透明なリンゴジャムを素早くスライスします。 スライスしたリンゴジャムを調理する方法は？ 透明なリンゴジャム：レシピ、写真
愛していない人は教えてください リンゴジャム? 忘れられない豊かな味と香りは、私たちを幸せな子供時代に連れ戻します。 準備する方法が多すぎます。 そして、どの主婦も最高においしいジャムを作ります。
マフィンにこんなに美味しいジャムが入っていたら、きっと需要が高まるでしょう。
この珍味の最も重要な利点の 1 つは、非常に迅速に調理できることです。最小限の砂糖を使用して、果物をわずか 5 分間調理する必要があります。 同時に、有益な物質がほぼ完全に残ることが重要です。
リンゴの珍味を準備する
若い主婦はよくピャティミヌトカジャムの作り方を尋ねます。 この記事では、リンゴのデザートのレシピと秘密について詳しく説明します。
クラシック バージョンを準備するには、次の材料が必要です。
- リンゴ2kg。
- 砂糖 300 g（リンゴの酸味に応じて増減できます）。
- 必要に応じて、シナモンとバニリンを摂取できます。
リンゴは必ず洗って皮と種を取り除いてください。 瓶は滅菌し、蓋を煮沸する必要があります。
果物を粗いおろし金ですりおろし、砂糖を完全にふりかけます。 リンゴが果汁を放出するまで2時間放置します。 果物の色が変わっても、大きな問題ではありませんので、心配しないでください。 次に火にかけ、絶えずかき混ぜながら完全に沸騰するまで煮ます。
正確に5分間煮ます。 次に、準備した容器に注ぎます。 蓋を巻き上げ、瓶を逆さまに置きます。 厚手の毛布をかけて1日放置します。 5分でリンゴジャムが出来上がります。
珍味がパイやパンケーキの詰め物としてのみ使用されることを期待している場合は、スパイスを追加することをお勧めします。
スライスしたリンゴのジャム「ピャティミヌトカ」
この驚くほどおいしいデザートを準備するには、次のものが必要です。
- リンゴ 2 kg;
- 砂糖300g。
- 300mlの精製水;
- ソーダ大さじ2。
- シナモン、バニラ。
このレシピでは、ラネトキなどの小さなリンゴを使用することをお勧めします。
リンゴは洗って皮をむき、種を取り除く必要があります。
次に、きれいなスライスに切ります。 この時点で、小さな秘密を 1 つ使用できます。調理中にリンゴの部分が滑らかで崩れないようにするには、リンゴを水にしばらく浸す必要があります。 重曹。 この状態でスライスを4時間以上放置する必要があり、この状態で一晩放置するとさらに良くなります。
リンゴがソーダ溶液に浸されている間に、瓶を消毒して調理する必要があります シュガーシロップ。 これを行うには、水と砂糖を混ぜ、リンゴのスパイスを加えます。 すべてを沸騰させます。 ちょっとしたアドバイス: 甘いリンゴからジャムを作る場合は、砂糖の使用量を減らしてください。
次に、刻んだ果物を取り出し、よく洗って重曹を取り除きます。 その上に熱いシロップを注ぎます。 ストーブの上に置きます。 非常に重要: このジャムはかき混ぜる必要はありません。 調理用の洗面器を用意し、定期的に振るとより便利です。 調理中に泡が出てきます。 スプーンで取り除きます。 沸騰したら、ジャムを約20分間火の上に置き、瓶に注ぎ、丸めて包み、暗い場所に置きます。
レモンを使ったレシピ
レモンを使えば5分でリンゴジャムが作れます。 同じ材料を使用します：リンゴ2kgと砂糖（選択したリンゴの酸度に応じて）、この場合のみレモンを追加します。
前のレシピと同じように、果物をスライスに切り、上に砂糖を注ぎ、2時間放置します。 リンゴを時々かき混ぜて、できるだけ多くの糖分を吸収させます。 次に、果物の入った容器をストーブの上に置きます。
次に、レモンを半分に切り（皮をむく必要はありません）、リンゴに加えます。 泡をすくい取りながら5分間煮ます。 次に、ストーブの電源を切り、ジャムが冷めるまで待ちます。 次に、再度5分間沸騰させ、再度冷却します。 そして3回目は、事前に滅菌した容器に注ぎます。 ジャムの準備ができました。
ブラックベリーのおやつ
ジャムの場合は、リンゴ1kg（酸っぱいまたは甘いものをお選びください）、グラニュー糖1.5kg、ブラックベリー0.5kgを用意します。
まずベリーを準備する必要があります。 それらをきれいにして徹底的に洗う必要があります。 グラニュー糖をベリーの上に注ぎ、果汁が出てくるまでしばらく放置します。 砂糖と水からシロップを作ります。 果実が浸した後、果実をシロップに移します。 2分間湯通しし、ベリージュースをシロップに注ぎます。
6分間調理します。 次に、ベリーそのものをシロップに浸し、5分間火にかけ続けます。 一般に、ブラックベリー入りリンゴジャムは準備に 15 分かかります。 甘いおやつを瓶に注ぎます。 ブラックベリーの代わりに、他のベリー（ナナカマドまたはブラックカラント）を入れることもできます。
レーズン入りジャム
準備のための材料：リンゴ2kgに対して、グラニュー糖500g。 で このレシピグラス1杯のレーズンと少量のクエン酸を加えます。
果物を準備し、小さなスライスに切ります。 必ず底の厚い大釜に入れ、その上に砂糖を均等にふりかけます。 砂糖が溶け始めるまで醸造させます。
次に、大釜を火にかけ、常にかき混ぜます。 沸騰したら弱火で15分煮ます。 次に、ジャムを冷まし、再度 15 分間調理します。 いいね。 これを 3 回行います。
最後の調理中、終了の数分前にシロップにクエン酸を加え、次にレーズンを一杯加えます。 ガラス容器に丸めます。
生姜とアーモンド入りのリンゴジャム「ピャティミヌトカ」
材料はリンゴ2kg、同量のグラニュー糖、レモンの皮3個、皮をむいたアーモンド、根生姜、水2杯です。
以前のレシピと同じ方法で果物を準備します。 粗いおろし金に生姜3個。 それをリンゴと混ぜて大釜に層状に置き、砂糖をふりかけます。 リンゴを7時間放置します。
調理が終了する5分前に、生姜とアーモンドを使ったレシピ「Five Minute」のリンゴジャムにレモンの皮を加える必要があります。
アーモンドを細かく刻み、フライパン（油をひかずに）で焼きます。 温かいジャムにナッツを加えます。 巻き上げてみましょう。 香り豊かな珍味が完成しました。
結論
どのリンゴジャムのレシピを試しても、きっと満足できるでしょう。 結局のところ、その微妙な香りと繊細な味は、最もうるさい甘党でも無関心ではありません。
殺菌なしで冬に向けてりんごジャムが5分で作れるレシピです。 5 分間のリンゴジャムは、新鮮なリンゴを処理する最も早くて優しい方法であるため、おいしいだけでなく健康にもなります。 5分間調理すると、ほとんどの果物が残ります 有用なビタミンそしてミネラルが含まれているため、このタイプのジャムは「ライブ」と呼ばれます。 このレシピによると、ジャムには最小限の砂糖が加えられているため、デザートやあらゆる料理（お粥、カッテージチーズ、パンケーキ、パンケーキなど）の付け合わせとして安全に楽しむことができます。
5 分間のリンゴジャムは、リンゴの収穫を処理するための古典的なオプションですが、より穏やかな、そしてそれ以下ではない方法もあります。 興味深いレシピ、たとえば、冬のパイのリンゴの詰め物。
必要な材料:
- リンゴ1.5kg。
- 250 – 300グラム サハラ。
5分でできるリンゴジャムの作り方：
このような軽いジャムを準備するには、熟したまたはわずかに熟していない、甘酸っぱい品種のリンゴが必要です。 柔らかくてゆるい、たるんだ果物は5分間乾燥させるのには適していません。 選んだリンゴを洗って乾燥させます。 
次に、ジャムを準備します。 さまざまな方法でたとえば、果物を粗いおろし金ですりおろして調理します。 あるいは細かく切るか、それが私がやることです。 リンゴ（最も使いやすい部分）の皮をむかずに、虫食い穴、柔らかい（壊れた）側面、そしてもちろん芯自体をすべて取り除き、ナイフでリンゴを細かく刻みます。 果物を刻んですぐに鍋に入れます。 
鍋に砂糖を注ぎます。 丸ごと1.5kgのリンゴをスライスすると、1kg強になります。この塊の場合、山盛りの砂糖が必要です。 ジャムにはこれで十分ですが、1kgで5分を推奨しているレシピもあります。 果物 - 700グラム。 砂糖、これはジャムの甘さ、つまり味わうためだけです。 
リンゴと砂糖を滑らかになるまでかき混ぜ、鍋に蓋をして脇に置きます。 さらに調理するには、果物にジュースを与える必要があります。 
40分ほどかかりましたが、10分ごとに鍋の中身をかき混ぜました。 一般に、正確な時間はリンゴの種類によって異なり、この手順には 2 ～ 3 時間、あるいはそれ以上かかる場合もあります。 写真のように、リンゴから十分な果汁が出ているので、調理を始めることができます。 
鍋をコンロの上に置き、中身を沸騰させます。 火を弱め、弱火でさらに5〜7分間調理します。 調理中にジャムをかき混ぜる必要はありません。 リンゴを注意深く溺れさせたり、動かしたりすることができます。 かき混ぜるとバラバラになってしまい、リンゴ粥になってしまうかもしれません。 
事前に瓶を準備します。瓶を洗い、何らかの方法で殺菌します（蒸し、オーブン、電子レンジ、または単に煮る）。 金属製の蓋も忘れずに消毒してください。
まだ沸騰しているジャムを瓶の上部まで満たし、非常にしっかりと塗り、軽くタンピングします。気泡を取り除く必要があります。 
瓶の蓋をしっかりと締めるか、鍵でしっかりと密閉します。 ジャムの瓶を逆さまにして毛布に包み、冷ましておきます。 
5分でリンゴジャムが出来上がります。 すべての「5 分」リンゴジャムと同様に、これも例外ではなく、冷蔵庫でのみ保存できます。 このような製品の賞味期限は1年で、ほぼ次の収穫までです。 それほど長くは続かないかもしれませんが、リンゴの詰め物が入ったおいしい自家製焼き菓子があなたを待っているからです。 
このレシピに従ってスライスしたリンゴのジャムは、食欲をそそるだけでなく、非常に明るいです。 特別な調理方法により、リンゴのスライスは琥珀色になります。 これ 琥珀色のジャムリンゴから作られたものは、家族のティーパーティーを飾るだけでなく、新年やクリスマス休暇のための素晴らしい甘い贈り物としても役立ちます。
ハーブティーやホワイトティー、パンやバゲットと一緒にお召し上がりください。 スライスしたリンゴジャムは屋内で簡単に長期保存できるため、将来の使用のために任意の量で準備できます。 冬にスライスしたリンゴジャムのレシピは、庭からの豊富な収穫物を加工したい人に特に役立ちます。
スライスした透明なリンゴジャムを作るには、どの種類のリンゴでも使用できます。 冬には「ホワイトナリブ」品種のリンゴからスライスしたリンゴジャムを用意しましたが、「アントノフカ」、「勝者への栄光」、「アミュレット」など、他の夏と秋の品種のリンゴも理想的です。すべてのリンゴのスライスが同じになるように、ジャムの一部にリンゴの種類を混ぜないことが非常に重要です。
リンゴ片を甘いシロップ中で熱処理し冷却する最小限の時間により、ジャムに必要な食感、透明性、密度が与えられます。 しかし、スライスしたリンゴジャムを調理する方法を順番に説明しましょう。 キッチンに行きましょうか？ ようこそ：リンゴジャムのスライス「アンバー」 - ステップバイステップの写真付きレシピをご用意しています。
材料：
- 1kg。 リンゴ。
- 0.7kg。 サハラ。
※リンゴの皮を剥いて調理した状態の重さを表示しています。
スライスしたリンゴジャムの作り方：
リンゴを洗い、必要な量の砂糖を量ります。 主なことは、果物を注意深く準備し、すべての傷や虫食い穴を取り除き、リンゴを均等に切ることです。 リンゴのスライスを緻密で透明にするためには、レシピに記載されているすべての推奨事項に注意深く従う必要があります。
それぞれのリンゴの中心を取り除き、薄いスライスに切ります。 皮をむいたリンゴを使用しております。 完成したジャムのスライスの形状と質感を維持するのに役立つのは皮です。
いくつかのリンゴをボウルまたは鍋に入れ、大さじ数杯の砂糖を振りかけます。
このようにして、すべてのリンゴのスライスを配置し、層に砂糖を振りかけます。
将来のジャムを蓋またはタオルで覆い、8〜10時間放置します。 この間、質量は減少し、砂糖は完全に溶解します。
リンゴから果汁が出てきたら、中身を沸騰させます。 5分間調理し（それ以上は禁止）、3〜5時間放置します。 この間、塊は完全に冷え、リンゴは甘いシロップで飽和します。
ワークピースの体積が減少し、リンゴの部分が琥珀色の色合いになるまで、このプロセスを3〜4回繰り返します。 リンゴジャムをスライスしてどれくらいの時間調理するかという質問に対する答えに興味がある場合は、ジャムを準備するのに2日、またはそれ以上かかることを覚悟してください。
リンゴジャムをスライスして乾燥した滅菌瓶に詰め、蓋を巻きます。 いつでもクリアなジャムをお楽しみいただけます。
2018-09-10
U 初秋リンゴの香り。 初恋のように甘くて突き刺さるような新鮮さです。 太陽の光がリンゴを金色に輝かせます。突風が最初の落ち葉を舞い上げ、渦巻きのように複雑な踊りを巻き起こします。そんな時にぜひ作りたいのが、透明な琥珀色のリンゴジャムです。
今年のリンゴの生産量は信じられないほど増加しました。 枝は曲がるだけでなく、無数の果物の巨大な重さによって折れることさえあります。 ほとんどの場合、私は冬の間、スライスしたリンゴを単に冷凍します。 彼らは素晴らしいものを作ります。 ジャムを作ります 少量。 夫と私はそれを珍しい珍味として食べています。
琥珀色のジャムを作るにはどんなリンゴでも大丈夫です。 早いものと遅いもの、白と茶色、緑と赤。 主なことは、ジューシーで、しわが寄らず、壊れていないことです。 腐肉からも優れた品質のリンゴジャムを作ることができます。 果物から不適切な場所をすべて切り取るだけです。
スライスしたリンゴから透明な琥珀色のジャムを作る方法
製品の準備
冬にスライスしたリンゴから琥珀色の透明なジャムを作るには、果物を取る必要があります 適切な品質、きれいな流水で徹底的に洗います。
半分に切り、中心を取り除きます。 種子の巣は特別な装置を使用して除去できます。 このキッチングッズをお持ちの方は、ぜひ活用してみてください。 そうでない場合は、通常の小さなナイフを使用してください。
薄い厚さのスライスに切ります。 ここでは推測する必要があります。 あまり薄く切りすぎると調理中に傷んでしまいます。 あまり厚く刻みすぎると、思うような透明感が得られません。 私の個人的な意見では、3ミリメートルはかなり適切な厚さです。
別のボウルで重曹を冷水に溶かし、準備したリンゴのスライスの上に重曹溶液を注ぎ、3〜4時間置きます。 ソーダ溶液は、調理中にピースが加熱しすぎて透明になるのを防ぐのに役立ちます。 鍋よりも直径が小さいリンゴの上に蓋をすることもできます。 こうすることでスライスが浮くのを防ぎます。
ソーダ溶液を排出し、スライスを流水でよく洗います。 同時に、慎重に振ってすべてのピースから溶液を完全に洗い流します。
注記
混合物を混ぜないでください！ そうしないと、すべての部分が壊れてしまいます。
私たちは落ち着いて仕事をしたり、寝たりします。 リンゴのスライスが浮かぶ大量の果汁が形成されるまで待つ必要があります。 これには 6 ～ 8 時間かかります。 プロセスにかかる時間は、リンゴのジューシーさ、スライスの厚さ、室温、種類、その他の要因によって異なります。 その他については 平等な条件暖かい部屋では、プロセスがより速く進みます。
料理の仕方
果汁が出たリンゴをガスコンロの上に置きます。 最高の火力をオンにします。 かき混ぜずに温めます。 混合物が沸騰したら、浮いている標本を木のスプーンで慎重に沈めます。
必ず強火でかき混ぜずに調理してください。 定期的に、容器を左に、次に右に注意深く振ります。 そうしないと、スライスがべちゃべちゃになってしまい、琥珀ジャムではなくリンゴジャムができてしまいます。 沸騰し始めて5分経ったら火を止めます。 写真は最初の調理後の将来のジャムを示しています。
曝露は少なくとも 6 時間継続する必要があります。 あるいは、さらに良いのは 8 ～ 10 時間です。 「休息」の間、スライスは全身で砂糖シロップを精力的に吸収し、その中に「溺れる」数を徐々に増やします。
5分間調理してはさらに保持するというプロセスを3〜4回繰り返す必要があります。 ジャムがすでにかなり透明で、その色が琥珀色になっているように見えたら、調理は完了です。 最後の沸騰中に、シロップをその形を保つ滴状にします。
沸騰した塊を滅菌瓶に入れ、蓋を巻き上げ、裏返し、冷却します。 それから私たちは瓶をパントリーの棚に置き、自分たちの労働の成果を賞賛します。
アンティークガラスのロゼットに入れてお茶に出す前の琥珀色の奇跡のジャム。
透明な琥珀色のリンゴのスライスとソーダジャム - レシピ
材料
- さまざまな色のジューシーな甘酸っぱいリンゴ 1 キロ。
- 砂糖700g。
- 2リットルの水。
- ソーダ小さじ4杯。
技術プロセスの簡単な説明
- リンゴを洗い、芯を取り除き、3ミリの厚さに切ります。
- ソーダを水に溶かします。
- ソーダ溶液に3〜4時間注ぎます。
- 流水ですすいでください。
- 砂糖を何層にもかぶせます。
- 砂糖が溶けて大量の果汁ができるまで放置します（6～8時間）。
- シロップが沸騰してから5分間強火で煮ます。
- 少なくとも6時間放置してください。
- このプロセスを 3 ～ 4 回繰り返します。
- 準備したジャムを注ぎ、蓋をしっかり閉めます。
- ひっくり返して冷まします。
- 食べてその過程を楽しむ。
私のコメント
スライスしたリンゴジャムは美しい琥珀色であることがわかりました。 透明なスライス。 でも香りが足りない。 アントノフカの甘い珍味だけが強烈で心地よい香りを持っています。 風味付けには、シナモン、カルダモン、スターアニス、レモン、オレンジを追加できます。 シナモンスティック、カルダモン粒数個、スターアニスを砂糖と一緒に置きます。 製品を瓶に詰める前にスパイスを取り除くことができます。
レモンまたはオレンジは、ブラシとソーダで徹底的に洗う必要があります。 その後、皮ごと薄切りにします。 準備されたリンゴ 1 キログラムに対して、通常は大きなオレンジ 1 つまたは中程度のレモン 1 つが必要です。
同じ琥珀色のジャムは、リンゴと強くて硬い梨から任意の比率で作られます。
手早く料理したい人はがっかりするはずです。 必要な結果が得られるまでには多くの時間がかかります。 ただし、実際の調理時間は非常に短いです。
私たちのサイトの親愛なるゲストの皆さん、こんにちは！ 特にこの季節、最も一般的で手頃な果物はリンゴです。 あなたはどうか知りませんが、今年は私たちの庭の区画でリンゴやリンゴが豊作です。 お祝いにコンポート、ジャム、マーマレードを作りましたが、ジャムのことはすっかり忘れていました。 しかし、私はこの省略を修正することにしました。
私のレシピの隠し場所には、甘いリンゴのおやつに関する素晴らしいレシピがいくつかあります。 喜んで皆さんと共有させていただきます。 子供の頃から、この美しい黄金色をした、蜂蜜に似た琥珀色の透明な珍味を覚えています。 とても簡単に作れるデザートですので、ぜひご自身の目で確かめてください。 熱いお茶と一緒にジャムを食べると家族全員が楽しめますが、それだけではありません。 パイやその他の焼き菓子に加えることができます。
明るく美しい珍味は目を楽しませてくれます。 このジャムはケーキや甘いパイのデコレーションに使用できます。 透明なリンゴのスライスには、有用なビタミンがたくさん含まれています。 準備には時間がかかりますが、素晴らしい結果が得られます。
必要なものは次のとおりです。
- リンゴ – 1kg
- 砂糖 – 1kg
ステップバイステップの説明:
甘いデザートを作る際に最初に、そしておそらく最も重要なことは、ジャムに使用する果物の選択です。 腐敗の兆候がなく、熟していて、弾力性がある必要があります。 リンゴを芯と種を除いてスライスします。
おやつの準備を始めるのに最適な時間は夕方です。
刻んだスライスを深い鍋または他の容器に置き、そこでジャムを調理します。 リンゴに砂糖を入れ、スライスを傷つけないように、しかし各部分が砂糖で覆われるように注意深く混ぜます。
砕いた果物をこの状態で一晩放置すると、果汁が出てくるはずです。
朝になると、リンゴのスライスはこのようになります。砂糖はほとんど溶けているはずです。 容器内のジュースの量は、選択したリンゴの種類によって大きく異なります。 十分ではないと思われる場合でも、心配する必要はありません。 加熱すると砂糖が溶けて果汁がたっぷりと出ます。
鍋をコンロに移動し、火を弱めに火をつけます。 内容物が沸騰し始めるまで待ち、静かにかき混ぜます。 この後さらに5〜7分間調理します。 次に、ストーブから鍋を取り外し、珍味が少し冷めるまで時間を置く必要があります。
しかし、それだけではありません。透明なスライスで珍味を琥珀色にするためには、調理手順をもう一度繰り返す必要があります。 容器をコンロの上に置き、沸騰後、最初と同様に5〜7分間調理します。
完成したおやつはこのようになります。 瓶をよく洗い、蓋と一緒に消毒します。 次に、ジャムを首まで詰めて、蓋をしっかりと閉めます。
甘い冬のデザートとお茶をお楽しみください。
リンゴと梨とレモンスライスを使った透明なジャムの作り方
香り高いおやつは、フルーツを上手に組み合わせることで実現します。 ジャムは冬の間ずっと保管されます。主なことは、甘いデザートの準備とその後の保管中にすべての規則に従うことです。 詳しいレシピと ステップバイステップの説明特に以下のあなたにとって。
必要なものは次のとおりです。
- リンゴ – 2kg
- 梨 - 1kg
- 砂糖 – 1kg
- レモン - 1個
ステップバイステップの説明:
リンゴをよく洗い、種のある中心部分を除いて細かく切ります。 十分な深さの厚い鍋に入れてください。
梨でも同じ手順を実行し、洗って刻む必要があります。 リンゴに移します。
将来のジャムを入れたボウルをストーブの上に置き、弱火で30分間調理します。 デザートは焦げないように定期的にかき混ぜる必要があります。
洗ったレモンを切ります 小型ジャムが完成する数分前に、立方体を鍋に移し、混ぜます。
リンゴと梨やレモンを組み合わせると、わずかな酸味と特別な香りが得られます。
このおやつは、たとえば熱いお茶と一緒にすぐに食べることも、すべての規則に従って事前に準備された瓶に詰めることもできます。
お茶を楽しんでください、頑張ってください 冬の準備あなたへ！
オレンジとレモンを使った最高のレシピ
柑橘系の果物とリンゴの組み合わせの大きな利点は、完成した甘いおやつに信じられないほどの香りと味を与えます。 すべては信じられないほどシンプルです。ご自身の目で確かめてください。 誰もが例外なくその結果を気に入るはずです。
必要なものは次のとおりです。
- リンゴ – 1kg
- オレンジ – 1個
- レモン - 1個
- 砂糖 – 1kg
ステップバイステップの説明:
ステップ1.果物を冷水でよく洗い、小さく切ります。
ステップ2。オレンジとレモンは皮をむき、肉挽き器にかける必要があります。代わりにブレンダーを使用すると、粘稠度がより均一になります。
ステップ3。刻んだオレンジとレモンを深いボウルに入れ、砂糖を加えます。 次に、砂糖をすべて溶かすために、それを水浴に送る必要があります。
ステップ4。リンゴの部分を、ジャムを調理する鍋または他の容器に置きます。 オレンジとレモンの混合物と砂糖を加えてかき混ぜます。
ステップ5。ストーブを中火にかけます。 デザートが沸騰してから30分調理します。 ジャムが焦げる可能性があるため、皿の中身をかき混ぜる必要があることを忘れないでください。
ステップ6。瓶を準備し、よく洗い、滅菌します。
ステップ7瓶にリンゴ、オレンジ、レモンのおやつを詰めて蓋を閉めます。
ステップ8ロウバイが室温に冷めたら、すべての準備を保管する場所に瓶を移動します。
お願いします 良い一日をそしてお茶をお楽しみください！
アントノフカのおいしいデザートのレシピ
最もシンプルで、最も手頃な価格で、おいしい冬のお菓子の一つです。 作り方はそれほど複雑ではないので、初めてりんごジャムを作るという方でも安心して作ることができます。 アントノフカ品種では 多数のビタミンC、つまり風邪の予防に役立ちます。
必要なものは次のとおりです。
- リンゴ – 1kg
- 砂糖 - 1/2kg
- シナモン - 適量
ステップバイステップの説明:
リンゴを洗い、4等分に切ります。 こうすることで、種のある中心部を切り取りやすくなります。
切ったものを厚手の鍋に入れ、砂糖を加えます。 この後、リンゴを数時間ジュースにしておきます。
数時間後、鍋をストーブに移し、適度に火をつけます。 15〜20分間沸騰させた後、必要に応じて同時にシナモンを加えます。この成分はオプションです。
デザートを詰める皿を準備します。 瓶は徹底的に洗浄して滅菌する必要があり、蓋もこの手順が必要です。 出来上がったジャムは熱いうちに瓶に詰めます。
瓶の蓋をしっかりと閉め、写真のように裏返して蓋をします。 完全に冷めた後、甘いおやつは食料庫または地下室に入れることができます。
お茶をお楽しみください！
スロークッカーでクルミ入りリンゴジャムのスライスを準備する
香り豊かなスパイシーなジャムは、アイスクリームやバターなど、添加物を含まないさまざまな焼き菓子やアイスクリームに加えるのに最適です。 スロークッカーでデザートを準備すると、プロセスが何倍も簡素化されます。その方法を詳しく説明します。
必要なものは次のとおりです。
- リンゴ – 450 g
- 水 – 50ml
- 砂糖 - 200g
- レモン - 1個
- コニャック - 大さじ1 スプーン
- くるみ - 100g
ステップバイステップの説明:
事前に準備したきれいなリンゴを中くらいの大きさに切り、芯を取り除きます。 レモン1個分の皮を細かくすりおろす。
マルチクッカーボウルにフルーツを入れ、レモン汁を絞り、砂糖を加えます。 水を沸騰させ、皮付きのリンゴの上に注ぎます。 マルチクッカーの「揚げ」モードをオンにし、時間を15分に設定します。 場合によっては、リンゴのスライスを傷つけないように、中身を慎重に混ぜる必要があります。
「揚げる」モードが終了したら、コニャックを注ぎ、砕いたものを加えます クルミ、事前に揚げることができます。 ナッツはデザートに特別な魅力を加えます。 マルチクッカーを「ベーキング」モードに切り替え、ジャムが希望の粘稠度になるまで 10 分で十分です。
すぐにおやつを提供するか、後で保存するために清潔な滅菌瓶に詰めてください。 おやつは冷蔵庫で保存するのが最善です。
お茶をお楽しみください！
ラネトキの琥珀色の珍味を自宅で
見事な見た目のデザートですが、それだけではありません。とてもおいしいジャムが、喜んでほぼ一度に作られます。 ラネトカを切ったり刻んだりせず、果物を丸ごと使って甘いお菓子を作ります。
必要なものは次のとおりです。
- ラネツキ – 1kg
- 砂糖 – 1kg
- 水 – 250ml
ステップバイステップの説明:
ラネトカを準備し、流水ですすぎ、果物を分類します。 いかなる状況でも、腐敗のためにラネトキやワームを使用しないでください。
深い金属製の容器に水を沸騰させ、小さなリンゴを沸騰したお湯に5分間入れます。 その後、手早くザルにあげて水気を切ります 冷水。 こうすることで、デザートを準備するときにラネトカの形を保つことができます。
ラネトキを鍋に入れ、熱いシロップを注ぎ、約15〜18分間調理します。 泡が生じた場合は取り除く必要があります。 次に、鍋をコンロから外し、中身が冷めるまで待ちます。
冷却後、この手順を繰り返します。 ジャムが沸騰したらすぐに、さらに15分間ストーブの上に置きます。
次に、事前に準備した清潔な瓶に甘いおやつを入れます。
素晴らしいジャムを自分で楽しんだり、友人や知人におもてなししたりできます。 お茶をお楽しみください！
シナモンの香り豊かなリンゴジャム
シナモンはどんな甘い料理も傑作に変えてくれます。 ジャムも同様ですのでぜひお試しください！
料理も頑張ってくださいね 良い気分あなたへ！
おいしい透明なリンゴジャムの作り方 - 役立つヒント
もちろん、ジャムを作る前に選ぶときに一番気を付けたいのはリンゴの鮮度です。 リンゴでもラネトカでも、数日、あるいは数週間放置すると、デザートに期待するような結果は得られません。
料理の選択にも、 大きな価値。 ホーロー鍋が理想ですが、ステンレスでも大丈夫です。 ここで重要なことは、甘いお菓子を準備する容器の底の厚さです。薄すぎてはなりません。
木のスプーンやスパチュラを使ってください。この甘さは金属製の調理器具には耐えられません。 さて、ここではすべてが簡単です。お粥を作りたくないが、スライスした美しい透明なジャムを作りたくない場合は、木のスプーン/スパチュラだけを使用してください。 小葉を損傷するリスクはゼロになります。
甘いリンゴの珍味は、いくつかの段階で徐々に調理する必要があります。 この場合、ストーブの加熱を最大にしてはいけません。 ジャムを透明にし、リンゴのスライスを琥珀色にするためには、徹底的に煮る必要があります。 不要な燃焼を避けてください。
完成品にスライスを無傷で残すための秘密がもう 1 つあります。 調理する前に、丸ごとのリンゴを冷水の入ったボウルに15分ほど浸します。 その後、それらをスライスに切り、リンゴだけでなく冬のおやつも調理します。
そして今日の最後は、ジャムができるだけ長く保存され、甘くならないように、完成したデザートに少し加えます レモン汁. クエン酸このタスクにも悪くなく対処します。
心からこの幸運を祈ります 単純なこと冬の準備として。 あなたの努力は無駄ではありません、そして重要なことは、すべてには遅かれ早かれ終わりが来るということです。
でも、悲しいことは話さないで、また会いましょう！
