鼻の長いキメラは深海の怪物です。背びれの前にある有毒な棘はキメラを敵から完全に守ります

魚愛好家は2つの陣営に分かれており、キメラは食べられないと主張する者もいれば、素晴らしい料理を作ると主張する者もいる。それはともかく、今ではウミウサギ（ウミウサギと並ぶキメラの別名）も店頭でよく見かけるようになりました。この魚はその不気味な外見からキメラと呼ばれました。美しい頭そして非常に長い下フィン。どうやら怖いかららしい外観この魚の死骸はすでに洗浄されて販売されています。私たちはこれらの 1 つを購入し、実験してみることにしました。 野菜と一緒にオーブンで焼くキメラとても美味しかったです！

材料：

ウミウサギの死骸- 1個;

にんじん – 1本;

玉ねぎ – 1個;

塩 - 好みの量;

魚の調味料- 味;

レモン – 1/2個;

植物油– スプーン数杯.

オーブンでキメラを調理します。

必要な量の材料を摂取します。

まず、魚と一緒にオーブンに入れる前に、ニンジンとタマネギを煮込む必要があります。したがって、ニンジンの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。フライパンを火にかけ、底にサラダ油を少々注ぎ、すりおろしたにんじんを並べます。

にんじんを煮ている間に、白ねぎ（普通の白ねぎよりも繊細な味がします）の皮をむき、半分の輪切りにしてフライパンに加えます。野菜を混ぜ、塩を加え、大さじ数杯の水を加えて蓋をします。時々かき混ぜながら、完全に火が通るまで煮ます。

さて、魚に行きましょう。枝肉には短いひれが1つあります - はさみで切り取ります。キメラ自体は美しく見えます。斑点のある銀色の側面を持っています。

魚は2～3センチの厚さに切ります。

小さなボウルに塩と魚の調味料を注ぎます。これらを混ぜて、この混合物で魚の各部分をこすります。野菜を煮ている間に魚をスパイスに漬け込みます。効果を高めるために、この間に冷蔵庫に入れておくこともできます。

ニンジンの準備ができている場合は、グラタン皿を用意して、その中に野菜を入れます。また、にんじんや玉ねぎと一緒に油が移るので、フライパンに油を引く必要もありません。

野菜の上にウミウサギのピースを置きます。レモン半分の果汁を魚に絞ります。

オーブンを200度に予熱し、魚を入れた皿を置き、20分間焼きます。
オーブンでキメラフィッシュが完成しました！温かいうちにお召し上がりください。素晴らしいサイドディッシュはマッシュポテトやご飯。同様の方法で、ニンジンを使わずに玉ねぎだけを使ってキメラを焼くこともできます。

順番はキメラです。

生息地: 東大西洋 (アイスランドとノルウェーの海岸から地中海そして沖合で南アフリカ）、バレンツェヴォ海。

キメラの肌の色は生息地によって異なります。明るい灰色からほぼ黒まであり、時には大きな対照的な斑点が見られます。

特徴的な機能オスのキメラには目の間に薄い骨のような成長物があります。

生殖は卵を介して行われます。これらの魚の成熟した卵は、信頼できる角膜によって保護されています。

何百万年も前、サメとキメラには共通の祖先がありました。しかし、時間と自然災害により、これらの海の親戚は 2 つのまったく異なる氏族に分かれました。キメラは水面近くまで上昇したが、キメラは逆に深さに沈んだ。

マリンキメラフィッシュの体長は通常1.5メートルを超えず、体長のほぼ半分は細い長い尾です。

キメラの写真に注目してください。背びれは非常に珍しく、背中の真ん中から尾の先端まで伸びています。

これらのヒレは、海の魚翼のように見えますが、これも非常に珍しいことです。キメラの写真を見ると、今まさに飛び立ちそうな様子です。

キメラについても、他のものと同様に深海魚、あまり知られていません。深海の住人を研究するのは難しく、誰もができるわけではありません。

キメラは他の動物と同様、文字通り「触れることによって」狩りをします。彼らは獲物を引き寄せる発光器を持っていませんが、自然は彼らに敏感な側線を与えており、好奇心旺盛な人々は蛾のように光に向かって泳ぎます。深海の住人：甲殻類、小魚、虫、棘皮動物。彼らの好奇心はすぐにキメラの口に行き着きます。キメラの強い顎には3対の最強の歯があり、クラッカーのように深海の軟体動物の最も硬い殻さえも裂くことができます。

その他のモンスターについて海の深さ情報を見つけることができます。

背びれの前部にある有毒な棘はキメラを敵から完全に守りますが、この美しさは多くありません。おそらく、若いキメラにとって最大の危険は、遠い親戚や近い親戚の肉をためらうことなく食べる自分自身の親戚から来ます。人間ではこのような行動を共食いと呼びますが、魚ではそれを何と呼ぶのか疑問です。下記の正解をコメント欄で教えていただけると幸いです。

20 世紀になるまで、オバケザメは商業的な意味を持ちませんでした。肉はあまり美味しくないので、この魚は捕まえるのが難しいです。ただし、キメラの肝臓からの抽出物が医薬品に使用されることもあります。

キメラフィッシュ

深海神秘的な海生息する不思議な生き物。 4億年前、珍しい水中生物、キメラフィッシュが現れました。

この生き物はゴーストシャークと呼ばれることもあります。そして、この魚はその外観からキメラという名前が付けられました。ポイントは、ギリシャ神話全身がさまざまな動物の一部から形成された怪物的な女性についての伝説がありました。奇妙な外観の魚を見て、古代ギリシャ人は、その体は普通の魚とはまったく異なり、あたかも動物の部分でも構成されているかのように判断しました。それがキメラフィッシュの名前の由来です。

キメラ深海魚

この魚は軟骨魚類に属し、キメラ目キメラ科を表します。

軟骨魚類の中でも、キメラは地球上に最初に出現した魚です。彼らはサメの遠い親戚であると考えられています。現在、科学者たちは地球上に存在するこれらの珍しい魚の数を約 50 種数えています。

キメラフィッシュの出現

大人の体長は1.5メートルに達します。これらの魚の肌は滑らかで、色とりどりの色合いがあります。男性では、頭の目の間に、湾曲した形状の骨の成長（スパイク）があります。

この魚の尾は非常に長く、体全体の長さの半分に等しい大きさに達します。キメラ科のこれらの代表者の外観の特徴は、大きな翼の形をした横ひれと呼ぶことができます。それらをまっすぐにすると、キメラはやや鳥に似てきます。

この魚は最も人気のある魚ではありません海の生き物たち。それは非常にまれであり、名前を聞いても、それが何であるかさえ理解できない人も多いでしょう。私たちが話しているのは。この無知を少しでも解消してみましょう。キメラフィッシュは底に属し、深海の住人海の深さ。これは既知のすべての品種に当てはまります。南半球と北半球のすべての海域に分布しています。小魚、甲殻類、軟体動物などを餌とします。ヒトデ。長さは最大1.5メートルにもなります。

一般情報

キメラフィッシュは不器用で足が遅いですが、海底で貝類などの獲物を探すのに適しています。この水中生物の一部の種は有毒な背棘を備えており、これを攻撃しようとするサメや他の捕食者にとっては、これは予期せぬ真の驚きです。

キメラとは何かを見てみましょう。
あなたの目の前にある写真の魚はとても面白く見えますが、それはその有毒武器について学ぶまでの話です。彼女はどうやって自分自身を探しているのでしょうか？おいしいおやつ暗闇、泥、藻の中で？キメラは、海底を掘り、探索のための特別な受容体を備えた鼻によって、この点で見事に助けられています。主に浅い海に住んで狩りをしますが、深海で獲物を探すことを好む代表者もいます。

キメラの特徴

「シルバートランペット」はニュージーランドでのキメラの名前で、揚げてチップスと一緒に提供されます。そしてオーストラリアの珍味「ホワイトフィレ」。キメラフィッシュに出会ったとします。食べられるでしょうか？答えは簡単です。もちろん、できます。

キメラの種類とその生息地

私たちの魚には主に3つの種類があります。

鋤頭のキメラはカロリンチ科に属し、沿岸の浅瀬に生息しており、その敏感さのおかげで、珍しい形、鼻、砂底で軟体動物を見つけることに成功しました。
鼻が鈍く、キマイラ科に属し、水深 500 メートルまでのより深く暗い水域に生息しています。非常に敏感な目のおかげで、オバケザメは素早く簡単に見つけられます。ヒトデそして他の地元住民も海水、食べるのに適しています。
カブト科の鼻の長いキメラ魚は、さらに深海に生息し、光がまったくない場所でも軟体動物を探すために設計された敏感な細長い鼻を持っています。

キメラフィッシュ自体は、写真で確認できるように、側面に銀色の斑点があり、非常に美しいです。

キメラフィッシュ：オーブンで調理する方法

十分に食べられると判断した陣営の人々は、ウミウサギ料理はとてもおいしいと主張します。また、この珍味は店頭でもよく見かけます。ここにはプラスが 1 つあります。不気味な見た目のキメラはすでに洗浄されて販売されています。それで、私たちの紹介記事の最後に、オーブンで野菜と一緒に魚を調理するレシピを説明します。

このためには、次の材料が必要です：ウミウサギの死骸1個、ニンジン1個、タマネギ1個、魚の調味料、塩、レモン半分、植物油大さじ数杯。

オーブンでキメラを準備するプロセス

最初に野菜を煮る必要があるので、野菜から調理を始めましょう。ニンジンの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。フライパンを火にかけ、サラダ油を少々入れ、野菜を並べます。次に、通常よりも柔らかくなるように皮をむき、半分の輪切りにしてフライパンに入れます。野菜を混ぜ、塩を加え、少量の水を加え（大さじ数杯）、蓋をします。時々かき混ぜながら、完全に火が通るまで煮ます。魚を手に入れる時が来ました。枝肉の短いヒレをハサミで切り取ります。その後、小さく切ります。小さな受け皿に調味料と塩を入れて混ぜ、この混合物で魚の各部分をこすります。

野菜を煮ている間にマリネしていきます。玉ねぎとにんじんの準備ができたら、すぐにグラタン皿を用意し、野菜をその中に移します。天板にあらかじめ油を塗る必要はありません。次にキメラフィッシュの切り身を野菜の上に置き、その上にレモン半分の果汁を絞ります。オーブンを200度に予熱し、型を入れて20分ほど焼きます。おいしい料理準備ができて。ご飯のおかずと一緒に温かいままお召し上がりいただくか、マッシュポテト。食欲旺盛！

最も経験の浅い主婦は魚を揚げる方法を知っていますが、それでも私はこのトピックについてレビューを書く自由を持っています。キメラという魚の話なので書いています。英語版ではラビットフィッシュと呼ばれていますが、我が国ではハレフィッシュという名前で売られており、バニーフィッシュという名前も聞いたことがあります。この魚についてはインターネット上に多くの情報があり、非常に矛盾しています。私はこの魚を何度も調理したことがあるので、この魚は試してみる価値があると言えます。誰もがそれを好むわけではありません。娘も私も気に入っていて、猫も大喜びですが、夫は気に入らなかったようです。キメラフィッシュは冷凍で販売されているので、解凍する必要があるので詰めます。冷水そして数時間ほど放置します。

キメラフィッシュは頭から尻尾まで大きなヒレと背中にヒレのようなものを持っています。魚には鱗がないので、腹をよく洗うだけで済むのが気に入っています。

ヒレを完全に切り落として捨てます。

皮を切りながら魚を切り分けます。

各ピースに塩を加え、小麦粉を四方にまぶします。

私は揚げますひまわり油弱火で両面約7分ずつ焼きます。揚げても生臭さは全く感じられず、良い香りがしました。
完成した魚は見た目が良くありません。お祝いのテーブル装飾はされておらず、揚げた魚に特有の明るい皮はありません。

キメラフィッシュには骨がまったくなく、代わりに軟骨があります。写真ではこの軟骨の小ささが伝わらないのが残念です。ちなみに、猫は魚そのものと同じくらい喜んで軟骨を食べました。

魚はまったく油っぽくなかったので、夫はそれが硬いと感じました。娘は魚が苦手で魚料理を避けていましたが、この魚はとても気に入りました。魚は実際にはそれほど難しくありませんが、それが私ですおいしい魚頻繁に魚を買うのに、長いこと食べていない。彼女と比べることさえできない味の性質他の魚はいません。行列に並んでいた女性（そして、そのような魚はセールのときは並ばなければなりません）が、キメラフィッシュの味はチョウザメの味に似ていると言いました。チョウザメを買ったことがないので比較できません。
キメラフィッシュにはご飯とサラダを添えます。この魚にはご飯がとてもよく合います。

表示時間は揚げ時間のみで、解凍時間は考慮しておりません。
食欲と創造的な料理のインスピレーション。自分でいろいろ試してみる必要があると思います。一部の人の意見に完全に依存しないでください。キメラフィッシュを野菜と一緒に煮込みました。購入でき次第、レビューを書きます。それほど安価ではないにもかかわらず (1 キログラムあたり 89 グリブナ)、私はキメラ魚をすぐに買い占めてしまい、今は次の配達を待たなければなりません。

調理時間: PT00H30M 30分

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