Прибыльный бизнес в деревне с нуля. Изготовление сливочного масла

Традиционным для села является фермерство. Однако в соответствии со спросом на внутренний туризм и интересом к деревенской «экзотике», а также со стремлением все большего числа людей к здоровому образу жизни становятся востребованными агротуризм и локаворский ресторанный бизнес. Каждое направление может приносить хороший доход, если грамотно подойти к делу.

 

Аналитики утверждают, что в российской глубинке сегодня открывается множество перспектив для тех, кто внимательно следит за изменениями в экономике и политике. Как в эпоху беспрецедентных санкций со стороны бывших зарубежных партнеров России и потребности страны в импортозамещении построить прибыльный бизнес на селе с нуля? Рассмотрим особенности «исторического момента» и некоторые идеи, которые успешно реализуют наши соотечественники.

Почему это выгодно?

Сегодня все больше иностранных инвесторов вкладывают деньги в аграрный сектор России. Суть этой тенденции откровенно выразил тайский бизнесмен Дханин Чеараванонт (ТОП-81 в глобальном рейтинге Forbes), активно развивающий аграрный бизнес в ряде регионов нашей страны:

«Россия может накормить 3 миллиарда населения Азии. В России есть очень хорошие возможности, к которым россияне пока относятся невнимательно и недооценивают их».

Какие же это возможности?

• Низкий уровень конкуренции позволяет выбрать практически любую нишу: от животноводства, птицеводства, пчеловодства до собственного производства по переработке фермерской продукции и открытия ресторана с меню из органических продуктов
• Высокая потребность государства в импортозамещении позволяет рассчитывать на долгосрочные кредиты даже начинающим фермерам, не имеющим солидного стартового капитала
• Рост количества приверженцев здорового питания увеличивает спрос на полезные, выращенные в естественных условиях овощи и фрукты, а также органическую птицу, качественное мясо и молочные продукты
• Стремление городских жителей сменить обстановку и найти новые способы малобюджетного отдыха от стрессов способствует развитию нового направления в туризме - экологического .

Рассмотрим, как эти возможности реализуют наши соотечественники.

Выращивание органической птицы

В 2015 году в деревне Зеленцино Владимирской области стартовал бизнес-проект «Вольный выгул», автором которого стал фермер Дмитрий Климов. Он объявил краудфандинг на сайте фермерского кооператива LavkaLavka и собрал 100 000 рублей на птичник. Через магазины этого кооператива сегодня Климов реализует до 40 % своей продукции. Цены соответствуют ее качеству. Например, 1 кг индейки стоит 1 080 руб., бедро - 1 490 руб. за кг, мясо подрощенных цыплят - 675 руб. за кг.

Своих постоянных клиентов Д. Климов знает буквально в лицо, так как сам доставляет им продукты каждую неделю на дом. А еще для продвижения он использует кулинарные шоу в фермерских магазинах Москвы, во время которых демонстрирует, как вкусна индейка в устричном соусе, и беседует с гурманами о достоинствах барбарийских уток.

Модель проекта «Вольный выгул» Д. Климов «скопировал» с хозяйств Гаскони, куда ездил за опытом. Себестоимость производства можно представить в виде диаграммы (см. Рис. 1)

Маржа с продаж составляет 15-18%, дополнительный доход фермер рассчитывает получить с кулинарии. Например, вместе с партнером он планирует производство подмосковной фуа-гра (по стоимости 3-4 тыс. рублей за кг). Для этого в Гаскони уже закуплены 120 гусиных и куриных яиц и образцы особых сортов кукурузы для откорма птицы.

Однако бизнес-идеи в сельской местности не исчерпываются только фермерством. Вот пример другого направления.

Деревенский ресторан

В 120 км от Москвы, в деревне Митино, есть уникальное место - фермерский ресторан «Марк и Лев» (год открытия - 2014). Его основатель Александр Гончаров взял за образец популярный в Швеции ресторан Faviken, находящийся в 600 км от Стокгольма и неизменно привлекающий сотни любителей вкусной и здоровой пищи.

«Марк и Лев» - ресторан локаворского типа, то есть меню в нем состоит из продуктов, производимых фермерскими хозяйствами в радиусе до 150 км от него. Он небольшой, рассчитан на 30 мест в зале и 20 на веранде. Средний чек 1 500 - 1 800 руб.

Прибыль проект начал приносить не сразу: потребовалось время для того, чтобы привлечь внимание к нему не только потенциальных посетителей, но и партнеров - фермеров, которые поначалу не слишком доверяли городскому предпринимателю.

Сегодня в планах у Гончарова отстроить поселок «Ферма для жизни», открыть фермерский рынок и хаб.

У коллег из США он «подсмотрел» идею хабов - мест для хранения фермерской продукции. Аналогичный сервис А. Гончаров будет оказывать и членам своего фермерского кооператива. Это поможет производителям обеспечивать необходимый запас продукции для поставок в крупные торговые сети. Таким образом, небольшой бизнес в селе с нуля может превратиться в масштабный и прибыльный проект.

Агротуризм - экзотика русской деревни

Проект студента Ульяновского государственного университета Константина Захарова «Русская Александрия» был признан лучшим в регионе в 2012 году.

Внимание молодого предпринимателя привлекла заброшенная деревня в Ульяновской области с романтическим названием Александрия: красивые места, лес, пруд. На собственные средства он приобрел первые три дома, вложив в их ремонт 200 000 рублей. Еще 300 000 руб. потребовались на автобус для доставки любителей сельской экзотики в эти заповедные места. А всего по бизнес-плану К. Захарова ему необходимо 5 млн рублей на обустройство деревни для агротуризма : на эти деньги можно очистить пруд и проложить необходимые коммуникации, а также приобрести больше домов и сделать мини-гостиницу из бывшей школы. Запланированный срок окупаемости проекта - 2 года при стоимости проживания в доме с обстановкой 18 - 19 в. 3 000 руб. в неделю.

Из развлечений отдыхающим доступны русская печь с возможностью приготовления пищи по старинным рецептам, уход за огородом, рыбалка, работа на пасеке и баня. За год «Русская Александрия» сможет принимать до 500 туристов.

В планах у К. Захарова сделать проект круглогодичным и устроить в Александрии горнолыжный спуск с подъемником. А если местные власти не откажут в помощи, то предприниматель обещает трудоустроить до 100 человек.

Русская органическая мука

Женщины в семье предпринимателя Павла Абрамова всегда предпочитали органическую муку для выпечки. Итальянскую. Потому что русской раньше не было. А теперь появилась, благодаря тому, что ее производством Павел решил заняться в 2012 году, освоив для этой цели 200 га в Алексинском районе Тульской области, хотя в целом в этом регионе растениеводство развито пока слабо (см. Рис.2)

В хозяйстве введен абсолютный запрет на использование любой агрохимии, даже земля обрабатывается без помощи плуга. С сорняками борются многократным прохождением поля с культиватором. Муку производят при помощи каменных жерновов.

На полях П. Абрамова произрастает 7 видов злаков, из которых он производит 19 видов высококачественной продукции. Ее уже оценили не только потребители органического питания, но и крупные производители. Например, Danon использует пшеничную и полбяную муку его компании «Черный хлеб» для приготовления детского питания. А ведь у данного производителя очень высокие требования к поставщикам!

Своей деятельностью П. Абрамов подтвердил вывод ООН о том, что органическое земледелие повышает доходы фермера в 2-3 раза. Вложив в проект 2 млн евро, он поставил цель полностью «отбить» их за 7 лет.

В последнее время на дело П. Абрамова обратили внимание инвесторы, и с их помощью предприниматель планирует наладить собственное производство круп, макарон , хлеба.

Отель в лесной глубинке

Размышляя о том, какой бизнес можно открыть в селе, обратите внимание на уже существующие предприятия, которые по разным причинам перестали приносить прибыль своим хозяевам или находятся в упадке. Возможно, это ваш шанс!

Именно так поступили супруги Шестаковы из Архангельской области, выкупившие некогда популярную базу отдыха «Голубино», пришедшую в негодность после пожара в главном здании и разорения собственников.

В 2015 году ими был произведен ребрендинг заведения и принято решение «развивать туристический комплекс как уникальную площадку северной культуры» (Е. Шестакова) Так появился новый «Лесной отель «Голубино», находящийся вблизи уникальных Пинежских карстовых пещер и государственного заповедника.

Вот шаги, которые предприняли новые хозяева базы отдыха для становления своего семейного бизнеса:

• Восстановили главное здание и отремонтировали вспомогательные (инвестором выступил брат Елены Шестаковой)
• Доходы от первых посетителей направили на обновление коммуникаций и модернизацию ресторана
• Провели ревизию кадров: тех, кто не хотел соответствовать стандартам гостеприимства, уволили, остальных обучили с приглашением специалистов отельного дела и психологов
• Ввели форму для сотрудников в русском стиле для создания национального колорита, с этой же целью установили сотрудничество с местным Домом культуры для организации досуга туристов с посиделками у костра, пением русских песен, народными забавами
• Поскольку на 45 % гости отеля из других регионов, компания в 2015 году стала членом «Архангельской региональной туристской ассоциации» и приняла участие в нескольких туристических форумах. Так были заключены договора с крупными московскими туроператорами

Благодаря этим мерам, «Лесной отель «Голубино» известен далеко за пределами Архангельской области и приносит стабильный доход своим владельцам.

Резюме

При желании на селе сегодня можно развивать практически любое направление бизнеса. Срок его окупаемости нельзя назвать коротким, но при правильно организованном маркетинге, продуманном бизнес-плане и интересе к выбранному делу можно получать стабильный доход и удовольствие от жизни вдали от суеты городов.

Чтобы в селе, необходимо знать, какой будет перспективен в той или иной местности. Организовать за городом успешную компанию можно даже при небольших капиталовложениях благодаря низкой конкуренции, недорогой аренде и дешёвой рабочей силе.

[ Скрыть ]

Основы успешного бизнеса в селе

Чтобы организовать в сельской местности, важно учитывать преимущества и недостатки этой деятельности.

Плюсы деревенского заработка:

1. Поддержка местных властей. Государство в России и в Украине заинтересовано в развитии села, поэтому возможно получение инвестиций и кредитов на выгодных условиях.
2. Мотивированные сотрудники. Нехватка рабочих мест стимулирует население работать лучше, чтобы не потерять свою должность.
3. Низкая стоимость аренды. В отличие от города, в селе сдаются помещения и площади под застройку по очень низким ценам.
4. Наличие природных ресурсов. Особенно актуально при выборе ниши, связанной с производством натуральных продуктов и разведением животных.
5. Низкая конкуренция. Сельский бизнес пока только начинает развиваться, поэтому соперников мало, а дело прибыльно.

Минусы предпринимательства в селе:

1. Ограниченный рынок. Потенциальных клиентов гораздо меньше, поэтому необходимо заранее найти каналы сбыта продукции.
2. Труднодоступность. Часто возникают проблемы с дорогами.

Как выбрать правильную бизнес-идею для села?

При выборе идеи и составлении плана предпринимателю нужно ориентироваться на указанные плюсы, а также на собственные ресурсы. Например, для начала сделать производство на дому, а уже затем организовывать крупное предприятие.

Начинающий предприниматель должен ориентироваться на следующие параметры:

1. Масштаб населённого пункта. Особенно важно при открытии бизнеса с реализацией на территории посёлка.
2. Наличие необходимых ресурсов. Например, водоём для разведения рыбы.
3. Присутствие потенциальных клиентов. Актуально при открытии бизнеса в сфере услуг и развлечений.
4. Доступность требуемых систем коммуникации. Например, постоянный доступ в Интернет, если продажи ведутся онлайн.

Лучшие идеи бизнеса в селе по производству и сбыту товаров

Выбирая, чем заняться в селе, предприниматель может воспользоваться списком лучших идей для бизнеса с нуля:

• выращивание овощей, клубники, грибов;
• содержание фазанов, гусей, кур, индюков, кроликов;
• пчеловодство;
• культивирование зерновых и производство муки;
• разведение рыбы в пруду.

Тепличный бизнес

Направления заработка в тепличном бизнесе:

• зелень;
• редис;
• огурцы;
• помидоры;
• салаты;
• клубника;
• цветы;
• рассада.

Рынки сбыта:

• оптовые базы;
• магазины;
• продуктовые рынки;
• лечебно-профилактические учреждения;
• рестораны;
• собственные магазины.

1. Погодные условия. Теплицы предназначены для выращивания продуктов в холодное время года, но сильные морозы могут потребовать значительных затрат на отопление, что снизит прибыль. Для преодоления этой проблемы рекомендуется использовать теплицы с февраля по ноябрь.
2. Вредители. Их влияние ниже, чем при открытом земледелии, но бороться с ними в теплице все равно придётся.
3. Разные условия для различных растений. Необходимая температура и влажность отличается. Лучше всего высаживать один вид растений в одной теплице.

Материал защищает выращиваемые культуры от:

• холода;
• града;
• непогоды.

Преимущества поликарбоната:

• прост в раскрое;
• лёгкая установка;
• не требует специальных инструментов для обработки;
• имеет высокий уровень теплоизоляции.

Такое покрытие наиболее выгодно, так как позволяет экономить на отоплении или, в зависимости от климата, обходиться без него.

Арочная теплица с усиленным каркасом (от 11 094 р.) Двускатная теплица из прочной оцинкованной стали (от 14 442 р.)

Выращивание овощей

Выращивание овощей можно назвать одним из самых перспективных направлений бизнеса в селе, потому что позволяет зарабатывать при минимальных вложениях.

Для запуска собственного производства овощей предприниматель должен выбрать:

1. Место. Потребуется земельный участок с плодородной почвой, без следов заражения нитратами и другими вредными веществами.
2. Овощную культуру. Необходимо изучить рынок и выявить самые востребованные овощи в выбранной местности.
3. Сорта растений. Требуется подобрать на основе собранных данных, с учётом особенностей почвы и климата.

Варианты реализации готовой продукции:

1. Продажа на розничном рынке. Можно продавать с использованием собственной торговой точки.
2. Оптовая база. Поставка в больших объёмах для последующей перепродажи.
3. Сбыт продукции приезжим оптовикам. Клиенты сами забирают товар с места производства.
4. Прямые поставки. В магазины и рестораны по оптовым ценам, без посредников.
5. Выращивание на заказ. Для конкретного покупателя. Обычно это касается экологически чистых технологий выращивания, связанных с большими трудовыми затратами, но и высокой ценой продажи.

Способы и выращивания овощей:

• открытый грунт – поля, грядки;
• закрытый грунт – теплица, оранжерея.

Основные технологии выращивания:

1. Гидропоника. Выращивание овощей без использования земли.
2. Картофель под солому. Посадка осуществляется не в грунт, а под слой соломы, которая в процессе гниения обеспечивает продукт необходимыми питательными веществами.
3. Выращивание по Миттлайдеру. Технология для картофеля, при которой отказываются от рыхления и окучивания.
4. Совмещённые посевы. Посадка нескольких культур вместе. Используются специально подобранные овощи, которые способствуют лучшему росту друг друга.

Для успешного выращивания овощей необходимо разбираться в земледелии, а также следить за соблюдением условий выращивания выбранного сорта растений. Это позволит собирать два и более урожая в сезон.

Советы опытного садовода по выращиванию овощей от канала Людмила Филаткина.

Выращивание клубники

Наиболее прибыльна продажа клубники - в холодное пору года и ранней весной, так как в это время она выращивается только в специальных теплицах. Возможно выращивание в открытом грунте, но с применением полиэтиленовой плёнки.

Показатели урожайности:

• для грунта – 15–19 тонн с га;
• для теплицы – 30 тонн с га.

Рынки сбыта:

• магазины;
• супермаркеты;
• розничные рынки;
• оптовые базы.

Виды готовой продукции:

• свежая;
• замороженная.

Клубника относится к скоропортящимся продуктам с маленьким сроком хранения, поэтому необходимо наладить чёткий механизм быстрой реализации готового товара.

Обзор сортов клубники от канала «Во саду ли в огороде».

Выращивание фазанов

Начать бизнес в селе можно с разведения фазанов. Эта птица используется в экзотической кухне и является востребованным товаром для ресторанов. Конкуренция в сфере выращивания фазанов пока невысока, поэтому бизнес очень рентабельный и будет приносить большую прибыль.

Главный рынок сбыта - рестораны и крупные магазины. Партии небольшие, но заказы регулярные.

Для создания фермы понадобятся:

• вольеры (минимум 2 квадратных метра на каждую птицу);
• инкубатор для яиц;
• специальные очки для птиц, чтобы они не вырывали друг у друга перья;
• корм;
• ёмкости для воды.

Преимущество фазана в том, что ежедневная потребность в еде у него в 4 раза ниже, чем у курицы. Цикл роста — 5 месяцев при среднем весе в 1–2 кг.

Видео от butap online о разведении фазанов.

Выращивание индюков

Преимущества разведения индюков:

1. Большая масса. За два года может набрать вес в 30 кг.
2. Качественное мясо. Подходит для производства деликатесных продуктов питания.
3. Яйца. Ценятся за вкусовые и полезные свойства.
4. Простота выращивания. Выдерживают низкие температуры.

Варианты выращивания:

• на мясо;
• для разведения;
• на яйца.

• содержать в клетках, обтянутых полиэтиленовой плёнкой;
• ежедневно менять подстилку;
• использовать специальный корм;
• выращивать отдельно от других птиц;
• для разведения из яиц применять инкубатор;
• конструировать невысокие насесты.

Индюки подходят для выращивания в большинстве регионов, так как лучше остальных птиц переживают перепады температуры.

Опыт по выращиванию индюков от канала Крестьянская Жизнь.

Выращивание кроликов

Мясо кроликов считается нежным и диетическим, а в продажу идут и шкурки.

На старте бизнеса необходимо определиться с породой:

• меховые;
• мясные;
• декоративные.

Для кормления используются:

• отруби;
• жмыхи;
• пищевые отходы;
• сено;
• ветки берёзы и других деревьев.

Рынки сбыта мяса:

• магазины;
• супермаркеты;
• розничные рынки;
• оптовые базы;
• собственный магазин.

При разведении кроликов меховых пород целесообразно создать своё производство одежды или осуществлять поставки на фабрики.

Практические советы по выращиванию кроликов от Sofiya Pelshenke.

Пчеловодство

Экономическая эффективность пчеловодства составляет около 15–30%. Наиболее выгодно продавать в розницу, так как оптовая цена может быть ниже розничной в 4 и более раз.

Пчеловодство предполагает разведение пчёл для получения следующих продуктов:

• перга пчелиная;
• прополис;
• маточное молочко.

Прибыльная пчеловодческая ферма насчитывает не менее 100 пчелиных семей, а крупное хозяйство - более 1 000.

Для организации производства потребуется следующее:

• ульи;
• пчелиные семьи;
• защитная одежда;
• инвентарь для сбора мёда;
• участок для размещения пасеки.

При выборе места необходимо учитывать некоторые факторы:

• сухое и просторное;
• в радиусе двух километров должны располагаться медоносные растения;
• поблизости не должно быть животноводческих хозяйств.

Предприниматель может закупать мёд у мелких фермеров и продавать через свои каналы поставок. Но важно следить за качеством продукции, чтобы не потерять клиентов.

Видео от Романа Гавричева о пчеловодстве.

Разведение кур

Куриное мясо, а также яйца - одни из самых популярных товаров. Филе курицы является диетическим продуктом, а различные органы и части тушки используются для приготовления сотен блюд.

Направления в разведении кур:

• на мясо;
• на яйца.

Производство кур на мясо связано с выращиванием бройлеров. Эти птицы за два месяца набирают вес в три килограмма и уже готовы к продаже. Такой быстрый набор массы позволяет предпринимателю выпустить несколько партий готовой продукции за сезон. Рентабельность бизнеса составит 45–60%.

Для получения яиц используются различные породы кур-несушек. Плюсом является то, что потребуется не так много птицы, так как с 50 несушек можно получить около 40 яиц в день. Рентабельность составляет около 45%.

Рекомендуется открытие мини-птицефермы. На старте есть возможность получения поддержки от государства, так как это направление относится к приоритетным. Размер инвестиционного капитала, необходимого для открытия мини-птицефермы, зависит от масштабов планируемой деятельности. Значительную часть вложений занимает аренда земли или готового помещения. Например, для фермы на 1 000 голов потребуется площадь не менее 100 квадратных метров.

При разведении кур реализацию товара можно осуществлять как оптом, так и в розницу. Продукт поставляется в охлаждённом или замороженном виде.

Советы по разведению кур от канала UdachnyeSovety.

Разведение гусей

Гуси относятся к неприхотливым птицам, содержание и выращивание организовать проще, чем разведение других видов.

Преимущества бизнеса по выращиванию гусей:

• птицу легко содержать;
• быстро набирают вес;
• можно держать на выпасе и экономить на корме.

Готовая продукция:

• мясо;
• яйца;
• перо;
• птенцы;
• гусиный помёт.

Гусиное производство практически безотходное:

• продукты питания можно реализовывать в магазинах и на рынках;
• помёт идёт на продажу фермерам, потребуется специальный сертификат из ветеринарной клиники;
• пух и перо используются в производстве подушек и других изделий;
• птенцов можно продавать на дальнейшее разведение, а также использовать в собственном хозяйстве.

Рентабельность гусеводства составляет около 75%.

Советы по разведению гусей от опытного фермера (канал «Главный фермерский портал ФЕРМЕР. RU»).

Выращивание зерновых и производство муки

Бизнес по выращиванию зерновых и производству муки потребует значительных вложений, но принесёт существенную прибыль.

Мука является продуктом переработки зёрен самых разных культур, не только злаковых:

• пшеница;
• ячмень;
• просо;
• овёс;
• рожь.

Самая популярная мука в производстве и продаже - пшеничная, но спросом пользуются и другие виды. Она может быть использована для выпечки или для создания макаронных изделий.

Классификация муки для выпечки:

• обойная;
• крупчатка;
• второй сорт;
• первый сорт;
• высший сорт;
• экстра.

От качества зависит цена её продажи и сложность производства. Поэтому мука первого сорта и выше является самой дорогой на рынке.

Технология изготовления муки:

1. Подготовка. Очистка зёрен и лабораторный контроль.
2. Шелушение зёрен.
3. Дробление.
4. Просеивание и очистка.
5. Фасовка готовой продукции.

Видео о процессе производства муки от канала «Kazakh TV».

Рынки сбыта:

• хлебокомбинаты и пекарни;
• розничные и оптовые торговые точки;
• рестораны и кафе;
• пиццерии;
• блинные и кондитерские;
• столовые.

Выращивание грибов

Очень прибыльный бизнес при небольших вложениях, окупаемость составляет от 2 месяцев.

Популярные виды грибов:

• вёшенки;
• шампиньоны;
• гриб Рейши.

Требования к помещению:

• площадь от 15 квадратных метров;
• температура от 12 до 25 градусов по Цельсию;
• высокая влажность воздуха — 85%.

Полный цикл производства грибов (канал Ruslan Manzhula).

Выращивание рыбы в пруду

Выращивание рыбы в пруду для последующей продажи требует специфических условий, но при их соблюдении может стать весьма прибыльным бизнесом.

Популярные виды рыб для разведения:

• карп;
• карась;
• форель.

Требования к водоёму:

• площадь от 5 до 10 га;
• наличие естественной кормовой базы;
• отсутствие щуки и других доминирующих хищников;
• в течение 10 лет не наблюдается массовая гибель рыбы;
• пруд доступен для аренды;
• находится за чертой населённого пункта.

Для разведения рыбы в пруду потребуется оформить не только аренду водоёма, но и получить разрешение на вылов.

Необходимое оборудование:

• дом или вагончик для охраны;
• оборудование для лова;
• средства связи;
• транспорт;
• тара для хранения и транспортировки рыбы;
• холодильное оборудование.

Выращивание рыбы требует много времени, так как на рынке ценятся крупные особи. В среднем, на выращивание одной партии уходит от 1,5 до 2 лет.

Видео от канала «Народный бизнес!» об искусственном разведение рыбы в домашних условиях.

Разведение быков

Бизнес по выращиванию быков потребует больших инвестиций. Дело будет прибыльным, если открыть производство продукции высшего качества, так как кусок мраморной говядины высшей категории весом в 3–4 кг может стоить до 30 000 рублей.

Для организации фермы потребуются:

• телята;
• загоны;
• пастбища;
• транспорт;
• специальные корма;
• опытный персонал.

Быки относятся к крупному рогатому скоту, поэтому предпринимателю необходимо позаботиться о безопасности сотрудников. Загоны должны быть прочными и надёжными, а работники опытными.

Практические советы по откорму быков от канала «Семья в деревне!»:

Продажа молока и молочных продуктов

Для организации молочной фермы потребуются:

• коровы;
• загоны;
• пастбища;
• доильные аппараты;
• мини-трактор для удаления навоза;
• специальные корма;
• опытный персонал.

Каналы сбыта продукции:

• местные магазины;
• собственная торговая точка;
• пункты общественного питания;
• молокоперерабатывающие предприятия.

Популярная молочная продукция:

• молоко;
• кефир;
• сметана;

При организации молочной фермы приоритет рекомендуется отдавать коровьему молоку, так как объёмы производства значительно выше, чем при работе с козьим молоком.

Видео о производстве молока (канал Сергей Мисиюк).

ТОП лучших идей по развитию малого бизнеса в селе в 2019 году

В сельской местности можно реализовать следующие идеи:

• мини-производство непродовольственных товаров;
• небольшой магазин в деревне;
• бизнес в сфере развлечений;
• производство замороженных продуктов;
• производство соков и консервации;
• экотуризм в деревне.

Мини-производство непродовольственных товаров

Предприниматель может воспользоваться всеми плюсами бизнеса в селе и открыть мини-завод.

Преимущества мини-производства:

• мобильность;
• небольшая площадь;
• экономичность;
• высокая эффективность;
• экологичность;
• эксклюзивность.

• строительство;
• производство тары;
• текстиль;
• косметика и парфюмерия;
• переработка отходов.

Для организации мини-производства потребуется закупить необходимое оборудование, а также наладить каналы сбыта готовой продукции.

Обзор бизнес-идей по созданию мини-производства от канала «ЖаждаPro».

Небольшой магазин в деревне

Организация магазина в сельской местности - перспективное направление бизнеса, поскольку для приобретения многих видов товаров местным жителям приходится ездить в город.

Необходимое оборудование:

• витрины;
• холодильники;
• морозильные камеры;
• весы;
• мебель;
• стеллажи;
• кассовое оборудование;
• вывеска.

Конкурентные преимущества:

• широкий ассортимент;
• работа в выходные и праздничные дни;
• сотрудничество с местными производителями.

Особенность торговли в деревне в том, что большинство магазинов работают в одно и то же время. Поэтому рекомендуется открытие круглосуточной лавки или выставление максимально возможных временных рамок работы торговой точки.

Бизнес-план продуктового магазина от канала «Секреты бизнеса для новичка».

Бизнес в сфере развлечений

При открытии развлекательного заведения необходимо провести анализ и выяснить, представлена ли в населённом пункте целевая аудитория. Если хотя бы 50% жителей составляет молодёжь, то открытие целесообразно.

Варианты заведений:

• кафе;
• ресторан;
• клуб.

Развивая бизнес в сфере развлечений, необходимо регулярно проводить различные мероприятия, в том числе концерты и тематические вечеринки.

Видео от Ивана Калина о бизнесе в сфере развлечений.

Производство замороженных продуктов

В сельской местности можно организовать производство замороженных овощей, фруктов и других продуктов.

Необходимое оборудование:

• машины для мойки и очистки сырья;
• установки для обрезания лишнего;
• камеры для заморозки;
• упаковочные машины;
• конвейер;
• холодильный склад для хранения готовой продукции.

Технология производства:

1. Сбор и доставка сырья.
2. Приёмка и отсев.
3. Очистка воздухом.
4. Промывка сырья.
5. Обрезка.
6. Шоковая заморозка.
7. Упаковка.
8. Фасовка.
9. Транспортировка на склад покупателя.

Из-за необходимости покупки дорогостоящего оборудования бизнес по производству замороженных продуктов потребует значительных инвестиций. При организации такого производства рекомендуется наладить сотрудничество с местными поставщиками и изготовителями сырья.

Видео от канала «Бизнес идеи и бизнес планы» о производстве замороженных продуктов.

Производство соков и консервации

Организация этого вида бизнеса отлично подходит для села, так как требует больших площадей.

Основное оборудование:

• системы подготовки и фильтрации воды;
• насосные станции;
• баки для хранения;
• система розлива;
• упаковочное оборудование.

Технология производства:

1. Приём и отсев сырья.
2. Очистка.
3. Измельчение.
4. Стерилизация.
5. Упаковка.
6. Фасовка.
7. Транспортировка.

Процесс производства соков и нектаров в ПЭТ упаковке (канал «Плодовое Соки и нектары»).

Экотуризм в деревне

Экотуризм - это популярное направление современного туризма. Городские жители стремятся покинуть мегаполисы и провести время вдали от привычной жизни.

Для организации экотуров потребуется:

• сайт;
• группы в социальных сетях;
• фотограф;
• транспорт.

В программу досуга для отдыхающих можно включить:

• рыбалку;
• охоту;
• сбор ягод;
• отдых в русской бане;
• в качестве дополнительной услуги возможно предоставление снаряжения в аренду.

Для успешности бизнеса в сфере экотуризма необходимо использовать современные маркетинговые инструменты, а также периодически менять маршруты.

Тем, кто живет в мегаполисе, гораздо проще придумать бизнес идею и реализовать ее. Большая численность людей и большой спрос на товары и услуги в различных сферах, рождает интересные и прибыльные идеи своего бизнеса. Но что делать тем людям, которые живут в маленьких городках или селах? В этой статье мы поделимся с вами лучшими бизнес идеями в сельском хозяйстве и расскажем, как можно при минимальных вложениях начать собственное дело.

Основной вклад в развитие бизнеса в маленьком городке или селе, конечно же, вносит небольшая численность людей. Но не стоит думать, что единственным способом заработать в селе является фермерское хозяйство. Благодаря развитию новых технологию, внедрению Интернета, сегодня появляется множество альтернативных вариантов заработка в сельском хозяйстве.

Говоря об актуальность бизнес проектов в данной сфере, необходимо отметить востребованность сельскохозяйственной продукции, в которой нуждаются жители малых и больших городов.

Особенно актуальность развития сельскохозяйственного сектора и производство экологически чистых продуктов выросла сейчас, когда рынок повсеместно занимают крупные компании, предлагающие продукты с пестицидами и ГМО.

Вместе с тем, уровень знаний у людей повышается и появляется необходимость в чистой продукции без ГМО, которую крупные компании просто не в силах поставлять на рынок. Вот здесь на выручку и приходит малый бизнес, который в силу особенности налогообложения, небольших объемов производства и т.д. может предложить действительно качественную и чистую продукцию.

Одной статьи не хватит, чтобы перечислить все действенные способы заработать на сельском хозяйстве. Здесь мы отдадим предпочтение только самым востребованным и окупаемым вариантам.

Особенность бизнеса в сельском хозяйстве

Создание фермерского хозяйства, безусловно, отнимает много сил и времени. Для того чтобы достичь успеха в данном бизнесе, необходимо много работать. Поэтому рассчитывать на пассивный доход здесь не стоит.

Вам необходимо определить специфику развития бизнеса. Это может быть реализовано в двух направлениях: в узкоспециализированной по разведению животных, птиц и т.д. Либо просто создать собственное сельское хозяйство, которое считается наиболее привлекательным направлением с точки зрения доходности и рентабельности.

Для открытия бизнеса, необходимо зарегистрировать ИП и получить на руки разрешительные документы. Также обязательно нужно составить подробный бизнес план, который поможет проанализировать конкурентную среду, увидеть плюсы и минусы предпринимательской деятельности, понять угрозы и перспективы развития.

Особенно создание бизнес плана вам понадобится, если вы планируете привлекать инвесторов к открытию бизнеса. Ни один инвестор или банк не выдаст кредит, если не ознакомится с подробным бизнес планом, отражающим производственную, организационную и финансовую часть.

При создании бизнес плана, не игнорируйте скрытые угрозы, просчитайте все возможные слабые стороны проекта.

Учитывая специфику бизнеса в сельском хозяйстве, большую роль играет сезонность, погодные условия и т.д. Также не стоит забывать о конкурентной среде, которая будет диктовать свои правила и во многом влиять на прибыль. Поэтому, прежде чем выходить на рынок со своим предложением, проанализируйте его и найдите нишу, которая не заполнена.

Просчитайте окупаемость, затраты на закупку оборудования, сырья, наметьте путь реализации продукции. Вполне возможно, что после написания бизнес плана вы увидите, что имеющегося капитала для открытия бизнеса вам недостаточно. Тогда придется обращаться в банк или к инвесторам. Это, в свою очередь, повлечет новый фактор, влияющий на окупаемость и просчет рентабельность. Просчитайте теперь эти экономические показатели с учетом новых вводных.

После составления бизнес плана, необходимо будет решать вопрос с землей в местных органах власти. Если вы решите для открытия проекта привлекать деловых партнеров, соседей, родственников и т.д., то обязательно заключите фермерское соглашение, заверенное нотариусом. Это позволит в дальнейшем избежать судебных распрей и непонимания относительно разделения имущества, прибыли и т.д.

После этого уже приступайте к строительству сооружения, которые вам понадобятся для реализации проекта (хлев, цеха, теплицы, сараи, административные здания и т.д.). Необходимо провести электричество, воду, тепло.

Следующим шагом станет поиск персонала, который тоже потребует немало усилий. С учетом сельской местности, у вас не будет большого выбора по найму персонала. Вместе с тем, от работоспособности, специализации работников всецело зависит успех предприятия. Поэтому, перед тем как начинать искать персонал, четко обозначьте список необходимых требований.

10 лучших идей для сельского хозяйства

Идея №1. Тепличное хозяйство

Для реализации данной идеи необходимо арендовать небольшой участок земли, построить теплицу, закупить оборудование и семена.

Для тепличного хозяйства и выращивания овощей, зелени, необходимо закупить специальное оборудование, которое будет обеспечить растение теплом и светом. Кроме этого, необходимо продумать систему полива в теплице.

Прежде чем приступать к реализации данной идеи, нужно определиться с форматом бизнеса и видом продукции, который вы планируете выращивать. Для этого нужно провести анализ рынка, изучить конкурентную среду и определить каналы сбыта.

Анализ позволит оценить сильные и слабые стороны проекта, просчитать окупаемость и рентабельность бизнеса.

Для разных регионов, в зависимости от климата и насыщенности конкурентной среды, могут быть востребованными разные виды овощей и зелени: помидоры, огурцы, сладкий перец, салат, петрушка.

Для расширения рынка сбыта, можно учесть сезонность продукции и выращивать разные овощи в разные сезоны.

Хорошо оборудованная теплица позволяет получать до 5-6 урожаев в год.

Для реализации данного вида бизнеса, необходимо уделить внимание не только производственному плану, оборудование теплицу и подбору персоналу, но и маркетингу. Важно продумать каналы сбыта, найти посредников.

Одним из оптимальных решений является заключение договора на поставку продукции в сеть супермаркетов. Это позволит выйти на финансовую стабильность и подумать о расширении бизнеса.

Мы писали уже о том, как Данный план позволит просчитать окупаемость бизнеса, рентабельность и оценить конкурентную среду.

Идея №2. Выращивание подсолнечника

Одним из преимуществ данного вида бизнеса является небольшая конкуренция при высоком спросе.

При этом выращивание подсолнечника не требует огромных капиталовложений и может быть реализован даже начинающим предпринимателем.

Для реализации идеи необходимо закупить семена, арендовать участок земли, технику для посева и рабочих. Также необходимо позаботиться о хранении семян.

Что касается оформления документов и налогообложения, то для данного вида предпринимательства подойдет простая форма ИП.

Если говорить о самой специфике выращиваемой культуры, то она весьма неприхотлива, не подвержена погодным условиям, вредителям. Сбор урожая после посева наступает через 5 месяцев. При минимальных затратах можно рассчитывать на хорошую прибыль.

Но если вы решите взяться за выращивание подсолнечника, то должны учитывать один фактор. Эта культура полностью выбирает все полезные вещества из почвы, поэтому в течение 5-7 лет, на данном участке нельзя будет ничего посеять. Поэтому брать участок в долгосрочную аренду для посева подсолнечника не стоит.

Если вы захотите сосредоточить свое внимание только на выращивании подсолнечника, вам каждый год придется брать в аренду новый участок.

Многие предприниматели, которые инвестируют в сельское хозяйство, поступают следующим образом. В первый год, они засевают поле подсолнечником. А в последующие 7-8 лет на данном участке оборудуют теплицу.

Доходность бизнеса по выращиванию подсолнечника в 2-3 раза перекрывает вложения.

Идея №3. Выращивание фундука

Это достаточно прибыльный бизнес, который отличается небольшой конкуренцией при большом спросе. Фундук произрастает в России, в основном, в районах предгорья.

В качестве домашней культуры, это дерево не очень распространено, что объясняет отсутствие большой конкуренции в данном сегменте. При этом, фундук не занимает много места, не требует большого ухода, хорошо переносит погодные колебания.

А уж о пользе и превосходном вкусе фундука и говорить не стоит. Богатый клетчаткой и высоким содержанием жира, этот орех пользуется большой популярностью среди населения, используется в качестве сырья для изготовления кондитерских изделий, косметической продукции.

Кроме того, интерес в сторону этого бизнеса обусловлен тем, что реализовывать фундук можно в нескольких направлениях:

• в сыром виде;
• в очищенном виде;
• в расфасованном и жареном виде.

Ядро ореха занимает около 50 % всей массы ореха.

Прежде чем приобрести участок земли под посев лещевины, необходимо произвести анализ почвы. В ней должен содержать богатый состав магния, натрия, кальция и фосфора. Кроме того, рН не должен выходить за границы показателя 6,8-7,2 единиц. В противном случае, на высокую урожайность фундука рассчитывать не придется.

Рассада для фундука должна быть только от вегетативного размножения, а интервал посадки саженцев в пределах 3-4 метров. Для засева одного гектара лещевины, вам необходимо закупить около 600 саженцев.

Для снижения рисков, используйте несколько сортов лещевины, которые будут перекрестно опыляться. Если вы планируете реализовать большой масштаб бизнеса, то для каждого вида растения выделите по 2-3 рядка.

В течение первых 5 лет, пока лещевина не очень подросла, рекомендуется засаживать пространство между рядами другими культурами, которые пользуются спросом на рынке. Это, во- первых, позволит вам сразу же начать получать прибыль, а во-вторых, максимально снизит риски. Обратите внимание на ранние овощи и травы, например лук, свекла, картофель, зелень. В любом случае, доход от орешника вы станете получать только на пятый-шестой год.

Идея №4. Разведение мясных пород кур

Из положительных моментов сразу необходимо отметить прибыльность данного вида бизнеса. Для разведения лучшей породой считаются бройлеры. Куры, в зависимости от вида, могут различаться по окрасу и весу.

Для реализации данной бизнес идеи необходимо арендовать или построить помещение, купить клетки, инкубатор, корм и самих птиц.

Для того, чтобы минимизировать риск, очень тщательно выбирайте цыплят.

В качестве корма подойдет растительная пища. При этом, для снижения затрат, можно арендовать небольшой участок земли и самостоятельно выращивать картофель, зелень тыкву, свеклу и морковь.

Основным видом риска данного бизнеса является частая болезнь кур. Поэтому большое внимание необходимо уделять уходу, осмотру ветеринара, качественному корму.

Идея №5. Разведения карликовых коров

Это весьма экзотический вид бизнеса, который может принести хорошую прибыль. Преимуществом данной предпринимательской деятельности нужно отметить отсутствие конкуренции, что позволит вам в короткий период занять лидирующее положение в данной нише.

Одна корова дает приблизительно 6-8 литров молока в день. Надой зависит от порода, от качественного ухода и корма.

Для обеспечения этого бизнеса необходимо сразу позаботиться о хорошем пастбище, где у карликовых коров будет полноценное питание. Плюсом является то, что пастбище для питания карликовых коров необходимо в 2-3 раза меньше, чем для стандартных. С экономической точки зрения, содержание стандартной одной коровы на сегодняшний день не оправдано. А вот карликовые коровы показывают очень хорошую рентабельность бизнеса при грамотной организации.

Еще одной отличительной особенностью содержания карликовой коровы является вкус молока. Оно гораздо полезнее и вкуснее и сохраняет свою свежесть до суток, без холодильника.

Идея №6. Заморозка овощей и фруктов

Данный вид бизнеса сегодня считается очень перспективным и востребованным. Несмотря на большую конкуренцию, он отличается хорошей окупаемостью.

Такой вид производства позволяет сохранять полезные витамины и минералы в фруктах и овощах и длительно хранить их в морозильнике.

Для реализации идеи необходимо снять помещение, приобрести оборудование, установку по чистке и сушке овощей и фруктов, камеру шоковой заморозки и упаковочную машину.

Кроме этого необходимо сразу продумать, где будет хранится готовая продукция до момента сбыта. Очень важным этапом является поиск каналов сбыта, ведь каждая морозильная камера стоит не малых денег, поэтому хранение большого количества продукции будет нерентабельным.

Практика показывает, что средняя окупаемость бизнеса составляет 3-4 месяца.

Идея №7. Реализация куриных яиц

Этот бизнес схож с разведением бройлеров. По затратам и оборудованию, для куриц-несушек необходимо закупить инкубаторы, клетки, свет.

Для старта проекта можно закупить от 15 до 20 кур. Принцип бизнеса прост – продажа яиц на рынке или через сеть магазинов.

Учитывая большую конкуренцию в данной нише, необходимо заранее продумать маркетинговую стратегию и канала сбыта. Этот бизнес отличается тем, что приносит прибыль круглогодично, что позволяет получать стабильный доход и способствует налаживанию стабильных торговых связей.

Идея №8. Выращивание грибов вешенок

Выращивание грибов позволит выйти на стабильный доход достаточно за короткое время. Несмотря на высокую конкуренцию, существует большой спрос на данную категорию товара. Кроме этого, вешенки, в отличие от других сортов грибов, отличаются неприхотливостью.

Наиболее минимальным по затратам способом является выращивание грибов на пнях. Но минусом такого способа является низкая урожайность и длительный срок ожидания. Кроме того, вы будете зависеть от погодных условий, что повышает финансовые риски.

Пеньки для выращивания грибов должны быть чистыми, с ровной поверхностью, без плесени. Технология выращивания достаточно проста. Пни вымачиваются три дня в воде, что позволяет создать необходимый уровень влажности. Этого уровня влажности будет достаточно, чтобы заложить мицелий (посевной материал).

Начиная с мая, пни выносят в сад, на огород. Это нужно делать только после того, как полностью пройдет угроза заморозков. Пни должны находиться в затененном месте. Для повышения урожайности необходимо следить за влажностью пней.

Для реализации данной бизнес идеи, необходимо подготовить подвальное помещение, теплицу.

Идея №9. Заготовка и расфасовка чернозема

Этот стартап отличается оригинальностью и поможет принести неплохой доход, учитывая низкую конкуренцию в этой сфере.

Принцип идеи сводится к следующему. Проработка и заготовка чернозема, который отличается высоким содержанием полезных веществ для выращивания различных культур. Основной акцент здесь необходимо сделать на определение целевой аудитории, что позволит правильно организовать канал продаж и выйти на стабильный доход.

Целевой аудиторией данного бизнеса будут садоводы и фермеры. Чернозем – это уникальный продукт, который позволит фермерам увеличить урожайность. Дело в том, что в России не так много плодородных районов, поэтому покупка качественного чернозема для выращивания растений, цветов, овощей является актуальной для очень многих фермеров.

Идея №10. Разведение кроликов

Кролиководство становится популярным вариантом ведения бизнеса в сфере сельского хозяйства в последнее время.

Преимуществом разведения животных является высокая доходность и быстрая окупаемость, а также простота ухода. Это делает разведение кроликов идеальным стартапом для начинающих предпринимателей.

Мясо кроликов является диетическим продуктом с высокой усвояемостью (90%). Это выгодно отличает его от той же свинины, которая усваивается на 60%. Кроличье мясо отличается низким содержанием жира и холестерина, что делает его популярным среди молодых мам, беременных женщин, людей, которые придерживаются диеты.

Бизнес окупается в течение 8-9 месяцев при грамотном планировании. Кроме прямой поставки мяса, фермеры могут заниматься разведением кроликов для реализации другим фермерским хозяйствам. Это позволит организовать бизнес двух направлениях и исключить фактор сезонности.

Еще одним направлением предпринимательской деятельности может быть продажа кроличьих шкурок. Минусом этой предпринимательской деятельности является высокая смертность среди животных, что обуславливает необходимость закупки качественного корма, оплату услуг ветеринаров.

В зависимости от направления бизнеса, важно правильно закупить породу кроликов. Среди большого количества пород кроликов имеются чисто мясные породы, промежуточные и шкурковые.

Людям, которые не разбираются в этой сфере, будет сложно закупить правильное оборудование и породы кроликов, поэтому лучше обратиться за помощью к экспертам. Так, например, мясные породы не подойдут для продажи шкурки, так как их шерсть недостаточно хороша.

В этой статье мы привели лишь небольшой список бизнес идей для сферы сельского хозяйства, которые помогут вам при минимальных вложениях начать свой собственный бизнес.

Видео. Выгодные бизнес идеи для сельского хозяйства

Вы узнаете все преимущества и недостатки малого бизнеса в деревне. Как начать свое дело с нуля и разбогатеть? Читайте в нашей статье о том, каким бизнесом можно заняться в деревне.

Когда мечта открыть свое прибыльное дело в городе ввиду высокой конкуренции кажется вам бесперспективной, есть смысл попытаться начать «с малого» и основать бизнес в деревне.

Давайте разберемся, в чем заключается особенность ведения предпринимательской деятельности в сельских условиях, узнаем, в чем его преимущества, рассмотрим возможные недостатки.

Особенности ведения бизнеса в деревне

Ошибочно полагать, что успешное дело способно развиваться только в условиях города, и чем больше мегаполис, тем выше шансы на успех. Такое убеждение — одна из причин, по которым жители села выезжают из родных мест и пытаются основать свой бизнес в крупных населенных пунктах.

Получается, что они «вымывают» финансы, которые могли быть направленны на развитие их края. Между тем в деревне перспектив развития при разумном подходе будет не меньше, чем в городе.

По родной земле и конь сильнее тянет.

Народная мудрость

Но те, кто остался, должны осознавать, что в сельской коммерции столько же рисков, сколько и в городской. Нужно выбрать ту нишу, которая будет пользоваться популярностью среди будущих клиентов. Зная предпочтения и потребности соседей и знакомых, вы более точно сможете сформулировать цели.

Если учесть слаборазвитую деревенскую инфраструктуру, то достаточно прибыльной станет сфера обслуживания. Даже в городе магазины, аптеки, парикмахерские или центры развлечений пользуются популярностью. И это при жесткой конкуренции, которую гораздо легче избежать в сельских условиях.

Начиная свое дело, многие сразу задумываются о каком-либо виде производства. И организовать его тоже легче в деревне. Тут меньше арендная плата (а во многих случаях у людей уже есть необходимые площади), ниже оплата труда. Что сразу на старте даст вам конкурентное преимущество, которого не будет в городе.

Преимущества и недостатки для бизнесменов

Любое дело начинается с того, что предприниматель проводит анализ рынка, старается учесть все его преимущества и недостатки.

Вряд ли услуги такси или салон красоты для женщин будут пользоваться спросом, так как основная масса жителей деревни – пенсионеры.

Выделим основные преимущества деревенского бизнеса:

• малая конкуренция (при условии, что ниша еще не занята) в сравнении с городом;
• минимум вложений, при его организации «на дому» — в 2018 году открыть актуальный бизнес совсем без вложений просто не получится;
• дешевая производственная сила;
• высокая мотивация сотрудников — из-за традиционно высокого уровня безработицы на селе люди будут стараться работать добросовестно и «держаться» за свое место;
• низкая арендная стоимость производственных площадей (земельных наделов);
• наличие (близость) природных ресурсов, необходимых для развития определенных видов коммерции;
• законодательная и финансовая поддержка со стороны местных и федеральных властей.

Среди недостатков отметим:

• сложность при выборе экономической ниши;
• отсутствие квалифицированного персонала;
• зачастую меньшие доходы, чем в условиях города;
• невысокая покупательная способность населения.

Каким бизнесом можно заняться в деревне – ТОП-7 идей, которые работают

Условно все бизнес-идеи в условиях загорода можно разбить на две группы:

1. Знакомые каждому жителю села.
2. Оригинальные, на воплощение которых пойдут только смелые креативщики.

Рассмотрим идеи, которые приобрели наибольшую популярность среди начинающих свой малый (домашний) бизнес в деревне.

Выращивание овощей и фруктов

Это самая распространенная для деревни идея. Практически у всех загородных жителей есть огород. Люди выращивают на нем разного рода культуры, излишки которых впоследствии стараются реализовать. Часто такой бизнес просто помогает «держаться на плаву». Но на нем можно и хорошо заработать.

Вывозите выращенную продукцию на рынок, сдавайте под реализацию в магазин либо договоритесь о поставках со столовыми, кафе, ресторанами.

Основные затраты придутся на покупку семян или рассады, удобрений. Важным фактором экономии будет доступная (дешевая) вода для полива и отсутствие необходимости в специальном оборудовании.

Пчеловодство

Мед - чрезвычайно полезный продукт, он всегда пользуется спросом у людей. Кроме прибыли с меда хороший дополнительный заработок приносит селекционное выращивание пчел. Этот вид деятельности особенно актуален сейчас, когда во всем мире резко снижается количество маток.

Такое малое предпринимательство требует определённых вложений, хотя ульи нетрудно сделать самому. Пчелами заниматься несложно: достаточно изучить специальную литературу.

Фермерство

Суть фермерства заключается в продаже мясной, молочной продукции, яиц, шерсти и других сельскохозяйственных товаров. Особо предприимчивые люди умудряются замутить свой мелкий бизнес даже на отходах жизнедеятельности животных и птиц.

Важно! Успешное фермерство подразумевает наличие большого поголовья скота, птицы, кроликов и т.п., иначе объёмы реализации с трудом будут «покрывать» расходы.

Этот бизнес, конечно, требует немалых стартовых вложений (наличие собственных пастбищных площадей значительно сократит ваши расходы). Животные сами по себе стоят дорого, а еще придется сильно потратиться на их последующий уход и содержание. Но дивиденды от такой деятельности не разочаруют.

Производство

Сама идея организации какого-либо производства не сильно привязана к местности, но в сельских условиях больше вариантов для его реализации.

Самые выгодные и быстро окупаемые из них такие:

• создание пеллетов для отопительных котлов (переработка веток и других растительных отходов);
• услуги станочной обработки (фрезеровка, холодная ковка, токарня);
• деревообработка, лесопилка;
• производство комбикорма;
• составление почвосмесей, закладка биогумуса;
• изготовление веников (в том числе – для бани);
• плетение из лозы.

Агротуризм

Особую популярность сейчас приобретает экологический (зеленый) туризм. Этот бизнес актуален как летом, так и зимой. Организация такой деятельности отлично подходит владельцам нескольких домов с удобствами, красивого большого приусадебного участка.

Идея! Прошедшие олимпийские игры пользовались огромной популярностью. Интересным решением будет оформить гостевой домик(и) и территорию в их стилистике.

Сбор и продажа травяных чаев

Такого рода деятельность не требует ни ежемесячных, ни ежедневных вложений и начинается с нуля. Вам достаточно немного разобраться в теме и жить в месте, пригодном для роста необходимых трав.

Дополнительно будет целесообразно выращивать растения, которые не встречаются в дикой природе и используются для создания вкусового букета (клубника, мята и др.).

Точки сбыта продукции — специализированные магазины, кофейни (при больших объемах), продуктовые рынки.

Открытие магазина

Торговля – сфера, которая всегда приносит стабильный доход. Если вы правильно подберете ассортимент, то без клиентов точно не останетесь. Дополнительно можно зарабатывать и на подвале, используя его как склад. В нерабочее время из магазина несложно устроить мини-кинотеатр или спорт-бар.

Подведем итоги в виде таблицы:

№	Вид деятельности	Плюсы	Минусы
1.	Выращивание овощей и фруктов	Наличие необходимых ресурсов, малые капиталовложения	Небольшие сроки хранения, сложность со сбытом на селе, сравнительно большая конкуренция
2.	Пчеловодство	Растущая актуальность, небольшие физические нагрузки (могут заниматься люди преклонного возраста), малые капиталовложения	С ростом производства очень тяжело найти новые рынки сбыта
3.	Фермерство	Высокие доходы	Требует значительных капиталовложений, необходимо арендовать пастбища, нужно позаботиться о хранении и реализации большого количества продукции, конкуренция на уровне государства
4.	Производство	Быстрая окупаемость, гибкость в выборе сферы, малая конкуренция на местах	Требует больших физических затрат, необходимо приобретать дополнительное оборудование
5.	Агротуризм	Растущая популярность, малые капиталовложения (при наличии инфраструктуры), всесезонность	Большие затраты на рекламу, долгая окупаемость.
6.	Сбор и продажа травяных чаев	Совершенно не требует вложений, небольшие физические нагрузки (доступно людям всех возрастов), простота производства	Малое количество специализированных торговых точек
7.	Открытие магазина	Постоянный и стабильный доход, возможность использовать площадь и для другого вида заработка	Сложность в подборе ассортимента

С чего начать – пошаговая инструкция

О популярных способах заработка на селе мы узнали. Но существуют правила, универсальные для любого вида бизнеса. В контексте нашей темы мы просто обязаны поговорить и о них.

Любой способ инвестирования требует тщательного анализа и выверенной стратегии. Разберем пошагово, что необходимо предпринять для успешной реализации задуманного.

Шаг 1. Выбираем идею для бизнеса и анализируем нишу

Известные бизнес-тренеры основным шагом на пути к успеху называют правильно выбранную идею. В свою очередь, чтобы «попасть в десятку», нужно пристально изучить нишу, которую вы планируете занять.

Под нишей понимается такой вид деятельности, который подходит под ваши индивидуальные способности и характер. Это сфера, которую изначально необходимо максимально ограничить в масштабах, очертить круг потенциальных потребителей.

Выделяют следующие признаки, характеризующие рыночную нишу:

1. Товар или услуга удовлетворяет сугубо индивидуальный запрос потребителя.
2. Постоянный (стабильный) спрос.
3. Малая конкуренция.

Шаг 2. Составляем бизнес-план

Без верного планирования ни одно начинание не будет успешным.

Бизнес-план – это документ (программа), регламентирующий коммерческую деятельность. В нем не только содержится информация о конкуренции, логистике и сбыте, но и предусмотрены действия предпринимателя в разных проблемных ситуациях. Присутствуют текущие и перспективные расчеты прибыли и потерь.

Выделяют такие основные принципы бизнес-плана:

• строгое планирование;
• пошаговое исполнение;
• прогнозирование и постоянный текущий анализ;
• корректировка.

Задачи:

• обозначить цели и перспективы развития;
• определить категорию потребителей;
• проанализировать покрытие рынка;
• составить ассортимент;
• урегулировать ценовую политику;
• спрогнозировать потенциальные трудности;
• поставить перспективные задачи;
• оценить стоимость проекта.

Цели:

• проверить востребованность продукта (услуги) на рынке;
• оценить уровень конкуренции;
• подобрать необходимые производственные и трудовые ресурсы;
• найти поставщиков и клиентов;
• рассчитать соотношение себестоимости к рыночной стоимости.

Шаг 3. Запускаем проект и ищем клиентов

Когда вы уже готовы запустить свой проект, стоит подумать о потенциальных клиентах. Конечно, предварительный список таковых уже должен быть. Остается проверить их на возможные объемы потребления и платежеспособность.

Помните, что никогда нельзя останавливаться на тех потребителях, которых вы уже завоевали. Всегда найдется конкурент, который впоследствии попытается их «увести». Поэтому думайте не только о существующих, но и постоянно расширяйте базу будущих клиентов.

Мы проанализировали самые популярные способы заработка в условиях сел и пригорода, рассмотрели пошаговую инструкцию. Теперь поговорим об опыте людей, которые с успехом развили свое небольшое дело до приличных масштабов.

Изучим советы экспертов — следуйте им, и ваш деревенский бизнес станет более эффективным.

Если вы решили работать на себя, нужно твердо уяснить, что бизнес без потерь невозможен. Поэтому, чтобы их минимизировать необходимо начинать с осторожностью. Ведь всегда существует риск прогореть. Вкратце можно сказать так: начинайте с малого и стремитесь к большему.

Ставьте перед собой большие цели – по ним тяжело промахнуться.

Брайан Трейси

Помните, что крупное производство требует развитой системы доставки и сбыта. Иначе ваш товар в лучшем случае «залежится» на складе, в худшем – придет в негодность. В свою очередь, малое производство позволяет оценить дальнейшие перспективы, быстро переориентироваться и с минимальными убытками выйти из сложной ситуации.

Если вы все просчитали и уверены в успешности затеи, со спокойной душой приступайте к реализации задуманного. Для этого, конечно, понадобится стартовый капитал.

Кредит для развития бизнеса интерпретируется банком как операция с повышенным риском, поэтому проценты будут значительно выше, чем по потребительскому.

Ввиду того, что любой бизнес несет в себе определенные риски, в случае неудачи вы быстро лишитесь своих «кровных». Если это свои деньги — это печально, но не катастрофично.

Гораздо хуже, если для развития вы взяли кредит в банке. Тогда еще долгое время придется выплачивать по нему проценты. Всегда старайтесь рассчитывать только на свои силы!

Совет 3. Будьте готовы к тяжелому физическому труду

Любое дело подразумевает физический и умственный труд. В случае с собственным бизнесом вам придется мобилизовать их и использовать по максимуму.

Все мои знакомые, которые добились определенных успехов, в начале своего пути работали не покладая рук практически круглосуточно. Они описывают это время как самое сложное и бескомпромиссное. Поэтому, подготавливая себя к тяжелым физическим и эмоциональным нагрузкам, думайте о будущем успехе.