オーブンでリンゴを入れたパイを重ねます。リンゴ入りパイ生地 - おいしいパイ生地のレシピ

リンゴの入ったパイ生地のパイはいつもとても柔らかくておいしいです。今日、そのようなデザートを作ることができるレシピがたくさんあります... お祝いのテーブル。このために、生地を長時間、しつこくこねる必要がないことにも注意してください。結局のところ、スーパーでいつでも買うことができます。

リンゴ入りパイ生地：美しい自家製パイのレシピ

すべての主婦は自分でそのようなデザートを作ることができます。結局のところ、市販の生地からアップルパイを作るのに、特別な料理の知識は必要ありません。さらに、自家製の珍味をオーブンで焼くのに必要な自由時間は30分だけです。

したがって、リンゴを使ったパイ生地のパイを作るには、以下を準備する必要があります。

市販のパイ生地（できれば種なし） - 約500 g。
中卵 - 1個。 (半製品の潤滑に使用);
濃厚なリンゴジャム - 約100 g。
高級小麦粉 - ベースを伸ばすため。
小さな甘いリンゴ - 2個。
砕いたシナモン - 2つまみ（必要に応じて使用）。
溶かしたバター - デザートスプーン2本（型にグリースを塗るため）。
中くらいの大きさのグラニュー糖 - 大きなスプーン。

果物の加工

原則として、リンゴ入りパイ生地パイは、ジャムやその他の追加材料を使用せずに作られます。しかし、私たちは、最も美味しくて柔らかいデザートを準備するために、前述の甘味を使用することにしました。

したがって、オーブンでリンゴを入れた酵母なしのパイ生地を焼く前に、購入した果物を注意深く処理する必要があります。これを行うには、それらを洗う必要があります温水、皮をむき（固すぎる場合）、4等分に切り、種のさやを取り除きます。次に、リンゴを薄いスライスに切ります。

ケーキの成形

リンゴを使ったパイ生地を作るには、事前にベースを冷やしてから取り出し、室温で解凍する必要があります。柔らかくなったら、製品の半分を大きな正方形の層に伸ばし、薄力粉をまぶします。油を塗ったフライパンに置いた後、調理用ハサミを使用して、はみ出した端を慎重に切り取る必要があります。次に、スプーン数杯の濃厚なジャムを底に置き、先の丸いナイフを使って均等に広げます。この後、生地をリンゴの薄いスライスで覆い、刻んだシナモンとグラニュー糖を振りかける必要があります。

半製品の装飾

自家製パイを美しくするには、正しく装飾する必要があります。これを行うには、パフベースの2番目の部分を広げてから、1センチメートルの距離で市松模様のパターンで切り込みを入れる必要があります。メッシュの種類が準備できたら、それを伸ばしてリンゴの上に置く必要があります。この場合、ベースの端を美しく編むか、単につまむ必要があります。

オーブンで焼く

美しい半完成のパイを形成したら、ペストリーブラシを使用して溶き卵を徹底的に塗る必要があります。次に、デザートを入れた型を予熱したオーブンに入れ、195度の温度で28〜32分間調理する必要があります。

柔らかいアップルパイを提供します

デザートのサイズが大きくなり、わずかに茶色になったら、オーブンから慎重に取り出し、鍋の中で少し冷却する必要があります。次に、ケーキをケーキ型に置き、三角形に切ります。柔らかくてサクサクしたこのデザートは、濃いお茶などの飲み物と一緒に提供することをお勧めします。

リンゴを入れたパイ生地をオーブンで焼きます

種なしパイ生地で作ったパイは小さくてあまり食べ応えがないと思われる場合は、イーストベースを使用してデザートを準備することをお勧めします。このためには次のものが必要です。

市販のイーストパイ生地 - 約500 g。
中型の国の卵 - 1 個 (半製品の潤滑に使用);
粉砂糖 - 約100g;
高級小麦粉 - ベースを伸ばすため。
小さな甘いリンゴ - 5個。
刻んだシナモン - 約50 g（慎重に使用してください）。
溶かしたバター - デザートスプーン2本（型にグリースを塗るため）。

材料の準備

美味しくいただくためにと、ジューシーなパイ、新鮮で甘い果物のみを購入する必要があります。それらは洗い流す必要がありますお湯、皮を取り除いてスライスします。次に、リンゴの皮をむき、薄いスライスに切ります。

フルーツパイを作るには砂糖を使用する必要があることに注意してください。これは、リンゴが必ずしもデザート全体をできるだけ美味しくするほど十分に甘いとは限らないという事実によるものです。

したがって、粉砂糖を取り、刻んだシナモンと混ぜる必要があります。

デザートの形成

形成前アップルパイ、酵母パイ生地暖かい部屋に置いて解凍する必要があります。次に、ベースを2つの部分に分割し、層に巻きます。

薄いイーストシートを 1 枚、グリースを塗った台の上に置く必要があります。溶かしたバターベーキングシートを敷き、その上に甘いリンゴの薄切りを慎重に置きます。この後、粉砂糖とシナモンの乾燥混合物を詰め物全体にたっぷりと振りかける必要があります。最後の材料の味が気に入らない場合は、使用する必要はありません。

最後に、すべてのリンゴを2枚目のベースシートで覆い、リンゴの端を互いにしっかりと押し付けて固定します。焼く前に、半製品全体に鶏卵をたっぷりと塗る必要があります。

オーブンで焼きます

リンゴ入りパイ生地（イースト）フレッシュベースよりも少し長く焼きます。これはこの商品が厚みがあるためです。

半製品が形成されたら、オーブンに入れて約45〜55分間調理する必要があります。指定された時間が経過すると、ケーキはかなり膨らみ、目に見えて茶色になります。

自家製デザートをご用意しております

パイ生地のベースからリンゴのデザートを作ったら、それを細かく切って家庭に出す必要があります。自家製パイと一緒に、淹れたてのお茶を家族に提供するのもおすすめです。

リンゴのフィリングが入った美しくバラ色のレイヤーパイは、誰もが好きなペストリーです。このデザートは素晴らしい味と独特の香りが特徴です。そして、このおやつは準備が簡単です。さらに、想像力を発揮して、デザートに独自の「熱意」を加えることができます。

では、どこからこのおやつを作り始めるべきでしょうか? 最もおいしいパイのレシピを見てみましょう。

リンゴを使わずに既製のおいしいレイヤーケーキイースト生地

準備：

完成した生地は冷凍庫から取り出して解凍する必要があります。

次に、それをいくつかの層にカットします。各層は薄い正方形に広げられます。

グラタン皿にはマーガリンが塗られています。伸ばしたレイヤーをその上に置きます。

アーモンドを細かく砕きます。砕いたナッツを生地の上に振りかけます。

リンゴは皮をむき、小さなスライスに切ります。

スライスをナッツのかけらをまぶした層の上に置きます。

粉砂糖をたっぷりと振りかけます。

2番目の展開層ですべてを覆います。

上部を小さなリボンで飾ることができます。

ケーキ型を200度に予熱したオーブンに置きます。 30分焼きます。

出来上がった芳香製品をオーブンから取り出し、冷まし、平らな皿に置き、ご家族やゲストにお召し上がりください。

リンゴの香り豊かなペストリー、酵母で作ったパイ生地ジャム添え

どのリンゴでも使えますが、冬品種は硬いのでパイがカリカリになるので注意してください。

パイ生地 - 0.5キロ。
リンゴ - 2個。
リンゴジャム – 300グラム。
粉砂糖50グラム。
卵 1 個。
バター。

準備：

パイ生地は冷凍庫から取り出して解凍する必要があります。
いくつかの部分に分けて説明します。各パーツを厚さ0.5センチメートルの薄い層に伸ばします。
伸ばした1つの層から、グラタン皿のサイズにぴったり合うように円を切り取ります。側面の端は2〜3cm残しておきます。
グラタン皿にバターをよく塗ります。
丸い型に生地を置き、その上にジャムを塗ります。
リンゴの皮を剥がし、中くらいの大きさに切ります。
スライスをジャムの上に置きます。
粉砂糖を振りかける。
2番目の層を中程度のストリップに切り、鞭毛の形にねじります。
パイの上部を格子の形で覆います。
パイに鶏卵を刷毛で塗ります。
製品を180〜190度に予熱したオーブンに入れ、30分間焼きます。
出来上がったパイを取り出し、冷めてから平らなお皿に取り出します。

リンゴとスパイシーなシナモンを添えたパイ生地の細片から作られた、美味しくて柔らかいパイ

ベーキングには次の製品が必要です。

パイ生地 0.5 キロ。
新鮮なリンゴ 3 個。
シナモン小さじ1。
粉砂糖100グラム。
オートミール50グラム。
クルミ – 70グラム。
レモン半分。
バター。

準備：

解凍したパイ生地をいくつかの部分に分け、1 つの部分のサイズを少し大きくします。
生地の大部分を薄い層に伸ばし、ベーキングパンの底をそれで覆います。
層にバターを塗り、オートミールを振りかけます。
リンゴの皮を剥きます。次に、細かく切り、骨を取り除きます。次に、それらを小さなスライスに切ります。
フルーツ片をグラタン皿に入れて生地の上に置き、レモン汁を振りかけます。
クルミを細かく刻み、リンゴの上に振りかけます。
皮を細かく切ってリンゴの中に入れます。
すべてにシナモンと粉砂糖を振りかけます。
もう一方の層を中程度の細片に切り、パイの上に格子状に置きます。
オーブンを150度に予熱します。
そこに生の生地を入れた型を置き、30分間焼きます。
完成した繊細な製品を慎重に取り出し、温かい状態まで冷却します。
焼き上がった生地を皿に置き、粉砂糖とシナモンを混ぜたものを振りかけます。

ジューシーなリンゴのフィリングが入ったオープンレイヤーケーキ

次の材料が必要になります。

パイ生地200グラム。
新鮮なリンゴ4個。
グラニュー糖200グラム。
チキンプロテイン 1個。

準備：

リンゴを洗い、皮をむき、切り、種を取り除きます。それらを薄いスライスに切ります。
パイ生地を解凍し、厚さ5mm以下の薄い板状に伸ばします。
伸ばした層を丸いグラタン皿に置きます。端を型の側面に軽く押し付けます。
生地の上に果物を円の形で置きます。
ナイフで生地の端を切り取ります。
リンゴにグラニュー糖をたっぷりとふりかけます。
オーブンを180度に予熱します。
オーブンを加熱している間に、リンゴの詰め物を準備します。卵白カップに入れ、砂糖大さじ2を加え、泡が立つまでミキサーで混ぜます。
残りの生地から小さな三角形を焼きます。
次に、リンゴに豊富なたんぱく質の塊を詰め、焼いた三角形のパン粉を振りかけます。
型をオーブンに入れます。完成するまで30分焼きます。
完成した焼き菓子をオーブンから取り出し、冷まします。
温かいパイを平らなお皿に取り出します。

リンゴと洋梨が入った、信じられないほどジューシーで香り高いパイ生地のパイ

ベーキングするには、次のコンポーネントを準備する必要があります。

パイ生地 0.5 キロ。
新鮮なリンゴ - 2個。
新鮮な梨 - 2個。
コニャック – 大さじ1 スプーン;
グラニュー糖 – 150グラム;
鶏卵 1 個。
アーモンド50グラム。
バター。

調理方法:

ベースの生地をいくつかの部分に分け、ベーキングシートのサイズに合うように2つの同じ層に伸ばします。
リンゴと梨を洗い、皮と種を取り除きます。それらを薄いスライスに切ります。
フルーツのスライスをカップに置き、コニャックを注ぎ、かき混ぜます。
天板にバターを塗り、その上に伸ばした層を1枚置きます。
フルーツのスライスを並べ、グラニュー糖をたっぷりと振りかけます。
アーモンドをブレンダーで粉状になるまで粉砕します。
フルーツに刻んだアーモンドを振りかけます。
パイの上部を2番目の層で覆い、端をつまみます。
空気が入るように上部に小さな穴を開けます。
パイを涼しい場所に20分間置きます。
鶏卵を溶いてパイに刷毛で塗ります。
オーブンを220度に予熱し、そこにパイを乗せたベーキングシートを置きます。
デザートを30分間焼きます。
完成した焼き菓子をオーブンから慎重に取り出し、冷まして皿に置きます。

料理のコツ

生地がくっつかないように、転がしながら表面にまぶします。少量小麦粉。次に、層を希望のサイズに素早く伸ばすと、生地がめん棒や作業台にくっつきません。
生地にはバターを塗ることができます。焼くとさらに美味しくなり、柔らかくなります。
焼くときは注意してください。オーブンはしっかりと閉め、焼き菓子が完全に調理されるまでのみ開けてください。
端同士をしっかりくっつけるには、水に浸した手で押す必要があります。これらの目的でフォークを使用することもできます。
焼き菓子の底面をしっかりと焼き上げるには、下の段のオーブンで焼く必要があります。
完成した冷凍生地は 20 分以内に解凍できます。
完成したパイ生地が層に折りたたまれている場合は、層に分割する必要があります。解凍後、水で湿らせて重ね、めん棒で好みの大きさに伸ばします。
ベーキングトレイに油を塗るのに使用できます。普通の水。焼き菓子は焼いている間に水分を吸収してさらにふわふわになります。

レビューした重ねデザートをぜひご自宅で作ってみてください。紅茶やコーヒーとの相性も抜群になること間違いなしです。忘れずに使用してください役立つヒント。彼らは、リンゴを使った最高においしい焼き菓子を作るお手伝いをします。

古典的な料理 - レイヤーケーキリンゴと一緒に。これほどシンプルで手頃なパイはないでしょう。あなたが経験豊富な料理人であろうと完全な初心者であろうと、それは常にうまくいきます。

パイ生地のパイを焼くのが初めての場合は、ここから始めてください。パイ生地はあらゆるスーパーマーケットで既製品として販売されています。そして実践により、何を買えばよいのかがわかりました準備ができた生地自宅で自分でいじるよりも、お金と時間の面でさらに経済的です。

リンゴ、レーズン、レモンが手元にあるはずです。パイにほのかなレモンの味を与えるのはレモンで、リンゴ、シナモン、レーズンと組み合わせると神々しいものになります。

パイ生地（250グラム）のシートを伸ばします。おいしいフィリングを作る間、ベーキングシートの上に置いて「休ませて」ください。

リンゴを洗い、芯を取り除き、スライスします。

レーズン、砂糖、シナモンを加えます。シナモンを移すとフィリングが苦くなるので注意してください。シナモンがまったく好きではない人もいます。

レモンを皮と一緒に小さな立方体に切り、リンゴに加えます。

シナモンと砂糖がフルーツ全体に均等に行き渡るようにすべてを混ぜ、生地のシートの上に置きます。端から3〜4センチメートル後退する必要があることに注意してください。

伸ばした2枚目の生地の層でパイを覆い、端をつまみます。

パイはオーブンで約40分間焼きます。置く平均気温 170〜180度。

リンゴの層状パイが完成しました。

熱いまま食べると崩れてしまうかもしれませんが、冷めると見事に形を保ってくれます。食欲旺盛！

スーパーマーケットで常に入手できる既製のパイ生地への賛歌を歌うことに飽きることはありません。他の生地を自分で作るのは構いませんが、私は店でパイ生地を購入します。いつもおいしい生地を作ることができ、準備にそれほど時間もかからず、とても貴重です。

次に孫が私たちを訪ねてきたとき、玄関からこう尋ねました。「レナ、何か焼いた？」私はまだ時間がない、と答えました。彼は「リンゴとシナモンのパフを作ろう」と言いました。 -手伝ってくれますか？ - 私は尋ねた。マラットは喜んで同意しました。私もパイ生地で作ったリンゴを使ったパイ生地の材料をすべて持っていたので、私も気にしませんでした。

このような緊急の注文に備えて、私は常にパイ生地を冷凍庫に入れています。今回はイーストだったので、焼きたくて夕方に冷凍庫から冷蔵庫に移して自然解凍させたのですが、パイ生地を作ることにしたので、その後はパイ生地になります。リンゴも不足していません。今年の夏の収穫は良かったので、春までは十分にあると思います。

冷蔵庫から生地を取り出しました。すでに柔らかくなっていました。リンゴを準備している間に生地プレートがくっつかないように、パッケージから取り出しました。すべての準備ができたら、パイ生地を作り始めました。

材料：

パイ生地用イースト - 500グラム。
リンゴ - 4個
砂糖 - 大さじ1 l.
シナモン - 小さじ1/4
潤滑用の卵

パイ生地からアップルパフを作る方法:

これはマラットにとってのテストだった。私は彼らにクールダウンするべきだと言い、それは昼食後だけだろうと言いました。そして、その前に彼がお腹が空いていない、昼食をとりたくないと言った場合、彼の食欲はすぐに現れました。その時までに、私たちの長女であるレラは学校から帰ってきましたが、彼女は孫と違って土曜日に勉強しているようで、どうやら彼らはまだ一年生たちを気の毒に思っています。そして昼食後、彼らと私たちはリンゴとシナモンの入ったおいしいパイ生地を楽しみました。

追伸リンゴとシナモンはみんな大好きですが、シナモンが苦手な場合は入れなくても大丈夫です。ちなみに、これらのパイ生地にはイーストフリーのパイ生地も適しています。ほら、それはまさに私がそこで使っていたものです。

リンゴはさまざまな焼き菓子に使われますが、このジャンルの古典は私の意見では、レシピが見られる「シャーロット」です。

食欲旺盛！

エレナ・カサトワ。暖炉のそばでお会いしましょう。

倹約家の多くは、「手間をかけずに」お茶の準備が必要な場合に備えて、冷凍庫に既製のパイ生地を常備しています。最も重要なものの 1 つおいしいオプションそれから焼く - リンゴの入ったパイ生地。香りがよく、柔らかく、最もシンプルな材料で作られたパイ生地は、特に子供がいる家ではテーブルに残りません。もちろん、マーガリンではなくバターで調理する方が良いですが（特に子供にとって）、残念ながら、このかなり労働集約的な製品をこねる時間が常にあるとは限りません。

調理時間：生地解凍1時間＋40分（20＋20）／分量：4～6個

材料

重さ400～500gのイーストフリーパイ生地の包装
中くらいの大きさの甘酸っぱいリンゴ 3〜4個。
グラニュー糖大さじ3 l.
植物油大さじ3 l. またはバター 50g
小卵 1個
完成したパイ生地に振りかけるための粉砂糖大さじ1。 l.

アップルパフの作り方

パイ生地は完全に解凍しておく必要があります。これを行うには、冷凍庫から取り出し、パッケージから取り出し、たとえばまな板の上に置く必要があります。生地が風に当たらないようにタオルで覆い、60分ほど放置します。

生地が造形に適した状態になったら、オーブンのスイッチを入れます。パイ生地を焼くには、通常のベーキングよりもわずかに高い温度（220度）が必要です。

オーブンが加熱されている間に、フィリングを作り始めます。リンゴを洗い、皮をむき、芯を取り除き、果肉を1×1cmほどの大きさの立方体に切ります。

フライパンにバターまたは植物油を入れて熱します。フライパンにリンゴを入れ、砂糖を加えます（風味をさらに高めるために、小さじ1杯のバニラシュガーを加えることができます）。

火を中火以上にし、ヘラで絶えず混ぜながらリンゴを炒めます。 10分もしないうちにリンゴは柔らかくなり、出た果汁と砂糖が濃厚なシロップに変わります。詰め物の準備ができました。

ベーキングシートをクッキングシートで覆います。後で移さないように、ベーキングシート上で直接アップルパフを形成する方が便利です。パイ生地は通常は伸ばさないので、焼き菓子はかなり大きくなります。

パイ生地のパイ生地が1層で構成されている場合は、約10〜20 cmの長方形にカットする必要があります（パイ生地は約4枚になります）。生地を少し伸ばして小さくすると、パフの数が増えます。それは好みの問題です。この場合、私たちは「大きなパイは歓迎される」という原則に従って行動します。つまり、より多くのことを行います。

各ワークは 2 つの部分に分割されます。一部では、端に1cm届かないように、1cmの距離で縦に切り込みを入れます。