軽く塩漬けのカラフトシシャモ。 自宅でカラフトシシャモを塩水で塩漬けにする方法、乾式塩漬け

塩辛い魚が欲しいですか？ カラフトシシャモをご家庭で塩漬けにします。 この種の魚はエリートカテゴリーに分類されないにもかかわらず、塩とスパイスを少し加えるだけで、おいしいおやつを作ることができます。 これが私たちが今日あなたとやろうとしていることです。

カラフトシシャモのピクルスの秘密

自宅でカラフトシシャモを塩漬けにすることは最も難しい作業ではありませんが、完成した魚を特に美味しくするためには、いくつかの秘密を知る必要があります。

• 多くの点で、塩漬けのカラフトシシャモを調理する成功は、適切な魚に依存します。 獲れたてが理想と考えられていますが、店頭で見つけるのは非常に難しいので、冷凍したてで満足しなければならないこともあります。
• カラフトシシャモの色に注意してください、それは自然な色を持っている必要があります。 目の前に非常にしわくちゃの魚、黄ばんだ魚、鱗状の魚がいる場合は、購入を控えることをお勧めします。
• 塩漬けにする前に、魚を自然な方法で解凍する必要があります。つまり、洗濯機をお湯や電子レンジに送って解凍しないでください。 冷蔵庫に1日置いておくだけです。この間、解凍され、それを構成するすべての栄養素がほぼ完全に保存されます。
• 内臓のある魚と内臓の両方を塩漬けにすることができます。 最初のオプションは、塩漬けの魚をできるだけ早く味わいたい場合に適していますが、死骸全体を漬けるには時間がかかります。
• 塩漬けの魚の味をできるだけスパイシーにするために、スーパーマーケットで袋に入れて提供されるものではなく、準備の直前に刻んだスパイスを使用することをお勧めします。

カラフトシシャモのピクルスの作り方

自宅でカラフトシシャモを塩漬けにする方法は2つあります。塩水と乾燥です。 一度にいくつかのレシピをご紹介します。

カラフトシシャモを塩水で塩漬け

• カラフトシシャモ-1キログラム、
• 塩-大さじ3、
• 月桂樹の葉-5個、
• クローブ-10の芽、
• オールスパイス-10エンドウ、
• 水-1リットル。

• 魚をガット。 すすぎます。 エナメルまたはガラスの容器に入れます。
• 準備したスパイスに沸騰したお湯を注ぎます。 塩水を冷まします。
• 冷やした塩水で魚を満たします。 冷蔵庫に1日送ります。
• 提供する前に手ぬぐいをすすぐことをお勧めします。 レモンジュースまたは酢を振りかけ、刻んだハーブまたはオニオンリングを振りかけます。

カラフトシシャモの乾燥方法

• カラフトシシャモ-1キログラム、
• 塩-大さじ3、
• クローブ-10の芽、
• コリアンダー-小さじ1/2
• 月桂樹の葉-5個。

• 内臓のカラフトシシャモを流水でよく洗います。 余分な液体がすべてガラスになるようにザルに入れます。
• クローブ、コリアンダー、月桂樹の葉を乳鉢で挽く。
• 刻んだスパイスを塩と混ぜる。
• 魚をエナメル鍋に入れます（ガラスやプラスチックの容器でもかまいません）。 スパイスを振りかける。
• プレスの下に置きました。 冷蔵庫に12時間以上お送りします。 指定された時間の後、家で塩漬けにされたカラフトシシャモは消費の準備ができています。

カラフトシシャモを塩漬けにするためのもう1つの興味深く速乾性の方法

• カラフトシシャモ-1キログラム、
• 植物油-大さじ5、
• 塩-小さじ2
• 砂糖-小さじ1
• 玉ねぎ-2個。

• 魚を水に1時間浸します。 ガッティング後、ヘッドを取り外し、十分にすすいでください。
• 塩と砂糖を混ぜます。
• 得られた混合物で各魚をこすり、ラップフィルムで包み、室温で数時間放置します。
• 魚の塩を洗い流します。 ペーパータオルで乾かします。
• タマネギをきれいにします。 半分のリングにカットします。
• 魚を深いボウルに入れます。 玉ねぎを振りかける。 植物油を振りかける。 準備！

塩漬けカラフトシシャモとレモンジュース

• カラフトシシャモ-1キログラム、
• 塩-大さじ3、
• 砂糖-大さじ1
• レモンジュース-大さじ1（オレンジジュースに置き換えることができます）。

• 魚をガット。 私の。 乾かします。 塩漬けの容器に入れます。
• 準備したスパイスを振りかけ、柑橘類のジュースを注ぎます。
• 魚は塩漬けにしておきます。 魚を調理するのに必要な時間はあなたの好みに基づいて決定されます。 したがって、1時間でカラフトシシャモは軽く塩漬けになり、数時間後にはすでに中程度の塩分になります。 必要な時間が経過した後、カラフトシシャモは水を注ぐ必要があり、提供することができます。

他にどのようにあなたは家でカラフトシシャモを漬けることができますか

• カラフトシシャモ-1キログラム、
• レモン-1/2ピース、
• 塩-大さじ1
• 砂糖-大さじ1
• オールスパイスエンドウ豆-小さじ1、
• クローブ-10個、
• 月桂樹の葉-2個。

• 材料リストに記載されている香辛料を乳鉢で挽く。
• 準備した混合物を、内臓を取り、完全に洗った魚に振りかけます。
• 絞りたてのレモンジュースを注ぎます。 よく混ぜます。
• 魚をきれいなエナメルポットに移します。 ふたをして冷蔵庫に1日以上入れます。 しかし、カラフトシシャモを3日間塩漬けにすると、さらに美味しくなります。 食べる前にペーパータオルで魚を洗って乾かすことを忘れないでください。

塩カラフトシシャモ「珍味」

軽く塩漬けのカラフトシシャモのレシピ

ゲストがあなたのところに来て、あなたは彼らをどう扱うかを考えます。 軽く塩漬けした魚は素晴らしいおやつです。 カラフトシシャモをすばやく漬ける方法は？ レシピを読んで覚えてください。

お気に入りのスパイスを乳鉢で挽き、塩と砂糖（それぞれ大きなスプーン1杯）と混ぜます。 魚をボウルに入れ、塩、香辛料、砂糖の混合物を振りかけ、タオルで覆い、冷たい場所に圧迫します。 カラフトシシャモは流水ですすいだ後、翌朝食べることができます。 ええと、魚を1日か2日塩漬けにしておくと、さらに美味しくて香り高くなります。

スパイシーなカラフトシシャモ：グルメレシピ

香ばしいスナックが好きな人のために、スパイスの効いたカラフトシシャモのピクルスの作り方を教えてくれるレシピを提供しています。

塩（140 g）、砂糖（1小さなスプーン）、オールスパイス挽いたコショウ（2大きなスプーン）、刻んだナツメグ（1小さなスプーン）、クローブ（半分の小さなスプーン）、および0.5リットルの沸騰した冷水から塩水を準備します。 魚（1kg）を深い鍋に入れ、マリネをかけます。 カラフトシシャモを+ 5°Cを超えない温度で72時間塩漬けにしておきます。 スパイスの効いたカラフトシシャモは最長10日間保存できます。

これで、自宅でカラフトシシャモを塩漬けにする方法がわかり、美味しくて高品質の製品を自分で調理できます。 そのような魚は、毎日のテーブルとお祝いのテーブルの両方にとって価値のある装飾と良いスナックになります。

今日は、家でカラフトシシャモのピクルスを素早く美味しくする方法についてのレシピを共有し、費やした時間と翻訳された製品を後悔しないようにしています。 ブログの長年の友人は、私が魚のファンであることを知っています。私は魚が大好きで、その調理方法を知っています。 最近、コメントの中で、友人がオーブンで魚を調理することについて話しました。 そして、私はそれを冷やす方法を知っているので、思い出しました！ 絶妙な前菜であることが判明するほどです。

カラフトシシャモは脂肪分が多いのであまり好きではない人が多く、ちなみに魚は高貴な鮭科の魚です。 そして、さまざまなミネラルと多くのビタミンが含まれています！ 子牛肉の数倍のビタミンB12だけです。 重要なビタミンAとDがあり、セレンは肉よりも巨大です。

美味しい魚を塩水で塩漬けにして乾かすことができます。

自宅でカラフトシシャモを塩漬けにする方法

これが塩水で漬けるための古典的なレシピです。

必要になるだろう：

• カラフトシシャモ-1kg。
• 砂糖-小さじ2。
• 水-1リットル。
• 塩-大さじ4。 スプーン。
• 月桂樹の葉、黒胡椒-味わう。

塩漬けの方法：

1. 魚を洗い、内臓を取り、塩漬け用のボウルに入れます（頭を外す必要はありません）。
2. 塩水を準備します：温かい沸騰したお湯に塩を溶かします。 lavrushka、砂糖、コショウを追加します。 水を火にかけ、沸騰させてから冷まします。
3. 冷やした塩水を魚に注ぎ、完全に覆い、冷やします。 魚は一日で出来上がりですが、ぜひ味わってください。 塩味が足りない場合は、もう1日そのままにしておきます。 カラフトシシャモの準備ができていることを確認し、塩水を排出します。 魚は冷蔵庫で1週間以内に保管してください。

Klassicドライソルティング-レシピ

取る：

• カラフトシシャモ-1kg。
• 塩-大さじ3。 スプーン。
• コリアンダー、クローブ、月桂樹の葉-あなたの好みに基づいてください。

塩漬けの方法：

1. 魚を洗い、内臓を取り除き、塩漬け皿に入れます。
2. 葉、コリアンダー、クローブを切り刻み、塩と混ぜる。
3. 魚に調味料をふりかけ、よく混ぜて上にプレスをします（サイズに合ったプレートを取り、上に曲げます）。
4. 12時間冷蔵します。一晩調理することをお勧めします。朝から試飲を開始してください。

塩水に含まれる珍味カラフトシシャモ

カラフトシシャモを漬けるための私のお気に入りのオプションは、指をなめることです、私は保証します！

必要になるだろう：

• カラフトシシャモ-1kg。
• タマネギ-3つの大きな部分。
• 粗塩-小さじ1。
• 植物油-1/3カップ。
• ニンニク-3クローブ。
• 蜂蜜、液体-1つの小さなスプーン。
• レモン、ジュース-レモンの半分。
• マスタード、穀物-1つの小さなスプーン。
• カーネーション-3個
• オールスパイス-7個
• コリアンダー-小さじ半分。

塩漬けの方法：

1. 店で魚を捕まえ、解凍し、腸-頭と内臓を取り除きます（キャビアを別の皿に入れます）。 本当に興奮した場合は、必ずしもそうとは限りませんが、尾根を取り除きます。 操作後、魚の重量は半分になることに注意してください。
2. 洗浄後、魚を洗い、ボウルに入れ、キャビアを加えます。 玉ねぎを皮をむき、大きな半分の輪に切り、魚に加えてかき混ぜます。
3. 次に、塗りつぶしを作りましょう。別のボウルで、クローブ、コショウ、コリアンダー、マスタードシードを混ぜ、乳鉢で挽きます。
4. 小さめのボウルに、レモン半分のジュース、塩、蜂蜜、精製油、にんにくを混ぜ合わせます。 調味料に塩水を加えてよくかき混ぜます。
5. カラフトシシャモに詰め物を注ぎ、室温で1時間放置します。 次に、魚を冷蔵庫に2時間放置してから、蓋をしっかりと閉めたガラスの瓶に移します。

冷蔵庫で保存するのが一番です。 貯蔵寿命は一週間です。 もちろん、「冷蔵庫に保管する」という言葉を言うと、魚を味わうことができるのでワクワクしました。 そして、あなたがしようとすると、あなたは止めることができないので、彼女は一週間生きられません。 このように、それはそれほど美味しくなりません。

シンプルなアンバサダーに30分もかからないでください。その見返りに、カタクチイワシを彷彿とさせる信じられないほどの味わいの魚を手に入れることができます。 サンドイッチに既製のカラフトシシャモをポテトと一緒に使って、お祝いのテーブルでロールを作ります（書きたくなりますが、グラスについては控えめに黙っています）。

レシピに従ってアンチョビが必要なサラダには、用途があります。 ちなみに、玉ねぎは魚そのものよりも美味しいです。

塩漬けカラフトシシャモサンドイッチ：

パンを炒め、バターでブラッシングし、新鮮なキュウリのスライスを上に置き、魚の切り身を上に置きます。

レシピ：

ビデオでは、自宅でカラフトシシャモを面白い方法で塩漬けにする方法、つまりスパイシーな塩漬けにする方法を紹介します。 試したことはありませんが、美味しいと思います。

多くの人がカラフトシシャモを揚げるのに慣れていますが、決して塩漬けにはしていません。 これは省略です。塩漬けのカラフトシシャモは優れた前菜であり、茹でたジャガイモに追加されるので、塩漬けの魚を愛するすべての人にレシピを紹介します。

カラフトシシャモを漬けることにした場合、議論すべきいくつかのポイントがあります。 一般的に、カラフトシシャモは、乾燥と塩水という2つの方法で塩漬けにすることができます。 今日はスパイシーな塩水を用意し、魚に塩を加えます。これはとても美味しくて、信じられないほどの香りがします。 写真からレシピを注意深く調べて、一緒に料理してください。

家にいるので、店で適切なコピーを見つけたら、ちょっと考えずに購入してください。 それは新鮮で、光沢があり、無傷でなければなりません。 外皮を傷つけたり、目を曇らせたりしないでください。 カラフトシシャモの色は通常白灰色で、銀色ですらありますが、決して黄色ではありません。 黄色い魚は甘やかされて育った標本です、それを買わないでください。 それ以外の場合は、すべてが簡単です。自宅では、カラフトシシャモを解凍して調理する必要があります。 カラフトシシャモはドライフリーズで販売されることもあり、実際には解凍に時間を費やしていません。

カラフトシシャモをスパイスで塩漬けにすることも、古典的な塩水を使用することもできます。 この塩水は通常、ニシンや鯖の塩漬けに使用されます。 これらは、水、塩、コショウの実、月桂樹の葉です。 今日のカラフトシシャモについては、マリネをよりスパイシーにするために、クローブのつぼみをいくつか取ります。この魚は、誰もが好むとは限らない顕著な香りを持っているからです。 香辛料を使ってカラフトシシャモの刺激臭を消し、魚はとても美味しくなります。

材料:

• カラフトシシャモ-400g;
• 塩-30g;
• 水-500g;
• 月桂樹の葉-2〜3個;
• カーネーション-2〜3個の芽;
• コショウの実-4-5個;

自宅で塩漬けカラフトシシャモを調理する方法

カラフトシシャモを解凍し、すすぎ、塩漬け容器に入れます。 これは、ガラスの瓶、任意の容器、またはエナメルボウルにすることができます。

塩水を沸騰させます。ボウルに水を注ぎ、スパイスを加え、塩を加えます。 カラフトシシャモを美味しくするために、月桂樹の葉、コショウの実、そしてもちろんクローブを取ることをお勧めします。 塩水を5分間沸騰させ、ストーブから取り出して冷まします。

カラフトシシャモが魚を完全に覆うように、室温で塩水を入れます。 ですから、塩漬けにしてマリネするのが一番です。

フタを閉めて冷蔵庫に1日ほど入れます。 一日で、カラフトシシャモは軽く塩漬けになります。 もう食べられます。 塩辛い魚が好きなら、もう1日待ってください。

塩水からカラフトシシャモを取り出し、皿にのせます。

今、あなたはカラフトシシャモを塩漬けにする方法を学びました。 彼女は驚くほど美味しくて美味しいです！ どうぞお召し上がりください！

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ホステスから魚を料理するのにそれほど時間はかかりません。 自宅でさまざまな方法で鉱山を塩漬けにすることは、優れた前菜であり、簡単で簡単に準備できるレシピです。 彼らはあなたの家族やゲストを喜ばせます。

この魚は珍味とは見なされず、高貴なカテゴリーではありません。 しかし、特定のレシピに従って塩漬けを行うと、異常に辛いおやつを手に入れることができます。 たとえば、スパイスを加えると、比類のない魚の味がします。 それは多くの肯定的な特性を持っています：

• 繊細;
• 栄養価の高い;
• 優れた味わいを持っています。

魚を速くて美味しくするための多くのオプションがあります。 おいしいおやつを手に入れる上で重要な役割を果たす細部に配慮する必要があります。 自宅でカラフトシシャモ全体を写真で塩漬けにするためのレシピを以下に示します。

塩漬けの秘密

1. カラフトシシャモの塩漬けは、家庭で素早く美味しく調理されます。これは責任ある事業であり、経験豊富なシェフから受け継がれている塩漬けの秘訣を知っておく価値があります。 塩漬けカラフトシシャモの味を改善します。
2. 小魚の塩漬けを成功させるには、良質の魚製品を選ぶ必要があります。 最高の味を出すには、獲れたての魚を使うのが一番です。 ショッピングセンターでそのような製品を購入することは困難であり、ほとんど非現実的です。 これを考慮して、新鮮な冷凍が使用されます。
3. 質の悪い魚は捨てるべきです。
4. 塩漬けプロセスの前に、製品の自然で長期的な解凍を実行することが重要です。 温水や電子レンジの使用はお勧めしません。 魚は冷蔵庫に1日放置され、その間に解凍する段階に達し、すべての栄養素が保存されます。
5. 塩漬けは、家全体（皮をむいていない状態）で行われるだけでなく、内臓もあります。 皮をむいていない魚が塩漬けになるまでには時間がかかります。 2番目のオプションは、塩漬けの魚をより早く味わいたい人のためのものです。
6. 味の明るさのために、料理の専門家は挽いた混合スパイスの使用を推奨しています。 それらは塩漬けプロセスの直前に準備されます。 スーパーマーケットからの既製のスパイスは、製品をそれほど美味しくしません。

塩漬けの伝統的な方法

伝統的な方法を使用して自宅で生産​​されたカラフトシシャモの塩漬けには、乾式塩漬けと塩漬けの2つのオプションがあります 塩水で。

材料

塩水漬けのレシピでは、次のような材料を準備する必要があります。

乾燥塩漬けの場合、次のものが必要です。

準備

ステップバイステップの塩漬けプロセス：

1. 自宅で塩水で調理されたカラフトシシャモを塩漬けにする前に、洗浄、洗浄、ガラス容器に入れます。
2. 調理されたすべてのスパイスは、沸騰したお湯で醸造されます。 これはブラインです。冷却する必要があります。
3. それが冷えた後、魚は容器に注がれます。
4. 冷蔵庫に1日入れます。

塩水から取り出した後、洗浄し、レモン果汁または酢（テーブルビネガー）を振りかけます。 みじん切りにしたてのハーブと、みじん切りにした玉ねぎをハーフリングでふりかけます。

ドライクッキング：

1. 魚をきれいにした後、できれば流水で徹底的に洗います。
2. 水分の流れのためにふるいに戻します。
3. 刻んだスパイスと塩を混ぜます。
4. 食べ物はエナメルボウルに入れられ、ガラス容器を使用できます。
5. 魚にスパイスと塩の混合物を均等に振りかけ、皿を容器に置き、プレスをその上に置きます。
6. ボウルは昼夜を問わず冷蔵庫に入れられます（12時間）。
7. 塩漬け後、調味料を振り落とし、お召し上がりください。

塩カラフトシシャモ

辛い塩漬けの2つのタイプを考えてみましょう-乾いた辛い塩漬けと塩水で最も繊細な塩漬け。

茹でたジャガイモに、調理したての塩漬けカラフトシシャモをスパイスで味付けしたものほどおいしいものはありません。 . しかし、スーパーマーケットでこの塩漬けの魚を買うのはがっかりするかもしれません。 したがって、家庭で、塩水で、または乾燥して調理することをお勧めします。 これはずっとおいしいです。

きゅうりのピクルスの具材

すべての材料は、1キログラムの新鮮な冷凍魚に基づいています。 必要なもの：

• グラニュー糖;
• 塩（できれば粗い）;
• 黒コショウを挽いた。
• スイートピー;
• 挽いた生姜;
• コリアンダー;
• クローブ;
• Lavrushka;
• 挽いたシナモン;
• ナツメグ。

準備

アドバイスに従ってください！魚が捨てられた容器に入れられた後、スパイスと塩の混合物の残骸が残ります。 それを集める価値はありません、それは皿を洗った後に残ってそして洗うべきです。 集めて魚に加えると、完成品を塩漬けにする可能性があります。 骨抜きと同様に、一定量のブラインがすでに形成されています。 これは、スパイシーなアンバサダーに干渉する可能性があります。

割り当てられた時間の後、魚の入った容器が取られ、ボウルで得られた塩水が排出されます。 塩漬けの魚をセロハン（二重ビニール袋）に移します。 積み替えではなく、手作業でシフトする必要があります。 調理プロセスは完了したと見なすことができます。 自宅で辛い塩漬けで作ったカラフトシシャモは、すぐに食べられます。

ビニール袋に魚を保管する秘訣。

多くの場合、魚は一度も食べられません。 パッケージの内容を考慮して、一定期間。 パッケージ内のレイヤーにはありません。 常に少量のブラインが何度も何度も形成されます。 このため、塩分が多すぎて下層が塩辛くなることがあります。

袋に入れて裏返すことで、塩漬け組成物を均一に分散させることができます。 マイナスがあります-パッケージ内の魚は最大3日間保管でき、その後、魚製品の「窒息」のプロセスが発生します。

一部の人にとって、この方法は過度に失礼に見えるでしょう。 スパイシーなピクルスにはもっと優しいレシピがあります。 , それは塩水の大使です。

自家製のスパイスカラフトシシャモのレシピはシンプルで簡単です。 カラフトシシャモの穏やかな酸洗いのための酸洗い：

材料

このステップでは、月桂樹の葉を追加する必要はありません。

準備

魚のレシピ

900g

15分

150 kcal

5/5 (3)

カラフトシシャモ、ウヨク、ワカサギ-これらはすべて、海の深さの学校に生息する同じ種類の小魚の名前です。 魚の鱗と骨格は非常に小さいので、きれいにすることも、頭から解放することさえできません。 あらゆる種類の料理はワカサギから作られます-それらは様々な方法を使用して茹でられ、揚げられ、乾燥されそして塩漬けにされます。

材料の選択

• 生鮮と冷凍の両方の塩漬け用の魚を購入できます。 冷凍カラフトシシャモは、店頭でも市場でも常に（「常に」という言葉から）販売されているだけです。
• 塩水には、ヨウ素添加塩ではなく、粗石塩を使用するのが最適です。
• グラニュー糖は必見です。 防腐剤としても使用され、魚にスパイシーな味わいを与えます。
• もう一つの必需品は月桂樹の葉です。 lavrushkaがないと、料理は味がなく、「味気ない」ことがわかります。
• ただし、クローブ、マスタードシード、コリアンダーシードはオプションです。または、リストされているコンポーネントの1つをブラインに追加することもできます。

自宅でスパイシーなカラフトシシャモをすばやく漬ける方法のレシピ

• 塩漬け時間-8〜10時間。
• 台所用品：鍋、計量カップ、大さじ1杯、小さじ2〜3杯のキッチンカップ、小さな平板、蓋付きの酸洗い用容器。

材料

辛い塩ワカサギの段階的な準備

魚製品、特に燻製や塩漬けも、最近、いくらか経済的に「噛み付き」始めています。 しかし、特にワカサギは今日最も安価な魚の「料理」の1つであるため、主婦なら誰でもこの状況から抜け出す方法を見つけるでしょう。 そして、家で冷凍カラフトシシャモをすばやく塩漬けにする方法について、私自身のレシピを提供します。

1. 1 kgの魚を解凍し、冷水を流しながら各魚をよくすすいでください。
   
   
2. 鍋に1リットルの水を注ぎ、ストーブの上に置いて沸騰させます。
   
   
3. 水に大さじ3を注ぎます。 l。 塩と大さじ1。 l。 サハラ。
   
   
4. すべてのスパイスを一度に追加します-3つまたは4つの月桂樹の葉、大さじ1。 l。 コリアンダーシード全体、3〜4個。 クローブと黒、白、オールスパイスの混合物、それぞれ小さじ1/2。 それぞれの種類の。
   
   
5. 塩水を沸騰させ、5分間沸騰させてから、ストーブから取り出し、室温まで冷まします。

   知ってますか？時間がない場合は、冷たい水と角氷の容器に熱い塩水を入れることができます。 液体はほんの数分で冷えます。

   
   
   
6. 塩水が冷めたらすぐに魚を塩漬けにする必要があります。冷やした塩水をカラフトシシャモに注ぎます。
   
   
7. 塩漬け容器よりも小さい直径のプレートを逆さまに圧迫するように魚の上に置きます。
   
   
8. 容器に蓋をして、8〜10時間冷蔵します。
   
   
9. 私は夕方にこの手術をします。 朝、冷蔵庫から容器を取り出し、魚を全部取り出して流水ですすいでいます。 私の夫は私のこの調合を「ビールの珍味」と呼んでいます。 楽しんでください。
   
   

ビデオレシピ

カラフトシシャモをスパイシーな塩漬けで短時間で塩漬けにする方法が明確に示されているプロットを表示することを提案します。

家で濃厚なおいしいカラフトシシャモを塩漬けにする方法のレシピ

• アクティブな調理時間- 10分。
• 塩漬け時間- 日。
• 出力-480g。
• エネルギー容量-158.3 kcal / 100 g
• 台所用品： 2つの深いボウル、平板、大さじ、計量カップ、蓋付きの酸洗い用の容器、鍋。

材料

塩漬けカラフトシシャモの段階的な調理

すべての主婦が塩漬けのために魚を切るのが好きというわけではありません。 しかし、小さな海の魚の場合、家ではカラフトシシャモを美味しく塩漬けにすることは難しくないので、状況はまったく異なります。 魚全体をできるだけ頭で塩漬けにするのに1日かかり、翌日には軽く塩漬けにしたものを味わうことができます。

プロセス全体は、2つの短い段階で構成されています。簡単な準備作業と、実際には塩漬けです。

準備段階

たった3つの簡単なステップが含まれています。

塩漬けプロセス

それは準備プロセスよりもさらに単純で短いものであり、5つの短期的なアクションで構成されています：写真付きのステップバイステップのレシピによる。

サービングと装飾

塩漬けの魚に、さまざまな方法で調理したポテトガーニッシュを添えます。 薄く切った玉ねぎまたは青いクリミア玉ねぎのリングで飾ります。 新鮮なハーブを入れることもできます。

自家製カラフトシシャモに植物油を注ぎ、酢と醤油を別のボウルのテーブルに置きます。

• 塩水はよく冷えるはずです。さもないと、注ぐときに魚が沸騰するだけです。
• カラフトシシャモから頭を外すと、塩漬け時間が3分の1に短縮されます。
• ワカサギの腹は裂けていません。 テーブルに出された後、完成品からすべての内部が取り除かれます（つまり、全員が自分の皿にいます）。

シンプルなフィッシュパイのレシピ

サイラは深海のもう一つの中規模の代表です。 小さな鱗と小さな骨は、この海の魚とワカサギを自家製パイの詰め物に使用することを可能にします。

• サンマとポテトのパイのレシピを問い合わせて、香りのよいフィッシュパイを自由に準備してください。
• 写真付きのステップバイステップのレシピに従って、サンマのゼリー状のパイをどれだけすばやく簡単に作ることができるかをご覧ください。
• グルメのために、ここに簡単な料理ガイドがあります。 やわらかい焼き菓子と美味しいお菓子でご家族を楽しませてください。

この記事を最後まで読んだら、それはあなたが私のレシピに興味を持っていることを意味します。海水魚はどのように調理しますか？ おいしい魚料理の秘密と詳細な調理ガイドを共有してください。 私たちの料理をより美味しく、より満足のいく、よりシンプルにするために協力しましょう。 ボナペティ、みんな！