Национальная кухня в оаэ. Что попробовать: кухня Объединенных Арабских Эмиратов
Неотъемлемой частью любого путешествия является знакомство с новой кухней. Каждая страна богата своими национальными особенностями в этой сфере, и Объединенные Арабские Эмираты не являются здесь исключением.
Как уже упоминалось, ОАЭ - мусульманская страна, и туристам не стоит забывать о связанных с этим особенностях. Например, перед поездкой стоит уточнить, не попал ли на этот период месяц Рамадан, так как в это время нельзя кушать и пить от восхода и до заката солнца, и, даже если вы не мусульманин, лучше не делать этого в открытую на улицах города, чтобы не вызвать негодования местного населения. Не едят в Эмиратах и в общественном транспорте и местах общего пользования (штраф AED 100 ≈ $28), такое правонарушение чревато крупным штрафом, причем желательно даже не жевать жвачку.
Большинство блюд арабской кухни подаются с хлебом - это либо лаваш плоской формы, либо пита - булочки круглой формы. Ярким примером здесь является блюдо манакиш - завернутый в лепешку или питу растопленный сыр с мелко нарезанными оливками и посыпанный зеленью.
Не смотря на то, что арабы очень любят мясо, в национальных ресторанах Вы никогда не увидите свинину, так как свинью они считают грязным животным. И если Вам все-таки очень захочется съесть свиную отбивную, придется искать ресторан другой национальности - благо, с этим в Эмиратах проблем нет - здесь представлены кухни всех народов мира. Зато другие виды мяса - баранина, говядина, телятина, козлятина, мясо птицы - есть в любом ресторане ОАЭ.
Что стоит попробовать в ОАЭ
Мясо готовят здесь без добавления масла или других жиров, поэтому оно приобретает такой особенный вкус и аромат. Самыми популярными мясными блюдами в ОАЭ являются кебабы - блюдо, похожее на шашлык, часто из разных видов мяса, подается на шампурах или в сендвиче, иногда готовится из фарша или мясной стружки.
Очень знакомым нашим туристам покажется блюдо шаурма (здесь называют шаверма) - мясо молодого ягненка или курицы, обжаренное на вертеле и завернутое в тончайшую лепешку. Готовят это блюдо часто прямо на улице в маленьких кафешках - аромат такой, что устоять не может ни один прохожий. Но отличительной чертой арабской шаурмы является то, что в ее качестве можно быть уверенным на все 100% и бояться покупать ее на улице совершенно не стоит.
Стоит попробовать в ОАЭ и такие блюда, как бирьяни - блюдо из риса басмати с добавлением ряда специй и куском мяса или рыбы, гузи - мясо ягненка с рисом и орехами, макбус - жаркое из курицы или баранины с рисом. Рис вообще является здесь самым популярным гарниром. Чаще всего в ресторанах Вам не приходится заказывать гарнир - заказав мясо, гарнир Вы получаете в придачу.
Пользуются популярностью кубе и харрис - пирожки с мясом.
Богата арабская кухня различными специями, в Дубае есть даже целый рынок специй - «Spice Souk». Любое национальное блюдо будет щедро усыпано приправами, самыми популярными среди которых являются корица, кунжут, перец чили, карри, кориандр, чеснок, ароматические травы.
Как морская страна, ОАЭ богаты и на блюда из морепродуктов - самые разнообразные - от тигровых креветок до акулы, причем в большинстве ресторанов Вы даже сами можете выбрать из представленных в аквариуме или на огромной раскладке со льдом морских обитателей, которых хотите скушать, и Вам их тут же с радостью приготовят. Традиционно рыбу готовят на углях, но иногда используют и гриль. Самыми популярными рыбными блюдами являются: брики - морепродукты, а именно различные виды рыб или креветок, обжаренные в тоненьком тесте, и аль-Мадруба - отваренная соленая рыба с добавлением специй и муки. Вы не ошибетесь, заказав просто жареную рыбу, крабов, омаров или креветки - их Вам обязательно подадут с самыми вкусными соусами, рисом и лепешками - такого Вы не попробуете больше нигде.
Перед основным приемом пищи Вам, как правило, совершенно бесплатно предложат закуски мезе - огромное блюдо, поделенное на порции овощных салатов, пасты из разного сорта орехов и бобовых, каши, сдоб с сыром или мясом, или густые супы. К этой категории блюд относятся, например, хомус (он же хумус) - паста из гороха, кунжута и лимонного сока, таббуле - закуска из мяты, петрушки и пшеницы, куссамахши - фаршированные кабачки. Еще одно популярное овощное блюдо в арабской кухне - это фалафель - обжаренные в муке и в оливковом масле шарики из перетертого нута или других бобовых. Кстати, если в арабской кухне и применяется масло, то предпочтение обязательно отдается оливковому.
В ежедневном рационе арабов также много кисломолочных продуктов, особенно сыров.
Вот так неспешно мы подошли к самой интересной части раздела, а именно к восточным сладостям. Спектр представленных в Дубае кондитерских изделий один из самых широких в мире, сладости продаются на любой вкус. Главным их достоинством является натуральность - орехи, сухофрукты, мед, пряности. Туристы очень любят местные пудинги умм али и мехалабия, фисташковую пахлаву и щербет, сырный пирог эшасая, финики с миндалем, лукум - список можно продолжать бесконечно. Именно восточные сладости - один из основных «сувениров», который туристы привозят домой как напоминание о прекрасном путешествии или в подарок родным и близким, чтобы они тоже смогли прочувствовать всю сказку восточной культуры.
ОАЭ - жаркая страна, поэтому напиткам здесь отведена очень важная роль. Арабы предпочитают пить минеральную воду, иногда пьют и воду из-под крана - санитарные нормы позволяют. Широкий выбор с веже выжатых соков вне всякой конкуренции - в любом заведении или уличном кафе на Ваших глазах Вам приготовят изумительный фреш или фруктовый коктейль, которые разительно отличаются от привычных для нас, ведь настоящий фреш - он густой и ароматный, он передает истинный вкус фруктов, о котором Вы, возможно, и не догадывались. Многих туристов поражает, например, фреш из авокадо - казалось бы плод, обладающий не самыми ярко выраженными вкусовыми качествами, но вкус этого сока потрясающий, его чаще других добавляют в различные фруктовые коктейли. Он также может служить отличным перекусом, так как плоды авокадо достаточно калорийные и питательные.
Отдельным ритуалом в ОАЭ является употребление кофе - здесь это напиток для отдыха и неспешной беседы. Варят кофе с добавлением разнообразных специй и пряностей по традиционным арабским рецептам, которых существует очень много. Самый популярный сорт кофе - светлый аравийский, главным отличием которого являются не прожаренные зерна. В любом случае, кофе варят самостоятельно - без использования кофеварок и автоматов. Подают кофе в традиционных арабских кофейниках «далла», разливают по небольшим пиалам.
Так как в стране действует «сухой закон», алкоголь в стране запрещен. Приобрести его можно только в магазинах беспошлинной торговли - «Duty Free» - и в некоторых отелях и ресторанах, имеющих лицензию на продажу спиртных напитков. Но, в любом случае, с их употреблением следует быть предельно осторожными, учитывая строгое законодательство ОАЭ. Ни в коем случае нельзя употреблять алкогольные напитки в общественных местах, появляться на улице или садиться за руль в нетрезвом виде - наказание будет очень жестким - от внушительного штрафа и депортации из страны до тюремного заключения.
Если Вы посетили Дубай или любой другой город ОАЭ впервые, Вы обязательно должны поближе познакомиться с гастрономическими пристрастиями местного населения, так как невозможно понять и прочувствовать культуру другого народа, не погрузившись полностью в его привычный ритм жизни, не опробовав на себе все то, из чего состоит жизнь обычного представителя этого народа.
Приятного Вам аппетита! И ярких впечатлений!
В ОАЭ используется традиционная и практически единая для арабских стран кухня, сформированная под влиянием особых природно-климатических и религиозных особенностей региона. Так как мусульмане не едят свинину, то в мясных блюдах используются, в основном, говядина, козлятина, телятина, мясо птицы, рыба и яйца. Мясо зачастую обжаривают на раскаленной сковороде без жира, что придает ему особый вкус.
Стоит попробовать мясо ягненка с рисом и орехами - "гузи", шашлык "тикка", традиционную арабскую "шаверму" (шаурма, шаварма), котлеты из баранины с травами "кустилета", знаменитый шашлык из маринованной баранины или говядины - "кебаб", бараний "шиш-кебаб", мясо со специями и рисом "макбус", традиционный кебаб из рубленного мяса "кофта", жареные мясные шарики "кеббе", жаркое из мясного ассорти "мешуи-мушаккаль", своеобразная пицца "райс", фаршированный молодой бараниной перец и много других, не менее оригинальных блюд.
Рецепты кухни ОАЭ. Блюда на праздники. Национальные Новогодние рецепты.
Первые блюда:
Основные блюда:
- Кускус с рагу из баранины и томатным соусом с лепестками роз
- Шафрановый пилав с карамелизованным луком, жареным миндалем и коринкой
- Шиш кебаб
- Пицца "райс"
- Кеббе
- Тикка
- Кофта
- Кустилета
- Мешуи-мушаккаль
- Макбус
Салаты:
Очень популярны блюда из птицы - тушеная курица с томатом, курица на пару "аль-манди" с медом, запеканка с мясом курицы "харис" (часто бывает и с телятиной), рис с кусочками тушеного мяса курицы "бирьяни-аджадж", шашлык из курицы "тикка-даджадж", острая курица "джадж-таннури", очень почитаемое на востоке перепелиное мясо "самман" и др. В качестве гарнира к таким блюдам используется рис и салат из свежих овощей. В больших количествах при этом используются всевозможные пряности и приправы. Важное место на столе занимают и густые мясные супы с фасолью и рисом, горохом, картофелем, каперсами и т. д.
Трапеза часто сопровождается пирожками из грубой пшеничной муки с мясом "куббе" или маленькими треугольными пирожками "самбуса" с овощами - "худар", сыром - "джабна", мясом - "ляхма" или шпинатом - "сабенех".
Широчайшим образом используются овощи и зелень - паста "хомус" (хумус), "хоммос би-тахин", пшеничная или кукурузная каша "бургуль", фаршированные кабачки "куржеты", салат из овощей с арабским хлебом "фатуш", икра из баклажанов "мутаббаль", "таббуля" - блюдо из пшеницы и мелко нарубленной зелени, голубцы (долма) из виноградного листа "уарак-анаб", белый моченый горох "дахну", рис во всевозможных комбинациях, а также маринованные и соленые овощи и приправы.
В больших количествах потребляются блюда из кисломолочных продуктов, особенно сыра, а также рыба и морепродукты - "бирьяни-самак", своеобразный плов с рыбой "макбус-самак", морской окунь "хамур", "султан Ибрагим" (султанка или барабулька), "шаари", "зубейди", различные ракообразные и даже акулы. Рыба по традиции готовится исключительно на углях.
Очень хороши местные десерты - молочный пудинг "умм-али" с изюмом и орешками, сладкий сырный пирог с кремом "эш-асая" (или "ас-сарая"), пудинг с фисташками "мехаллябия", "пахлава", пончики с медом "лигемат", "шербет", своеобразный арабский десерт "асыда" и т. д.
Особый вид трапезы - кофе. Это и традиционный напиток для беседы, и особое искусство, пренебрегать которым в арабских странах не стоит. Кофе готовят "на месте", никакие автоматы не признаются в принципе, и наливают из традиционных кофейников "далла" в маленькие пиалы. Сортов этого напитка великое множество, но наиболее популярны традиционные черные сорта, а также светлый аравийский и кофе с кардамоном.
Обязательных к посещению не столь велик, в летний сезон пешая прогулка комфортна исключительно поздним вечером, поэтому предлагаем сразу перейти к списку блюд, которые должен попробовать каждый уважающий себя турист, путешествующий в Дубай.
1 Манакиш или манаиш
Расплавленный сыр в пите или пресной лепешке, как правило, подается в виде закуски к основному блюду.
Манакиш
В правильном манакиш сыр должен быть рассольного типа, как сулугуни или брынза, с добавлением кунжутных семян и пряной смеси — заатар. Основу смеси составляют ароматный специи: кумин, орегано, сумах, тимьян, майоран и морская соль .
Подают сырные лепешки с оливковым маслом, в которое предварительно добавляют заатар. Едят манакиш, обмакивая небольшой кусочек лепешки в пряное масло.
2 Бирьяни
Арабская кухня славится нереальными мясными блюдами и особой популярностью среди туристов пользуется мясо баранины. Именно бирьяни с бараниной открывает мир гастро-культуры туристам ОАЭ.
Бирьяни
На отваренный рис, в который добавляют изюм и фисташки, выкладывают предварительно замаринованные в специях и обжаренные кусочки мяса.
Вариантов этого блюда может быть много: курица, рыба, баранина или просто овощи.
3 Меззе (хумус, пирожки с сыром или мясом, бабагануш и оливки)
Итальянцы назвали бы меззе не иначе как антипасти .
Это микс различных паст, которые подаются с традиционными пресными лепешками «питой» или лавашом.
Хумус – неотъемлемое блюдо Восточной кухни, готовится из отваренного нута и тахиновой пасты, рецепт которого вы сможете посмотреть .
Меззе: хумус, бабагануш, …
Бабагануш – паста, приготовленная из перетертых печеных баклажанов и большого количества чеснока.
Оливки в этом регионе поражают количеством сортов, размерами, формой и вкусами. Must have для туриста — попробовать все виды оливок и лучше в сочетании с традиционными закусками.
4 Аль Харис (Al Harees)
Блюдо, которое чаще всего готовят к важному событию, например, свадьбе или главному празднику мусульман – Рамадану.
– уваренная пшеница с мясом, которая продолжительное время готовится до выпаривания всей влаги, а после тушится в течение ночи в печи. Подают «кашу», обильно полив блюд растопленным топленым маслом. Это очень простое, по составу, блюдо, обладает специфическим ароматом.
5
— это хрустящие шарики из нута, подаются как в дорогом ресторане, так и в виде Восточного уличного фаст-фуда.
Нежный фалафель напоминает мясную тефтельку, приготовленную методом обжаривания в масле, хотя это не более чем пюре нута, приготовленное иным способом. Сегодня блюда из нута (фалафель, хумус) уверено находят поклонников в разных уголках планеты и становятся главным блюдом вегетарианского рациона.
6 Шаверма (Shawarma )
Более известная жителю мегаполисов как «шаурма ». В Дубаи шаверма — одно из самых доступных, вкусных и сытных блюд. Среди местных сетей фаст-фуда, есть линия, в меню которой с десяток вариантов шаурмы и подают ее, как правило, в разобранном виде, оставляя право выбора за клиентом.
И вроде все очень просто, но сочное мясо, соус, овощи, оливки делаю шаверму в Дубаи поистине самой вкусной едой.
7 Фаттуш
Фаттуш — это традиционный хлебный салат, в состав которого входит стандартный набор овощей: помидоры, огурцы, листья салата, свежая морковь, редис, а также различные душистые травы, среди которых обязательной считается мята. Однако особенным этот салат делают засушенные кусочки питы, которые играют роль сухариков в знаменитом салате Цезарь.
Присутствие кислинки в салате обеспечивает приправа сумах , благодаря которой простой овощной салат обретает неповторимый восточный аромат.
8 Брики
Сразу два залива, Персидский и Оманский, омывают берега ОАЭ, благодаря чему блюд из рыбы и морепродуктов тут в изобилии.
Рыбными стейками на гриле трудно удивить искушенного гурмана, поэтому предлагаем попробовать треугольные пирожки брики , которые готовятся из тончайшего теста и обжариваются в масле.
Брики, ОАЭ
9 Аль-Мадруба
Самое известное рыбное блюдо ОАЭ. Аль-Мадруба – рыба, приготовленная сразу двумя способами: отвариванием и солением. При этом вкус рыбы получается достаточно специфический и подается она в сочетании с соусом.
Аль-Мадруба
Говорят, что вкусовое сочетание рыбы и соуса, наградило аль-Мадруба первым блюдом по популярности среди туристов.
От мясных и рыбных блюд плавно переходим к десертам.
10 Финики
Субтропический климат идеален для финиковых пальм. Попав однажды в отдел сладостей в дубаиском магазине, у вас разбегутся глаза от изобилия вариантов приготовления фиников: в любом виде шоколада, фаршированные орехами, в виде джема, вяленые, сушеные, гиганты и маленького размера.
Все финики в ОАЭ высокого качества, мясистые, сочные и местные безусловно знают толк в их приготовлении.
Подают финики как дополнение к чаю и если вы планируете покупать сувениры, лучше остановиться на коробочке местных фиников, нежели на китайском магнитике.
© commons.wikimedia.org
© notphilatall
© commons.wikimedia.org
© commons.wikimedia.org
© Reuters
© commons.wikimedia.org
© commons.wikimedia.org
© cyclonebill
© Reuters
© commons.wikimedia.org
© commons.wikimedia.org
© commons.wikimedia.org
© Steffen Vo
© Larry Halff
© lina
© commons.wikimedia.org
Фото 1 из 16: © commons.wikimedia.org
Если во время отпуска вам захочется чего-то особенно оригинального или интересного, отправляйтесь в гурман-тур именно в Объединенные Арабские Эмираты.
Кухня в Объединенных Эмиратах очень похожа на кухнюдругих арабских стран. Огромное влияние на нее имели религия и климатические особенности. Например, именно из-за религиозных убеждений здесь не употребляют свинину, поэтому в мясных блюдах преимущественно козлятина, телятина, говядина, мясо птицы, также распространены блюда из рыбы и яиц.
Когда будете в , найдите на старых улочках какой-то семейный колоритный ресторанчик. Поскольку именно там можно попробовать действительно национальную пищу. Такие рестораны удивят вас не только вкусом, но и непревзойденным интерьером.
Например, ресторан Аль Ариш (Аль Бум Турист Вилладж) сделан в виде хижины под пальмами. Его называют "самым дубайским" из всех ресторанов с арабской кухней. Находится в туристическом поселке Al-Boom Village возле моста Аль-Мактум (12:00 - 16:00 и 19:00 - 24:00, тел. 324-30-00). Мясо здесь можно попробовать от 50 дирхамов, а салаты - от 30. Обед из трех блюд на одного человека обойдется примерно в 100 дирхамов (около 20 евро). Аль Ариш - это единственный ресторан во всем Дубае, где подают мясо 4-5-месячных верблюжат - хиуар.
В Эмиратах для туристов также могут организовать пикник в пустыне с бедуинами или ужин на традиционной арабской лодке доу. На пляже можно устроить барбекю под восточными романтическими звездами. А недавно в ОАЭ открылся первый в стране ресторан, где подают блюда только из страусиного мяса.
Очень популярно в стране шейхов мясо ягненка . Во время прогулки по улицам можете увидеть, как в ресторанах на медленном огне готовится мачбус - мясо со специями и рисом или харис - то же мясо ягненка со специально приготовленной пшеницей. А такое блюдо как гузи точно вас покорит. Это целый ягненок, который подается с рисом и орехами.
© commons.wikimedia.orgНа закуски в ресторанных меню обязательно найдете хомус - пасту из гороха и кунжутных семян и таббуле - мелко нарезанная мята, петрушка и толченая пшеница.
Традиционной арабской закуской считают шаверму . Это мясо ягненка или курицы с салатом, завернутое в арабский корж. Такое мини-блюдо можно приобрести в специальных палатках за $1-2. Также продают известные нам кебаб , шаурму и фалафель .
© linaДля арабской кухни весьма характерно приготовление тушеного и жареного мяса. Благодаря тепловой обработке мяса без добавления жира, блюда отличаются особой насыщенностью, мягкостью и отменным вкусом.
К экзотике арабы добавляют еще и оригинальность. Если закажете варак наб и кусса макши , то вам принесут рис в виноградных листьях. Чтобы почувствовать себя как дома, можете заказать маленькие фаршированные кабачки, они здесь называются куржеты .
Не забудьте о блюдах из морепродуктов . Вас точно не поймут, если вы покинете Эмираты, не попробовав экзотических блюд с дарами моря. Омары, крабы, тунец и креветки часто подают с рисом и специальными приправами. В специализированных рыбных ресторанах есть опция - "выбери себе сам". На лотках во льду лежит рыба и морепродукты. Вы указываете на то, что понравилось, а через 10-15 минут вам приносят готовое блюдо. Стоит такое удовольствие от 100 до 200 дихрамов (215-430 гривен).
© Larry HalffДесерты здесь действительно невероятные! Попробуйте разновидность хлебного пудинга - умм али. Эш-асая или ас-сарая - сладкий творожный пирог с кремовым верхом. Мехалабия или фисташковый пудинг, политый розовым кремом с орехами, очень вкусно. Также попробуйте пахлаву, пончики с медом - лигемат, шербет.
Кофе в ОАЭ - не просто напиток для беседы, а целое искусство. В Эмиратах не может быть и речи об автоматах . Кофе готовят "на месте", наливают из традиционных кофейников "далла" в маленькие пиалы. Конечно, из сотни сортов можно выбрать кофе на свой вкус. Однако прежде всего обязательно попробуйте светлый аравийский с кардамоном в традиционном арабском ресторанчике.
© Steffen VoНапоследок добавим: можете никогда не волноваться за качество продуктов в ОАЭ - здесь очень придирчиво его контролируют.
Объединенные Арабские Эмираты - настоящее воплощение сказки на планете. Попав в эту страну, трудно поверить своим глазам: здания, уходящие за облака, искусственные острова причудливых форм, снег в крытых горнолыжных комплексах, а также многое такое, что может показаться нереальным и фантастическим.
Всего каких-то несколько десятков лет назад на этом месте была безжизненная пустыня, а теперь, как по волшебству появившаяся, одна из самых богатых и прогрессивных стран. Туристическая отрасль в последнее время стала развиваться огромными темпами: появились современные отели, развлекательные центры, огромные пляжи, необычные кафе и рестораны.
В нашей статье мы рассмотрим такие важные вопросы, возникающие при планировании бюджета поездки: сколько стоит поесть в ОАЭ, какие цены на продукты в Арабских Эмиратах и что стоит обязательно попробовать?
Что стоит попробовать
Кухня страны - это часть ее культуры. По традиции блюда готовят из риса, овощей, рыбы и мяса, в основном баранины, телятины или верблюжатины. Обычно мясо и овощи обжаривают на гриле, добавляя большое количество специй и приправ.
Наиболее экзотическая еда в Эмиратах - это фаршированный верблюд, занесенный в Книгу рекордов Гиннеса как самое большое блюдо в мире. Обычно его готовят на большие праздники или свадьбу, но для гостей страны в ресторанах его подают в течение всего года.
Обязательно отведайте национальные блюда:
- хумус - пюре из нута с лимоном и чесноком;
- аль махбус - блюдо из вареного риса, мяса, сушеного лимона;
- аль харис - блюдо из мяса и пшеницы;
- шаверма - блюдо из питы или лаваша с начинкой;
- балалет - лапша с луком и яйцом;
- фариид - мясо, тушенное с овощами;
- разнообразные кебабы .
Морепродукты - предмет гордости многих местных кафе и ресторанов. Повсеместно встречаются витрины со льдом и аквариумы, где посетители при желании сами выбирают продукты, из которых будут приготовлены блюда. Закажите экзотические пирожки из морепродуктов брики, необычное и своеобразное рыбное блюдо аль мадруба или акулу.
Питание в отелях ОАЭ
Планируя покупку тура, вам следует предварительно подумать о цели своего путешествия. Если вас интересует исключительно пляжный отдых с маленькими детьми, тогда следует выбирать отели с системой питания «всё включено».
Сразу хотим отметить, что такая система не так популярна, как на курортах Египта или Турции. Она встречается лишь в некоторых отелях прибрежной зоны. Основные типы питания - завтраки или полупансион. Таким образом, еще до начала поездки необходимо узнать о стоимости питания в ОАЭ.
Отдых в Арабских Эмиратах чаще всего предусматривает длительные экскурсии или шопинг, поэтому много времени в отеле туристы обычно не проводят. Таким образом, опытные путешественники не советуют переплачивать за обеды или ужины, которые вы, скорее всего, будете пропускать.
Питание в отелях ОАЭ организовано по принципу «шведского стола». Выбор блюд европейской кухни, фруктов и безалкогольных напитков достаточно широкий.
Отметим, что в ресторанах, фастфудах и закусочных, расположенных в городе (не при отеле), алкоголь не подается. Особенно строго сухой закон соблюдается в эмирате Шарджа. В других эмиратах к алкоголю относятся более демократично, однако употреблять спиртные напитки следует на месте, в ресторанах при отелях.
Цены на питание в ОАЭ
Отправляясь путешествовать, многие туристы планируют свои траты, и в связи с этим один из часто задаваемых вопросов - сколько стоит еда в ОАЭ. Попробуем разобраться в этом.
Отметим, что низкими ценами курорты страны не отличаются. У большинства путешественников Эмираты ассоциируются с богатством и роскошью, однако организовать питание в ОАЭ можно с любыми финансовыми возможностями.
Эмираты славятся роскошными ресторанами, где средний счет может составлять несколько сотен долларов. Но если отойти от популярных маршрутов, то встречаются кафе с вполне доступными ценами. Цены на продукты в ОАЭ рассмотрены ниже.
Наиболее бюджетный вариант - арендовать апартаменты с кухней и готовить самостоятельно. Во многих отелях именно для этих целей оборудована небольшая кухня.
Супермаркеты ОАЭ
Как и во всех цивилизованных странах, здесь есть множество супермаркетов. Они отличаются разной ценовой политикой, зачастую организовывают акции, распродажи и предлагают скидки на отдельные виды продукции. Представим вашему вниманию некоторые из них, наиболее популярные среди наших соотечественников.
- Union Coop - одна из известных торговых сетей, где относительно невысокие цены на еду в Эмиратах. На арабском рынке она существует уже более 25 лет.
- Carrefour - европейская торговая сеть. Цены также вполне доступные, часто проводятся акции.
- Organic Foods and Cafe - сеть, специализирующаяся на органических продуктах. В этих магазинах все товары наивысшего качества, здесь наблюдается наиболее высокая стоимость продуктов в ОАЭ.
- Geant Hypermarket - сетевые гипермаркеты, в которых местные жители делают большие закупки продуктов. Правда, месторасположение этих магазинов не очень удобное для приезжих. В последнее время появилась услуга «доставка товара домой».
- Lulu Hypermarket - широко известная и популярная торговая сеть. Ее магазины больше напоминают крытый рынок. Туристы отмечают, что здесь наиболее низкие цены на продукты в Эмиратах.
Непременно загляните на один из многочисленных рынков, чтобы прочувствовать особенную атмосферу и восточный колорит. Как и сотни лет назад, здесь идет бойкая торговля: шелка, благовония, самоцветы, драгоценности, специи, фрукты.
Продавцы нахваливают свой товар, пытаются завлечь покупателей, торгуются, хитрят. Поход на восточный рынок - это гарантированные яркие впечатления.
Можете проверить свои способности к торговле: если повезет, то снизите первоначально заявленную стоимость вполовину и даже больше.
Стоимость еды в ОАЭ на рынках не намного ниже, чем в супермаркетах, однако здесь можно поторговаться и просто весело провести время.
Цены на продукты в 2019
Пищевая промышленность страны развивается большими темпами и имеет огромный потенциал для дальнейшего усовершенствования, однако многие продукты импортируются из соседних стран. Поэтому цены на продукты в Арабских Эмиратах вполне сопоставимы с европейскими. Приведем некоторые из них (в дирхамах):
Белый хлеб | 1 буханка | 5 |
Оливковый хлеб | 1 буханка | 9,5 |
Лаваш | 5 шт. | 1,7 |
Курица (крылья) | 1,8 кг | 22 |
Курица (ножки) | 0,9 кг | 10 |
Курица (тушка) | 1,2 кг | 22 |
Курица (филе) | 1 кг | 25-30 |
Говядина | 1 кг | от 70 |
Колбаса | 1 кг | от 60 |
Яйца | 30 шт. | от 12 |
Креветки | 1 кг | 45 |
Краб | 1 шт. | от 25 |
Кальмар | 1 кг | 35 |
Рыба | 1 кг | 10-30 |
Сыр фета | 0,5 кг | 9 |
Сыры твердых сортов | 1 кг | 90 |
Сыры мягких сортов | 1 кг | около 20 |
Молоко | 1 л | от 5 |
Масло сливочное | 0,4 кг | 14 |
Йогурт | 1 л | 5,5-6 |
Сметана | 200 г | 14 |
Лук | 1 кг | 2,25 |
Огурцы | 1 кг | 12 |
Помидоры | 1 кг | 5 |
Перец чили | 1 кг | 8 |
Перец болгарский | 1 кг | 15 |
Картофель | 1 кг | от 2 |
Бананы | 1 кг | 7 |
Манго | 1 кг | от 8 |
Апельсины | 1 кг | 5 |
Киви | 1 кг | 15 |
Лонган | 1 кг | 28 |
Гранат | 1 кг | 17 |
Лимон | 1 кг | 9 |
Ананас | 1 шт. | 10 |
Авокадо | 1 кг | 10 |
Фисташки | 1 кг | 130 |
Кешью | 1 кг | 80 |
Курага | 1 кг | 50 |
Арахис | 1 кг | 20 |
Вода | 1,5 л | 1,5 |
Соки | 1 л | от 5 |
Кока-кола | 2,25 | 5 |
Уличная еда и фастфуд
Если вы не располагаете временем на ожидание заказа в кафе или ресторане, то уличная еда для вас - это отличный и не очень дорогой вариант, чтобы перекусить.
В крупных туристических городах ларьки с местными блюдами быстрого питания расположены повсеместно. Итак, наиболее популярная уличная еда в ОАЭ и ее примерная стоимость:
- шаверма - 4-6 дирхамов;
- манакиш (сыр с зеленью в лаваше) - 14 дирхамов;
- курица гриль - 17-22 дирхама;
- барбари (лепешка с кунжутом) - 1,5-4 дирхама;
- фалафель (шарики из нута или фасоли со специями, зажаренные во фритюре) - 25 дирхамов.
Привычные для наших туристов кафе быстрого питания можно встретить в торгово-развлекательных центрах. Примерные цены:
- стандартный набор в McDonald’s - 22 дирхама;
- гамбургер McChicken - 15 дирхамов;
- гамбургер Big Mac - 15 дирхамов;
- гамбургер Big Tasty - 18 дирхамов;
- Chicken McNuggets (9 шт.) - 14 дирхамов;
- детское меню в «Макдоналдс» - 13-14 дирхамов;
- десерты - 5-7 дирхамов;
- сэндвич Subway - 17 дирхамов;
- холодный чай - 8-10 дирхамов;
- капучино в кафе - 12 дирхамов;
- свежевыжатый сок - 17-22 дирхама;
- пицца - 36 дирхамов.
Детское питание в Эмиратах
Для малышей в отелях предусмотрено детское меню: мюсли, каши, творожки и йогурты. В некоторых гостиницах под детским питанием подразумеваются макароны, рис, картофель фри, сосиски.
В супермаркетах и магазинах представлен большой выбор круп, овощей, фруктов, мясо-молочных продуктов. Продукты в Эмиратах очень высокого качества, поэтому не стоит опасаться, готовя привычную для ребенка еду.
Детские каши, смеси и прочее питание можно найти в супермаркетах или аптеках. Однако необходимо иметь запас хотя бы на первое время. Эмираты - страна экзотическая, поэтому могут возникнуть проблемы в процессе акклиматизации.
Именно на этот случай необходимы привычные продукты. Если ваш бюджет ограничен, то следует помнить, что цены на питание в Арабских Эмиратах достаточно высокие и детское питание - не исключение.
Жаркие страны славятся своими экзотическими фруктами. Так что не упустите возможность порадовать себя и своего ребенка чем-то необычным и вкусным.
Рестораны в Арабских Эмиратах
Рестораны этой страны поражают даже самых привередливых туристов своей роскошью, уровнем сервиса и разнообразием. Всё зависит от вашего бюджета, желания и возможностей. По ценовой категории все заведения можно поделить на три группы:
- Очень дорогие, удостоенные международных наград, с именитыми поварами, дизайнерскими интерьерами, высокой кухней. Стоимость посещения такого места составляет от 500 дирхамов.
- Рестораны и кафе со средним уровнем цен. Обед в таком месте обойдется от 75 дирхамов.
- Бюджетные заведения и фастфуд. Как правило, это заведения азиатской или индийской кухни. Поесть в таком месте можно от 30 дирхамов.
В ОАЭ можно оценить любую кухню мира, однако было бы огромным упущением, посетив Эмираты, не отведать восточные блюда. Для более близкого знакомства с культурой страны стоит запланировать поход в ресторан местной кухни.
Цены в кафе и ресторанах 2019
Цены на еду в ОАЭ самые разнообразные. Рассмотрим для примера, сколько стоит покушать в ОАЭ в заведениях разного класса. Самый дорогой и известный ресторан Al Mahara расположен в Дубае, в знаменитом отеле-парусе Burj Al Arab. Средний счет за ужин составляет порядка 900 дирхамов на одного.
А вот примерная стоимость меню в ресторане средней ценовой категории:
- суп - 40-50 дирхамов;
- салаты - от 50 дирхамов;
- паста с морепродуктами - 150 дирхамов;
- десерты - от 40 дирхамов.
Распространены рестораны, работающие по системе «шведский стол», где посетители оплачивают только вход. Многие заведения работают согласно такой системе по пятницам, организовывая так называемый Friday Brunch - большой семейный обед.
На подобных мероприятиях предлагается огромный выбор блюд восточной и европейской кухни. В центре Дубая, в ресторане Thiptara, «шведский стол» обойдется примерно в 270 дирхамов с человека.
Покушать относительно недорого можно в фуд-кортах, ресторанах азиатской, арабской и индийской кухни. Надо лишь отойти от популярных туристических достопримечательностей. Примерные цены в недорогом кафе:
- - от 12 дирхамов;
- обед - от 40 дирхамов;
- ужин - от 90 дирхамов.
Единственное, на чём не получится сэкономить, так это на напитках. Например, чай стоит порядка 12 дирхамов, а безалкогольное пиво - от 25 дирхамов.
Если ваше путешествие попадает на Рамадан, то могут возникнуть некоторые неудобства. Традиции и законы в стране соблюдаются очень строго, поэтому кафе и рестораны в течение дня закрыты.
Перекусить в общественных заведениях можно только после заката солнца. В это время запрещается продавать продукты в Арабских Эмиратах, а также что-либо пить или есть в любых общественных местах. За нарушение этого закона внушительный штраф грозит даже приезжим.
Будем рады, если наша статья помогла вам разобраться, какие цены на питание в Арабских Эмиратах. Надеемся, что помогли сориентироваться в планировании бюджета вашего отдыха. Кидпассаж желает вам приятного путешествия!