チキンステーキ：料理レシピ、ジューシーな鶏胸肉の秘密。 チキンステーキ チキンステーキの作り方

鶏胸肉のグリル – 外はカリカリ、中はジューシー。 鶏の胸肉を揚げる方法を疑問に思っているなら、おそらくジューシーなチキンのレシピを探しているでしょう。 結局のところ、胸肉を揚げることは誰でもできますが、ジューシーでスパイシーなチキンステーキを誰でも作れるわけではありません。 ただし、すべての秘密は単純です。 鶏むね肉の唐揚げをスパイシーに仕上げるには、まずマリネする必要があり、ジューシーに仕上げるには、適切に揚げる必要があります。 以下でこれを行う方法を正確に説明します。

• 鶏胸肉 – 800 g
• 植物油 – 大さじ3 スプーン（香り豊かなオリーブオイルを摂取することをお勧めします）
• ニンニク – 3片
• スパイス - 適量（私はパプリカ小さじ1と乾燥ローズマリー小さじ1を使用しました）
• 挽いた黒コショウ - 適量
• 塩 - 適量

準備：

したがって、ジューシーでスパイシーな鶏の胸肉フライを作るには、胸肉自体を準備することから始めます。 鶏肉は冷えていると均一に火が通りませんので、事前に冷蔵庫から取り出して室温に戻してください。 鶏ささみを洗い、軽くたたいて乾燥させます。 各フィレを縦に2枚の薄いステーキに切ります。 鶏肉の両面を軽く叩きます。 叩くときに飛び散る飛沫を防ぐため、鶏肉をフィルムや袋で覆います。

ステーキの両面に塩、コショウをします。 もちろん、マリネに塩とコショウを加えることもできますが、私の意見では、この方法の方が鶏肉により均一に塩が加えられます。

マリネを準備します。 これを行うには、植物油、プレスニンニク、スパイスを別の容器に入れて混ぜます。

マリネをよく混ぜ、鶏肉​​の両面に塗ります。 ペストリーブラシを使うこともできますし、鶏の胸肉とマリネを手で混ぜるだけでもいいでしょう。

鶏肉を少なくとも20分間マリネします。 次に、フライパンに少量の無臭の植物油を熱し、鶏肉を一層に置きます。 グリルパンをお持ちの方はそれを使ってください。 鶏肉を中火で炒めます。 小さいものは金色の皮を作りません、そして強いものは中を揚げる時間がありません。 まず鶏肉の片面をきつね色になるまで揚げ、裏返してもう片面も焼きます。 鶏肉は薄いので7～8分で焼き上がります。 長く煮ると鶏肉が硬くなってしまいます。

フライドチキンをペーパータオルの上に置き、余分な油を切ります。 鶏の胸肉ステーキが完成しました。 皿に置き、冷めないように蓋をしたままにしておきます。 揚げた鶏の胸肉を温かいままシリアルや野菜のおかずと一緒にお召し上がりください。

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ジューシーチキンステーキのレシピ

チキンステーキの素晴らしい味と香り、ジューシーさと柔らかさは、この料理を毎日のメニューや休日のメニューに使用することができ、準備が簡単なので、予期せぬゲストが会ったときに即席のテーブルに出すこともできます。 鶏肉は栄養価が高く消化しやすい食品であり、食事や子供の食事の主な構成要素の1つです。 フライドチキンフィレステーキのカロリーは約197kcalで、肉には脂肪が約2g、タンパク質が約23g含まれています。

素早く調理したチキンステーキは、ランチ、ディナー、ボリュームたっぷりの朝食に最適です。 私たちが提案するフライパンで揚げた鶏肉のマリネレシピは、料理にスパイシーな味と並外れた柔らかさを与え、肉を数分で調理するのに役立ちます。

チキンステーキのマリネ方法

鶏ささみを2つの部分に分け、食品セロファンに包み、軽く叩きます。 大さじ2を混ぜます。 l. 醤油大さじ1。 l. 植物油、大さじ1.5。 バルサミコ酢、香り高いハーブ少々、コショウ、塩。 準備した混合物をチキンステーキの上に注ぎ、各部分にみじん切りのニンニクを振りかけ、肉を20分間マリネさせます。

鶏胸肉ステーキの正しい調理方法

チキンステーキを焼くには、グリルパンを熱し、底に植物油を薄く塗ります。 肉からニンニク片を取り除き、挽きたてのコショウ、塩、スパイシーなハーブ混合物を鶏肉にふりかけ、フライパンに入れて3〜5分間炒めます。 両側にあります。 サラダ、新鮮な野菜、またはグリルした野菜をチキンステーキの付け合わせとして盛り付けることができます。

パン粉をまぶしたチキンフィレ

ジューシーなチキンステーキを作る別の方法は、パン粉をまぶしたチキンフィレを揚げることです。 この料理を準備するには、フィレを繊維に沿って大きく切り、叩いて塩を加え、小麦粉、卵、すりおろしたパルメザンチーズ、パン粉、刻んだナツメグからなるパン粉の混合物で順に巻きます。 準備した肉をグリルパンに置き、よく熱したオリーブオイルに入れ、両面を3〜4分間焼きます。 既製のチキンステーキには、野菜とトマト缶のおかずを追加できます。

フライパンで揚げたり、オーブンで焼いたりしたチキンステーキは、グリルで調理したステーキに匹敵するものはありません。 Barbaris カフェでは、焼きたての温かい肉料理を注文できます。キエフでは宅配サービスを提供しています。

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チキンステーキ

鶏肉は多くの優れた特性と消化のしやすさにより、子供の食事や食事療法に広く使用されています。 そして、それから作られる料理の多様性とその素晴らしい味は、グルメを満足させることができます。 そのような普遍的なレシピの1つはステーキです。

この香り豊かな料理は、休日のテーブルの飾りとしても使えます。準備に30分もかからないので、予期せぬゲストに会うときなどにステーキを使うこともできます。 。

チキンステーキを準備するには、次のものが必要です。

• 3個 チキンフィレ、
• イタリアンハーブ、パプリカ、ナツメグ、
• ニンニク 2片、
• コショウと塩で味を調え、
• 植物油 – 大さじ3

ステップ 1:鶏ささみを木槌で叩きます。

ステップ 2:イタリアンハーブ、パプリカ、ナツメグを混ぜたものをボウルに注ぎます。

ステップ 3:ニンニクをみじん切りにし、調味料、塩、コショウを加え、大さじ1杯の植物油を注ぎ、材料をよく混ぜます。

ステップ 4:得られた混合物をみじん切りにしたフィレの両面に塗ります。

ステップ5:フライパンに植物油大さじ2を入れて熱し、ステーキ肉を両面1分ずつ焼きます。

ステップ6:揚げたステーキをグラタン皿に置き、上をホイルで覆います。

ステップ 7:オーブンを180度に予熱し、フライパンを乗せて10分ほど焼きます。 この間、トマト、キュウリ、ハーブ（パセリ、ディル、ネギ）などのおかず用の野菜を準備できます。

ステップ8:完成したステーキは皿に並べられ、煮込む過程で肉片から出てくる汁がふりかけられます。 ステーキの横に野菜が並べられ、その上に刻んだハーブが散らされます。 チキンステーキを調理して提供するときの調味料や野菜は、お好みに合わせて使用​​できます。

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グリルで焼いたチキンステーキ

夏。 熱。 熱。 これは、あなたがダーチャ、自然、川、遠出に行く必要があることを意味します...日陰に座って、ベッドを眺め、池の風を眺め、葉の擦れる音を聞いてください...そして夕方には必ず火をつけ、ジャガイモを焼き、ケバブを焼き、グラスと樽を飲みます。 おいしいジャガイモの作り方、レシピはまだ先ですが、今日はチキンステーキからシシカバブを作る方法を説明します。

• 骨なしチキンステーキ - 15枚
• マヨネーズ - 200ml
• 玉ねぎ - 3〜4個
• 月桂樹の葉 - 4枚
• 塩 - 小さじ1.5。
• 挽いた黒コショウ - 小さじ1
• バーベキュー調味料 - 小さじ1

グリルでチキンステーキを調理する手順:

1.玉ねぎは皮をむき、洗って1cm厚さの輪切りにします。

2. ケバブを調理する大きな鍋を用意し、玉ねぎを入れます。

3. 玉ねぎが輪になるまで炒めます。 手で軽く押して果汁を出します。 そこに月桂樹の葉を加えます。

4. チキンステーキを洗い、ペーパータオルで水分を拭き取ります。 次に、玉ねぎと一緒に鍋に加えます。

5. 製品にマヨネーズを注ぎ、塩を加えます。

6. 次にバーベキュー調味料を加えます。

7. 次に、挽いた黒コショウを加えます。

8. 材料をよく混ぜます。 スパイスとマヨネーズが均等に分散されるように、手でこれを行います。 肉をラップで覆い、少なくとも1時間マリネさせます。一晩放置しても構いません。

9. しばらくして、自然の中に出て火をつけ、木がすべて燃え尽きるまで待ち、十分に熱い石炭が形成されます。

10. チキンステーキをグリルの上にしっかりと並べます。

11. 玉ねぎを上に置き、その上を格子の 2 番目の部分で覆います。

12. 燃えている炭の上に焼き網を置き、その距離を約10〜15 cmにすると、肉の外側はすぐに焦げますが、内側は生のままになります。食材に熱が伝わらないからです。

13. 肉を炭の上に置き、定期的に裏返します。

14. 炭が燃え上がった場合は、軽く水を噴霧して火を消してください。 ただし、熱を逃がさないように、詰めすぎないでください。 ナイフでステーキの火加減を確認します。 透明な白い汁が出てきたら完成です。 グリルから取り出してすぐにお召し上がりください。 シシカバブは通常、調理後すぐに消費されます。

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このチキンステーキのレシピで料理のレパートリーを増やしましょう。 簡単に作れて低カロリーなのでダイエットにも最適です。

フライパンでマリネすると、にんにくのほのかな香りが漂い、非常にジューシーで柔らかく、スパイシーでスパイシーなチキンステーキが出来上がります。 肉をフライパンで手早く炒め、オーブンで完全に調理します。 マリネに費やす時間を除けば、調理には15分もかかりません。

総調理時間：45分 調理時間：15分

収量：2食分

材料

• 鶏胸肉 - 500 g
• 醤油 - 大さじ2 l.
• 植物油 - 大さじ1 l.
• バルサミコ酢 - 大さじ1 l.
• 塩 - 小さじ1/3。
• 挽いたピーマンの混合物 - 2〜3チップ。
• イタリアのハーブの混合物 - 2チップ。
• 甘い挽いたパプリカ - 2チップ。
• ニンニク - 歯2本。

鶏の胸肉を骨、皮、膜から取り除きました。 フィレはキールに沿って2つの等しい部分にカットされました。大きなカットは柔らかい肉のジューシーさを保ちます。

フィレをラップで包みます。 ハンマーで軽く叩きます。 ステーキを薄いチョップにする必要はありません。 ピースの厚い端だけを約2センチメートルに達するようにハンマーで叩いてください。 ここでの作業は、鍋との接触面積ができるだけ大きくなるように肉を「平らにする」ことです。 表面全体の厚さが同じであれば、ステーキは均一に調理され、一部が乾燥しすぎたり、逆に湿ったりすることはありません。

チキンステーキをジューシーで美味しくするには、肉をマリネする必要があります。 小さなボウルに醤油、植物油、バルサミコ酢を入れ、コショウ、塩、そして香りのよいハーブを数つまみ加えました。

準備した混合物をチキンステーキの上に注ぎました。 ニンニクの皮をむき、大きめに切ります。 肉にニンニクをまぶし、室温で30分間マリネします。

揚げる場合は、グリルパンを予熱します。 底に植物油を軽く塗り、ブラシで広げます。 肉からニンニクのかけらを取り除き（そうしないと焦げてしまうので）、チキンステーキを甘く挽いたパプリカでこすり、できるだけ熱したフライパンに置きました。 蓋をせずに強火で片面1～2分ずつ焼きます。 ステーキの表面はカリっとしていて、中には肉汁が閉じ込められていますが、中は生のままです。

肉の準備を整えるために、揚げたものをグラタン皿に置きました（私のフライパンには取り外し可能なハンドルが付いています。そのような皿がない場合は、皿をオーブンで熱くしてください）。 ニンニクの小片を上に置き、フライパンをホイルで覆い、180度に予熱したオーブンに入れました。 10〜12分間焼きます。

ジューシーな鶏胸肉ステーキの完成です！ サラダ、新鮮な野菜、またはグリルした野菜をサイドディッシュとして提供できます。 食欲旺盛！

出典: http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/recepty-iz-kuricy/stejk-iz-kuricy/

このトピックについて詳しく読む:

食材別に選択するには、名前をカンマで区切って入力します (例: ジャガイモ、牛肉)

ステーキは世界中のほぼすべての料理で調理されるため、「国際的な」料理とみなされます。 結局のところ、ステーキは単なる揚げた肉ではなく、最も柔らかい厳選された肉です。 準備プロセスはそれほど複雑ではありません。

本当に美味しいステーキを作るには、ステーキ専用の肉を選ぶ必要があります。

牛肉や豚肉、さらには魚からも作られています！ 簡単なレシピをご紹介します 風味豊かでカリカリでジューシーなチキンステーキ、美味しくて満足のいくディナーになるだけでなく、休日のテーブルの料理の1つにもなります。

チキンステーキを作るための材料:

1. チキンステーキ 3～4枚
2. 牛乳（脂肪分を除く） 1.5カップ
3. 鶏卵 2個
4. 小麦粉 大さじ3
5. 植物油 大さじ3
6. 食卓塩 小さじ半分

ソースの場合:

1. 牛乳（脂肪分は何でも） 2カップ
2. 植物油 大さじ2
3. 小麦粉 大さじ2
4. 挽いた黒コショウ 小さじ1/4
5. 食卓塩 – 小さじ1/3（お好みで）

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在庫：

1. ボウル – 2個
2. 平板
3. カップ
4. まな板
5. 小さじ
6. 大さじ
7. 泡立て器
8. 木ベラ
9. ミートハンマー（または麺棒）
10. ラップフィルム（または使い捨てバッグ）
11. 紙ナプキン（またはペーパータオル）
12. 重いフライパン
13. キッチンコンロ
14. 取り皿

チキンステーキの調理：

調理する前に、チキンステーキを冷水の流水で洗い、ナイフで白い静脈を切り取り、ペーパータオルまたはナプキンで乾燥させる必要があります。 肉を柔らかく保つためには、飛沫を防ぐためにラップや使い捨ての袋に包み、まな板の上で専用のハンマーでたたく必要があります。

叩いたステーキの最適な厚さは0.5〜1 cmです。ボウルに牛乳と卵を入れ、均一な塊が形成されるまで泡立て器で混ぜます。 別のボウルに大さじ3を注ぎます。 小麦粉大さじ、塩小さじ半分、黒コショウ小さじ1/4、すべてを混ぜる必要があります。 フライパンを中火にかけます。

ステーキを牛乳と卵の混合物に浸し、コショウと塩を加えた小麦粉で丸めます。 この手順を 2 回繰り返します。 熱したフライパンに植物油を注ぎ、油が温まるまで待ちます。 ステーキの両面を黄金色になるまで3〜5分間焼きます。 フライパンから油を分離し、沈殿物をボウルに注ぎます。

フライパンを熱して油を入れ、小麦粉を加えて、きつね色になるまで混ぜながら炒める。 次に牛乳を注ぎ、5〜10分間煮ます。 チキンステーキを皿に置きます。 ソースをかけるかかけないかは自由ですが、ソース（ソース）は別のボウルに盛り付けます。

これを含めた鶏肉料理は、揚げたり茹でたジャガイモ、マッシュポテト、キュウリ、トマト、コーンなどの野菜のサラダなどのおかずとよく合います。 食欲旺盛！

– – 木の板で肉を叩くときは、木が水分を吸収するため、水（冷）に浸すのが最善です。そうしないと、調理後に料理がジューシーになりません。

– – 次のようにチキンステーキを飾ります。ニンジンから薄い輪（花びら）を切り、爪楊枝でバラの形に固定します。 パセリやディルでバラの葉を作ります。 ステーキの横にバラを3本置きます。

– - 鶏肉料理、特にチキンステーキを再加熱するには、サワークリームまたはマヨネーズを塗り、オーブンに10〜15分間入れます。

出典: https://www.tvcook.ru/recipes/kyrica/kurinyy-steyk.html

ジューシーなチキンステーキのレシピ |

チキンステーキの素晴らしい味と香り、ジューシーさと柔らかさは、この料理を毎日のメニューや休日のメニューに使用することができ、準備が簡単であるため、予期せぬゲストに会うときに即席のテーブルに出すこともできます。 鶏肉は栄養価が高く消化しやすい食品であり、食事や子供の食事の主な構成要素の1つです。 フライドチキンフィレステーキのカロリーは約197kcalで、肉には脂肪が約2g、タンパク質が約23g含まれています。

柔らかい白身肉を胡麻だれでいただきました。

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鶏肉は食卓で最も人気のある食べ物の一つです。 ジューシーなチキンステーキは主婦なら誰でも作ることができ、休日の食卓や毎日のおいしいディナーにぴったりです。

チキンステーキのレシピ

鶏の胸肉を調理するときは、外側がきつね色になるように、そして内側がパサパサしないように調理することが非常に重要です。 長時間炒めるとパサパサした鶏肉になってしまい、ソースを付けないと食べにくくなります。

ジューシーなチキンフィレステーキのレシピは簡単です。 数回分には次の材料が必要です。

1. 皮なし、骨なしの鶏の胸肉が 2 つあります。
2. 塩（好みで）。
3. 黒胡椒（お好みで）。
4. ニンニク。
5. レモン。
6. オリーブ油。

調理プロセスはいくつかの段階で構成されます。

1. 鶏の切り身は冷水ですすぐ必要があります。 紙ナプキンやタオルを使って余分な水分を拭き取ります。 チキンフィレを少し叩くことをお勧めします。これは、ステーキの完全性をより良く保つために、ラップ（セロハン袋）を通して行うことをお勧めします。
2. 叩いた胸肉に塩と黒胡椒をすり込みます。 スパイスの量は、味の好みに基づいて女主人によって決定されます。
3. チキンステーキのジューシーさを保つための簡単なマリネを別に用意します。 これを行うには、レモンを洗い、約大さじ2杯の皮をすりおろす必要があります。 別途、レモン汁を大さじ2程度絞ります。
4. ニンニクを数片みじん切りにし、レモンの皮と混ぜます。 混合物にレモン汁を注ぎ、大さじ2杯のオリーブオイルを加えます。
5. 出来上がったマリネに鶏の胸肉を浸し、15〜20分間放置します。
6. ステーキは、予熱したフライパンで火が通るまで揚げます。 鶏胸肉の片面あたり約5分かかります。 こうすることで料理においしい色が加わり、肉汁もしっかり残ります。

このレシピでは、ホステスに追加の知識やスキルは必要ありません。 シンプルさとアクセスしやすさがこの料理を魅了し、欠かせないものにしています。 チキンステーキにはどんなおかずも添えられます。

この料理の作り方には他にもバリエーションがあります。 チキンフィレは退屈だと言う人もいるかもしれませんが、実践が示すように、それを拒否する人はほとんどいません。

このパン粉をまぶしたチキンステーキのレシピには、次の材料が必要です。

1. 鶏の胸肉数枚。
2. パンくずリスト。
3. 塩（好みで）。
4. 卵 - 2個。
5. オリーブ油。

パン粉をまぶしたチキンステーキを準備する手順は簡単です。

1. 持っているフィレットを検査します。 そこから皮と骨を取り除きます。 厚すぎる場合は、縦に均等に切ることをお勧めします。 このアプローチはより良い結果を達成するのに役立ち、料理は見た目がより魅力的に見えます。
2. 切り身を流水ですすぎ、ペーパータオルで乾かします。
3. 別の容器で卵を溶き、塩を加えます。 好みに応じてスパイスを追加できます。
4. 鶏ささみを卵液に浸し、パン粉をまぶしてよく熱したフライパンに入れます。
5. 鶏肉はそれぞれ上記の手順を踏む必要があります。
6. パン粉をまぶしたステーキを、皮がきつね色になり、中の鶏の切り身が完全に火が通るまで揚げます。

鮮やかな色と味わいが楽しめる一品です。 パン粉をまぶしたチキンステーキは、サイドディッシュと一緒に、またはサイドディッシュなしで提供されます。

チキンステーキの作り方が明らかになりました。 主婦が料理を改善し、完璧に仕上げるのに役立ついくつかの秘密を学ぶ必要があります。

1. ステーキを高温で揚げ始める必要があり、最初にローストした後は温度を下げる必要があります。 こうすることで、皿に望ましい色が与えられ、すべてのジュースが中に残ります。
2. パン粉をまぶしたステーキを調理するときは、パン粉が焦げないように揚げ物の品質を監視することが重要です。
3. フォークを使ってチキンフィレの焼き加減を確認することをお勧めします。 穴を開けると透明な汁が出てくるはずです。

自宅でおいしいチキンステーキを調理することは、最も経験の浅い主婦であっても、誰でも簡単に行うことができます。 食欲旺盛。

ランチやディナーにジューシーな鶏の胸肉ステーキを調理できます。 私はいつもローズマリーを加え、時間があるときはレモン汁とスパイスで胸肉をマリネします。 グリルパンで焼いてもいいですね。

準備の説明:

大切な人へのディナーにもぴったりな、とてもシンプルな鶏肉料理です。 ジューシーな鶏の胸肉ステーキは簡単に作れます。フィレを半分に切り、味付けして、できればグリルパンで揚げます（通常のものを使用できますが、少量の油を使用します）。 さらに、ステーキは同じレシピに従ってグリルまたはグリルで調理することができ、さらに美味しく、より香りが高くなります。

材料：

• 鶏フィレ肉 - 2～3個
• ローズマリー - 適量
• 塩とスパイス - 好みに応じて
• 植物油 - 適量（揚げ物用）

分量：2～4人前

ジューシーな鶏胸肉ステーキの作り方

1. 最近自家製チキンを購入したので、家族にジューシーなフィレステーキをご馳走することにしました。

2.鶏ささみを半分に切り、塩、味を調える。 お好みで少し叩いても良いですが、鶏ささみは揚げた後すでに柔らかいのでこのままにしました。

3. 各ステーキにローズマリーを加えて揚げ始めます。

4. グリルパンでこれを行うのが最善です (そうすればステーキはジューシーになります)。 普通のフライパンをお持ちの場合は、少量の油を加えて弱火でステーキを焼きます。

5. レシピ通りに作れば、こんなジューシーな鶏むね肉ステーキが出来上がります。 この料理は夕食にも提供できます。 新鮮な野菜をおかずとして出すと良いでしょう。

冷水の下で、必要に応じて余分な脂肪を取り除き、ペーパータオルで軽く乾かします。 中くらいの玉ねぎ1〜2個、レモン半分、残りの材料を用意し、すべて手元に用意します。

マリネの準備を始めましょう。 小鉢または深めの器に醤油約100mlを注ぎ、からし大さじ2～3を加えてよく混ぜます。

蜂蜜を50g加えます。液体でも濃い砂糖漬けでも構いません。 滑らかになるまでスプーンでよくかき混ぜます。

塩、コショウ、スパイスを注意深く加えてください。マスタードと醤油のおかげで、肉はもう味がありません。 したがって、私たちの場合、重要なのは無理をしないことです。

レモン半分の果汁を手で絞るか、ジューサーを使用するか、どちらか便利で早い方で絞ります。 すべてを混ぜます。 マリネの準備ができました。

すべての材料を簡単に加えられる大きさの容器にステーキを置き、ソースを注ぎます。 中くらいの玉ねぎを1～2個取り、輪切りか半輪切りにします。 私は玉ねぎがあまり好きではないので、あまり使いませんでした。

玉ねぎを輪切りにし、もも肉と一緒にボウルに注ぎ、よく混ぜます。 蓋をして冷蔵庫で20〜30分マリネします。 その間に、軽く油を塗ってグラタン皿を準備します。 オーブンの電源を入れて180℃に予熱します。 時間がほとんど残っていない場合は、待たずに次の段階に進んでください。完成した料理の味には大きな影響はありません。

30分後、ステーキを慎重に型に入れます。 最初の層として玉ねぎベースを作成することをお勧めします。 ボウルに残ったマリネ液を肉の上に均等に注ぎます。 鶏もも肉をオーブンに1時間ほど入れます。 最初の30分は型の上部を覆い、その後蓋を外し、余分な水分を逃がして肉に茶色を付けます。 実験することを恐れずに、ニンニク、シナモン、生姜、唐辛子をソースに少し加えてみてください。 マスタードと蜂蜜の量を増減して、マリネの辛さと甘さを調整します。 ロシア、アメリカ、フランス、ディジョンなど、さまざまな種類のマスタードを試してみてください。 このレシピは鶏の足や手羽元に適しています。 この料理はスロークッカーで、最初に「煮込み」モード（30分）、次に「炒め」（20〜25分）で作ることができます。