どのような食品が体に不可欠です。 最も有用な食材非常に健康的でおいしいが含まれています

食べ物はおいしいだけでなく健康的でなければなりません-誰もがこれを知っています。それが今日の健康的な食事のトピックが非常に重要である理由です。 もちろん、それぞれの天然物には一定のメリットがありますが、その中でも最も有用な食品の中で、それらについてお話します。 最も有用な製品についての会話を始めて、普通の人の通常の食事が次のカテゴリーで構成されているという事実にすぐに思いを馳せましょう:果物、野菜、ベリー、ナッツ、肉、シリアル、乳製品、バター(野菜、バターおよび動物性脂肪)、蜂蜜、卵..。 これらの各カテゴリーで最も健康的な食品を取り上げます。

最も有用な食品のリスト:

リンゴは鉄、ペクチン、繊維の供給源です。 それらは有害なコレステロール、毒素、毒素の体を浄化し、腸の運動性を改善するのを助けます。 リンゴの健康上の利点は非常に強く、リンゴを定期的に摂取することで体重を減らすことができます。

アボカド(果物でもあります)-ビタミン、ミネラル、消化しやすい不飽和脂肪がたくさん含まれています。 この製品は、抗酸化作用、顕著な抗発癌効果を持ち、体を若返らせ、コラーゲン産生を刺激します。


最も健康的な野菜:

ニンジンはカロチンの供給源であり、抗酸化作用、抗発癌作用があり、消化と血液組成を改善します。

ブロッコリーは最も有用なキャベツであり、ビタミンや微量元素などを多く含み、カロリーが低いです。 ブロッコリーの有益な特性は本当に驚くべきものです、それは癌から保護し、免疫システムを強化し、コレステロールの血液を浄化します(有害)。 ほとんどすべての栄養士のお気に入りの食品の1つ。

タマネギとニンニクは、フィトンチッドとさまざまな種類のウイルスや病原体に対する体の抵抗力を高める物質の含有量の点でチャンピオンです。

トマトはルテインとリコピンの供給源です。 それらは視力に有益な効果があり、最も強力な抗発癌性を持っています。

最も有用なベリー:

ブルーベリーは、強力な抗酸化物質であるルテインの供給源であり、血液組成を改善し、癌性腫瘍の発症に抵抗します。

イチゴは鉄分、亜鉛、ビタミン(カロテノイド)が豊富で、視力に有益な効果があり、免疫システムを強化します。

最も健康的なナッツ:

アーモンド-多くの栄養素を含み、辛味があり、デザート、メインディッシュ、サラダなど、あらゆる場所に適しています。 アーモンドの有益な特性は、すべての体のシステムの機能を改善します。

クルミ-最も健康的な物質の供給源である「心の食物」は、脳と神経系の機能を改善し、多くの病気の薬として機能することができます。 長い間、さまざまな病気の治療のためのクルミからの民俗レシピは広く知られています。


最も有用なシリアル:

オートミールは、ビタミン、ミネラル、タンパク質の供給源です。 消化を改善し、体を強化し、血圧を下げるのに役立ちます。

ソバは穀物の「女王」であり、鉄やその他の貴重な微量元素の供給源です。 免疫力を強化し、血液組成を改善し、必要な物質で体を豊かにします。

マメ科植物(大豆、ひよこ豆、豆、レンズ豆)は、タンパク質、貴重なビタミン、ミネラルの供給源です。 食事にマメ科植物を含めると、すべての体のシステムの機能が大幅に改善され、免疫システムが強化され、治癒します。

最も健康的な乳製品:

ヨーグルト、ケフィア-有益なバクテリアが豊富な発酵乳製品は、カルシウム、ビタミンB群で体を飽和させ、消化を改善し、排便機能を改善します。


最も有用なオイル:

亜麻仁油-オリーブオイルが最も有用な油であるという一般的に受け入れられているステレオタイプにもかかわらず、亜麻仁油は多くの有用な物質の含有量でオリーブ油を上回り、不飽和脂肪酸の含有量の記録を保持しています(オメガ3、オメガ6)。 亜麻仁油のすべての有益な特性を評価し、それをあなたの食事に取り入れることを忘れないでください。

オリーブ-ビタミンAとEの供給源は、血液組成にプラスの効果があり、心臓の働きを正常化します。


最も健康的な肉:

うさぎ肉は、低カロリー、低アレルギー性、たんぱく質が豊富で、繊細で繊細な味わいの肉です。

また、有用な種類の肉には、鶏肉、七面鳥、子牛肉が含まれます。


最も健康な魚:

すべての種類の魚の中で、冷海からの海の魚は特に有用であると考えられています。たとえば、サーモンはオメガ3およびオメガ6脂肪の含有量の記録保持者であり、鉄の供給源でもあります。 血液組成を改善し、強力な抗酸化作用を持ち、低カロリーです。

ちなみに、魚油も最も有用な食品の1つであり、多くの人がビタミン複合体と一緒に使用しています。

最も健康的な食品:

最後に、私たちは体に並外れた利益をもたらす他の同様に素晴らしい製品についてあなたに話します、あなたが何年もの間健康を維持しようと努力するならばそれらは食事療法に含まれなければなりません。

蜂蜜は天然の糖類の供給源であり、微量元素を多く含んでいます。 強壮剤や老化防止剤として全身に役立ちます。

卵はたんぱく質やその他の貴重な物質の供給源です(12種類のビタミンとミネラルが含まれています)。 食事には卵を含める必要がありますが、1日に2個以上の卵を食べることはお勧めしません。

緑茶は抗酸化物質の供給源であり、体を強化し、強力な抗ガン効果があります。

これで、最も健康的な食品のリストは終わりです。 実際、自然が私たちに与えるすべてのものが有益で創造的であるため、健康的な製品はたくさんあります。 したがって、最も有用な食品を選択するときは、それらのよく知られている有用な特性だけでなく、個々の特性を考慮し、メニューの形成に正しくアプローチすることで、健康と長寿が保証されます!

あなたは健康でエネルギッシュになりたいですか? 適切な栄養から始めましょう。 私たちの幸福は、私たちが何を食べるかに直接依存します。 バランスの取れた食事は、主に私たちの外見に反映されています。 美しく、肌色さえも、強い爪、光沢のある髪-これは適切な食べ物のおかげです。 陽気さ、エネルギー、そして人生に対する前向きな見通し-これも健康的な食事から来ています。

不健康な食べ物を食べると、人々は故意に多くの合併症や問題に自分自身を運命づけます。無気力、腹部の重さ、吐き気、無気力は、栄養不良の最初の兆候です。 時間内に止まらなければ、すぐに心血管疾患、肥満、糖尿病の所有者になることができます。 これは、不健康な食品の使用から発生する可能性のある問題のほんの一部です。

適切な栄養は健康的なライフスタイルの主要な要素の1つです。 健康的な食品を選ぶことを決定し、私たちは体が免疫力、持久力を高め、強くなるのを助けます。 これが私たちの寿命を延ばす方法です。 子供の頃から健康的な食文化を身につけていなくても大丈夫です。 彼はどんな年齢でも訓練することができます。 いくつかの簡単なルールを強調しました。 それらに固執することにより、あなたは常に健康で力に満ちています。

それで、繰り返しましょう: 健康的な食事は健康的なライフスタイルです、 したがって:

  1. 食べ物は完全で、可能な限り多様でなければなりません。私たちの体にはさまざまな微量元素とビタミンが必要です。 1つの製品だけに含めることはできません。 メニューが豊富であればあるほど、メリットは大きくなります。
  2. 食事を観察する..。 ほぼ同時に食べる習慣を身につけることが重要です。 主な食事:朝食、昼食、夕食。 それらに2つのスナックを追加する必要があります。
  3. 食事を抜かないでください。これには、いくつかの容認できない結果が伴います。 まず、空腹感。 それはあなたが後でもっとたくさん食べるようになるでしょう。 第二に、体が枯渇します。 その結果、あなたはより早く疲れます。 第三に、この方法で消化プロセスを混乱させることができます。
  4. 砂糖と塩分の摂取量を最小限に抑える..。 砂糖や塩の害を知らない人はほとんどいません。 同時に、多くの人が彼らに夢中になり続けています。 これらの製品が大量にあると、健康に大きな影響を及ぼします。 彼らに夢中にならないでください。
  5. 全粒穀物を食事に加える..。 これらはふすま、全粒粉、多くの穀物です。 それらは胃とビタミンの貯蔵庫のための有用な運動です。
  6. 新鮮な野菜や果物をできるだけ頻繁に食べる..。 理想的には毎日。 それらはミネラル、ビタミン、栄養素の供給源です。
  7. 魚をたべる..。 少なくとも週に一度。 オメガ3酸は特に有益です。 主に油性の魚に含まれています。
  8. 間違った脂肪の使用を最小限に抑える、特に動物。 彼らは消化器系に非常に激しくぶつかりました。
  9. 水を飲む..。 きれいで、ガスはありません。 個人の1日あたりの手当を計算することをお勧めします。 モバイルアプリはこれを助けることができます。 たとえば、WaterBalance、Hydroなどです。
  10. ファーストフードを忘れる..。 これらは余分な体重、胃の重さ、機嫌の悪さです。

ご覧のとおり、よく食べることは自分を制限することを意味しません。 それどころか、あなたの食事療法ははるかに広くなります。 健康的な食事はダイエットではありません!あなたは飢えたり、絶え間ないストレスにさらされることはありません。 それを試してみると、あなたはすぐに正しい食べ物を食べることが本当に素晴らしいことに気付くでしょう。

健康食品と不健康食品について話しましょう

私たちが述べたように、あなたは現代の店で何でも見つけることができます。 したがって、何を食べるのが良いのか、そして何を永遠に忘れるべきなのかを知ることは非常に重要です。

メリットがあるだけの製品

このカテゴリには、自然によって作成された製品が含まれます。 それらは私達の健康に有益である多くの要素を含んでいます。 もちろん、さまざまな種類のシリアル、ベリー、果物、野菜などを追加することで、リストを拡張できます。

魚を食べると、心臓血管系の病気を忘れることができます。 彼女はコレステロールを完全に取り除きます。 脂肪の多い品種にはオメガ3酸が含まれています。 レアアイテムです。 病気になり癌を発症するリスクを減らします。 魚には健康的なタンパク質が含まれています、肉からのタンパク質よりも数倍簡単に吸収されます。

ブロッコリー

アミノ酸と健康的なたんぱく質が含まれています。 それはトップのガンと戦う食品の1つです。ブロッコリーを少なくとも週に1回食事に取り入れれば、腫瘍のリスクを排除できます。 ペクチンも含まれています。 それらは胃と腸の機能を改善します。 ブロッコリーには、最も価値のある微量元素が大量に含まれています。 それらの中には、亜鉛、ヨウ素、マンガンがあります。


りんご

リンゴの有益な特性については、非常に長い間話すことができます。 それらは人体のほとんどすべてのシステムの機能に役立ちます。 それらは多くの病気の予防です。 ビタミンが豊富で、 毒素の体を浄化します、毒素とコレステロール値の低下。


トマト


にんじん

ビタミンで飽和:A、B1、B3、C、E、P、PPなど。 にんじんも ミネラルが豊富:カリウム、カルシウム、鉄、銅、ヨウ素、リンなど。特に視力に問題のある人には非常に便利です。


ブルーベリー

これらは簡単においしいベリーではありません。 早期老化の万能薬です。 ブルーベリーに含まれる物質 アルツハイマー病のリスクを下げる、老人性痴呆および癌。


ナッツ

ナッツの利点は非常に長い間説明することができます。 彼らは多くのビタミンやミネラルを含んでいます。 性欲を高める手段として機能します。糖尿病を発症するリスクを軽減します。 心臓血管系と視力を強化します。


バナナ

それらは安全に天然抗うつ薬と呼ぶことができます。 彼らはエネルギー供給を補充します。 消化器系を正常化します。 血中のヘモグロビンのレベルを上げます。高い胃酸を中和します。 それらは大量の栄養素を含んでいます。 おそらくバナナには1つだけ欠点があります-それらはカロリーが非常に高いです。


はちみつ

感染症に対する体の抵抗力を高め、免疫システムを強化します。 それはほとんどすべての微量元素と多くのビタミンを含んでいます。 蜂蜜は肝臓、呼吸器系、胃、腸などの問題に役立ちます。ただし、この製品には注意が必要です。 これは強いアレルゲンです。


クランベリー

風邪の優れた治療法。 それは体温と血圧を正常化するのに役立ちます。 それは膵臓の状態に有益な効果があります。歯茎を強化します。


健康に悪影響を与える食品

有害なものには、主に人工成分、砂糖、脂肪を多く含む食品が含まれます。 それらは消化器系の障害を引き起こし、人の全身状態に悪影響を及ぼします。

甘い炭酸飲料

ガス、化学薬品、砂糖が主成分です。 コカコーラのようなすべての飲み物は、胃の機能に悪影響を及ぼします。 ガスは胃炎を引き起こします。そして染料や他の化学添加物はアレルギーを引き起こします。


お菓子や小麦粉製品

これらが主な製品です 素因、にきび、アレルギー、肥満を引き起こす..。 お菓子をあきらめてはいけません。 ケーキやキャンディーをドライフルーツ、ダークチョコレート、ハチミツに置き換えるだけです。 白パンと焼き菓子をふすままたは種なしパンに置き換えます。


ファストフード

揚げるのはこれだけです。 フライドポテト、白、パイ、パスティなど。 通常、彼らは準備のために過熱したバターを使用します。 それ 発がん性物質の形成につながりますおよびその他の非常に有害な物質。


ソーセージとソーセージ

今日では、染料、有害な食品添加物、フレーバーを含まないソーセージはもう見つかりません。 少なくとも少し肉が入っていればいいです。 燻製肉も有害です。 彼ら コレステロール値を上げるだけでなく、しかしまたしばしば神経系の障害につながる!


マヨネーズとマーガリン

マヨネーズは家庭で調理した場合にのみ消費できます。 ストアから購入した、それ 胃、腸、心臓、血管、肥満の病気を脅かす..。 染料、添加物、飽和脂肪、酢など、健康に有害な物質が多数含まれています。 マーガリンはそれほど遅れていません。 これは決してバターの類似物ではありません。 トランス脂肪、有毒物質、防腐剤、合成脂肪などの組成物です。 店頭焼き菓子にはマーガリンを使用していますのでご注意ください。


ファストフード

怠惰にならないでください。 健康的な食事を準備するのにそれほど時間はかかりません。 あなたの肝臓、胃、腎臓、腸および他の器官はあなたに感謝を言うでしょう。 麺、スープ、マッシュポテト、ブイヨンキューブは固体の化合物です。 それらについては事実上自然なことは何もありません。 フレーバー、食品添加物、脂肪はそれほど遠くまでは行きません。

これらは単なる参考製品リストです。 両方のカテゴリにはさらに多くのものがあります。 健康を維持し、適切な健康食品を食べますか? または、速くて高カロリーで甘い食べ物を優先しますが、たくさんの病気にかかりますか? 選択はあなた次第です。

注意! 有害な食品添加物

多くの食品には栄養補助食品が含まれています。 それらのいくつかは、ビタミンやミネラルを含んでいるので、さらに有益です。 すべての添加剤には、Eで始まる名前と特別なコードがあります。最も有害なものに焦点を当てます。 すべての人がそれらを知っている必要があります。

有害な食品添加物
生命を脅かす E123、E510、E513、E527
危険 E102、E110、E120、E124、E127、E129、E155、E180、E201、E220、E222、E223、E224、E228、E233、E242、E400、E401、E402、E403、E404、E405、E501、E502、E502 E620 、E636、E637
発がん性 E131、E142、E153、E210、E212、E213、E214、E215、E216、E219、E230、E240、E249、E280、E281、E282、E283、E310、E954
胃の不調を引き起こす E338、E339、E340、E341、E343、E450、E461、E462、E463、E465、E466
皮膚病に悩まされている E151、E160、E231、E232、239、E311、E312、E320、E907、E951、E1105
腸に危険 E154、E626、E627、E628、E629、E630、E631、E632、E633、E634、E635
血圧を上げる E154、E250、E252
特に子供に有害 E270
少し勉強しました E104、E122、E141、E171、E173、E241、E477
禁断 E103、E105、E111、E121、E123、E125、E126、E130、E152、E211、E952

これで、栄養に関する基本的な知識を身に付けることができます。 あなたの毎日の食事に何を含めるべきか、そして何を避けるべきかを知ってください。 私たちの推奨事項がお役に立てば幸いです。すぐに気分が良くなるでしょう。 健康的なライフスタイルの世界でのあなたの業績と発見について私たちに書いてください。

原則として、私たちにとって最も美味しく、食欲をそそる製品も最も有害です。 一方、栄養失調は多くの病気の発症の主な原因です。 どの食品が私たちの体に有害で、どれが有用かを分析しましょう。

有害な製品。
動物性脂肪、ラード、卵、脂肪の多い肉、クリーム、サワークリーム、および揚げ物中に形成された黒い皮のある食品は、体の健康に悪影響を及ぼします。

お菓子や小麦粉製品。 にきびの原因は、さまざまなクッキー、ケーキ、砂糖、キャンディー、チョコレート、そして甘いジュースです。 もちろん、このカテゴリーの製品の使用を完全に放棄することは不可能であり、必要ではありません。 そのような製品をより有用な製品と交換する方が良いというだけです。 したがって、たとえば、チョコレートやケーキはドライフルーツや蜂蜜に、甘い飲み物はお茶や水に置き換えることができます。 ケーキなしで生活することが完全に不可能な場合は、低脂肪ケーキの小片(鳥のミルクまたはフルーツとベリーのゼリーまたはスフレの一部)を買う余裕がある場合があります。

白パン。 白パンを食べることは、私たちの健康だけでなく、体型にも悪影響を及ぼします。 それは体に何の利益ももたらさず、空のカロリーを追加するだけです。 白パンの優れた代替品は、ふすまパンまたは酵母を含まないパンです。 幸いなことに、このタイプのパンは今日の店で見つけることができます。

もちろん、有害な製品のリストには、大量の砂糖とさまざまな化学添加物、香料、染料、防腐剤が含まれているため、あらゆる種類のグミ、チョコレートバー、ロリポップなどが含まれる可能性があります。

これとは別に、子供と大人の両方が愛する最も有害な製品についてお話ししたいと思います。これらは、ポテトとコーンの両方のチップスです。 チップは炭水化物と脂肪の危険な混合物であり、色とフレーバーの代替品でコーティングされています。 フライドポテトは危険性は低いと考えられていますが、害は少なくありません。

甘い炭酸飲料。 それらは大量の砂糖(人の毎日の必要量は250mlのそのような液体に含まれています)と私たちの体を毒する様々な化学物質(フレーバー、防腐剤)を含んでいます。 原則として、砂糖を多く含むソーダは余分なカロリーを追加しますが、メリットはありません。 石灰水は、特に夏の暑さの中で、甘い炭酸飲料の優れた代替品であり、冬には、石灰が幸福のホルモンであるセロトニンの生成に影響を与えるため、このような飲料は優れた抗うつ剤として機能します。 作りたてのフルーツジュースや無糖のフルーツサラダも良い選択肢です。

食肉加工業界の製品(ソーセージ、ソーセージなど)。 このすべてのソーセージとソーセージの品揃えには、味の代用品とフレーバーでマスクされた隠された脂肪(ラード、豚皮、内部脂肪)が含まれています。 さらに、ますます多くの食肉製造業者が遺伝子組み換え原材料、特に遺伝子組み換え大豆を製品に追加していますが、その副作用はまだ十分に研究されていません。 これらの製品に含まれる脂肪は、血管を詰まらせる血中コレステロールの量の増加に寄与し、それによって体の老化プロセスを加速し、心血管疾患を発症するリスクを高めます。

マヨネーズ。 自作のマヨネーズで、まれに少量でも体に害を及ぼすことはありません。 しかし、マヨネーズには脂肪や炭水化物が多く含まれているため、私たちのほとんどが慣れ親しんでいる既製のマヨネーズや、それに加えた料理はカロリーが非常に高くなっています。 さらに、さまざまな染料、代替品、およびその他の「化学」もその製造に使用されています。 マヨネーズは、さまざまなハンバーガー、シャワルマ、ホットドッグの組成に特に有害です。 低脂肪のマヨネーズを代わりに使用するべきではありません。カロリーが少ないという事実に安心してください。 それからは程遠い。 このようなマヨネーズのカロリー数は通常のマヨネーズよりもはるかに少なくはありませんが、さまざまなE添加物が大量にあります。

不健康な食品のリストには、ケチャップ、既製のソース、ドレッシングのほか、スーパーマーケットで購入できるさまざまなインスタント食品が含まれています。 それらは膨大な数のフレーバー代替物や他の化学物質を含んでおり、それらからは確かに何の利益もありません。

塩。 誰もがその2番目の名前「白い死」を知っています。 その使用は血圧を下げ、塩酸バランスに悪影響を及ぼし、体内の毒素の蓄積を促進します。 塩分は血圧を下げ、体内の塩分バランスを崩し、毒素の蓄積を促進します。 したがって、それを拒否できない場合は、少なくとも過度に塩辛い料理に甘んじないようにしてください。

アルコール。 奇妙なことに、アルコールはカロリーが非常に高いです。 学校以来、誰もがアルコールの危険性を知っています。 そして、少量でそれが体に良いという考えに甘んじてはいけません。 本当じゃない。 少量のアルコールでも、体によるビタミンの吸収に悪影響を及ぼします。 したがって、健康的なライフスタイルを目指して努力する必要があります。

ファーストフードまたはファーストフード。 すべてのいわゆるファーストフードは、悪玉コレステロールの巨大な源と見なすことができます。 非常に脂肪の多い肉製品を食べると、体内でのフリーラジカルの形成が増加し、血管壁へのコレステロールの付着とその詰まりが促進されます。 さらに、フリーラジカルは細胞の構造に影響を与え、細胞の再生を促進する可能性があります。 したがって、フリーラジカルと積極的に戦い、損傷した細胞の構造を回復させる抗酸化物質が非常に多く含まれているため、赤身の牛肉を食べ物として食べ、新鮮な野菜をおかずとして使用するのが最善です。

クリーム入りコーヒー。 定期的にクリームと一緒にコーヒーを飲むと、体型に悪影響を与える可能性があります。 さらに、コーヒーを飲むと歯の白さや自然な輝きが失われ、カフェインが過剰になると骨の物質が枯渇し、その結果、骨が非常に壊れやすくなることは周知の事実です。 また、コーヒーはそれらの製品の1つに分類され、その使用はにきびを引き起こします。 これは、コーヒーがストレスの原因となるホルモンであるコルチゾールの産生を増加させ、それが中年のニキビの主な原因となるためです。 朝、空腹時に甘いコーヒーを飲むのは特に有害です。 研究によると、1日に2杯以上のコーヒーを飲むと体に害を及ぼす可能性があります。 したがって、ブラックコーヒーまたはスキムミルクを加えたコーヒーをたまにしか許可しないでください。 そして、緑と黒の両方のお茶を優先するのが最善です。 それに含まれるフラボノイドは抗酸化作用があり、悪玉コレステロールの量を調節し、動脈の詰まりのリスクを減らします。

不健康な食品の使用は何につながりますか?
栄養失調が多くの人間の病気の隠れた原因であることは周知の事実です。 大量の脂肪分の多い食品は、太りすぎの出現に寄与します。 防腐剤や染料が豊富な食品を絶えず摂取すると、体が毒になり、同時に中毒を引き起こします。 有毒物質のごく一部を受け取ると、体は徐々にそれらに慣れ、それについて私たちに信号を送るのをやめます。つまり、アレルギー性発疹は皮膚に現れず、吐き気、嘔吐、めまいはありません。

さらに、人の満腹感は徐々に鈍くなり始めます。これは、消化器系に特別な影響を与える調理済み食品の豊富さに関連しています。 植物性食品(粗い)は消化器系に刺激効果があるので、どんな人の食事にも新鮮な野菜や果物がもっとあるはずです。

しかし、消費される製品の品質だけでなく、食品が消費される量も重要です。 食事療法の違反は体の機能に悪影響を及ぼします。 現代の生活リズムの中で、私たちは夕方、主に就寝前にのみ完全な食事をとることができます。 そして夕方までに私たちは最も強い飢えを感じるので、それから私たちはほとんどの場合伝達します、そしてこれは私たちの姿に反映されています。 さらに、そのような栄養は、心臓血管系および胃腸管の疾患の発症につながります。

したがって、非常においしいが有害なものを食べる前に、そのような食べ物はゆっくりと私たちの体を殺すので、百回考えてください。

最も健康的な食品。
もちろん、今日の栄養士は、特定の食品の害と利点について無限の議論をしています。 しかし、そのメリットについては、まだまだ製品があり、満場一致で意見が分かれています。

りんご。 リンゴは、どの側面から見ても、非常に健康的な果物です。 それらは腐敗菌と効果的に戦う酸を含んでおり、これは胃に大きな利益をもたらします。 さらに、リンゴの利点は心臓血管系の働きで証明されています。 リンゴには、癌細胞の成長に影響を与え、癌細胞の速度を低下させるクラセチンと呼ばれる物質も含まれています。 体に必要な微量元素を補給するために、栄養士は午後のおやつでリンゴを数個食べることをお勧めします。

玉ねぎ。 タマネギには、病原菌との戦いに効果的な物質が含まれています。 さらに、タマネギはカロチン、ビタミンCを含むビタミン、砂糖、ミネラル塩が豊富です。 タマネギのエッセンシャルオイルには殺菌効果があります。 血糖値を効果的に下げ、肝臓、心臓血管系、甲状腺の機能を改善し、免疫力を改善し、風邪との闘いにも効果的であるなど、多くの病気の治療に使用されます。 タマネギは、それに含まれるフィトンチッド(病原体の繁殖を防ぐ特別な物質)にその特性を負っています。 タマネギに加えて、ニンジン、ビート、ジャガイモも便利です。 タマネギは、熱処理をしても薬効があります。

ニンニク。 にんにくには栄養素も豊富に含まれており、風邪にも効果があります。 それは有害な微生物に有害な影響を及ぼし、腸内細菌叢を回復させます。 さらに、その使用は血中コレステロール値を下げます。 しかし、最も有用な生にんにくは、熱にさらされると、不快な香りを失います。 したがって、週末に見知らぬ人と会ったりコミュニケーションをとったりすることが期待されていないときは、新鮮なニンニクを食べる必要があります。

ナッツ。 ナッツの利点は否定できません。 彼らはビタミンとミネラルが非常に豊富です。 それらの使用は、男性の効力と女性の性欲に有益な効果をもたらします。 ナッツを使用して視力を改善することは非常に有用です。さらに、心臓の働きのために、ナッツは糖尿病を発症するリスクを減らします。 サラダへの追加として、また独立した料理(スナックとして)として使用できます。

魚。 魚を食べると、冠状動脈性心臓病を発症する可能性が数分の1に減少します。 また、魚には不飽和脂肪酸が多く含まれているため、他の食品からコレステロールが体内に蓄積するのを防ぎます。 肉の消費を魚に置き換えるか、食事に魚料理を追加するのが理想的です。 鮭は特に有用であり、その肉には重要なオメガ3脂肪酸が含まれており、食物と一緒に、または別のサプリメントとしてのみ私たちの体に入ることができます。 それらは炎症を減らし、血液循環を改善し、そして癌のリスクを下げます。

牛乳。 ミルクと発酵乳製品は、骨を強化する体に必要なカルシウムを含んでいるため、体にとって非常に重要です。 発酵乳製品に含まれるバクテリアは、胃腸管の働きに有益な効果をもたらします。

緑茶。 緑茶は私たちの体に多くの有益な特性を持っています。 脳卒中の可能性を減らし、体の防御力を高めます。 緑茶はまた、腫瘍のリスクを軽減します。 そして、緑茶が肌にどれほど役立つかについては、私は一般的に静かにしています。

はちみつ。 蜂蜜は最も有用な製品と言えます。 天然の砂糖代替品です。 それは多くの風邪の治療に使用されます。 さらに、蜂蜜は心臓血管系に特に有益です。

バナナ。 それらは独特の特性を持っており、ストレスを和らげ、失われた力を補充します。 それらは大量のビタミンA、C、B6を含んでいます。 それらの使用は、心臓血管系の働きを正常化するのに役立ちます、腸は、優れた天然の下剤です。 バナナは鉄分も多く、血中のヘモグロビンを増加させます。 しかし、バナナのすべての肯定的な品質にもかかわらず、それらはカロリーが高いことは注目に値するので、その姿を心配している人はそれらの使用に夢中にならないでください。

オリーブ。 オリーブの利点は長い間知られています。 彼らはたくさんのビタミンEと鉄を含んでいます。 オリーブから得られるオイルはとても便利です。 したがって、すべてのサラダをそれで味付けすることをお勧めします。 オリーブオイルを定期的に摂取すると、モノ不飽和脂肪酸が含まれているため、血中コレステロール、血圧、および心血管系の病気を発症するリスクが低下します。

カリフラワーとブロッコリー。 食事にカリフラワーとブロッコリーが含まれていると、前立腺がんを発症する可能性が大幅に低下します。 ビタミンとそれらに含まれる微量元素(ヨウ素、亜鉛、マンガン)は、代謝に有益な効果があるだけでなく、抗腫瘍効果もあります。 それらは動物性タンパク質とほぼ同等のタンパク質を含んでいます。 これらの種類のキャベツに含まれるペクチン物質は、胃に入り、リンパや血液への毒素の吸収を防ぎ、粘膜の炎症を軽減します。

一般的なキャベツとグリーン。 食物繊維が豊富で、体からコレステロールを効果的に取り除き、アテローム性動脈硬化症、ミネラル塩、微量元素、ビタミンの発生を防ぎます。特に、ビタミンCが多く含まれています。緑は私たちの体にも役立ちます。貯蔵中に多くのビタミンが失われるため、すぐに消費されます。

トマト。 それらは強力な抗酸化物質を含んでいます-紫外線から皮膚を保護し、癌の発症を防ぎ、そしてまた血中コレステロール値を下げるリコピン。 トマトには食物繊維、カリウム、ビタミンCも豊富に含まれています。

キウイ。 このエキゾチックなフルーツには、消化を正常化し、体からコレステロールを取り除くビタミンC、マグネシウム、カリウムミネラル塩、繊維がたくさん含まれています。

ブルーベリー。 ブルーベリーは、フリーラジカルを中和して癌の発症を防ぐ抗酸化物質と植物栄養素を大量に含んでいるため、当然のことながらナンバーワンの健康食品と見なされています。 さらに、ブルーベリーを定期的に摂取することで、アルツハイマー病や老人性痴呆などの加齢性疾患を発症するリスクが軽減されます。

レーズン。 多くの有用な特性を備えた非常に有用な製品。 神経系と心臓を強化します。 虫歯や歯周病の原因となるバクテリアの繁殖を抑える物質が含まれています。

黒豆。 黒豆のカップには、動脈を詰まらせる飽和脂肪を含まない15グラムの純粋なタンパク質が含まれています。 豆には繊維、鉄分、そして大量の抗酸化物質が含まれているため、心臓の働きに大きなメリットがあります。

クランベリー。 クランベリーの使用は、解熱効果があり、急性呼吸器感染症のウイルスにも有害な効果があるため、風邪に効果的です。 クランベリーは高血圧の治療にも効果的です。

これはリスト全体ではありません。名前の付いた製品に加えて、プルーンとダークプラム、ブラックカラントとブラックチョークベリー(チョークベリー)、ダークグレープ、ナス、チェリーとチェリー、ほうれん草、アーティチョーク、ラズベリー、ザクロ、グレープフルーツ、イチゴ、ブラックベリー、ココア、そしてそれからの低カロリー製品。 豆、エンドウ豆、クレソン、小麦の芽を食べるのも便利です。

しかし、有益で有害な効果を持つ製品の知識はまだ不十分です。 自分の体の特性を考慮して、栄養を調整する必要があります。 正しくバランスの取れた栄養は健康への道です。 これを忘れないでください。

食品に欠かせないのは味だけでなく、効用です。 そして、食欲を引き起こすすべてが私たちに健康をもたらすとは限りません。

同時に、適切な栄養は健康的な食品のみに基づいている必要があり、それによって有害物質、脂肪、毒素などを体から取り除きます。

健康的な製品のレビューに移る前に、通常の人間の食事には、果物、野菜、ベリー、ナッツ、肉や乳製品、そしてさまざまなシリアルが必要であることを思い出す必要があります。

つまり、食事を以下にリストされている食品だけに制限することはできません。 そうは言っても、定期的にそれらを消費するようにしてください。

最も健康的な食品

科学者や医師は、毎日1つの新鮮なリンゴを食べることで、老年期のアルツハイマー病を予防できると確信しています。 この果物に含まれる微量元素は、癌細胞の発生を遅らせる傾向があります。

また、リンゴには抗炎症作用のあるビタミンが含まれており、ライトラジカルの悪影響を軽減します。 リンゴは耐病性と心血管機能を改善します。

リンゴには、すべての人間の臓器が適切に機能するために必要な15種類のビタミンのうち12種類が含まれています。グループB、C、E、P、ベータカロチン、葉酸などのビタミンです。

リンゴは、その薬効、大量の食物繊維、ビタミンCにより、健康にとって最も重要な食品として長い間認識されてきました。

ニンニクは風邪やSARSに必要なだけですが、その有益な特性はそれだけではありません。 ニンニクは、胃がんや腸がんを発症する可能性を減らすことができます。

また、それは消化器系の機能を改善します。 ニンニクの主な特性は、心臓病から体を保護する能力です。

その組成の微量元素は血管を完全にきれいにし、閉塞からそれらを保護します。

ニンニクに含まれるアリシン、ガリシン、抗生物質の要素は、ブドウ球菌の微生物に抵抗することができます。

科学者たちは、ニンニクがARVIや肺の病気とうまく戦うことを確信しています。 痔核、星状硬化症、腎臓病、リウマチ、高血圧、癌に役立ちます。

この製品は新鮮な状態でのみ摂取してください。 また、糖尿病患者にはニンニクをお勧めします。

日本や北部の国々の住民はたくさんの魚を食べます、彼らは心臓病に苦しむ頻度がはるかに少ないです。 魚は脳と中枢神経系に良く、リンゴのようにアルツハイマー病の可能性を減らします。

鮭や他の赤い魚の肉には、皮膚や髪の毛の構造に良い栄養価の高い油が含まれています。 これらのオイルには、カルシウム、リン、ナトリウムに加えて、レチノール、ネアシン、ペロドキシン、リボフラビンが含まれています。

サーモンは、コレステロールを下げ、ガンから保護するオメガ3脂肪が豊富に含まれていることで高く評価されています。 科学的研究は、鮭の肉がうつ病を和らげ、記憶を改善することを証明しています。

いちご

ハーバードサイエンスセンターの研究のおかげで、イチゴやブルーベリーを定期的に摂取する人々は、記憶喪失や論理的思考に関連する病気がはるかに少ないことが知られています。

イチゴに含まれるポリフェノールは、新しい脂肪沈着物を分解することにより、肥満から体を保護することも知られています。 イチゴは高血圧を回復します。

イチゴにはビタミンCが含まれています。ベリーに含まれるペクチンとエーテルオイルは、癌の発症条件を作り出す特別な酵素の形成を維持する傾向があります。

いちごは亜鉛が豊富で、女性の健康に良いです。

ベリーのビタミンC含有量は酸っぱい柑橘類のビタミンC含有量を超えているため、イチゴはレモンの優れた代替品になる可能性があります。 イチゴにも含まれている鉄は、感染症への耐性を高めます。

緑茶

緑茶には、ビタミンA、K、PP、Cのほか、カリウム、亜鉛、フッ素、ヨウ素などの微量元素が含まれているため、紅茶よりも健康的です。 この癒しのお茶は、心臓、腎臓、肝臓に良い効果があり、免疫力も向上させます。

このお茶の異常な効果は、カテキンの存在に起因しています。 この有益な物質は、硬化症や前立腺癌の出現を防ぎます。 余分な脂肪を燃焼させるには、毎日4杯の緑茶を飲む必要があります。

緑茶は消化器系を正常化し、毒素や毒素を取り除き、老化を防ぎます。

人類に知られている食品の有益な特性を研究し、最も美味しくて健康的な食品を50種類選びました。 たとえば、栄養士はテーブルに生姜、卵、豆を置くことを勧めています。

野菜と野菜

アスパラガス。低レベルの炭水化物とカロリー、消化しやすいこと、あらゆる種類のビタミン(K、B1、B2、B9、C、E、A、PP)、マクロ要素とミクロ要素(亜鉛、カリウム、マグネシウム、鉄)が評価されています。 )。

ピーマン。または、私たちがそれを呼んでいたように、ピーマン。 明るくカリカリでほんのり甘い野菜であるだけでなく、抗酸化物質やビタミンCの優れた供給源でもあります。

ブロッコリー。これらの濃い緑色の花序は、新鮮なものと冷凍されたものの両方に役立ちます。タンパク質、繊維、ビタミンKおよびCの点で、多くの野菜に簡単にオッズを与えます。

にんじん。細胞の成長と健康な皮膚、粘膜、目のために人間が必要とするカロチンの主な供給源。

カリフラワー。通常のキャベツよりも多くのタンパク質とビタミンCが含まれています。 ビタミンA、B、PP、カルシウム、カリウム、リン、鉄、繊維は腸内細菌叢にプラスの効果をもたらし、胃腸管を潰瘍や癌から保護することができます。

キュウリ。ほぼ95%が水分で、カロリーが最も低い野菜の1つです。 脂肪、タンパク質、炭水化物が少ない。 それにもかかわらず、きゅうりはビタミンと栄養素(特にカリウム)が豊富です。

オレグ・イリシュキン

野菜にはビタミンや食物繊維が含まれているため、毎日食べる必要があることは誰もが知っています(このような食品は健康的であると考えられています)。 欠点は、製品の品質です。 たとえば、多くの野菜は農薬や過剰な硝酸塩を蓄積します。 したがって、使用する前にトマトとキュウリから皮を取り除くことをお勧めします。 2番目の「落とし穴」は間違った調理時間です。 たとえば、穀物は「アルデンテ」状態に煮沸する必要がありますが、それらの多くは消化され、それによって製品の化学構造が破壊されます。

ニンニク。風邪との戦いでかけがえのない野菜。 ニンニクの細胞が破壊されると、アリシンが形成されます。これは、殺菌および殺菌(真菌を破壊する)効果を持つ最も強力な抗酸化物質の1つです。

ショウガ。生姜の根は、ビタミン、ミネラル、必須アミノ酸、脂肪酸、エッセンシャルオイルなど、多くの栄養素を含む複雑な組成を持っています。 ショウガは消化を改善し、解毒作用と免疫刺激作用もあります。

アンナ・イヴァシュケビッチ

民間栄養士

ショウガの根の化学組成は独特です:グループB、C、A、E、Kのビタミン、カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、リン、鉄、マンガン、銅、セレン。 それは消化器系と脳の活動を刺激し、炎症性疾患と戦い、妊娠中の毒物症を減らすことさえできます。

ケール(ケール)。この種は、ブロッコリー、カリフラワー、白キャベツの陰に不当に残っています。 グルンコル、またはケール(ケールとも呼ばれます)には、すべての必須アミノ酸、ビタミン、オメガ3脂肪酸、および繊維が含まれています。 これらの議論があなたにとって十分でない場合は、栄養素密度の観点から、それがすべての緑の葉野菜の間で比類のないものであることを追加してください。

玉ねぎ。ニンニクのように、それは主にその殺菌性と抗炎症性のために評価されます。 鉄分とカリウムが豊富で、心臓血管系、ビタミンBとC、そして多くのミネラルにプラスの効果があります。 タマネギは、調理後もほとんどすべての有益な特性を保持しています。

トマト。トマトが何であるかについての永遠の論争-ベリー、野菜または果物は、後者を支持して解決したようです。 とはいえ、シニアトマトには、ビタミンA、B2、B6、E、K、さまざまな微量元素だけでなく、抗ガン作用のある強力な抗酸化物質であるリコリンも含まれています。

スイートポテト。サツマイモは、血糖値が高いにもかかわらず、血糖値を安定させることができるため、糖尿病患者に推奨されます。 サツマイモは脂肪分を一切含まず、タンパク質や炭水化物は通常のジャガイモよりもよく吸収されます。

サヤインゲン。豆の種子とは異なり、これらのインゲンはタンパク質がそれほど多くありませんが、ビタミン、葉酸、繊維、マグネシウム、カリウムが豊富です。 これのおかげで、彼らは消化を改善し、血糖値と心臓発作のリスクを減らすことができます。

果物とベリー

りんご。いつでもどこでも軽食にいつでも持って行けるフルーツ。 食物繊維、ビタミンC、抗酸化物質の含有量が高いことで高く評価されています。

アボカド。 77%が健康的な脂肪で構成されているという点で他の果物とは異なります。 それにもかかわらず、それらは柔らかくておいしいだけでなく、健康的でもあります:それらはカリウム、繊維を含み、ビタミンCが利用可能です。

バナナ。それは世界で最も人気のあるベリーの1つであり(そうです、バナナは果物ではなくベリーです)、お気に入りの運動後の食品であるだけでなく、カリウム、繊維、ビタミンB6の最高の供給源でもあります。

ブルーベリー。すべての食品の抗酸化物質の最も強力な供給源の1つ。 そして、あなたはおそらく子供の頃から視力のためのブルーベリーの利点について知っています。

オレンジ。すべての柑橘系の果物は、体へのビタミンCの主要な供給者として長い間評判を確立してきました。 さらに、他の果物と同様に、オレンジは繊維と抗酸化物質が豊富です。

いちご。炭水化物やカロリーが少ないだけでなく、ビタミンC、食物繊維、マンガンも体に役立ちます。

シリアル

レンズ豆。植物ベースのタンパク質、ビタミン、繊維の最高の供給源の1つである、美味しくて満足のいくさまざまなマメ科植物。

オレグ・イリシュキン

博士号、スポーツ医学およびスポーツ栄養学の博士号、フィットネスクラブの連邦ネットワークの栄養士X-Fit

レンズ豆は最も古い文化です。 植物性タンパク質と複雑な炭水化物が豊富で、何時間も満腹感を保つことができます。 レンズ豆には、C、B1、B2、B3、B6、B12、および多くのミネラルが豊富に含まれています。 さらに、レンズ豆には繊維が含まれており、腸の機能を改善し、有益な微生物叢の食物として機能します。

豆。たんぱく質の量と消化率の点で、それは肉や魚と比較することができます。 ビタミン、マクロ元素、ミクロ元素が豊富に含まれているため、心不全や腎臓、肝臓、胃腸管の病気の場合の食事栄養に推奨されます。

玄米。最小限の加工のおかげで、玄米は通常の米よりも多くの繊維、マグネシウム、ビタミンB1を含んでいます。 医師はしばしばそれを栄養補助食品と呼び、血糖値、血圧、腸がんと膵臓がんの予防にプラスの効果があることに気づきます。

オーツ麦。このシリアルは、その組成に含まれる多くのミネラルとビタミンに加えて、「悪玉コレステロール」のレベルを下げる高レベルの繊維(30%以上)とベータグルカンで評価されています。

キノア。 1グラムのグルテンは含まれていません。健康な繊維、マグネシウム、植物ベースのタンパク質のみが含まれています。 キノアは信じられないほど満足のいく食べ物であり、余分な体重との戦いであなたの最高の味方の1つになることができます。

ナッツと種

アーモンド。これらのナッツには、ビタミンE、抗酸化物質、マグネシウム、繊維が含まれています。 栄養士は、アーモンドは太りすぎとの戦いに役立ち、新陳代謝をスピードアップすると言います。

チーア種子。近年、古代アステカのお気に入りの製品は菜食主義者に人気があります。 チアシードは非常に栄養価が高く、非常に健康的です。100gのシードには40 gの繊維が含まれており、マグネシウム、マンガン、カルシウム、その他の栄養素を毎日摂取する必要があります。

ココナッツ。ココナッツパルプは、繊維だけでなく、体重を減らすのに役立つ中程度の脂肪酸の供給源でもあります。

マカダミア。ロシアで最も人気がないナッツは、高レベルのモノ不飽和脂肪(最も健康的なもの)と低レベルのオメガ-6脂肪酸(最も健康的なものではない)によって対応するものとは異なります。 ヘーゼルナッツ以上の費用はかからず、大型スーパーマーケットで販売されているので、棚を徹底的に検査する必要があります。

クルミ。人間の免疫力を高め、心血管疾患のリスクを減らすことができるのは、1日あたりわずか7ナッツ(それ以上、カロリーが非常に高い)です。 それらは体が必要とするほとんどすべてのビタミン、ミネラル、有機酸および繊維を含んでいます。

落花生。これらの豆(多くの人が誤ってナッツと考えている)は、抗酸化物質、栄養素が豊富で、数ポンド余分に落とすのに役立ちます。 何よりも、ピーナッツバターをピーナッツ全体の代わりに使用しないでください。そうしないと、まったく逆になります。 ただし、ローストしたピーナッツもいかなる状況でも持ち去ってはなりません。

甘い焼き菓子やドレッシング

ダークチョコレート。私たちのリストで最も甘いアイテムには、鉄、マグネシウム、マンガン、および抗酸化物質に対する人体の毎日の必要量の半分が含まれています。 高血圧の方におすすめです。

オレグ・イリシュキン

博士号、スポーツ医学およびスポーツ栄養学の博士号、フィットネスクラブの連邦ネットワークの栄養士X-Fit

カカオ豆の含有量が多く、糖分が最小限の最も有用なダークチョコレート。 たとえば、カカオ豆には、フリーラジカルの有害な影響を排除する抗酸化物質が含まれています。 ただし、食事にチョコレートを含める場合は、栄養成分と個々の1日のカロリー摂取量の計算された生物学的バランスを超えて、いつ停止し、この製品を過剰に摂取しないかを知る必要があります。

アンナ・イヴァシュケビッチ

民間栄養士

ダークチョコレートの組成は単純であるほど良いです。 理想的には、すりおろしたカカオ、カカオバター、粉砂糖が含まれている必要があります。 ダークチョコレートの割合は、すりおろしたカカオの量によって異なります。たとえば、99%が最大のカカオ量です。 このような製品は、カリウム、マグネシウム、リンが豊富で、少量のビタミンBとEが含まれています。その消費は、コレステロール値を安定させ、気分を改善するのに役立ちます(コルチゾール産生の減少による)。 ダークチョコレートの1日の平均量は25グラムを超えてはなりません。

マルチグレインパン。西洋の栄養士は、マメ科植物を加えて発芽した小麦粒から作られたパンを食べることを勧めています。 店頭で見つけるのは難しいので、代わりに普通のマルチグレインパンをご用意しております。

自家製パン。健康的なパンを食べたいのなら、自分で作る必要があります。 しかし、自家製のパンにはグルテンが含まれておらず、炭水化物の量は通常のパンほど多くはありません。

りんご酢。サラダを作るときだけでなく、ダイエットするときも欠かせません。アップルサイダービネガーは食欲を鈍らせ、ずっと長く満腹感を与えます。 また、血糖値を下げるのにも役立ちます。

オリーブオイル。世界で最も健康的なオイルには、免疫力を高め、血圧とコレステロール値を下げることができる強力な抗酸化物質が含まれています。

ココナッツオイル。ココナッツパルプのように、オイルは90%の中脂肪酸で構成されており、余分な体重に対処するのに役立ちます。 そして最近の研究では、アルツハイマー病の人々の状態を改善できることが確認されています。

乳製品と肉

チーズ。チーズの1スライスには、牛乳1杯分と同じ量のカルシウム、リン、ビタミンB12、その他のミネラルとアミノ酸が含まれており、肉や魚よりもさらに多くのタンパク質が含まれています。

ヨーグルト。発酵乳製品は、通常のミルクのすべての肯定的な特性を保持し、有益な細菌の含有量のために、消化も改善します。

バター。天然のファームバターには、私たちの体に欠かせない飽和脂肪酸だけでなく、多くの栄養素やビタミンA、K2が含まれています。

全乳。カルシウム、ビタミン、ミネラル、動物性タンパク質、健康的な脂肪の最高の供給源の1つ-私の母はこれについて私たちに話しました。 つまり、本当です。

鮭。この脂肪の多い赤い魚は、タンパク質、ビタミンD、オメガ3脂肪酸が豊富で、人間の脳の記憶と適切な機能と栄養を改善するために不可欠です。

イワシ。白身魚の2倍のカロリーを体に与えることができる、小さいながらも非常に健康的な海の魚。 さらに、それらは大量のリン、カリウム、カルシウム、マグネシウムおよび他のミネラルとビタミンA、DおよびBの複合体を含んでいます。イワシからの不飽和脂肪は動物起源の飽和脂肪より有益であると考えられています。

貝。ムール貝、カタツムリ、カキは、すべての食品の中で栄養素の量の点で最初の場所の1つです。 消化しやすいタンパク質を含むこれらの食餌療法のシーフードは、人間の食事の肉を完全に置き換えることができます。 しかし、はい、それは高価です。 そして、一般的にまともなカキは、おそらくサハリンとウラジオストクを除いて、ほとんどどこにも見つかりません。

エビ。このシーフードの珍味は、脂肪とカロリーが非常に低いですが、健康的なタンパク質、タンパク質、オメガ-3脂肪酸が豊富です。 さらに、セレン、カリウム、亜鉛、カルシウム、ビタミンB12など、さまざまな栄養素が含まれています。

マス。この魚について多くを語る興味深い事実:それはきれいな水にのみ住んでいます。 栄養素の含有量に関して、マスはサーモンと比較することができます:多くのビタミンA、D、B、Eおよびオメガ-3脂肪酸があります。

シーチキン。タンパク質含有量(22%以上)に関しては、他のすべての魚よりも簡単に優れており、一部の市販種のキャビアと比較することができます。 グループB、A、E、PPのビタミン、20のミクロ要素とマクロ要素、およびオメガ3脂肪酸は、目と脳の機能を改善し、心血管疾患のリスクを半減させます。

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