冬に向けてスライスした琥珀色の透明なリンゴのジャム。りんごジャム「ファイブミニッツ」

香り豊かな淹れたてのお茶に、琥珀色のリンゴのスライスジャムを添えると美味しいです。焼きたてのパンケーキとの相性が抜群で、パイや単独のデザートの詰め物としても最適で、子供も大人も魅了します。そして、そのような珍味を準備するのは非常に簡単です。

定番のリンゴジャム

このレシピでは追加の材料を使用しません。果物1kg、グラニュー糖720〜920gのみ。

リンゴはよく洗いますが、皮はむきません。それぞれを切り開き、種のさやを取り出します。得られた部分を薄いスライスに切ります。
果物の部分が鍋に層状に配置されます。新しいものには砂糖がたっぷりとまぶされています。容器を蓋をしたまま一晩放置します。 この間に必要な量の液体が現れます。
朝、塊が沸騰した後、5〜6分間調理します。果物はいかなる場合でも混ぜてはいけません。
鍋が完全に冷めたら、もう一度すべてを数分間調理し、冷めるまで放置します。したがって、このプロセスが 3 回繰り返されます。

後者の後、準備した滅菌瓶に御馳走を注ぐことができます。

くるみと皮入り

ナッツ類と柑橘類の皮素晴らしい香りとわずかな酸味を伴う甘味が得られます。材料: クルミ粒 220 g、中程度のオレンジ、硬いリンゴ 970 g、ほぼ同量のグラニュー糖。

リンゴは洗って芯を取り、薄くスライスします。濃厚な製品を作りたい場合は、広いボウルに入れる必要があります。液体が少ない場合は、狭いお玉に入れる必要があります。果物は何層にも配置されており、それぞれに砂糖が厚く振りかけられています。
容器は羊皮紙の下に10〜11時間放置されます。オレンジの皮のスパイラル全体がそれに追加されます。
この手順を3回繰り返します。塊を5〜6分間調理した後、完全に冷却します。
混合物が最後に沸騰し始めたら、注意深くかき混ぜてナッツを注ぎます。調理の最後に、皮は珍味から取り除かれます。

このリンゴジャムのレシピを使用すると、珍しいナッツのような「クランチ」のあるデザートを準備できます。

シナモンを加えたもの

レシピ内のスパイスの量はお好みに合わせて調整できます。通常、小さじ1杯が追加されます。その他の材料: グラニュー糖 730 g、濃いリンゴ約 1 kg、ろ過水 120 ml。シナモン入りリンゴジャムの作り方をご紹介します。

リンゴの芯と折れた部分を取り除きます。皮ごと中くらいの厚さに切ります。 薄すぎると調理中に崩れてしまう可能性があります。
果物に砂を振りかけ、2〜3時間放置します。この間にジュースがほとんど出なかった場合は、レシピに指定されている量の水で希釈する必要があります。
弱火にかけ、穏やかにかき混ぜながら混合物を沸騰させます。その後、5〜6分間調理し、2時間火から下ろします。
この手順を 3 回繰り返します。果物をかき混ぜることができるのは、最初の調理中にのみです。最終段階ではシナモンをまぶします。

ジャムは瓶に注ぐ前に再度混ぜられます。

スライスした透明なリンゴジャムの作り方は？

理想的には、透明なジャムにはアントノフカを使用する必要があります。リンゴを約1キロ用意します。砂糖も620g使用します。

洗ったリンゴをスライスします。それぞれの厚さは約4〜5 mmです。
製品は、果物 - 砂糖の層で鍋に配置されます。構造は7〜8時間注入されます。
この手順を3回繰り返します。塊を5〜6分間調理した後、完全に冷却します。冷却には通常約 6 時間かかります。

透明なシロップが入った、おいしい甘酸っぱいジャムができあがりました。

冬の5分レシピ

主婦に長時間料理をする時間がない場合は、簡単なレシピ。材料：強い果物3キロ、グラニュー糖2カップ。

洗ったリンゴを粗いおろし金でこすります。これとは別に、フードプロセッサーやブレンダーを使用して粉砕することもできます。果物から皮を取り除く必要はありませんが、完成した珍味の中にまだ皮が残っていることを忘れないでください。
大きな鍋や洗面器の底が濡れている冷水。リンゴの混合物が選択した容器に入れられます。
すぐにグラニュー糖を上から注ぎます。混合物を中火にかけて沸騰させ、コンロの強火で6〜7分間調理します。デザートは常にかき混ぜる必要があります。

完成したジャムは、熱いストーブから直接準備された瓶に注がれます。

琥珀色のリンゴジャムとオレンジ

香り豊かで美しいジャムがお茶会を彩ります。リンゴはオレンジのスライスとよく合います。材料：大きなオレンジ、濃いリンゴ1キロ、挽いたシナモンひとつまみ、グラニュー糖1キロ。

すべての果物を洗浄し、乾燥させ、中程度の立方体に切ります。一般的に、サイズと形状は好みに合わせて調整できます。果物の皮をむく必要はありません。
準備した果物を鍋に入れ、砂を振りかけた後、2〜4時間放置します。この間、材料から多くのジュースが生成されるため、追加の液体は必要ありません。
弱火にかけ、混合物を沸騰させます。次に、挽いたスパイスを加え、頻繁にかき混ぜながら弱火でジャムを80〜90分間調理します。

残っているのは、おやつをガラスの容器に分けて丸めるだけです。

スロークッカーで

問題の珍味を調理する長いプロセスは、人気のあるキッチンアシスタントであるマルチクッカーによって促進されます。材料：濃いリンゴ1キロと同量のグラニュー糖、ろ過水0.5リットル、好みのスパイス。

果物を洗い、仕切りと種を取り除きます。果物は中程度のスライスに切ります。
「スマートパン」のボウルに砂糖を注ぎ、水を注ぎます。シロップは煮込み用に設計されたプログラムで約1時間調理されます。
次に、準備したフルーツをコンテナに追加できます。同じプログラムで、ジャムをさらに 1 時間調理します。

濃いシロップを作りたい場合は赤い種類のリンゴを使用し、軽くて透明な場合は黄色と緑色のリンゴを使用する必要があります。

親愛なる読者の皆さん、こんにちは！今日は皆さんとシェアさせていただきます簡単なレシピおいしい自家製リンゴジャム。

何かが、今年はこれらの果物が豊富に実るだろうと私に告げています。したがって、この果物から他に何を準備できるかについてできるだけ多くのことを準備して伝える価値があります。いくつかの興味深いオプションを用意しましたので、少なくとも 1 つはあなたに合うと思います。

一般に、リンゴから料理することができます莫大な量さまざまなブランク。保存食、ジャム、マーマレード、コンポート。さらに、それらを使って素晴らしい焼き菓子を作ることもできます。一番人気はもちろんこれらのフルーツを使ったパイです。しかし、それらを詰めたパイのレシピは他にもあります。それについては、今後の記事でお話します。

私はこれらの自然な形の果物はあまり好きではありませんが、ジャムやコンフィチュールはとても尊敬します。そして、私の夫はリンゴに関連するものすべてが大好きです。過去世彼は果物の中に住む虫だった。

ちなみに砂糖を加える場合は品種が異なる場合があるので注意してください。酸っぱいものもあれば、甘いものもあります。これに応じて、レシピ内の砂糖の割合を変更できます。しかし、これはあなたの裁量で決まります。

このレシピに従って調製されたジャムは、パイの詰め物として非常に適しています。冷めるとジャムのように濃厚になります。すべてのビタミンがその中に保存されています。準備も早くて簡単です。

材料：

リンゴ – 3kg
グラニュー糖 – 1kg
はちみつ - 大さじ山盛り1
熱湯 - 0.5カップ

準備：

1. 果物をよく洗い、ペーパータオルで水分を拭き取ります。スライスして種の付いた芯を取り除きます（枝がある場合は必ず取り除きます）。次に、スライスを立方体に切り、鍋に置きます。

2. 熱湯を注ぎ、砂糖とはちみつを加えます。すべてを混ぜてストーブの上に置きます。砂糖を完全に溶かし、シロップを沸騰させる必要があるので、常にかき混ぜることを忘れないでください。

3. 沸騰してシロップが出てきたら、さらに5分ほど煮ます。次に、それを滅菌した瓶に入れ、冬まで保管します。

4. この珍味は涼しい場所に保管してください。そして冬には、夏の素晴らしい味覚をお楽しみいただけます。

スロークッカーで冬のリンゴとオレンジのジャムを作る（非常に簡単な方法）

そしてレシピはこちらインスタント調理スロークッカーで。そうですね、これ以上にシンプルなことはありません。リンゴとオレンジの組み合わせにより、ジャムはまさに天国の味になります。

材料：

リンゴ – 500グラム
オレンジ – 500グラム
砂糖 – 1kg

準備：

1. リンゴは芯と種を取り除き、スライスまたは立方体に切ります。オレンジも輪切りにし、芯を切り落とします。すべてをスロークッカーに入れ、上に砂糖を振りかけます。かき混ぜる必要はなく、自然に溶けて分散します。

2. 蓋を閉めて選択する希望のプログラム。「沸騰」プログラムがある場合は、それを選択し、1時間20分に設定します。そうでない場合は、「煮込み」で1時間設定します。

3. 次に、浸漬ブレンダーとピューレを使用してすべての果物をマッシュします。

4. 以上です。あとは瓶に入れて涼しい場所に保管するだけです。

スライスした透明なリンゴジャムの作り方

果物を丸ごと残してジャムを透明にするために、私はこのレシピを提供します。 3段階で炊き上げます。

材料：

リンゴ – 2kg
砂糖 - 1.5kg

準備：

1. リンゴを洗い、皮をむき、芯を取り除きます。次に、スライスして鍋に入れます。その上に砂糖を注ぎ、かき混ぜて蓋を閉めます。この位置で 1 日放置すると、ジュースが放出され、果物が砂糖で飽和します。

2. 1日後、鍋を沸騰するまで火にかけます。中火でさらに15分間調理し、再び別の日に保管します。

3. 一日経ったら、再び火にかけ、沸騰するまで待ち、再び弱火で15分間煮ます。その後、消毒した瓶に注ぎます。瓶の蓋を締めて片付けます。

オーブンでシナモン入りドライアップルジャムを作る方法のビデオ

これを試したことがありますか? マーマレードや砂糖漬けのフルーツを彷彿とさせます。素晴らしい繊細さ。子供たちはとても気に入っています。私が小さい頃、私たちはこれをやりました。お母さんは代わりに私にキャンディーをくれました。それでも不足がありました。そしてここは安くて美味しいです。

ここでは、作り方をわかりやすくするためにビデオレシピを選択しました。

材料：

リンゴ – 1kg
砂糖 - 300グラム
クエン酸 - 小さじ1
シナモン - 小さじ1

このレシピを試して、お子様にもお楽しみください。安心してください、彼らはそれを高く評価し、もっと求めてくれるでしょう。

冬にぴったりのリンゴ、アプリコット、オレンジのおいしいジャム（クイック）

しかし、そのようなジャムは単においしいでしょう。とても美味しくて香りが良く、程よい甘さです。義母がこのレシピを私に教えてくれました。これは彼女のおかげです！

材料：

リンゴ – 1.5kg
アプリコット – 1.5kg
オレンジ – 1個
砂糖 - 1.5kg

準備：

1. まず、すべての果物を洗って乾燥させます。アプリコットを半分に切り、種を取り除きます。リンゴは4等分に切り、芯と種を取り除きます。オレンジは皮ごと4等分に切ります。肉挽き器を通してすべてをスクロールします。

2. フルーツピューレを鍋に移し、砂糖を加えます。火にかけ、沸騰させ、絶えずかき混ぜながら40分間煮ます。

3. 次に、滅菌済みの瓶に移し、蓋を締めます。完全に冷めるまで暖かい毛布に包み、保管場所に保管してください。

濃厚りんごジャム「ホワイトフィリング」スライスの簡単レシピ

これは初期のものの 1 つです。しかも自然な甘さです。したがって、このレシピでは砂糖をあまり必要としません。そうでないと多すぎます。

材料：

リンゴ「ホワイトフィリング」 – 1kg
砂糖 - 400グラム

準備：

1. 果物を洗い、芯を取り除きます。それらをスライスして、鍋または他の調理容器に置きます。上からグラニュー糖をまぶし、数時間～一晩放置します。

2. リンゴを立てて果汁が出て、砂糖が溶けたら鍋を火にかけます。沸騰するまで待って10分間煮ます。その後火から下ろし、完全に冷めるまで放置します。これをあと 2 回繰り返します。

徐々に厚みが増し、琥珀色になっていきます。

3. 出来上がったジャムを煮沸消毒した瓶に入れ、逆さまにしてラップをします。完全に冷めるまでこのまま放置します。それでおしまい。

尾付き極楽りんごの透明ジャム

私はこの品種がとても好きです。まるでチェリーのように、一歯分、とても甘いです。そしてそれらから作られたコンフィチュールは本当に素晴らしいです。このレシピによれば、果物は尻尾と一緒に茹でる必要があります。

材料：

パラダイスリンゴ（またはラネトキ） - 1 kg
砂糖 – 1kg
水 – 250g

調理する前日に、つまようじで「ベリー」に穴を開けます。次に、沸騰したお湯に3分間入れます（少し大きい場合は5分間）。その後、取り出して深めのボウルに入れます。冷水を満たして一晩放置します。

準備：

1. 鍋に水を入れて沸騰させます。そしてそこに砂糖を注ぎます。溶けて焦げないまでかき混ぜます。沸騰したら中火でさらに10分煮ます。

2. シロップが完成したら、フルーツを加えてかき混ぜます。火を止め、タオルで覆い、リンゴが砂糖漬けになるまで少なくとも5時間放置します。

3. その後、鍋を沸騰するまで再び火にかけます。次に、果物が破裂しないように注意深くかき混ぜながら、中火で10分間調理します。再度1時間放置し、この手順を再度行ってください。

ジャムが甘くならないように、調理の最後にレモン半分を絞ります。

4. 3 回目以降は完全に冷めるまで放置し、その後瓶に入れます。銀行は事前に消毒する必要があります。あとは、保管場所にしまうだけです。

もちろん、枝を残す必要はありません。最初にそれらを削除できます。しかし、この方法の方がきれいになります。

冬に向けての青リンゴのジャム

愛情を込めて育てたものがなくなるのは残念です。未熟な果実は地面に落ちて無駄になってしまいます。しかし、それらから素晴らしいコンフィチュールを作ることもできます。酸味が残っているので砂糖を通常より多めに加える必要があります。

材料：

未熟なリンゴ - 1 kg
砂糖 - 1.5kg（またはお好みで）
水 - グラス半分

準備:

1. 果物を洗い、芯と種を取り除きます。次に、ナイフまたはブレンダーを使用してみじん切りします。肉挽き器を使用することもできます。

2.鍋に入れ、水を注ぎ、沸騰するまで煮ます。それからさらに30分間調理し、砂糖を加えます。よく混ぜて中火で10分ほど煮ます。その後、火を強めてこの状態を約15分間保ちます。コンフィチュールを濃くする必要があります。

確認するには、スプーンにジャムを少し取り、皿の上に落とします。ドロップの中央にナイフを入れます。まとまらない場合は、十分な厚みがあります。

3. その後冷ましてから滅菌瓶に入れ、プラスチックの蓋を閉めます。涼しい場所に保管してください。

レモン入りリンゴジャムの美味しくて簡単なレシピ

しかし、これは単に素晴らしい香りの珍味です。ぜひお勧めします。それは厚く、琥珀色で、果物全体が入っていることがわかりました。そして、舌を飲み込んでしまうほどの美味しさです。私がこの珍味を初めて試したのは 3 年前、職場の同僚が誕生日にこの詰め物が入ったパイを持ってきたときでした。彼女は長い間私をからかいましたが、このジャムのレシピを教えてくれませんでした。それでも、私は彼に懇願しましたが、それは非常に簡単であることがわかりました。

材料：

リンゴ – 1.5kg
レモン - 1個
砂糖 – 1kg
水 - 1杯

そして最近、このレシピが含まれているビデオを見つけたので、それを共有することにしました。

このレシピを試して、ご家族にごちそうしてください。パイの詰め物としても最適です。

冬限定のオリジナルりんごとバナナのジャム

バナナと一緒にこのオプションはいかがですか？このジャムの場合は、酸味を重視して、甘酸っぱい品種を取るのが良いでしょう。非常に興味深いフレーバーの組み合わせが得られます。提案された成分から、2リットルの最終製品が得られます。

材料：

リンゴ – 1kg
バナナ - 0.5kg
砂糖 – 1kg
クエン酸 - 小さじ0.5

準備：

1. リンゴの皮をむき、芯を取り除きます。それらを小さな立方体に切ります。バナナも皮をむき、立方体に切ります。

2. 刻んだフルーツを鍋に入れ、砂糖を加えます。かき混ぜて2時間放置するとジュースが出てきます。

3.その後、沸騰したら弱火にして20分煮ます。 20分後に追加クエン酸。よくかき混ぜてさらに15分間調理します。

4. 次に、すべてを消毒した瓶に入れ、沸騰した蓋を締めます。冷めるまで放置し、取り出します。

さて、親愛なる皆さん、今日はこれで終わりです。しかし、あなた自身にとって何か新しくて興味深いものを見つけることができれば幸いです。愛情と喜びを持って料理すれば、すべてが美味しくなります。

豊作で準備も順調に進みます！さよなら。

親愛なる皆さん、こんにちは。引き続き、夏の準備をテーマに、リンゴジャムの作り方をいくつかご紹介します。

レシピは本当にたくさんあり、すべてを 1 つの記事で説明するのは不可能です。そのため、膨大な数のレシピを選別し、自分が気に入ったものと、自分でテストして試したものだけを提供する必要がありました。

すべてのレシピは長期保存を目的としています。したがって、少しの時間があり、リンゴがたくさんある場合は、レシピのセレクションを読み、自分に最も適したものを選択して、冬に向けてリンゴジャムを準備してください。私の場合、ジャムには0.5リットル、0.7リットル、1リットルなどの小さな瓶が適しています。このような容器では、ジャムが腐る前にすぐに食べるという観点から簡単です。

このジャムを作るのは難しくありません。多くの時間は無駄になりません。そしてその味と香りは比類のないものです。ジャムのスライスを透明にするためには、アントノフカ、アニス、パピロフカなどのリンゴの品種から作る方が良いです。晩生品種で、甘酸っぱい味わいが特徴です。

材料。

リンゴ1kg。
砂糖1kg。

調理工程。

ジャムを作る前に、リンゴを洗って選別する必要があります。腐ったリンゴを手に入れないことが重要です。

その後、皮を剥かずに、できるだけ同じようなスライスに切ります。真ん中はジャムに使用しないでください。スライスしたものを鍋に入れ、グラニュー糖をふりかけます。次に、リンゴを砂糖の中に10時間放置します。リンゴは一晩放置しておくと便利です。

朝になると、リンゴのスライスから果汁が出ているのがわかります。これで、鍋をコンロの上に置いて、スライスを調理できます自分のジュース。ジャムを沸騰させて火を止めます。

次に、シロップを少し冷ましてから、小さめの蓋か皿をかぶせ、3をその上に置きます。リットル瓶水で。このテクニックにより、スライスをより完全に浸すことができますシュガーシロップこれにより、スライスが透明になります。

ジャムは少なくともあと2回煮る必要があります。ただし、完全に冷めてからに限ります。そして調理後は必ず重石を上に置きます。

3回目の調理後、ジャムを滅菌瓶に入れて蓋を閉めます。

5分で作れるリンゴジャム、一番簡単なレシピ

はい、確かに、このレシピによるジャムは非常に簡単かつ簡単に準備できます。そして準備されたジャムはすべてを保持します必須ビタミンそして有用物質。

材料。

砂糖300〜350。
リンゴ1kg。

調理工程。

リンゴを洗って選別します。細かく刻むか、粗いおろし金ですりおろします。

砂糖を加えて混ぜ、5〜6時間放置します。

しばらくするとリンゴから果汁が出てきます。鍋をコンロの上に置き、沸騰したら5〜10分間調理します。

その後、完成したジャムを滅菌瓶に入れ、蓋を閉めます。

ねじった瓶を蓋を下にして包み、完全に冷めるまでこの位置に保ちます。

冬にぴったりのリンゴジャムを自宅で作る方法

リンゴジャムはパイやパンケーキの詰め物に最適です。また、複数の瓶を準備する必要があります。必要に応じて、シナモン、バニリン、少量のレモンまたはオレンジを追加することもできます。

材料。

1kg。すりおろしたリンゴ。
500〜600グラムサハラ。
150ml。水。

調理工程。

リンゴの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。

砂糖を水と混ぜ、砂糖が完全に溶けるまで煮ます。

出来上がったシロップをリンゴの上に注ぎ、かき混ぜます。

リンゴの入った鍋をコンロの上に置き、沸騰させます。火を弱め、ジャムを40分から1時間煮ます。かき混ぜることを忘れないでください。

ジャムをお好みの厚さに煮ます。次に、瓶に入れて蓋をします。

冷めるとジャムはさらに濃厚になりますので、忘れずに。

シナモン入りリンゴジャム

このデザートを準備するには、ジャムを調理するだけで約2時間かかるため、忍耐と時間が必要です。しかし、最終的に得られるジャムはそれだけの価値があります。

材料。

1.5kg。リンゴ。
砂糖750〜800。
50ml。水。
シナモンスティック1本。

調理工程。

リンゴを小さな立方体に切ります。

砂糖をまぶします。（最初のパスで550グラムの砂糖を追加します）リンゴの間の中央にシナモンを置きます。果物を一晩放置します。

朝、ジャムを沸騰させ、火を弱め、弱火で6〜7分間煮ます。

ストーブから取り出し、1〜2時間放置します。

残りの砂糖を加えて再度沸騰させ、20〜30分煮ます。

ストーブから取り出し、シナモンを取り出し、滅菌瓶に入れます。ジャムはシナモンの香りがして甘くなります。食欲旺盛。

リンゴとレモンのジャムのレシピ

このようなジャムを作るのは難しくありません。このレシピでは、果肉が硬いリンゴを選ぶのがベストです。

材料。

リンゴ3kg。
レモン2個。
砂糖2kg。
水。

調理工程。

まずはシロップを準備しましょう。鍋に砂糖を入れて注ぎます少量水。砂糖が水中でほとんど消えないことが重要です。鍋をストーブの上に置き、砂糖が完全に溶けるまで弱火でシロップを煮ます。

果物を洗い、薄いスライスに切り、まずレモンとリンゴから種を取り除きます。

果物を鍋に入れ、レモンを加え、シロップを注ぎ、ストーブの上に置きます。沸騰したら火を弱め、絶えずかき混ぜながら約10分間煮ます。

朝、再び約10〜15分間煮ます。

その後、滅菌瓶に入れて蓋をします。

琥珀リンゴジャムのレシピ動画

食欲旺盛。

5 分間のジャムは、最小限の時間で熱処理が行われるため、最も健康的です。リンゴジャム私たちが準備することをお勧めする5分間のレシピは、パンケーキ、パンケーキ、トーストに加えるだけでなく、パイやバンズの優れた詰め物としても最適です。

5分間のリンゴジャムには、おばあちゃんのジャムという別名があります。それは当然、最も美味しくて美しいと考えられています。その純粋な色と琥珀色の透明感は、静物画の実験的な写真を撮るインスピレーションを与え、その繊細で軽い味と柔らかな香りは、素晴らしい焼き菓子の準備を促します。

料理の分野で最初の一歩を踏み出す場合は、リンゴジャムを 5 分間作ってみてから、より複雑なレシピに進む必要があります。確かに、このジャムの後、何か他のことを試してみたくなる可能性は低いでしょう。

リンゴジャムを5分間準備するには、リンゴ3kgあたり砂糖2カップの割合でリンゴと砂糖を取ります。甘いジャムが苦手な方には定番の組み合わせです。ジャムをもっと甘くしたい場合は、砂糖の量を好みに合わせて調整してください (最大 1:1 の比率)。それも考慮に入れてくださいさまざまな品種リンゴにはさまざまな甘さがあります。

5分間のリンゴジャムは少なくとも1年間保存できます。

調理時間：30分

5分間リンゴジャムの材料:

リンゴ、3kg
砂糖、2カップ

5分でリンゴジャムを作る方法:

リンゴをよく洗います。皮膚をトリミングするかどうかは自分で決定してください。ビタミンが豊富に含まれていますが、その濃さを好まない人もいます。リンゴを切り、芯を取り除きます。リンゴを任意の方法で切り刻みます。おろし金で3つ切り、肉挽き器に通し、ブレンダーまたはフードプロセッサーで挽きます。洗面器の底を水で濡らし、リンゴの混合物を洗面器に入れ、砂糖を注ぎ、ストーブをつけます。弱火にかけ、混合物を沸騰させ、継続的にかき混ぜながら5〜7分間調理します。

ストーブの火を止めずに、ジャムを消毒した瓶に手早く注ぎ、密封します。ジャムの瓶を逆さまにし、毛布でしっかりと包みます。翌日、冷めたリンゴジャムをセラーまたは食料庫に5分間入れます。それはとても簡単です！楽しい準備を！

リンゴジャムにスパイスを加えますか？もしそうなら、シナモンとバニラの代わりに何か他のものを使いますか? コメントで教えてください！

便利だし、おいしい果物, おかげで、たくさんの料理を作ることができます。今日はとても料理の仕方を教えますおいしいジャムリンゴから。選ばれただけでなく、古典的なレシピだけでなく、全く新しい提案も。

スロークッカーで作るリンゴジャム

材料：

砂糖 – 1kg;
水 - 0.5リットル。
リンゴ - 1.1〜1.2 kg。

準備：

砂糖と水を混ぜ、この混合物をスロークッカーに注ぎます。
煮込みプログラムを20分に設定します。
リンゴから皮を取り除きます。
種を取り除きます。
果物を小さな立方体に切ります。
リンゴを加える甘い水。選択した番組をさらに 40 分間延長します。
これでジャムの準備が整いました。少し冷めるまで待って、使いやすい容器に移します。

シナモン入り

材料：

クエン酸 – 1つまみ;
リンゴ - 2kg。
バニラ – 小さじ2。
砂糖 – 1kg;
シナモン – 小さじ1。

準備：

リンゴを洗い、種のさやを切り取ります。皮は残しておくとジャムが早く固まります。さらに、多くの便利なコンポーネントが含まれています。
リンゴをスライスします。
ジャムを作る鍋を用意します。底にリンゴの層を置き、その上に砂糖を注ぎます。この原理を利用して、これらのボールをさらにいくつか作ります。
鍋に蓋をし、果物を一晩浸したままにします。
リンゴを弱火で約20分間煮ます。さあ、冷ましましょう。
もう一度約20分間煮ます。完全に冷めるまで待ちます。この手順を繰り返します。
3回目の最後の調理の終わりに、バニラとシナモンをジャムに加えます。すべてを混ぜます。
クエン酸を加えます。
これでジャムの完成です。熱い状態でも瓶に注ぐことができます。

透明なリンゴジャムのスライス

このレシピでは、硬いリンゴのみを使用する必要がありますが、未熟な果物を使用することもできます。また、新鮮でなければなりません。そうすることで初めて、形を保ち、崩れない美しいスライスのジャムが得られます。

材料：

リンゴ - 2kg。
ソーダ – 大さじ2 スプーン。
水 – 2.3リットル。
砂糖 – 2kg;
シナモン – 1つまみ。

準備：

果物を洗い、皮を切り取り、種をすべて取り除きます。
次に、ほぼ同じサイズの均等なスライスに切ります。すべての部分が均等に火が通り、美しいジャムが出来上がります。
みじん切りにしたリンゴをすべて大きな鍋に入れ、2リットルの水で覆います。ソーダ大さじ2を加えます。この混合物を一晩放置します。こうすることで、調理後もリンゴの部分がそのまま残るようになります。
幅広の鍋を用意し、300ミリリットルの水を沸騰させます。砂糖を加えて完全に溶けるまで待ちます。
浸したリンゴをすすぎ、ソーダの味を取り除きます。鍋に入れます。
液体が沸騰したら、泡を取り除きます。リンゴをさらに20分間調理します。このときジャムが崩れないようにかき混ぜないでください。均等に分配するには、鍋をさまざまな方向に傾けるだけです。
調理の最後に、ジャムにシナモンを加えます。料理に特別な味わいを与えます。ただし、このスパイスが気に入らない場合は、拒否できます。
スライスした透明なリンゴジャムが完成しました。冷めたら試食を始めてください。食欲旺盛！

レモン入りアンバー

このジャムは、調理するとリンゴが琥珀のように透明になることからその名前が付けられました。必ず硬い果物のみを使用してください。

材料：

リンゴ - 1kg。
砂糖 - 0.6kg;
レモン – 1個。

準備：

リンゴを洗い、皮をむきます。
種のさやを切り取ってスライスします。
鍋にコップ2杯の水を沸騰させ、砂糖600グラムを溶かします。ただし、リンゴが酸っぱい場合は、砂糖をもっと加えたほうがよいでしょう。
リンゴのスライスに甘いシロップを注ぎます。果物を20〜25分間醸造させます。
リンゴの入った鍋をコンロの上に置きます。沸騰したらさらに20分煮ます。
鍋を火から下ろし、リンゴを2時間放置します。
ジャムを20分ほど煮ます。 3時間冷ましておきます。
レモンを洗い、種をすべて取り除きます。手で細かく刻むか、ミキサーで細かく砕きます。レモンをリンゴに移します。
火を弱め、レモンジャムをさらに30分煮ます。
私たちの琥珀色のジャム準備ができて。パイに使ったり、パンケーキに詰めたりできます。

クイックジャム - 「5分」

これは最も重要なものの 1 つです有用種リンゴは最小限で調理できるので、ジャム。その結果、多くの有用なミネラルやビタミンが保存されます。

材料：

砂糖 – 2カップ。
リンゴ – 3kg。

準備：

リンゴを洗い、必要に応じて皮を切ります。必ず種のさやを切り取ってください。
次に、リンゴをすりおろすか、フードプロセッサーで刻みます。
鍋の底に水を注ぎ、リンゴ粥と砂糖を加えます。沸騰後、約5分間煮ます。

それでおしまい。ジャムはさらに使用する準備ができています。

リンゴ入りチョークベリージャム

材料：

水 – グラス2杯。
チョークベリー – 1kg;
砂糖 – 1.3kg;
リンゴ - 0.4kg;
シナモン – 1本。

準備：

チョークベリーを洗い、尾を切り落とします。
鍋半分の水を沸騰させ、その中でナナカマドの実を約5分間茹でます。
ベリーをザルに入れ、冷水を流します。
幅の広い鍋に水2カップを注ぎ、沸騰したら砂糖0.5キロを加えます。混合物が溶けるまで煮ます。
チョークベリーを鍋に注ぎます。沸騰したら全部を5分ほど煮ます。
ベリーを完全に冷ます（約 4 時間）か一晩放置します。
冷めたジャムを煮詰めます。残りの砂糖を加えます。
リンゴから種と皮を取り除きます。それらを小さな立方体に切り、ジャムに加えます。
シナモンスティックを1本加えます。
さらに15分ほど煮ます。
からのジャムチョークベリーリンゴが完成しました！必要に応じて瓶に移し替えてご使用ください。

オレンジを使った簡単レシピ

材料：

リンゴ - 2kg。
砂糖 - 1.5kg;
シナモン – 1つまみ。
オレンジ - 0.5kg。
水 – 1.2リットル。

準備：

オレンジをすべて洗いますお湯。ブラシでワックスをすべて取り除きます。
オレンジを薄い輪切りにし、さらに2つに切ります。
これらを広めの鍋に入れ、水を加えて弱火で10分ほど煮ます。
砂糖を加えます。柑橘系の果物をさらに15分間調理します。この間に、美しく明るい色のジャムが形成されます。
リンゴを小さなスライスに切り、オレンジに加えます。
ジャムを極弱火で約1時間煮ます。
完成間近、かき混ぜ始めるオレンジジャム底に何もつかないように。結局のところ、水分はすでに蒸発しているので、ジャムは簡単に焦げてしまいます。
調理の最後にシナモンを加えます。ジャムを瓶に入れて冷まします。パイの詰め物やトーストに塗るのに適しています。食欲旺盛！

リンゴンベリーを加えて

このジャムは病気の人を助けます。結局のところ、それには薬効があることで誰もが知っているリンゴンベリーが含まれています。

材料：

リンゴ（必然的に酸っぱい） - 1 kg;
砂糖 - 2.5kg;
リンゴンベリー – 1 kg;
精製水 – グラス2杯。

準備：

リンゴンベリーを選別し、数回洗います。
洗ったベリーに熱湯を3分間注ぎます。リンゴンベリーをザルで濾します。この方法は、リンゴンベリー特有の苦味を取り除くのに役立ちます。
酸っぱいリンゴの皮をむき、立方体に切ります。
幅広の鍋に湯を沸かし、砂糖を溶かします。
リンゴンベリーと刻んだリンゴを加えます。混合物を中火で調理します。
並べ替える大きな部分鍋に水を入れます。リンゴを弱火で柔らかくなるまで煮ます。
皮をむいた梨を立方体に切る必要があります。
リンゴのスープを広い鍋に注ぎます。それに砂糖を加えます。溶けたら、刻んだ梨を加えます。
リンゴをブレンダーで粉砕するか、ふるいで粉砕します。柔らかいピューレが得られるはずです。それを梨に移します。
果物を弱火で約20分間煮ます。
完成したジャムを便利な容器に移し、チーズケーキや紅茶と一緒にお召し上がりください。

このジャムは涼しい場所にのみ保管してください。

リンゴジャム - 冬のレシピ

材料：

砂糖 - 750グラム;
リンゴ - 1kg。

準備：

リンゴを洗い、種のさやを切り取ります。
それらを細かく刻み、大きなボウルに入れます。上に砂糖を振りかけ、すべてを一晩浸しておきます。これは、リンゴが果汁を放出してその中で調理するために必要です。このジャムは水で作るよりもおいしいでしょう。
リンゴを沸騰させ、5分間調理します。 3 時間後、この手順を繰り返します。
冷めたら、もう一度約20分間煮ます。
大きな鍋にいくつかの瓶と蓋を置きます。水を入れて約10分間煮ます。さらに5分間沸騰したお湯に浸しておきます。
煮沸消毒した瓶にジャムを入れます。瓶の蓋を丸めて暖かい服で包みます。この手続きはすべての銀行で行ってください。
冬に向けてジャムが完成しました！翌日、瓶を地下室に移動できます。冬には必要に応じてジャムを使用します。食欲旺盛！

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