蒸し器がない場合はカツレツを蒸します。蒸し器を使わない蒸し魚：作り方、役立つヒントとレシピ

蒸したカツレツは美味しいだけではありません。また、この料理の熱処理方法には脂肪が含まれていないため、有害なコレステロールとカロリーが大幅に少なくなるという事実により、これらは非常に役立ちます。それどころか、他の調理方法よりも何倍ものビタミンやその他の栄養素を保存することが可能になります。

この食品にはもう 1 つの利点があります。それは、ほぼすべての年齢の人々の食事に適しているということです。共通の食卓の料理を食べることに慣れ始めたばかりのお子様や、病気で特別な食事をしなければならないお子様にもお楽しみいただけます。原則として、医師はそのような状況で蒸しカツレツを禁止しておらず、弱った体をタンパク質で飽和させるために推奨することさえあります。

ただし、上記の料理の作成を家の中にある特別な装置、つまりダブルボイラーの存在と結び付ける人もいます。そのような装置がなければ、それに代わる適切な装置を見つけるのは非常に困難であると信じている人もいます。実際には、蒸し器を使わずに蒸しカツを作る方法がいくつかあるため、このアプローチは間違っています。

かなりの数の主婦に知られている最も簡単な方法の1つは、平底のザルまたはふるいを、十分に容量のある蓋付きの鍋と一緒に使用することです。後者の直径は最初の直径よりわずかに大きい必要がありますが、その中に落ちずに上部に保持されるようにする必要があります。

パンには十分な液体を入れる必要があります。ただし、沸騰しているときでも、そのレベルはふるいまたはザルの底のすぐ下に残しておく必要があります。煮るのではなく蒸します！ただし、液体が完全に沸騰しないようにしてください。

適切なレシピに従ってカツレツを作ることができます。たとえば、肉0.5kg、牛乳1杯に浸した白いパン4分の1、玉ねぎ1個、卵1個、スパイスを使います。伝統的に、すべての成分は肉挽き機に通され、得られた塊からそれほど大きなボールは形成されません。

カツレツは、間に小さな距離が保たれるようにふるいまたはザルに置く必要があります。次に、容器を沸騰した液体の入った鍋の上に置き、蓋で覆う必要があります。火をわずかに（中程度に）下げて、約30〜40分間食品を調理する必要があります。準備ができているかどうかを判断するには、カツレツを1つ割ります。中の肉の色が均一で、流れ出る肉汁が透明である必要があります。

スチームカツレツを作る他の方法では、金属ふるいも便利です。これに加えて、さまざまなサイズの鍋、少なくとも50x50 cmのガーゼ、麻ひも、電子レンジのグリル網が必要になります。

直径約20〜25cmの鍋に水を注ぎ、全体をガーゼで覆い、麻ひもでしっかりと結びます。次に、生地を少し押し下げて、一種の半球を形成する必要があります。水を沸騰させた後、カツレツをチーズクロスの上に置き、鍋に蓋をして、35〜40分間料理を調理します。

ガーゼの代わりに、適切な直径の鍋の中に特別な丸いグリルスタンドを置いてみてください。その上でのカツレツの熱処理は通常約40分間続きます。

いずれの場合も、上部の蓋が鍋をしっかりと閉めていることを確認する必要があります。そうしないと、スチームカツレツの調理時間が長くなり、最大60分、またはそれ以上になります。

この料理は、黄金色の皮がない点で、揚げたバージョンとは異なります。しかし同時に、味はよりジューシーでより柔らかくなります。

蒸し料理は美味しくて健康的です。ビタミンや微量元素を失うことなく、製品の自然な色と味を保ち、肉、魚、野菜の水分を失わず、ジューシーに仕上がります。また、蒸し料理は油で揚げないのでカロリーが低いとされています。家族の誰かが医学的な理由や体重を減らすためにダイエットを強制された場合、食べ物を蒸してやれば、誰も自分が何らかの制限を受けているとは思わないでしょう。とてもおいしいです！

茹でるか蒸すか

蒸したものは、煮たり、煮込んだり、オーブンで焼いたりするよりも健康的です。実際のところ、蒸気処理中、温度は100℃を超えないため、有益な物質は製品に完全に保存されます。調理すると、多くの水溶性ビタミンがスープに移行し、より早く破壊されます。さらに、調理や煮込みの過程で、野菜や肉は本来の色を失い、青白くなります。蒸し料理はスパイスで味付けしないと味がしないという意見があります。しかし、そうではなく、これを確認することができます。実際、蒸した天然物にはさまざまな風味があり、料理にコクと辛みを加えるスパイスを使用することもできます。ただし、煮込み料理や煮物を作る場合に比べて、必要な調味料の量ははるかに少なくなります。しばらくすると、あなたもあなたの愛する人も蒸し料理に慣れすぎて、他のものはすべて味がないと感じるでしょう。

どれを蒸すのが一番いいの？

肉、魚、シーフード、野菜、オムレツ、キャセロール、生地製品、シリアル、さらにはデザートなど、あらゆる料理を蒸すことができます。蒸し料理は健康に良いだけでなく、とても便利で実用的です。たとえば、オムレツやおかゆは二重鍋では決して焦げることがないので、見守る必要がなく、スープが吹きこぼれることもありません。液体料理は通常、特別なボウルで蒸し、沸騰させるだけではなく、蒸気の作用によって通常の方法で調理します。

蒸してはいけないものは何ですか？蒸し器の中のパスタは茹でてくっつきますが、豆類は生のままです。しかし、エンドウ豆や豆を事前に水に浸し、辛抱強く水を加えて調理するまで3時間待ったとしても、あなたはがっかりするでしょう。通常の方法で調理した豆類の味は、利点も含めて二重鍋で調理した料理と変わりません。キノコや内臓は長時間にわたって下調理する必要があるため、絶対に蒸してはいけません。

キッチン家電を使って蒸し料理を作る

最も簡単な蒸し器は機械式蒸し器です。これは、脚に取り付けられた特別なインサート、または水で満たされた鍋に置かれた蒸しバスケットです。食べ物を上に置き、鍋を蓋で閉めて火の上に置きます。鍋の中の水が沸騰して蒸発し、その蒸気で食材が調理されます。かつて、主婦は蒸し器の代わりにザルやザルを使用していましたが、現在では、キッチンでの作業が簡単になり、時間を節約できる特別な器具を使用して食品を蒸しています。

二重鍋でどうやって調理するのですか？とてもシンプルです。このキッチン家電の底部には水を注ぐ容器があり、電気ケトルのように発熱体を使って沸騰させます。上部には 1 つまたは複数の蒸気バスケットが設置されており、そこに蒸気が入り、すべての凝縮水が特別なトレイに流れ込みます。最新の蒸し器は電気で動くため、キッチンに常に監視したり存在したりしなくても、複数の料理を同時に調理できます。

スロークッカーで蒸す方法を誰もが知っているわけではありませんが、ダブルボイラーを使用するよりもさらに簡単です。複数階建ての構造がないにもかかわらず、食べ物は非常に素早く準備され、美味しくて香りが良いことがわかります。マルチクッカーでは、2 つを同時に調理することもできます。1 つはボウルで通常の方法で、2 つ目は蒸し器で調理します。

電子レンジやフライヤーの一部機種にはスチーム調理機能も搭載されています。自分に合ったものを選んでください！

新鮮で高品質の製品のみを使用し、調理前によく洗い、必要に応じて皮をむいてください。小さなものはすぐに火が通り、どろどろになってしまうため、食べ物を大きめまたは中くらいの大きさに切ります。料理に均一に火が通るように、野菜や肉のスライスは同じサイズにする必要があります。また、料理を何層にも重ねて置かないでください。蒸し器内の食品の量が多いほど、料理の調理に時間がかかります。空気が自由に循環できるように、ピースの間に小さな隙間を残します。

蒸し器はしっかりと蓋をする必要があります。少しでも隙間があると調理時間が長くなります。また、水が沸騰しないように注意し、必要に応じて追加してください。調理する前にシリアルに熱湯を注ぎ、シーフードをホイルで覆うと特に柔らかくなります。

複数の食品を同時に調理する場合は、最も熱い蒸気が当たるように肉やビートを蒸し器の下段に置き、上段は魚やその他の野菜用に残します。ビーツは汁が出やすく、下の食べ物に色が付く可能性があるため、ビーツは底で調理することをお勧めします。ちなみに、調理時間を計算するときは、下の段を通過する蒸気が少し冷却されるため、上の各段に5分を追加する必要があることに注意してください。

蒸し器でどれくらい調理するか

必要な調理時間はすべて異なり、キッチン家電の能力と製品のサイズによって大きく異なります。調理時間は通常、説明書に記載されています。根菜は約30分、でんぷん質のない野菜は15〜20分、緑の野菜は3分調理します。薄く切った肉は約 1 時間半、ミートカツ、ミートボール、ズラジーなどのひき肉料理は 60 分、チキンボールは 30 分以内に完成します。鶏肉、七面鳥、ウサギはすぐに調理されます - 約 45 ～ 50 分。シリアルは通常 25 ～ 30 分間調理されます。魚は肉よりも早く蒸され、10〜15分で繊細な味と香りが楽しめます。ただし、ナマズやパイクなど、一部の種類の魚は調理に時間がかかります。

自宅で魚を蒸す

マス、カラフトサーモン、サーモン、その他お好みの魚の切り身を用意し、レモン汁とオリーブオイルを振りかけ、スパイス、塩、黒コショウ、魚のハーブでこすり、15分間放置します。スパイスと乾燥ハーブの香りが染み込んだ魚は、香り高くピリッとした味わいになります。レモンとオレンジの果汁、醤油、辛口ワイン、ビールなどで作ったソースに軽くマリネしてお召し上がりください。

レタスの葉の上に魚のステーキを蒸し器またはスロークッカーに置き、その上にオニオンリング、トマト、またはピーマンのスライスを置き、この豪華なすべてをハーブとレモンスライスで飾ります。皿に粉チーズを振りかけ、ダブルボイラーモードを10〜15分間オンにすることができます。同時に、スパイス、少量のワインビネガー、辛口ワインを水に加えて蒸す主婦もいます。蒸した魚をレモン、ハーブ、野菜、米、またはマッシュポテトと一緒にお召し上がりください。

肉の蒸し方

鶏の胸肉を洗い、乾燥させ、肉に小さな切り込みを入れます。ニンニクを薄いスライスに切り、肉を詰め、マルチクッカーボウルにコップ2杯の水を注ぎ、胸肉を35〜40分間調理します。牛肉も同じ方法で調理できますが、最初にワインまたは塩水に2〜4時間マリネする必要があります。コップ1杯の水には小さじ2杯が必要です。塩。肉をマリネしたら、スパイスとハーブをふりかけ、40分間蒸します。主婦の中には、調理する2時間前に牛肉をドライマスタードでこすると、とても柔らかく仕上がるという人もいます。料理はかなりスパイシーなので、そのような料理テクニックは子供の料理には適していないことに注意してください。肉を細かく切り、ソースやおかずと一緒にお召し上がりください。

蒸し野菜のソース添え

小房に分けたカリフラワーまたはブロッコリー、角切りのズッキーニ、ピーマン、オニオンリングを用意します。必要に応じて、カボチャ、ジャガイモ、ニンジンなどの野菜をここに追加できます。野菜が蒸している間に、低脂肪ヨーグルト大さじ2杯を使って軽いソースを作ります。 l. 蜂蜜と小さじ1。マスタード。新鮮な乾燥ハーブ、スパイス、塩、コショウ、みじん切りにしたニンニク1片をドレッシングに加えます。食べる前に野菜に水をかけて、貴族の味をお楽しみください。

蒸した野菜、肉、魚は、ハーブ、サワークリーム、粉チーズ、バターまたはオリーブオイル、クリームまたはソースと一緒に食べられます。蒸し料理はどんな調味料とも相性が良く、新たな色合いを加えた絶妙な味わいです。目の肥えた美食家になって、家族に美味しく、健康的で、スタイリッシュな食事を与えましょう!

揚げ物の危険性については多くの人が知っています。しかし同時に、カツレツ、チョップ、フライドポテト、その他のあまり健康的ではないが、同時に非常においしい料理を急いで放棄する人はいません。しかし、そのような食品の代替品を見つけることは十分に可能です。そして、多くの健康障害があるため、揚げ物は厳しく禁止されているため、単にこれを行う必要がある場合もあります。揚げ物の良い代替品は蒸したものです。スロークッカーを使って、蒸し器を使わずにフライパンで蒸しカツレツを調理する方法を教えてください。

スロークッカーで蒸しカツレツを調理する方法は？

シンプルで美味しく、とてもヘルシーなカツレツを準備するには、ひき肉（豚肉と牛肉を混ぜたもの）0.5キロ、白いパン4分の1、牛乳半分、卵1個、中型1個を用意する必要があります。玉ねぎと塩、コショウ少々。必要に応じてハーブ（パセリやディル）を使用することもできます。

まずはひき肉を用意します。パンを切り、牛乳を注ぎます。玉ねぎを小さなみじん切りにします（またはミキサーでみじん切りにします）。深めの容器にひき肉と卵、玉ねぎを入れて混ぜます。よく混ぜます。ふやけたパンを牛乳から取り出し、余分な液体を絞り、ミンチに加えます。手で滑らかになるまで混ぜます。ひき肉に塩、こしょうを加えて再度混ぜます。カツレツの形に成形します。蒸したグラタン皿にひまわり油を塗り、その中にカツレツを置きます。マルチクッカーボウルに水を注ぎ、蒸し器パンを置き、蓋を閉めます。「スチーム」モードを有効にし、時間を20分に設定します。 10分後、カツレツを反対側に簡単にひっくり返すことができますが、これは必須ではありません。

スロークッカーでチーズを添えたビーフカツレツの蒸し料理

このようなおいしい料理を準備するには、0.5キロの自家製ひき肉、大きな玉ねぎ1個、卵2個、バター大さじ1を用意する必要があります。また、フレッシュハーブ10グラム、ハードチーズ100グラム、挽いた黒胡椒、オレガノ、塩（好みで）も使用します。

そのようなカツレツ用のひき肉を若い牛肉から自分で準備することをお勧めします。肉挽き器でそれを回し、細かく刻んだタマネギ、卵、スパイスを加えます。ひき肉を滑らかになるまで手でこね、5分間休ませます。
ハードチーズをおろし金ですりつぶします。
準備したひき肉に柔らかくしたバターを加え、再度混ぜます。
ひき肉からボールを作り、指で押し、空洞に粉チーズを少し入れます。ひき肉の端を折り、好みの形のカツレツを作ります。
カツレツを蒸し器の容器に置き、少量の植物油を塗ります。ボウルに水を入れて「スチーム」モードをオンにします。カツレツを20分間調理します。

フライパンでカツレツを蒸す方法は？

蒸し器やマルチクッカーが手元にない場合は、フライパンで蒸しカツを調理できます。これを行うには、鶏の胸肉 1 枚、白いパン 5 枚、ニンジン 1 個、玉ねぎ 2 個、ニンニク 2 個を用意する必要があります。好みに応じて、卵 1 個、ふるいにかけた小麦粉大さじ 2、3 杯、塩、スパイスも使用します。

胸肉から脂肪と皮を取り除き、肉を洗い、任意の部分に切ります。玉ねぎを4等分に切り、にんにくの皮をむきます。ニンジンもランダムに切ります。準備した材料を肉挽き器に通します。沸騰した牛乳または熱湯をパン粉の上に注ぎ、フォークで潰します。このパンをひき肉に混ぜます。小麦粉、卵、スパイスを混合物に加え、滑らかになるまでかき混ぜます。

ひき肉をパテ状に成形します。植物油を塗った熱したフライパンにそれらを置き、コップ1杯の熱湯を注ぎます。鍋に蓋をして、カツレツが調理されるまで弱火にかけます。

フライパンで蒸しカツレツ

このようなおいしい料理を準備するには、300グラムの子牛肉または赤身の牛肉、卵1個の黄身、中くらいの玉ねぎ、そして茹でたニンジンを準備する必要があります。味の好みに応じて、濃厚なサワークリーム大さじ1、ネギ数本、調味料、塩も使用します。

ひき肉を肉挽き機に通します。玉ねぎをすりおろすか、ミキサーでみじん切りにし、ひき肉に加えます。茹でたにんじんをすりおろすか、小さな立方体に切ります。ネギもみじん切りにします。これらの材料をひき肉に加えます。そこに卵黄とスプーン一杯の濃いサワークリームを加えます。ひき肉に味付けして塩を加え、滑らかになるまでよく混ぜます。得られた混合物を冷蔵庫に置き、ラップで覆い、約30分置きます。

手を冷水で濡らし、準備したミンチ肉からカツレツを作ります。植物油を塗って熱したフライパンに並べ、熱湯を注ぎます。容器に蓋をして、カツレツが完成するまで調理します。

蒸し器を使わずに蒸しカツを作る方法は？他に蒸し器を交換するにはどうすればよいですか？

ダブルボイラーの代わりに、十分な直径の通常の鍋を使用できます。それをいくつかの層に折りたたんだガーゼで覆うだけです。端をゴムバンドなどでしっかりと固定し、鍋の中に隠します。もちろん、これを行う前に、鍋に水を注ぐ必要があります。水を沸騰させ、チーズクロスの上にカツレツを置き、蓋または洗面器で覆います。この方法で、カツレツ、野菜、その他の蒸し料理を調理できます。

料理「蒸しカツ」の歴史

カツレツはロシア固有のスラブ料理です。古代では、それらはお祝いのテーブルの装飾と考えられており、貴族階級の祝宴で提供され、後には貴族の夕食会でも提供されました。確かに、これらはほとんどがジビエから作られたメンチカツでした。まさにこの種類の蒸し料理も、1000 年以上前から世界に知られています。おそらく調理と同時に登場したのだろう。ある人は、蒸した食べ物がより柔らかくなることに気づき、特別な器具を使って蒸しました。

私たちの母親も鍋の上に金属製のザルを使っていましたが、最初の電気蒸し器はすでに 20 世紀半ばに発明され、使用されていました。確かに、この種の調理は文字通り 20 年前には人気がありませんでした。スチームは厳格な食事の場合、子供向けのメニュー、および特定の料理 (マンティなど) を準備する場合にのみ需要がありました。

蒸しカツレツの材料

ジューシーな蒸しカツレツ、非常にシンプルなレシピを準備するには、表示されているリストから次の製品が必要です。

牛肉ミンチ：500グラム。
鶏卵 – 2個;
白いパン – 1/3 斤。
牛乳 – 150グラム。
玉ねぎ – 1個;
ニンニク – 2片。
塩、コショウ - 好みに応じて。

カツレツを蒸す手順

パンから皮を取り除き、パン粉を牛乳に浸します。牛乳はパンが吸収する量であればよいので、規定量より多少多くても少なくても大丈夫です。パン粉はとりあえず置いておきます。
玉ねぎを非常に細かく刻みます。
ニンニクをみじん切りにします。玉ねぎとにんにくをひき肉と混ぜ合わせます。
卵を牛乳に浸したパン粉に割り、滑らかになるまで混ぜます。
卵乳パン混合物とパンをひき肉に加え、よく混ぜます。ひき肉は手が大好きなので、このステップは手で行うのが良いことを覚えておいてください。
カツレツの形を整え、30分間調理します。ただし、KhozOboz 氏は、調理時間は蒸し器の出力に依存し、表示されている時間とは異なる場合があるという事実に注意を促しています。したがって、この情報はデバイスからの指示で確認することをお勧めします。

たとえば、ホットソースは蒸し料理に適しています。ただし、カツレツにはこの添加物はほとんどなく、文字通り一滴であるべきです。

蒸しカツレツのバリエーション

これらのカツレツは頻繁に調理できるため、時々変更したくなるでしょう。 KhozOboz がこの料理のいくつかのオプションについて説明します。

家に牛乳がない場合、または食事で牛乳を摂取しない場合は、通常の沸騰した水を使用してください。味の繊細さが損なわれます。
指定された量の食品に対して中型のジャガイモ2個の割合でジャガイモを追加します。とてもおいしいカツレツが得られます。
半分火が通るまで炊いた米100グラムをひき肉に入れて丸く成形するだけで、絶品ミートボールが出来上がります！
ハーブも忘れないでください。新鮮なパセリ、ディル、バジル、コリアンダーなど、新鮮な味で料理を豊かにするものはありません。
ニンジン、ズッキーニ、パプリカなどの野菜を使ってひき肉を作ってみてください。このようなカツレツは、味だけでなく見た目もオリジナルになります。
医療上の理由で蒸し料理を準備する場合は、コショウとニンニクをレシピから除外してください。その他の製品のご使用につきましては専門家にご相談ください。
提案されたレシピを使用すると、説明書に記載されている推奨事項に従って、スロークッカーで蒸しカツレツを調理することもできます。

蒸しカツの利点

牛肉は、牛レバーとともに、鉄分含有量の点で紛れもないリーダーです。ヘモグロビンの形成に関与する牛肉に含まれるこの有用な微量元素の量は、例えばリンゴに含まれる量の数百倍であることが知られています。したがって、KhozOboz 料理本からのこのレシピは、まず第一に、貧血に苦しんでいる人々や妊婦にとって役立つでしょう。お子様向けの蒸しカツも日替わりメニューのメインメニューの一つです。胃腸の病気の場合でも、ある程度の量の肉を摂取することをお勧めします。

しかし、健康な人は、血中のヘモグロビン量を正常に維持するために、何らかの形で牛肉を食事に取り入れる必要があります。もちろん、KhozOboz が今日あなたに提供した調理方法は、既存の調理方法の中で最も健康的で、非常に厳格な食事でも受け入れられます。

蒸し器の所有者の多くが蒸し器を使用していないのは残念です。ほとんどの場合、主婦は馴染みのある料理を初めて調理した後、その味に少しがっかりします。一般に、ミートボール、肉、魚、蒸しカツレツはやや味気なく珍しいものです。実際、そのような処理の助けを借りて、非常に美味しく、ジューシーで、そしてもちろん健康的な料理を準備することができます。 KhozOboz が提案したレシピを使用して、蒸しカツレツを健康的であるだけでなく、できるだけ美味しく調理する方法を学びました。

おいしいカツレツの作り方

蒸し器を使用する場合と使用しない場合のカツレツのさまざまな蒸し方法に関する記事。カツレツの簡単なレシピと、さまざまな方法でカツレツを調理する方法。

20個

1時間

220kcal

5/5 (4)

揚げ物が体型や健康に有害であることは多くの人が知っています。消化器系や心血管系の病気のある人は、脂肪の多い揚げ物は一般的に禁止されています。でも、だからといって大好きなカツレツを諦める必要はありませんか？健康にも体型にも嬉しい、おいしい蒸しメンチカツの作り方をご紹介します。

体型を大事にしようと決めてから自分でカツ蒸しを作るようになりましたが、一度も後悔したことはありません。このために二重ボイラーが必要だと思うなら、それは間違いです。カツレツは圧力鍋やマルチクッカーで蒸すこともできますが、さまざまな方法を試しましたが、蒸し器を使わずに通常の鍋とザルを使ってカツレツを蒸すのが一番好きです。次に、これを行う方法とカツレツを蒸す時間について説明します。

キッチン家電

選択した調理方法に応じて、必要な調理器具も異なります。いずれにしてもお皿とスプーンが必要です。

カツレツを調理するには 蒸し器で、必要なのは蒸し器だけです。
カツレツを調理するには 水浴中で、鍋とザルが必要になります。
料理する フライパンで蒸したカツレツ、必要なのは蓋付きのフライパンだけです。

必要な成分

蒸しカツレツの最も簡単なダイエットレシピを取り上げます。

卵とパンを加えてよく知られている他の古典的なカツレツのレシピを使用することもできますが、私たちの場合、そのようなカツレツは非常においしいです。

調理シーケンス

蒸し器で

これは私が知っている蒸しカツレツを調理する最も簡単な方法です。すべての材料を混ぜてよく混ぜるだけです。 カツレツに丸め、蒸し器に35分間置きます。彼女はあなたのために何でもしてくれるでしょう。カツレツはジューシーでスパイシーになります。

鍋の中

これは、蒸し器を使わずに蒸しカツレツを調理する最も簡単な方法です。これを行うには、鍋を用意し、水を約3分の1入れます。上にザルを置き、その中にカツレツを置きます。 蓋をして弱火で40分煮ます。

フライパンで

この場合、フライパンに少量の植物油を注ぎ、熱くなったらカツレツを入れて両面を少し炒めます。揚げカツレツを作る場合は、別のフライパンで揚げてカツレツに加える必要があります。すると、すべてが縁まで水で満たされます。 カツレツは弱火で約40分間煮ます。必要に応じて、調理中に少量の水を加えることもできます。

食欲旺盛！

ダブルボイラーでカツレツを調理するビデオレシピ

では、プロが優れたダブルボイラーでそのようなカツレツをどのように作るかを見て、彼の方法が私たちの方法とどのように異なるかを比較してみましょう。何も考えてないよ！

カツはどんなおかずでも食べられる料理です。蒸しカツレツは、野菜のおかずと一緒に食べるのが最適です。たとえば、野菜のシチューや野菜入りのご飯を準備できます。カツレツをお粥や茹でたジャガイモと一緒に食べるとおいしいでしょう。フライドポテトと組み合わせないほうがいいです。そうしてしまうと、調理する意味がなくなってしまいます。カツレツを数枚、野菜サラダとパンと一緒に食べるだけでも、かなりボリュームがあるので食べられます。

蒸しカツレツが赤すぎて味がないと思われる場合は、 彼らのために軽いソースを用意してくださいまたは

蒸しカツはとても簡単な料理ですが、しかし、それをさらに良くする方法については、まだいくつかの秘密があります。

カツレツが崩れてしまってパンを加えたくない場合は、パンをオートミールに置き換えることができます。
玉ねぎを加える場合は、すりおろしたり、肉挽き器で挽いたりすることをお勧めします。
カツレツをよりジューシーにするには、ひき肉の調理の最後に、細かく砕いた冷凍ハーブまたは氷を加えます。
数種類のひき肉を使うと、より美味しく濃厚なカツが仕上がります。

その他のオプション

蒸しカツレツは何からでも作ることができます。あるいは、カツレツに具材を加えるだけでも構いません。彼らの主なアイデアは、余分な脂肪を取り除き、タンパク質の吸収を良くすることで、健康的でありながら美味しさを保つことです。したがって、蒸しることのできるカツレツのレシピはたくさんあります。ただし、蒸しカツレツは材料によって調理時間が異なることを覚えておいてください。では、蒸しカツレツはどのくらいの時間調理すればよいのでしょうか？魚のものは最も早く調理できます - 10〜15分。鶏肉と七面鳥 - 平均20〜25匹。豚肉、牛肉、子牛肉のカツレツは30分で調理できます。

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