柔らかいマフィン。マフィンの焼き方：料理の秘訣

ステップ1：オーブンとグラタン皿を準備します。

だから、冷蔵庫にあなたが必要とするすべての材料があれば、私たちはそれらを約 25〜30分調理する前に、それを暖めましょう。このとき、オーブンの電源を入れて予熱します。 摂氏180度まで..。次に、マフィンのベーキング皿の取り扱いを開始します。金属があれば、各セルにバターを塗ってから、大さじ2杯の小麦粉を振りかけるか、各スロットに特別な紙コップを入れます。シリコンディッシュでは、すべてが簡単です。ゴム製のバスケットを焦げ付き防止の天板に置いて、次に進みます。

ステップ2：バターを準備します。

バターの小片を取り、鋭い包丁で立方体に分け、鍋に送り、中火にかけます。文字通り15〜20秒で、脂肪が溶け始めます。沸騰させたり燃やしたりせず、木製のキッチンヘラで絶えずかき混ぜ、液体の均質な状態になるまで溶かします。油が希望の濃度に達したらすぐにストーブから取り出し、少し開いた窓に移し、室温まで冷まします。

ステップ3：小麦粉、重曹、ベーキングパウダーの乾燥混合物を準備します。

次に、細かいメッシュのふるいを使用して、必要な量の小麦粉を深いボウルにふるいにかけます。次に、大さじ半分の重曹と生地用のベーキングパウダーを加えます。これらの製品を泡だて器で滑らかになるまで混ぜ、生地を作り始めます。

ステップ4：シンプルなマフィンの生地を準備します。

生の鶏卵をきれいな深皿に入れ、レギュラーホワイトとバニラの2種類の砂糖を加えます。

穀物が完全に溶解し、質量が2倍、できれば2.5倍になるまで、ミキサーで叩きます。

繊細な黄白色の均一で風通しの良いコンシステンシーが得られたら、低温殺菌したミルクを丸ごと入れた冷やしたバターを注ぎます。

もう一度すべてを振る。

その後、小麦粉、ベーキングパウダー、ソーダの混合物をボウルに注ぎ始め、脂肪のサワークリームに似た半厚の生地を練ります。それが均質な構造になるとすぐに、大さじの助けを借りて、準備されたフォームセルに粘性のある小麦粉の半製品を配置し、それぞれを半分ずつ充填し、次のほぼ最終ステップに進みます。

ステップ5：簡単なマフィンを焼く。

オーブンをチェックし、希望の温度になったら、真ん中のラックに生地を詰めた型の天板を置きます。マフィンを焼く 20分、完全な準備が整うため、オーブンで長時間露出しすぎる価値はありません。乾燥しすぎます。

そのため、適切なタイミングで、すぐにキッチンの鍋つかみを手に取り、デザート付きのフォームを前にカウンタートップに置いたまな板に移し、製品を少し冷やす機会を与えます。 4〜5分..。次に、すぐにシリコンからマフィンを絞り出すか、カップでマフィンを取り出すか、大さじの後ろでこじ開けて、オーブンから金属格子の上に慎重に移動します。ペストリーを室温まで冷やし、必要に応じて他のスイーツで飾り、喜んで味わいます！

ステップ6：シンプルなマフィンを出します。

シンプルなマフィンは、室温または温かい状態でお召し上がりいただけます。提供する前に、それらはオプションで粉砂糖、溶かしたチョコレート、フルーツまたはベリーをベースにしたシロップ、マスチック、クリーム、コンデンスミルク、蜂蜜、ジャム、ジャム、ホイップクリームを塗ったもので飾られますが、サワークリームも適しています。淹れたての温かい飲み物または冷たい飲み物だけでこのおいしいものを味わうのは楽しいです。良い選択肢は、お茶、コーヒー、ココア、ジュース、またはケフィア、ヨーグルト、発酵焼きたてのミルクなどの乳製品です。愛情を込めて料理し、自家製料理をお楽しみください！
ボナペティ！

ストーブの油を溶かす必要はありません。蓋をせずに電子レンジやダブルボイラーで使用できます。

非常に多くの場合、挽いたナッツ、チョコレートの丸薬、ココナッツ、シナモン、生姜、クローブ、刻んだドライフルーツ、ドライベリー、さまざまな芳香のエッセンス、柑橘類の皮、またはココアパウダーの大さじ2杯がそのような生地に追加されます。これらの各材料は、焼き菓子に独自の心地よい味と香りを個別に与えます。

ミルクの代替品は、ケフィア、発酵乳ヨーグルト、液体サワークリーム、クリーム、バターです。液体含有量が最小で脂肪含有量が最大の植物またはマーガリンです。

生地を混ぜるには、ミキサー、フードプロセッサー、または特別なアタッチメントを備えたハンドブレンダーを使用できます。

マフィンはどんな飲み物にもよく合い、愛する人を喜ばせる焼き菓子です。家庭でのマフィンのレシピを基礎として、それらの準備の特性を考慮に入れる必要があります。それらを準備することは非常に簡単です、あなたは詰め物として多くのフィラーを試すことができます。

それで、マフィンとは何ですか、そしてどのようにそれらを作りますか？私たちの記事はこれらの質問に専念しています。

「ケーキ」という言葉は、「フルーツ」と「ケーキ」（Fructus kechel）という言葉から来ています。これは最も古いタイプのケーキで、古代ローマの裕福な人々の食卓で出されました。これらの料理の傑作は、大麦のピューレをベースに、ザクロの種、さまざまな種類のナッツ、乾燥ブドウを加えて焼き上げました。

16世紀には、米国の植民地からの砂糖の供給が始まりました。砂糖には「防腐剤」効果があり、生地の中で果物が発酵するのを防ぐため、カップケーキはヨーロッパで絶大な人気を得ています。

マフィンのレシピはたくさんありますが、そのバリエーションは、さまざまな国の料理に典型的な材料の追加によって異なります。

「マフィン」という言葉は、moufflet（フランス語で「柔らかいパン」）に由来します。それらは11世紀にイギリスで最初に準備されました。所有者の焼きで残った生地の切れ端から、使用人のためにパンとして。

現代のマフィンの「祖先」はそれほど甘くはなく、準備には数分かかり、朝食のために泡立てられました。

そのようなペストリーがすぐに古くなったので、それらは20世紀の半ばに売りに出されました。当時のレシピには、オーツ麦、小麦、とうもろこし、リンゴ、レーズン、クルミが含まれていました。

マフィン、カップケーキ、マフィンを焼くために、同じ成分が使用されます：小麦粉、卵、砂糖、バター。ただし、経験豊富なシェフは、ケーキのレシピにはマフィンの準備スキームよりも最後の3つの要素が3倍多いことを知っています。

2つ目の違いは、生地の練り方です。マフィンを準備するときは、卵黄をタンパク質から分離する必要があります。バターを砂糖と混ぜ、卵を加えてから小麦粉を加え、ビスケットを作ります。砂糖と卵がたっぷり入っているので、ケーキのコクが増します。

マフィンの生地を練る過程で、最初に砂糖を小麦粉とソーダの混合物、そしてバターと卵を別々に混ぜる必要があります。生地を加熱するとCO2が放出され、乾いた具材と液体の具材を別々に混ぜるとマフィンがふわふわになります。ビスケット生地のカロリーは3倍です。

満たされたマフィンは、分割された焼き菓子のみです。紙のロゼットは、美的役割と機能的役割の両方を果たし、ベーキングプロセス中に脂肪を保持します。生地の脂肪含有率が高いほど、焼き製品は柔らかくなります。カップケーキは3日以上新鮮なままです。紙かごのおかげで、マフィンの水分が保たれ、日中は古くなりません。

焼きたてのマフィンは、振動と甲高い音の両方を恐れており、ビスケット内で気泡がはじけ、生地が落ち、味や見た目が悪くなります。したがって、提供する前に、叫び声や騒音を出さずに部屋で冷やす時間を与える必要があります。

マフィンは、これらの料理とは異なり、落ちず、オーブンから取り出した直後に朝食に出すことができます。

マフィンを焼く標準的な方法によれば、それらの準備の4つの段階が区別されます：乾燥した成分を別々に混合します-液体の形の成分、それらを単一の混合物に結合し、ベーキングプロセス自体。

主な手順

ベーキングプロセスの本質を理解するには、酵母を含まないロールパンやパンケーキにも関連する原理を理解する必要があります。

ステージ1。乾燥成分の混合。

乾燥成分の混合とふるい分け：小麦粉、ベーキングパウダー/ソーダ、粉砂糖/砂糖、スパイス、塩など。ふるい分けにより、不純物が生地に侵入することがなくなり、混合により、各成分の体積全体に均一に分布します。

ステージ2。液体成分の混合。

サワークリーム、卵、牛乳、果物や野菜のピューレ、液体バニラエッセンス、ジュース、バターなど、液体状態の成分を別のボウルで混ぜます。バターを使用する場合は、脂肪が均一になるように溶かします。生地に。

ステージ3。生地をこねます。

液体を乾燥混合物に注ぎ、乾燥成分の液体混合物に浸るまで穏やかにかき混ぜます（10秒以内）。生地は固まりになります、これは必要なステップです、あなたはそれを完全にこねるべきではありません！小麦粉が液体に入ると、グルテンが放出され、生地の構造が作られます。これはパンを焼くのには適していますが、マフィンには望ましくありません。

混合プロセスに時間がかかるほど、小麦粉と液体との接触時間が長くなるため、より多くのグルテンが形成され、構造が硬くなり、マフィンにボイドが形成される可能性があります。グルテン形成の障壁は、タンパク質分子に結合する脂肪です。

ステージ4。ベーキングプロセス。

マフィンを準備するには、金属、シリコン、または紙で作られた、リブの付いたエッジを持つ特別なフォームが必要になります。焼く前に、バターまたは植物油でそれらにグリースを塗り、小麦粉を振りかけます。

オーブンに入れられる生地の持続時間と温度は、マフィンのサイズに影響されます。平均ベーキング時間は15分で、温度は180°Cです。製品を完全に焼くために、オーブンを必要な温度に予熱する必要があります。料理製品の準備の程度は、乾いたつまようじまたは串で決定されます。

古典的なレシピのマフィンの材料

コンポーネントは次のとおりです。

50 gのバターまたはマーガリン（あなたまたはあなたの愛する人が牛乳にアレルギーがある場合は、この成分を植物油の代わりに使用できます）;
砂糖60グラム;
250グラムの小麦粉;
ベーキングパウダー小さじ2.5（または重曹小さじ1、酢で急冷）;
小さじ半分の塩;
卵2個;
150mlのミルク（代わりにオーツ麦ミルク、豆乳、またはライスミルクを使用することができます）。

調理プロセス

最初のボウルで、小麦粉を砂糖、ベーキングパウダー、塩と混ぜ合わせます。 2番目のボウルに、バター（以前に溶かしたもの）-ミルクと卵を入れます。乾燥した混合物に液体を加え、乾燥した小麦粉が見えないように木のスプーンでかき混ぜます。マフィンの生地は手で捏ねるか、へらを付けて（中速をオンにします）。

次に、生地を型に入れて体積の約3分の2にし、オーブンで約20分間焼き、200°Cに予熱します。

他のすべてのベーキングレシピは、実質的にクラシックバージョンと同じです。追加の成分を使用した一部の操作のみが可能です。

繊細なマフィンを作りたい場合は、この記事から缶詰の簡単なレシピを学ぶことができます。

ふわふわのエアマフィンを作るのは難しいことではありません。シェフの指示に従うだけです。

チョコレート（ココア入り）

レシピと調理方法は同じです;ココアパウダーが生地に追加されます。

チョコレートと

詰め物には、チョコレートの小滴を使用するか、チョコレートバーを細かく刻むか、粗いおろし金でこすります。

カッテージチーズ入り

エアマフィン。レシピはシンプルで美味しいです。必要に応じて、蒸したレーズン、刻んだナッツを生地に注ぐことができます。

材料：

70グラムのオイル;
150グラムのカッテージチーズ;
150グラムの小麦粉;
砂糖140グラム
卵2個;
ベーキングパウダー大さじ1。

古典的なレシピに従ってください。違いは、カッテージチーズを滑らかになるまで挽いて生地に加える必要があることです。このような混合物にベリーを加えることはお勧めできません。そうしないと、ベーキングプロセスが長くなります。

オレンジ

材料：

オレンジ1個;
卵3個;
バニラシュガー小さじ2
150グラムの砂糖;
150グラムのバター;
ベーキングパウダー小さじ2
小麦粉200〜250グラム。

オレンジマフィンは、生地に絞り汁とオレンジ1個の皮を加える（おろし金でこする）ことにより、古典的なレシピで与えられたアルゴリズムに従って調製することができます。写真付きのシリコーン型のマフィンの詳細なステップバイステップのレシピは、当社のウェブサイトに掲載されています。

バナナ

小麦粉200グラムの場合、熟したバナナまたは熟しすぎたバナナを3つ取り、皮をむき、フォークまたは火格子でつぶす必要があります。

ケフィアについて

材料：

ケフィア2杯;
砂糖200グラム;
卵2個;
小麦粉300g;
ひまわり油大さじ3;
バニラとナツメグのピンチ;
ベーキングパウダー小さじ2。

小麦粉にバニラ、ナツメグ、ベーキングパウダー、砂糖を入れます。バターとケフィアで別々に卵を叩きます。次に、塊が溶けるまで両方の部分をかき混ぜ、180度で約20分間焼きます。

ブルーベリーと

ブルーベリーや他のベリーを生地に加えるときは、損傷を避けて小麦粉と混ぜてから生地に入れます。冷凍ベリーを解凍すると、果汁が出て生地が濡れます。

チーズ

100 gのチーズ（できればチェダー）を古典的なレシピの材料に加え、必要に応じて黒ゴマ、オリーブ、サンドライトマト、キャラウェイシード、ターメリックを加えます。

チーズとベーコン付き

ピクニックに最適なスナックオプション。基本レシピで作った生地に、すりおろしたハードチーズ、みじん切りベーコン、ディルを加えます。

生地を注ぐ前に、型にバターを塗り、クルトンまたはカカオパウダーを振りかけてマフィンにクラストを作ります。
バニラの代わりに柑橘系の皮を乾いた生地に加えると、香りと味も素晴らしいものになります。
ベリーを生地に入れる前に、よく絞ってください。そうしないと、ベーキングプロセスが遅れ、味が過剰な水分に悩まされます。
生地は慎重に混ぜる必要があり、しこりが標準です。
マフィンが背が高く、型から外れ、金色の色合いがあれば、焼き菓子は準備ができています。蒸気で底が濡れないように、完成品はすぐにワイヤーラックに移すのが良いでしょう。ジャムやジャムが詰まっている場合は、型に入れておくのが最善です。
冷やしたマフィンは、ラップで包んで冷凍庫に入れることで冷凍できます。このように最長3ヶ月間保管できます。
解凍するには、マフィンからフィルムを取り除き、それぞれを別々にホイルで包み、予熱したオーブンに入れるか、または。

結論

自宅でマフィンを作るレシピが何であれ、既製の料理は朝食やピクニックに最適で、平日や特別な日にはパンの代わりとして最適です。実験してゲストを喜ばせましょう！どうぞお召し上がりください！

2人の子供の母親。私は7年以上世帯を経営しています-これが私の主な仕事です。私は実験するのが大好きです。私は常に、私たちの生活をより簡単に、より現代的に、より豊かにすることができるさまざまな手段、方法、技術を試しています。私は家族を愛しています。

簡単なステップバイステップの写真の説明とカップケーキのレシピ

35分

230 kcal

5/5 (1)

私が覚えている限り、私はいつもカップケーキが大好きでした。それらは学校のパン屋で販売され、粉砂糖をたっぷりとまぶして、中に伝統的なレーズンを入れました。私は比較的最近マフィンの存在を知り、もちろんマフィンとの違いや家庭でのマフィンの焼き方に興味を持ちました。違いは小さいことがわかりました。マフィンはマフィンよりも少し軽いです。生地の準備に使用される材料の比率が異なるため、さまざまなベリー、フルーツ、チョコレート、ナッツを追加することもできます。

シンプルでクラシックなマフィンレシピ

台所用品

生地を準備するための材料の量を測定するための計量カップとスプーン。
一部の製品を便利に泡立てるためのミキサー（入手できない場合は、泡立て器を使用できます）。
生地を練るための深中および中程度の容器;

必要になります

ステップバイステップの説明

生地を調理する

バターを弱火または電子レンジで溶かして液体状態にし、放冷します。
中型の容器にソーダを注ぎ、ケフィアを入れます。
すべてをよく混ぜて、脇に置きます。
ミキサーを使用して、別の深いボウルで卵を叩きます。
次に、グラニュー糖をよく溶いた卵に注ぎ、砂糖が完全に溶けるまで同じミキサーで塊をかき混ぜます。
次に、発泡ケフィアの塊を取り、すでに少し冷やしたバターを加えて少し混ぜます。
今度は卵の溶液に戻り、ケフィアの塊の半分をその中に注ぎ、ミキサーで混合物を完全に叩きます。
得られた混合物に事前にふるいにかけた小麦粉を加え、よくかき混ぜます。

最終段階

オーブンを180度まで温めます。各シリコン型にマフィンを焼くための紙枠を入れました。
これで、紙のフォームの半分が、結果として得られたコンテナの2/3の生地で均等に満たされます。
残りの生地に染料、カカオを加え、固まりをよくかき混ぜます。
残りの型に得られた混合物を充填します。
フォームを天板またはワイヤーラックに置き、予熱したオーブンに35〜40分間送ります。
時々、つまようじで準備ができているかどうかを確認します。製品に引っかかった後、引き出した後も乾燥したままの場合は、オーブンから製品を取り出すことができます。

古典的なマフィンのビデオレシピ

ビデオの情報を知覚することに慣れていて、それを好む人のために、私は古典的なマフィンを作るための詳細なステップバイステップの説明を含む適切なビデオを選択しました。このビデオを見た後、これらの風通しの良い、柔らかく、例外なく誰もが好きな御馳走を準備することがいかに簡単で簡単であるかを理解することができます。

チョコレートコーヒーマフィンの古典的なレシピ

調理時間： 30〜40分。
サービング：ミディアムマフィン15個。

台所用品

材料の混合と生地の練り込みに便利な、さまざまな深さとサイズのいくつかの容器。
製品を混合するための大きな泡立て器。
いくつかの成分をふるいにかけるためのふるい;
必要な材料の量を測定するための計量カップとスプーン。
シリコーン耐熱皿製品。

必要になります

ステップバイステップの説明

生地を調理する

電子レンジまたは弱火で液体になるまでバターを溶かします。
ミルクを熱い状態に加熱しますが、決して沸騰させません。
ビターチョコレートを細かく砕いて、深い容器に入れます。次に、チョコレートにホットミルクと溶かしたバターを注ぎます。
泡だて器でよく混ぜ合わせます。
次に、グラニュー糖、インスタントコーヒーパウダーを加えて、もう一度混ぜます。
最後に、卵を混ぜ合わせてよくかき混ぜ、脇に置きます。
小麦粉、ベーキングパウダー、ココアを別のボウルに移します。
次に塩を加えて味を整え、バニラシュガーを加えてかき混ぜます。
次に、小麦粉に深い穴を開け、前に準備したチョコレート混合物をその中に注ぎます。
泡だて器を使用して、バッターをすばやくこねます。

最終段階

古典的なチョコレートマフィンのビデオレシピ

視覚的に情報を受け取りたい人のために、私はビデオで上記のレシピを詳細なステップバイステップの説明とともに提案します。このビデオを見た後、あなたは間違いなくチョコレートマフィンを作ることに決めるでしょう。

バターは植物油に置き換えることができます-マフィンは少し湿ったパルプでよりジューシーになります。
金属缶を使って製品を焼く場合は、必ずバターをたっぷりと底と側面に塗り、生地を入れる前に小麦粉をまぶしてください。
焼き菓子は完全に冷めたら取り出したほうがいいです。-構造や形状を損なうことがないので、マフィンは容器から簡単に飛び出します。

自宅でマフィンを飾る方法

既製のマフィンには、粉砂糖やココアケーキをたっぷりと振りかけることができます。これは、焼き菓子の中で最も簡単で最速のデザインです。マフィンはチョコレートや砂糖のアイシングで覆われ、その上にチェリーなどのベリーが置かれていると、より印象的に見えます。

マフィンの味をより面白くするために、バターカスタードタンパク質を準備し、ペストリーシリンジを使用して製品の表面にパターンを適用します。

その他の料理のオプションと材料

誰かを驚かせるかもしれませんが、マフィンは甘いだけではありません。子供たちのために、あなたは学校のために料理することができます、そしてそれはおいしくて心のこもった昼食の役割を果たすでしょう。また、あなたの夫を仕事に送るとき、彼を喜ばせてください-昼食の間、彼は間違いなくあなたを覚えています！

マフィンは、家族全員の好みに合うようにフルーツやベリーのフィリングで作ることができるという点でユニークです。モーニングティーやイブニングティーには、ブルーベリーやリンゴとの相性も抜群です。オリジナルになりたいなら、素晴らしいものを作ってください。新しくておいしいものが好きな人には、生地の組成を試してみることを強くお勧めします。たとえば、驚くほど優しい家族で家族を驚かせましょう。

おいしいものを楽しみたいが、料理の芸術の退屈なプロセスにあまり引き付けられないすべての人にとって、珍しいマフィンは興味深いものになる可能性があります-外見上はカップケーキに非常に似ている小さなアメリカ（または英語）のパン。

それにもかかわらず、これは同じことではありません。後者では、レーズン、ジャム、またはナッツを除いて、通常は何も追加されておらず、マフィンについては言えません。

すべての主婦が扱えるこのシンプルなデザートは、小さな缶で焼かれ、通常は新鮮な果物を含むさまざまな興味深い詰め物で希釈された甘い生地がこれに使用されます。通常のマフィンは直径7-10cmを超えてはいけません。

歴史について一言

合計で、そのようなおいしいペストリーの考えられる起源のいくつかのバージョンがありました：それらの最初のものによると、「マフィン」という言葉はイギリスで11世紀に知られるようになりました、それは当時フランス語から来たと信じられています「柔らかいパン」を意味する「moufflet」。

そして、彼らは本当にそうです：よく調理されて、文字通り口の中で崩れ、繊細な詰め物で世界を提示します。 2番目のバージョンによると、デザートの名前は、「パンの種類の1つ」を意味するドイツ語の「muffe」に関連付けられています。

ちなみに、実際にはマフィンには別のレシピがあり、適度な甘さの生地、パンにさえ似ているもの、そして非常に有用な添加物（オートミール、小麦、レーズン、全粒粉など）を示唆しています。そのようなペストリーの最初の代表者は、今日調理するのに好まれるほど甘くなく、当然、そのような多様な種類と詰め物を持っていませんでした。

すぐに古くなったため、20世紀半ばになって初めて普及しました。ちなみに、ほぼ同時期に喫茶店のようなレストランチェーンが誕生し、さまざまな種類のマフィンを消費者に提供していました。。

おいしいマフィンの作り方を知りたい場合は、英語とアメリカの2つの主要なタイプがあることを知っておく必要があります。まず第一に、それらは調製方法が異なります：第一に、彼らはイースト生地を使用し、第二に、彼らはベーキングのためにソーダまたはベーキングパウダーを使用します。

料理の主な秘密

料理、さらにはデザートの準備をするすべての主婦が、家族全員が喜ぶ結果が得られるように、可能な限り最高の結果を達成したいと考えるのは当然のことです。

プロのパティシエのように、マフィンのような簡単な繊細さを初めて成功させるために、私たちはあなたのためにいくつかの重要なヒントを用意しました。

マフィンは、マフィンを作るのと同じように、特別な小さな缶で作られています。それらは小さなリブ付きエッジを持ち、紙、シリコン、または金属にすることができます。既製のものを型から簡単に離すには、まず溶かしたバターにグリースを塗り、小麦粉をまぶす必要があります。
生地を作るのに使われるバターは、冷蔵庫から出してすぐに固くて冷たくなければならないので、細かく刻むことができます。完成した生地の全体的な一貫性は、混合が不十分でゴツゴツしているように見えるはずです。特にこの場合は、大きな金属スプーンで、または特別なノズルを備えたミキサーを使用してこねる必要があります。順序はおおよそ次のとおりです。最初にバターと砂糖を叩き、次に卵を加え、次に小麦粉を加え、ミルクを注ぎます。
満たされたマフィンはおそらくこれまでで最もおいしいです。ベリー、レーズン、ドライフルーツ、バナナなどのフルーツのバリエーションが特に人気があります。ベリー（クランベリー、ブルーベリー、イチゴ、イチゴなどが良い）を使用する場合は、ベリーがしわにならないように慎重に折ります。次に、それらを大さじ2杯の小麦粉と混ぜます。過度に粉砕せずにこれを注意深く行うことも重要です。冷凍ベリーやフルーツを使用している場合は、最初に解凍する必要がないことを忘れないでください。そうしないと、ジュースが放出され、マフィンがしなやかになります。
パンの出来具合を確認するには？すべてが非常に単純です。上手く立ち上がって、フォームの壁から離れ始めたら、準備ができています。それらは触ると弾力性があり、各マフィンの表面に金色の皮が現れるはずです。視覚的に準備の程度を評価するのが難しい場合は、これらの目的のために薄いつまようじを使用できます。それを御馳走の真ん中に貼り付け、きれいになったらすべての準備ができています。
中身のないマフィンは、底が蒸気で濡れないように、焼いた直後にワイヤーラックに置く必要がありますが、チョコレート、キャラメル、またはクリームを詰めた品種は、時間があるように数分間型に残しておく必要があります硬化します。

チョコレートマフィンのレシピ

おそらく、この甘い珍味の最も一般的でお気に入りのタイプの1つです。必要なもの：

小麦粉-180-200g;
砂糖-100g;
ココア-50g;
卵-1個;
ベーキングパウダー-10g;
ミルク-150ml;
植物油-60ml;
塩のピンチ。

専用ノズル付きミキサーで卵をたたき、砂糖と植物油を加えてよく混ぜます。小麦粉をふるいにかけ、塩、ココア、ベーキングパウダーを少しずつ加えて、準備した卵の混合物に加え、均一な生地構造が現れるまでミキサーですべてをもう一度完全に叩きます。

用意した型に油を塗り、生地を入れて予熱したオーブンに送ります。ベーキング温度-200°、時間-20-25分。

カードマフィンレシピ

私たちの必要なもの：

小麦粉-200g;
ハードバター-150g;
ソフトカッテージチーズ-200g;
ベーキングパウダー-小さじ1;
砂糖-150-200g（味わうため）;
卵-3個

卵を砂糖で軽く叩き、次に刻んだバター、ベーキングパウダーを総量に加え、もう一度叩き続け、徐々にカッテージチーズを加えます。

マフィンをより柔らかくするために、最初にそれを挽くことができます。次に、小麦粉を加え、すべてをもう一度完全に混ぜます。次に、型に油を塗り、既製の生地を入れて、180〜200°の温度で20分間焼きます。

マフィン-アメリカ版のマフィン🧁、小さな丸いまたは楕円形のペストリー、ほとんどが甘い、果物を含むさまざまな詰め物が含まれています。通常、マフィンは大人の手のひらに収まります☕。

コーンミールから作られたマフィンを強調することもできます。マフィンには、ブルーベリー、チョコチップ、ラズベリー、シナモン、カボチャ、ナッツ、バナナ、オレンジ、ピーチ、ストロベリー、ニンジン、レモンなどの食品が加えられています。

マフィンには、英語とアメリカの2種類があります。イングリッシュマフィンを作るにはイースト生地を使い、アメリカンマフィンはベーキングパウダーやベーキングソーダを生地に入れます。現在まで、マフィンの製造のために特別な混合物も開発されてきました。

これらの混合物は、完成品の構造を改善し、香りで飽和させ、特定の味を与えます。砂糖漬けの果物、ナッツなどの追加の材料を追加することにより、これらの混合物は、製品の底に追加の材料を沈殿させることなく、マフィンの望ましい形状を維持するのに役立ちます。

マフィンは、コーンブレッドの変種のように、小さなケーキのように見えます。今日のマフィンの曽祖父は甘さが少なく、確かにそれほど多くの種類がありませんでした。それらは素早く簡単に焼くことができたので、彼らはすぐに迅速で実用的な食品として朝食の準備を始めました。しかし、マフィンはすぐに古くなったため、20世紀半ばまでに発売され始めました。当時のレシピは、いくつかの穀物（トウモロコシ、小麦、オート麦）といくつかの添加物（レーズン、リンゴ、ナッツ）の使用に限定されていました。

最初のマフィン（ナッツとレーズンの入ったパイ）は、21世紀にイギリスで登場しました。それは使用人にとって珍味と考えられ、マスターのペストリーから残った生地の切れ端から作られました。それらは形が小さなパンに似ていました。もう一つの違いは、調理の速度です。既製のマフィンは、完全に冷めた後でのみ提供してください。

マフィン（クラシックレシピ）-50の最もおいしいレシピ🧁

焼きたての美味しいマフィンと同じくらい美味しいマフィンの香りが、大切な人を無関心にさせません。彼らはこの料理の傑作をあなたに感謝し、しばしばあなたにそれをもう一度料理するように頼むでしょう。

マフィン-風通しが良くておいしい

マフィンは、私たちが慣れ親しんでいるマフィンに非常によく似た甘いアメリカのペストリーですが、後者とは異なり、はるかにふわふわで柔らかくなります。マフィンの生地には、チョコレート、クリーム、カッテージチーズ、プロテイン、ナッツなどのさまざまなクリームを詰めるだけでなく、さまざまな種類のベリー、ナッツ、フルーツを加えることがよくあります。

材料：

オイルドレン- 80 NS
砂糖 - 130 NS
小麦粉 - 200
卵 - 2 PCS
ベーキングパウダー-小さじ半分
バニラシュガー
塩-ピンチ
詰め物には、どんなベリー、チョコレートでも使えます

準備：

砂糖とバターを組み合わせる。この混合物に卵を、できれば一度に1つずつ加え、滑らかになるまでよく混ぜます。
温かいミルクを加えます。小麦粉をベーキングパウダーと塩と混ぜ合わせ、混合物に加えます。すべてをよく混ぜます。得られた混合物を取り、型を真ん中に入れ、チョコレート、レーズン、ドライアプリコットを好きなように加えることができます。
予熱したマフィンを 175 オーブンで 2530 分

Sandugash Shalabayeva

古典的な組み合わせの1つは、バナナとチョコレートのマフィンです。家で作るのはとても簡単で、購入したお菓子と同じくらい悪くはありません。これらのデザートは、カフェやレストランで最も頻繁に注文される料理の1つです。マフィンは美味しいだけでなく、作りもとても簡単です。古いバナナを便利に処分するための良い方法。バナナ焼きの愛好家に捧げます。熟れすぎたバナナとの相性も抜群）

材料：

卵 - 2 PCS
バター - 80 NS
牛乳 - 80 NS
砂糖 - 130 NS
小麦粉 - 140 NS
生地を焼く- 10 NS
バナナ - 1 PCS
チョコレート - 100 NS

準備：

2個の卵を砂糖でたたくと、混合物の量が増えて軽くなるはずです。
次に、室温でソフトバターを加えます。数秒間叩きます。温かいミルクを加えてかき混ぜます。
小麦粉をボウルにふるいにかけます。追加 1 ベーキングパウダーのパッケージと小麦粉でかき混ぜます。
次に、卵の混合物を小麦粉と混ぜ合わせ、かき混ぜます。
チョコレートを細かく切ります。（どのチョコレートでも使用できます。）
バナナの皮をむき、立方体に切ります。バナナとチョコレートを生地に加えてかき混ぜます。マフィン型（ 16 pcs。）バター付きグリース。
それぞれの形に生地を広げます。フォームは以下に記入する必要があります 3/4 生地が上がるにつれて。
マフィンを焼くとき 180 度。彼らは約 20 分。
準備はつまようじでチェックする必要があります。真ん中にマフィンを突いて乾いたつまようじを取り出すと、マフィンの出来上がりです。
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さて、とてもおいしいです、朝のコーヒーと一緒にいるのは楽しいです。柔らかくてコクのあるチョコレートマフィンは、おいしい焼き菓子を愛するすべての人を喜ばせます！

材料：

生地
卵 - 2 PCS
にんじんの皮をむいた- 500 gr
植物油- 100 ml
砂糖（味わうためにできるだけ少なく）- 200 gr
小麦粉 - 400 gr
ベーキングパウダー - 1 tsp
挽いたシナモン-味わう
塩-ピンチ
充填
チョコレートバー
クルミ（パン粉に砕いた）
粉砂糖

準備：

まず、にんじんを調理し、洗って、きれいにして、すりおろします（私は肉挽き肉でスクロールしました）。卵を砂糖でたたき、塩、油、にんじん、シナモンを加えて混ぜる。重曹とベーキングパウダーで小麦粉をふるいにかけます。生地をこねます。生地はスプーンから滴り落ちるはずで、あまり厚くはありません。
スプーンで生地を半分に入れます。チョコレートバーとクルミを追加します。
もう一度生地を詰めます。型を一番上まで充填しませんが、上は空のままにします 1/3 部。
マフィンをオーブンで焼きます 185 °C 25-30 分。完成したマフィンに粉砂糖を振りかけます。
提供する前にシナモンとクルミを振りかけます。お茶をお楽しみください！

レナ・ゴルチャコワ

材料：

卵 - 1
砂糖 - 150 グラム
ひまわり油 - 50 ml
ケフィア- 200 ml
小麦粉 - 170 グラム
ベーキングパウダー - 1 tsp
チョコレート - 100 グラム
ココア - 2 大さじ
塩-ピンチ

準備：

卵をフォークでたたき、砂糖、塩、ひまわり油、ケフィアを加えます。ミックス。
小麦粉をベーキングパウダーとココアと組み合わせます。液体混合物に少しずつ加えます。よく混ぜます。
ブレンダーでチョコレートを挽き、生地に加えます。混ぜる。
生地を缶に入れて焼きます 180 周りの度 20 分。

愛

おいしいペストリーであなたの愛する人を喜ばせてください。それはとてもソウルフルです!!!😋🤩

材料：

バナナ - 2 PCS
砂糖 - 100 gr
卵 - 2 PCS
サワークリーム - 2 大さじ
オイルを排出する（溶ける）- 2 大さじ
塩-ピンチ
ソーダ - 1/2 tsp
小麦粉 - 1 美術。

シャンティパックホイップクリーム
お菓子の装飾

準備：

ミキサーですべての材料を叩き、小麦粉を加え、生地をよく混ぜます。
生地の粘りは濃厚なサワークリームのようになります。
生地をのせます 1/3 マフィン焼き器で。
焼く 25-30 分ある温度で 180-200 度。
シャンティパックまたはベラリアクリーム（専門の菓子店で販売されている）を濃いピークまで叩きます。
クリームを絞り袋に入れ、マフィンを飾る。
お菓子を振りかけたり、すりおろしたチョコレートでトップを飾ることもできます。
ボナペティ！

スヴェトラーナミカレバ

材料：

小麦粉（私はプレミアムと全粒穀物の混合物を持っています）- 200 gr
卵 - 2
Ryazhenki（ケフィアに置き換えることができます）- 80 gr
砂糖 - 150 gr
無臭の植物油- 100 ml
シナモン - 1 tsp
ソーダ - 1/2 tsp
ベーキングパウダー - 1/2 tsp
塩-ピンチ
刻んだクルミ- 50 gr
小さなバナナ（熟れ過ぎ）- 3

準備：

オーブンを予熱して 180
バナナをフォークでつぶします。
深いボウルに、小麦粉、砂糖、シナモン、ベーキングパウダー、重曹、塩などの乾燥材料を混ぜます。
別のボウルで、卵を成長させて殴ります。滑らかになるまでバターを使って、発酵した焼きたてのミルクを加えて、もう少し叩きます。
卵と油の混合物を乾燥した材料を入れたボウルに加え、へらで混ぜ、バナナと刻んだナッツを加えます。もう一度穏やかに混ぜます。
生地を型に広げ、上に詰めます 2/3 、そして数分間焼く 20-25 ..。完成したマフィンをワイヤーラックで冷やしてから、繊細で香り高いペストリーをお楽しみください🍮☕ボナペティ😍

ルドミラ

材料：

必要なもの：

小麦粉 - 200 gr
砂糖 - 100 gr
バター - 100 gr
牛乳 - 100 ml
卵 - 1 PCS
ベーキングパウダー - 1 hスプーン
バニリン- 1袋 1 NS
塩-ピンチ

料理-30分：

冷蔵庫から油を取り除き、細かく切る
泡だて器で卵をたたきます。叩き続け、バターとバニリンを加えます。
ぬるま湯を注ぎ、もう一度よく混ぜます。
小麦粉とベーキングパウダーを別のボウルに移します。砂糖と塩を少し加えます。すべてをかき混ぜます。
液体混合物を乾燥混合物に加え、スプーンで混ぜます。この場合、生地はミキサーと混合されなくなります。
得られた混合物をシリコーン型に分割し、それらを充填します 2/3 部品。最初に植物油でグリースを塗る必要があります。
そして予熱したオーブンに入れて 180 度。焼く 25 準備ができるまで数分。

キャサリン

材料：

ダークチョコレートバー
バター - 100 gr
砂糖 - 6 デザートスプーン
卵-s
小麦粉 - 4 デザートスプーン

準備：

チョコレートを細かく砕いてスチームバスに入れて通します 3 バターを1分間加えます。
卵を砂糖でたたきます。
溶き卵に砂糖とチョコレートとバターの混合物を加え、次に小麦粉を加える。
カップケーキ用のシリコン型に注ぎます。オーブンに入れます 8 分主なことは、オーブンで過度に露出しないことです。そうしないと、中央に液体の塊がなくなります。
バニラアイスクリームと一緒に温めてお召し上がりください。

Evgeniy

材料：

カード - 200 NS
ケフィア- 200 NS
卵 - 4
砂糖 - 180-200 NS
バニリン-味わう
塩-ピンチ
ベーキングパウダー - 2,5 hスプーン
植物油- 5 大さじ1
小麦粉 1 品種- 200 NS
小麦粉c / z小麦- 100 NS
コーンフラワー - 100 NS
ココアパウダー - 3 大さじ1

準備：

砂糖と塩で卵を白くなるまで叩き、植物油、ケフィア、カッテージチーズを加え、ミキサーで叩きます。
別のボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、バニリン、ココアパウダーを混ぜます。
両方の混合物を組み合わせ、よく混ぜます。
完成した生地を缶に入れ（事前に油でグリースを塗ります）、予熱してから 180 によって数分間調理されるまで度オーブン 35 （ベーキング時間はオーブンによって異なります）。
ボナペティ！ 😊☕

ルシア

材料：

ココア - 60 gr
砂糖 - 190 gr
ベーキングパウダー - 8 gr
牛乳 - 150 gr
Slオイル- 60 gr
卵 - 2 PCS
チョコレートドロップ- 100 gr
小麦粉 - 200 gr

ココア - 2 st l
粉ミルク - 2 st l
砂糖 - 2 st l
水（よくかき混ぜる）- 2 NS

準備：

小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、ココアを混ぜ、バター、卵、牛乳を加えます。滑らかになるまですべてをよく混ぜます。
マフィン焼き器にバターを塗る。生地を缶に入れすぎずに分配します。 tで焼く 180 gr。 30 分。
完成したマフィンに釉薬をかけ、チョコレートドロップで飾ります。

タマラ・アドゥエバ-ベイサリエバ

材料：

卵 - 2 PCS
砂糖 - 0,5 NS
バニラシュガー - 1 美術。 l
塩 - 1 ピンチ
バター - 120 gr
カッテージチーズ - 250 gr
ベーキングパウダー - 1 h。l
小麦粉 - 150-160 gr
サービング用粉砂糖
充填用ドライチェリー（オプション）

準備：

ミキサーを使用して、塩、砂糖、バニラシュガーで卵を叩きます-およそ 2 分。砂糖を溶かすのに十分なだけ、ピークまで叩く必要はありません。
金属メッシュのふるいを通してカードを挽き、卵塊に加えます。へらで混ぜます。カッテージチーズは脂肪である必要があり、脂肪の割合が高いほど、マフィンはよりふわふわになることに注意してください。
電子レンジでバターを溶かします 20 最大出力で数秒、次にそれを室温まで冷やし、生地に注ぎます。へらで混ぜます。
ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを加えます。滑らかになるまですべてをもう一度混ぜます。液体の「糸状」の生地を手に入れるべきではありません。
ベーキング缶に約1個入れます。 2/3 音量。真ん中にさくらんぼを入れました。
で焼く 180 予熱したオーブンで度 25-30 分。つまようじで準備ができているか確認します。乾いている必要があります。

Svetlana Shnarevich（Slipchenko）

材料：

カボチャ- 200 gr
牛乳 - 100 ml
植物油- 50 ml
卵 - 2
砂糖 - 80 gr
小麦粉 - 200 gr
ベーキングパウダー - 10 gr
ドライジンジャー- 1 h l
レーズン - 100 gr
ダスティング用の塩とブラウンシュガー-ピンチ

準備：

カボチャの皮をむき、ミルクを注ぎ、カボチャが柔らかくなるまで調理します。冷めたら植物油を加え、 2 卵黄、砂糖、そして滑らかになるまでブレンダーで叩きます。
ふるいにかけた小麦粉、ベーキングパウダー、生姜、ドライレーズンを加え、よく混ぜます。ピークになるまで塩のピンチで白を打ちます。
溶き卵白を生地に少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜます。シリコン型を取り、スプーンですくい上げます 3/4 フォームの一部。ブラウンシュガーをふりかけ、熱いオーブンに入れます 170 gr on 30 分。木製の串でチェックし、乾いたらマフィンの準備ができています。
ボナペティ！

エレナ・オコツカ

準備に30分しかかからないデザートが欲しいですか？

それならすぐに保存してください📌マフィンは美味しくてとても柔らかいです!! 5分で分散します😋

材料：

柔らかくしたバター- 170 gr
砂糖 - 150 gr
卵 - 2
バニラシュガー - 1 大さじ
小麦粉 - 250 gr
ベーキングパウダー - 2 tsp
ソーダ - 1/2 tsp
塩- 1/4 tsp
サワークリーム - 200 gr
チョコレート - 200 gr

準備：

バター、砂糖、卵、バニラシュガーをふわふわで滑らかになるまでかき混ぜます。
次に、塊を残りのすべての乾燥成分と混合します。最後にサワークリームとチョコチョコを加えます。
型を埋める 3/4 ..。まで予熱して焼く 200 °オーブン 15-22 数分またはつまようじがいくつかの湿ったパン粉で出てくるまで。

エリザベス

2.カニカマで作った料理は非常に多様です。それらは非常に単純にすることも、絶妙なバージョンを考え出すこともできます。

材料：

カッテージチーズ
バター（マーガリン）
砂糖
小麦粉ソーダ澱粉
カニカマ

準備：

1 カッテージチーズのパック 100 grソフトバター（マーガリン）。 3 卵+ 1 大さじ砂糖+ 1 大さじ塩（または味わう）。よく混ぜます。
追加 100 gr小麦粉+ 0,5 小さじソーダ+ 1,5 大さじでんぷん。混ぜる。
粉チーズを加える 50-100 grと細かく刻んだカニカマ 50-100 gr。
焼く 20-30 分で 190 ".
マフィンは少し塩辛いですが、独特のカニの風味があります。甘いお茶とよく合います。

オケアン

材料：

砂糖 - 3/4 美術。
ベーキングパウダー - 2 tsp
バター - 80 gr。
にんじん - 1 PCS。
かぼちゃ - 100 gr。
卵 - 1 PCS。
小麦粉 - 1,5 美術。
塩-ピンチ

準備：

すべての材料はよく混合され、型に入れられます。
型に並べます。
しばらく焼きます。 180-200 gr。 2530 分オーブンへの基準点。
私のマフィン。
私のコーヒー。

ミラK

美味しいマフィン。実際、任意のフィリングを追加することも、フィリングなしで追加することもできます。準備には文字通り30〜40分かかります。

材料：

卵 - 3
砂糖 - 1 カップ
小麦粉 - 1 カップ
塩-ピンチ
ソーダ - 0,5 tsp
サワークリーム - 1 大さじ

準備：

質量が増えるまで卵をよく叩きます。
徐々に砂糖を加え、叩き続けます。
次に、小麦粉も少しずつ入れます。
塩、ソーダ、サワークリームを塊に加えてもう一度叩きますが、長くはありません。
パイナップルを小さな立方体に切り、生地に加えます。へらでかき混ぜます。
フォームに従ってレイアウトします。
ボナペティ!!!

タチアナ

速くておいしい🤗

材料（6個）：

卵 - 1
砂糖 - 75 gr
ひまわり油 - 45 ml
ベーキングパウダー - 5 gr
サワークリーム - 45 gr
小麦粉 - 120 gr

準備：

小麦粉+ベーキングパウダー+砂糖を混ぜます。
別の容器で、液体成分を混ぜます：卵+バター+サワークリーム。
乾燥成分と液体成分を組み合わせます。かき混ぜ、マフィン焼き器を入れて、満たす 2/3 フォーム。
で焼く 180 ° 20-25 分
既製のマフィンを取り出して少し冷まし、小さなスプーンで穴を開けます。ゆでたコンデンスミルクを入れ、上に飾ります。ボナペティ！ 🤗

ユリヤ

材料：

卵 - 6 PCS
牛乳 - 100 ml
ソーセージ - 100 gr
ハードチーズ- 50 gr
トウモロコシ - 3 大さじ
塩、ハーブ

準備：

卵を牛乳、塩で溶き、乾燥ハーブを加えます。
ソーセージを立方体に切り、粗いおろし金でチーズを切る。
シリコンマフィンの缶にグリースを塗り、ソーセージとコーンを入れます。
卵の混合物に注ぎ、チーズを振りかける。
まで予熱して焼く 180 度オーブン分 7-10 .

アンナ・オシプチュク

材料：

かぼちゃのピューレ - 100 NS
グルテンフリーブレンド- 140 NS
はちみつ - 60 NS
牛乳 - 80 NS
ソーダ - 0,5 メンバー
スパイス
卵 - 2

準備：

ボウルに小麦粉を混ぜる（ 50 ご飯、 70 g全粒穀物、 20 gコーンスターチ）スパイス。
ミルク、シロップ、卵を打ちます。叩き続け、小麦粉、カボチャのピューレを加え、焼き、マッシュポテトします。ベーキングソーダをレモンジュースで急冷し、へらでかき混ぜます。
カプセルに注ぎ、充填します 2 | 3、焼く 35 分で 170 度。

マリア・アシャエバ

材料：

卵 - 2 PCS
シリアル- 90 NS
バナナ - 100 NS
ベーキングパウダー - 2/3 tsp
甘味料-味わう
必要に応じてバニラまたはシナモン-ピンチ

準備：

バナナのピューレ。フォークでこねることができます。卵、甘味料、ベーキングパウダーを追加します。リクエストに応じてスパイス。
ブレンダーでオートミールを挽いて生地に加え、よく混ぜます。生地をマフィン焼き器に入れます。おおよそ記入します 2/3 ..。オーブンで焼きます 180 gr。〜 30 分。

ぬらぬら

.
準備ができました🤤。
レシピのように👉それのように❤

材料：

バナナ - 150 グラム
米または小麦粉- 100 グラム
卵 - 2 ピース
ベーキングパウダー - 1 ティースプーン
任意のベリー（私はラズベリーを持っています）- 100 グラム
味わうショ糖または砂糖- 3 グラム

準備：

ブレンダーでバナナ、サーザム、卵を混ぜます。小麦粉、ベーキングパウダーをふるいにかけ、生地をこねます。生地に冷凍ベリーを加えます。マフィン型に注ぎ、温度で焼く 180 度 20-25 分

マリーナ

材料：

チキンフィレ - 400 グラム
卵 - 2
ブルガリアのコショウ- 1
冷凍グリーンピース（事前に解凍）-一握り
塩、スパイス-味わう

準備：

ブレンダーでフィレット、卵、スパイスを挽く。コショウを細かく切ります。コショウとエンドウ豆をひき肉と混ぜる。シリコンモールドに配置します。まで予熱して焼く 180 *オーブン、 40-50 分。ボナペティ）。

イリーナ・ルミャンツェワ

材料：

乾燥成分：

小麦粉 - 300 グラム
砂糖 - 200 グラム
シナモン - 1/2 hスプーン
ショウガ - 1/3 hスプーン
ナツメグ - 1/3 hスプーン
ソーダ - 1 hスプーン
塩 - 1/2 hスプーン

原材料：

卵 - 2 PCS
かぼちゃ - 250 グラム
植物油- 120 ml
大きなリンゴ- 1 PCS

シュトロイゼルの場合：

小麦粉 - 3 大さじ1
砂糖 - 3 大さじ1
シナモン - 1/2 hスプーン
バター - 30 グラム

準備：

カボチャを立方体に切り、予熱してから 180 °Cオーブン 20-30 分。焼きたてのカボチャとピューレをイマージョンブレンダーで冷やします。
小麦粉を大きなボウルにふるいにかけ、砂糖、スパイス、重曹、塩を加えます-すべてを混ぜます。
別のボウルに卵、カボチャのピューレ、植物油を入れます。
乾燥した材料に原材料を加え、滑らかになるまで混ぜます。
リンゴの皮をむいて芯を取り、細かく切って生地に加え、よく混ぜます。
生地をマフィン焼き器に入れ、半分強に入れます。
シュトロイゼルには、小麦粉、砂糖、シナモンを組み合わせます。冷たいバターを小麦粉の混合物にすりおろし、すべてをパン粉にすりつぶします。このパン粉を缶に生地を振りかけます。
予熱したマフィンを 180 °Cオーブン 35-40 分。

Nadezhda Makhrova

繊細なバナナ風味のマフィンは簡単に作ることができます。

材料：

熟したバナナ - 5
卵 - 5
砂糖 - 1 カップ（ 250 ml）
塩- 0,5 tsp
ベーキングパウダー - 2 大さじ（次元）
小麦粉 - 3,5 眼鏡
室温でバター- 226 gr
ピーカンナッツ（クルミ可能）- 1 カップ

室温でバター- 285 gr
練乳 - 3-5 大さじ
ゲル染料（またはドライ）

準備：

ボウルにバターを加え、ふわふわになるまで泡立てます。次に砂糖を加え、滑らかになるまで叩きます。
バターに卵を加え、滑らかになるまで叩きます。次に、塩、バナナのピューレを加え、ミキサーで混ぜ、ベーキングパウダーでふるいにかけた小麦粉を加えます。滑らかになるまですべてを混ぜます。ナッツを加え、へらで混ぜます。
マフィンやカップケーキにバターを塗って生地をのせます 3/4 型のボリューム（完全なフォームではなく、焼くときに生地を持ち上げる場所が必要です）。そしてそれを予熱したオーブンに送ります 180 約C度 25-30 分。つまようじが乾いていないか確認してください。
マフィンが焼けている間に、クリームを準備することができます。白くなるまでクリーミーな小さな室温を叩き、コンデンスミルクを徐々に加え、ふわふわになるまで叩きます。染料を数滴加えて混ぜます。クリームの準備ができました。
ワイヤーラックのマフィンを冷まします。オープンスターのアタッチメントが付いた絞り袋にクリームを入れ、マフィンの上に美しいバラを絞ります。彼らは柔らかく、とても美味しくて美しいことがわかりました！ボナペティみんな！
あなたはここで調理プロセスを見ることができます：www.youtube.com

このベーキングはあなたの姿を傷つけることはありません！😉

材料（6人前）：

カード（ 1 ) - 150 gr
卵（ 1 ) - 1
味わう砂糖またはサーザム- 1 大さじ
新鮮なカボチャ- 200 gr
シナモン - 1 tsp
砂糖またはsahzam- 1 大さじ
ポレンタ（ファインコーングリッツ）またはコーンフラワー- 1 大さじ
カード（ 2 ) - 150 gr
卵（ 2 ) - 1
ココア - 2 大さじ
ケフィアまたはヨーグルト- 50 gr
砂糖またはsahzam- 1 大さじ

準備：

カード層： 150 grカッテージチーズ（ 1 ), 1 卵（ 1 ), 1 大さじ砂糖-すべてをブレンダーで混ぜます。
カボチャの層： 200 grカボチャ細かくすりおろし、シナモン、 1 大さじポレンタ、 1 大さじ砂糖-スプーンですべてを混ぜます。
チョコレート層： 150 grカッテージチーズ（ 2 ), 1 卵（ 2 ), 1 大さじサハラ、 50 gr。ケフィア、 2 美術。 L.ココア-すべてをブレンダーで混ぜます。
シリコンモールドに水を振りかけます。大さじ1杯で缶を1つずつ入れます。
焼く 20-25 tでの最小 180 gr。予熱したオーブンで。いずれにせよ、オーブンに集中してください。木製の串は、パン粉が付着していない必要があります。
卵は交換可能 1-2 タンパク質。ポレンタはコーンミールに置き換えることができます。カッテージチーズ、カボチャは少し多かれ少なかれすることができます。味わうサーザム。創造力を発揮して立ち上がってください！ 😉お楽しみください！👌

バレンタインバレンタイン

材料（8個）：

小麦粉（私はトウモロコシと全粒穀物の混合物を持っています）- 100 gr
卵 - 1
砂糖 - 50 gr
ココア - 1 大さじ
ベーキングパウダー - 1/2 tsp
ソーダ - 1/2 tsp
塩-ピンチ
無臭の植物油- 20 gr
牛乳 - 100 gr
ドライクランベリー-一握り
バニラエッセンス- 1/2 tsp
刻んだクルミ- 3-4

準備：

オーブンを予熱して 180 度、マフィン型を紙のカプセルで満たします。
ボウルに、小麦粉、ココア、砂糖、ベーキングパウダー、ソーダ、塩を混ぜ合わせます。
別のボウルで、卵、ミルク、バターをたたきます。
乾いた混合物と湿った混合物を混ぜ合わせ、へらでかき混ぜ、一握りのドライクランベリーとバニラエッセンスを加えて、もう一度混ぜます。
のテストに記入します 2/3 型を焼いて、上に刻んだクルミを振りかけました。焼く 15-20 串を乾かすのに分。ワイヤーラックで冷やす。そしてお茶を飲み、繊細で美味しいマフィンを楽しみます☕🍮ボナペティ。

ルドミラ

材料：

小麦粉 - 240 NS
砂糖 - 115 NS
バター - 100 NS
黒砂糖 - 40 NS
オートミール- 50 NS
ナチュラルヨーグルト- 150 NS
卵 - 1
ベーキングパウダー - 1 tsp
バニラシュガーバッグ- 1
ブルーベリー - 50 NS

準備：

溶けた 60 gバター。溶かしたバター、卵、ヨーグルト、砂糖をボウルに入れます。滑らかになるまでかき混ぜます。バニラシュガーを追加します。
小麦粉の総量とは別に 40 r（〜 2,5 大さじスライド付き）、後で必要になります。追加 200 g小麦粉から卵油の塊。ベーキングパウダーを追加します。滑らかになるまで泡だて器で泡立てます。ブルーベリーを加えてかき混ぜます。
オーブンを予熱して 180 度。生地を入れます 6 マフィンの型。
残りのバターを溶かします。ブレンダーでオートミールをパン粉に泡立てます。
バター、オートミール、小麦粉、黒砂糖を組み合わせる。混ぜる。マフィンにパン粉をまぶします。
焼く 40-45 分で 180 度。

エニグマニア

繊細なチーズマフィンは素晴らしいホリデースナックです！野菜、サワークリーム、ハーブを添えてください。それらは素晴らしい「リンク」になることができます。

材料（サーブ4）：

セルビアチーズ- 200 gr
パルメザン - 50 gr
鶏卵- 3 PCS
生スモークハム- 200 gr
油で乾燥したトマト- 5 PCS
みじん切り野菜- 15 gr
乾燥タイム- 2 ピンチ
黒コショウを挽いた-味わう
米粉 - 100 gr
ベーキングパウダー - 1 tsp
バター - 0,5 大さじ

料理-45分：

揉むスプラッシュ、追加 0,5 美術。 L.フェタチーズが入ったピクルス。粗いおろし金でパルメザンチーズをすりおろします。柔らかくしたバターを加えます。すべてを接続するのは良いことです。一度に1個の卵を加えてよく混ぜます。風通しの良いチーズと卵の塊が必要です。
グリーンを細かく刻みます。サンドライトマトを細かく刻みます。生の燻製ハムを細かく刻みます。チーズと卵の塊と組み合わせる。黒コショウ、タイムを追加します。すべてをよく混ぜます。米粉とベーキングパウダーを加えます。私たちはすべてをうまくまとめました。
得られた生地を、植物油で油を塗ったベーキング皿に入れます。ボリュームのある形があります 200 ml。そして予熱して 180 °Cオーブン。焼く 25-30 分（オーブンとフォームのサイズでナビゲートすることをお勧めします）。竹の棒でテストする意欲。完成したおやつを手に入れましょう。少し冷まします。グラタン皿でお召し上がりいただけます。必要に応じて、型から慎重に取り外し、ナイフでそっと助けます。トマト、サワークリームと一緒に温かく召し上がれ 20 ％と緑。
寒くて暖かいときに美味しいです。ボナペティ！

ゴレロヴァ・スヴェトラーナ

材料：

バター - 100 gr
砂糖 - 70 gr
卵 - 2 PCS
ベーキングパウダー - 1/2 tsp
小麦粉 - 100 gr
ホワイトチョコレート - 30 gr
ミルクチョコレート - 60 gr
塩-ピンチ

準備：

砂糖と塩で白くなるまでバターを叩きます。
ふわふわの泡とボリュームが増加するまで卵を打ちます 3 回。
両方の質量を混合します。
小麦粉とベーキングパウダーを加え、へらでかき混ぜます。
細かく刻んだチョコレートを加え、もう一度かき混ぜます。
上のフォームに記入する 2/3 で予熱したオーブンで焼く 180 ° 25-30 分。

望む

レーズンとチョコレートドロップのおいしいマフィン

材料：

バター - 100 gr
砂糖 - 100 gr
卵 - 3 PCS
ベーキングパウダー - 1 パック
小麦粉 - 130 gr
レーズン - 50 gr
チョコレートドロップ- 50 gr

準備：

溶かしたバターを入れた容器に砂糖を加えて混ぜる。
砂糖とバターに卵を加え、よく混ぜます。
得られた混合物にベーキングパウダー、レーズン、チョコレートドロップを加え、かき混ぜます。
次に、小麦粉を加えて生地をこねます。生地はパンケーキより少し厚いです。
私はマフィン用の電気装置を持っています、あなたはオーブンで缶でそれらを焼くこともできます（乾いた串まで）。型を埋めます 2/3 生地、デバイスを閉じて、そのままにしておきます 8 分。
私はなんとかした 14 美味しいマフィン。
レーズンとチョコレートドロップは、ベリー、ナッツ、砂糖漬けの果物などに置き換えることができます。ボナペティ！ 🤗

クリスティーナ

材料：

小麦粉 - 230 gr
砂糖 - 80 gr
牛乳 - 200 ml
油を育てる- 80 ml
卵 - 1
クランベリー（ブルーベリー、ブラックカラント）- 50 gr
ベーキングパウダー - 5 gr
バニラシュガー-ナイフの先に
塩-ピンチ
オレンジ - 1

準備：

砂糖とバニラシュガーで卵を殴り、牛乳と植物油を注ぎ、殴る。
1つのオレンジから皮を追加します。ベーキングパウダーでふるいにかけた小麦粉を追加し、滑らかになるまで混ぜます。
最後に、ベリーを追加して、形の半分強の型に入れます。
私たちはから焼きます（それはすべてベリーに依存します、冷凍かどうか） 25-40 分で 180 度。冷凍ベリー（このレシピには黒スグリがあります）をとる場合、ベリーを解凍しません!!! お茶をお楽しみください！

Irina Prushinskaya（Tuboltseva）

材料：

熟したバナナ- 2
バター - 100 NS
砂糖 - 150 NS
卵 - 2
酢で消したソーダ- 1 tsp
小麦粉 - 250 NS
チョコレート - 1-2 タイル
牛乳 - 50-100 ml

準備：

バナナをつぶしてパルプにします。
バターを砂糖で挽く。卵、バナナを加えてかき混ぜます。
重曹と小麦粉を加え、固くない生地をこねます。
型に植物油を塗り、生地を広げます（型の半分）。
焼く 15-20 分。クールダウン。
ウォーターバスでチョコレートをミルクで溶かし、マフィンを飾ります。

ルドミラ

材料：

卵 - 4
添加物なしのギリシャヨーグルト- 500 ml
砂糖 - 1 カップ
塩-ピンチ
バニリン
植物油- 160 NS
ベーキングパウダー - 4 tsp
小麦粉 - 500 NS

準備：

温かいヨーグルトを入れた泡だて器で卵をたたき、塩を加え、さらにたたき続け、砂糖、植物油を加えて混ぜます。ベーキングパウダーと小麦粉を追加し、滑らかになるまで再度混合します。
マフィン型に植物油を塗り、スプーンでほぼ上まで生地を入れ、真ん中に小さじ1杯のジャムを入れます（私はリンゴジャムを持っています）。
生地が予熱された状態でフォームを 190 °オーブン。柔らかくなるまで焼き、串で確認します。私は約 30 分。
完成したマフィンを皿に移し、粉砂糖を振りかける。
素敵なお茶をどうぞ））

タチアナハリマノビッチ

材料：

卵 - 3
砂糖 - 80 gr
オイルの排出- 80 gr
小麦粉 - 170 gr
ベーキングパウダー - 2 h l
バニラシュガー - 1 バッグ（ 11 gr）
塩- 1/3 h l
牛乳 - 50 ml
チョコレートチップス

準備：

..。小麦粉、砂糖、塩、バニラシュガー、ベーキングパウダーなど、すべての乾燥材料を混ぜます。
溶けたプラムで卵をたたきます。
滑らかになるまで2つの混合物をかき混ぜます。次に、ミルクを注ぎます。もう一度かき混ぜます。チョコレートチップを追加します。ミックス。
マフィン焼き器に注ぎ、で焼く 180 gr。つまようじが乾くまで。

Zhanna Shuitbaeva

材料：

チキンフィレ - 100 gr
七面鳥の切り身- 65 gr
サワークリーム - 50 gr
牛乳 - 3 大さじ
小麦粉 - 3 大さじ
チーズフェタチーズ- 45 gr
ハードチーズ- 55 gr
鶏卵 - 1 PCS
緑- 25 gr
味わうスパイス

準備：

鶏肉と七面鳥の切り身を茹でます。冷まします。ボウルにすべての材料を追加します。
よく混ぜます。学習した混合物を型に分けます。で焼く 180 と 30 分。
速くて美味しい！朝食に最適です。ボナペティ💕

ダリンカ

風通しが良く、柔らかく、信じられないほど芳香のあるマフィン！

材料：

小麦粉 - 360 グラム
ディスペンサー- 10 グラム
砂糖 - 280 グラム
鶏卵- 3
牛乳 - 140 ml
植物油- 50 ml
バター - 80 グラム

準備：

砂糖をバターで室温で叩きます。
別のボウルで🥣植物油、牛乳🥛、卵を組み合わせます🥚
両方の混合物を組み合わせます。
ベーキングパウダーを小麦粉でふるいにかける🍚 5 ..。液体混合物に乾燥混合物を追加します。混ぜて、すべての塊を壊します。缶に注ぐまで予熱して焼く 180 °オーブン 20-25 分。
マフィンの準備ができました！
その他のistレシピ：@tora_sweet

とら甘い

柔らかく、柔らかく、しっとりとした中身、スーパーチョコレート、カボチャなし！カボチャ愛好家ではなく子供たちが、彼らを強打で一掃し、キャッチにさえ気づきませんでした😂

材料（6人前）：

リコッタ- 150 gr
かぼちゃのピューレ - 60-70 gr
卵 - 1
ギーバター（溶けたオイルドレン）- 40 gr
Sakhzam（ 50 gモンクフルイトとエリスリトール）
ベーキングパウダー - 1/2 tsp
ソーダ - 1/4 tsp
バニラ抽出物 - 1 tsp
ココアパウダー - 10 gr
C / z小麦粉- 40 gr
チョコレートチップ（オプション）- 50 gr

準備：

「湿った」材料を混ぜ、乾いた材料を加え、最後にチョコレートチップを加えます（オプション）。生地が厚いです。缶に入れてオーブンに入れて 175 °周り 30-35 つまようじを乾かすのに分。すべての）））

Allhandswifey

しっとりとしたもろい食感のとても繊細で風通しの良いマフィン

材料：

小麦粉 - 120 NS
セモリナ - 160 NS
砂糖 - 150 NS
溶かしたバター- 100 NS
ケフィア- 220 NS
ソーダ - 1 tsp
お酢 9 % - 0,5 大さじ
塩 - 0,5 tsp
バニリン-味わう

準備：

乾燥した材料を混ぜ合わせ、ケフィアと溶かしたバター（冷却）を注ぎます。滑らかになるまでかき混ぜます。
得られた生地を缶に注ぎ、それらを満たします 2/3 .
オーブンを予熱して 180 度。焼く生地の缶を置きます 30 分。マフィンの上に黒糖をふりかけました。乾いた破片で準備ができているか確認してください。マフィンに破片を突き刺します。取り外した破片がきれいであれば、マフィンの準備ができています。これらのマフィンは、凸状の上部を形成せず、クリームで簡単に飾ることができるという点でも優れています。ボナペティ！

サンクト

材料：

砂糖 - 150 gr
ソフトバター - 150 gr
室温での卵- 3
小麦粉 - 200 gr
アーモンド粉 - 50 gr
オレンジ - 1
ベーキングパウダー - 1 スライド付きのhl
ホワイトチアシード- 1 st l

準備：

オイルミキサーで砂糖を叩きます。次に、卵を一度に1つずつ追加します（毎回泡だて器で泡立てます）。
オレンジからジュースを完全に絞り、皮を取り除き、これをすべて卵と油の混合物に加え、混ぜ合わせます。
ベーキングパウダーを少しずつ混ぜた小麦粉を入れ、へらでよく混ぜ（ジュースが足りない場合は、小麦粉の消費量が少なくなり、濃厚なサワークリームの粘り気が増します）、必要に応じてチアを加えて混ぜます。
生地を型に入れます 2/3 、予熱して焼く 180 *柔らかくなるまでオーブンで焼き、串で確認します。（約分 20 ).

アンナセナトス-バジェノバ

材料：

小麦粉 - 250 NS
ベーキングパウダー - 10 NS
ソフトバター - 50 NS
砂糖 - 75 NS
ブラックカラントまたはブルーベリー（生または冷凍）- 175 NS
卵 - 2 PCS。
牛乳 - 250 NS
熱意 1 オプションのレモン

準備：

小麦粉とベーキングパウダーを混ぜます。 2 ..。バターを加え、パン粉に挽く。 3 ..。砂糖と黒スグリ、そして必要に応じてレモンの皮を加えます。ミックス。 4 ..。ミルクと卵を追加します。ミックス。 5 ..。準備した型に生地を注ぎます。それらを最後まで記入することによって。 6 ..。焼く 20-25 分（多分それ以上、準備ができているか確認してください。オーブンとフォームによって異なります） 180 雹。
準備！ Instagramアカウントのビデオレシピ：www.instagram.com
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材料：

ダークチョコレート - 200 gr
砂糖 - 100 gr
Slオイル- 100 gr
小麦粉 - 100 gr
卵 - 2
装飾用ナッツ
ベーキングパウダー - 1/2 小袋
塩-ピンチ

準備：

最初のステップは、チョコレートとバターを水浴で溶かすことです。卵黄を白身から分離し、ふわふわになるまで白身を叩いて脇に置きます。
チョコレートとバターが溶けたら、卵黄と泡だて器を加え、塩を少し加えます。この塊にベーキングパウダーと砂糖を入れたふるいにかけた小麦粉を加えます。次に、ホイップした卵白を加え、非常に注意深く混ぜ合わせて均一な塊を形成します。
チョコレートマフィンを予熱したオーブンの缶に入れて 180 からの度 20 分。生地の真ん中にくるみを半分入れました。あなたのオーブンを見てください。時間が経過したら取り出して冷まします！粉にしただけ!!

ネリー

材料：

卵 - 1
砂糖 - 150 gr。
バナナピューレ - 300 ml。
小麦粉 - 180 gr。
ソーダ - 1 tsp
ベーキングパウダー - 1 tsp
塩- 0,5 tsp
ココア - 3 大さじ
植物油- 70 ml。
チョコチョコ- 50 gr。

準備：

砂糖で卵をたたきます。バナナをつぶし、卵と混ぜます。小麦粉、ベーキングパウダー、ソーダ、ココアを混ぜてバナナと卵の混合物にふるいにかけ、塩を加えてかき混ぜます。バター、刻んだチョコレートを追加します。混ぜて、型に流し込みます 2/3 予熱したオーブンに入れて 25 分で 180 °N 完成したマフィンを型からそっと取り出し、冷まします。

インナソロチキナ

材料：

バター - 150 NS
卵 - 3
砂糖 - 100-150 NS
塩- 3 NS
小麦粉 - 200-250 NS
ベーキングパウダー - 4 NS
ソーダ - 2 NS
牛乳 - 80 ml
ココアパウダー - 2 大さじ
チョコレート - 70 NS

準備：

あたり 1 マフィンを作る1時間前に、冷蔵庫からバター、卵、ミルクを取り出します。食品は室温でなければなりません。バターを砂糖で叩き、卵を加えてさらに叩きます。小麦粉、ココア、塩、ベーキングパウダー、ソーダ、ミルクを入れ、生地をこねます。チョコレートを細かく切り、生地に入れます。生地をマフィン型に入れます 1 ケーキごとに大さじ生地。各カップケーキの上にチョコレートを置きます。で飲む 175-180 NS 18-20 分。

クセニア

甘いペストリーを使ったお茶やコーヒーが好きな人には、バナナでマフィンを作ることをお勧めします。作り方は簡単ですが、美味しくてやわらかいデザートです！

材料：

ビッグバナナ- 2
大きな卵 - 2
バター - 100 NS
砂糖 - 150 NS
バニラシュガー - 1 hスプーン
小麦粉 - 150-200 NS
レモン汁
シナモンオプション- 1 h。l。
生地用ベーキングパウダー- 1 1/2 h。l。

準備：

コーヒーグラインダーで砂糖を破り、粉砂糖を作ります。ミキサーで卵を粉砂糖で白くなるまで叩きます。最初にタンパク質を加え、レモンジュースを少し加えてから、別々に粉砂糖を入れた卵黄を加えます。次に、タンパク質を卵黄に移します。バターを溶かし、少し冷まします。バターと卵をそっと混ぜます。皮をむいてバナナをよく洗います。バナナが熟しすぎると、スプーンで簡単にマッシュポテトになります。
小麦粉をふるいにかける方が良い 3 時々、ベーキングパウダーと混ぜます。液体の塊を乾燥成分の混合物に注ぎ、泡だて器でかき混ぜます。生地を長時間混ぜる必要はありません。均質になったらすぐに作業を停止します。オーブンを予熱して 180 度。記入する 3/4 生地のマフィン型、そして約のためにそれらを焼く 30 入札まで数分、マッチまたはつまようじで確認します。お茶やコーヒーに美味しいマフィンを添えましょう！

ラナ

材料：

カッテージチーズ - 250 gr
バター - 150 gr
卵 - 2 PCS
砂糖 - 150 gr
ベーキングパウダー - 1 tsp
バニラシュガー - 1 tsp
小麦粉 - 200 gr

準備：

質量が干渉して2倍になるまで、ミキサーで卵と砂糖を叩きます。バニラシュガーを追加します。
バターをボウルに入れて別々に溶かし、冷まします。溶かしたバターに卵と砂糖の混合物を加え、カッテージチーズを加え、ふるいでこすり、すべてをよく混ぜます。
ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを生地に加え、混ぜます。
生地を缶に入れてオーブンで焼きます 180 grmin。 25-30 ..。ボナペティみんな!!! @valentinnamd

マリーナ

材料：

鶏の胸肉（茹で）- 2 PCS
小麦粉-½スタック。
ミルク-½スタック。
卵 - 4 PCS。
味わう野菜
マヨネーズ - 2 美術。 l。
サワークリーム - 2 美術。 l。
味わうスパイス

準備：

1 ）ミルク、卵、マヨネーズ、サワークリーム、スパイスを組み合わせます。よく混ぜます。
2 ）最初のステップから、鶏肉、刻んだハーブ、小麦粉を混合物に加えます。混ぜる。
3 ）この混合物でマフィン缶を満たします。に予熱したオーブンに入れます 180 °Cと焼く 35 分。

Artyom Fomenko

材料：

鶏の胸肉 - 1 PCS
牛乳 - 200 NS
チーズ - 70 NS
バルブ
塩、スパイス
卵 - 2

準備：

卵黄から白を分離します。安定したピークまで白を打ちます。胸肉をひき肉にすりつぶし、玉ねぎを細かく刻む。おろし金に3つのチーズ。
ひき肉、卵黄、牛乳、チーズ、塩、香辛料を混ぜます。タンパク質を静かにかき混ぜます。
型とオーブンに注ぎます。
ボナペティ。

アンナ・オセトロワ

材料：

卵 - 2 PCS
砂糖 - 200 gr
バナナ - 1 PCS
植物油- 125 ml
ベーキングパウダー - 2 h l
ココア - 2 st l
サワークリーム - 2 st l
小麦粉 - 200 gr

準備：

バナナをフォークでこねる。卵を砂糖でたたき、植物油を加え、サワークリームを泡だて器でよく混ぜます。別のボウルに、ベーキングパウダーとココア粉をふるいにかけます。次に、乾燥した混合物とバナナを卵の塊に加えて生地を混ぜ、生地を農場に注ぎ、ケーキのためにバターの薄層でグリースを塗ります 2 大さじと予熱したオーブンで数分間焼く 20 完了するまで％25。これから私は正確に得ました 12 私の新しいカップケーキのベーキング皿にちょうど間に合うPC。 🥧
素敵なお茶をどうぞ🍌🍫

Matluba Chulieva

鶏ササミのマフィンは、オーブンで焼いた独特のカツレツです。これは、体重を減らしたいが肉が大好きな人にとって理想的な解決策です。

材料：

チキンフィレ - 600 NS
スキムミルク - 150 ml
タンパク質 4 -x鶏卵
製粉オートミール- 2 大さじ
オリーブオイル - 1 tsp
味について：塩、コショウ、スパイス

準備：

鶏肉の切り身をできるだけ細かく切る。卵黄を白身から分離します。タンパク質に塩、コショウ、スパイスを加えます。ミルクを注ぎ、叩きます。得られた塊をみじん切りにした鶏肉にそっと加えます。挽いたフレークを追加し、再度混合します。ひき肉を数分間放置します 10 ..。オーブンを予熱して 180 度。ひき肉を型に入れます。型にオリーブオイルを塗ります。焼く 30 分。
ボナペティ！

ガリーナバユック（シュストヴァ）

マフィンは最もシンプルなデザートで、ある程度のストレッチを持った菓子職人は自分たちのものだと考えています。また、通常はペストリーを軽蔑するシェフも料理を拒否しません。準備にそれほど時間はかかりません。しかし、ベーキングの際に間違えたとしても、重要なのは結果です。

ビデオレシピ

今日では、マフィンで誰かを驚かせることは不可能です。最近、彼らは私たちに人気のピークに達しています。そして、これは偶然ではないと思います-彼らはとても簡単にそして簡単に準備するので、子供たちでさえそれらを調理します。さらに、この気取らないペストリーはいつもとてもおいしいことがわかります。ちなみに、これは彼らをさらなる料理の実験へと刺激します。

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レモンマフィンの材料🍋18人前：

レモン-1個
卵-3個
砂糖-300ml
植物油-100ml
小麦粉/小麦粉-400ml
ベーキングパウダー-小さじ1.5。
バニラシュガー-小さじ1。
サワークリーム（私は軽く取る、10％）-200 g

30分でレモンマフィンのレシピを作る方法：

皮をレモンですりおろします-小さじ1〜2杯
卵を砂糖で叩きます。ミキサーが最適だと思いますが、持っていません。ブレンダーアタッチメントを使ってやっています。
バター、レモンジュース、すりおろした皮を加え、中速で絶えず泡だて器で泡立てる
小麦粉、ベーキングパウダー、バニラシュガーを組み合わせます。卵の混合物にふるいにかけ、かき混ぜます。
サワークリームを加え、もう一度やさしく混ぜ、形を整えます。
200度に予熱したオーブンに25分間入れると、すぐに特徴的に上昇します
取り出してすぐにお召し上がりいただけます。ボナペティ！

私は週に2回目の料理をしますが、優れた、非常に柔らかく、青々としたおいしいマフィンが得られます。最初は注意深く、レモン全体の皮を加え、ジュースの半分だけを加え、2回目はすべてのレモンからのジュースを加え、おろし金で果肉をこすりました。それは私の好みにぴったりでした。初めてレモンを簡単に推測した場合、今では匂いと後味の両方がレモンの存在を示しています。自家製のサワークリームと10％を取りましたが、自家製のサワークリームを使うと、体型に悪影響を及ぼしますが、とても心地よい生地になりました。

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