーキングプロセスは 3 分の 1 時間以内に完了します。シャンピニオンのキャップをチーズと一緒に焼く場合は、カリカリの黄金色の皮を形成するために時間を30分に増やすことができます。

焼くためにシャンピニオンを詰める方法

シャンピニオンの詰め物にはたくさんのオプションがあります。ここでは、キノコを焼くとさらに美味しくなる人気の食材をいくつか紹介します。これ：

チキン、チーズ。
玉ねぎ、鶏肉。
トマト、七面鳥。
ナス、ピーマン。
ひき肉、米、玉ねぎ。
ベーコン;
ハム、チーズ。
チーズ混合物。
エビ、ムール貝、タコ、イカ - 海のカクテル;
ズッキーニ;
カニカマまたは肉。
マッシュポテト。
卵;
ハトムギ、スパイスと玉ねぎが入ったご飯。
肉、ナッツ。
玉ねぎ、にんじん。
ソーセージ、ハム、燻製肉。
チーズ、ニンニク、パン粉。

シャンピニオンのぬいぐるみ - レシピ

おいしい簡単レシピを見つけてくださいキノコの詰め物シャンピニオンも一緒になれますステップバイステップのレッスン写真とビデオを使用して、ニュアンスを見逃さないようにします。さまざまなスパイスや具材を使って絶妙な料理を作ることができ、チーズの種類を試すこともできます。塩味が強く硬いものはサクサクした食感が得られ、柔らかいものはクリーミーな味わいになります。出来上がった前菜は、休日のテーブルの素晴らしい装飾になります。

チーズ入り

簡単なおやつ – キノコの詰め物チーズを添えたオーブンのシャンピニオン - 中にマッシュポテトを入れると、写真ではさらに印象的に見えます。この食欲をそそる料理は、バターを加えてハーブを添えると特に美味しくなります。軽食としても、肉料理や魚料理の付け合わせとしてもお召し上がりいただけます。マッシュポテトが特に柔らかくなるように、もろいジャガイモを取ることをお勧めします。

材料：

ジャガイモ – 0.3 kg。
バター – 1/4 パック;
ハードチーズ – 0.2kg;
シャンピニオン - 30個。
ねぎ– 羽が3枚。

調理方法：

ジャガイモの皮をむき、柔らかくなるまで茹で、ブレンダーでピューレにし、粉チーズの半分、バター、刻みネギと混ぜます。
洗ってヘタを取り除いたキノコの傘をベーキングシートの上に置き、絞り袋またはスプーンを使用してフィリングを詰めます。
200度のオーブンで3分の1時間焼きます。
準備の10分前に、粉チーズを振りかけます。
溶かしたバターと一緒にお召し上がりください。醤油やクリームで味付けしてピリリとさせてもいいでしょう。

チキンとチーズ入り

鶏肉とチーズを詰めてオーブンで焼いたシャンピニオンは、とても満足感があり、濃厚な味わいです。乾燥を補う秘訣を考慮して準備する必要があります。鶏の胸肉数種類のチーズと組み合わせています。口の中でとろけるようなジューシーな一品に仕上がります。サワークリームソース、刻んだハーブを添えて、オーブンから出してすぐに食べると、チーズが熱くて伸びますので、お召し上がりください。

材料：

チキンフィレ - 0.5キロ。
フェタチーズ – 60 g;
サワークリーム - 半分の瓶。
小麦粉 – 大さじ1;
パセリ - 半分の束。
植物油 – 30 ml;
シャンピニオン - 10個。
モッツァレラチーズ – 120 g。

調理方法：

洗って乾燥させ、茎を取り除いたキノコの傘を、クッキングシートの上のグラタン皿に置きます。
フィレを挽き、中火でかき混ぜながら油で5分間揚げます。
足を切り、鶏肉に加え、さらに5分間炒めます。
小麦粉、サワークリームをかき混ぜ、火を弱め、鶏肉の入った鍋にソースを注ぎ、コショウで味付けし、混合物が濃くなるまで9分間煮ます。
少し冷ましてください。
フェタチーズをすりおろし、鶏肉とパセリのみじん切りを混ぜます。
キャップに混合物を詰め、すりおろしたモッツァレラチーズをふりかけ、180度で17分間焼きます。
みじん切りのパセリを添えて前菜としてお召し上がりください。

ひき肉を詰めて焼きました

ひき肉を詰めたシャンピニオンは食べ応えがあると考えられています。ジューシーなトマトソースとカリカリの黄金色のチーズ生地でバリエーションを楽しめます。どのひき肉も調理に適していますが、料理の形を保ち、柔らかくならないように、中脂肪を使用することをお勧めします。豚肉と牛肉を同じ割合で混ぜ合わせ、スパイスや調味料でスパイシーにするのが良いでしょう。

材料：

シャンピニオン - 15個。
自家製ひき肉 – 0.2 kg。
玉ねぎ – 1/2個。
サワークリーム – 大さじ3。
トマトペースト – 大さじ4
マヨネーズ – 大さじ1;
チーズ – 100g。

調理方法：

玉ねぎをみじん切りにし、ヘタの部分を切り落とし、チーズを粗くすりおろす。
玉ねぎの塊をひき肉、コショウ、塩と混ぜます。
キャップをドライマジョラム、ローズマリー、ナツメグ、バジル、タイム、カレー、パセリで味付けします。フィリングを詰めて、チーズを振りかけます。
サワークリームとマヨネーズでソースを作り、トマトペースト、詰めたキノコの上に注ぎます。
200度に予熱したオーブンに30分入れます。
ご飯や細いパスタなどを添えて、そのままお食事としてもお召し上がりいただけます。

鶏肉入り

鶏肉を詰めたシャンピニオンは食欲をそそり、満足のいくものになります。代わりに、七面鳥やウサギなど、ジューシーさを保てる柔らかい肉なら何でもいいでしょう。この前菜はサワークリーム、ハーブ、チーズで味付けされており、素晴らしい一品になります。外観、写真でも生活でも喜ばれます。玉ねぎとお好みのスパイスを使用すると、ジューシーさとピリッとした風味が加わります。

材料：

シャンピニオン - 13個。
チキンフィレ – 250 g;
玉ねぎ – 1個;
ハードチーズ – 125 g;
サワークリーム – 大さじ2.5。
ディルとパセリの混合物 - 束。

調理方法：

キノコの茎と果肉を洗い、傘を取り除き、細かく刻みます。
切り身を塩茹でし、みじん切りにする。
玉ねぎをみじん切りにし、野菜をみじん切りにし、チーズを細かくおろす。
キノコの塊を植物油で炒め、玉ねぎ、鶏肉、ハーブ、少量のチーズを加え、サワークリームとスパイスで味付けします。
キャップに詰め物をし、油を塗ったベーキングシートの上に置き、その上にチーズを振りかけ、190度で27分間焼きます。
サワークリームソースを添えたり、混ぜてお召し上がりくださいキュウリのピクルスマヨネーズ。

ハム入り

ハムとチーズを詰めてオーブンで焼いたシャンピニオンは、クラシックなクリーミーな肉の味がします。その結果、カットすると伸び、魅力的な香りが漂い、食欲をそそるデザインが生まれました。皿の弾力性のある形状を失わないように、鶏肉または七面鳥の低脂肪ハムを摂取する必要があります。前菜をサワークリームやハーブで飾ることをお勧めします。

材料：

シャンピニオン - 13個。
ハム – 125 g;
玉ねぎ – 1個;
チーズ – 80 g;
サワークリーム – 大さじ3。
緑 - 束。

調理方法：

マッシュルームは洗ってヘタを切り落とし、小さめに切ります。
ハムを立方体に切り、玉ねぎをみじん切りにし、チーズを細かくおろします。
キノコと玉ねぎを植物油で炒め、そこにハムを加えます。まで保持します黄金の皮.
チーズの半分、刻んだハーブ、サワークリームを混ぜます。加熱し、塩、コショウし、キャップを詰めます。
皿を天板に置き、チーズをふりかけ、200度で30分焼きます。
パセリとディルを添えてお召し上がりください。
ハムの代わりに、茹でたハムやスモークしたハムでも代用できます。

ベーコン入り

オーブンで焼いたシャンピニオンのキャップをベーコンのストリップで包むと、食欲をそそる魅力的な見た目になります。その結果、ほんのりフランスの特徴があり、非常に満足のいく香り豊かな料理が完成しました。ハトムギ、トマト、チーズなど、どんな材料でも詰め物として使用できます。フェタチーズを使用すると、前菜がよりクリーミーになり、少しピリピリとした豊かな味わいになります。

材料：

シャンピニオン - 12個。
フェタチーズ – 0.2kg;
ベーコン - 12枚。
乾燥ディル - 小さじ1杯。

調理方法：

チーズとディルを混ぜ、挽いた黒胡椒で味付けします。
マッシュルームのヘタを取り除き、フィリングを詰めます。
各キャップをベーコンで包み、鍋に置きます。
185度で25分焼きます。
ハーブを添えて、独立した前菜として提供します。

足が詰まった

休日のテーブルの素晴らしい料理は、足とチーズを詰めたシャンピニオンキャップです。きのこ自体に独特の濃厚な風味があるので、美味しさ倍増です。辛味を加えるために、チーズ、ニンニク、スパイスの混合物が前菜に追加されます。焼き上がりも早く、準備も最小限なので時間もかかりません。

材料：

シャンピニオン - 15個。
フェタチーズ – 120 g;
ハードチーズ – 150 g;
パセリ - 束。
ニンニク – 2片。
バター – 小さじ1

調理方法：

マッシュルームを洗い、ヘタをナイフやスプーンで取り除き、傘に穴を開けます。
キノコの果肉を立方体に切り、砕いたニンニクと混ぜ、油で6分間炒め、みじん切りのパセリで味付けします。
皿に盛り、粉チーズとフェタチーズを加えてよく混ぜます。
キャップを満たし、ベーキングシートの上に置き、180度で3分の1時間焼きます。
焼きキノコをサワークリームまたはそれをベースにしたソースと一緒にお召し上がりください。

全体的に

シャンピニオンを丸ごとオーブンで焼くのにかかるプロセスはわずか30分です。シンプルにバターで作ることもできますが、きのこをオリジナルのソースでマリネすると、味と香りが引き立ちます。その結果、冷たくても温かくも食べられる、独立したスナックとして、またはより満足のいく食べ物の付け合わせとして提供される、非常においしい料理が生まれました。

材料：

キノコ – 1kg;
タルタルソース – 100 g;
ナツメグ– 小さじ1/2
コリアンダー – 小さじ1
コショウ混合物 - ひとつまみ。

調理方法：

マッシュルームを洗い、かさの皮をむき、タルタルとスパイスを混ぜたものに塩と黒コショウを加えてマリネします。
30分後、油を塗らずに天板に置きます。
180度で23分焼きます。
肉料理や魚料理と一緒に、またはそのままでもお召し上がりいただけます。

エビ入り

素晴らしい新年料理は、オーブンでエビを詰めたシャンピニオンで、赤キャビアの形の飾りが添えられます。これは本当です休日のおやつ、あらゆるゲストに満足していただけます。魚介類とキノコの組み合わせにより、濃厚な味わいとピリッとした香りが生まれます。キャビアに加えて、前菜は野菜で飾られ、サワークリームソースが添えられます。

材料：

シャンピニオン – 4個。
エビ – 100 g;
ねぎ – 100 g;
サワークリーム – 大さじ1。
赤キャビア – 大さじ1。
ハードチーズ – 100 g;
バター – 小さじ2

調理方法：

マッシュルームを洗い、ヘタを取り除き、皮をかさから取り除きます。
足を切り刻み、刻んだハーブと小さなエビと混ぜます。
混合物を揚げますバター野菜、塩、コショウのスプーンを添えて。
キャップを詰めて200度のオーブンで15分焼きます。
粉チーズ、キャビア、サワークリームソースを添えてお召し上がりください。

ズッキーニ入り

オーブンでズッキーニを詰めたシャンピニオンは興味深い味がします。人気のレシピがズッキーニにキノコを詰めることを示唆しているとしたら、これはその逆です。ピリッとした味わいを加えるために、ハムの添加物とソースに、ニンニク、マスタード、白ワインを組み合わせて使用します。出来上がった料理は、シャンパンの前菜として、またはメインディッシュを出す前の食前酒として、お祝いのテーブルに出すのに最適です。

材料：

キノコ - 8個。
玉ねぎ – 1個;
ズッキーニ – 1/2個。
ハム – 80 g;
ニンニク – 3片。
マスタード – 20 g;
ひまわり油 – 大さじ2.5;
オリーブオイル – 大さじ2
パセリ - 半分の束。
辛口白ワイン – 大さじ1.5。
ハードチーズ – 85 g。

調理方法：

キノコを洗い、乾燥させ、ヘタを取り除きます。オリーブオイル、ニンニクとパセリのみじん切り、塩、コショウを混ぜたものでキャップをこすります。
足をみじん切りにし、みじん切りにした玉ねぎと混ぜ、油で軽く炒め、ワインを注ぎ、水分が蒸発するまで炒めます。そこにみじん切りにしたズッキーニを加え、3分間炒めます。角切りにしたハムを加え、塩、コショウで味付けし、マスタードと混ぜ、火から下ろします。残りのパセリとニンニクで味付けします。
キャップを詰め、油を塗ったグラタン皿に置き、チーズを振りかけます。
200度で17分間調理します。
熱々でお召し上がりいただけますが、翌日になっても美味しさが持続します。

他のレシピの作り方を学びましょう。

ビデオ

シャンピニオンは魚や肉の付け合わせだけでなく、キャップに詰めると完全に独立したもの、またはさらには休日の料理。前菜が調和して見えるように、キノコは大きく、サイズがあまり変わらないようにする必要があります。シャンピニオンの作り方と詰め物は？以下のレシピをお試しください。

シャンピニオンマッシュルームの詰め物をオーブンで調理する方法

あらゆる料理を準備するための優しいオプションは、オーブンまたは対流式オーブンで焼くことです。焼いた製品はジューシーなだけでなく、それに含まれるすべてのビタミンも保持するためです。これはシャンピニオンのぬいぐるみにも当てはまります。詰め物には、肉や魚、ベーコンやハム、野菜、さらにはエビなど、さまざまな製品やそれらの組み合わせを使用できます。詰め物に使用されていないのは、甘い材料だけです。このルールを知っていれば、安全に具材の組み合わせを試すことができます。

主なことは、詰めたときに美しく見えるように、大きなキノコのみを選択することです。ほぼ新鮮な製品を入手できない場合は、アイスクリームを使用できますが、適切に準備する必要があります。

フライパンを熱し、ひまわり油を少量入れます。
凍ったままの商品を熱したフライパンに入れます。
水分がすべて蒸発するまで揚げます。

この解凍後にのみ、キャップに詰め始めることができます。さらに、皮から剥くことをお勧めします。そうすることで、調理後も色が残り、黒ずみません。脚に関しては、レシピによってはみじん切りにして詰め物に使用したり、別の準備のために残しておいたりすることもあります。詰めたキノコは、温かい状態でも翌日冷やした状態でも、どんな形でも提供できます。サイドディッシュにも制限はありませんが、そのような料理は独立した料理として簡単に通過できます。

チーズとニンニク入り

チーズも使用するため、このオプションは後続のすべてのレシピの基礎となります。重要なことは、簡単におろせるように硬くなければならないということです。基本的なレシピには次の材料が必要です。

ニンニク – 3片。
バター – 20 g;
マヨネーズ – 大さじ3 l.;
ハードチーズ – 100 g;
シャンピニオン – 500 g。

チーズを詰めたおいしいシャンピニオンをオーブンで調理するには、次の手順に従ってください。

製品をすすいで乾燥させ、キャップから茎を慎重に分離します。鋭いナイフ、剥がします。
キノコは加熱すると縮むので、しっかりと密着するようにグラタン皿に並べます。
各キャップにバターを詰めます。
フィリングを準備します。チーズをおろし金ですりおろし、ニンニクをプレスで潰し、両方の材料を混ぜ合わせ、すべてをマヨネーズで味付けします。
皿をオーブンに3分の1時間入れます。中の温度は280度になるはずです。
翌日、温かくても冷たくしてもお召し上がりいただけます。

鶏肉入り

次のレシピで脚を使用することもできます。次の材料が必要になります。

ゆでフィレ – 300 g;
大きな新鮮なシャンピニオン - 10〜15個。
玉ねぎ – 1個;
ハードチーズ - 100〜150 g。
サワークリーム – 大さじ2〜3。 l.;
卵 – 1個;
ディルまたはパセリ – 1束;
ニンジン – 1個

調理手順:

茹でた胸肉、玉ねぎ、キノコの茎細かく刻む。次に、これらの材料をすりおろしたニンジンと一緒にフライパンで炒めます。
材料に溶き卵を加えて混ぜ、サワークリームを加えます。この後、ストーブの上にもう少し置いておきます。
洗ったキャップに詰めて、その上に粉チーズを振りかけます。
皿を約30分焼きます、温度は180度でなければなりません。次に刻んだハーブを振りかけます。

ハム入り

もう一つの興味深い組み合わせは、キノコとハムです。このシャンピニオンの前菜は、お祝いのテーブルに特に適しています。ゲストは間違いなくもっと要求するので、多めに準備してください。これを行うには、次の製品を買いだめします。

玉ねぎ – 1個;
シャンピニオン - 10〜15個。
サワークリーム – 大さじ3 l.;
ハードチーズ – 80 g;
新鮮な野菜 - 1束。
ハム – 150g。

段階的な調理手順:

よく洗ったキノコの軸を切り取り、細かく刻みます。
ハムと玉ねぎを小さな立方体に切り、チーズをすりおろします。
フライパンで最初に足だけを炒め、次に玉ねぎを加え、最後にハムだけを加えます。揚げ続けます。
また、サワークリーム、ハーブ、粉チーズの半分を加えて揚げます。
混合物をさらに炒め、塩とスパイスをふりかけて味を調えます
油を塗った天板にキノコを置き、準備しておいた揚げ物混合物を入れます。
180度で30分ほど焼きます。

ベーコン入り

ベーコンを使用して、オーブンで詰めたシャンピニオンを調理できます。このようなオリジナルレシピの材料リストは次のようになります。

玉ねぎ – 1個;
ベーコンとチーズ - 各200 g。
シャンピニオン – 250 g;
バター – 大さじ2 l.

キノコの詰め物は次の手順に従って準備されます。

マッシュルームは洗ってヘタを切り取り、細かく刻みます。
玉ねぎを立方体に切り、バターで黄金色になるまで炒めます。次にキノコの茎を加えます。
別のフライパンでベーコンを炒め、分離した脂を容器に注ぎます。
キノコ炒めにベーコンを加えます。
今後の詰め物に粉チーズを加えます。
準備したフィリングをキノコに詰めます。
ベーコンの脂を天板に塗り、その上に詰めたキノコを置きます。
オーブンを200度に予熱し、皿をその中に20分間置きます。

ひき肉入り

シンプルな料理がお好きな方のために、肉を詰めたキノコの詰め物の簡単なレシピをご紹介します。これには次の材料が必要です。

チーズ – 50 g;
シャンピニオン - 10個。
玉ねぎ – 1個;
サワークリーム – 大さじ3 l.;
ひき肉 – 200 g;
マヨネーズ – 大さじ1 l.;
トマトペースト – 大さじ4 l.

ひき肉とキノコの料理を準備するプロセスは次のようになります。

みじん切りにした玉ねぎ、塩、スパイスをひき肉に加えます。
チーズをすりおろします。
マッシュルームを洗い、ヘタを丁寧に切り取り、かさの部分にドライハーブをまぶします。
各キノコに詰め物を詰め、ベーキング容器に置きます。その上に粉チーズを振りかけます。
サワークリーム、パスタ、マヨネーズを混ぜ合わせます。このソースをキノコの上に注ぎます。
200度に予熱したオーブンで皿を準備します。

魚と一緒に

詰めたシャンピニオンをオーブンで焼くには、魚を詰めることができます。このレシピには次の材料が必要です。

魚の切り身 – 200 g;
シャンピニオン – 8個。
卵 – 1個;
ハードチーズ – 150 g;
バター – 大さじ1 l.;
レモン – 1個;
ハーブ、スパイス - 味わう。

調理する前に、キノコは必ず洗ってヘタを切り、かさの部分を塩少々を加えた水で5分ほど茹でてください。次に、入力を開始します。

魚の切り身を柔らかくなるまで茹で、ミキサーでピューレにします。
魚のすり身に加える卵黄溶かしたバターで味付けし、スパイスで味付けします。
茹でたキノコに魚のフィリングを詰めます。
あらかじめ油を塗った型にキノコを入れます。最後のステップは、粉チーズを上に振りかけることです。
オーブンの温度を180度に設定し、約40分間焼きます。
ご飯のおかずを添えて、ハーブとレモンのスライスを飾ります。

ウズラの全卵を添えた焼きシャンピニオン

デザートに最適な残り物オリジナルレシピオーブンでシャンピニオンを詰めた。小さな目のようなうずらの卵を使用しています。この料理は休日のテーブルで特に独創的に見えますが、簡単かつ迅速に準備でき、味は単に素晴らしいです。必要な材料は次のとおりです。

大きなシャンピニオン - 12個。
ウズラの卵 – 12個。
ハードチーズ – 150 g;
サワークリーム – 100 g;
玉ねぎ – 1個

調理する前に、帽子の部分を塩茹でします。脚を細かく刻み、茶色になるまで炒め、少し遅れて玉ねぎ、サワークリーム、チーズを加えます。次の準備手順は次のとおりです。

キノコの傘を水から外し、ナプキンの上で乾かします。
オーブンを200度に予熱し、天板に油を塗り、その上に詰め物を詰めたキャップを置きます。
20分焼いたら天板を外し、黄身を傷つけないように丁寧にうずらの卵を1個ずつ割り入れ、ミニ目玉焼きを作ります。
卵を焼く前にフライパンを元に戻します。
食べる前に、コショウと刻んだハーブをふりかけます。

キノコを卵と一緒に焼く別の方法もあります。

キノコの傘を油を塗った天板に置き、塩とスパイスで味付けし、粉チーズを詰めます。
黄身が形を保って広がらないように、すぐにウズラの卵を各キャップに割り入れます。
温度を180度に設定した場合、約3分の1時間調理します。この間にキノコはジューシーで香りが高くなります。

ビデオ: 詰めたシャンピニオンキャップをオーブンで調理する方法

ストーブの前に立つのにそれほど時間がかからず、ゲストを喜ばせる前菜を探しているなら、シャンピニオンの詰め物を作ってみてください。

キノコにチーズ、ひき肉、鶏肉など、さまざまな製品を詰めることができます。予算を満たす準備をすることができます。玉ねぎとキノコの茎を混ぜたものがこれに適しています。

一度少しずつ作ってみると、お気に入りの一品になるでしょう。シャンピニオンは、オーブンから直接出すことも、冷やしてテーブルに飾ることもできるおいしい珍味です。

皿には、かさ全体を持つ大きなキノコを選択するようにしてください。穴や亀裂がなく、丈夫である必要があります。

これ珍味キノコ多くの製品とよく合います。この品質に多くのシェフが惚れ込みました。美味しくて珍しいものでゲストを驚かせる機会をお見逃しなくシンプルな料理。お好みの具材を選んで作ってくださいさまざまなオプション同じおやつ。

シャンピニオンのチーズ詰め

チーズにスパイスを加えてみると、料理が新しい風味でどのように輝くかがわかります。毎回新しい香りのよいハーブを追加することで、さまざまな味のスナックのオプションが得られます。

材料：

シャンピニオン全体。
50グラムハードチーズ。
バジル;
ローズマリー。
バルブ;
塩。

準備：

キノコから茎を慎重に取り除き、小さな立方体に切ります。
チーズをすりおろし、スパイスと混ぜ、少量の塩を加えます。
玉ねぎを立方体に切ります。
マッシュルームの茎と玉ねぎを混ぜて傘の中に詰めます。
その上にチーズを振りかけます。
準備したベーキングシートにキノコを置きます。
180℃で20～25分焼きます。

シャンピニオンの鶏肉詰め

鶏肉を使ってもおいしいシャンピニオンを作ることができます。乾燥しすぎるのを防ぐために、マヨネーズとスパイスの両方を加えたソースにあらかじめマリネしておくとよいでしょう。しょうゆ.

材料：

シャンピニオン全体。
鶏の胸肉。
マヨネーズ;
ニンニク;
黒胡椒。
塩。

材料：

シャンピニオン。
豚ひき肉。
バルブ;
ハードチーズ。
黒胡椒。
ニンニク;
マヨネーズ。

準備：

ひき肉を準備します。玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉と混ぜます。混合物に塩とコショウをします。
キノコの軸を取り除きます。
チーズをすりおろし、マヨネーズと絞ったニンニクを加えます。
マッシュルームの傘にひき肉を詰め、その上にチーズ混合物を置きます。
180℃のオーブンで30分焼きます。

シャンピニオンのエビ詰め

詰めたシャンピニオンをオーブンで焼くと、グルメ、エビが詰められている場合。シーフードは丸ごと詰めたほうが良いため、カクテルの前菜のオプションが作成されます。

オーブンで詰めたシャンピニオンは美味しく、食欲をそそり、香りが高く、心のこもった料理、毎日のメニューと休日のメニューの両方に含めることができます。この種のキノコに正確に何が含まれているかは秘密ではありません多数の～に有益な微量元素人体、シャンピニオンも優れた味を持っています。

ジューシーなキノコの傘は、温かくても冷たくしても提供でき、家族やゲストに心地よい印象を与えます。この料理は肉料理や魚料理とよく合います。

オーブンで焼いたシャンピニオンの詰め物を準備するのは難しくありません。手頃な価格の低コストの材料を使って調理するため、調理には30〜45分かかります。

キノコの詰め物はさまざまです。品質に合わせて様々な野菜が使われており、ひき肉、チーズ、フレッシュハーブ、ソース、卵、ハム。キノコをジューシーにし、焼くときにしわにならないようにするには、各キャップにバターを1片入れることをお勧めします。

レシピでは生のキノコまたは冷凍のキノコを使用できます。冷凍シャンピニオンを使用する場合は、オーブンでの調理時間を5分増やします。

同じサイズのキノコを選択する必要があります。その場合、均等に揚げられ、テーブル上で調和して見えます。

シャンピニオン - 10個。
玉ねぎ – 1個;
サワークリーム – 400 g;
チーズ – 350 g;
緑;
塩。

調理プロセス:

1. マッシュルームの軸を取り除き、シャンピニオン 5 個を小さな立方体に切ります。みじん切りにしたキノコをサラダボウルに入れます。

2. 玉ねぎの皮を取り除き、みじん切りにします。キノコをフライパンに注ぎ、均等に広げ、味に塩をふりかけ、シャンピニオンを油で10分間炒めます。火は中火にする必要があります。

3. みじん切りにした玉ねぎをキノコに加え、シリコン製のスパチュラで鍋の中身をよく混ぜ、さらに10分間煮ます。

4. ハードチーズを粗いおろし金ですりおろします。フライパンにキノコ、玉ねぎ、チーズ、サワークリームを入れて混ぜます。

5. 調理中にキノコが焦げるのを防ぐために、ベーキングシートをホイルまたはクッキングシートで覆います。ホイルにグリースを塗ります少量植物油。シャンピニオンのキャップ全体を逆さまにしてベーキングシートの上に置きます。

6. 準備したフィリングを各キノコのキャップの内側に置きます。キノコを入れたベーキングシートをオーブンに置き、180度に30分間予熱します。

完成したシャンピニオンをハーブで飾ります。熱々で食べると最高に美味しいです。チーズを詰めたシャンピニオンは、休日のテーブルの素晴らしい温かい前菜になります。

私の意見では、ぬいぐるみシャンピニオンは非常に幅広い製品で調理できます。興味深い組み合わせの1つはこれです。クリームチーズエビと一緒に。そしてその上にはハードチーズがのっています。とてもおいしいです！

料理を準備するときは、クリームチーズの代わりに全脂肪サワークリームまたはマヨネーズを使用できます。マスタードが嫌いな場合は、レシピからマスタードを省略できます。

大きなシャンピニオンはこの料理に最適です。

以下から準備する必要があります。

エビ（茹でて冷凍） – 250〜300 g。
クリームチーズ – 大さじ2 l.;
ハードチーズ。
挽いた黒胡椒。
ガーリックパウダー – 小さじ1
パセリ;
マスタード – 小さじ1
塩 - ひとつまみ。
シャンピニオン – 500 g。

一連のアクション:

1. シャンピニオンのヘタを切り、小さめに切ります。

2. みじん切りにしたキノコの軸を小さめのフライパンに入れ、塩を加えて炒めます。ひまわり油 8分

3. エビは茹でて冷凍されているので調理の必要がありませんので、あらかじめ解凍しておいてください。エビは大きな部分が残らないように小さめに切ります。貝がどろどろにならないように細かく切りすぎないでください。

4. エビをボウルに入れ、後で餡を混ぜます。粗いおろし金を使ってチーズを粉砕します。野菜をみじん切りにします。エビと刻んだ揚げキノコの足、チーズ、ハーブをボウルに入れて混ぜます。

5. クリームチーズ、挽いた黒コショウ、ガーリックパウダー、マスタードを加えます。すべての材料を混合し、塊の粘稠度を確認します。液体になりすぎてはいけません。

6. マッシュルームのキャップにフィリングを詰め、ティースプーンでよく押します。天板にクッキングシートを敷き、その上に詰めたキノコを置きます。

180度に予熱したオーブンにベーキングシートを入れて45分間焼きます。キノコをチーズが溶けて表面が茶色になるまで焼きます。熱いうちに大きな平皿に盛り付けてお召し上がりください。食欲旺盛！

このような料理を準備するには、最小限の時間と労力が必要です。ホリデーテーブルの本物の装飾になります。

キノコの酸味を出したい場合は、オーブンに入れる前にレモン汁をふりかけてください。レシピではどんなひき肉でも使用できますが、柔らかい鶏肉を優先することもできます。

紹介された製品:

シャンピニオン – 8個。
ひき肉 – 150 g;
小玉ねぎ – 1個;
マヨネーズ - 大さじ1。 l.;
マスタード – 小さじ1
ハードチーズ – 60 g;
ニンニク - 1片。
新鮮なディル。
植物油 - 大さじ2〜3。 l.;
塩;
ペッパー;
調味料

調理方法:

1. マッシュルームを洗い、ヘタを切ります。

2. 小さなボウルにマヨネーズとマスタードを入れて混ぜ、各キノコにこの混合物を刷毛で塗ります。包むラップフィルムシャンピニオンをマリネして放置します。キノコを事前にマリネして、2〜3時間放置することもできます。

3. マッシュルームフィリングを準備するには、マッシュルームの茎を細かく切ります。玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。

4. まず油を敷いたフライパンに玉ねぎを入れ、軽くきつね色になるまで炒めます。キノコを加え、鍋の中身をかき混ぜることを忘れないようにしながら、中火で15分間煮ます。

5. 玉ねぎときのこの準備ができたら、少し冷まして、ひき肉を加えます。ニンニクをガーリックプレスで絞ります。

6. 刻んだ野菜を加えます。塩、コショウをし、調味料を加えます。

7. ハードチーズを細かいおろし金ですりおろし、その半分を他の材料に加えます。

8. グラタン皿に植物油を塗り、キノコの傘をその上に置き、詰めます。キノコをオーブンで40分間焼きます。この場合、内部の温度は200度になるはずです。キノコが小さければ、調理にかかる時間は短くなります。

5分以内に調理が終了する前に、残りの未使用の粉チーズをキノコに振りかけます。チーズが溶けるまで待ちます。シャンピニオンのぬいぐるみが完成しました！

トルコ語でシャンピニオンのぬいぐるみを焼きました - ビデオレシピ

シャンピニオンの野菜の詰め物はさまざまで、チーズを加えたり加えなかったりすることもできます。次のレシピには、ピーマンとチーズを添えたキノコの作り方が含まれています。スパイシーでとてもジューシー。

このレシピによると、シャンピニオンは非常に栄養価が高く、多用途の料理です。休日の食卓のおやつとして作ってもいいし、ボリュームたっぷりで健康的な朝食を作ってもいいでしょう。

ウズラの卵の代わりに鶏の卵を使用することもできますが、レシピに示されている量よりも少ない量で料理に加える必要があります。

サワークリームをマヨネーズに置き換えることもできますが、この場合、料理は高カロリーになります。

以下から準備する必要があります。

シャンピニオン - 12個。
ウズラの卵 – 12個。
電球 – 1 個;
サワークリーム – 大さじ2 l.;
ハードチーズ – 50 g;
塩;
ペッパー

調理手順:

1. マッシュルームをきれいに洗い、ヘタを取り除きます。キノコの茎を細かく刻みます。

2. 皮をむいた玉ねぎを立方体に切ります。油を入れたフライパンで玉ねぎを透明になるまで炒めます。

3. 容器にキノコを加え、15分間炒め続けます。 3分以内に玉ねぎとキノコが調理される前に、サワークリーム、塩、コショウを加えます。塊をかき混ぜます。キノコの混合物をさらに3〜5分間炒めます。

4. チーズを粉砕します。別のボウルにキノコと玉ねぎを入れ、刻んだチーズを加えて混ぜます。

5. 焼くには特別な型が必要ですが、ない場合は通常の天板を使用できます。金型には油を塗る必要があります。キノコの傘に少量の詰め物を詰めます。ウズラの卵が入るスペースがあるように、量は多くないほうがよいです。

6. オーブンを189度に予熱し、シャンピニオンを20分間入れます。餡に小さなくぼみを作り、そこにうずらの卵を割り入れます。

皿を180度で10分間焼きます。卵はとても面白く焼き上がり、白身は固まりますが、黄身は少し水っぽいままです。これはとてもおいしい料理です。

野菜を詰めたシャンピニオンの作り方

シャンピニオンには、レシピに記載されている野菜だけでなく、ピーマン、ズッキーニ、ジャガイモ。これらの野菜はキノコとよく合います。

食べる前に、パセリ、ディル、ネギを添えてください。

製品：

シャンピニオン – 9個。
挽いた黒コショウ – 小さじ1/2。
玉ねぎ – 1個;
塩 - ひとつまみ。
ホップスネリ – 小さじ1
トマト – 2個。
ニンジン – 1個

一連のアクション:

1. シャンピニオンを洗って乾燥させ、ヘタを取り除きます。小さじを使って、たっぷりの餡が入るようにできるだけ多くのキノコの果肉をすくい取ります。

2. 洗った玉ねぎ、トマト、にんじんの皮をむきます。すべての野菜を立方体に切ります。切った野菜を小さなボウルに移し、塩とスパイスを加えて混ぜます。キノコの軸を細かく切り、他の野菜と一緒に置きます。

3. 各キノコの傘に野菜混合物を詰めます。

4. オーブンを200度に予熱します。キノコを油を塗った天板の上に置き、オーブンで30分焼きます。

野菜だけを詰めたキノコは、動物性食材を使わないので、四旬節に食べられる軽くておいしい料理です。ベジタリアンの方にもこれらのキノコは喜ばれるでしょう。

栄養たっぷりでとても美味しい、それがこのシャンピニオンの詰め物について言えることです。肉とキノコは私たちのお気に入りの組み合わせで、特に男性の半分に人気があります。キノコをより美味しくするには、焼く前にマヨネーズにマリネします。マヨネーズが市販のものではなく自家製の場合は特にうまくいきます。

ウスターソースが手に入らない場合は、醤油と魚醤を混ぜたものでも代用できます。リンゴ酢、すりおろしたサワーベリー、バルサミコ酢、バルサミコ酢とタイソースの混合物。

必要な製品が表示されます。

シャンピニオン - 10個。
鶏の切り身 - 100 g;
玉ねぎ - 1個。
ハードチーズ - 150 g;
緑;
マヨネーズ;
しょうゆ;
ウスターソース。

準備手順:

1. マッシュルームを洗って乾燥させ、シャンピニオンから茎を分離し、みじん切りします。

2.肉を細かく切ります。玉ねぎの皮をむき、立方体に切ります。

3. キノコの傘はマリネする必要があります。これを行うには、キノコをボウルに置き、マヨネーズと醤油を注ぎます。キノコのキャップがマリネで覆われ、キノコの中にマリネが入るように、キノコをよく混ぜます。シャンピニオンを30分間放置します。

4. フライパンにひまわり油を入れ、肉を入れて中火で5分ほど炒めます。

5. みじん切りにした玉ねぎを加え、木べらで混ぜ、さらに7分間炒めます。

6. キノコを鍋に加え、内容物をかき混ぜ、ソースを加え、黄金色になるまで調理します。

7. ハードチーズをすりおろし、鍋の材料と混ぜます。

8. キノコの傘に準備したフィリングを詰めます。ベーキングシートにクッキングシートを敷きます。キノコを天板に置き、180度に予熱したオーブンに入れます。調理時間は40～60分となります。

完成したキノコをブラウスの上に置き、ハーブで飾り、お召し上がりください。食欲旺盛！

鶏肉とチーズを詰めたシャンピニオンのレシピ

柔らかい鶏肉はすぐに火が通り、キノコと鶏肉の風味が組み合わさっておいしいです。したがって、NAFA の考えは驚くべきことではありません。

準備された料理にキノコから放出されるジュースがたくさんあるようにしたい場合は、詰めたシャンピニオンを準備するときにクラッカーを追加する必要はありません。

砕いた自家製クラッカーと市販品の両方を使用できますが、添加物が入っていないものに限ります。

提示された成分:

大きなシャンピニオン - 6個。
鶏ひき肉 – 150-200 g;
小さなニンジン - 1個;
小玉ねぎ – 1個;
ねぎ。
ハードチーズ – 100 g;
ニンニク - 味わう;
パン粉 - 大さじ1。 l.;
塩;
ペッパー;
スパイス;
植物油 - 大さじ2〜3。 l.

準備：

1.洗って乾燥させたキノコを傘と軸に分けます。キャップ内の余分な果肉を取り除きます。足を細かく刻みます。

2. 皮をむいたタマネギとニンニクを立方体に切り、ニンジンとハードチーズを粗いおろし金ですりおろし、ネギをみじん切りにします。

3.フライパンに油を熱し、みじん切りしたものを入れます。玉ねぎそしてニンジン。野菜を3分間炒めます。みじん切りにしたキノコの茎をフライパンに加え、時々混ぜながら3分間炒めます。

4. ひき肉を加え、野菜と一緒に2分間炒めます。

5. フライパンをコンロから外し、中身をサラダボウルに移し、野菜と肉が冷めるまで待ちます。他のすべての刻んだ材料、塩、コショウ、さまざまなスパイス、クラッカー、粉チーズの半分を加えます。すべての材料をよく混ぜます。

6. 準備したキノコの傘に詰め物を詰めます。スプーンを使って詰め物を押し下げて、できるだけ多くの量が収まるようにします。

7. オーブンを200度に予熱し、キノコの蓋を詰めたパンをその中に3〜40分間置きます。型には油を塗る必要があります。

5分以内に調理が終了する前に、パンをオーブンから取り出し、残りのシュレッドチーズをキノコの上に振りかけます。チーズが溶けて茶色になるまで、皿をオーブンに数分間戻します。

キノコは準備ができていて、信じられないほどおいしいです！

ハム、チーズ、ニンニクを詰めたシャンピニオンの調理

ハムをバリク、ミルクソーセージ、細かく刻んだ揚げ肉、茹でた豚肉、または茹でたタンに置き換えることもできます。

詰めたシャンピニオンを塩キャベツ、レタス、または軽い野菜サラダ。

料理の構成要素は次のとおりです。

シャンピニオンのパッケージ – 1 個 (キノコ17個);
玉ねぎ – 1/2個。
ニンニク – 3片。
マヨネーズ - 大さじ1。 l.;
ハム – 100 g;
チーズ – 50-60 g;
サワークリーム – 大さじ1 l.;
塩。

一連のアクション:

1. シャンピニオンを洗い、茎を切り離します。キノコの傘を鍋に置き、マヨネーズを刷毛で塗ってピリッとした風味を加えます。

2. 玉ねぎの皮をむきます。マッシュルームの軸と玉ねぎを立方体に切ります。フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎときのこを混ぜたものと塩を入れます。黄金色になるまで揚げます。

3. ハムを小さな立方体に切ります。揚げた玉ねぎとマッシュルームをハムと一つの容器に入れて混ぜます。細かくおろしたニンニクとサワークリームを加えます。混合物をよく混ぜます。

4. フライパンにオリーブオイルを塗ります。準備した詰め物をキノコの傘の間に分配します。キノコを型に移します。

5. 粗いおろし金を使ってチーズをすりつぶし、マッシュルームの表面にふりかけます。オーブンを220度に予熱し、型を入れます。焼き時間は20分です。

ハムを詰めた既製のシャンピニオンは、温かくても冷たくしても提供できます。どちらにしても美味しいでしょう。

スルグニチーズの代わりに、アディゲ、ゴーダ、ロシアン、フェタチーズ、チェチル、または繊細な粘稠度を持ち、強い臭みを持たない他のチーズを料理に使用することもできます。

スパイスとして、挽いた黒コショウ、バジル、ミント、パプリカを追加できます。

コンポーネントは次のとおりです。

シャンピニオンマッシュルーム – 250 g;
スルグニ – 150 g;
卵 – 1個;
スパイス - からお選びいただけます。

調理方法:

1. キノコの軸を取り除きます。シャンピニオンはどのサイズでも使用できます。小さなグラタン皿に油を塗り、その中にキノコの傘を置きます。キノコを15分間焼きます。 180度の温度で。

3. 目の細かいおろし金を使ってスルグニをおろす。卵を加えてよく混ぜます。チーズにお好みのスパイスを加えます。

4. キノコをオーブンから取り出し、調理中に出た液体を取り除きます。シャンピニオンのキャップが非常に大きい場合は、これを行う必要があります。キノコの傘に詰め物を詰めます。その上にパプリカパウダーを振りかけます。

皿をオーブンにさらに10分間入れます。後チーズフィリング焼き色がついたら、完成したシャンピニオンの詰め物を取り出し、テーブルに置きます。

料理を準備するには、酸味のないカッテージチーズを選択してください。脂肪が多すぎてはいけません。

野菜には、レシピに記載されているディルだけでなく、パセリやネギも使用できます。

以下から準備します。

シャンピニオン（大） – 700 g;
カッテージチーズ – 300 g;
生卵 – 1個;
卵黄 – 1個;
ディル – 1束;
植物油;
水;
塩;
挽いた黒コショウ。

調理プロセス:

1. マッシュルームの軸を取り除き、果肉のキャップを取り除きます。

2. 脚を小さな立方体または棒状に切り、油を塗ったフライパンに置きます。 20分間揚げます。

3. 別のフライパンに水を入れ、キノコの傘を入れて5分ほど煮ます。閉じた蓋の下で。

4. ディルを細かく刻みます。カッテージチーズをボウルに入れ、卵を溶き、刻んだディルを加え、塩とコショウを加えて味を調えます。得られた塊をかき混ぜます。キノコを加え、詰め物をかき混ぜます。

5. 型に少量の油を注ぎ、全体に広げます。キャップを並べて、それぞれの中にカッテージチーズのフィリングを入れます。ペストリーブラシを使用して、フィリングの表面に卵黄を塗ります。

内容物を入れたフォームをオーブンに送り、180度で25分間加熱します。準備ができたら取り出し、少し冷ましてからテーブルに置きます。食欲旺盛！

そば粉を詰めてベーコンで焼いたシャンピニオン - ビデオレシピ

キノコの詰め物を新しい方法で調理してみませんか? チーズとニンニクの代わりに、そば、モッツァレラチーズ、ベーコンのスライスを使用します。その結果は、驚くべきものになるでしょう。準備は非常に早くて簡単で、結果は素晴らしいです。血色よくカリカリのベーコン、中にはジューシーに焼き上げた餡入りキノコが入っています。

レシピはまさに絶品です！

完成した料理を食欲をそそる、美味しくてジューシーにするには、次のヒントに従うことをお勧めします。

この料理を準備するときは、新鮮なキノコのみを優先してください。キャップの下を見れば鮮度が確認できます。下の縁は黒い斑点がなく真っ白でなければなりません。
タマネギをシャンピニオンの足で炒める過程で、キノコからすべてのジュースがなくなり、茶色になるまで待ちます。そうして初めて弓を投げます。
料理の準備中に、キノコにマイルドなソースを少しずつかけることができます。トマトソースまたはマヨネーズまたはサワークリームベースのソース。
キノコを調理しすぎないでください。柔らかいので茹で時間は10～15分程度かかります。

オーブンで焼いたシャンピニオンの詰め物は準備が簡単ですが、非常に簡単です。おいしい料理に提出するのは恥ずかしいことではありませんお祝いのテーブル。それはあなたが長い間空腹を感じないようにするだけでなく、有益で有益な栄養素のおかげで、不足している微量元素を人体に補充します。薬効キノコ

シール